01 Caprese 7,00 Mozzarella, Tomaten und Basilikum. 02 Prosciutto e Melone 8,50 Parmaschinken und Melone. 03 Insalata di Mare 9,20 Meeresfrüchtesalat

Transkript

1 Antipasti Vorspeisen 01 Caprese 7,00 Mozzarella, Tomaten und Basilikum 02 Prosciutto e Melone 8,50 Parmaschinken und Melone 03 Insalata di Mare 9,20 Meeresfrüchtesalat 04 Carpaccio di Manzo 10,50 Rindfleisch mit Rucola und Parmesan 05 Vitello Tonnato 11,00 Kalbfleisch mit Thunfischsauce 06 Bruschetta 4,00 07 Carpaccio di Salmone 11,50 Lachs mit Rucola Zuppe - Suppen 08 Pomodoro 4,50 Tomatensuppe 4 09 Minestrone 5,00 Gemüsesuppe 4 10 Stracciattella alla Romana 4,20 Suppe mit Ei und Parmesan Insalate - Salate 11 Insalata Verde 4,00 Grüner Salat 12 Insalata Mista 5,50 Gemischter Salat 13 Insalata Rucola 7,00 Rucola, Tomaten und Parmesan 14 Insalata Hawaii 7,50 Gemischter Salat mit Ananas und Melone

2 15 Insalata Tonno 7,50 Gemischter Salat mit Thunfisch und Zwiebeln Pizze Pizza 16 Pizza Margherita 6,00 Tomatensoße, Mozzarella 17 Pizza Funghi 7,00 Tomatensoße, Mozzarella, frische Champignons 18 Pizza Salame 7,50 Tomatensoße, Mozzarella, Salami 3 19 Pizza Prosciutto 7,50 Tomatensoße, Mozzarella, Schinken 3 20 Pizza Salame e Funghi 7,80 Tomatensoße, Mozzarella, Salami 3, Champignons 21 Pizza Prosciutto e Funghi 7,80 Tomatensoße, Mozzarella, Schinken 3, Champignons 22 Pizza Quatro Formaggi 8,30 Tomatensoße, 4 verschiedene Sorten Käse 1 23 Pizza Spinacci e Gorgonzola 8,30 Tomatensoße, Spinat, Gorgonzola 4,7 24 Pizza Salame e Peperoni 7,80 Tomatensoße, Mozzarella, Salami 3,milde Peperoni 25 Pizza Prosciutto e Peperoni 7,80 Tomatensoße, Mozzarella, Schinken 3, milde Peperoni 26 Pizza Funghi e Peperoni 7,50 Tomatensoße, Mozzarella, frische Champignons, milde Peperoni 27 Pizza Prosciutto Funghi e Paprica 8,30 Tomatensoße, Mozzarella, Schinken 3, frische Champignons, Paprika 28 Pizza Quatro Stagioni 8,50 Tomatensoße, Mozzarella, Schinken 3, Champignons, Oliven 6, Artischocken 29 Pizza Tonno e Cipolla 8,00 Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln

3 30 Pizza Pomodoro e Mozzarella 8,50 Tomatensoße, Mozzarella, frische Tomaten, Basilikum 31 Pizza al Salmone 9,00 Tomatensoße, Mozzarella, frischer Lachs, Sahne 32 Pizza Hawaii 8,00 Tomatensoße, Mozzarella, Schinken 3, Ananas 33 Pizza Napoli 8,00 Tomatensoße, Mozzarella, Oliven 6, Sardellen 34 Pizza Parma 9,50 Tomatensoße, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken, Parmesan 35 Pizza Vegetale 8,00 Tomatensoße, Mozzarella, gegrilltes Gemüse 36 Pizza ai Frutti di Mare 9,00 Tomatensoße, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch 37 Auf Wunsch jede Pizza als Calzone + 1,00 Extra Zutaten: Extra Käse + 1,00 Knoblauch, Chili + 0,50 Salami, Pilze, Schinken, Peperoni, Oliven, Zwiebeln + 0,50 Artischocken + 0,80 Parmaschinken, Parmesan + 2,50 Paste Nudelgerichte Spaghetti 38 Spaghetti Pomodoro 6,00 mit Tomatensoße 4,7 39 Spaghetti Bolognese 7,50 mit Fleischsoße 4,7 40 Spaghetti Aglio e Olio 7,50 mit Olivenöl, Knoblauch, scharfe Peperoni 41 Spaghetti Scogliera 9,00 mit Meeresfrüchten, frische Tomaten, Knoblauch 42 Spaghetti Carbonara 7,50 mit Bauchspeck, Ei mit Sahnesoße 4,7

4 43 Spaghetti Puttanesca 8,00 mit Oliven 6, Sardellen, Zwiebeln, Tomatensoße 4,7 44 Spaghetti Amatriciana 8,00 mit Bauchspeck, Zwiebeln, Tomatensoße 4,7 45 Spaghetti Pesto 7,50 mit Basilikumsoße 46 Spaghetti Amalfitana 8,00 mit Champignons, Tomatensahnesoße 4,7, Parmaschinken 47 Spaghetti dello Chef 9,50 mit Garnelen, frische Tomaten, Weißwein, Safran auf Rucola 48 Spaghetti al Tonno 7,50 mit Thunfisch, Tomatensoße 4,7 Tagliatelle Bandnudeln 49 Tagliatelle al Pomodoro 6,50 Bandnudeln mit Tomatensoße 4,7 50 Tagliatelle alla Bolognese 7,50 Bandnudeln mit Fleischsoße 4,7 51 Tagliatelle al Salmone 8,50 Bandnudeln, frischer Lachs mit Tomatensahnesoße 4,7 52 Tagliatelle Vegetali 8,50 Bandnudeln, Gemüse mit Sahnesoße 4,7 53 Tagliatelle Trattoria 8,50 Bandnudeln, Schweinelachs, Champignons in Tomatensahnesoße 4,7 54 Tagliatelle della Casa 9,80 Bandnudeln, Garnelen, Steinpilze, frische Tomaten, eine leichte Sahnesoße 4,7 55 Tagliatelle e Mascarpone 8,50 Bandnudeln, Mascarpone, Parmaschinken, Sahnesoße 4,7

5 Penne Kurze Makkaroni 56 Penne al Pomodoro 6,00 Makkaroni mit Tomatensoße 4,7 57 Penne alla Bolognese 7,50 Makkaroni mit Fleischsoße 4,7 58 Penne all` Arrabiata 7,50 Makkaroni in scharfer Tomatensoße 4,7 59 Penne alla Adriatica 9,20 Makkaroni, Lachs, Garnelen, frische Tomaten in Tomatensahnesoße 4,7 60 Penne alla Mario 9,00 Makkaroni mit Schweinelachs, frische Tomaten mit Sahnesoße 4,7 auf Rucola 61 Penne Salmone e Spinacci 8,90 Makkaroni mit Lachs, Spinat, Sahnesoße 4,7 Tortellini Gefüllte Ringnudeln 62 Tortellini al Pomodoro 7,00 mit Tomatensoße 4,7 63 Tortellini alla Bolognese 7,50 mit Fleischsoße 4,7 64 Tortellini alla Panna 7,50 mit Sahnesoße 4,7 und Schinken 3 65 Tortellini alla Ciocciara 7,80 mit verschiedenen Gemüse in leichter Tomatensoße 4,7 66 Tortellini della Nonna 8,50 mit Tomaten, Sahne 4,7, Pesto, Parmaschinken Paste al Forno Nudeln überbacken 67 Lasagne 8,30 Nudelblätter überbacken mit Fleischsoße 68 Cannelloni 8,70 Teigrolle überbacken mit Ricotta und Spinat

6 69 Tris di Pasta 9,00 verschiedene Nudeln überbacken 70 Maccheroni al Forno 8,00 Makkaroni mit Brokkoli in Sahnesoße 4,7 überbacken Gnocchi Kartoffelnudeln 71 Gnocchi al Pomodoro 7,00 mit Tomatensoße 4,7 72 Gnocchi al Gorgonzola e Spinacci 8,50 mit Gorgonzolasoße 4,7 und Spinat 73 Gnocchi alla Sorrentina 8,00 mit frischen Tomaten, Basilikum und Mozzarella 74 Gnocchi alla Salvia 7,50 mit Salbeisoße Pesce - Fischspezialitäten 75 Calamari alla Griglia 14,50 Tintenfisch gegrillt 76 Calamari Fritti 14,50 Tintenfisch frittiert 77 Calamari al Vino Bianco 15,50 Tintenfisch in Weißweinsoße 4,7 78 Scampi alla Griglia 19,50 Riesengarnelen gegrillt 79 Scampi alla Mugnaia 21,00 Riesengarnelen in Weißweinsoße 4,7, frische Tomaten mit Käse 1 überbacken 80 Salmone alla Griglia 15,50 Lachs vom Grill 81 Salmone alla Mario 18,50 Lachs, Schrimps in Safransoße 82 Salmone al Vino Bianco 16,00 Lachs in Weißweinsoße 4,7 und frische Tomaten

7 83 Fileto di Orata 13,50 Wolfsbarschfilet in Zitronensoße Carni - Fleischspezialitäten 84 Scalopine alle Griglia 10,90 Schweinelachs vom Grill 85 Scalopine ai Funghi 11,90 Schweinelachs mit Champignonsoße 4,7 86 Scalopine alla Pizzaiola 12,50 Schweinelachs, Kapern, Oliven 6, Origano in leichter Tomatensoße 4,7 87 Scalopine al Vino Bianco 12,00 Schweinelachs mit Weißweinsoße 4,7 88 Scalopine alla Milanese 12,00 Schweinelachs paniert 89 Saltinbocca alla Romana 14,00 Schweinelachs, Parmaschinken, Salbei in Weißweinsoße 4,7 90 Scalopine alla Mario 13,50 Schweinelachs, frische Tomaten, Schinken 3 mit Käse 1 überbacken 91 Scalopine alla Dölau 15,50 Schweinelachs, Steinpilze mit Sahnesoße 4,7 Bistecca Rumpsteak (argentinisches Rindfleisch) 92 Bistecca alla Griglia 16,00 Rumpsteak vom Grill 93 Bistecca ai Carcciofi 17,50 Rumpsteak, Artischocken, Senf mit Weißweinsoße 4,7 94 Bistecca alla Pizzaiola 17,50 Rumpsteak, Oliven 6, Kapern, Origano in leichter Tomatensoße 4,7

8 95 Bistecca al Gorgonzola 17,00 Rumpsteak mit Gorgonzolasoße 4,7 96 Bistecca al pepe Verde 17,50 Rumpsteak mit Pfeffersoße 4,7 97 Bistecca ai Porcini 19,50 Rumpsteak mit Steinpilzen in Barolosoße 98 Bistecca al Balsamico 18,50 Rumpsteak mit frischer Paprika in Balsamicosoße Alle Fleisch und Fischgerichte werden mit Beilage serviert. Dessert 99 Tiramisu 4, Tartufo 4,50 Italienische Eisspezialität 101 Pannacotta 4, Cassatta 4,90 Italienische Eisspezialität 103 Frutti di Bosco 4,90 Italienische Eisspezialität 104 Charlotte al Caramello 4,90 Italienische Eisspezialität 105 Crépes Suzette 5,70 flambiert, mit Vanilleeis und Schokosoße Zusatzstoffe: 1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoffe 3 mit Antioxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 6 geschwärzt 7 mit Süßungsmittel 8 chininhaltig 9 koffeinhaltig

9 Wir haben für Sie geöffnet: Dienstag bis Samstag ab 17:30-22:00 Uhr Sonntag 11:30 14:30 Uhr 17:00 22:00 Uhr Montag Ruhetag Gern nehmen wir Ihre Reservierungen telefonisch entgegen Inhaber: Mario Vacca Trattoria da Mario Salzmünder Str Halle (Saale) Kontakt: Telefon: