Rindercarpaccio mit grünem Pesto, Cocktailtomaten, Rucola und Grana Padano 7

Transkript

1 Vorspeisen Rindercarpaccio mit grünem Pesto, Cocktailtomaten, Rucola und Grana Padano 7 Rindercarpaccio XL mit grünem Pesto, Cocktailtomaten, Rucola und Grana Padano 12 Hausgebeizter Lachs mit Limette und Liebstöckel an leichter Walnussmayonnaise und geröstetem Olivenbrot 9,50 Kaiser-Vierer und Büxenstein-Achter nannten sich die legendären Ruderrennboote in den Anfängen der Regattarennstrecke Grünau Zu diesen Rennen pilgerten nach Aussagen von Zeitzeugen Zuschauer. Suppen Die Lieblingssuppen aus 20 Jahren Dittmanns Süßkartoffelsuppe mit Apfel und Thymian 6 Klare Rinderkraftbrühe mit frischem Wurzelgemüse und Kräuterflädle 6

2 Grüne Aue war der erste Name des heutigen Stadtteils Grünau. Dittmanns kleiner Vorspeisensalat Gemischte Blattsalate mit Balsamicodressing, Gurke, Tomate, Möhre, Paprika und gerösteten Kürbiskernen 5 Caesar Salat Klassischer Römersalat mit Blattsalaten gemischt, Croutons, Kirschtomaten, gebackener Hähnchenbrust, Grana Padano und Caesardressing 12 Dittmanns Surf and Turf-Salat Gemischte Blattsalate mit Balsamicodressing, Gurke, Tomate, Möhre, Paprika, Rindfleischstreifen und gebratenen Garnelen 14 Dittmanns Thunfischsalat Gemischte Blattsalate mit Balsamicodressing, Gurke, Tomate, Möhre, Paprika, Thunfisch, roten Zwiebeln und Ei 12 Wünschen Sie ein anderes Dressing zum Salat? Balsamicodressing Caesardressing French Dressing Fisch Spaghetti aglio e olio mit Knoblauchgarnelen 16 Doradenfilet gegrillt mit Zucchini-Auberginen-Gemüse und Risotto 19 Zanderfilet in Kräuteröl gegart Apfel, Staudensellerie und neuen Kartoffeln 19

3 Fleisch Rosa Kalbsleber mit Schalottencreme, Apfel, Röstzwiebeln und Kartoffelstampf 18 Gebratene Entenbrust mit Grillgemüse und Süßkartoffel Pommes 18 Maishähnchenbrust auf Blattspinat und Sepiabandnudeln 16 Argentinisches Rumpsteak mit Cafe de Paris-Butter, Steakhouse Pommes und Speckbohnen erwarb die Gemeinde Schmöckwitz, durch den Amtsvorsteher Puhlmann, ein 72 Hektar großes Areal. Darauf legte der Kolonist Kersten ein Bauerngut an. Seine Frau Caroline war die Namenspatronin für den Ortsteil Karolinenhof. Dittmanns Leibgericht Wiener Schnitzel mit Spiegelei und Steakhouse Pommes wurde der königlichen Forderung entsprochen, Friedrichshagen, Müggelheim und Grünau zu besiedeln. Vegetarisch Buntes gebratenes Gemüse mit Pilzen und hausgemachtem Serviettenknödel 14

4 Dessert Grünau Hotel Eisbecher mit drei Sorten Eis: Vanille, Espresso-Krokant und Joghurt-Waldfrucht, Fruchtsauce und Schlagsahne 6,50 Mango-Passionsfrucht-Sorbet mit Schokoladenhippe und warmem Birnen-Chutney 8 Schokoladenküchlein mit Amarenakirschen 9 Wussten Sie schon, dass auf der Regattastrecke in Grünau im August 1936 die Ruderwettbewerbe der Sommer - Olympiaden stattfanden? Auf dem heutigen Gelände des Stadtbades Grünau befand sich ein großes Zeltlager, in dem die Sportler untergebracht waren. Deutsche Käseauswahl mit vier Sorten Feigensenf und Baguette 12

5 Kaltes für den süßen Drogisten Unsere Eissorten: Vanille Schokolade Erdbeere Espresso-Krokant Joghurt-Waldfrucht Mango-Passionsfrucht-Sorbet je Kugel 2 Portion Sahne 1

6 Reservierungen bitte unter: Telefon: Restaurant Dittmanns Drogerie im Grünau Hotel Berlin Kablower Weg 87 D Berlin Öffnungszeiten des Restaurants: Montag Freitag: 06:30 10:00 Uhr, 12:00 24:00 Uhr Samstag: 07:00 10:00 Uhr, 12:00 24:00 Uhr Sonntag: 07:00 10:00 Uhr, 11:30 21:00 Uhr warme Küche: Montag Samstag: 12:00 14:00 Uhr, 17:00 22:00 Uhr Sonntag: 12:00 19:00 Uhr