Hauswirtschaftliche Versorgung in Privathaushalten und Wohngemeinschaften

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Philipp Rosenberg
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1 Orientierungshilfe für den Aufbau Sozialer hauswirtschaftlicher Dienstleistungen Hauswirtschaftliche Versorgung in Wohngemeinschaften Volkssolidarität Bundesverband e.v. Arbeitsgruppe: Hauswirtschaftliche Versorgung / Leistungen Referent: Christian Uffmann Qualitätsbeauftragter Landesverband Mecklenburg-Vorpommern e.v.

2 Begriffsbestimmung soziale hauswirtschaftliche Dienstleistungen Hauswirtschaft beinhaltet alle Tätigkeiten des Menschen, die zur Befriedigung von Bedürfnissen in den hauswirtschaftlichen Bereichen wie Essen- und Wäscheversorgung sowie Wohnungsreinigung erbracht werden. Wohngemeinschaften 2

Befriedigung von Bedürfnissen in den hauswirtschaftlichen Bereichen wie

3 Begriffsbestimmung soziale hauswirtschaftliche Dienstleistungen professionelle Führung Privathaushalt Großhaushalt professionelle Unterstützung bei selbstständiger Wirtschaftsführung Wohngemeinschaften 3

Privathaushalt Großhaushalt professionelle

4 Begriffsbestimmung soziale hauswirtschaftliche Dienstleistungen hauswirtschaftliche Versorgung schließt ein Information Beratung (Beachtung der Bedeutung hauswirtschaftlicher Alltagskompetenzen und Verrichtungen des täglichen Lebens) Wohngemeinschaften 4

Beratung (Beachtung der Bedeutung hauswirtschaftlicher

5 Soziale hauswirtschaftliche Dienstleistungen in Wohngemeinschaften Reinigung und Hygiene Essenzubereitung/- versorgung und Ernährung Wäschepflege und Kleidung Einkauf von Nahrungsmitteln, Reinigungsmitteln, Kleidung und Wäsche, Haushaltsgeräten, Möbeln Einkommens- und Budgetberatung Haushalts- und familienbezogene Bildungs-, Beratungsund Praxisangebote zugehende Hilfen Haushalts Organisation -Training Wohngemeinschaften 5

Reinigungsmitteln, Kleidung und Wäsche, Haushaltsgeräten, Möbeln Einkommens- und Budgetberatung Haushalts-

6 Weltanschauung Überzeugungen Rolle der sozialen hauswirtschaftlichen Leistungen Umwelt Arbeit, Beschäftigung, Freizeit Pflege Soziale HWDL Soziales Netz Betreuung Gesundheit Religion Wohngemeinschaften 6

Beschäftigung, Freizeit Pflege Soziale HWDL

7 Leitbild Soziale hauswirtschaftliche Dienstleistungen 1. Die Bedürfnisse, die Zufriedenheit und das Wohlbefinden der Nutzer von sozialen hauswirtschaftlichen Dienstleistungen (Leistungsempfänger) bestimmen unser Handeln. 2. Die Fähigkeiten und Fertigkeiten der Leistungsempfänger sind zu entwickeln, zu erhalten und zu fördern. Die Entwicklung und Erhaltung der Selbstständigkeit werden ausdrücklich unterstützt. 3. Die Wünsche und Gewohnheiten der Leistungsempfänger sind wahrzunehmen, zu respektieren und bei der Leistungserbringung zu berücksichtigen. 4. Die Leistungsempfänger haben Anspruch auf Information und Beratung zu allen Angeboten der Volkssolidarität und weiterführenden Unterstützungsangeboten. Wohngemeinschaften 7

Die Fähigkeiten und Fertigkeiten der Leistungsempfänger sind zu entwickeln, zu erhalten und zu fördern.

8 Leitbild Soziale hauswirtschaftliche Dienstleistungen 5. Die Volkssolidarität arbeitet mit qualifizierten Mitarbeitern nach Standards der hauswirtschaftlichen Versorgung. Die Tätigkeit unserer Mitarbeiter ist geprägt von Kontinuität, Rechtssicherheit, Transparenz und wirtschaftlichem Handeln. 6. Die Volkssolidarität orientiert sich an den anerkannten Regeln für Arbeitsschutz und Arbeitssicherheit, so dass die Gesundheit aller Beteiligten erhalten und Unfälle vermieden werden. 7. Durch kontinuierliche Fort- und Weiterbildungen wird die Fachlichkeit der Mitarbeiter sichergestellt. 8. Glaubwürdigkeit, Vertrauen und die Übereinstimmung in Wort und Tat prägen unser Erscheinungsbild. Berlin, den 15. April 2010 Wohngemeinschaften 8

Die Volkssolidarität orientiert sich an den anerkannten Regeln für Arbeitsschutz und Arbeitssicherheit, so dass die Gesundheit aller Beteiligten erhalten und Unfälle vermieden werden.

9 Orte der Leistungserbringung Privathaushalte Haushalte, in denen Einzelpersonen oder Personengruppen die gemeinsame Bedarfsdeckung sichern kleinste hauswirtschaftliche Einheit wird in der Regel mit der eigenen Wohnung gleichgesetzt Wohngemeinschaften 9

Bedarfsdeckung sichern kleinste hauswirtschaftliche Einheit

10 Orte der Leistungserbringung Wohngemeinschaft Ambulant betreute Wohngruppe Betreute Wohngruppe Ziel: Erhalt der Selbstständigkeit und Selbstverantwortung Ziel: Förderung der Selbstständigkeit und Selbstverantwortung Wohngemeinschaften 10

Selbstständigkeit und Selbstverantwortung Ziel: Förderung

11 Zielgruppen der Volkssolidarität Kinder und Jugendliche Werdende Mütter Alleinerziehende Familien Ältere und Hilfe- und/oder pflegebedürftige Menschen Personen und Familien in Privathaushalten (Privat-/Selbstzahler) Wohngemeinschaften 11

und/oder pflegebedürftige Menschen Personen und Familien in

12 Leistungsbeschreibung 1. Ernährung und Verpflegung Zubereitung von Mahlzeiten Einkauf, Lagerung und Konservierung von Lebensmittel Essen auf Rädern Unterstützung beim Essen und Trinken Ernährungsberatung Wohngemeinschaften 12

13 Leistungsbeschreibung 2. Reinigung und Hygiene Unterhaltsreinigung der Wohnung Grundreinigung der Wohnung Haus- und Kehrwoche Beratung zur Hygiene, Reinung Gartenarbeiten Hilfe beim Umzug Wohngemeinschaften 13

14 Leistungsbeschreibung 3. Kleidung und Wäsche Wäsche waschen und pflegen Einkauf von Wäsche, Kleidung Beratung zur Kleidung Wohngemeinschaften 14

15 Leistungsbeschreibung 4. haushalts- und familienbezogene Bildungs-, Beratungs-, und Praxisangebote Kochkurse Nähkurse Pflegekurse Erziehungskurse Spezielle Sportkurse Gesundheitsinformation Allgemeine Sozialberatung Vermittlung von Hilfen Wohngemeinschaften 15

Praxisangebote Kochkurse Nähkurse Pflegekurse Erziehungskurse

16 Leistungsbeschreibung 5. Einkommens- und Budgetberatung Führung eines Haushaltsbuches Vermittlung Schuldnerberatung Beratung und Unterstützung zu/bei Beantragung von Leistungsansprüchen Wohngemeinschaften 16

17 Beachte! Besonderheiten der Zielgruppe, wie Alter, Geschlecht Spezifische Anforderungen der Zielgruppe Besondere Ziele der Leistungserbringung für die jeweilige Zielgruppe Anforderungen von Kostenträgern Besonderheiten des Ortes der Leistungserbringung = Privathaushalt Wohngemeinschaften 17

Anforderungen der Zielgruppe Besondere Ziele der Leistungserbringung für

18 Hauswirtschaftskonzept Inhaltliche Aussagen: zum Leitbild zur personellen und sächlichen Ausstattung des Dienstes oder Dienstleistungsbereiches zur Leistungsbeschreibung zum Leistungserbringungsprozess zum Betreuungssystem Wohngemeinschaften 18

Dienstleistungsbereiches zur Leistungsbeschreibung zum

19 Hauswirtschaftskonzept Inhaltliche Aussagen: zum Personalmanagement zur innerbetrieblichen Kommunikation zur Qualitätssicherung zu Kooperationen mit anderen Diensten und Dienstleistungsbereichen zu Preisen Wohngemeinschaften 19

zur Qualitätssicherung zu Kooperationen mit anderen

20 Anforderungsprofil der Mitarbeiterin 1. allgemeine Kenntnisse Umgang mit Menschen am Leistungsort Haushaltsführung und organisation Kommunikation und Beratung Biographiearbeit Hygiene, Arbeits- und Gesundheitsschutz Umweltbewusstes Handeln Kalkulation, Verkauf, Marketing Wohngemeinschaften 20

Haushaltsführung und organisation Kommunikation und Beratung

21 Anforderungsprofil der Mitarbeiterin 4. Kenntnisse zur Wäscheversorgung Wasch- und Reinigungsverfahren Arbeitsorganisation Waschmitteln Textilien (im Hinblick auf besondere Lebenssituationen) Wohngemeinschaften 21

22 Anforderungsprofil der Mitarbeiterin 2. Kenntnisse zur Reinigung Reinigungsverfahren, -techniken, -geräten, -mitteln, -standards Reinigung und Pflege von Reinigungsmitteln Wirtschaftliche, ökologische, gesundheitserhaltende und fördernde Arbeitsweisen Gesundheitsrisiken und Gefahrensituationen Wohngemeinschaften 22

23 Anforderungsprofil der Mitarbeiterin 3. Kenntnisse zur Ernährung Richtlinien der DEG Nahrungszubereitung und darreichung Ernährungsrisiken Arbeitsmaschinen, -techniken, Garverfahren, Arbeitsorganisation Haushaltsführung, Einkauf, Lagerung, Rezepturen Alters- und krankheitsbedingte Veränderungen, Allergien, Nahrungsmitteln Wohngemeinschaften 23

24 Finanzierungsmöglichkeiten Öffentliche ~ Private ~ SGB V 37, 38 Selbstzahler SGB VIII Private Vorsorge u.a. 20, 31, 32, 35 SGB XI 36 SGB XII 61 Hinweis für Selbstzahler: Steuerliche Absetzbarkeit von Personal-/Lohnkosten für haushaltsnahe Dienstleistungen 4600,00 Wohngemeinschaften 24

25 Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit! Wohngemeinschaften 25

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