Alkoholfreie Getränke

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1 Alkoholfreie Getränke Acqua Panna / San Pellegrino 0,25 l / 0,75 l 3,50 / 6,50 Coca Cola / Coca Cola light / Fanta 0,3 l 3,50 Sprite / Almdudler /Spezi 0,3 l 3,50 Johannisbeere / Blutorange 0,25 l 4,00 Multivitamin / Apfelsaft naturtrüb 0,25 l 4,00 Fruchtsaft gespritzt 0,3 l / 0,5 l 4,00 / 5,00 Tonic Water / Bitter Lemon / Ginger Ale 0,2 l 4,00 Bier Löwenbräu vom Fass 0,3 l / 0,5 l 4,00 / 5,00 Erdinger Weizen vom Fass 0,5 l 5,50 Egger Radler vom Fass 0,3 l / 0,5 l 4,00 / 5,00 Becks alkoholfrei 0,33 l 4,00 Birra Moretti 0,33 l 4,50 offene Weine Grüner Veltliner / Riesling 1/8 l 5,00 I Frati Lugana / Chardonnay 1/8 l 5,00 Zweigelt / Blaufränkisch 1/8 l 5,00 Merlot / Sauvignon 1/8 l 5,00

2 Flaschenweine weiß Grüner Veltliner 2011/ ,00 Frauengärten / Weingut Pichler-Krutzler, Oberloiben/Wachau Grüner Veltliner Smaragd 2009/ ,00 Achleiten / Weingut Franz Prager, Weissenkirchen/Wachau rot Pinot Noir ,00 Holzspur Grande Reserve / Weingut Johanneshof-Reinisch, Tattendorf/Thermenregion Zweigelt Classique ,00 Weingut Josef Pöckl, Mönchhof/Neusiedlersee Heideboden 2007/2009/ ,00 Zweigelt / Weingut Robert Goldenits, Tadten/Neusiedlersee Zweigelt ,00 Weingut Schloß Gobelsburg, Langenlois Koenigsegg Rot ,00 Cuvée aus Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent / Weingut Schloss Halbturn, Neusiedlersee Rioja Reserva D.O.Ca ,00 Conde de Valdemar / Bodegas Valdemar, Oyón/Spanien Tellus Lazio IGP ,00 Syrah / Azienda Vinicola Falesco, Montefiascone/Umbrien

3 Vorspeisen/Starters Feines Kräuter-Rindercarpaccio mit Rucola und Grana Padano Käse Fine herb beef Carpaccio with rocket and Grana Padano cheese Hausgemachte Pastete mit Preiselbeerkonfit und gegrilltem Toast Home-made pâté with cranberry confit and toast Caprese Salat mit Tomaten und Mozzarella Caprese salad with tomatoes and mozzarella Forellentatar mit Sahnerettich und Toastecken Trout tartare with radish cream and toast Skihaserl Salat Gemischter Salat mit gegrillten Hühnerbruststreifen Skihaserl salad Mixed salad with grilled chicken strips

4 Suppen/Soups Tomaten-Karottencremesuppe Cream of tomato and carrot soup Rinderkraftbrühe mit selbstgemachten Frittaten Beef broth with home-made sliced pancakes Spinatcremesuppe mit Bacon-Chips Cream of spinach soup with bacon chips Sellerie-Knoblauchcremesuppe mit Croûtons Cream of celery and garlic soup with croutons Unsere Fischsuppe Our fish soup Zwischengerichte/Entremets Greenshell Muscheln mit Tomaten-Weißweinsauce und Knoblauchbrot Greenshell mussels with tomato white wine Sauce and garlic bread Mexikanische Flautas Teigtaschen gefüllt mit Spinat und Käse Mexican Flautas Tortillas stuffed with spinach and cheese

5 Hauptspeisen/ Main dishes Schnitzel vom Schwein Wiener Art mit Preiselbeer-Zitrone und Petersilienkartoffeln oder Pommes frites Escalope of pork Viennese style with cranberry lemon and parsley potatoes or French fries Cordon Bleu mit Wiener Kartoffelsalat Cordon Bleu with Viennese potato salad Salzburger Naturbeef mit Buttergemüse, Ofenkartoffel und Joghurtsauce Salzburg beef with vegetables, baked potato and yoghurt sauce Krusten-Schweinefilet mit Dijon-Senfsauce und Stampfkartoffeln Pork fillet with crust with Dijon mustard sauce and mashed potatoes Hühnerroulade gefüllt mit frischen Kräutern und Käse mit geschmortem Gemüse Chicken roulade stuffed with fresh herbs and cheese with braised vegetables Saftiges Gulasch vom Rind mit Semmelknödel Hearty beef goulash with white bread dumplings

6 Gebratener Lammrücken mit Rettichsalat und Kräuterpolenta Roast saddle of lamb with radish salad and herb polenta Hirschragout mit Blaukraut und gebratenen Semmelknödelscheiben Deer ragout with red cabbage and roast white bread dumpling slices Fisch/Fish Gebratenes Forellenfilet mit Zitronenbutter und Petersilienkartoffeln Fried trout fillet with lemon butter and parsley potatoes Gegrillter Lachs mit Tomatenpesto und Grillgemüse Grilled salmon with tomato pesto and grilled vegetables Gebratener Zander auf Prinzessbohnen und Jasminreis Fried pike perch with French beans and jasmine rice

7 Nudeln, Pasta und Spaghetti... Noodles, pasta and spaghetti Penne all arrabbiata Pasta mit scharfer Tomatensauce Penne all arrabbiata Pasta with spicy tomato sauce Spaghetti alla carbonara Spaghetti mit Ei, Speck und Parmesan Spaghetti alla carbonara Spaghettti with egg, bacon and Parmesan Spaghetti aglio e olio Spaghetti mit feinstem Olivenöl, Knoblauch und Parmesan Spaghetti aglio e olio Spaghetti with finest olive oil, garlic and Parmesan Rigatoni alla bolognese Röhrennudeln mit Hackfleischsauce Rigatoni alla bolognese Tube-shaped pasta with minced meat sauce Tagliatelle alla napoletana Bandnudeln mit feiner Tomaten-Basilikumsauce Tagliatelle alla napoletana Tagliatelle with fine tomato basil sauce

8 Desserts/Desserts Apfelstrudel mit Vanillesauce Apple strudel with custard sauce Crêpes gefüllt mit Waldbeeren und Vanilleeis Crêpes stuffed with wild berries and vanilla ice-cream Hausgemachtes Tiramisu Home-made Tiramisu Zimtparfait mit Rotweinpflaumen Cinnamon parfait with plums poached in red wine Hausgemachter Kaiserschmarren mit Rosinen und Apfelmus (Wartezeit mind. 15 Minuten) Sugared pancakes with raisins and apple sauce (waiting time at least 15 minutes) Tageskuchen Cake of the day

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