du vin weinkurse herbst/winter 2015 Basisweinkurs Ateliers Level 2 WSET Level 3 WSET

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1 du vin weinkurse herbst/winter Basisweinkurs Der Weinkurs für Einsteiger und alle, die das Thema Wein von Grund auf erlernen wollen. Kurse in Aarau, Basel, Bern, Luzern, St. Gallen und Zürich. Ateliers WSET académie du vin, oberburg 15, ch-8158 regensberg3 Level 2 In diesem Kurs erhalten Sie einen fundierten Überblick über die gesamte Breite der Weinwelt. Kurse in Basel, Bern, Olten, Zürich und Wochenendkurse in Hertenstein. tel , info@advcampus.com Als Ergänzung zu allen Stufen trainieren Sie in den Ateliers die Degustation. Kurse in Basel, Bern und Zürich. WSET Level 3 Im Level-3-Kurs erarbeiten Sie sich Expertenwissen und lernen richtig professionell degustieren. Abendkurse in Zürich und Tageskurse (jeweils montags) in Olten.

2 Herzlich willkommen, bei uns sind Sie in Sachen Weinausbildung genau richtig! Denn wir haben Tradition: Seit 1981 widmen wir uns nun schon der Weiterbildung der Schweizer in Sachen Wein. Keine namhafte Weinhandlung, die ihre Mitarbeiter nicht bei uns ausbilden lässt. Kein engagierter Amateur, der nicht bei uns die Schulbank drückt. Leiter académie du vin Joachim Günther, Daneben sind wir gefragte Partner in der Weinausbildung vieler Firmen und Institutionen wie z.b. Swiss International Airlines, GastroSuisse oder Hotelfachschule Luzern SHL. Wir haben System: Über drei gut aufeinander abgestimmte Levels führen wir Sie vom Einsteiger zum kompetenten Kenner. Sie lernen im Basisweinkurs die Grundlagen der Degustation und den Umgang mit Wein. Im WSET Level 2 verschaffen Sie sich einen breiten Überblick über die ganze Weinwelt. Im WSET Level 3 erarbeiten Sie sich fundiertes Expertenwissen. Die Ateliers sind als Ergänzung für alle drei Levels gedacht. Hier werden Sie unter kundiger Anleitung zum Meister der Weindegustation trainiert. Und wir haben Erfolg: Seit 12 Jahren ist die adv das offizielle Schweizer Trainings- und Prüfungscenter des weltumspannenden «Wine and Spirit Education Trust» WSET. Dank hervorragenden Prüfungsresultaten unserer Kandidaten gehören wir heute zu den grössten und erfolgreichsten 20 von weltweit mehr als 500 Schulen. Wann steigen Sie ein? Mein Team und ich freuen uns schon darauf, Sie in Sachen Wein aufzubauen! Teilnehmer Jährlich besuchen über 5000 Weinfreunde unsere Kurse. Amateure genauso wie Profis aus Weinhandel und Gastronomie. Gleich viele Frauen wie Männer. Die Kurse sind leider oft lange im Voraus ausgebucht. Melden Sie sich rasch an, die Platzzahl ist auf Personen limitiert! Kursleiter 10 hervorragend qualifizierte Weinexperten engagieren sich als Kursleiter bei der adv: Hans Babits, Patrice Bachmann, Rolf Beeler, Carsten Fuss, René Gabriel, Silvia Gautschi, Joachim Günther, Diederik Michel, Werner Müller und Arthur Nägele. Kursorte Alle unsere Standorte sind gut mit dem ÖV erreichbar: Aarau: Hotel Aarauerhof Basel: Neues Rialto Bern: AZ GastroBern Luzern: Hotel Continental Olten: Kongresshotel Arte St. Gallen: Hotel Walhalla Hertenstein: Campus-Hotel Zürich: HF Belvoirpark 2

3 Level 1: Basisweinkurs In diesem Kurs lernen Sie degustieren und das Wichtigste im Umgang mit Wein. 1Der «Basisweinkurs» richtet sich an alle, die das Thema Wein «seriös» und von Grund auf angehen wollen. Nach dem Kurs können Sie einen Wein nach der WSET -Systematik degustieren, beschreiben und bewerten. Sie wissen, wo auf der Welt Wein angebaut wird, und kennen die wichtigsten Traubensorten und deren Eigenschaften. Sie wissen, wie Wein entsteht und welche Faktoren auf die Qualität einwirken. Sie verkosten im Kurs alle wichtigen Weine der Alten und der Neuen Welt: vom Schaumwein über Weiss-, Rosé- und Rotwein bis zum Süsswein. Dabei lernen Sie den Unterschied zwischen trocken, halbtrocken und süss, leicht und schwer, einfach und komplex, neutral und aromatisch, jung und reif kennen. Nach den beiden Abenden wissen Sie auch über die wichtigsten Themen beim Umgang mit Wein Bescheid: Lagerung, Ausschanktemperatur, Gläserwahl, Dekantieren sowie Kombination von Wein und Speisen. Kursorte, Daten «Basisweinkurs» Kursorte Daten 1. Abend Aarau 20.8./14.9./22.10./ / Daten 2. Abend 27.8./21.9./29.10./ / Teilnehmer Einsteiger und alle, die das Thema Wein von Grund auf erlernen wollen. Basel Bern Luzern 19.8./17.9./23.10./18.11./ /19.1./ /4.9./21.10./13.11./ /13.1./ /18.9./23.10./ / /24.9./30.10./25.11./ /26.1./ /11.9./28.10./20.11./ /20.1./ /25.9./30.10./ / Kurszeiten 2 Kursabende Aromaparcours ab Uhr Seminar Uhr St. Gallen Zürich 18.8./11.9./21.10./ / /3.9./8.9./21.10./ /10.11./20.11./ /20.1./ /18.9./28.10./ / /10.9./15.9./28.10./ 3.11./17.11./27.11./ /27.1./ Details und Online-Anmeldung: Preis Fr pro Person für beide Abende 3

4 WSETΩ Level 2 Award in Wines and Spirits In diesem Kurs erhalten Sie einen breiten Überblick über die gesamte Welt des Weins. 2Den Absolventen des «WSET Level 2» macht in Sachen Wein so rasch keiner was vor. Denn in den 9 Units des Kurses lernen Sie nicht nur professionell degustieren, sondern kriegen einen fundierten und kompletten Überblick des weltweiten Weinbaus. Der Kurs ist neu konsequent nach Rebsorten aufgebaut und besteht nun aus 9 Units sowie der Diplomprüfung. 1. Einführung in die Degustation / 2. Einflussfaktoren auf die Weinqualität, Etikettierung / 3. Chardonnay und Pinot Noir / 4. Cabernet, Merlot und Sauvignon Blanc / 5. Syrah, Grenache und Riesling / 6. Andere Weissweinsorten / 7. Andere Rotweinsorten/ 8. Schaum- und Süssweine / 9. Likörweine und Spirituosen / 10. Diplomprüfung. Im Seminar konzentrieren wir den Stoff auf das Wesentliche, damit Sie die wichtigen Zusammenhänge verstehen, ohne sich mit unnötigem Detailwissen zu belasten. Zum Kurs gibt es umfassende Kursunterlagen mit Lernzielen und Testfragen zur Vorbereitung und zum nachträglichen Selbststudium. Zu jedem Thema degustieren Sie unter Anleitung der kompetenten Kursleiter ausgezeichnete und typische Weine. So lernen Sie richtig gut degustieren und entdecken die ganze Weinwelt für sich. Teilnehmer Der Kurs richtet sich sowohl an engagierte Amateure als auch an Profis aus Weinhandel und Gastronomie. Ideale Voraussetzung (aber kein Muss) für den Einstieg in den Level-2-Kurs ist der Besuch des Basisweinkurses. Kurszeiten Abendkurse: 9 Kursabende und Prüfung Aromaparcours ab Uhr Seminar Uhr Samstagskurse: 4 Samstagvormittage Aromaparcours ab 8.15 Uhr Seminar Uhr Wochenendkurse: 1 Wochenende Freitag, Uhr, bis Sonntag, ca Uhr Preise Abendkurse: Fr pro Person Samstagskurse: Fr pro Person Tageskurse: Fr pro Person inklusive Mittagessen Wochenendkurse: Fr pro Person inklusive 2 Übernachtungen und Vollpension 4

5 Wie sieht die Prüfung aus? In einer Stunde lösen Sie 50 Multiple-Choice-Fragen zu allen 9 Kursteilen. Die Prüfungen werden durch WSET in London ausgewertet; bei Bestehen erhalten Sie das renommierte, weltweit anerkannte Zertifikat «WSET Level 2 Award in Wines and Spirits». Wie stehen meine Erfolgschancen an der Prüfung? Die Wahrscheinlichkeit, dass Sie diese Prüfung bestehen, ist sehr hoch, denn die académie du vin gehört beim Level 2 weltweit zu den besten Schulen. Im vergangenen Jahr lag die Erfolgsquote unserer Absolventen bei 97%! Wer leitet den Kurs? Für diesen Kurs haben wir eine ganze Reihe von kompetenten Weintutoren engagiert. Alle sind hervorragend qualifiziert (WSET -Weinakademiker, Önologen HTL, Lebensmittelsensoriker) und vom WSET akkreditiert: Hans Babits WA, Carsten Fuss WA, Silvia Gautschi WA, Joachim Günther WA, Werner Müller und Arthur Nägele. Kursorte und Daten «WSET Level 2 Award» Abendkurse Daten Zürich (1. Zyklus) Mittwoch: 26.8./2.9./9.9./16.9./23.9./30.9./21.10./28.10./4.11./ Zürich (2. Zyklus) Donnerstag: 17.9./24.9./1.10./22.10./29.10./5.11./12.11./19.11./26.11./ Basel Montag: 7.9./14.9./21.9./28.9./19.10./26.10./2.11./9.11./16.11./ Bern Montag: 7.3./14.3./21.3./4.4./25.4./2.5./9.5./23.5./30.5./ St. Gallen Mittwoch: 20.4./27.4./11.5./18.5./25.5./1.6./8.6./15.6./22.6./ Samstagskurse Daten Zürich (September) Samstag: 5.9./12.9./19.9./ Zürich (November) Samstag: /28.11./5.12./ Zürich (Januar) Samstag: 16.1./23.1./30.1./ Tageskurse Daten Olten Montag: /26.10./ Wochenendkurse Daten Weggis (November) Freitag, bis Sonntag, Weggis (Januar) Freitag, bis Sonntag, Weitere Details und bequeme Online-Anmeldung auf 5

6 WSET Level 3 Award in Wines and Spirits In diesem Kurs erarbeiten Sie sich fundiertes Expertenwissen und werden zudem ein unschlagbarer Profi im Degustieren. 3Der «WSET Level 3 Award in Wines and Spirits» ist der international anerkannte Nachweis für herausragendes Weinfachwissen in allen Belangen. Er ist auch obligatorische Einstiegsqualifikation für den renommierten «Level 4 Diploma»-Kurs. Der Kurs eignet sich sowohl für engagierte Amateure mit guten Vorkenntnissen (rund 50% der Teilnehmenden) als auch für Profis aus dem Weinhandel, der Weinproduktion, der Gastronomie und der Hotellerie. Ein erfolgreich abgeschlossener «WSET Level 2 Award in Wines and Spirits» oder eine gleichwertige Ausbildung ist eine gute, wenn auch nicht zwingende Voraussetzung zum Kurseinstieg. Den theoretischen Stoff erarbeiten Sie sich grösstenteils selbstständig. Im intensiven Heimstudium bereiten Sie sich auf die einzelnen Kursteile vor. Neben dem hervorragenden, topaktuellen Kursbuch erhalten Sie dafür eine ganze Reihe von Lernhilfen. (Das Kursbuch können übrigens auch Nichtteilnehmer bei uns im Internet bestellen.) Im Unterricht wird die Theorie dann schwerpunktmässig behandelt, das Hauptgewicht legen wir aber auf die Blinddegustation. Unter kompetenter Anleitung werden Sie im Level-3-Kurs zum exzellenten Verkoster ausgebildet. Teilnehmer Der Kurs richtet sich an sehr ambitionierte Amateure wie auch an lernwillige Profis aus dem Weinhandel und der Gastronomie. Ideal für den Einstieg in den Level-3-Kurs ist ein abgeschlossener «Level 2 Award». Kurszeiten Abendkurs Zürich: 1 Nachmittag auf dem Weingut: Uhr 11 Abende und Prüfung: Aromaparcours ab Uhr Seminar Uhr Blockkurs Olten: 1 Nachmittag auf dem Weingut: Uhr 4 Montage: Uhr Prüfung: Uhr Preise Abendkurse: Fr pro Person Blockkurse: Fr pro Person inklusive Mittagessen an den Kurstagen in Olten 6

7 Wie ist der Kurs aufgebaut? Sie haben 2 Varianten, den Level 3 zu absolvieren. Beide Kurse starten mit einem Nachmittag auf dem Weingut Zweifel in Zürich-Höngg. Der Abendkurs setzt sich dann über 11 Abendkurse und die Prüfung in der Hotelfachschule Belvoirpark fort. Im Blockkurs haben Sie anschliessend an 4 Montagen ganztägigen Intensivunterricht in Olten. Die Prüfung schreiben Sie 2 Wochen später an einem Montagabend. Wer leitet den Kurs? 6 hervorragend qualifizierte Kursleiter darunter 4 Weinakademiker bereiten Sie auf die anspruchsvolle Prüfung vor: Hans Babits WA, Carsten Fuss WA, Silvia Gautschi WA, Joachim Günther WA, Diederik Michel und Arthur Nägele. Wie hoch ist der Lernaufwand im Level 3? Wir wollen nicht verschweigen, dass der Weg zum «WSET Level 3 Award» steinig ist und sowohl Einsatz als auch Lernwille von allen Teilnehmenden abverlangt. Neben dem Kursbesuch gehen wir von etwa 85 Stunden Heimstudium aus. Für Blockkurse bedeutet das rund 8 Wochenstunden, für Abendkurse immer noch knapp 6 Stunden. Wie sieht die Prüfung aus und welche Chancen habe ich, diese zu bestehen? Die Prüfung zum «WSET Level 3 Award in Wines and Spirits» besteht aus zwei Teilen und dauert 2 Stunden und 15 Minuten. Im Praxisteil werden Sie zwei Weine blind verkosten, systematisch beschreiben und bewerten. Im Theorieteil lösen Sie 50 Multiple-Choice-Fragen und beantworten anschliessend eine Reihe von offenen Fragen zu allen Kursteilen. Auch beim Level 3 haben Sie gute Chancen auf Prüfungserfolg: 93% der Teilnehmenden bestehen die Degustation, die Theorie immer noch rund 70%! Kurse, Kursorte und Daten «WSET Level 3 Award» Abendkurse in Zürich Weingut-Nachmittag: Fr, ; Kursabende (jeweils Dienstag): 1.9./8.9./15.9./22.9./29.9./ /27.10./ 3.11./10.11./17.11./ ; Prüfung: Di, Weingut-Nachmittag: Fr, ; Kursabende (jeweils Donnerstag): /26.11./3.12./ / 14.1./21.1./28.1./4.2./11.2./3.3./ ; Prüfung: Donnerstag, Blockkurse in Olten Weingut-Nachmittag: Fr, ; Kurstage (jeweils Montag): 24.8./31.8./7.9./ ; Prüfung: Mo, Weingut-Nachmittag: Fr, ; Kurstage (jeweils Montag): 9.11./16.11./23.11./ ; Prüfung: Mo, Weingut-Nachmittag: Fr, ; Kurstage (jeweils Montag): 18.1./25.1./1.2./ ; Prüfung: Mo,

8 Die «Ateliers» der académie du vin Diese Kurse sind als Ergänzung für die Basiskurse und die WSET -Kurse gedacht. Hier lernen Sie unter Expertenanleitung richtig gut degustieren! 4Was macht einen wirklichen Weinkenner aus? Dass er oder sie gut und treffsicher degustieren kann! Verkosten will aber nicht nur erlernt, sondern auch regelmässig trainiert sein. Und das beste Training, da sind wir überzeugt, ist die Blinddegustation unter Anleitung eines Experten. Genau das erleben Sie in unseren «Ateliers». Wenig Theorie und viel Weingenuss. Zudem konzentrieren wir uns in jedem Atelier auf ein wichtiges Hauptthema. Gabel und Glas Zürich: Di, 22.9./Fr, Fr pro Person Der Workshop zum meistdiskutierten Wein-Thema überhaupt: Welches ist der ideale Wein zu welchem Essen? Eine Frage, die nicht nur Anfängern, sondern auch gestandenen Weinkennern Kopfzerbrechen bereiten kann. Muss aber nicht sein, meinen wir, und statt Regeln zu büffeln, machen wir lieber die Probe aufs Exempel. An einem intensiven Workshop lassen wir salzige, fette, saure, süsse oder umamihaltige Speisen gegen leichte, schwere, saure, tanninhaltige, fruchtige oder neutrale Weine antreten. Jeder wird am eigenen Gaumen spüren, was harmoniert und wo sich Gabel und Glas in die Quere kommen. Käse und Wein anspruchsvolle Partnerschaft Zürich: Mi, Fr pro Person Das beliebte Atelier mit Rolf Beeler ist wieder da: Der engagierte Maître Fromager Rolf Beeler erklärt Ihnen alles über die Herstellung, die Geschichte und den Charakter der verschiedenen Käse. Joachim Günther führt durch den Abend und kommentiert die Weine. Vom säurebetonten Riesling bis zum schweren Ruby-Port. Dazu geniessen Sie in vier Gängen 20 verschiedene Käsesorten. Frisch- und Weissschimmelkäse, Rotschmier-, Halbhart- und Hartkäse bis zu Blauschimmelkäse und Sprinz. Für Käse- und Weinliebhaber ein absolutes Muss. Weinfehler blind erkennen Zürich: Fr, Fr pro Person Weinfehler zweifelsfrei identifizieren sollte jeder unbedingt können: Welches sind die häufigsten Weinfehler, woher kommen sie, lassen sie sich vermeiden, und, vor allem, wie kann man sie zuverlässig im Wein erkennen? Wir haben uns von einem Önologie-Labor in Bordeaux die Moleküle der wichtigsten Weinfehler herstellen lassen und können so in jeder Serie saubere Rot- und Weissweine gegen infizierte degustieren. Nur so können Sie die Fehler optimal erkennen und sie sich einprägen: Korken, Essigstich, Oxidation, Reduktion, Brettanomyces, vegetale Unreife... 8

9 Rebsorten blind erkennen Zürich: Fr, 2.10./Mi, Fr pro Person Erlernen Sie die Basis der Blinddegustation: Dies ist unser absolutes «Bestseller-Atelier». Wie jedes Mal mit einem komplett neuen Weinsortiment. Wir degustieren 12 reinsortige Weine aus der Schweiz, Italien, Spanien, Frankreich und Übersee. In einer Blinddegustation geht s darum, die 12 Rebsorten anhand ihrer typischen Merkmale mit Auge, Nase und Gaumen zu ermitteln und korrekt zuzuordnen. Ein spannender und wichtiger Degustations-Workshop für Aufsteiger und Fortgeschrittene und die Basis für die bewusste Schulung von Nase und Gaumen. Degustationstraining Zürich: Mi, 9.9./Do, /Do, Fr pro Person Ein Thema, das wir auf Wunsch vieler Kursteilnehmer ins Programm aufgenommen haben: ein reines, intensives Degustationstraining. Es spielt dabei keine Rolle, ob Sie die Degustationstechnik gerade erst im Basiskurs erlernt, im Level 2 verfeinert oder bereits im Level 3 perfektioniert haben: Alle profitieren genau gleich! Es geht nämlich an jedem Trainingsabend darum, sorgfältig selektionierte Weine zu einer Reihe konkreter Aufgabenstellungen zu degustieren. Das können z.b. unterschiedliche Weine einer Rebsorte oder etwa Bordeaux verschiedener Preisklassen sein: Das Thema ist unerschöpflich! Burgund Zürich: Mi, Fr pro Person Erleben Sie am eigenen Gaumen, welche Nuancen das Terroir hervorbringen kann: Für wahre Weinkenner steht nichts über einem tollen Burgunder. Aber wie und wo findet man diese unglaublich duftigen und betörenden Crus? Sie lernen die Geografie, die Geologie und das Klima des faszinierendsten Weingebiets der Welt kennen, erhalten einen Einblick in die Welt der «Terroirs». Das Wichtigste aber: Sie lernen, was ein richtig guter Burgunder im Glas ausmacht. Dazu degustieren Sie eine Reihe von Geheimtipps, die Joachim Günther als langjähriger Burgundfanatiker in seiner einstigen Wahlheimat für Sie aufgespürt hat. Teilnehmer Alle Weinliebhaber. Optimal als Ergänzung zum Basiskurs sowie zu den WSET-Kursen Level 2 und 3. Kurszeiten Jeweils 1 Kursabend Aromaparcours ab Uhr Seminar Uhr 9

10 Schweiz im Trend Zürich: Do, Fr pro Person Der Schweizer Wein ist im Ausland deshalb so unbekannt, weil die Schweizer alles selber trinken! Nicht zuletzt dank dieser internationalen Konkurrenz im eigenen Land hat der schweizerische Weinbau in den letzten Jahren riesige Qualitätsfortschritte gemacht. So ist der einheimische Wein bei Weinkennern im Trend wie nie zuvor: Dank innovativen Winzern, einem ausserordentlich abwechslungsreichen Rebsortenspiegel mit unzähligen autochthonen Spezialitäten und Neuzüchtungen sowie dank einer breiten Palette von hochqualitativen Weinen, die den internationalen Vergleich nicht zu scheuen brauchen. Qualität und Preis blind erkennen Zürich: Do, Fr pro Person Sind teure Weine tatsächlich besser als billige? Besteht eine erkennbare Relation zwischen dem Weinpreis und der Qualität? Gibt es Anhaltspunkte, welche bei der Blindverkostung auf eine einfache oder im Gegenteil auf eine herausragende Qualität schliessen lassen? Wie setzt sich eigentlich der Weinpreis zusammen? Wer alles verdient beim Genuss mit? Viele wichtige Fragen, die uns an diesem Weinatelier beschäftigen. Wir verkosten blind 12 Weine von superbillig bis ultrapremium. Der teuerste Wein wird mehr als 100-mal so viel kosten wie der günstigste, für Diskussionsstoff ist also sicher wieder gesorgt! Herkunft blind erkennen Zürich: Mi, Fr pro Person Die hohe Schule der Blinddegustation! Den Ursprung eines Weines in der Blinddegustation nicht nur zu erraten, sondern zu erkennen, gehört zur hohen Schule der Degustationskunst. Hans Babits wird Ihnen demonstrieren, dass hinter diesem Schritt keine Hexerei steht, sondern dass es im Wein klare Anzeichen für dessen geografische Abstammung gibt. Sie benutzen das systematische Vorgehen, welches zum Erfolg führt. Zudem lernen Sie anhand von 12 typischen Weinen die Faktoren kennen, welche die Ursprungsregionen unverwechselbar und damit nicht nur für Experten erkennbar machen. Trinkreife und Potenzial erkennen Zürich: Fr, Fr pro Person Muss ich den Wein noch lagern, oder ist er jetzt bereits genussreif? Was ist eigentlich Potenzial, und wie kann ich dieses in einem Wein erkennen? An diesem Atelier suchen wir anhand der Degustation die Antwort auf diese beiden überaus wichtigen Weinfragen. Unter kompetenter Anleitung von Weinakademiker Hans Babits verkosten Sie 12 Weine von «zu jung» bis «über dem Höhepunkt». Dabei lernen Sie, was Potenzial eigentlich ist, welche Faktoren die Lagerfähigkeit beeinflussen und wie man diese beurteilt. Weitere Details und bequeme Online-Anmeldung auf 10

11 Weinreise nach Bordeaux Vier Tage als VIP auf den Châteaux links und rechts der Gironde. Herrschaftlichen Schlössern und klingenden Namen werden Sie im Médoc und Graves begegnen. Einen wunderschönen Kontrast dazu bildet der ländliche Charme der berühmten Weinregionen rechts der Dordogne: Fronsac, Pomerol und St- Émilion verzaubern den Besucher mit der herrlichen Landschaft und den kleinen, feinen Weingütern. Mit der académie du vin stehen Ihnen die Türen aller berühmten Châteaux offen. Unter kompetenter Reiseleitung von Bordeaux-Autor René Gabriel besichtigen Sie Weinberge und Keller, lernen die Châteaux-Besitzer persönlich kennen, sind zum Essen auf den Weingütern eingeladen und verkosten natürlich überall auch die aktuellen Weine. Erfüllen Sie sich diesen Traum und melden Sie sich rasch an. Die Plätze sind begehrt! Im Oktober 2015 gibt s die nächste Gelegenheit, als VIP nach Bordeaux zu reisen. Teilnehmer Reisedaten Preise Diese Reise ist ein absolutes Highlight für alle Weinliebhaber, ganz gleich, wie viel Vorwissen Sie mitbringen! So, 18., bis Mi, 21. Okt So, 18., bis Mi, 21. Mai 2016 So, 16., bis Mi, 19. Okt So, 21., bis Mi, 24. Mai 2017 DZ: Fr /Person EZ: Fr /Person (alles inklusive) 11

12 Weinseminare verschenken macht Freude! Mit den Geschenkgutscheinen der académie du vin bereiten Sie jeder Weinliebhaberin und jedem Weinfreund eine genussvolle Freude zur Hochzeit, zum Geburtstag, zum Jubiläum, zu Weihnachten, zur Beförderung, zur Pensionierung oder einfach als Dankeschön. Wir stellen Gutscheine über einen frei wählbaren Geldbetrag oder für einen bestimmten Weinkurs aus. Bestellen: oder +41 (0) (Bezahlung per Kreditkarte, Zustellung innerhalb von 2 bis 3 Arbeitstagen im neutralen, persönlich/ vertraulich an Sie adressierten Couvert per A-Post.) Aromakoffer «Le Nez du Vin» Als originelles Geschenk oder als spannendes Training für sich selbst: der grosse Aromakoffer von «Le Nez du Vin». 54 Fläschchen mit konzentrierten Weinaromen. Von Akazienblüte bis Zeder. Dazu eine ausführliche Dokumentation auf Deutsch und zu jedem Aroma eine Karte mit den wichtigsten Charaktereigenschaften und den Weinen, in denen der Duft vorherrscht. Sicherlich die effizienteste und zudem fast die einzige Methode, mit der Weinfreunde ihren Geruchssinn schulen können. nur Fr Bestellen: oder +41 (0) (Bezahlung per Kreditkarte, Zustellung innert weniger Tage per A-Post.) 12