Tapas. Mainzer Handkäs mit Musik. Marinated Mainz hand cheese with onions. Warm pork sausage with Frankfurt mustard

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Björn Raske
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Tapas Typische Kleinigkeiten aus der Region Typical local treats Mainzer Handkäs mit Musik Marinated Mainz hand cheese with onions Warme Fleischwurst mit Frankfurter Senf Warm pork sausage with

1 Tapas Typische Kleinigkeiten aus der Region Typical local treats Mainzer Handkäs mit Musik Marinated Mainz hand cheese with onions Warme Fleischwurst mit Frankfurter Senf Warm pork sausage with Frankfurt mustard Luftgetrocknete Aahle Worscht aus Oberhessen Air-dried mettwurst sausage from Upper Hesse Frankfurter Grie Soß mit Ei Frankfurt green sauce with egg Spundekäs aus Rheinhessen Savory cream cheese from the Rhine Hesse area dazu servieren wir Pfeffer und Laugenbrot served with pepper and lye bread Empfehlung für 2 Personen als Vorspeise recommendation for 2 persons as a appetizer 15,00 29,00 Empfehlung für 4 Personen als Vorspeise recommendation for 4 persons as a appetizer

2 Taverne Klassiker Signature dishes Maiscrèmesuppe 6,50 mit gerösteten Pfifferlingen und Kastanien Corn cream soup with roasted chanterelles and chestnuts Schafskäse 14,00 im Haselnuss-Honig-Mantel mit Süßkartoffel Sheep s cheese in hazelnut honey coating with sweet potato Salatteller 6,50 mit Strauchtomaten, verschiedenen Blattsalaten, Gurke und Dressing Salad plate with tomatoes on the vine, assorted leaf salads, cucumber and dressing Hirschgulasch aus Tirol 18,00 mit geschmortem Porree und Pfefferlinsen Tyrolean venison goulash with braised leek and pepper lentils Gebratener Zander 17,50 Filet vom Zander mit Apfelweinsauce und geröstete Rote Bete Fried pike perch fillet with cider sauce and roasted beetroot Wir kümmern uns um Sie. Bitte teilen Sie unserem Servicepersonal mit, wenn Sie eine Lebensmittelallergie haben, so dass wir Sie bei der Wahl Ihrer Speisen beraten können. We care for you. Please let the service staff know if you are allergic to any kind of food so that we can help you with your choice of meal. Alle Preise in Euro. / All prices are listed in Euro. Bedienungsgeld und Mehrwertsteuer inbegriffen. / All prices include VAT and service charges.

3 Grill-Spezialitäten Grill specialties Zu den Grill-Spezialitäten servieren wir: Rotkohlsalat, gerösteten Kürbis, feurigen Senf und Kräutermarinade The grill specialties are served with: Red cabbage salad, roasted pumpkin, spicy mustard and herb marinade Grobe Riesenbratwurst 13,00 kross und saftig Coarse king-size bratwurst, crisp and juicy Lammhüfte 32,00 mit Knoblauch gespickt Haunch of lamb spiked with garlic Hähnchenbrust 17,00 mit Schinkenspeck umhüllt Chicken breast coated in bacon Kotelett vom Duroc-Schwein 24,00 Cutlet of Duroc pork Rib-Eye Steak 34,00 vom Simmentaler Fleckvieh 300g Rib-eye steak of Simmental beef, 11oz

4 Typisch Taverne neu interpretiert Taverne classics with a twist Kloß und Rotwurst Kartoffelklöße gefüllt mit Rotwurst in Apfel-Meerrettichcrème Potato dumplings stuffed with black pudding sausage in apple horseradish cream 13,50 Risotto und Federvieh Rote-Bete-Risotto mit gegrillter Wachtelbrust und Chicorée Beetroot risotto with grilled quail breast and chicory 15,00 Kassler und Rübe Steckrüben-Lauch-Lasagne mit gebratenem Kassler Turnip and leek lasagna with smoked pork chop 12,50 Ochs und Pasta Breite Nudeln in Ochsenragout mit frischem Majoran und Blutsauerampfer Ribbon noodles in ox ragout with fresh marjoram and sorrel 14,00 Wir kümmern uns um Sie. Bitte teilen Sie unserem Servicepersonal mit, wenn Sie eine Lebensmittelallergie haben, so dass wir Sie bei der Wahl Ihrer Speisen beraten können. We care for you. Please let the service staff know if you are allergic to any kind of food so that we can help you with your choice of meal. Alle Preise in Euro. / All prices are listed in Euro. Bedienungsgeld und Mehrwertsteuer inbegriffen. / All prices include VAT and service charges.

5 Rund ums Bier All around the beer Gerichte, die perfekt zur Bierspezialität passen. Alle Biere sind aus unserem Sheraton Craft Beer Programm. The perfect dishes for our beer specialties. All beers from our Sheraton Craft beer program. Flammkuchen 9,00 kross gebackener Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln Tarte flambée with bacon and onions Mandarina IPA, India Pale Ale, 6,1 % Alkohol (vol) 0,33 l 9,50 Krabbenbrot 16,50 Sylter Brot vom Broterbe-Gaues mit marinierten Büsumer-Krabben und Rührei Bread from the famous Gaues bakery of Sylt with marinated Büsum shrimps and scrambled eggs Störtebeker Atlantik Ale, helles Ale / Pale ale 5,1 % Alkohol (vol) 0,5 l 7,50 Haxen-Burger 15,00 Geröstetes Brot, Haxenfleisch, Krautsalat und Röstzwiebeln Burger with roasted bread, knuckle, coleslaw and fried onions Darkon, Schwarzbier / Dark beer / 5,4 % Alkohol (vol) 0,65 l 26,00

6 Dips und Saucen Dips and sauces Spundekäs 2,00 Savory cream cheese Pfeffersauce 2,00 Pepper sauce Herzhafter Senf 2,00 Spicy mustard Kräuterbutter 2,00 Herb butter Ebbes dazu Side dishes Brezel, verschiedene Bauernbrote mit Spundekäs 3,50 Pretzel, farmhouse bread, savory cream cheese Kartoffelstampf 3,50 Mashed potatoes Gebackene Kartoffelstäbchen 3,50 French fries Bratkartoffeln 3,50 Roast potatoes Spätzle 3,50 Spaetzle Gegrilltes Wurzelgemüse 3,50 Grilled carrot vegetable

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