Zutaten für 1 Portion:

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1 Altersgerechte Rezepte für die ersten Tage Mit der richtigen Ernährung Deines Kindes in den ersten 1000 Tagen von Beginn der Schwangerschaft bis zum zweiten Geburtstag kannst Du die Weichen für ein gesundes Leben stellen. Auch nach der Muttermilch benötigen die Kleinen im Beikost- und Kleinkindalter noch immer eine altersgerechte und spezielle Ernährung. Wir begleiten und unterstützen Dich dabei mit vielen leckeren Rezepten & hilfreichen Tipps. Brokkoli-Hühnchen-Brei für Babys in der Beikost Zubereitungszeit: 25 Min. Mittagsbrei: Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei, geeignet ab 6 Monaten Zutaten für 1 Portion: Brokkoli mit reichlich Folsäure 90 g* Brokkoli-Röschen 40 g* Kartoffeln, mehlig kochend g Hühnchenfleisch 1 EL Rapsöl 2 EL Obstsaft (Apfel-, Orangen- oder anderer Vitamin-C-reicher Saft) Abgekochtes Wasser nach Bedarf * Diese Angaben entsprechen der geputzten Menge. & 2018 Eric Carle LLC. All rights reserved.

2 Viele Babys lieben den zarten Brokkoli! Er enthält jede Menge Folsäure. Wusstest Du, dass diese an diversen Stoff wechselprozessen beteiligt und somit wichtig für eine gesunde Entwicklung ist? So geht s: 1. Brokkoli und Kartoffeln waschen. Kartoffeln schälen und klein schneiden und vom Brokkoli die Röschen abtrennen. Anschließend das Hähnchenfleisch in kleine Würfel schneiden. 2. Zuerst etwas Wasser mit dem Fleisch aufkochen lassen und für ca. 15 Min. dünsten. Die Kartoffelstücke und das Gemüse hinzugeben und alles für weitere 10 Min. kochen, bis die Kartoffeln und das Gemüse weich sind. 3. Wasser abgießen. Gemüse und Kartoffeln zusammen mit dem Fleisch, dem abgekochten Wasser, Obstsaft und Rapsöl in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab fein pürieren. Variante: Alternativ zum Fleisch kannst Du ein- bis zweimal pro Woche fettreichen Fisch geben (z. B. Lachs). Etwa ab 10 Monaten kannst Du Dein Kind allmählich an den Familienmahlzeiten teilhaben lassen. Der Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei geht dann schrittweise in das warme Mittagessen der Familie über und sollte aus Gemüse, Kartoffeln oder Nudeln und Fleisch in kleinen Stückchen bestehen. Entdecke Rezepte und Tipps auf

3 Altersgerechte Rezepte für die ersten Tage für Babys in der Beikost Mit der richtigen Ernährung Deines Kindes in den ersten 1000 Tagen von Beginn der Schwangerschaft bis zum zweiten Geburtstag kannst Du die Weichen für ein gesundes Leben stellen. Auch nach der Muttermilch benötigen die Kleinen im Beikost- und Kleinkindalter noch immer eine altersgerechte und spezielle Ernährung. Wir begleiten und unterstützen Dich dabei mit vielen leckeren Rezepten & hilfreichen Tipps. Spinat-Nudel-Brei Zubereitungszeit: 25 Min. Mittagsbrei: vegetarische Variante des Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Breis, geeignet ab 7 Monaten Spinat enthält viel Eisen Zutaten für 1 Portion: 100 g Spinat (TK) 50 g Vollkornnudeln 10 g babygerechte Vollkorn-Getreide-Flocken (ca. 3 4 EL) 1 TL Rapsöl 1 2 EL naturtrüber Apfelsaft Abgekochtes Wasser nach Bedarf & 2018 Eric Carle LLC. All rights reserved.

4 Hier kommt die geballte grüne Power: Spinat ist ein toller Eisenlieferant und besonders wertvoll, wenn Du Deinem Kind einen vegetarischen Brei anbieten möchtest. Auch die babygerechten Vollkorn-Getreide-Flocken sind gute Eisenlieferanten und ersetzen im vegetarischen Brei das Fleisch. So geht s: 1. Spinat laut Packungsangabe zubereiten. 2. Nudeln in ein wenig Wasser nach Packungsangabe weich kochen (ca. 10 Min.). 3. Wasser abgießen. Spinat, Nudeln, Vollkorn-Getreide-Flocken, Rapsöl und Saft in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab fein pürieren. Abgekochtes Wasser nach und nach zugeben, bis sich der Brei gut pürieren lässt. Variante: Alternativ zum Spinat kannst Du auch Brokkoli, Blumenkohl oder Erbsen verwenden. Da Kohl und Hülsenfrüchte jedoch zu Beginn der Beikost noch Bauchschmerzen verursachen können, sind sie erst ab dem 6. bis 7. Monat geeignet. Generell ist es gut, wenn Du pro Brei nur eine Gemüsesorte verwendest, damit dein Baby den puren Geschmack des Gemüses kennenlernt. Um Zeit zu sparen, kannst Du mehrere Brei-Portionen gleichzeitig kochen. Wenn Du den Brei direkt portionsweise einfrierst, ist er bei 18 C mehrere Monate haltbar. Den Saft immer frisch dazugeben, da sonst Vitamin C verloren gehen kann. Entdecke Rezepte und Tipps auf

5 Altersgerechte Rezepte für die ersten Tage Mit der richtigen Ernährung Deines Kindes in den ersten 1000 Tagen von Beginn der Schwangerschaft bis zum zweiten Geburtstag kannst Du die Weichen für ein gesundes Leben stellen. Auch nach der Muttermilch benötigen die Kleinen im Beikost- und Kleinkindalter noch immer eine altersgerechte und spezielle Ernährung. Wir begleiten und unterstützen Dich dabei mit vielen leckeren Rezepten & hilfreichen Tipps. Lachs-Kürbis-Brei für Babys in der Beikost Zubereitungszeit: 25 Min. Mittagsbrei: Fischvariante des Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Breis, geeignet ab 10 Monaten Zutaten für 1 Portion: Lachs mit reichlich Omega-3- Fettsäure 100 g* Butternuss-Kürbis 60 g*k a r to ff e l n 30 g Lachs 1 EL Rapsöl 2 EL Orangensaft Abgekochtes Wasser nach Bedarf * Diese Angaben entsprechen der geputzten Menge. & 2018 Eric Carle LLC. All rights reserved.

6 Von dieser tollen Kombi will der Rest der Familie sicher auch mal probieren! Lachs ist ein guter Lieferant von Omega-3- Fettsäuren und sollte daher einmal pro Woche auf dem Speiseplan stehen. Kürbis schmeckt leicht süß und wird daher auch von schlechten Essern häufig gut akzeptiert. So geht s: 1. Den Kürbis und die Kartoffeln waschen, schälen und klein schneiden. Den Lachs waschen und sicherstellen, dass keine Gräten mehr darin enthalten sind. Anschließend den Lachs in kleine Würfel schneiden. 2. Zuerst das Wasser mit den Kartoffelstückchen und dem Kürbis aufkochen lassen und alles für 10 Min. kochen, bis die Kartoffeln und der Kürbis weich sind. Dann den Fisch hinzugeben und weitere 10 Min. dünsten. 3. Wasser abgießen. Kartoffeln, Kürbis, Fisch, Obstsaft und Rapsöl in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab fein pürieren. Tipp: Um Zeit zu sparen, kannst Du mehrere Brei-Portionen gleichzeitig kochen. Wenn Du den Brei direkt portionsweise einfrierst, ist er bei 18 C mehrere Monate haltbar. Entdecke Rezepte und Tipps auf Schritt-für-Schritt-Video auf

7 Altersgerechte Rezepte für die ersten Tage Mit der richtigen Ernährung Deines Kindes in den ersten 1000 Tagen von Beginn der Schwangerschaft bis zum zweiten Geburtstag kannst Du die Weichen für ein gesundes Leben stellen. Auch nach der Muttermilch benötigen die Kleinen im Beikost- und Kleinkindalter noch immer eine altersgerechte und spezielle Ernährung. Wir begleiten und unterstützen Dich dabei mit vielen leckeren Rezepten & hilfreichen Tipps. Grießbrei mit Pfirsichmus für Babys in der Beikost Zubereitungszeit: 25 Min. Abendbrei: Milch-Getreide-Brei, geeignet ab 6 Monaten Zutaten für 1 Portion: Pfirsich ist reich an Kalium 20 g Pfirsich (ca. ¼ Pfirsich) 200 ml von der gewohnten Milchnahrung Deines Babys (z. B. Muttermilch) 20 g Grieß für Babys (ca. 6 7 EL) & 2018 Eric Carle LLC. All rights reserved.

8 In Pfirsichen steckt viel Kalium. Sie sind damit wichtig für die Funktion der Muskeln. So geht s: Pfirsichmus: 1. Pfirsich waschen und in kleine Stücke schneiden. 2. Mit einem Stabmixer pürieren, bis ein weicher Brei entsteht. Bei Bedarf 2 EL des fertigen Milchbreis in den Pürierbecher geben. Milch-Getreide-Brei: 3. Milchnahrung, wenn nötig, laut Packungsangabe zubereiten und in eine Schüssel geben. 4. Grieß unter ständigem Rühren hinzugeben. 5. Den Milch-Getreide-Brei mit dem pürierten Obst vermischen. Wichtig: Den Milchbrei immer frisch zubereiten. Um die Nieren Deines Babys nicht mit zu viel Eiweiß zu belasten, sollte der Milch-Getreide-Brei nur einmal am Tag angeboten werden. Entdecke Rezepte und Tipps auf

9 Altersgerechte Rezepte für die ersten Tage Mit der richtigen Ernährung Deines Kindes in den ersten 1000 Tagen von Beginn der Schwangerschaft bis zum zweiten Geburtstag kannst Du die Weichen für ein gesundes Leben stellen. Auch nach der Muttermilch benötigen die Kleinen im Beikost- und Kleinkindalter noch immer eine altersgerechte und spezielle Ernährung. Wir begleiten und unterstützen Dich dabei mit vielen leckeren Rezepten & hilfreichen Tipps. Milchfreier Getreide-Bananen-Brei mit Reisflocken für Babys in der Beikost Zubereitungszeit: 15 Min. Nachmittagsbrei: Getreide-Obst-Brei, geeignet ab 7 Monaten Banane mit viel Magnesium Zutaten für 1 Portion: 20 g Bio-Reisflocken für Babys (ca. 6 7 EL) 90 ml abgekochtes, warmes Wasser 100 g Banane (ca. 1 Banane) 1 TL Rapsöl & 2018 Eric Carle LLC. All rights reserved.

10 Bananen liefern eine ordentliche Portion Magnesium. Dieser Mineralstoff ist wichtig für die Funktion von Nerven und Muskeln Deines Babys. So geht s: 1. Wasser abkochen, 90 ml abfüllen und auf ca. 50 C abkühlen lassen. 2. Banane schälen und mit einer Gabel fein zerdrücken oder mit dem Pürierstab pürieren. 3. Die Bio-Reisflocken mit dem Rapsöl und dem abgekochten, warmen Wasser verrühren. 4. Nun das Bananenpüree hinzugeben und verrühren. Tipp: Beim Einkaufen erkennst Du babygerechtes Getreide an einer sichtbaren Altersempfehlung auf der Verpackung. Entdecke Rezepte und Tipps auf

11 Altersgerechte Rezepte für die ersten Tage Mit der richtigen Ernährung Deines Kindes in den ersten 1000 Tagen von Beginn der Schwangerschaft bis zum zweiten Geburtstag kannst Du die Weichen für ein gesundes Leben stellen. Auch nach der Muttermilch benötigen die Kleinen im Beikost- und Kleinkindalter noch immer eine altersgerechte und spezielle Ernährung. Wir begleiten und unterstützen Dich dabei mit vielen leckeren Rezepten & hilfreichen Tipps. Quickstart-Frühstück für Babys in der Beikost Zubereitungszeit: 15 Min. Frühstück als Übergang zur Familienmahlzeit, geeignet ab 10 bis 12 Monaten Zutaten für 1 Portion: Orangen enthalten besonders viel Vitamin C 50 g Apfel (ca. ½ Apfel) 50 g Orange (ca. ½ Orange) 70 ml der gewohnten Milch des Kindes (z. B. Muttermilch) 70 g Getreideflocken für Babys (ca. 3 4 EL) & 2018 Eric Carle LLC. All rights reserved.

12 Schnell und trotzdem gesund! Orangen und Äpfel enthalten besonders viel Vitamin C. Die Vitamin-C-Zufuhr ist wichtig für die Immunabwehr. So fällt der Übergang zur Familienkost leicht! So geht s: 1. Apfel gut waschen und entkernen, Orange schälen. 2. Apfel mit einer Reibe in kleine Stücke reiben. 3. Orange filetieren und in kleine Stücke schneiden. 4. Anschließend die Milch mit den Getreideflocken für Babys und dem Obst verrühren. Variante: Das Obst kann je nach Jahreszeit auch angepasst werden. Tipp: Beim Einkaufen erkennst Du babygerechtes Getreide an einer sichtbaren Altersempfehlung auf der Verpackung. Entdecke Rezepte und Tipps auf