Nachhaltige Aquakulturverfahren für die Ostsee: Das EU-Projekt InnoAquaTech

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1 Nachhaltige Aquakulturverfahren für die Ostsee: Das EU-Projekt InnoAquaTech Valentin Eckart, BioCon Valley GmbH Ringvorlesung Nachhaltige Aquakultur Im Exzellenzcluster Ozean der Zukunft Semester Topic SS 2018 CAU, Kiel #InnoAquaTech

2 Warum brauchen wir nachhaltige Aquakultur? Alles was gegen die Natur ist, hat auf Dauer keinen Bestand. Charles Darwin 2 Bild: Wikimedia Commons/Public Domain

3 Gleich dem globalen Bevölkerungswachstum, wird auch die Nachfrage nach proteinreicher Nahrung in zukunft weiter steigen! 3

4 Human energy consumption Klassische marine Aquakultur Bild: Kevin Frayer / Getty Bild: entnommen von Thomas Lauenroth Die Aquakultur als Industrie steht noch am Beginn ihrer Ära. Wir müssen aus den Fehlern vergangener und aktueller Industriezweige lernen und dürfen diese in der Aquakultur nicht wiederholen! 4

5 Was macht Aquakultur zu einem Kandidaten für Nachhaltigkeit? 5

6 Futterumsatzrate (FCR) Durchschnittl. Futtermenge zur Produktion von 1 kg Tier Aquakultur Fisch Geflügel Schwein Rind 1.1 kg 1.7 kg 2.9 kg Fisch wächst effizienter als andere Nutztiere. Einige Fischarten erreichen sogar einen FCR < 1.0 (z.b. Clarias gariepinus) 6.8 kg Quelle: Global Aquaculture Alliance 6

7 Emissionsvergleich: Fisch zu Rind KOHLENSTOFF DIOXID CO 2 N P 7x 4x 2.5x STICKSTOFF PHOS PHAT LACHSPRODUKTION Quelle: Global Aquaculture Alliance Fischproduktion kann um einiges umweltfreundlicher sein im Vgl. zu anderen Tierproduktionen. Place/meeting RINDERMAST 7

8 Wie lässt sich Aquakultur nachhaltiger gestalten? 8

9 Alles was gegen die Natur ist, hat auf Dauer keinen Bestand. Charles Darwin Bild: Wikimedia Commons/Public Domain Wir dürfen die natürlichen Stoffkreisläufe nicht ausbeuten, sondern müssen uns diese zu Nutze machen! 9

10 Die marine Nahrungskette als Vorbild für die nachhaltige Aquakultur Konzept der Integrierten Multitrophen Aquakultur (IMTA) 10

11 Prognose Her Majesty the Queen in Right of Canada,

12 IMTA an Land = Aquaponik 12

13 Nachhaltige Aquakultur im südlichen Ostseeraum? 13

14 Rückgang der Aquakultur in der südlichen Ostseeregion seit 1990 Gründe des Rückgangs: Verstärkte Eutrophierung der Ostsee durch Landwirtschaft Keine Netzgehege in der Ostsee zugelassen Große Hürden bei Zulassungsverfahren von RAS Rückgang des Fachpersonals Hohe Energie- und damit Betriebskosten für RAS Günstige Konkurrenz aus Asien und Großproduktion aus Norwegen /Chile 14

15 Wie verbreitet ist die Aquakultur in der EU? Grün dargestellt sind die Partnerländer des InnoAquaTech Projektes TONNEN Spain United Kingdom France Italy Greece Netherlands Poland Denmark Ireland Germany Czech Republic Hungary Finland Croatia Sweden Portugal Bulgaria Romania Malta Lithuania Austria Country Slovenia Slovakia Estonia Latvia Belgium Cyprus Luxemburg Quelle: FAO 2016 Staaten der südlichen Ostseeregion sind im Vgl. zu anderen EU-Staaten schwach vertreten, da Netzkäfigaquakulturen noch immer überwiegen. 15

16 Das Bild kann nicht angezeigt werden. Dieser Computer verfügt möglicherweise über zu wenig Arbeitsspeicher, um das Bild zu öffnen, o der das Bild ist beschädigt. Starten Sie den Computer neu, und öffnen Sie dann erneut die Datei. Wenn weiterhin das rote x angezeigt wird, müssen Sie das Bild Globale Prognose möglicherweise löschen und dann erneut einfügen. 62% of food fish will come from AQUACULTURE by 2030 FISH TO 2030, World Bank Report Auch die Ostseeregion kann ihren Beitrag leisten! 16

17 EU-Projekt: InnoAquaTech Technologietransfer im Ostseeraum Produktion: Zugang zu state-of-the-art Technologie, Know-how, Expertise, Analysen von Lebenszyklen und Finanzierungsmodell für KMUs Investition: Decision support (tool) für potentielle Investoren und Schaffung einer starken Aquakulturwirtschaft in der südlichen Ostseeregion Wissenschaft (4 Pilotstudien): Evaluation der Nachhaltigkeit und Entwicklung von innovativen und integrierten Kreislaufanlagen (RAS) 17

18 Das SUBMARINER Network Compendium & Roadmap Test BCV 18 18

19 Nachhaltige Aquakultur der Zukunft? 19

20 Ausblick in die Zukunft China Mega-RAS für t Shrimp mit Aquaponiktechnologie 20

21 Ausblick in die Zukunft USA OMEGA Schwimmende Fotobioreaktoren + Fischaquakultur 21

22 Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit Weitere Informationen unter Kontakt: Valentin Eckart Projektmanager Mail: Tel.: Fax: Mobil: Icons designed by Madebyoliver from Flaticon