E X P E R T E N V O R L A G E

Transkript

1 01 Qualifikationsverfahren Detailhandelsassistentinnen/ Detailhandelsassistenten Wirtschaft schriftlich Serie / Pos..1 E X P E R T E N V O R L A G E Zeit 5 Minuten für 1 Aufgaben Bewertung Die maximal erreichbare Punktezahl ist bei jeder Aufgabe aufgeführt. Sinngemässe Antworten sind als richtig zu werten. Bei mehreren Antworten auf eine Frage ist die Reihenfolge der Antworten für die Bewertung ohne Bedeutung. Die Lösungsvorschläge bei offenen Fragen erheben keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Es sind weitere Lösungen denkbar. Es sind nur ganze und halbe Noten zulässig. Hilfsmittel Taschenrechner (netzunabhängig) Notenskala Punkte = Note Punkte = Note 5, Punkte = Note Punkte = Note, Punkte = Note 5-5 Punkte = Note,5 5 - Punkte = Note 5 - Punkte = Note, Punkte = Note 5-1 Punkte = Note 1,5 0 - Punkte = Note 1 Total 100 Punkte Sperrfrist: Diese Prüfungsaufgaben dürfen vor dem 1. September 01 nicht zu Übungszwecken verwendet werden. Erarbeitet durch: Autorinnen-/Autorenteam der Sprachregionalen Prüfungskommission im Detailhandel, Subkommission Deutschschweiz Herausgeber: SDBB, Abteilung Qualifikationsverfahren, Bern

2 Aufgaben Anzahl Punkte Bedürfnisse Der Mensch hat verschiedene Bedürfnisse. Die Wirtschaft ist bestrebt diese Bedürfnisse zu befriedigen. Aufgabe 1 a) Ergänzen Sie die untenstehenden Sätze mit vier der folgenden Begriffe. Begriffe: Grundbedürfnisse, Individualbedürfnisse, Kollektivbedürfnisse, Kulturbedürfnisse, Luxusbedürfnisse, Wahlbedürfnisse Eine Unternehmung befriedigt mit dem Verkauf ihrer Artikel die Wünsche der Konsumentinnen und Konsumenten. Da es sich dabei um nicht lebensnotwendige Güter handelt, werden auch keine Grundbedürfnisse befriedigt. Individualbedürfnisse werden in Existenzbedürfnisse, Kulturbedürfnisse und Luxusbedürfnisse unterteilt. Güter und Dienstleistungen Alle Mittel, die zum Stillen von Bedürfnissen dienen, werden Güter genannt. Aufgabe Eine Lernende kauft einen Bikini für den Urlaub mit ihrem Freund. Kreuzen Sie an, welche der untenstehenden Begriffe nicht auf diesen gekauften Bikini zutreffen. X Freies Gut X Dienstleistung X Investitionsgut Konsumgut Materielles Gut X Verbrauchsgut Wirtschaftliches Gut Übertrag 8 Position.1 Wirtschaft, Serie /, Expertenexemplar 01 Seite

3 Produktionsfaktoren Die Produktionsfaktoren sind Mittel, welche die Produzenten zum Herstellen bzw. Bereitstellen ihrer Produkte benötigen. Anzahl Punkte Übertrag 8 Aufgabe a) Neben «Wissen» gibt es drei andere Produktionsfaktoren. Zählen Sie diese auf. Boden Arbeit Kapital b) Nennen Sie ein Synonym (= ein anderes Wort mit ähnlicher Bedeutung) für den Produktionsfaktor «Wissen». Synonym für «Wissen»: Know-how, Bildung o. ä. c) Zählen Sie stichwortartig zwei Möglichkeiten auf, wie ein Unternehmen den Produktionsfaktor «Wissen» steigern bzw. erhöhen kann. Interne/externe Schulung der Mitarbeitenden Anstellung neuer Mitarbeitender Workshops organisieren Kundenvorschläge berücksichtigen Handel Gross- und Detailhandelsbetriebe sind hauptsächlich Warenhändler. Aufgabe a) Von den nachfolgend aufgeführten Unternehmen treiben einige funktionellen Handel. Kreuzen Sie diejenigen an, die funktionellen Handel betreiben. Kiosk Supermarkt X Wursterei X Schreinerei b) Geben Sie ein nicht oben genanntes Beispiel für ein Unternehmen, das sowohl funktionellen als auch institutionellen Handel betreibt. Landwirtschaftsbetrieb, der seine Kartoffeln selber verkauft (Verkauf ab Hof) Bäckerei, die ihre Produkte teilweise selber herstellt und verkauft Gärtnerei, die ihre Pflanzen/Blumen selber verkauft Übertrag Position.1 Wirtschaft, Serie /, Expertenexemplar 01 Seite

4 Übertrag Gross- und Detailhandelsformen Aufgabe 5 a) Kreuzen Sie an, welches der untenstehenden Beispiele die vollständige Handelskette korrekt darstellt. Produzent Rohstofflieferant Grossist Detaillist Konsument Rohstofflieferant Produzent Detaillist Konsument X Rohstofflieferant Produzent Grossist Detaillist Konsument Urproduzent Grossist Produzent Detaillist Konsument b) Erklären Sie stichwortartig den Begriff «Einkaufsgesellschaft». Detaillisten/Grossisten/Betriebe o. ä. (1 P. ) einer Branche schliessen sich zusammen (1 P.) mit dem Ziel, Ware günstiger/einfacher (1 P.) zu beschaffen. c) Beurteilen Sie durch Ankreuzen, ob die folgenden Aussagen zum Thema Handel richtig oder falsch sind. Aussagen Richtig Falsch Der Handel gehört nicht zum tertiären Sektor. X Ein Supermarkt betreibt grundsätzlich institutionellen Handel. Der Detailhandel kauft in kleinen Mengen ein und verkauft in ebenso kleinen Mengen. X X Durchschnittsrechnung Aufgabe 6 Eine Lernende hat bereits Prüfungen hinter sich und hat folgende Noten erzielt: 5-6, und 6. Berechnen Sie, welche Note diese Lernende in der vierten Prüfung erzielen muss, um einen Notendurchschnitt von 5,00 zu erreichen. Der Rechnungsweg muss ersichtlich sein. x 5,00 = 0,00 Multiplikation P. 5,50,00 6,00,50 Differenz 1 P. Übertrag Position.1 Wirtschaft, Serie /, Expertenexemplar 01 Seite

5 Übertrag Budget Ein Budget hilft, finanziell den Überblick zu bewahren. Aufgabe 7 a) Eine Detailhandelsassistentin hat eine neue Stelle angetreten und will ihre Finanzen sorgfältig verwalten. Berechnen Sie den Schlusssaldo. Nettolohn Feste bzw. fixe Kosten (Miete, Versicherung etc.) Veränderliche Kosten (Essen, Trinken, Schuhe, Kleider, Freizeit etc.) Ausgaben (CHF) 1'50. 1'660. Einnahmen (CHF) '70. Rückstellungen 510. (Zahnarzt, Ferien etc.) Total '690. ( P.) '70. (1 P.) Saldo 0. (1 P.) b) Es ist sinnvoll, ein Budget zu erstellen. Kreuzen Sie an, ob die folgenden Aussagen richtig oder falsch sind. richtig falsch 1) Man erhält eine bessere Übersicht über die Finanzen. X ) Man kann die Einnahmen und Ausgaben ins Gleichgewicht X bringen und so Einsparungen vornehmen. ) Wenn man ein Budget erstellt, steigt die Gefahr der X Verschuldung. ) Ein Budget schützt vor finanziellen Überraschungen. X Bruttogewinnzuschlag Aufgabe 8 Berechnen Sie den Einstandspreis eines Artikels, dessen Verkaufspreis CHF 699. und dessen Bruttogewinnzuschlag 150 % betragen. Der Rechnungsweg muss ersichtlich sein. EP? 100 % + BG(Z) 150 % VP CHF % CHF 699. x 100 % = CHF Dreisatz P. 50 % Übertrag 5 Position.1 Wirtschaft, Serie /, Expertenexemplar 01 Seite 5

6 Übertrag 5 Wirtschaftssektoren Es wird zwischen drei Wirtschaftssektoren unterschieden. Aufgabe 9 a) Kreuzen Sie an, ob die folgenden Aussagen richtig oder falsch sind. richtig falsch 1) Rohstoffgewinnung und Fischerei gehören zum ersten X Sektor. ) Die Verarbeitung von Halbfabrikaten geschieht im dritten X Sektor. ) Die moderne Technik schafft Arbeitsplätze im ersten Sektor. X ) Im primären Sektor arbeiten in der Schweiz ungefähr 10 % X der Erwerbstätigen. b) Kreuzen Sie an, welche Beispiele zum zweiten Wirtschaftssektor gehören. Agrarwirtschaft Urproduktion X Industrie X Verarbeitung Landwirtschaft c) Bei einer Aufzählung über den primären Wirtschaftssektor hat sich ein Fehler eingeschlichen. 1) Landwirt, Bergwerkarbeiter, Gärtner, Goldgräber ) Fischer, Kiesgrubenarbeiter, Gartenbauer, Holzfäller ) Jäger, Hirt, Schreinermitarbeiter, Traubenpflücker Falsch ist die Aufzählung Nummer: Verteilungsrechnung Aufgabe 10 Drei Kollegen erhalten einen Lotto-Gewinn von CHF '10.. Der Gewinn wird gemäss ihrem Wetteinsatz verteilt: Adam CHF 10., Beat CHF 15. und Claude CHF 5.. Berechnen Sie, wie viel Claude erhält. Der Rechnungsweg muss ersichtlich sein. Adam 10 T + Beat 15 T + Claude 5 T? Total (= Summe) 60 T CHF '10. Summe 1 P. (1 T CHF 8.50) CHF '10. x 5 T = CHF 1'7.50 Dreisatz P. 60 T (1 P. für CHF 8.50 bei falschem Resultat) Übertrag 57 Position.1 Wirtschaft, Serie /, Expertenexemplar 01 Seite 6

7 Kaufvertrag Ein Kaufvertrag kommt zustande, wenn sich die Parteien über wesentliche Punkte einig sind. Anzahl Punkte Übertrag 57 Aufgabe 11 a) Kreuzen Sie an, ob die folgenden Angebote verbindlich (verb.) oder unverbindlich (unverb.) sind. verb. unverb. 1) Beim Gemüseimporteur treffen die Preislisten für Cavaillon- X Melonen aus Frankreich ein. ) Ein PC-Händler bietet im Internet ein Gerät inkl. Tragtasche X für nur Fr an. ) Ein Detailhändler studiert die Angebote im Prospekt einer X Reiseagentur für Ferien in der Türkei. b) Nach Erhalt eines verbindlichen Angebots bestellt ein Detailhändler am. März 01 '000 Blatt farbiges Briefpapier lieferbar Ende April 01. Am 5. Mai 01 ist die Ware nicht eingetroffen. Bestimmen Sie, welche Verhaltensweise korrekt ist. X Der Detailhändler tritt vom Vertrag zurück und verlangt Schadenersatz. Der Detailhändler schickt dem Lieferanten eine Liefermahnung mit einer Nachfrist bis 15. Mai 01. Der Detailhändler bestellt sofort bei einem anderen Lieferanten und lässt dem Briefpapierlieferanten die Rechnung dafür zusenden. Der Detailhändler ruft den Lieferanten an und verlangt sofortige Lieferung. Preisbekanntgabeverordnung (PBV) Die Regalanschrift ersetzt die Preisangabe am Produkt selber. Aufgabe 1 Kreuzen Sie an, ob die folgenden Aussagen richtig oder falsch sind. richtig falsch 1) Die Preisbekanntgabeverordnung hat drei Ziele: Preisklarheit, X Vergleichbarkeit der Preise, Verhinderung irreführender Preise. ) Der tatsächlich zu bezahlende Preis ist in Schweizer Franken X anzugeben. ) Für messbare Waren ist der Grundpreis anzugeben. X Übertrag 65 Position.1 Wirtschaft, Serie /, Expertenexemplar 01 Seite 7

8 Marketing Marketing heisst vermarkten. Der Detailhandel setzt für den Warenabsatz verschiedene Marketinginstrumente (= P) ein. Anzahl Punkte Übertrag 65 Aufgabe 1 a) Der Detailhändler setzt für den Warenabsatz die sogenannten P ein. Ein P steht für Produkt. Ergänzen Sie, für welche Begriffe die anderen drei P stehen. Produkt Promotion Preis/Price Platz/Place b) Das Marketinginstrument Produkt beinhaltet mehrere Aufgaben. Kreuzen Sie die beiden Beispiele an, die zum Marketinginstrument Produkt gehören. 1) Qualität X ) Rabatte ) Sortiment X ) Standort 5) Verkaufsförderung Übertrag 70 Position.1 Wirtschaft, Serie /, Expertenexemplar 01 Seite 8

9 Übertrag 70 Aufgabe 1: Fallbeispiel (Total 0 Punkte) Die Teilfragen a) bis f) beziehen sich auf folgende Zeitungsmitteilung: Bio-Lebensmittel sind beliebt. Bis vor kurzem wurden Bio-Lebensmittel vor allem im kleinen Bio-Laden auf dem Bauernhof, im Reformhaus oder auf dem Markt gekauft. Das soll sich nun ändern. Deshalb eröffnet in der Stadt Zürich der Bio-Supermarkt «Natürlich» seine Tore. a) Das neue Geschäft verkauft über 5'000 Bio-Produkte aus der Branche Lebensmittel in Bio-Qualität. Hier findet man 70 verschiedene Müeslisorten und über 80 Teigwaren-Artikel. 1) Setzen Sie ein Kreuz bei der richtigen Beschreibung für das Sortiment des Bio- Supermarkts «Natürlich». breit und tief X schmal und tief tief und flach breit und flach breit und schmal schmal und flach ) Welche zwei Artikel sind im Grundsortiment des Bio-Supermarkts sicher vertreten? Kreuzen Sie an. X Bio-Joghurt Bio-Baumwoll-Shirt X Bio-Konfitüre Bio-Schokolade-Osterhasen ) Welche zwei Artikel sind im Zusatzsortiment des Bio-Supermarkts vertreten? Kreuzen Sie an. Bio-Apfelmus in der Dose X Bio-Fasnachtschüechli X Bio-Weihnachtsguetzli Bio-Blütenhonig b) Die Betriebsform des Bio-Supermarkts «Natürlich» ist eine Mischform. 1) Kreuzen Sie die richtige Kombination an. Fachmarkt-Kiosk Supermarkt-Warenhaus Fachmarkt-Fachgeschäft X Spezialgeschäft-Supermarkt ) Der Bio-Supermarkt «Natürlich» bietet als Verkaufs-/Bedienungsform vor allem die Selbstbedienung an. Nennen Sie stichwortartig zwei Möglichkeiten, wie die Kundschaft zu Informationen über die Bio-Produkten gelangt, obwohl nur wenig Personal im Geschäft sichtbar ist. Schilder mit Infos Broschüren auflegen Degustations-Stationen Fragen- und Anregungstafel Plakate Kundenzeitung Übertrag 8 Position.1 Wirtschaft, Serie /, Expertenexemplar 01 Seite 9

10 Übertrag 8 c) Zur Neueröffnung wirbt der Bio-Supermarkt «Natürlich» mit verschiedenen Eröffnungsaktionen. 6 Stück Schweizer Äpfel der Sorte Rubinette kosteten ursprünglich CHF.65. Der Eröffnungsrabatt beträgt 11 %. 1) Berechnen Sie den Aktionspreis der Äpfel (auf 5 Rp. genau). Der Rechnungsweg muss ersichtlich sein. Urspr. Verkaufspreis CHF % Rabatt 11 % Einführungspreis? 89 % CHF.65 x 89 % = CHF.18 = CHF % Differenz 1 Punkt, Dreisatz Punkte, Runden 1 Punkt ) Zwei Lernenden wird das Abpacken und Beschriften der Sechserpacke Äpfel aufgetragen. Helfen Sie ihnen und kreuzen Sie an, welche Preisanschrift gesetzlich vorgeschrieben ist. Abgepackte Ware muss nach der Preisbekanntgabeverordnung (PBV) beschriftet werden... nur mit dem Grundpreis. mit dem Detailpreis und dem Grundpreis. X d) Bauer Meier betreibt in der Nähe des Bio-Supermarkts «Natürlich» einen Bio- Bauernhof mit einem Laden in der Scheune. Seine Artikel sind oft günstiger als die Artikel des Bio-Supermarkts. Nennen Sie stichwortartig zwei Gründe, weshalb er tiefere Preise anbieten kann. Keine Transportkosten Weniger Personalkosten Keine Verpackungskosten Günstigere Werbung Ladenmiete fällt weg Übertrag 9 Position.1 Wirtschaft, Serie /, Expertenexemplar 01 Seite 10

11 Übertrag 9 e) Der Bio-Supermarkt «Natürlich» plant nach der erfolgreichen Eröffnung weitere Filialen in der ganzen Schweiz aufzubauen. Zählen Sie stichwortartig einen Vorteil und einen Nachteil des Filialsystems auf. Vorteil: Gemeinsamer Grosseinkauf (Mengenrabatt) Zentrale Lagerbewirtschaftung (günstiger Standort) Einheitliche Werbung Spezialisten für Informatik Zentrale Administration Nachteil: Schwerfälligkeit in Organisation Teure Warenverteilung an Filialen Kein direkter Draht zu Kunden Fehlender regionaler Bezug (z. B. Fasnacht) f) Touristen kaufen oft und gerne im Bio-Supermarkt «Natürlich» Edelweiss-Samen als Souvenir für Daheimgebliebene ein und wollen mit USD bezahlen. Eine Tüte kostet CHF.0. Der Bio-Supermarkt verlangt für das Dreierpack Samen USD 11.. Berechnen Sie den Wechselkurs für USD 1., den der Supermarkt verwendet ((Zwischen-)Resultat auf Dezimale genau). Der Rechnungsweg muss ersichtlich sein. x CHF.0 = CHF 10.0 CHF 10.0 x USD 1. = CHF = CHF.9 USD 11. Multiplikation 1 Punkt, Dreisatz Punkte, Runden 1 Punkt Oder: USD 11. : = USD.666 = USD.67 CHF.0 x USD 1. = CHF.96 = CHF.9 USD.67 Total 100 Position.1 Wirtschaft, Serie /, Expertenexemplar 01 Seite 11