Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft. Datensammlung. Betriebsplanung Hopfenbau. LfL-Information

Transkript

1 Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft Datensammlung Betriebsplanung Hopfenbau LfL-Information

2 Impressum: Herausgeber: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) Vöttinger Straße 38, Freising-Weihenstephan Internet: Redaktion: Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung Arbeitsgruppe Hopfenbau und Produktion Kellerstrasse 1, Wolnzach Tel.: 08442/ Auflage / Oktober 2007 Druck: ES-Druck, Freising Schutzgebühr: 5.-- LfL

3 Datensammlung Betriebsplanung Hopfenbau Stephan Fuß Johann Schätzl Johann Portner

4

5 Inhaltsverzeichnis...Seite 1 Anbauflächen, Sorten und Betriebe Erträge, Preise und Marktleistung Durchschnitt der Erträge (bezogen auf Gesamtfläche) Alpha-Säurenwerte der einzelnen Hopfensorten Preise Marktleistung Zwischenfrucht, Düngung und Pflanzenschutz Zwischenfrucht Düngung Kosten der mineralischen P, K, Mg, Ca-Düngung Mineralische Dünger für den Hopfenbau Mineralische Einnährstoffdünger Mineralische Mehrnährstoffdünger Organische Dünger für den Hopfenbau Entwicklung der Nährstoffkosten Pflanzenschutz Mittel gegen Boden- und Triebschädlinge Mittel gegen Schädlinge an Blatt und Dolden Mittel gegen Pilzkrankheiten Mittel zur Unkrautbekämpfung und zum Hopfenputzen Pflanzenschutzbehandlungen (Beispiele) Hallertauer Mittelfrüher Perle, Hallertauer Tradition, Opal, Smaragd Hallertauer Magnum, Hallertauer Taurus Herkules Hersbrucker Spät, Nugget Pflanzenschutzaufwand für Hopfensorten im Vergleich Gerüstanlagen und Pflanzung Beispiel für Kosten einer Gerüstanlage, Größe 1 ha Beispiel für Kosten einer Gerüstanlage, Größe 2 ha Beispiel für Kosten einer Gerüstanlage, Größe 5 ha Beispiel für Kosten einer Gerüstanlage, unterschiedlicher Feldstücksgröße Jährliche Kosten einer Gerüstanlage Aufleitdraht...37

6 4.6.1 Materialbedarf und jährliche Kosten je 1000 Aufleitungen Jährliche Kosten nach Sorten Pflanzung Bewässerung Kosten der Wasserbereitstellung für 10 ha Tröpfchenbewässerung Oberflächenwasser Brunnen mit ca. 4 m Tiefe Tiefbrunnen Entnahme aus öffentlicher Wasserversorgung Materialkosten für Tröpfchenbewässerung Beispiel für eine 1 ha Anlage Beispiel für eine 5 ha Anlage Gesamtkosten für 10 ha Tröpfchenbewässerung Berechnungsbeispiel Vergleich der Kosten für die Wasserbereitstellung Maschinen und Geräte für den Hopfenbau Plantagenschlepper Hopfenpflegegeräte Pflanzenschutzgeräte Sprühgeräte Spritze zur Unkrautbekämpfung und Hopfenputzen Bodenbearbeitungs- und sonstige Geräte Abreißgerät und Rebenladewagen Hopfenernte Pflückmaschinen Lagerung und Förderung von Grünhopfen Nachreinigung, Presse und Waage Hopfentrocknung Hordendarren Bandtrockner Konditionierung Spezialgebäude Versicherungen Hagelversicherung Sturmversicherung...49

7 8.3 Feuerinhaltsversicherung Betriebshaftpflichtversicherung Rechtsschutzversicherung Spezielle Steuern des Hopfenbaus Verbandsbeiträge Verpackung und Gebühren Saisonarbeitskräfte Betriebsbeispiele Festkosten der Gerüstanlage, Spezialgebäude, Spezialmaschinen und - geräte Betrieb mit 15 ha Hopfen Betrieb mit 25 ha Hopfen Betrieb mit 35 ha Hopfen Betrieb mit 45 ha Hopfen Festkostenübersicht Arbeitszeitbedarf und variable Maschinenkosten Arbeitsgänge Arbeitszeitbedarf Übersicht Arbeitszeitbedarf Aufteilung Arbeitszeitbedarf aufgeteilt nach Arbeitsblöcken Schlepperstunden aufgeteilt nach Arbeitsblöcken Betriebsplanung Hopfenbau Variable Kosten Festkosten Spezialmaschinen und Geräte für den Hopfenbau Hopfengerüste Pflanzungen Hopfengebäude Grund-Versicherungen, die zu den Festkosten gehören Zusammenstellung der Festkosten Zusammenstellung der Gesamtkosten...64

8

9 9 1 Anbauflächen, Sorten und Betriebe 2007 Anbaugebiet /Sorte Fläche 2007 (ha) Hallertau Hallertauer mfr Hersbrucker Spät 741 Perle 3034 Spalter Select 733 Hallertauer Tradition 2358 Saphir 186 Opal 24 Smaragd 30 Northern Brewer 334 Brewers Gold 31 Nugget 251 Target 9 Hallertauer Magnum 3429 Hallertauer Taurus 1117 Hallertauer Merkur 83 Herkules 775 Sonstige 26 Spalt Hallertauer mfr. Spalter Spalter Select Perle Hallertauer. Tradition Sonstige Tettnang Hallertauer mfr. Tettnanger Perle Hallertauer. Tradition Sonstige Elbe-Saale Perle Hallertauer Tradition Northern Brewer Nugget Hallertauer Magnum Hallertauer Taurus Hallertauer Merkur Herkules Sonstige Betriebe 2007 Betriebsgröße (Anzahl) (ha/betrieb) ,2 84 4, , ,6 Baden/Bitburg/Rheinpfalz 18 2 Deutschland ,8

10 2 Erträge, Preise und Marktleistung Durchschnitt der Erträge (bezogen auf Gesamtfläche) Erträge (kg/ha) Anbaugebiet / Sorte Durchschnitt Hallertau inkl. Hersbr. Hallertauer mfr Hersbrucker spät Perle Spalter Select Hallertauer Tradition Saphir Northern Brewer Nugget Hall.Magnum Hall.Taurus Hall.Merkur Spalt Hallertauer Spalter Spalter Select Tettnang Hallertauer Tettnanger Elbe - Saale Perle Northern Brewer Nugget Hall.Magnum Hall.Taurus Deutschland Quelle: EU-Berichte

11 2.2 Alpha-Säurenwerte der einzelnen Hopfensorten jähr. 10-jähr. Anbaugebiet/Sorte Hallertau Hallertauer 5,4 4,7 4,1 4,9 4,6 4,6 3,1 4,3 4,4 2,4 3,8 4,3 Hallertau Hersbrucker 4,7 3,7 2,1 4,9 3 3,2 2,1 3 3,5 2,2 2,8 3,2 Hallertau Hall. Saphir 3,4 4,1 3,2 Hallertau Perle 9,3 6,7 7 8,1 7 8,6 3,9 6,4 7,8 6,2 6,6 7,1 Hallertau Spalter Select 6,8 5,5 4,5 6,4 4,8 6 3,2 4,9 5,2 4,3 4,7 5,2 Hallertau Hall. Tradition 7 5,6 6 7,1 6,3 7,2 4,1 6,3 6,3 4,8 5,7 6,1 Hallertau North. Brewer 10,8 9,1 9 10,1 9,6 10,1 6 9,8 9,8 6,4 8,4 9,1 Hallertau Hall. Magnum 16, ,4 14,4 13,9 14,6 11,7 14,8 13,8 12,8 13,5 14 Hallertau Nugget 13,6 11, ,9 11,9 12,4 8,5 10,6 11,3 10,2 10,6 11,3 Hallertau Hall. Taurus 16,6 13,7 15,9 15,6 15,7 16,5 12,3 16,5 16,2 15,1 15,3 15,4 Hallertau Hall. Merkur 13,5 13,3 10,3 Tettnang Tettnanger 5,4 4 3,8 4,9 4,4 4,6 2,6 4,7 4,5 2,2 3,7 4,1 Tettnang Hallertauer 5,5 4,3 4,2 4,8 4,5 4,8 3,1 5 4,8 2,6 4,1 4,4 Spalt Spalter 5,6 4,4 3,8 4 4,4 4,6 3,1 4,4 4,3 2,8 3,8 4,1 Elbe-Saale Hall. Mag. 15,4 12,4 12, ,9 13,9 10, ,4 12, ,3 Quelle: Arbeitsgruppe Hopfenanalyse (AHA) 11

12 Preise Die Hopfenpreise unterliegen jährlichen Schwankungen und unterscheiden sich deutlich in Abhängigkeit von der Sorte je nach Angebots- bzw. Nachfragesituation bestehen größere Preisunterschiede zwischen Aroma- und Bitterstoffsorten (z.b. Erzeugerpreise 2006; Quelle: EU-Bericht) Bitterhopfen /kg Aromahopfen /kg Insgesamt /kg Vorverträge 3,09 3,91 3,63 Andere Verträge 4,77 5,02 4,84 der Art der Vermarktung Man unterscheidet folgende Hopfenlieferungsverträge. Vorvertrag Rohhopfen einer bestimmten Sorte und Fläche wird über ein oder mehrere Erntejahre zu einem vereinbarten Preis verkauft. Freihopfenvertrag Eine bestimmte Menge nicht vertraglich gebundenen Hopfens oder Überhopfens wird meist während oder nach der Ernte zu einem vereinbarten Preis verkauft. Pool- oder Aktionshopfen Eine bestimmte Menge Rohhopfen von festgelegten Sorten wird vom Käufer zum Zwecke der Vermarktung ohne Vereinbarung eines festen Kaufpreises in einem sogenannten Hopfenpool übernommen. In der Regel erhält der Verkäufer eine Anzahlung und bei erfolgreicher Vermarktung eine mögliche Nachzahlung. Gesamtliefervertrag Der Verkäufer verpflichtet sich, die gesamte Menge an Rohhopfen einer Sorte für ein oder mehrere Jahre zu einem Mindestpreis an den Käufer zu liefern. den Zu- und Abschlägen für Alphatabelle (± 30 /100 kg) Qualitätstabelle (+ 4 % bis 26 % v. Kaufpreis) 2.4 Marktleistung Die Marktleistung errechnet sich aus dem betriebsindividuellen Ertrag (abgewogene und zertifizierte Menge), multipliziert mit dem erzielten Preis (inkl. Zu- und Abschläge). Ferner werden zur Vergleichbarkeit der Flächenproduktivität bei pauschalierenden Betrieben folgende Positionen berücksichtigt: + Mehrwertsteuer (2007: 10,7 % v. Kaufpreis) + KuLaP-Förderung oder sonstige Zahlungen (z.b. Mulchsaat 80 /ha) + sonstige Erlöse (z.b. Fechserverkauf) - Abzug für ertragslose Jahre (z.b. Junghopfen)

13 13 3 Zwischenfrucht, Düngung und Pflanzenschutz 3.1 Zwischenfrucht Art (Art, Saatgutmenge kg/ha, Preis /kg, bzw. /ha) Massenbildung Wiederaustrieb nach handhohem Abschlegeln Saatmenge (kg/ha) Preise ( /kg) 2) Kosten ( /ha) Winterraps gut ja ,5 5 Winterrübsen sehr gut ja ,5 13,5 Ölrettich sehr gut nein ,5 27 Senf gut nein ,5 24 Winterroggen gut ja ,2 24 1) Aussaat zwischen den Reihen = 2/3 der Fläche 2) Preise für Saatgut von Institut für Ländliche Strukturentwicklung, Betriebswirtschaft und Agrarinformatik (ILB) 3.2 Düngung Zur Ermittlung wurden Preise von loser Ware ab Lagerhaus ermittelt. Die Mehrwertsteuer ist in allen Preisen enthalten Kosten der mineralischen P, K, Mg, Ca-Düngung nach Entzug bei 2000 kg Hopfen (Gesamtpflanze) Sämaschineneinstellung (kg/ha) 1) empfohlene Düngermenge in kg/ha Rein- Düngerkosten in /ha je nach Reinnährstoff nähr- stoff- A B C D E Versorgungsstufe Nährstoffe A B C D E sehr niedrig niedrig optimal hoch sehr preis sehr hoch niedrig niedrig optimal hoch sehr ( /kg) hoch P 2 O ,73 73,0 73,0 29,2 14,6 0,0 K 2 O ,42 78,1 78,1 61,3 30,7 0,0 leichter Boden K 2 O schwerer Boden ,42 86,5 86,5 61,3 30,7 0,0 MgO ,93 96,3 68,5 40,7 0,0 0,0 CaO ,10 53,0 33,0 20,0 10,0 0,0 Die Preise in /kg für P 2 O 5, K 2 O und CaO sind von LfL Agrarökonomie übernommen Der Preis in /kg für MgO errechnet sich aus der Basis von Kieserit Die Mehrwertsteuer ist in allen Preisen enthalten.

14 3.2.2 Mineralische Dünger für den Hopfenbau Mineralische Einnährstoffdünger Stickstoffdünger (N) Handelsname Nährstoffgehalt (%) Nährstoffform bzw. Löslichkeit (%) Kalkwert (kg CaO je dt Ware) Preis lose ( /dt) Preis ( /kg N) Harnstoff 46 Carbamid-N ,30 0,68 Kalkammonsalpeter 27 13,5 Nitrat-N 13,5 Ammonium-N ,20 0,86 Kalkammonsalpeter 27 13,5 Nitrat-N 4 % MgO als 13,5 Ammonium-N Carbonat ,44 0,87 Alzon Carbamid-N 3 Dicyandiamid-N ,48 0,80 Wertvolle Nebenbestandteile Ammonsulfatsalpeter 26 ENTEC Schwefelsaures Ammoniak/fein Schwefelsaures Ammoniak/grob 7 Nitrat-N 19 Ammonium-N 7,5 Nitrat-N 18,5 Ammonium-N 13 % Schwefel ,46 0,98 13 % Schwefel ,13 1,24 21 Ammonium-N 24 % Schwefel ,68 0,65 21 Ammonium-N 24 % Schwefel ,82 0,99 Perlkalkstickstoff 19,8 Calciumcyanamid 50 % CaO ,07 2,43 AHL (Ammonnitrat- Harnstoff- Lösung) 28 (Gew.- %) 7 Nitrat-N 7 Ammonium-N 14 Carbamid-N ,13 0,79

15 Phosphatdünger (P 2 O 5 ) Handelsname Novaphos (Agri-Phos) Nährstoffgehalt (%) 23 Nährstoffform bzw. Löslichkeit (%) Teilaufgeschlossenes Rohphosphat 40 % wasserlöslich Kalkwert (kg CaO je dt Ware) Preis lose ( /dt) Preis ( /kg P 2 O 5 ) 8 % Schwefel ,00 0,96 Kalidünger (K 2 O) Handelsname Wertvolle Nebenbestandteile Nährstoffgehalt (%) 60er Kali grob 60 Kornkali 40/6 *) 40 Kali - Magnesia *) (Patentkali) 30 Nährstoffform bzw. Löslichkeit (%) wasserlösliches Kaliumoxid, Chlorid wasserlösliches Kaliumoxid, Chlorid wasserlösliche Kaliumoxid-Sulfatform chloridarm Wertvolle Nebenbestandteile Kalkwert (kg CaO je dt Ware) Preis lose ( /dt) Preis ( /kg K 2 O) 0 28,00 0,47 4 % Mg-Sulfat 0 18,44 0,42 10 % Mg-Sulfat 17 % Schwefel 0 23,20 0,68 *) Magnesium mit 0,93 /kg als Sulfat in Anrechnung gebracht 15

16 Magnesiumdünger (MgO) Handelsname Nährstoffgehalt (%) Nährstoffform bzw. Löslichkeit (%) Wertvolle Nebenbestandteile Kalkwert (kg CaO je dt Ware) Preis lose ( /dt) Preis ( /kg MgO) Kieserit 27 Magnesiumsulfat 22 % Schwefel 0 25,00 0,93 Bittersalz/ als Blattdünger 16 Magnesiumsulfat 13 % Schwefel 0 32,13 2,01 16

17 Kalkdünger (CaO) Handelsname Nährstoffgehalt (%) Nährstoffform bzw. Löslichkeit (%) Wertvolle Nebenbestandteile Kalkwert (kg CaO je dt Ware) Preis lose ( /dt) Preis ( /kg CaO) Branntkalk (gekörnt) CaO rasch wirksam 12,61 0,15 Schwarzkalk CaCO 3 0,8-1,0 % N davon 30 % als Rückstandskalk langsam Didin wirksam langsam CaCO 3 wirksam Kohlens. Kalk (85 %) MF 1 Kohlens. Kalk (85 %) MF mit Magnesium Kohlens. Kalk (90 %) MF 2 Kohlens. Kalk (90 %) MF 2 mit Magnesium CaCO % MgCO 3 langsam wirksam CaCO 3 langsam wirksam CaCO % MgCO 3 langsam wirksam BVG-Kohlens. Kalk 51 90,9 CaCO 3 langsam wirksam 3,21 0,08 3,21 0,07 3,92 0,09 2,49 0,05 3,21 0,07 2,49 0,05 Quelle: Preise Agrarhandel Hallertau; Sonstige Preise Gelbes Heft 8. Auflage Die Mehrwertsteuer ist in allen Preisen enthalten 17

18 Mineralische Mehrnährstoffdünger NPK-Dünger (N, P 2 O 5, K 2 O) Düngemitteltyp (Gehalt in %) Gehalt (%) und Form der Nährstoffe N P 2 O 5 K 2 O Kalkwert (kg CaO je dt Ware) Preis lose ( /dt) Wertvolle Nebenbestandteile 20/8/8/+2 MgO 8 % neutral 4,5 NO 3 8 % ammoncitratlösl. 9,5 NH 4 wasserlösl. 5,5 % wasserlösl. 28,44 2 % MgO 13/13/21 (rot) ,39 2 % Schwefel 14/10/ ,10 6 % Schwefel 14/10/ ,92 4 % Schwefel 15/13/ ,52 7 % Schwefel 18 13/5/19/+ 5 MgO 5,5 NO 3 7,5 NH 4 neutral ammoncitratlösl. 4,8 % wasserlösl ,65 5 % MgO als Carbonat 14/10/20/+4 S 4,5 NO 3 9,5 NH 4 neutral ammoncitratlösl. 8 % wasserlösl. 20 % wasserlösl ,92 4 % Schwefel 13/9/16/+4 S 9 % neutral 4,4 NO 3 16 % 4 % MgO ammoncitratlösl. 27,48 8,6 NH 4 wasserlösl. 7 % Schwefel 1, 7 % wasserlösl. 13/10/16/+7 S 10 % mineralsäurelösl. 3 NO 3 8 % neutral 16 % 10 NH 4 ammoncitratlösl. wasserlösl. 27,01 7 % Schwefel 5 % wasserlösl. Hopfen 12, ,94 4,5 % MgO

19 NP-Dünger (N, P 2 O 5 ) Düngemitteltyp (Gehalt in %) Gehalt (%) und Form der Nährstoffe N P 2 O 5 K 2 O Kalkwert (kg CaO je dt Ware) Preis lose ( /dt) Wertvolle Nebenbestandteile NP 20/20 20 % neutr.-ammoncitratlöslich u. 8,0 NO 3 12,0 NH 4 wasserlösl ,44 3 % Schwefel DAP 18/46 18 NH 4 neutr.-ammoncitratlöslich 43 % wasserlösl ,98 19

20 PK-Dünger (N, K 2 O) 20 Düngemitteltyp (Gehalt in %) 7/21+3 8/ / / /21+4 Handelsname Thomaskali Thomaskali Thomaskali Thomaskali Rhe-Ka- Phos Gehalt (%) u. Form d. Nährstoffe P 2 O 5 citronensäure-löslich citronensäure-löslich citronensäure-löslich citronensäure-löslich neutr.-ammoncitratlöslich 9 % wasserlösl. K 2 O wasserlösl. Kaliumoxid Chlorid wasserlösl. Kaliumoxid Chlorid wasserlösl. Kaliumoxid Chlorid wasserlösl. Kaliumoxid Chlorid wasserlösl. Kaliumoxid Chlorid Kalkwert (kg CaO je dt Ware) Preis lose ( /dt) , , , , ,00 12/ PK teilaufg. Rohphosphat ,38 Wertvolle Nebenbestandteile 3 % Mg-Phosphat 6 % Kieselsäure Mn, Fe, Cu, 2 % S 6 % Mg-Phosphat 6 % Kieselsäure Mn, Fe, Cu, 4 % S 3 % Mg-Phosphat 6 % Kieselsäure Mn, Fe, Cu, 2 % S 4 % Mg-Phosphat 6 % Kieselsäure Mn, Fe, Cu, 2 % S 4 % MgO als Carbonat 6 % Schwefel 4 % MgO 5 % Schwefel Quelle: Preise Agrarhandel Hallertau; Sonstige Preise Gelbes Heft 8. Auflage Die Mehrwertsteuer ist in allen Preisen enthalten

21 Organische Dünger für den Hopfenbau Dünger Ausbringmenge je ha TS (%) N gesamt Nährstoffmengen (kg) davon NH 4 -N P 2O 5 K 2 O MgO 1. Wirtschaftsdünger Festmist Rindermist 55 dt Schweinemist 35 dt Hühnermist 15 dt Gülle Milchviehgülle 16 m Mastbullengülle 13 m Schweinegülle 10 m Rebenhäcksel 140 dt Bioabfall (Kompost) 37 dt Bei einem Ertrag von 1750 kg Trockenhopfen je ha beträgt der Entzug der Dolden ca. 20 kg P 2 O 5. Für einen augeglichenen Saldo bei der Nährstoffbilanzierung gemäß DüV darf die jährliche Zufuhr an P 2 O 5 diesen Wert nicht überschreiten Entwicklung der Nährstoffkosten Euro/kg 1,20 1,00 0,80 0,60 0,40 0,20 0,00 N P2O5 K2O CaO 1977/ / / / / / / / / /05 Jahr Quelle: Institut für Ländliche Strukturentwicklung, Betriebswirtschaft und Agrarinformatik (ILB)

22 Pflanzenschutz Mittel gegen Boden- und Triebschädlinge Schädling Mittel Aufwandmenge Kosten für 1 Preis (kg/ha bzw. l/ha Behandlung ( /kg od. /l) oder Konz. %) ( /ha) Liebstöckelrüßler Karate Zeon 137,75 0,05 41,33 Erdfloh, Erdraupe, Schattenwickler Karate Zeon 137,75 0,075 10,33 Nacktschnecken Chartex blau 4,45 7,00 31,15 Metarex 4,45 7,00 31,15 Drahtwurm Tamaron ( 11!) 36,50 0,25 54, Mittel gegen Schädlinge an Blatt und Dolden Schädling Blattläuse Gem. Spinnmilbe Mittel Preis ( /kg od. /l) Aufwandmenge (kg/ha bzw. l/ha oder Konz. %) Kosten für 1 Behandlung ( /ha) Teppeki ( 11!) 250,00 0,18 42,00 Confidor 70 WG 440,00 0,166 73,00 Plenum 50 WG 114,00 0,80 91,20 Kiron 55,00 5,25 247,50 Ordoval 118,00 1,50 177,00 Vertimec 113,00 1,25 141,25 Li 700 7,50 3,75 28,13 Envidor 139,25 1,80 250,65

23 Mittel gegen Pilzkrankheiten Krankheit Peronosporaprimärinfektion Peronosporasekundärinfektion Echter Mehltau Mittel Preis ( /kg od. /l) Aufwandmenge (kg/ha bzw. l/ha oder Konz. %) Kosten für 1 Behandlung ( /ha) Fonganil Gold 330,00 0,4 132,00 Alliette WG 19,90 0,25 19,90 Alliette WG 19,90 10,00 199,00 Ridomil Gold Combi 17,40 6,00 104,40 Forum 19,55 4,00 78,20 Ortiva 50,00 1,60 80,00 Delan WG 36,25 2,00 72,50 Folpan 80 WDG 10,85 5,00 54,25 Funguran 4,30 8,80 37,84 Flint 156,00 1,25 195,00 Fortress ,00 0,60 35,40 Systhane 20 EW 60,00 1,50 90,00 Schwefel 1,80 9,40 16, Mittel zur Unkrautbekämpfung und zum Hopfenputzen Mittel Preis ( /kg od. /l) Aufwandm. (kg/ha od. l/ha) Kosten für 1 Behandlung ( /ha) kg N/100 l Spritzflüssigkeit AHL 0, kg / 125 l 25,00 9 Schw. Ammoniak 0, ,00 6,3 Reglone 16,50 1,8 29,70 0 Lotus/Unkrautbek. 63,30 0,08 5,06 0 U 46 M-Fluid 11,00 0,33 3,63 0 Shark 52,50 0,33 17,32 0 Quelle: Preise Agrarhandel Hallertau Die Mehrwertsteuer ist in allen Preisen enthalten

24 3.3.5 Pflanzenschutzbehandlungen (Beispiele) Hallertauer Mittelfrüher Indikation Pflanzen- /kg bis 3/4 Gerüsthöhe bis vor der Blüte ab der Blüte kg /ha /ha /ha schutzmittel PSM kg/anw Anw kg/ha kg/anw Anw kg/ha kg/anw Anw kg/ha insg. insg. Peronospora Fonganil Gold 330,00 0,4 1 0,4 0,40 132,00 Aliette 19,90 2,5 1 2,5 2,50 49,75 Forum 19,55 4, ,00 78,20 Ortiva 50,00 1,6 2 3,20 3,20 160,00 Folpan 80 WDG 10,85 5,0 2 10,00 10,00 108,50 Funguran 4,30 8,8 1 8,80 8,80 37,84 566,29 Mehltau Fortress ,00 0,4 1 0,4 0,00 0,40 23,60 Systhane 20 EW 1,80 1,5 1 1,50 1,50 2,70 Flint 156,00 1,25 1 1,25 1,25 195,00 221,30 Blattläuse Plenum 50 WG 114,00 0,8 0,75 0,60 0,60 68,40 Confidor WG ,00 0,166 0,75 0,12 0,12 54,78 123,18 Gem. Spinnmilbe Vertimec 113,00 1,25 1 1,25 1,25 141,25 LI 700 7,50 3,75 1 3,75 3,75 28,13 Ordoval 118,00 1,5 0,5 0,75 0,38 44,25 213,63 Liebstöckelrüssler Karate Zeon 137,75 0,3 0,33 0,099 0,10 13,64 13,64 Unkrautbekämpfung Shark 52,50 0,33 1 0,33 0,33 17,33 Hopfenputzen Reglone 16,50 1,8 1 1,8 1,80 29,70 47,03 Zusatzstoffe pausch. Betrag 20,00 Summe 1205,06 Quelle: Preise Agrarhandel Hallertau Die Mehrwertsteuer ist in allen Preisen enthalten

25 Perle, Hallertauer Tradition, Opal, Smaragd Indikation Pflanzen- /kg bis 3/4 Gerüsthöhe bis vor der Blüte ab der Blüte kg/ha /ha /ha schutzmittel PSM kg/anw Anw kg/ha kg/anw Anw kg/ha kg/anw Anw kg/ha insg. insg. Peronospora Fonganil Gold 330,00 0,4 0,5 0,2 0,2 66,00 Aliette 19,90 2,5 1 2,5 2,5 49,75 Forum 19,55 4, ,20 Ortiva 50,00 1,6 1 1,6 1,6 80,00 Funguran 4,30 8,8 1 8,8 8,8 37,84 311,79 Mehltau Fortress ,00 0,4 1 0,4 0,4 23,60 Systhane 20 EW 1,80 1,5 1 1,5 1,5 2,70 Flint 156,00 1,25 1 1,25 1,25 195,00 221,30 Blattläuse Plenum 50 WG 114,00 0,8 1 0,8 0,8 91,20 Confidor WG ,00 0, ,166 0,166 73,04 Nachbehandlung 114,00 0,8 0,5 0,4 0,4 45,60 209,84 Gem. Spinnmilbe Vertimec 113,00 1,25 1 1,25 1,25 141,25 LI 700 7,50 3,75 1 3,75 3,75 28,13 Ordoval 118,00 1,5 0,33 1,5 0,495 58,41 227,79 Liebstöckelrüssler Karate Zeon 137,75 0,3 0,33 0,099 0,099 13,64 13,64 Drahtwurm Tamaron 36,50 1,5 0,33 0,495 0,495 18,07 18,07 Hopfenputzen AHL Unkrautbekämpfung Lotus 63,30 0,08 1 0,08 0,08 5,06 Reglone 16,50 1,8 1 1,8 1,8 29,70 34,76 Zusatzstoffe pausch. Betrag 20,00 Summe 1057,18 Quelle: Preise Agrarhandel Hallertau Die Mehrwertsteuer ist in allen Preisen enthalten Kosten von AHL bei der Düngung berücksichtigen 25

26 Hallertauer Magnum, Hallertauer Taurus Indikation Pflanzen- /kg bis 3/4 Gerüsthöhe bis vor der Blüte ab der Blüte kg /ha /ha /ha schutzmittel PSM kg/anw Anw kg/ha kg/anw Anw kg/ha kg/anw Anw kg/ha insg. insg. Peronospora Fonganil Gold 330,00 0,4 0,5 0,2 0,2 66,00 Aliette 19,90 2,5 1 2,5 2,5 49,75 Forum 19,55 4, ,20 Ortiva 50,00 1,6 1 1,6 1,6 80,00 Funguran 4,30 8,8 1 8,8 8,8 37,84 311,79 Mehltau Fortress ,00 0,4 2 0,8 0,8 47,20 Systhane 20 EW 60,00 1, ,00 Flint 156,00 1,25 1 1,25 1,25 195,00 422,20 Blattläuse Plenum 50 WG 114,00 0,8 1 0,8 0,8 91,20 Confidor WG ,00 0, ,166 0,166 73,04 Nachbehandlung 114,00 0,8 0,5 0,4 0,4 45,60 209,84 Gem. Spinnmilbe Vertimec 113,00 1,25 1 1,25 1,25 141,25 LI 700 7,50 3,75 1 3,75 3,75 28,13 Ordoval 118,00 1,5 0,5 1,5 0,75 88,50 257,88 Liebstöckelrüssler Karate Zeon 137,75 0,3 0,33 0,099 0,099 13,64 13,64 Drahtwurm Tamaron 36,50 1,5 0,33 0,495 0,495 18,07 18,07 Hopfenputzen AHL 28% Unkrautbekämpfung Lotus 63,30 0,08 1 0,08 0,08 5,06 Reglone 16,50 1,8 1 1,8 1,8 29,70 34,76 Zusatzstoffe pausch. Betrag 20,00 Summe 1288,17 Quelle: Preise Agrarhandel Hallertau Die Mehrwertsteuer ist in allen Preisen enthalten Kosten von AHL bei der Düngung berücksichtigen 26

27 Herkules Indikation Pflanzen- /kg bis 3/4 Gerüsthöhe bis vor der Blüte ab der Blüte kg/ha /ha /ha schutzmittel PSM kg/anw Anw kg/ha kg/anw Anw kg/ha kg/anw Anw kg/ha insg. insg. Peronospora Fonganil Gold 330,00 0,4 0,5 0,2 0,2 66,00 Aliette 19,90 2,5 1 2,5 2,5 49,75 Forum 19,55 4, ,20 Ortiva 50,00 1,6 1 1,6 1,6 80,00 Funguran 4,30 8,8 1 8,8 8,8 37,84 311,79 Mehltau Fortress ,00 0,4 0,5 0,4 0,2 11,80 Flint 156,00 1,25 1 1,25 1,25 195,00 206,80 Blattläuse Plenum 50 WG 114,00 0,8 1 0,8 0,8 91,20 Confidor WG ,00 0, ,166 0,166 73,04 164,24 Gem. Spinnmilbe Vertimec 113,00 1,25 1 1,25 1,25 141,25 LI 700 7,50 3,75 1 3,75 3,75 28,13 Ordoval 118,00 1,5 0,33 1,5 0,495 58,41 227,79 Liebstöckelrüssler Karate Zeon 137,75 0,3 0,33 0,099 0,099 13,64 13,64 Drahtwurm Tamaron 36,50 1,5 0,33 0,495 0,495 18,07 18,07 Hopfenputzen AHL Unkrautbekämpfung Lotus 63,30 0,08 1 0,08 0,08 5,06 Reglone 16,50 1,8 1 1,8 1,8 29,70 34,76 Zusatzstoffe pausch. Betrag 20,00 Summe 997,08 Quelle: Preise Agrarhandel Hallertau Die Mehrwertsteuer ist in allen Preisen enthalten Kosten von AHL bei der Düngung berücksichtigen 27

28 Hersbrucker Spät, Nugget 28 Indikation Pflanzen- /kg bis 3/4 Gerüsthöhe bis vor der Blüte ab der Blüte kg/ha /ha /ha schutzmittel PSM kg/anw Anw kg/ha kg/anw Anw kg/ha kg/anw Anw kg/ha insg. insg. Peronospora Fonganil Gold 330,00 0,4 1 0,4 0,4 132,00 Aliette 19,90 2,5 1 2,5 2,5 49,75 Forum 19,55 4, ,20 Ortiva 50,00 1,6 2 3,2 3,2 160,00 Folpan 80 WDG 10,85 5, ,50 Funguran 4,30 8,8 2 17,6 17,6 75,68 604,13 Mehltau Fortress ,00 0,4 1 0,4 0,4 23,60 Systhane 20 EW 60,00 1, ,00 Flint 156,00 1,25 1 1,25 1,25 195,00 398,60 Blattläuse Plenum 50 WG 114,00 0,8 1 0,8 0,8 91,20 Confidor WG ,00 0, ,166 0,166 73,04 Nachbehandlung 114,00 0,8 0,5 0,4 0,4 45,60 209,84 Gem. Spinnmilbe Vertimec 113,00 1,25 1 1,25 1,25 141,25 LI 700 7,50 3,75 1 3,75 3,75 28,13 Ordoval 118,00 1,5 0,5 1,5 0,75 88,50 257,88 Liebstöckelrüssler Karate Zeon 137,75 0,3 0,33 0,099 0,099 13,64 13,64 Drahtwurm Tamaron 36,50 1,5 0,33 0,495 0,495 18,07 18,07 Hopfenputzen AHL Unkrautbekämpfung Lotus 63,30 0,08 1 0,08 0,08 5,06 Reglone 16,50 1,8 1 1,8 1,8 29,70 34,76 Zusatzstoffe pausch. Betrag 20,00 Summe 1556,91 Quelle: Preise Agrarhandel Hallertau Die Mehrwertsteuer ist in allen Preisen enthalten Kosten von AHL bei der Düngung berücksichtigen

29 Pflanzenschutzaufwand für Hopfensorten im Vergleich 1600, , ,00 Euro 1000,00 800,00 600,00 Spinnmilbe Blattlaus Mehltau Peronospora 400,00 200,00 0,00 HA PE; HT; OL; SD HM; TU HS HE; NU Hopfensorten 29

30 30 4 Gerüstanlagen und Pflanzung 4.1 Beispiel für Kosten einer Gerüstanlage, Größe 1 ha Gerüstmaterial Zahl, Menge Stärke Preis in je Einheit insgesamt Masten Eckmasten 4 10 m 22/24 250, ,00 Randmasten 28 9 m 16/18 197, ,00 Stirnmasten 10 9 m 16/18 197, ,00 Mittelmasten 70 8 m 14/15 95, ,00 Summe ,00 Draht- und Ankermaterial Schraubanker 96 12, ,00 Stahlseil 7 x 2,5 mm (Querseile, Anker) 5,9 dt 208, ,20 Stahlstacheldraht 2 x 2,5 mm 5,5 dt 282, ,00 Doppelseilklemmen (Anker) 96 2,62 251,52 Herzkauschen (Anker) 96 0,53 50,88 Preßklemmen (Querseile) 36 0,37 13,32 Ankerstifte 46 0,82 37,72 Platten (für 9 m Säulen) 76 1,51 114,76 Platten (für 10 m Säulen) 12 2,38 28,56 Krampen, Unterlage (für 8 m Säulen) 70 1,34 93,80 Doppelseilklemmen (Querseile) 36 2,62 94,32 Herzkauschen (Stacheldraht) 76 0,53 40,28 Preßklemmen (Stacheldraht) 342 0,37 126,54 Krampen (Stirnsäulen) 20 0,41 8,20 Summe 4790,10 Aufstellen der Anlage Arbeitszeitbedarf Akh eigen Akh fremd Sh Ausstecken 3 Ak x 2 h Löcher bohren 2 Ak x 4 h Masten ausfahren 2 Ak x 4 h Masten aufstellen 2 Ak x 2 h Einrichten 3 Ak x 8 h Anker eindrehen 2 Ak x 4 h Draht ausrollen 2 Ak x 6 h Netz erstellen 6 Ak x 10h Summe Kosten für die Aufstellung Akh eigen 96 10,00 960,00 Akh fremd 34 15,00 510,00 Sh (80 PS mit Kanzel) 40 28, ,00 Sonstige Geräte 150,00 150,00 Summe 2740,00 Gesamtkosten 1 ha Gerüst 22666,10 Quelle: Preise Agrarhandel Hallertau Die Mehrwertsteuer ist in allen Preisen enthalten

31 31 Zu 4.1 Hallertauer Gerüstanlage 1 ha Länge 156,25 m, Breite 64 m Vorgewende 6 m 8,42 m = 5 Stöcke x 1,4 m + Abstand zum Anker 9,8 m = 7 Stöcke x 1,40 m oder 6 Stöcke x 1,63 m Breite: Reihenabstand 3,2 m x 16 = 51,2 m unter Randsäule 3,4 m x 2 = 6,8 m Rand außen 3,0 m x 2 = 6,0 m Breite insgesamt 64,0 m 19 Reihen = 38 Stacheldrähte Länge: Säulenabstände Abstand zur Stirnsäule Vorgewende 9,80 m x 13 = 127,40 m 8,42 m x 2 = 16,84 m 6,00 m x 2 = 12,00 m 156,24 m Zahl der Stöcke und Aufleitungen 13 x 7 Stöcke = 91 Stöcke 2 x 5 Stöcke = 10 Stöcke Pro Reihe insges. 101 Stöcke 101 Stöcke x 19 Reihen = 1919 Stöcke x 2 Aufleitungen = 3838 Aufleitungen Stahlstacheldraht (2 x 2,5 mm): Reihenlänge 144,24 m + Zuschlag = 150 m 38 Reihen x 150 m = 5700 m = 5,18 dt + Verschnitt = 5,5 dt (Lauflänge: 100 kg = 1100 m) Stahlseil (7 x 2,5 mm): - Querseile: Breite 58 m + Zuschlag = 62 m 14 Querseile einfach = 14 x 62 m = 868 m 2 Stirnsäulens. doppelt = 4 x 62 m = 248 m - Ankerseile: 28 Randsäulen x 2 Anker = Stirnsäulen x 2 Anker = 20 4 Ecksäulen x 4 Anker = 16 = 92 Ankerseile x 9 m = 828 m 1944 m 1944 m = 5,4 dt + Verschnitt = 5,7 dt (Lauflänge 100 kg = 360 m)

32 Beispiel für Kosten einer Gerüstanlage, Größe 2 ha Gerüstmaterial Zahl, Menge Stärke Preis in je Einheit insgesamt Masten Eckmasten 4 10 m 25/27 250, ,00 Randmasten 30 9 m 16/20 197, ,00 Stirnmasten 22 9 m 16/20 197, ,00 Mittelmasten m 14/15 95, ,00 Summe ,00 Draht- und Ankermaterial Schraubanker , ,00 Stahlseil 7 x 2,5 mm (Querseile, Anker) 9,5 dt 208, ,00 Stahlstacheldraht 2 x 2,5 mm 10,4 dt 282, ,80 Doppelseilklemmen (Anker) 124 2,62 324,88 Herzkauschen (Anker) 124 0,53 65,72 Preßklemmen (Querseile) 38 0,37 14,06 Ankerstifte 60 0,82 49,20 Platten (für 9 m Säulen) 104 1,51 157,04 Platten (für 10 m Säulen) 12 2,38 28,56 Krampen, Unterlage (für 8 m Säulen) 165 1,34 221,10 Doppelseilklemmen (Querseile) 38 2,62 99,56 Herzkauschen (Stacheldraht) 148 0,53 78,44 Preßklemmen (Stacheldraht) 666 0,37 246,42 Krampen (Stirnsäulen) 44 0,41 18,04 Summe 7699,82 Aufstellen der Anlage Arbeitszeitbedarf Akh eigen Akh fremd Sh Ausstecken 3 Ak x 3 h Löcher bohren 2 Ak x 8 h Masten ausfahren 2 Ak x 8 h Masten aufstellen 2 Ak x 4 h Einrichten 3 Ak x 16 h Anker eindrehen 2 Ak x 5 h Draht ausrollen 2 Ak x 10 h Netz erstellen 6 Ak x 16h Summe Kosten für die Aufstellung Akh eigen , ,00 Akh fremd 55 15,00 825,00 Sh (80 PS mit Kanzel) 67 28, ,00 Sonstige Geräte 180,00 180,00 Summe 4561,00 Gesamtkosten 2 ha Gerüst 39179,82 Quelle: Preise Agrarhandel Hallertau Die Mehrwertsteuer ist in allen Preisen enthalten

33 33 Zu 4.2 Hallertauer Gerüstanlage 2 ha Länge 164,46 m, Breite 121,60 m, Gerüstfläche 17625,5 m 2, Reihenabstand 3,2 m, Stirnseite jeweils 6 m Vorgewende, Rand jeweils 3 m 37 Bifänge x108 Stöcke x 2 Aufleitungen = 7992 Aufleitungen

34 Beispiel für Kosten einer Gerüstanlage, Größe 5 ha Gerüstmaterial Zahl, Menge Stärke Preis in je Einheit insgesamt Masten Eckmasten 4 10 m 25/27 297, ,00 Randmasten 48 9 m 16/20 197, ,00 Stirnmasten 38 9 m 16/20 197, ,00 Mittelmasten m 14/15 95, ,00 Summe ,00 Draht- und Ankermaterial Schraubanker , ,00 Stahlseil 7 x 2,5 mm(querseile,anker) 20,6 dt 208, ,80 Stahlstacheldraht 2 x 2,5 mm 26,7 dt 282, ,40 Doppelseilklemmen (Anker) 192 2,62 503,04 Herzkauschen (Anker) 192 0,53 101,76 Preßklemmen (Querseile) 56 0,37 20,72 Ankerstifte 98 0,82 80,36 Platten (für 9 m Säulen) 172 1,51 259,72 Platten (für 10 m Säulen) 12 2,38 28,56 Krampen, Unterlage (für 8 m Säulen) 456 1,34 611,04 Doppelseilklemmen (Querseile) 56 2,62 146,72 Herzkauschen (Stacheldraht) 244 0,53 129,32 Preßklemmen (Stacheldraht) ,37 631,96 Krampen (Stirnsäulen) 76 0,41 31,16 Summe 16662,56 Aufstellen der Anlage Arbeitszeitbedarf Akh eigen Akh fremd Sh Ausstecken 3 Ak x 6 h Löcher bohren 2 Ak x 20 h Masten ausfahren 2 Ak x 20 h Masten aufstellen 2 Ak x 10 h Einrichten 3 Ak x 40 h Anker eindrehen 2 Ak x 8 h Draht ausrollen 2 Ak x 20 h Netz erstellen 6 Ak x 35 h Summe Kosten für die Aufstellung Akh eigen , ,00 Akh fremd , ,00 Sh (80 PS mit Kanzel) , ,00 Sonstige Geräte 200,00 200,00 Summe 10314,00 Gesamtkosten 5 ha Gerüst 88426,56 Quelle: Preise Agrarhandel Hallertau Die Mehrwertsteuer ist in allen Preisen enthalten

35 35 Zu 4.3 Hallertauer Gerüstanlage 5 ha Länge 252,02 m, Breite 198,40 m, Gerüstfläche 46179,85 m 2, Reihenabstand 3,2 m, Stirnseite jeweils 6 m Vorgewende, Rand jeweils 3 m 61 Bifänge x 169 Stöcke x 2 Aufleitungen = Aufleitungen

36 Beispiel für Kosten einer Gerüstanlage, unterschiedlicher Feldstücksgröße Kostenposition Einheit Hallertauer Gerüst (jede 3. Reihe Säulenreihe) 1 ha 2 ha 5 ha Eckmasten Stück Randmasten Stück Stirnmasten Stück Mittelmasten Stück Masten insgesamt Stück Masten insgesamt Stück/ha Kosten für Masten insg , , ,00 Kosten für Masten /ha 9800, , ,00 Draht und Eisen insg. 4790, , ,56 Draht und Eisen /ha 4273, , ,51 Aufstellen insg. 2740, , ,00 Aufstellen /ha 2740, , ,80 Gesamtkosten insg , , ,56 Gesamtkosten /ha 22666, , , Jährliche Kosten einer Gerüstanlage Kostenposition Einheit Größe der Anlage 1 ha 2 ha 5 ha Neuwert der Gerüstanlage /ha 22666, , ,31 Abschreibung 3,5% 793,31 685,65 618,99 Zinssatz 3% 679,98 587,70 530,56 Feste Kosten /ha u. Jahr 1473, , ,55 Variable Kosten (Rep. 1% des Neuwertes) /ha u. Jahr 226,66 195,90 176,85 Kosten insgesamt /ha u. Jahr 1699, , ,40 Kosten für Versicherungsbeiträge siehe Kapitel 8

37 Aufleitdraht Materialbedarf und jährliche Kosten je 1000 Aufleitungen Drahtstärke Aufleitungen geschnitten geschnitten Bedarf in dt je 1000 /1000 Aufleitungen je dt geschnitten mm 7,6m 7,8m 7,6m 7,8m 1,2 0,76 0,78 97,00 73,72 75,66 1,3 0,86 0,88 97,00 83,42 85,36 1,4 0,96 0,99 97,00 93,12 96,03 13 er Draht mit Schnur 105, Jährliche Kosten nach Sorten Sorte Drahtstärke /1000 Aufleitungen Länge m mm Aufleitungen pro ha /ha HT 1,3 7,6 83, ,76 PE 1,3 7,6 83, ,02 HE 1,3 7,8 85, ,48 HA 1,3 7,8 85, ,98 OL 1,3 7,8 85, ,98 SR 1,3 7,8 85, ,45 SD 1,3 7,8 85, ,93 SE 1,3 7,8 85, ,69 HM 1,4 7,8 96, ,27 TU 1,4 7,8 96, ,76 HS 1,4 7,8 96, ,27 NB 1,3 7,6 83, ,37 NU 1,4 7,8 96, ,23 Quelle: Preise Agrarhandel Hallertau Die Mehrwertsteuer ist in allen Preisen enthalten 4.7 Pflanzung Kostenposition Einheit Fechser (0,40 /Stück) / ha 800,00 Düngung / ha 100,00 Pflanzenschutz / ha 310,00 Auflaufdraht 1/6 /ha 60,00 Variable Maschinenkosten / ha 300,00 Arbeit 180 Akh x 10 / ha 1800,00 Gesamtkosten / ha 3370,00 Abschreibung 6,5 % / Jahr 219,05 Zinsansatz 3 % / Jahr 101,10 Jährliche Festkosten / Jahr 320,15

38 38 5 Bewässerung 5.1 Kosten der Wasserbereitstellung für 10 ha Tröpfchenbewässerung Oberflächenwasser Kostenpositionen Anschaffungs- Lebensdauer Afa/Jahr preis ( ) (Jahre) ( ) Sammelstelle 2000, ,00 Pumpe 2000, ,33 Wasseruhr 305, ,33 Ventile 198, ,20 Filter 233, ,53 Elektrik 1000, ,67 Summe 5736,00 329, Brunnen mit ca. 4 m Tiefe Kostenpositionen Anschaffungs- Lebensdauer Afa/Jahr preis ( ) (Jahre) ( ) Brunnen 5000, ,00 Pumpe 2500, ,67 Wasseruhr 305, ,33 Ventile 198, ,20 Filter 233, ,53 Elektrik 1500, ,00 Summe 9736,00 515, Tiefbrunnen Kostenpositionen Anschaffungs- Lebensdauer Afa/Jahr preis ( ) (Jahre) ( ) Brunnen 25000, ,00 Pumpe 4500, ,00 Wasseruhr 305, ,33 Ventile 198, ,20 Filter 233, ,53 Elektrik 4000, ,67 Summe 34236, , Entnahme aus öffentlicher Wasserversorgung Versorger Wolnzach Au, Zweckverband Hallertau Zweckverband Paunzhausen Gruppe Gerlodshausen/Geisenhausen Zweckverband Ilmtalgruppe Durchschnitt /m³ 1,10 0,77 0,75 0,67 0,77 0,81

39 Materialkosten für Tröpfchenbewässerung Beispiel für eine 1 ha Anlage Kostenposition Menge/Einh. /Einheit Euro Zuleitung PE 90*5,4 500 m 3, ,00 Reduzierungen 2 St 14,23 28,46 PE 63*3,6 64 m 2,00 128,00 Verschraubung 90*90 1 St 33,10 33,10 Verschraubung 63*63 1 St 9,61 9,61 Entlüftungsventil 1 St 48,45 48,45 Schellen 19 St 2,94 55,86 T-Stück 19 St 1,30 24,70 KS Hähne 19 St 1,96 37,24 Endstücke 19 St 0,28 5,32 Schlauchverbinder 8 St 0,76 6,08 Blindschlauch 133 m 0,35 46,55 Tropfschlauch 2964 m 0,30 889,20 Manometer 1 St 9,14 9,14 Summe: 2821, Beispiel für eine 5 ha Anlage Kostenposition Menge/Einh. /Einheit Euro Zuleitung PE 90*5, m 3, ,00 Reduzierungen 2 St 14,23 28,46 PE 63*3,6 200 m 2,00 400,00 Verschraubung 90*90 1 St 33,10 33,10 Verschraubung 63*63 1 St 9,61 9,61 Entlüftungsventil 1 St 48,45 48,45 Schellen 61 St 2,94 179,34 T-Stück 61 St 1,30 79,30 KS Hähne 61 St 1,96 119,56 Endstücke 61 St 0,28 17,08 Schlauchverbinder 40 St 0,76 30,40 Blindschlauch 400 m 0,35 140,00 Tropfschlauch m 0, ,60 Manometer 1 St 9,14 9,14 Summe: 8706,04

40 Gesamtkosten für 10 ha Tröpfchenbewässerung Berechnungsbeispiel Wasserbereitstellung Euro Tiefbrunnen + sonst.kostenpositionen 34236,00 Tröpfchenbewässerung Schläge Kosten ( ) Anz. Schläge 5ha 8706, ,04 2ha 5537, ,98 1ha 2821, ,13 Ges. Summe 56945,15 Festkosten Afa (15 Jahre Lebensdauer) 3796,34 Zins (3 %) 1708,35 Variable Kosten Strom (5,5 KW Motor; 2-4 h/tag; 60 Tage/Saison; 0,17 ct/kwh 168,30 Reparaturen (0,5 % v. Anschaffungswert) 284,72 Schlepper (2,5 Sh/ha * 7,5 ) 187,50 Arbeitszeit 10 Akh + 10 /Akh u. ha 1000 Gesamtkosten/Jahr 7145,21 Gesamtkosten/ha und Jahr 714, Vergleich der Kosten für die Wasserbereitstellung Tiefbrunnen (max. Wasserlieferung für 10 ha) im Vergleich zu Zentralwasser 3,50 3,00 Euro/m³ 2,50 2,00 1,50 1, m³/ha u. Jahr 600 m³/ha u. Jahr 800 m³/ha u. Jahr 1000 m³/ha u. Jahr Zentralwasser 0,50 0, Bewässerungsfläche ha

41 6 Maschinen und Geräte für den Hopfenbau 6.1 Plantagenschlepper Leistung Anschaffungspreis (8,33 %) (3 %) (1 %) (KTBL) AfA Zinsansatz Versicherung Var. Kosten Festkosten kw /Jahr /h Schlepper (54-59) kw 38996, , ,88 378, ,25 9,45 Schlepper (59-65) kw 44043, , ,29 428, ,07 11,99 Schlepper (65-74) kw 51469, , ,07 450, ,44 13,91 Schlepper (74-92) kw 55028, , ,84 534, ,67 16,22 Alle Schlepper mit Kabine, Klimaanlage mit Aktivkohlefilter, 3 doppelt wirkende Steuergeräte Bauteile Anschaffungspreis (10 %) (3 %) (KTBL o. eig. Berechn.) Afa Zinsansatz Variable Kosten Festkosten /Jahr /Jahr /Jahr /ha und Arbeitsgang Hopfenuniversalgerät Grundgerät mit : hydr. Steuergerät 5472,00 547,20 164,16 711,36 2,50 Schneidgerät 3663,00 366,30 109,89 476,19 9,50 Kreisel 1035,00 103,50 31,05 134,55 5,00 Doppel-Scheibenpflug 1555,00 155,50 46,65 202,15 5,00 Standardausrüstung 11725, ,50 351, ,25 Zusatzgeräte: Hydraulisches Stützrad 1120,00 112,00 33,60 145,60 0,20 Zusatztank 1911,00 191,10 57,33 248,43 1,00 Ölkühler 654,00 65,40 19,62 85,02 0,20 Rundegge 814,00 81,40 24,42 105,82 4,00 Pflanzlochbohrer 167,00 16,70 5,01 21,71 4,00 Entlaubungsgerät 2575,00 257,50 77,25 334,75 10,50 Rebenhäcksler 4609,00 460,90 138,27 599,17 11,50 41

42 6.2 Hopfenpflegegeräte Pflanzenschutzgeräte Sprühgeräte Faßinhalt Pumpenleistung Druck max. Gebläseleistung Düsenzahl Anschaffungspreis AfA (10 %) Zinsansatz (3%) Festkosten Var. Kosten (KTBL o. eig. Berechn.) l l/min bar m 3 /h St. /Jahr /Jahr /Jahr /ha u. Beh / , ,60 463, ,68 3, / , ,30 631, ,89 3,80 Abdeckblech serienmäßig eingebaut, bei den Geräten ab 3000 l Bremsachse serienmäßig eingebaut. Für ElektronikSpraymat 1200 bzw. Aktivsteuerung 2500 Aufpreis Bei den 4000 l Geräten ist die Elektronik serienmäßig eingebaut Spritze zur Unkrautbekämpfung und Hopfenputzen Behälter inkl. Pumpe und Gestänge Var. Kosten AfA Zinsansatz Anschaffungspreis Festkosten (KTBL o. eig. (10 %) (3%) Berechn.) /Jahr /Jahr /Jahr /ha u. Beh. 400 l 1390,00 139,00 41,70 180,70 1, l 1741,00 174,10 52,23 226,33 1, l 1947,00 194,70 58,41 253,11 1,30

43 6.4 Bodenbearbeitungs- und sonstige Geräte Arbeitsbreite / Anschaffungs- AfA AfA Zinsansatz Variable Kosten Festkosten Gerät Fassungsvermögen preis (7 %) (10 %) (3 %) (KTBL o. eig. Berechn.) in cm bzw. l /Jahr /Jahr /Jahr /Jahr /ha u. Arbeitgang Kreiselegge ,00 419,20 125,76 544,96 5, ,00 547,20 164,16 711,36 5,00 Fräse ,00 335,40 100,62 436,02 9, ,00 368,40 110,52 478,92 9,00 Grubber 200 oder ,00 122,57 52,53 52,53 3,50 Scheibenegge 180 bis 260 (verstellbar) 2899,00 202,93 86,97 86,97 4,00 Mulchgerät ,00 385,80 115,74 501,54 5, ,00 401,70 120,51 522,21 5,20 Düngerstreuer ,00 293,60 88,08 381,68 0, ,00 332,90 99,87 432,77 0,60 Sägerät zum Aufbau auf Grubber 1076,00 75,32 32,28 32,28 1,50 Erdbohrer mit Bohrer und 3502,00 245,14 105,06 105,06 1,50 Ankeraufnahme Hopfenkanzel hydr. schwenkbar mit 4205,00 294,35 126,15 126,15 2,30 Drehkranz Frontlader ohne Gerät / mech. 7210,00 504,70 216,30 216,30 3,00 (universal) Parallelführung Säulenzange hydraulisch 2503,00 175,21 75,09 75,09 1,30 Stalldungstreuer 7,5 to 16635, ,45 499,05 499,05 6, Abreißgerät und Rebenladewagen Anschaffungs- AfA AfA Zinsansatz Variable Kosten Festkosten Gerät Besonderheiten preis (7 %) (10 %) (3 %) (KTBL o. eig. Berechn.) /Jahr /Jahr /Jahr /Jahr /ha u. Arbeitgang Abreißgerät elektromagnetische 8735,00 873,50 262, ,55 3,00 Rebenladewagen Steuergeräte 13184, ,40 395, ,92 5,00 43

44 6.6 Hopfenernte Pflückmaschinen Typ WHE 411 WHE 413 WHE 650/2000 WSZ 700 WSZ 900 Fuß FSH 900 Pflückleistung (Reben/h) Einheit Pflückleistung ha/jahr; 18 verfügbare Tage 10 h je Tag; 20,4 21,8 27,7 30,8 40,3 42,7 bei 3800 Aufleitungen pro ha Anschaffungspreis insg , , , , , ,00 Anschaffungspreis je ha /ha 7252, , , , , ,80 Abschreibung (4 %) /ha 290,09 336,61 301,03 331,59 295,30 211,95 Zinsansatz (3 %) /ha 217,57 252,46 225,77 248,70 221,48 158,96 Versicherung (0,15 %) /ha 10,88 12,62 11,29 12,43 11,07 7,95 Jährl. Festkosten /ha 518,54 601,70 538,09 592,72 527,85 378,86 Reparaturen (2,0 %) /ha 145,05 168,31 150,52 165,80 147,65 105,98 Anschlußwert kw 27,05 30,8 39,7 31, ,35 Stromverbrauch /ha 40,64 43,25 43,84 31,75 35,69 34,67 Variable Kosten /ha 185,68 211,56 194,36 197,55 183,34 140,65 Der Strompreis ist ein Mischpreis aus dem Strompaket des Bauernverbandes und des Strompakets vom Maschinenring. Bei der Pflückleistung wurde der Wert für die schwer zu pflückenden Sorten ohne Abzüge als durchschnittliche, tatsächliche Pflückleistung angenommen. Stromverbrauch (Anschlußwert x h x 0,17 / kwh)

45 6.6.2 Lagerung und Förderung von Grünhopfen Anschaffungspreis AfA Zinsansatz Festkosten / Reparatur Anschluß- Stromver- Variable Gerät (5 %) (3 %) Jahr (0,2 %) wert brauch Kosten kw /ha /ha Grünhopfensilo 30 m , ,25 644, ,80 42,97 1,50 2,00 6,30 belüftetes Grünhopfensilo 48 m , ,40 952, ,84 63,50 8,00 24,00 30,35 Querband für Hopfensilo 3870,00 193,50 116,10 309,60 7,74 1,50 2,00 2,77 Förderband 20 m lang, 0,5 m breit 15879,00 793,95 476, ,32 31,76 0,75 2,00 5,18 Steilförderer 15 m hoch mit Antrieb und Verteiler in der Darre 16347,00 817,35 490, ,76 32,69 0,75 2,00 5,27 Automatische Befülleinrichtung 21000, ,00 630, ,00 42,00 3,00 3,00 7, Nachreinigung, Presse und Waage Anschaffungspreis AfA Zinsansatz Festkosten Reparatur Anschluß- Stromver- Variable Gerät (5 %) (3 %) / Jahr (0,2 %) wert brauch Kosten kw /ha /ha Nachreiniger, 70 cm breit 2050,00 102,50 61,50 164,00 4,10 0,15 1,00 1,41 Pressen (einfach) 10605,00 530,25 318,15 848,40 21,21 4,25 2,50 4,62 Presse auto. Vorsch. el. Waage 15854,00 792,70 475, ,32 31,71 4,25 2,50 5,67 Waage (einfache Ausführung) 1607,00 80,35 48,21 128,56 3,21 0,15 0,50 0,82 45

46 6.7 Hopfentrocknung Hordendarren (Lufterhitzer, Darreinrichtung, ohne Gebäude und Öltank) Kostenposition Einheit Darrfläche in m Heizleistung kw Tausend Kcal Luftleistung m 3 /h Leistung dt/tag (11h) Leistung/Jahr 1) ha 8,7 11,3 14, ,6 25,7 41,1 Anschaffungspreis insg , , , , , , ,00 Anschaffungspreis /ha 3759, , , , , , ,23 Abschreibung (4 %) /ha 150,38 133,34 126,55 115,04 111,03 100,03 82,69 Zinsansatz (3%) /ha 112,78 100,00 94,91 86,28 83,28 75,02 62,02 Versicherung (0,15%) /ha 5,64 5,00 4,75 4,31 4,16 3,75 3,10 Jährliche Festkosten /ha 268,80 238,34 226,20 205,63 198,47 178,80 147,81 Reparatur (1,5%) /ha 56,39 50,00 47,46 43,14 41,64 37,51 31,01 Anschlußwert kw 5,5 11,0 11,0 11,0 11,0 15,0 30,0 Stromverbrauch 2) /ha 21,28 32,77 25,71 20,57 17,14 19,65 24,57 Ölverbrauch 3) /ha 475,00 475,00 475,00 475,00 475,00 475,00 475,00 Kaminkehrer 8,00 7,00 6,00 5,00 5,00 4,00 4,00 Variable Kosten /ha /ha 560,67 564,77 554,17 543,71 538,78 536,16 534,58 1) 18 verfügbare Tage und 18 dt/ha Ertrag 2) 0,17 /KWh 3) 44 l/dt x 18 dt x 0,60 je l Heizöl.

47 Bandtrockner Die Bandtrockner sind nach Angabe der Hersteller bei gleicher Trocknungsleistung wesentlich teurer als Hordendarren. Deshalb werden in der Hallertau nur gebrauchte Bandtrockner gekauft. Bei Neuinvestitionen werden auf Grund des besseren Preis- Leistungs- Verhältnisses ausschließlich Hordendarren gebaut Konditionierung Gebläse, Steuerung, autom. Entleerung, Elektroanschluß, sowie Holzverkleidung für 1 Kammer ohne Berücksichtigung der Gebäudekosten. Kostenposition Einheit Leistung (dt/tag) Leistung je Jahr 1) ha 8,2 16,5 31,0 46,3 Anschaffungspreis 16953, , , ,00 Anschaffungspreis /ha 2067, ,42 797,52 661,02 Abschreibung (4 %) /ha 82,70 44,26 31,90 26,44 Zinsansatz (3 %) /ha 62,02 33,19 23,93 19,83 Versicherung (0,15 %) /ha 3,10 1,66 1,20 0,99 Jährliche Festkosten /ha 147,82 79,11 57,02 47,26 Reparatur (1,5 %) /ha 31,01 16,60 11,96 9,92 Anschlußwert (Gebläse) kw kw 3 4 7,5 11 " (Kammer) kw kw 0,75 0,75 0,75 0,75 " (Band) kw kw 1,5 1,5 1,5 1,5 Stromverbrauch 1) 2) /ha 6,17 4,04 3,94 3,82 Variable Kosten /ha 37,18 20,64 15,90 13,73 1) 18 verfügbare Tage und 18 dt/ha Ertrag 2) Berechnung: [(Kammer + Band * 0,5 h) + (Gebläse * 5 h)] * [18dt/ha / Leistung (dt/tag)] * 0,17 /KWh Für ein 2-Kammersystem werden zusätzlich 70 % der Kosten der ersten Kammer berechnet

48 48 7 Spezialgebäude Für ein Spezialgebäude mit Pflückmaschinenhalle, Darre und Lagerboden ohne technische Einrichtung können folgende Werte angesetzt werden: Kostenposition Einheit Hopfenfläche in ha Darrgebäude Abmessungen (LxBxH) in m 4 x 5 x 8 6 x 6 x 8 10,5 x 6 x 8 8 x 10 x 8 Preis 1) /m³ 20800, , , ,00 Heiz- und Tankraum Abmessungen (LxBxH) in m 4 x 4 x 3,5 7 x 4 x 3,5 10 x 4 x 3,5 13 x 4x3,5 Preis 1) /m³ 7280, , , ,00 Pflückmaschinenhalle Abmessungen (LxBxH) in m 30 x 18 x 5,5 35 x 18 x 5,5 40 x 18 x 6 45 x 20 x 6 Preis 2) /m³ , , , ,00 Neuwert insgesamt , , , ,00 Neuwert je ha /ha 8802, , , ,67 AfA 2,5 % /ha 220,05 150,27 127,74 105,67 Zinsansatz 3 % /ha 264,06 180,32 153,29 126,80 Unterhalt 0,5 % /ha 44,01 30,05 25,55 21,13 Jährliche Kosten insg. /ha 528,12 360,65 306,58 253,60 1) 130; 120; 110 bzw. 100 je m³ umbauter Raum 2) 35; 30; 25 bzw. 20 je m³ umbauter Raum

49 49 8 Versicherungen 8.1 Hagelversicherung Der Beitragstarif für die Hagelversicherung beträgt je nach örtlicher Hagelgefährdung (Ortsgefahrenklasse) 2 bis 8 je 100 Versicherungssumme (bei 8 % Selbstbehalt; bei 20 % Selbstbehalt reduzieren sich die Beiträge um 20 %). Im Durchschnitt kann mit 3,50 Versicherungsbeitrag ja 100 Versicherungssumme gerechnet werden, dies sind bei 8000 je ha etwa 290 Versicherungsbeitrag. 8.2 Sturmversicherung Der Beitrag beträgt 1 % der Versicherungssumme zzgl. Versicherungssteuer. Für einen 5-Jahres Vertrag werden 10 % Dauerrabatt gewährt. Der Selbstbehalt beträgt 10 % der Gesamtversicherungssumme der Hopfengärten des versicherten Betriebes, maximal je Schadensfall. Schadensbeispiel Betriebsdaten: 10 ha, versichert zu je Gesamtbeitrag: Gesamtselbstbehalt: Der Hopfen ist in der Hagelversicherung mit je versichert. Schadensfall: 2 ha Abrechungsposition je ha Wiederherstellung Aufräumkosten Summe Zustand der Anlage ok Selbstbehalt Gesamtabzug Folgeschaden am Hopfen 40 % Gesamtschaden Gesamtentschädigung Feuerinhaltsversicherung Betriebsgröße 15 ha 25 ha 35 ha Deckungssummen Jahresbeitrag Diese Inhaltsversicherungen beziehen sich auf alle im Betrieb zugehörigen Maschinen, Geräte und Einrichtungen für den Hopfenbau sowie Erntevorräte. Ausgenommen sind hiervon allerdings selbstfahrende Arbeitsmaschinen wie z.b. der Schlepper.

50 Betriebshaftpflichtversicherung Land- und forstwirtschaftlicher Betrieb Versicherungssumme je Schadensfall pauschal für Personen- und Sachschäden für Vermögensschäden Privathaftpflicht für den Versicherungsnehmer und zusätzliche Personen Schäden durch deliktunfähige Kinder, Schlüsselverlust, Schadensausfall-Deckung, Gefälligkeitshandlungen pauschal für Personen- und/oder Sachschäden für Vermögensschäden Jahresbeitrag Rechtsschutzversicherung Versicherungssumme Selbstbeteiligung 150 Jahresbeitrag Spezielle Steuern des Hopfenbaus Der durchschnittliche Einheitswert von Hopfenflächen beträgt 2045,17 /ha. Dies sind 66% mehr als bei einer durchschnittlichen Ackerfläche. Bei einem Hebesatz von 3000 % errechnet sich eine Grundsteuer pro Jahr in Höhe von 36,81 /ha. Der hopfenbedingte Mehrertrag gegenüber einer vergleichbaren Ackerfläche beträgt 24,54 /ha. 10 Verbandsbeiträge Hopfenpflanzerverband Hallertau e.v. 35,28 /ha Hopfen Hopfenring Hallertau e.v. 10 Grundbeitrag und 1,50 /ha Hopfen