Umsetzung der neuen Düngeverordnung im Gemüsebau

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1 Umsetzung der neuen Düngeverordnung im Gemüsebau - Hilfestellungen für die Düngebedarfsermittlung (DBE) - Diese Kurzinformation beschreibt Regelungen zur DBE im Gemüseanbau. Rechtsverbindlich ist der ausführliche Text der DüV. Bearbeitung durch Dr. Karin Rather, LVG Heidelberg, Sachgebiet Ökologie und SchALVO Karin.Rather@lvg.bwl.de Stand

2 durchführen? DBE der Kultur für jeden Schlag/jede BE* vor der Düngung bei satzweise Anbau bis zu 3 DBE im Abstand von höchstens jeweils 6 Wochen neue Nmin erforderlich Kleinstrukturierter Anbau Schläge/BE < 0,5 ha können zu maximal 2 ha zusammengefasst werden. Bei Anbau verschiedener Kulturen auf zusammengefassten Flächen DBE mit durchschnittlichem N-Bedarfswert oder DBE für 3 Gemüsekulturen mit unterschiedlichen N-Bedarfswerten. Bei satzweise Anbau auf zusammengefassten Flächen: DBE mindestens für eine der satzweise angebauten Gemüsekulturen. *BE = Bewirtschaftungseinheit, siehe Folie 17 Folie 2 - Stand

3 durchführen? Betrieb Schläge > 0.5 ha Schläge < 0.5 ha auf 2 ha zusammenfassen bei 1, 2 oder 3 Kulturen auf derselben Fläche pro Jahr Satzweise Anbau Satzweise Anbau DBE für mindestens einer Gemüsekultur Verschiedene Kulturen Ø N-Bedarf 3 Kulturen 1 Kultur 1 DBE 1 Bodenprobe 2 Kulturen 2 DBE 1 Bodenprobe 3 Kulturen 3 DBE 2 Bodenproben bis zu 3 DBE alle 6 Wochen neue Bodenprobe alle 6 Wochen 1 DBE 1 Bodenprobe 3 DBE 1 Bodenprobe Folie 3 - Stand

4 durchführen? größer strukturierte Betriebe mit Schlägen/BE >0,5 ha DBE der Kultur für jeden Schlag/jede BE vor der Düngung wesentlicher Nährstoffmengen an Stickstoff*** 1 Kultur auf Schlag o. BE pro Jahr Nr. Kulturfolge DBE schriftl. Bodenprobe 1 (einzige) ja 1 ** J F M A M J J A S O N D z.b. Weißkohl Industrie z.b. Spargel 3. Standjahr nacheinander 2 Kulturen auf Schlag o. BE pro Jahr Nr. Kulturfolge DBE schriftl. Bodenprobe 1 (Erstkultur) ja Referenzwert* 2 ja 1 J F M A M J J A S O N D Kulturfolge: Fenchel - Blumenkohl nacheinander 3 Kulturen auf Schlag o. BE pro Jahr Nr. Kulturfolge DBE schriftl. Bodenprobe 1 (Erstkultur) ja Referenzwert* 2 ja 1 3 ja 1 * Hilfstabelle für Referenzwert liegt vor ** Einzige Kultur auf der Fläche: DüV verlangt Bodenprobe 1x pro Jahr und Schlag Folie 4 - Stand J F M A M J J A S O N D Kulturfolge: Blumenkohl früh Fenchel Feldsalat

5 durchführen? größer strukturierte Betriebe mit Schlägen/BE >0,5 ha und satzweise Anbau Was ist satzweise Anbau von Gemüsekulturen nach DüV 2 (Ziffer 16)? = zeitlich gestaffelter Anbau von gleichen Gemüsekulturen während der Vegetationsperiode Welche Vorgaben gelten nach DüV ( 3 Absatz 3) bei satzweise Anbau? bis zu drei DBE im Abstand von höchstens jeweils sechs Wochen durchführen erfordert neue Bodenprobenahme Folie 5 - Stand Fallbeispiele 5

6 Parzelle Blumenkohl Satz Größe ha Monate und KW 0. Woche 6.Woche 12. Woche J F M A M J J Größe ha BK-1 0,6 0,6 R 2 BK-2 0,8 1,4 3 BK-3 0,6 2,0 4 BK-4 0,8 2,8 5 BK-5 0,6 3,4 6 BK-6 0,8 4,2 7 BK-7 0,6 4,8 8 BK-8 0,8 5,6 9 BK-9 0,6 6,2 10 BK-10 0,8 7,0 11 BK-11 0,6 7,6 x 12 BK-12 0,8 8,4 13 BK-13 0,6 9,0 14 BK-14 0,8 9,8 15 BK-15 0,6 10,4 16 BK-16 0,8 11,2 17 BK-17 0,6 11,8 18 BK-18 0,8 12,6 19 BK-19 0,6 13,2 20 BK-20 0,8 14,0 21 BK-21 0,6 14,6 x 22 BK-22 0,8 15,4 23 BK-23 0,6 16,0 24 BK-24 0,8 16,8 25 BK-25 0,6 17,4 26 BK-26 0,8 18,2 27 BK-27 0,6 18,8 28 BK-28 0,8 19,6 29 BK-29 0,6 20,2 30 BK-30 0,8 21,0 31 BK-31 0,6 21,6 32 BK-32 0,8 22,4 33 BK-33 0,6 23,0 34 BK-34 0,7 23,7 Folie 6 - Stand Betrieb B Großstrukturiert - Blumenkohl jede Woche 2 Sätze beispielhaft für den Anbauzeitraum KW 9 bis 13 (grüne Pfeile) Anbau von KW 9 bis 13: 1x Ref.wert 1x DBE Aussaat/Pflanzung DBE x Bodenprobe R Referenzwert Bodenprobe nur Erstkultur unter F/V Schläge >0,5 ha und satzweise Anbau bis zu 3 DBE im Abstand von höchstens jeweils 6 Wochen neue Bodenprobe erforderlich 6

7 Parzelle Blumenkohl Satz Größe ha Monate und KW 0. Woche 6.Woche 12. Woche J F M A M J J Größe ha BK-1 0,6 0,6 R 2 BK-2 0,8 1,4 3 BK-3 0,6 2,0 4 BK-4 0,8 2,8 5 BK-5 0,6 3,4 6 BK-6 0,8 4,2 7 BK-7 0,6 4,8 8 BK-8 0,8 5,6 9 BK-9 0,6 6,2 10 BK-10 0,8 7,0 11 BK-11 0,6 7,6 x 12 BK-12 0,8 8,4 13 BK-13 0,6 9,0 14 BK-14 0,8 9,8 15 BK-15 0,6 10,4 16 BK-16 0,8 11,2 17 BK-17 0,6 11,8 18 BK-18 0,8 12,6 19 BK-19 0,6 13,2 20 BK-20 0,8 14,0 21 BK-21 0,6 14,6 x 22 BK-22 0,8 15,4 23 BK-23 0,6 16,0 24 BK-24 0,8 16,8 25 BK-25 0,6 17,4 26 BK-26 0,8 18,2 27 BK-27 0,6 18,8 28 BK-28 0,8 19,6 29 BK-29 0,6 20,2 30 BK-30 0,8 21,0 31 BK-31 0,6 21,6 32 BK-32 0,8 22,4 33 BK-33 0,6 23,0 34 BK-34 0,7 23,7 Folie 7 - Stand Betrieb B Großstrukturiert - Blumenkohl jede Woche 2 Sätze beispielhaft für den Anbauzeitraum KW 9 bis 18 (grüne Pfeile) Anbau von KW 9 bis 18: 1x Bodenprobe 2x DBE Aussaat/Pflanzung DBE x Bodenprobe R Referenzwert Bodenprobe nur Erstkultur unter F/V Schläge >0,5 ha und satzweise Anbau bis zu 3 DBE im Abstand von höchstens jeweils 6 Wochen neue Nmin erforderlich 7

8 Parzelle Blumenkohl Satz Größe ha Monate und KW 0. Woche 6.Woche 12. Woche J F M A M J J Größe ha BK-1 0,6 0,6 R 2 BK-2 0,8 1,4 3 BK-3 0,6 2,0 4 BK-4 0,8 2,8 DBE 5 BK-5 0,6 3,4 x Bodenprobe 6 BK-6 0,8 4,2 7 BK-7 0,6 4,8 R Referenzwert Bodenprobe nur Erstkultur unter F/V 8 BK-8 0,8 5,6 9 BK-9 0,6 6,2 10 BK-10 0,8 7,0 11 BK-11 0,6 7,6 x 12 BK-12 0,8 8,4 13 BK-13 0,6 9,0 14 BK-14 0,8 9,8 15 BK-15 0,6 10,4 16 BK-16 0,8 11,2 17 BK-17 0,6 11,8 18 BK-18 0,8 12,6 19 BK-19 0,6 13,2 20 BK-20 0,8 14,0 21 BK-21 0,6 14,6 x 22 BK-22 0,8 15,4 23 BK-23 0,6 16,0 24 BK-24 0,8 16,8 25 BK-25 0,6 17,4 26 BK-26 0,8 18,2 27 BK-27 0,6 18,8 28 BK-28 0,8 19,6 29 BK-29 0,6 20,2 30 BK-30 0,8 21,0 31 BK-31 0,6 21,6 32 BK-32 0,8 22,4 33 BK-33 0,6 23,0 34 BK-34 0,7 23,7 Folie 8 - Stand Betrieb B Großstrukturiert - Blumenkohl jede Woche 2 Sätze beispielhaft für den Anbauzeitraum KW 9 bis 24 (grüne Pfeile) Anbau von KW 9 bis 24: 2 Bodenproben 3x DBE Aussaat/Pflanzung Schläge >0,5 ha und satzweise Anbau bis zu 3 DBE im Abstand von höchstens jeweils 6 Wochen neue Nmin erforderlich 8

9 Zusammenlegung von Flächen auf 2 ha Kleinstrukturierte Betriebe mit Schlägen/BE < 0,5 ha - Generell 1. Wann dürfen Schläge/BE <0,5 ha zusammengefasst werden? für die Zwecke der Düngebedarfsermittlung im Falle von Stickstoff, höchstens jedoch zu einer Fläche von 2 Hektar. 2. Wann ist eine DBE im Fall von Stickstoff durchzuführen (DüV 3 (2))? vor dem Aufbringen von wesentlichen Nährstoffmengen an Stickstoff nach Vorgaben des 4 d.h. vor der Düngung von 50 kg N je Hektar und Jahr 3. D.h. Schläge/BE, die zusammengefasst werden, müssen zeitgleich gedüngt werden. Monate und KW J F M A M J J Parzelle Kultur Größe qm Größe qm Blumenkohl R 2 Brokkoli Aussaat/Pflanzung 3 Schnittkohl DBE 4 Fenchel Lollo rosso x x Bodenprobe 6 Lollo bionda R Referenzwert Bodenprobe nur Erstkultur unter F/V 7 Rettich rot Rettich weiß Salat Dill x 11 Koriander *F/V= Folie/Vlies Folie 9 - Stand

10 durchführen? Kleinstrukturierte Betriebe mit Schlägen/BE < 0,5 ha - Generell Wenn Schläge oder BE < 0,5 ha diese auf max. 2 ha zusammenlegen Kulturweise Anbau auf Fläche 2 ha Satzweise Anbau auf Fläche 2 ha für DBE auswählen für DBE auswählen Fall 1 alle Kulturen Fall 2 drei repräsentative Kulturen eine der satzweise angebauten Gemüsekulturen Kultur 1 Kultur 2 Kultur 3 Gemittelter N-Bedarfswert aus allen Kulturen* N-Bedarfswert 1 N-Bedarfswert 2 N-Bedarfswert 3 1 DBE 3 DBE 3 DBE im Abstand von höchstens 6 Wochen 1 Bodenprobe 1 Bodenprobe 3 Bodenproben Folie 10 - Stand * Im Fall 1 bekommen schwachzehrende Gemüsearten zu viel N und starkzehrende zu wenig N

11 Beispiel: Schläge < 0,5 ha mit verschiedenen Kulturen auf diesen Flächen: alle Schläge auf 2 ha zusammenfassen Fall 1 DBE mit durchschnittlichem Stickstoffbedarfswert oder Fall 2 DBE für 3 Gemüsekulturen mit unterschiedlichen Stickstoffbedarfswerten. Blumenkohl 300 durchführen? Kleinstrukturierte Betriebe mit Schlägen/BE < 0,5 ha - Flächenbeispiel Bundzwiebeln 210 Knollenfenchel 200 Bundmöhren 115 Fall 1 - DBE für z.b. Mittelwert aus drei N-Bedarfswerten = 204 kg N/ha* Stangen- Sellerie 230 Endivien 190 Dill 85 fachlich sinnvoller Wirsing 285 Rotkohl 260 Rote Bete 250 Lauch 250 Zuckerhut 190 Feldsalat 85 Fall 2 - Drei Kulturen auswählen und DBE für z.b. N-Bedarfswert Blumenkohl 300 kg N/ha Knollenfenchel 200 kg N/ha Bundmöhren 115 kg N/ha auf 2 ha zusammenfassen * Im Fall 1 bekommen schwachzehrende Gemüsearten zu viel N, starkzehrende zu wenig Fachlich nicht sinnvoll Folie 11 - Stand

12 durchführen? Kleinstrukturierte Betriebe mit Schlägen/BE < 0,5 ha Fall 1 - Anbau verschiedener Kulturen auf zusammengefassten Flächen zusammengefasste Einheit 2 ha Schwach zehrend Mittelstark zehrend Stark zehrend N-Bedarfswerte (kg N/ha) N-Bedarfswerte (kg N/ha) N-Bedarfswerte (kg N/ha) Z.B. Dill, Feldsalat Z.B. Rucola, Kohlrabi, Porree Z.B. Blumenkohl, Brokkoli, Weißkohl DBE mit durchschnittlichem N-Bedarfswert (=1 Bodenprobe, 1 DBE) DBE für 3 Gemüsekulturen mit unterschiedlichen N-Bedarfswerten (=1 Bodenprobe, 3 DBE) oder Folie 12 - Stand

13 durchführen? Kleinstrukturierte Betriebe mit Schlägen/BE < 0,5 ha und satzweise Anbau Fall 2 - Satzweise Anbau auf zusammengefassten Flächen DBE mindestens für eine der satzweise angebauten Gemüsekulturen bis zu 3 DBE im Abstand von höchstens jeweils 6 Wochen neue Bodenprobe erforderlich Folie 13 Beispiel ökologischer Anbau von Gemüse Folie 13 - Stand

14 2 Hektar Schlag 1 ha = qm Monate und KW A M J J A Beispiel: ökologischer Anbau von Gemüse Folie 14 - Stand Sammelparzelle Einzel- Parzelle Kultur Satz Größe qm Größe qm I 1 Radies R I 2 Radies I 3 Radies Aussaat/Pflanzung I 4 Fenchel DBE I 5 Fenchel I 6 Fenchel x Bodenprobe I 7 Dill R Referenzwert Bodenprobe nur Erstkultur unter F/V I 8 Dill I 9 Dill I 10 Salat I 11 Salat I 12 Salat I 13 Radies I 14 Radies I 15 Radies x I 16 Fenchel I 17 Fenchel I 18 Fenchel I 19 Dill I 20 Dill I 21 Dill I 22 Salat I 23 Salat I 24 Salat I 25 Radies I 26 Radies I 27 Radies x I 28 Fenchel I 29 Fenchel I 30 Fenchel I 31 Dill I 32 Dill I 33 Dill I 34 Salat I 35 Salat I 36 Salat Fall 2 satzweise Anbau auf zusammengefassten Flächen: DBE mindestens für eine der satzweise angebauten Gemüsekulturen bis zu 3 DBE im Abstand von höchstens jeweils 6 Wochen und neue Nmin erforderlich 2 Bodenproben 3 DBE 2 ha

15 durchführen? Kleinstrukturierte Betriebe mit Schlägen/BE < 0,5 ha und satzweise Anbau Beispiel: Schläge mit satzweise Anbau von bunten Salaten alle Flächen mit bunten Salaten auf 2 ha zusammenfassen DBE mindestens für eine der satzweise angebauten Gemüsekulturen bis zu 3 DBE im Abstand von höchstens jeweils 6 Wochen Pflanzung E März KW 12, jede Woche wird ein neuer Satz angebaut KW DBE Satz 1 DBE Referenzwert statt Bodenprobe, (z.b. Erstkultur unter Folie/Vlies) 7. Satz 1 DBE 1 Bodenprobe 13. Satz 1 DBE 1 Bodenprobe Folie 15 - Stand

16 Düngebedarfsermittlung: Bodenvorrat messen im Boden verfügbare Nährstoffmengen vom Betriebsinhaber zu ermitteln für Stickstoff auf jedem Schlag oder jeder Bewirtschaftungseinheit für den Zeitpunkt der Düngung, mindestens aber jährlich, durch Untersuchung repräsentativer Proben. Beim Anbau von Gemüsekulturen, die nach einer Gemüse-Vorkultur im selben Jahr angebaut werden, ist die im Boden verfügbare Stickstoffmenge durch Untersuchung repräsentativer Proben zu ermitteln => Bodenproben bei Zweit- und Drittkulturen verpflichtend Probenahme und Untersuchungen sind nach Vorgaben der nach Landesrecht zuständigen Stelle durchzuführen neu: aufzeichnen und 7 Jahre aufbewahren Folie 16 - Stand

17 Zusatzinformation: Bedingungen zum Zusammenlegen von Schlägen zu BE Schlag 1 Schlag 2 Schlag 3 einheitlich bewirtschaftet räumlich zusammenhängend gleiche Pflanzenart oder Pflanzen mit vergleichbaren Nährstoffanspruch, z.b. gleicher/ ähnlicher Nährstoffanspruch einheitlich bewirtschaftet räumlich zusammenhängend gleiche Pflanzenart oder Pflanzen mit vergleichbaren Nährstoffanspruch, z.b. gleicher/ ähnlicher Nährstoffanspruch einheitlich bewirtschaftet räumlich zusammenhängend gleiche Pflanzenart oder Pflanzen mit vergleichbaren Nährstoffanspruch, z.b. gleicher/ ähnlicher Nährstoffanspruch Sand Sand Sand Bewirtschaftungseinheit BE vergleichbare Standortverhältnisse (z.b. gleiche Bodenart, gleiche Vorkultur) einheitlich bewirtschaftet gleiche Pflanzenart oder Pflanzenarten mit vergleichbaren Nährstoffansprüchen bewachsen Folie 17 - Stand