HOTEL WELTEN GOURMET. Berufung Hotelier. Peter Kämpfer, GM Park Weggis

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Bärbel Schenck
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1 Juni 2015 HOTEL GOURMET Das Magazin für Hoteliers und Gastronomen WELTEN Peter Kämpfer, GM Park Weggis Berufung Hotelier Küchentechnik: Wenn Monitore Regie führen Team Wear: Trendige Kleider für das Personal

2 BERUFSBEKLEIDUNG HGW 02/ TEAM WEAR Des Personals trendige Kleider

3 19 1. Mit lässig-lockerem Italian-Chic samt Strohhut stattete Image Wear das Swiss Pavillon-Team an der Expo Milano 2015 aus. 2. Blaue Steppjacken gab's für das «Badrutt's Palace» in St. Moritz. 3. Crèmefarbene Jacken mit Stehkragen für das Service-Personal im Zürcher «Baur au Lac». 3 BETTINA MEISSNER, IMAGE WEAR, ZÜRICH FOTOS: ZVG etwa das Luxushotel Intercontinental in Davos. Die Front-Desk- Angestellten des Luxushotels würden beispielsweise während dem Welt- ihren Gästen und der eigenen Corporate Identity richten.» In schicker Vintage-Jacke oder trendiger Folklore- Bluse den Gast empfangen? Vermehrt setzt sich auch in der gehobenen Hotellerie eine moderne, auf den Betrieb und seine Gäste abgestimmte Corporate Fashion durch, beobachten auf Team Wear spezialisierte Fashion-Designerinnen. Diese Entwicklung kommt vor allem in der denen die Corporate Fashion von vielen Traditionen geprägt ist einer kleinen Revolu- die Image Wear für «The Dolder Grand» in Zürich in Anlehnung an dessen Corporate Identity

Die Front-Desk- Angestellten des Luxushotels würden beispielsweise während dem Welt- ihren Gästen und der eigenen Corporate Identity richten.

4 BERUFSBEKLEIDUNG HGW 02/ «DIE ANGESTELLTEN UND IHR LOOK SIND DIE BESTE VISITENKARTE FÜR EINEN BETRIEB.» ANDREA WELTI, FEEL BETTER THAN GOOD, ZÜRICH

5 FOTOS: ZVG nung», betont auch Andrea Welti vom Zürcher Die Mitarbeiter tragen ihre eigene Jeans Feel better than good versieht das Service-Personal auch mal mit poppig-frischen Farben wie «Framboise». 2. Einen Hauch Folklore in Rosa-Braun verströmt der «Alpine Chic». 3. Spa-Angestellte im stilvollen asiatischen Look. 4. Zweiteiliger Shiatsu-Dress für die Hotelgäste. 5. Sportliches Poloshirt für die Mitarbeiter im Fitness-Raum.

2. Einen Hauch Folklore in Rosa-Braun verströmt der «Alpine Chic». 3.

6 BERUFSBEKLEIDUNG HGW 02/ FOTOS: ZVG 1 1. Moda Style kreierte für das «Les Trois Rois» in Basel Gilets mit sportlichen Stehkragen. 2. Passend zur Corporate Fashion des «Cervo» Zermatt: das karierte Einstecktuch. 3. Traditionell gekleidet, aufgefrischt mit Farbe: der Chauffeur im «Les Trois Rois». 4. Strickjacken im Smart- Casual-Look («Cervo»). porate-fashion-expertin. «Bei der Hose etwa ist das ein schmales, hohes und gerades Modell. richtige Passform». Zudem legt auch Image den Kunden: «Zur Ergänzung unserer eigenen - - die unter anderem die Luxushäuser «Les Trois - Team Wear zieht: Die Zimmermädchen tragen Die weissen Herrenhemden ergänzten wir an - Die Team Wear entsteht neu im Team - -

«Bei der Hose etwa ist das ein schmales, hohes und gerades Modell. richtige Passform».

7 «MIT FARBEN LÄSST SICH TRADITIONELLE TEAM WEAR DEM HAUS ANPASSEN UND AUFFRISCHEN.» RUTH BÜRGIN, MODA STYLE, BASEL gerade für Traditionshäuser sein können. Generell jedoch schenken Gastgeber der Angestelltenbekleidung heute deutlich mehr Aufmerksamkeit. Im umgekehrten Sinne ist sie längst nicht mehr nur Chefsache, was auch die - Kunden kommen bereits mit ganzen Mood- noch heute zeigt sie sich beeindruckt vom Zür- - war anwesend und hat sich für seine Anliegen FRANZISKA EGLI

Generell jedoch schenken Gastgeber der Angestelltenbekleidung heute deutlich mehr Aufmerksamkeit.

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