Der kleine Grüne Chörnlipicker Vorspeise 9.00 mit verschiedenen Kernen, Nüssen Hauptgang und Apfelschnitzen

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1 GENUSS KARTE FRISCHES & KNACKIGES AUS DEM GARTEN Der kleine Grüne 7.00 Chörnlipicker Vorspeise 9.00 mit verschiedenen Kernen, Nüssen Hauptgang und Apfelschnitzen Stadtgarten Vorspeise 9.00 mit rohem Gemüse Hauptgang Vorfreude Vorspeise mit Scheiben vom Roastbeef Hauptgang Exotisch Vorspeise mit Avocado und Mango Hauptgang Exotisch plus Vorspeise mit Avocado, Mango Hauptgang und gebratenen Poulet Streifen Mexikanisch Vorspeise 9.00 mit Mais und Peperoni Hauptgang Individualisieren Sie Ihren Salat: Dressing: Französisch / Italienisch Topping: je 2.00 Ei / Knusperspeck / Croûtons / gebratene Champignons

2 STÄRKENDE FLÜSSIGKEIT Tomatensuppe 9.00 mit Sauerrahm HEISSE VORSPEISE (ab 2 Personen) Ein Heisser Stein als Vorspeise zum knabbern und einstimmen? Heiss Eins Pouletwürfel Schweinewürfel Gemüsewürfel Heiss Zwei Pferdefilet Rindsfiletwürfel Gemüsewürfel

3 CARPACCIO Aus dem Rinderfilet Vorspeise mit Rucola, Parmesan und Olivenöl Hauptgang Aus dem Pferdefilet Vorspeise mit Rucola, Parmesan und Olivenöl Hauptgang Vegetarisches Carpaccio Vorspeise Hauchdünn geschnittenes Gemüse Hauptspeise mit Knusperstroh TATAR FESTIVAL Tatar Classic aus dem Rindssteak Vorspeise mit Kapern und Worcestershire-Sauce Hauptgang Tatar aus dem Rindsfilet Hauptgang mit Kapern und Worcestershire-Sauce Tatar aus dem Pferdefilet Hauptgang mit Kapern und Worcestershire-Sauce Dazu servieren wir getoasteten Toast und ein paar Kleinigkeiten zum verfeinern nach Wunsch.

4 DIE ERNSTEN SACHEN IM KLASSISCHEN KLEID Schweinssteak «old school» mit Champignonrahmsauce und saisonalem Gemüse Privat Rindsburger 120g Käse / Zwiebel / Gurken / Tomaten / Speck 240g g Fitness Muh Rinds Entrecôte mit saisonalem Salat Fitness Gack-Gack Pouletbrust mit saisonalem Salat Fitness Tsch-Tsch Pferdesteak mit saisonalem Salat Fitness Oink-Oink Schweinssteak mit saisonalem Salat Classic Schweins Cordon Bleu gefüllt mit Schinken und Käse Walliser Schweins Cordon Bleu gefüllt mit Walliser Trockenfleisch und Raclette Käse Zur Beilage können Sie wählen: Pommes Frites, Baked potato, Nudeln oder Käsemaccaroni FLEISCHLOS Käsemaccaroni Nudeln mit Tomaten und rassiger Tomatensalsa 19.00

5 RICHTIG HUNGER? UNSERE HEISSER-STEIN KOMBINATIONEN Schweinehals durchzogen 200 g g g g Rinds Entrecôte 200 g g g g Rindsfilet 200 g g g g Pferdefilet 200 g g g g Combo 300 g Kombination von 600 g Schweinehals, Rinds Entrecôte und Pferdefilet Als Beilage können Sie wählen: je 5.00 Pommes Frites, Baked potato, Nudeln oder Käsemaccaroni

6 SÜSSES Mini Dessert im Weckglas pro Stück 4.00 Hausgemachtes Clafoutis aus saisonalen Früchten 6.50 Hausgemachte Waffel mit Rahm mit Rahm und Schokoladensauce mit Rahm, Schokoladensauce und Vanilleglace mit Rahm, Schokoladensauce, Vanilleglace und frischer Banane Meringue mit Glace und Rahm Colonel Zitronensorbet mit Schuss Wodka Heuer Sauer Rahmglace mit einem Schuss Heuschnaps Traubenkenner Traubensorbet mit Schuss Grappa FRAPPE Diverse Auswahl 8.50 Gerne informieren unsere Mitarbeiter über die Aromen. GLACEKUGELN pro Kugel 3.00 Rahm-Glace Sorbet Schoko, Mocca, Vanille, Zimt Lavendel, Sauer-Rahm Zitrone, Traube, Zitronen- & Goldmelisse Apfel Mit Rahm 1.50 Mit Schokoladen Topping 1.50

7 Deklaration Schwein Pouletbrust Chicken Wings Chicken Fingers Deutschland EU Raum Rindssteak Rinds Entrecôte Rindsfilet Irland Irland Pferdefilet Argentinien Zander Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gern. Die Preise verstehen sich in er Franken und inklusive Mehrwertsteuer.