kaltes aus dem Glas kaltes vom Spiess
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- Maria Lange
- vor 5 Jahren
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Transkript
1 Fingerfood für alle Fingerfood s : Preis pro Food immer bei einer Mindestbestellung von 10 Food s kaltes aus dem Glas Gazpacho mit Schwarzbrothaube 1,50 Geflügelsalat mit Sellerie & Orangenvinaigrette 1,50 Hummercremesuppe mit Sahnehaube 1,80 Cocktail von Grönland Shrimps 1,80 kaltes vom Spiess Tomaten Mozzarella Kugeln auf Ciabatta 1,50 Schweinefilet auf Canapé 1,80 Mini Brioche mit Parmaschinken & Ruccola 1,80 Galia Melonenschiffchen mit Serrano Schinken 1,80 französischer Camembert & Pumpernickel mit Kräuterfrischkäse 1,50 Mini Toast Hawaii 1,50 Mini Burger 1,30 etwas kleines warmes Quiche Lorraine 1,50 kleine Münchner Weisswürste mit süssem Senf & kleinen Laugenbrezeln 1,50 Kartoffelsuppe mit Crème frâiche 1,50
2 Fingerfood für alle Fingerfood s : Preis pro Food immer bei einer Mindestbestellung von 10 Food s Canapé belegt mit.. Roastbeef 1,50 gekochtem Schinken 1,50 Bauernschinken 1,50 Lachsschinken 1,50 Putenbraten 1,50 Baguette Salami 1,50 garniert mit herzhaft oder süss
3 Vorspeisen Warme Suppen Champignoncremesuppe 2,50 Erbseneintopf 2,50 Geflügelcremesuppe 2,50 Gulaschsuppe 2,50 Kartoffelcremesuppe 2,50 Kressecremesuppe 2,50 Rinderkraftbrühe mit Marklöschen 2,80 Tiroler Knoblauchsuppe 2,80 Tomatencremesuppe 2,50 Zwiebelsuppe mit Crôutons 2,50 Suppen aus der Saison Spargelcremesuppe 2,80 Pfifferlingcremesuppe 2,80
4 Vorspeisen Schinkenplatte, wahlweise mit 5,20 hausgemachtem Bauernschinken, Schinkenröllchen, Serrano Schinken Fischplatte wahlweise mit 6,20 geräuchertem Lachs, geräuchertem Forellenfilet, Terrine von Edelfischen, Krabbencocktail halbe gefüllte Eier 1,10 Carpaccio vom Rind 6,20 Antipasti 4,80 Flieten 3,60
5 Salate verschiedene Blattsalate gemischt, wahlweise 2,30.. von Lollo Rosso, Eisbergsalat, Frisee, Ruccola.. auch mit Speck & Crôutons.. mit Vinaigrette, Joghurt oder Knoblauch Dressing, Cocktail - Dressing Eiersalat 2,40 Gurkensalat mit Dill 2,40 Kartoffelsalat bayrisch 2,40 Kartoffelsalat preußisch 2,40 Möhrensalat 2,40 Nudelsalat klassisch 2,40 Nudelsalat italienisch 2,40 Rindfleischsalat pikant 2,80 Tomaten Mozzarella Salat mit Basilikum 3,20 Waldorfsalat 3,20 Weisskohlsalat 2,40
6 Hauptspeisen vom Rind Burgunderbraten geschmort im eigenem Saft 8,50 Rinderfilet Wellington 14,80 Roastbeef, rosa gebraten 12,20 Rinderrouladen nach hausfrauenart 7,80 Tafelspitz mit Sahne - Meerrettich 8,50 vom Kalb Kalbsrücken Orloff 14,80 Kalbsröllchen 12,10 Cordon Bleu 13,10 Wiener Schnitzel 10,40 vom Geflügel Perlhuhnkeule 8,40 Putenbrustfilet 6,40 Maispoulardenbrust 7,80 Entenbrust 9,10 Hähnchenschenkel 4,80 Putenschnitzel 5,90
7 Hauptspeisen vom Schwein gebratener Schweinelendenbraten 7,80 Schweinefiletmedaillons 11,80 Schweinefilet im Blätterteig 13,20 Kasslerbraten 7,80 Schnitzel 6,20 Grillschinken 8,80 Spanferkel gefüllt mit Mayorankartoffeln 10,50 Grillhaxe 4,20 wahlweise Gulasch Geschnetzeltes auf Anfrage auf Anfrage
8 Saucen zu den Hauptspeisen Bombai Sauce 0,90 Champignongrahm 0,80 Käsecreme 1,- Pfefferrahm 1,- Provencale 0,90 Rotweinjus 1,- Schmor Zwiebel 0,80 Tiroler 1,- Zigeuner 0,90
9 Beilagen Butterspätzle 2,10 Bandnudeln 2,10 Kartoffelknödel 1,80 Kartoffelpüree 1,80 Schmandkartoffeln 2,20 Kartoffelgratin 2,40 Kartoffelrösti 2,40 Bratkartoffeln 1,80 Pommes Dauphine 1,80 Semmelknödel 2,20 Kroketten 1,80 Herzoginkartoffeln 1,80 Reis klassisch 1,30 Tomaten Zwiebel - Reis 1,40
10 Beilagen Butter - Erbsen 1,30 Butter - Möhren 1,30 Rotkohl 1,40 Sauerkraut 1,40 frischer Rosenkohl 1,40 grüne Bohnen 1,40 grüne Bohnen im Schinkenmantel 1,50 frischer Brokolie 1,50 frischer Blumenkohl mit Sauce - Hollondaise 1,50 Gemüse nach Saison frischer Spargel frische Pfifferlinge auf Anfrage auf Anfrage
11 Dessert süsse Verführung Ananascreme 3,50 Bayrischcreme 3,30 Mascarponecreme 3,80 Nougatmousse 3,80 Mousse au Chocolat (weiss oder braun) 3,80 Amaretto Mandel Mousse 3,90 Tiramisu 3,90 Obstsalat 2,80 Bratapfel mit Rosinen - Mandelfüllung 3,30 warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce 4,10 Rote Grütze mit Vanillesauce 3,10 verschiedene Käsespezialitäten auf Anfrage
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