Asiatische Spezialitäten und Meer

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1 Asiatische Spezialitäten und Meer Unsere Aperitif Empfehlung Prosecco 0,1l 3,00 Orangen-Karottensuppe mit Chilisahne 4,50 und einem Hauch frischem Ingwer Gebratener Lachs in pikanter Sambalsauce mit Champignons, Sprossen gemischt und Basmatireis 10,90 2 Garnelenspieße 9,90 mit gemischtem Salat an einer Sesam- Himbeer-Vinaigrette Unser Knallerangebot Kalbsrückenscheiben in milder Sambalsauce mit Kokosparfum dazu reichen wir Basmatireis 15,90 Mahi Mahi (Goldmakrele) auf gebratenen Nudeln 11,90 mit einer fruchtig pikanten Sauce Hähnchenbruststreifen 10,90 aus der asiatischen Pfanne mit gebratenem Gemüse und einer Kokosmilch- Erdnussbuttersauce, dazu Basmatireis Krosse ½ Ente mit süß-saurer Sauce, gebratenem Gemüse und Nudeln 16,90 Unsere Getränkeempfehlung 2011 Riesling Kabinett Lergenmüller Fruit de mer 0,2 ltr. 4,50 Flasche 0,75 ltr. 22,00 Noch etwas für Naschkatzen Orangenparfait 4,50 an Schokoladen-Chilisauce Kokosreisnocken mit Mangomus 5,90

2 Ungarische Gulaschsuppe 4,00 Tomatencremesuppe 4,00 mit Sahnehäubchen Wunstorfer Hochzeitssuppe 4,00 mit Eierstich, Klößchen und Spargel ETWAS KLEINES VORNEWEG 1 Matjesfilet *1 u. *2 3,50 auf Schwarzbrot Hausgebeizter Lachs 5,90 mit Meerettichsahne an Röstitalern Rindercarpaccio 8,50 mit Parmesanspänen, Salatbouquet und Baguette NEHMEN SIE S NICHT SO SCHWER - NEHMEN SIE S DOCH MIT FRISCHEM SALAT Kleiner Beilagensalat 3,20 der Saison mit Dressing Thunfischsalat Nizza" 6,50 mit Zwiebeln und Ei Großer gemischter Salat 7,80 mit Putenbruststreifen, Dressing, frittierten Zwiebelringen und Baguette Dressing nach Wahl French-, Joghurt-, Kräuter- oder Balsamico-Dressing, dazu reichen wir Baguette

3 SEEMANN`S SPEZIALITÄTEN Matjes Hausfrauenart 9,50 3 Matjesfilet an Hausfrauensauce *1 u. *2 mit Bratkartoffeln und Salatteller Gebratenes Zanderfilet 15,00 auf Blattspinat mit Salzkartoffeln WILD-SPEZIALITÄTEN Rehragout 12,90 mit Spätzle und Salatteller Geschmorte Hirschkalbskeule 14,90 mit Senffrüchten, Rotkohl und Klößen Hasenkeule und Hasenrücken 14,90 - wird ohne Knochen serviert Preiselbeerbirne, Rotkohl und Salzkartoffeln LIEBLINGSGERICHTE UNSERER STAMMGÄSTE Jägerschnitzel mit Waldpilzen 10,80 *1 u. *2, Bratkartoffeln und Salatteller Cordon Bleu 11,50 mit Kochschinken- und Käsefüllung, gemischtes Gemüse, Sauce Hollandaise und Pommes frites Keglerteller 11,50 2 Schweinefilets mit Champignons *1 u. *2 Bratkartoffeln und Salatteller Schnitzel Wiener Art 9,90 mit buntem Gemüse und Pommes frites Rumpsteak medium 15,90 mit gedünsteten Zwiebelringen, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salatteller Pfeffersteak medium 16,90 in Cognac- Pfefferrahmsauce, Kräuterbutter, Ofenkartoffel und Salatteller Spezialteller Schweinefilet, Putensteak, Rostbratwürstchen mit Champignons, Gemüse und Bratkartoffeln 13,50

4 NICHT NUR FÜR VEGETARIER Gebratene Pilze 5,90 auf Bandnudeln Gemüseteller mit Sauce Hollandaise 6,50 und Salzkartoffeln GEFLÜGEL Gebratene Putenleber 6,90 in glasierten Rotweinzwiebeln mit Petersilien-Kartoffelpüree Putensteak 6,90 mit Pfirsich und Käse überbacken, Salatbeilage und Baguette Gorgonzola-Schnitzel vom Truthahn 9,50 mit Spaghetti und Salatteller KLEINE SCHLEMMEREIEN Portion Pommes frites 3,20 wahlweise mit Ketchup oder Mayonnaise Bockwurst mit Brot 2,10 Kleine Currywurst 4,20 mit Pommes Große Currywurst 5,20 mit Pommes Ofenkartoffel 4,90 mit Kräutercreme DE Toast Hawai 6,00 gekochter Schinken und Ananas mit Butterkäse überbacken, Salat Bauernfrühstück 6,20 mit Gewürzgurke *3 Wunstorfer Teller 6,90 1 Schweinefilet mit Rahm- Champignons, Pommes frites und Salatbeilage Strammer Max 7,00 Schinkenbrot mit Spiegelei Stück Hausmacher Sülze 8,80 mit Remoulade *3, Bratkartoffeln und Salatteller

5 DESSERT Gemischter Eisbecher 3,60 3 Kugeln Eis nach Wahl mit Sahne Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne 4,60 oder mit heißer Schokoladensauce und Sahne 4,60 Eisbecher Gourmet 4,60 mit frischen Früchten und Sahne Rote Grütze mit Vanillesauce 4,00 Eis mit Schuss Vanilleeis mit Kirschlikör 3,30 Schokoladeneis mit Eierlikör 3,30 Wir halten ausgesuchte Kaffeespezialitäten für Sie bereit. Bitte fragen Sie unsere Service-Mitarbeiter. Legende: *1 Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), *2 Säuerungsmittel (Zitronensäure) *3 Süßungsmittel Saccharin-Natrium Änderungen vorbehalten Die genannten Preise enthalten Bedienungsentgelt und die gesetzliche Mehrwertsteuer