B&S Rezept Kurzbeschreibung

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1 B&S Rezept urzbeschreibung Einleitung Menü Datei Neu Öffnen Einfügen Drucker einrichten Alles schließen Beenden Bearbeiten Erfassen Informieren und Suchen Expertensuche Ausgaben Inhaltsverzeichnis HTML-Ausgabe LaTeX-Ausgabe Statistik Tools Programmoptionen Rezept-/Tabellenpflege Systemtabellenpflege Mass-Einheiten Rezeptpflege Systempflege ochbuchpflege ochbuchtabellenpflege Archivierung Symbolleiste News Fido-News Fenster Hilfe Allgemeines Systemtechnisches Datenbanktabellen b&srez.ini-datei # Rezeptbeschreibung Übersicht Inhaltsverzeichnis;Übersicht;

2 Einleitung Das Programm B&S-Rezept für Windows stellt eine komfortable 32-Bit Rezeptverwaltung dar. Es soll vielen Rezeptsammlern, Hobbyköchen und allen die Freude am Essen haben (wer nicht) helfen, etwas Ordnung und Übersicht in ihre Rezepte zu bringen. Desweiteren soll es natürlich auch den Austausch von Rezepten erleichtern. Die Benutzung des Programms ist kostenlos und es darf auf nicht kommerziellem Wege frei verteilt werden. Voraussetzung: Der Benutzer läßt sich registrieren und stellt uns gelegentlich einige seiner Rezepte zur Verfügung (als Datei im BS-Format als ). Die Programmrechte liegen bei Lothar Schäfer Dellenburg Bochum-Wattenscheid Aktuelle Informationen finden sich im WWW unter (mit der jeweils aktuellen Programmversion) Eine kommerzielle Verteilung oder der kommerzielle Vertrieb diese Programmes ist unzulässig! Die Benutzung des Programms erfolgt auf eigene Gefahr. Es wird keinerlei Garantie übernommen. Die in dieser Beschreibung verwendeten Produktbezeichnungen sind Eigentum der entsprechenden Firmen. # Einleitung Einleitung Einleitung;Urheber;Rechte;Aktuelle Information;

3 Menü Das Startmenü zeigt das aktuell geöffnete ochbuch an und stellt die einzelnen Programmleistungen bereit: Datei mit den Unterpunkten Neu: Anlage eines neuen ochbuches Öffnen: ochbuchauswahl Einfügen von Rezepten: Aus einer Datei können Rezepte in diversen Importformaten eingelesen werden Druckereinrichtung: Windows-Druckdialog Alles schließen: alle offenen Fenster werden geschlossen Beenden des Programms Bearbeiten Erfassen: Es können neue Rezepte erfaßt bzw. bereits erfaßte Rezepte geändert werden Informieren und Suchen: omfortable Suchmöglichkeit nach bestimmten Stichworten, Zutaten und Zubereitungstext Expertensuche: omfortable Suchmöglichkeit über alle Rezepttabellen nach allen vorhandenen Datenfeldern Ausgaben Inhaltsverzeichnis: Ausgabe des Inhaltsverzeichnisses des aktuellen ochbuches. HTML-Ausgabe: Generierung einer kompletten ochbuchausgabe im HTML-Format zur Präsentation im Internet oder auf CD-ROM LaTeX-Ausgabe: Generierung einer kompletten ochbuchausgabe im LaTeX-Format zu komfortablen Druck eines ochbuches. Tools: Programmoptionen: Angabe der verschiedenen Programmoptionen, wie z. B. Druckausgabeformate u. a. Rezept-/Tabellenpflege Systemtabellenpflege: Pflege der Systemtabellen, wie Rubrikangaben u.a. Maßeinheiten: Pflege der Maßeinheiten mit Zuordnung der Meal-Master-Einheiten Rezeptpflege: Pflege von Rubrikangaben und Schlagworten eines ochbuches Systempflege ochbuchpflege: Physikalische Pflege der ochbücher ochbuchtabellenpflege: Zugriff auf jede Tabelle eines ochbuches Archivierung: ZIP-Archivierung einzelner ochbücher Symbolleiste: An- und Abschalten der Symbolleiste News Fido-News: Bearbeiten der Fido-News-Download-Datei (MESSAGE.DAT) im QW- Format mit direkter Übernahme der Rezepte in ein vorhandenes ochbuch mit automatischer Erkennung des MM-, BS- und CC-Formates. Fenster: Fensterfunktionen, wie Nebeneinander - Übereinander - Anordnen - Schließen Hilfe: mit Inhalt - Suchen - Hilfe benutzen Allgemeines: mit Anwahlknöpfen # Menue Auswahlmenü Auswahlmenü;Übersicht;

4 In der Symbolleiste kann das aktuelle ochbuch durch Anklicken des rechten kleinen Pfeiles umgestellt werden. Desweiteren stehen Anwahlknöpfe für Druckereinrichtung Einfügen von Rezepten aus dem Zwischenspeicher oder aus einer Datei Programm beenden zur Verfügung.

5 Datei Zusammenfassung der Programmpunkte Neu: Anlage eines neuen ochbuches, Öffnen: eines neuen ochbuches, Einfügen: von Rezepten, Druckereinrichtung: Es wird das Windowsmenü zur Druckereinrichtung aufgerufen. Die vorgenommenen Änderungen sind sofort im Programm verfügbar. Alles Schließen: Schließen aller offenen Fenster, Beenden des Programms, # Datei Dateiauswahl Dateiauswahl;Auswahlmenü;Drucker einrichten;alles schließen;programm beenden

6 Neuanlage eines ochbuches Es wird ein neues ochbuch angelegt. Nach Eingabe eines ochbuchnamens und eines ochbuchverzeichnisses werden alle Dateien des Verzeichnisses Norm-DB in dieses neue Verzeichnis kopiert und als neues ochbuch aktiviert. Das angegebene Verzeichnis darf noch nicht existieren! Es wird vom Programm angelegt. Folgende Datenbankformate werden derzeit unterstützt: Paradox (Voreinstellung) MS-ACCESS 7 MS ACCESS 97 Hinweise zur Bearbeitung von MS-Access97-Datenbanken: Access97 / 7 muß komplett installiert sein. Es muß eine Borland-BDE >= Version 5.01 installiert sein Es müssen die BDE-Einstellungen gemäß Punkt 3 überprüft werden. Für alle B&S-Benutzer, die die BDE mit dem Programm installiert haben, ist wie folgt zu verfahren: 1. Mit dem Programm Bdeadmin.exe, zu finden unter <ProgramFilesDir>\Borland\Common Files\BDE, muß unter dem Punkt onfiguration Treiber Native MSACCESS als DLL32 die Datei IDDA3532.DLL (ACCESS 97) bzw. IDDAO32.DLL (ACCESS 7) eingestellt werden. # Neu ochbuch anlegen ochbuchanlage;ms-access

7 Öffnen eines ochbuches Es wird ein anderes ochbuch geöffnet. Diese Leistung kann auch durch Anklicken der ochbuchanzeige im Startmenü erreicht werden. Es wird ein Pulldown-Menü geöffnet, in dem alle eingetragenen ochbücher verzeichnet sind. Durch Anklicken des gewünschten ochbuches wird dieses geöffnet und die Rezeptinformation bereitgestellt. Vor dem Öffnen des neuen ochbuches werden alle offenen Fenster geschlossen. # Oeffnen ochbuch auswählen ochbuchauswahl;dateiauswahl;

8 Einfügen von Rezepten In das aktuell eingestellte ochbuch werden die Rezepte eingefügt. Diese können im B&S- Rezept-, Meal-Master- und CompuChef Format vorliegen. Das jeweilige Format wird, soweit möglich, automatisch erkannt und die Daten korrekt übernommen. Text vor dem Beginn und nach dem Ende des Rezeptes wird, falls es erkennbar ist, überlesen. Die einzelnen Formate dürfen auch gemischt in einer Eingabedatei stehen. In der Datei IMPORT.TXT sind Beispiele für die Eingabeformate vorhanden. # Einfuegen Einfügen von Rezepten Einfügen; B&S-Format; Meal-Master-Format;CompuChef-Format;

9 Bearbeiten Zusammenfassung der Programmpunkte Erfassen: Es können neue Rezepte erfaßt bzw. bereits erfaßte Rezepte geändert werden Informieren und Suchen: omfortable Suchmöglichkeit nach bestimmten Stichworten, Zutaten und Zubereitungstext Expertensuche: omfortable Suchmöglichkeit über alle Rezepttabellen nach allen vorhandenen Datenfeldern mit der Möglichkeit eigene SQL-Auswahl-Anweisungen - einzugeben - zu speichern oder auch - einzulesen. # Bearbeiten Bearbeiten Bearbeiten;

10 Erfassen von Rezepten Der Erfassungsbildschirm ist wie folgt gestaltet: opf: Aktueller Rezepttitel mit Druck- und Endeknopf, sowie einer Laufleiste zur Fortschaltung zum 1., vorherigen, nächsten oder letztem Rezept. Fuß: nöpfe zum Aktivieren einer Neuerfassung, einer Änderung oder einer Löschung. Mittelteil: Registerblätter der einzelnen Erfassungsschritte Übersicht: aller Rezepte sortiert nach Titel, Rubrik oder Erfasser. Die aktuelle Sortierreihenfolge ist am eingestellten Schlüssel zu erkennen. Durch Eingabe von Anfangsbuchstaben im Feld Beginnen mit kann sofort auf den entsprechenden Schlüsselanfang positioniert werden. Durch den nopf Beschränken kann die Übersicht auf einen Teilbereich des ochbuches eingeschränkt werden (z.b. nur die Rezepte, die im Titel den Begriff Torte enthalten). Titel: Eingabe des Titels, Untertitels, Rubrik, Erfasser u.a. Zutaten: Eingabe der entsprechenden Zutaten gegliedert in einzelne Zutatenabschnitte. Zubereitung: Dient der Aufnahme der Zubereitungsbeschreibung. Diese kann bis zu 1000 Zeilen à 50 Zeichen umfassen. Stichwort: Eingabe der Stichworte unter den das Rezept eingegliedert werden soll Notizen: Eingabe von Notizen, wie Quellenangaben, und Zubereitungszeiten, Garzeiten oder Ähnliches Bild: Eingabe eines evtl. vorhanden Bildes über Cut and Paste oder aus einer Datei im bmp- Format (max. 600x450) Rezeptansicht: Es wird die gesamte Rezeptinformation (wie bei der Druckausgabe) angezeigt. Doubletten: Bis zur Realisierung einer "richtigen" Doublettenprüfung wird hier eine Auflistung aller Rezepttitel, die mehrfach auftreten, vorgelegt. Hinweis: In allen Eingabefeldern stehen nach Betätigen der rechten Maustaste die Markierungs, Lösch- und Einfügefunktionen von Windows zur Verfügung. # Erfassen Erfassen von Rezepten Erfassen von Rezepten; Übersicht; Ansicht; Titel; Zutaten; Zubereitung; Stichwort; Notizen; Bild; Menü;

11 Erfassungsblatt: Rezeptübersicht Es wird die aktuelle Rezepttitelliste angezeigt. Diese ist nach Titeln sortiert. Das aktuelle Rezept ist durch einen kleinen Pfeil gekennzeichnet (sein Titel wird auch im opf eingeblendet). Durch Eingabe von Anfangsbuchstaben im Feld Beginnen mit wird sofort auf den zugehörigen Titelanfang (Rubrikanfang, u.a.) positioniert (Incremental Search). Durch Anklicken des entsprechenden Titelfeldes kann die Sortierung der Übersicht nach Autor, Rubrik bzw. Titel geändert werden. Die Incremental-Seach-Funktion wirkt auf das jeweils eingestellte Indexfeld. Desweiteren besteht die Möglichkeit die Anzeige auf einige Rezepte, die gewissen riterien genügen, zu beschränken. # TabUebersicht Rezeptübersicht Rezeptübersicht;

12 Erfassungsblatt: Rezepttitel Es können erste Angaben zu dem Rezept gemacht werden. Die Eingabefelder sind deutlich gekennzeichnet. Eingaben sind nur nach Betätigen der nöpfe Neuerfassung bzw. Änderung möglich. Rezepttitelangabe Der Titel sollte 2 x 80 Zeichen nicht überschreiten und aussagekräftig sein. Die Rubrikangabe wird über eine Tabelle versorgt, die unter dem Menüpunkt Optionen an die individuellen Bedürfnisse angepaßt werden kann. Durch Anklicken des kleinen Pfeiles neben der Rubrikangabe werden alle Einträge zu Auswahl vorgelegt. Die Datumsfelder sowie die eindeutige Rezeptnummer werden vom Programm gepflegt. Mengenangaben und Mengenbezeichnung können sein: 4 Personen 1 uchen 8 Gläser Das Bemerkungsfeld sollte die Bezugsgröße für die jeweiligen Einheiten aufnehmen (pro Person, pro Stück, o.a.) Der Rezepterfasser sollte immer mit angegeben werden. # TabTitel

13 Erfassungsblatt: Rezeptzutaten Die Rezeptzutaten können entweder fortlaufend oder aber in Zutatenabschnitte gegliedert eingegeben werden, z.b. Teig 200 g Mehl 100 g Zucker... Belag 100 g Äpfel... Die Eingabe der Einheit kann über eine angeschlossene Tabelle erfolgen, so daß die Bezeichnung der Einheiten einheitlich ist. Das Datenfeld Einkaufsliste kennzeichnet, ob diese Zutat mit in die zukünftige Einkaufsliste (geplant) übernommen wird. (Über den Programmpunkt Tools / Rezepttabellenpflege / Maßeinheiten können die Einheiten an die örtlichen / sprachlichen Gegebenheiten angepaßt werden.) Auswahlknöpfe: Nächster: Es wird, falls vorhanden, zum nächsten Abschnitt fortgeschaltet. Vorheriger: Es wird, falls vorhanden, zum vorhergehenden Abschnitt fortgeschaltet. Neu eintragen: Es wird ein neuer Abschnitt angelegt. Dieser sollte mit einer aussagekräftigen Bezeichnung gekennzeichnet werden. Angezeigten löschen: Der angezeigte Abschnitt wird mit allen dazugehörigen Zutaten gelöscht. # TabZutaten Rezeptzutaten Rezeptzutaten;

14 Erfassungsblatt: Stichworte Bei der Eingabe der Stichworte kann auf die Schlagworttabelle zugegriffen werden, um eine einheitliche Vergabe zu ermöglichen. Die Schlagworttabelle kann unter dem Menüpunkt Optionen gepflegt werden. Es sind nur Eingaben möglich, die in der Schlagwortdatei eingetragen sind. (Meldung:... kein Schlagwort! Als Schlagwort übernehmen?) # TabStichwort Rezeptstichworte Rezeptstichworte;

15 Erfassungsblatt: Notizen Auf dem Erfassungsblatt Notizen können diverse Angaben vorgenommen werden, z.b.: Notizabschnitt: * (max. 3 Zeichen) Notiz: Quelle: Das große ochbuch... Die Zusatzangaben dienen der Aufnahme der Zubereitungszeit u.ä. Auswahlknöpfe: Nächster: Es wird, falls vorhanden, zum nächsten Abschnitt fortgeschaltet. Vorheriger: Es wird, falls vorhanden, zum vorhergehenden Abschnitt fortgeschaltet. Neu eintragen: Es wird ein neuer Abschnitt angelegt. Dieser sollte mit einer aussagekräftigen Bezeichnung gekennzeichnet werden. Angezeigten löschen: Der angezeigte Abschnitt wird mit allen dazugehörigen Zutaten gelöscht. # TabNotiz Rezeptnotizen Rezeptnotizen;

16 Erfassungsblatt: Rezeptbild Auf der Bildseite kann ein Bild eingetragen werden. Die Anzeige hat ein Format von 600 x 450 Pixel. Durch Anwahlknöpfe am rechten Bildrand können die folgenden Funktionen aktiviert werden: Einfügen eines Bildes aus dem Zwischenspeicher opieren des Bildes in den Zwischenspeicher Ausschneiden des Bildes in den Zwischenspeicher Einlesen eines Bildes aus einer Bilddatei Speicher des Bildes in eine Bilddatei Als Bildformate sind derzeit bmp und jpg möglich. # TabBild Rezeptbild Rezeptbild;Bild;Graphik;

17 Erfassungsblatt: Doubletten Bis zur Realisierung einer "richtigen" Doublettenprüfung wird hier eine Auflistung aller Rezepttitel, die mehrfach auftreten, vorgelegt. Die Auflistung erfolgt über die Folgende SQL-Anweisung: Select distinct rezkopf.titel, count(rezkopf.titel) from rezkopf group by rezkopf.titel having (count(rezkopf.titel) > 1); # TabDoubletten Doubletten Doubletten

18 Informieren und Suchen von Rezepten Im Informiere-Teil hat man diverseste Möglichkeiten auf die Rezepte zuzugreifen. über einen Index der Rezepttabelle mit ansteigender Suche (Titel, Erfasser, Rubrik, Erfassungsdatum) z.b. Titelindex: nach Eingabe eines Buchstabens wird sofort auf den Titel positioniert, der mit diesem Buchstaben beginnt Suchen: über mehrere verschiedene Schlagwörter, Zutaten oder Worte aus dem Zubereitungstext, die logisch miteinander verknüpft werden können. Auf der Seite Rezeptansicht wird das jeweils aktuelle Rezept komplett angezeigt. An jeder Stelle können die einzelnen Rezepte durch Doppelklick im eingestellten Format angezeigt, gespeichert oder auch gedruckt werden (auch durch Anklicken des Druckknopfes möglich). Das Druckformat kann jederzeit geändert werden und steht beim nächsten Druckaufruf zur Verfügung. Mit dem nopf Seitensymbol können alle Rezepte der jeweils angezeigten Übersicht in eine Datei ausgegeben werden. Das Ausgabeformat richtet sich nach dem angegeben Typ der Ausgabedatei (MM / BS / HTML). Wichtig: Das aktuelle Druckformat wird bei dieser Ausgabe nicht beachtet. Maßgeblich ist die Angabe des Dateiformates. # Informieren Informieren und Suchen von Rezepten Informieren;Suchen;

19 Informieren Bei der Anwahl des Punktes Informieren erscheint eine Rezeptübersicht (analog zur Rezepterfassung). Diese Übersicht ist zu Beginn nach dem Rezepttitel sortiert. Dieses kann durch das Pulldown-Menü der eingestellten Sortierreihenfolge geändert werden. Den gleichen Effekt erzielt man, wenn auf die Spaltenüberschrift (Titel / Rubrik / Erfasser) geklickt wird. Durch Eingaben im Feld Beginnen mit wird auf den ersten Eintrag positioniert, dessen aktuell eingestellter Index mit dieser Buchstabenfolge beginnt. Durch die Anwahl Beschränken kann die Anzeige nach diversen riterien gefiltert werden, d.h. es werden nur noch die Rezepte angezeigt, die den angegebenen riterien genügen. # InfTitel Informieren über Rezepte Informieren;Suchen;

20 Suchen Im Blatt Suchen des Punktes Rezeptinformation kann nach verschiedenen riterien gesucht werden. Dies können Stichworte, Anfänge von Zutaten oder Begriffe aus dem Zubereitungstext sein. Hinweis: es ist bei der Eingabe der Zutaten zu beachten, daß sie nach Möglichkeit mit der Zutat beginnen. Beispiel: 1 Zitrone, Saft von Statt Saft einer Zitrone 3 El Möhren, geraspelt statt 3 El geraspelte Möhren Die gefundenen Rezepte werden sofort angezeigt und in einer internen Auswahlliste vermerkt. Diese Liste kann durch weitere Suchkriterien erweitert oder eingeschränkt werden. Führt eine Suche zu einem leeren oder ungewünschten Anzeigeergebnis, so kann auf die letzte Auswahl zurückgesetzt werden. (Beispiele) Über den Button THESAURUS kann auf die Auflistung aller Zutaten bzw. Stichworte mit Angabe ihrer Häufigkeit zugegriffen werden. Durch einen Doppelklick auf den entsprechenden Begriff, wird dieser in die aktuelle Abfrage übernommen. Um die Abfragegeschwindigkeit zu erhöhen, werden diese Tabellen dauerhaft gespeichert und sollten nach umfangreichen Änderungen oder Neuerfassungen gelegentlich aktualisiert werden. Nach Betätigen der rechten Maustaste können folgende Funktionen aktiviert werden: Speicher der aktuellen Trefferliste in einer Datei Einlesen einer Trefferliste aus einer Datei Ausgabe aller gefundenen Rezepte. Da die Suche über eine SQL-Anweisung erfolgt, sind die "üblichen" Ersetzungszeichen möglich: (die Groß- und leinschreibung wird dabei nicht beachtet! Ausnahme: Suche im Zubereitungstext vom Paradoxtabellen.) Beispiele: "%" symbolisiert beliebig viele Zeichen Br% findet Brot / Brötchen / brechen u.s.w. "_" symbolisiert ein beliebiges Zeichen Br_t% findet Brot / Brötchen u.s.w. "[a-c]" symbolisiert ein Zeichen aus dem Intervall a-c P[a-c]% findet Packung / Paket / Pck. "[ak]" symbolisiert ein Zeichen von a oder k P[ak]% findet Packung / Paket / pk / Pkg. Bei Access-Tabellen werden diese Zeichen entsprechend angepaßt. # InfSuchen Suchen von Rezepten Informieren;Suchen;

21 Es ist also auch die Access übliche Angabe * (statt %) und? (statt _ ) möglich. Bei der Suche im Zubereitungstext wird der Suchtext automatisch in % eingeschlossen.

22 Beispiel Es sollen alle Rezepte aufgelistet werden, die die Stichworte uchen und Apfel besitzen und in deren Zutaten kein Zucker enthalten ist: 1. Im Hauptmenü den Programmpunkt Informieren und Suchen anwählen. 2. Auf das Blatt Suchen klicken. 3. Den Suchbegriff uchen eingeben und auf den nopf Suchen klicken. Es werden alle Rezepte angezeigt, die das Stichwort uchen beinhalten. 4. Den Suchbegriff Apfel eingeben, die Logische Verknüpfung Und anklicken, da wir ja alle Rezepte suchen, die beide Stichworte beinhalten, und erneut auf den nopf Suchen klicken. Es werden alle Rezepte angezeigt, die beide Stichworte enthalten. 5. Den Suchbegriff Zucker eingeben, in der Suchtabelle die Zutatentabelle, bei der Logischen Verknüpfung UndNicht anklicken und wieder den nopf Suchen betätigen. # SuchenBeispiel Beispiele zum Modul Suchen Suchen;Informieren;

23 Die Expertensuche Die Expertensuche gliedert sich in 4 Anzeigeblätter: SQL-Auswahl: Eingabe der Suchkriterien SQL-Ergebnisanzeige: Tabellarische Übersicht der gefundenen Rezepte Rezeptansicht: Anzeige des aktuellen Rezeptes SQL-Anweisung: Anzeige der Erzeugten SQL-Anweisung SQL-Auswahl Das Arbeitsblatt SQL-Auswahl gliedert sich in drei Bereiche: 1. Titelübersicht Es können alle Datenfelder der Titelübersicht ausgewählt werden. Zu jedem Datenfeld kann ein Suchbegriff und die Art der logischen Verknüpfung angegeben werden. Über den nopf weitere Bedingungen können zu den Datenfeldern der Titeltabelle weitere Suchkriterien eingegeben werden. Sind alle gewünschten Eingaben zur Titeltabelle vorgenommen worden, kann über nächste Tabelle auf alle anderen Rezepttabellen zugegriffen werden. 2. Verknüpft mit Als erstes muß die zu durchsuchende Tabelle ausgewählt werden. Anschließend kann zu den Datenfeldern dieser Tabelle die gewünschte Suchbedingung formuliert werden. Es ist darauf zu achten, daß immer alle Bedingungen zu einer Tabelle zusammengefaßt werden. 3. Sortierung nach Die Titelübersicht kann nach Titel / Erfasser / Rubrik / Erfassungsdatum sortiert ausgegeben werden. Sind alle Eingaben komplett vorgenommen worden, kann über die Anwahl Ausführen die Suchanfrage gestartet werden. Das Suchergebnis wird auf der Seite SQL-Ergebnisanzeige dargestellt. Vor der Eingabe einer neuen Suchanfrage muß die letzte SQL-Anweisung normiert werden. SQL-Anweisung Auf der Seite SQL-Anweisung wird die aktuelle SQL-Anweisung angezeigt. Sind alle gewünschten Suchkriterien eingegeben, so muß vor der vollständigen Anzeige der Anweisung einmal der nopf Generiere SQL Statement betätigt werden. Die Anweisung wird dann vervollständigt und mit den Sortierkriterien versehen. Diese Anweisung kann nun nach eigenen Wünschen geändert werden. Funktionen der Auswahlknöpfe am rechten Rand: Importieren einer SQL-Anweisung aus dem Zwischenspeicher Exportieren einer SQL-Anweisung in dem Zwischenspeicher Speichern einer SQL-Anweisung in einer Datei Lesen einer SQL-Anweisung aus einer Datei Ausführen der angezeigten SQL-Anweisung # Expertensuche Expertensuchen von Rezepten Experte;Suchen;

24 An jeder Stelle können die einzelnen Rezepte durch Doppelklick im eingestellten Format angezeigt, gespeichert oder auch gedruckt werden (auch durch Anklicken des Druckknopfes möglich). Das Druckformat kann jederzeit geändert werden und steht beim nächsten Druckaufruf zur Verfügung. Mit dem nopf Seitensymbol können alle Rezepte der jeweils angezeigten Übersicht in eine Datei ausgegeben werden. Das Ausgabeformat richtet sich nach dem angegeben Typ der Ausgabedatei (MM / BS / HTML). Wichtig: Das aktuelle Druckformat wird bei dieser Ausgabe nicht beachtet. Maßgeblich ist die Angabe des Dateiformates.

25 Besondere Ausgabemöglichkeiten Inhaltsverzeichnis: Ausgabe einer Rezepttitelübersicht HTML-Ausgabe: Generierung einer kompletten ochbuchausgabe im HTML-Format LaTeX-Ausgabe: Generierung einer kompletten ochbuchausgabe im LaTeX-Format Statistiken: Ausgabe einer Rubrik- oder Stichwortstatistik (kann aber sehr Zeitaufwendig sein) # Ausgaben Besondere Ausgaberoutinen ochbuch;html;latex;inhaltsverzeichnis;statistik;

26 Inhaltsverzeichnis Es kann ein komplettes Inhaltsverzeichnis aller Rezepte angezeigt und ausgegeben werden. Diese Ausgabe kann Sortiert nach Rezepttitel, Rubriken/Rezepttitel oder Stichworten/Rezepttiteln erfolgen. Alle Einträge werden erst aufgelistet (nach dem angegeben riterium sortiert) und können dann bei Bedarf ausgedruckt werden. Die Ausgabe nach Stichworten und Rezepttiteln sollte aber mit Vorsicht behandelt werden, da sie sehr umfangreich werden kann. # Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis; Ausgaberoutinen;

27 Ausgabe im HTML-Format Die HTML-ochbuch-Ausgabe bereitet ein ochbuch für die Darstellung im Internet auf. Diese Darstellung bietet sich auch für die Präsentation auf einer CD-ROM an. Es kann entweder ein komplettes ochbuch oder aber auch ausgewählte Rezepte aus einer Merkdatei ausgegeben werden. Es wird ein Unterverzeichnis mit dem Namen HTML angelegt, in das das ochbuch eingetragen wird. Um eine große Anzahl einzelner Dateien in einem Verzeichnis zu vermeiden, wird automatisch eine Verzeichnisstruktur angelegt, die bei den jeweiligen Links berücksichtigt wird. Der Inhalt des HTML-Verzeichnisses kann so wie er ist auf einen Webserver kopiert und so anderen ochfreunden bereitgestellt werden. Eingabemöglichkeiten: Ausgabeverzeichnis: Es wird vorgeschlagen im ochbuchverzeichnis ein Unterverzeichnis HTML anzulegen, in das die Ausgabe erfolgen soll. Ausgabemodus 1. Gesamtausgabe: das ochbuch wird komplett ausgegeben. 2. Ausgabe über Merkdatei: Es werden nur die Rezepte aus der Merkdatei ausgegeben. Diese kann unter dem Punkt Suchen bzw. Expertensuche erzeugt werden. Einstellungen: An weiteren Einstellungen können vorgenommen werden: Hintergrund: Eingabe eines Hintergrundbildes Bild für die Titelseite: Eingabe eines Buchtitelbildes HTML-Einleitung: Eingabe einer HTML-Datei, die als Einleitung zu diesen ochbuch mit eingebunden wird. ochbuchtitel - über dem Bild - unter dem Bild Bildausgabe: es kann angegeben werden, ob evtl. vorhandene Bilder mit ausgegeben werden sollen. Hierbei kann die maximale Bildgröße mit angegeben werden. Als letzte Option kann noch ausgewählt werden, ob vorhandene Notizangaben mit ausgegeben werden sollen oder nicht. # HTMLAusgabe HTML HTML-Ausgabe;Ausgaberoutinen;WWW;

28 Ausgabe im LaTeX-Format Die Ausgabe im LaTeX-Format stellt dem Benutzer ein mächtiges Werkzeug zur Generierung von kompletten ochbüchern zur Verfügung. Das ochbuch umfaßt einen zweiteiligen Buchtitel ein Inhaltsverzeichnis alle Rezepte nach Rubrikangaben sowie eine Stichwortindex Diese Datei kann mittels des Freewareprogramms MikTeX leicht in eine druckbare Form (z.b. PS-Format) gebracht werden. Das generierte PS-Format kann auch mit dem ADOBE Destiller ins sog. PDF-Format gewandelt werden, welches sich besonders gut dazu eignet, Dokumente darzustellen (z.b. auch im Internet). Hinweise zur LaTeX - Ausgabe Das Programm MiTeX steht als Freeware unter zur Verfügung. Dieses Programm muß geladen und installiert werden. Ausführliche Hinweise zur Benutzung finden sich beim Werdenfels-Gymnasium in Garmisch-Partenkirchen unter Zur Generierung der LaTeX - Ausgabe eines ochbuches ist der Modul unter Ausgaben / LaTeX-ochbuch zu starten. Es kann ein ochbuchtitel (3 Zeilen) sowie eine Zusatzangabe (5 Zeilen) angegeben werden. Die Ausgabe des ochbuches erfolgt entweder gesamt, d.h. alle Rezepte werden übernommen, oder über eine Merkdatei, d.h. es werden nur die Rezepte übernommen, die in der Merkdatei stehen. Wird nun als Ausgabedatei der Name ochbuch angegeben, so wird eine Datei namens OCHBUCH.TEX erzeugt. Diese muß nun wie folgt behandelt werden: 1. Auf DOS-Ebene in das ochbuchverzeichnis gehen und die folgenden ommandos eingeben: 2. 2 mal LATEX kochbuch Zweimal deshalb, damit das Inhaltsverzeichnis und die Rezepte eine korrekte Seitennummer erhalten. 3. MAEINDEX kochbuch Der Stichwortindex wird angelegt. 4. LATEX kochbuch Der Index wird in das ochbuch übernommen. 5. DVIPS kochbuch Die Datei kochbuch.dvi wird ins Postscript-Format (kochbuch.ps) umgewandelt. # LaTeXAusgabe LaTeX LaTeX-Ausgabe; Ausgaberoutinen;Druck;

29 6. Die Datei kochbuch.ps kann nun mit dem Acrobat Destiller ins pdf-format gewandelt werden oder auf einem postscriptfähigen Drucker ausgegeben werden. Die Ausgabe ist für eine Ausgabe mit Vorder- und Rückseite ausgelegt. Für einseitigen Druck ist die Datei REZ-LAT.DEF im Programmverzeichnis anzupassen.

30 Tools Programmoptionen Rezept-/Tabellenpflege Systemtabellenpflege Maßeinheiten Rezeptpflege Systempflege physikalische Pflege der ochbücher Pflege der ochbuchtabellen Archivierung ZIP-Archivierung einzelner ochbücher Symbolleiste: An- und Abschalten der Symbolleiste # Tools Tools Programmtools;Rezeptpflege;ochbuchpflege;Datenpflege;Archivierung

31 Optionen Einstellung des Druckausgabeformates Normale Druckausgabe Meal-Master-Format Intern-Format HTML-Format Einstellung des Ausgabeziels: Ausgabe direkt auf den Drucker Ausgabe in eine Datei Ausgabe mit Voransicht Sonstige Optionen: Bilder beim Internformat mit speichern, d. h. die Bilder werden in separaten Dateien gespeichert und können somit mit den Rezepten in andere ochbücher übernommen werden. ASCII nach Windowszeichen umwandeln MS-DOS Umlaute werden automatisch in Windowsumlaute umgewandelt. Umlaute im MM-Format beibehalten. Im Normalfall werden die Umlaute im MM-Format aufgelöst. Bei der Ausgabe von ochbüchern Notizangaben beibehalten # Optionen Programmoptionen Optionen;Druckformat;Ausgabeziel;Voransicht;

32 Systemtabellenpflege Mögliche Tabellen: Schlagworte: Sammlung aller Schlagworte, die bei der Erfassung der Stichworte zur Auswahl vorgelegt werden. Rubriken: Die Rezeptrubriken, in die die Rezepte eingetragen werden sollen. Fehlertexte: Die aktuellen Fehlertexte können an den örtlichen Sprachraum angepaßt werden. Diese Informationen können aus Dateien eingelesen (nopf Einlesen) oder in Dateien geschrieben werden (nopf Ausgeben). Der nopf Normieren löscht alle Einträge der jeweiligen Tabelle. In dem Fenster Beginnen mit kann die jeweilige Änderungsform ausgewählt werden. Das Eingabefeld Beginnen mit positioniert auf das Tabellenelement. Bei der Bearbeitung der Schlagworttabelle werden auch, soweit es notwendig ist, alle Rezepte mit aktualisiert. Ist zum Beispiel beim Einfügen von Rezepten das Schlagwort Erdbeeren statt Erdbeere eingetragen worden, so bewirkt diese Änderung auch eine Änderung bei allen Rezepten, zu denen dieses Schlagwort eingetragen wurde. Falls das Schlagwort Erdbeere schon in der Schlagworttabelle vorhanden ist, muß diese Änderung mit dem Programmpunkt Rezeptpflege vorgenommen werden. Zur Pflege des eigenen ochbuches ist es gelegentlich sinnvoll die Schlagwortdatei zu drucken und zu überarbeiten. # Systemtabellenpflege Systemtabellenpflege Systemtabellenpflege;Programmtools

33 Maßeinheitenpflege Diese Tabelle hat eine erhebliche Bedeutung für die Verwaltung der Maßeinheiten und die Ausgabe der Rezepte im Meal-Master-Format. MassEinheitDeutsch: alle möglichen Schreibweisen der landesüblichen Einheitsangaben(z.B. EL / El / El. u.s.w.) MassEinheitMM: Zuordnung der Meal-Master-Einheiten MassEinheitLegende: Legendenangabe bei der Ausgabe der Rezepte im MM-Format MassEinheitDeutschNorm: einheitliche Schreibweise der Einheiten (z.b. für EL / El / El. einheitlich El.) Diese Einheiten werden auch bei der Rezepterfassung vorgelegt. Hinweis: An dieser Stellen können natürlich auch anderssprachige Bezeichnungen gewählt werden. Für die Ausgabe im MM-Format ist auf eine korrekte Zuordnung zu achten. # Masseinheitenpflege Masseinheitenpflege Masseinheitenpflege;Programmtools

34 Rezeptpflege Rubriken: Es können alle Rezepte einer ausgewählten Rubrik einer neuen Rubrik zugeordnet werden. Schlagwortbearbeitung: Es kann ein festes Schlagwort bei allen Rezepten, zu denen es eingetragen ist, geändert werden. Die Schlagwortdatei wird entsprechend aktualisiert. Diese beiden Funktionen sind besonders wichtig, wenn Rezepte z.b. aus dem Fido-Netz in das eigene ochbuch übernommen werden sollen. # Rezeptpflege Rezeptpflege Rezeptpflege;Programmtools

35 ochbuchpflege In diesem Programmpunkt sind alle Leistungen zur physikalische Pflege der Datenbanktabellen zusammengefaßt: Neuanlegen: Es wird ein neues ochbuch angelegt. Löschen: Das ausgewählte ochbuch wird gelöscht. Reorganisieren: Die Rezepttabellen werden reorganisiert, falls einmal Tabellenfehler (z.b. durch Rechnerabsturz) aufgetreten. (siehe auch Archivierung) omprimieren: Es werden alle logisch gelöschten Tabelleneinträge physikalisch entfernt. Dieser Punkt sollte gelegentlich nach umfangreichen Änderungen (Löschungen) im ochbuch angewählt werden. # ochbuchpflege ochbuchpflege ochbuchpflege;programmtools; Reorganisation;Neues ochbuch;loeschen;omprimieren;

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