Herzlich willkommen in unserem Restaurant. Wir freuen uns, Sie in unserem Hause verwöhnen zu dürfen. Die meisten Gerichte werden individuell für Sie

Transkript

1 Herzlich willkommen in unserem Restaurant. Wir freuen uns, Sie in unserem Hause verwöhnen zu dürfen. Die meisten Gerichte werden individuell für Sie zubereitet. Es kann daher in Spitzenzeiten zu kleinen Verzögerungen kommen. Wir bitten um Ihr Verständnis.

2 Vorspeisen 101 Norwegischer Räucherlachs 9,20 mit Sahnemeerrettich, Toast und Butter 102 Cocktail von Tiefseegarnelen 9,20 in einer milden Sauce, Toast und Butter 103 Fischvorspeise Nordsee 9,80 verschiedene Fischsorten, Sahnemeerrettich Toast und Butter Suppen 201 Grafschafter Hochzeitssuppe 4, Französische Zwiebelsuppe 4, Tomatencremesuppe mit Sahne 4,80

3 Salate 301 Creation von Blattsalaten 8,50 mit gebackenen Champignons an einer Kräuterknoblauchsauce und Schinken-Käse-Röllchen 302 Salatschüssel Neptun 8,90 frische Salate mit Thunfisch und Garnelen, gek. Ei, Tomaten und Zwiebelringe 303 Sylter Salatteller 9,50 mit verschiedenen Blattsalaten, Streifen vom Lachs und Tiefseegarnelen an einer milden Sauce 304 verschiedene Blattsalate 10,50 umlegt mit gebratenen Lachswürfeln an Sauce Hollandaise 305 Räucherlachs mit gebratenem Kartoffelpuffer 10,70 an einer kleinen Salatgarnitur

4 Kleine Gerichte 401 Schaschlik, Filetfleisch mit Toast 7, Toast Art des Hauses 12,90 2 kleine Steaks mit Champignons, Spargel und Sauce Hollandaise überbacken 404 Kleines Rumpsteak 14,50 mit frischen Champignons und Sauce Hollandaise überbacken an einer Salatgarnitur und Toast 405 Börsensteak 15,80 kleines Rinderfilet, Kräuterbutter, Meerrettich, Tomaten, Salatgarnitur und Toast

5 Aus Meeren und Flüssen 501 Frische holländische Matjes 7,90 mit Zwiebeln, grünen Bohnen und Röstkartoffeln 502 Matjes Hausfrauen Art 7,20 mit Äpfeln, Zwiebeln und Gurkenstreifen in Sahnesauce und Salzkartoffeln 503 Scholle Finkenwerder Art 14,50 in brauner Butter gebraten, Salatteller und Röstkartoffeln 504 Lachs-Steak gebraten 17,20 Sauce Bernaise, Salatteller und Röstkartoffeln 506 gebratenes Zanderfilet Müllerin Art 17,80 mit Salatteller, Salzkartoffeln und zerlassener Butter 507 Edelfischteller 21,50 gebratenes Zander-, Lachs- und Schollenfilet mit Salatteller und Röstkartoffeln

6 Geflügel 601 Putengeschnetzeltes 14,30 mit Champignons in Sahnesauce, Salatteller und Kartoffelkroketten 602 Putenschnitzel cordon blue 14,80 mit Schinken und Käse gefüllt, Salatteller und Pommes frites Vegetarische Kost 701 Gemüseschnitzel 7,10 mit einer Salatgarnitur und Bearner Rösti 702 Gemüse - Teller 6,50 frische Gemüse der Saison mit Butterreis und Sauce Hollandaise 704 gebackenes Kartoffel-Gemüseomelette 6,30

7 Gerichte vom Schwein 801 Schnitzelpfanne 14,50 mit Zwiebeln, frischen Champignons und Spiegelei, Salatteller und Röstkartoffeln 802 Krüstchenteller 12,50 Schnitzel mit Spiegelei, umlegt mit Salaten und Toast 803 Schnitzel mit Champignons und Käse überbacken, 14,50 Salatteller und Pommes frites 804 Schnitzel Holzfäller 11,20 mit Zwiebeln, Champignons und Toast 805 Rahmschnitzel 14,20 mit frischen Champignons in Sahnesauce, Salatteller und Kroketten 806 Schnitzel Zigeuner Art 14,20 mit Salatteller und Pommes frites 807 Fleischtopf Gärtnerin drei kleine Steaks 16,80 vom Schweinefilet auf Röstkartoffeln mit feinem Gemüse umlegt und Champignons 809 Schweinelendchen ungarisch 18,20 mit grünem Pfeffer in pikanter Sauce, Salatteller und Kroketten

8 Gerichte vom Grill 901 Argentinisches Rumpsteak ca. 200 g. 20,50 mit Zwiebeln, Salatteller und Folienkartoffel mit Sauerrahm 902 Mr. Rumpsteak 21,90 ca. 260 g. mit Zwiebeln, Kräuterbutter, Salatteller und Folienkartoffel mit Sauerrahm 904 Rinderfiletsteak 200gr. 24,50 mit Zwiebeln und Champignons, Salatteller und Pommes frites 905 Rinderfilet Madagaskar 24,50 mit grünem Pfeffer in pikanter Sauce, Salatteller und Kroketten 908 Drei verschiedene Steaks 24,50 Rinderfilet, Schweinefilet, Roastbeef mit Zwiebeln, Champignons, Sauce Hollandaise, Salatteller und Pommes frites Für zwei Personen 920 Detersplatte Spezial 45,80 Rinderfilet, Roastbeef, Schweinelendchen und Geflügelbrüstchen mit erlesenen Gemüsen umlegt, dazu Kroketten und Pommes frites Eisspezialitäten entnehmen Sie bitte unserer Eiskarte Alle Preise incl. Bedienung und Mehrwertsteuer.