Rezepte für alkoholfreie Cocktails

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1 Jerry Berry 50 cl Ananassaft 25 cl Apfelsaft 3 El Erdbeersirup 10 cl frisch gepresster Orangensaft 1 El frisch gepresster Zitronensaft 25 cl Multivitaminsaft 5 Erdbeeren als Deko Alle Zutaten sollten eiskalt sein, bevor sie in einem Mixer gründlich vermischt werden. Danach sofort in fünf hohe Gläser gießen. Nach Belieben kann der Drink auch mit eiskaltem Wasser verdünnt werden. Deko-Tipp: An jedes Glas eine Erdbeere stecken und mit einem dicken Strohhalm servieren.

2 My Melting Heart 0,3 l Kirschsaft 0,7 l Mineralwasser Zitronensaft Zucker Minze Eiswürfel-Behälter in Herzform (oder Verpackung von Schoko-Herzen) Am Tag vorher Zitronensaft mit Zucker (nach Belieben) mischen (der Saft soll noch sauer schmecken) und in die Eisform gießen. Die gefüllte Form ins Gefrierfach stellen. In einer großen Karaffe Kirschsaft und Mineralwasser zur Schorle mischen. Beim Servieren jedes Glas mit 3 Eis-Herzen füllen. Deko-Tipp: Ein Minzstängel im Glas sieht super aus und gibt einen coolen Farbkontrast zum roten Drink.

3 Chopstick ½ Limette ¼ Orange Frischer Ingwer in Scheiben 8 cl Ginger Ale 1 cl Himbeersirup Crushed ice Limette, Orange und Ingwerscheiben in ein festes Glas geben und mit einem Stößel leicht zerdrücken. Himbeersirup zugeben und das Glas mit crushed ice füllen. Danach vorsichtig Ginger Ale auffüllen. Deko-Tipp: Statt einer Orangenscheibe einfach mal einen Glückskeks zum Drink servieren!

4 Red Caribbean 12 cl Sauerkirschsaft 3 cl Maracujasaft 1 cl Zitronensaft 1 cl Limettensaft 1 cl Kokoscreme 3 Eiswürfel Crushed Ice Eiswürfel, Kokoscreme und alle Säfte in einem Shaker vermischen. Crushed Ice in ein hohes Glas geben und den Cocktail in das Glas seihen. Deko-Tipp: Der klassische Cocktailschirm ist die perfekte Dekoration für diesen Drink, aber auch tropische Früchte am Glasrand sehen super aus und lassen Südsee-Träume aufkommen.

5 Strong Man 10 cl weißer Traubensaft 10 cl Malzbier 1 EL Honig Vanillearoma (Backzutat) Traubensaft und Honig verrühren, einen Spritzer Vanillearoma dazugeben und in ein großes Bierglas oder Pint füllen. Anschließend mit Malzbier auffüllen. Deko-Tipp: Beim eingießen auf eine schöne Schaumkrone achten das ist die perfekte Dekoration für dieses kräftige Getränk.

6 Fizz Fix 2 cl Grenadine 2 cl Zitronensaft 2 cl Orangensaft Tafelwasser mit Kohlensäure (Sodawasser) Eiswürfel Limetten-, Zitronenscheiben als Dekoration Alle Zutaten bis auf das Sodawasser in einen Shaker geben und gut schütteln. Werden frisch gepresste Säfte verwendet, sollte der Mix mit einem Tumbler abgeseiht werden. Die Mischung in ein hohes, geeistes Glas geben mit kaltem Sodawasser auffüllen und sofort servieren. Deko-Tipp: In einem Eisteeglas mit Zitronen- und Orangenscheiben serviert sieht der Fizz Fix besonders lässig aus.

7 Powermilch 1 Banane 2 Kiwis 20 ml Bananensirup 250 ml Milch Crushed Ice Für 2 Personen Die Banane und die Kiwis in Stücke schneiden und mit einem Mixer pürieren. Crushed Ice und die Milch dazugeben und nochmals kurz durchmixen Mellon Mollie 600 g Wassermelone (reines Fruchtfleisch) 200 g Zitronensorbet (oder Zitroneneis) Abrieb einer Zitrone 500 ml kaltes Mineralwasser Eiswürfel oder crushed ice Minzblätter für die Dekoration Die Melonenschale entfernen, das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und zu einer feinen Masse pürieren. Wenn die Melone Kerne hat, sollte die Melonenmasse durch ein feines Sieb gegossen werden. In einem großen Krug oder Bowle-Topf die Melone mit dem Sorbet und dem Zitronenabrieb verrühren, Mineralwasser dazugeben und für einige Stunden abgedeckt im Kühlschrank ruhen lassen. Vor dem Servieren die Eiswürfel zur Bowle geben. Deko-Tipp: Die Bowle mit kleinen Melonenschnitzen und Minze am Glasrand servieren. Eine besonders anregende Variante ist es, die Melone zu Beginn vorsichtig wie einen Kürbis auszuhölen und MellonMollie in der Schale zu servieren.

8 Northern Peach 125 ml Vanilleeis 125 ml Pfirsichsaft 1 Pfirsich 50 ml Sahne Pfirsich schälen und Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Zusammen mit dem Pfirsichsaft und dem Vanilleeis im Mixer oder mit einem Pürierstab vermischen. Sahne dazu geben und noch einmal kurz aufschäumen. White Berry 50 ml weißer Traubensaft 20 ml Grapefruitsaft 20 ml Ananassaft 10 ml Zitronensaft 10 ml Mandelsirup Tafelwasser mit Kohlensäure (Soda) Eiswürfel Alle vier Säfte und den Mandelsirup zusammen mit zwei Eiswürfeln kräftig in einem Cocktail-Shaker vermischen. In ein Longdrink-Glas abgießen und je nach Geschmack mit Soda und Eiswürfeln auffüllen. Deko-Tipp: Den Glasrand vor dem Befüllen anfeuchten und in Zucker tauchen. Zum Schluss den Cocktail mit Weintrauben garnieren. Kermint 2 cl Pfefferminzsirup 6 cl Grapefruitsaft 2 cl Sahne Eiswürfel 1 Zweig Minze Alle Zutaten bis auf die Minze in einem Shaker schütteln und in ein Glas ausseihen. Ein paar Eiswürfel dazugeben und servieren. Deko-Tipp: Ein Zweig oder ein paar Blätter Minze geben der Kreation noch mehr Frische.

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