SPEISENAUSGABEN GASTROO

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1 SPEISENAUSGABEN GASTROO

2 Die Firma IGLOO ist ein Hersteller von professionellen Möbeln, Anlagen und Geräten aus Edelstahl für Gastronomieobjekte. Um den Erwartungen unserer Kunden entgegenzukommen, haben wir unser neuestes Angebot um modulare SpeisenausgabeSysteme GASTROO erweitert. Dank unserer langjährigen Erfahrung, Professionalismus, modernem Maschinenpark und Materialien höchster Qualität können wir garantieren, dass unsere Produkte funktional, 1 zuverlässig und ergonomisch sind und gleichzeitig die internationalen Qualitäts- und Sicherheitsnormen erfüllen. Die innovativen Lösungen, Design und Formgebung bilden bestimmt ein harmonisches Bild mit originellen und modernen Innenräumen. Unsere Speisenausgabe besteht aus Kühl-, Heizund Neutralgeräten und Zusatzelementen, die zwecks Sicherung einer effektiven Ausgabe und Aufbewahrung von Speisen in richtiger Temperatur entsprechend konfiguriert wurden. Alle Module unserer Speisenausgabe können beliebig miteinander konfiguriert und den individuellen Bedürfnissen der Kunden angepasst werden. Dieser Katalog zeigt Ihnen ausschließlich einen kleinen Ausschnitt unserer Produktionsmöglichkeiten. Deshalb machen Sie sich mit unserem ganzen Angebot über industrielle Kühlgeräte und Gastronomiemöbel und -anlagen vertraut. Wir realisieren auch untypische Aufträge, gemäß den individuellen Anforderungen unserer Kunden.

3 INHALTSVERZEICHNIS HEIZGERÄTE KÜHLGERÄTE NEUTRALE THEKEN ZUSÄTZLICHE ELEMENTE Bainmaries 6 Wärmetische 7 Tellerstapler 8 Salattheken 9 Kühltischen 10 Kühltheken 11 Theken einfach 12 Ecktheken 13 Kassenstände 14 Servicestationen 15 Glasaufsätze 16 Tablettrutschen 17 Deko-Aufsätze 17 Garantie für Anlagen und Geräte: 12 Monate Der Hersteller behält sich das Recht vor, Konstruktionsänderungen, Änderungen von technischen Parametern und Preisen vorzunehmen. Allen Geräten mit elektrischer Installation sind Recycling-Kosten in Höhe von 25,00 PLN hinzuzurechnen. Die Abbildungen und Zeichnungen in diesem Katalog mit Preisen dienen nur zur Veranschaulichung und bilden keineswegs eine Grundlage für Ansprüche bezüglich der tatsächlichen Ausführungsvariante des Gerätes. Der vorliegende Katalog mit Preisen gilt nicht als Handelsangebot im Sinne des polnischen Zivilgesetzbuches. 2

4 3 VISUALISIERUNG REALISIERUNG VISUALISIERUNG REALISIERUNG SPEI S SP E SENA EISENA NAUS AUSGA USGA GABE ABEN BE EN GA GAST S RO ROO O

5 VERSTELLBARE ABLAGEFLÄCHE ROSTFREIE ARBEITSPLATTE MIT TROPFNASE SCHIEBETÜR ROLLENFÜHRUNGEN FÜSSE AUF ROSTREIEN PROFILEN ELEKTRONISCHE TEMPERATURREGELUNG MAGNETISCHE DICHTUNG RÄDER-SET ERDUNGSBOLZEN (ÄQUIPOTENTIAL) INNENRAUM DES TELLERSTAPLERS GRANITPLATTE SCHWARZ TÜRGRIFF 4

6 1/1GN 530x325mm 2/3GN 354x325mm 1/2GN 265x325mm 1/3GN 176x325mm 1/6GN 176x162mm 1/4GN 265x162mm 1/9GN 176x108mm GN-Behälter aus Edelstahl 2/3GN 1/3GN 2x1/3GN 3x1/9GN 1x1/2GN 2x1/4GN 6x1/6GN Beispielhafte Konfigurationen von GN-Behältern 5

7 BAINMARIE L Bainmaries sind moderne Gastronomiegeräte zur Präsentation und zum Warmhalten von warmen Speisen. Rostfreie arbeitsplatte mit tropfnase GN-Behälter Füsse auf rostreien profilen ABMESSUNGEN (mm) STEROWANIE SCHRANKUNTERBAU SKELETT-UNTERBAU QUERLEISTEN TEMPERATURBEREICH NENNLEISTUNG [W] SPEISUNG (V/Hz) l = 530 mm ( C) // 2x1/1 GN IGG IGG // 3x1/1 GN ZENTRAL IGG IGG // 4x1/1 GN IGG IGG / V / 50 Hz // 2x1/1 GN 1600 IGG IGG // 3x1/1 GN EINZELSTEUERUNG 2400 IGG IGG // 4x1/1 GN 3200 IGG IGG Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl, geschliffen 0H18N9 (AISI 304) Rostfreie Platte 40 mm stark oder mit Tropfnase 40 mm + 20 mm (zur Wahl) Druckkammern isoliert mit Mineralwolle Füße auf rostfreien Profilen 40x40x1.2 mm, verstellbar ± 20 mm Steuerung mit mechanischem Thermostat Wasserfüllung - manuell Wasserabfluss durch Abflussventil Maximale Tiefe der GN-Behälter 200 mm Granitplatte grau 30 mm stark Granitplatte balmoral 30 mm stark Granitplatte (nicht standardmäßig) 30 mm stark Tablettrutschen Glasaufsatz Automatisches Wasserfüllungssystem Nicht standardmäßige Querleisten über die GN-Behälter 6

8 WÄRMETISCH Schiebetür an Rollführungen in Tischen mit Schrankvariante Blat neutralny Steuerung mit mechanischem Thermostat Wärmetische sind Gastronomiegeräte zum Aufwärmen im Schrank und Warmhalten von Speisen auf Wärmeplatte. Powierzchnia grzewcza 100 L 100 Rostfreie arbeitsplatte mit tropfnase ABMESSUNGEN (mm) HEIZELEMENTE TEMPERATURBEREICH ( C) NENNLEISTUNG [W] SPEISUNG (V/Hz) 1000// 1400// IGG IGG WÄRMEPLATTE, WÄRMESCHRANK // IGG // IGG // IGG WÄRMEPLATTE, NEUTRALER SCHRANK 348 1// IGG / // IGG // IGG WÄRMEPLATTE, SKELETT-UNTERBAU 348 1// IGG // IGG // IGG NEUTRALE PLATTE, WÄRMESCHRANK 800 1// IGG V / 50 Hz Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl, geschliffen 0H18N9 (AISI 304) Rostfreie Platte 40 mm stark oder mit Tropfnase 40 mm + 20 mm (zur Wahl) Druckkammern isoliert mit Mineralwolle Füße auf rostfreien Profilen 40x40x1.2 mm, verstellbar ± 20 mm Umluftkühlung im Wärmeschrank Steuerung mit mechanischem Thermostat Schiebetür an Rollführungen in Tischen mit Schrankvariante Verstellbare Auslagefläche (perforiert im Wärmeschrank) Granitplatte grau 30 mm stark Granitplatte balmoral 30 mm stark Granitplatte (nicht standardmäßig) 30 mm stark Tablettrutschen Glasaufsatz 7

9 TELLERSTAPLER BEHEIZT Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl boks dystrybutora Tellerstapler sind Geräte zur Aufbewahrung, zum Vorwärmen und Transport von Tellern. Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl, geschliffen 0H18N9 (AISI 304) L 500 Räder - Set ABMESSUNGEN (mm) VOLUMEN TEMPERATURBEREICH ( C) NENNLEISTUNG [W] SPEISUNG (V/Hz) 500/600/ IGG x 50 TELLER Ø 320 mm 500/940/ IGG x 50 TELLER Ø 320 mm +30/ V / 50 Hz Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl, geschliffen 0H18N9 (AISI 304) Steuerung mit mechanischem Thermostat Skelett-Gehäuse mit rostfreier Platte Schrank-Gehäuse mit rostfreier Platte Granitplatte grau 30 mm m stark für das Gehäuse Granitplatte balmoral 30 mm stark für das Gehäuse für das Gehäuse Granitplatte für das Gehäuse (nicht standardmäßig) 30 mm stark 8

10 SALATTHEKE Rostfreie arbeitsplatte mit tropfnase L Räder - Set Salattheken sind Kühlgeräte zur Auslage, Aufbewahrung und zur zügigen Ausgabe von Salaten, Rohkost und kalten Snacks. Elektronische Temperaturregelung mit Digital-Display ABMESSUNGEN (mm) m) ÖFFNUNG IN DER PLATTE QUERSTÜCK ZAHL l = 530 mm TEMPERATURBERE- ICH ( C) SPEISUNG (V/Hz) NENNLEISTUNG [W] // IGG x 1/1 GN + 2/4 GN // IGG x1/1 GN 2 +1/ V / 50 Hz // IGG x1/1 GN Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl, geschliffen 0H18N9 (AISI 304) Rostfreie Platte 40 mm stark oder mit Tropfnase 40 mm + 20 mm (zur Wahl) Umweltfreundliche Isolierung aus Polyurethanschaum Füße auf rostfreien Profilen 40x40x1.2 mm, verstellbar ± 20 mm Tür des Kühlschrankes mit magnetischer Dichtung und Kunststoffgriffen, ausgestattet mit Selbstschließeinrichtung Energiesparendes Aggregat Dynamische Kühlung Verstellbare Fächer in zwei Schichten im Schrank mit Führungsschienen, geeignet für GN-Behälter Automatische Abtauung Automatische Tauwasserverdunstung Elektronische Temperaturregelung mit Digital-Display Tonsignal zur Mitteilung der Verunreinigung des Verdunsters oder der Blockade des Lüfters Granitplatte grau 30 mm stark Granitplatte balmoral 30 mm stark Granitplatte (nicht standardmäßig) 30 mm stark Tablettrutschen Glasaufsatz 9

11 KÜHLTISCH Modu A Modu B Modu C Modu D Kammertür mit magnetischer Dichtung Kühltische sind Geräte mit einer Arbeitsplatte zur Aufbewahrung von Lebensmitteln. Rostfreie arbeitsplatte mit tropfnase Verstellbare Fächer in zwei Schichten mit Führungsschienen, geeignet für GN-Behälter ABMESSUNGEN (mm) TEMPERATURBEREICH ( C) SPEISUNG (V/Hz) NENNLEISTUNG [W] 1000// IGG // IGG / V / 50 Hz 1// IGG // IGG Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl, geschliffen 0H18N9 (AISI 304) Rostfreie Platte 40 mm stark oder mit Tropfnase 40 mm + 20 mm (zur Wahl) Umweltfreundliche Isolierung aus Polyurethanschaum Tür des Kühlschrankes mit magnetischer Dichtung und Kunststoffgriffen, ausgestattet mit Selbstschließeinrichtung Füße auf rostfreien Profilen 40x40x1.2 mm, verstellbar ± 20 mm Energiesparendes Aggregat an einer Seite des Gerätes (die Montageseite steht zur Wahl) Dynamische Kühlung Verstellbare Fächer in zwei Schichten mit Führungsschienen, geeignet für GN-Behälter Automatische Abtauung Automatische Tauwasserverdunstung Elektronische Temperaturregelung mit Digital-Display Tonsignal zur Mitteilung der Verunreinigung des Verdunsters oder der Blockade des Lüfters Granitplatte grau 30 mm stark Granitplatte balmoral 30 mm stark Granitplatte (nicht standardmäßig) 30 mm stark Tablettrutschen Glasaufsatz Modul A - 2 Schubladen Modul B, D - 3 Schubladen Modul C - 4 Schubladen 10

12 KÜHLTHEKE MIT WANNE UND KÜHLSCHRANK Hintertür, kann geöffnet werden Kühltheken mit Wanne und Kühlschrank sind Geräte zur Auslage von Salaten, Desserts und kalten Snacks. Oben eine Glasvitrine mit Schiebetür von der Serviceseite und klappbarer Tür von der Kundenseite. Unten ein Kühltisch mit Wanne für Getränke L Umweltfreundliche Isolierung aus Polyurethanschaum ABMESSUNGEN (mm) TEMPERATURBEREICH ( C) SPEISUNG (V/Hz) NENNLEISTUNG [W] //1770 IGG / V / 50 Hz 1500//1770 IGG Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl, geschliffen 0H18N9 (AISI 304), Glas und Plexiglas Rostfreie Platte 40 mm stark oder mit Tropfnase 40 mm + 20 mm (zur Wahl) Umweltfreundliche Isolierung aus Polyurethanschaum Untere Tür des Kühlschrankes mit magnetischer Dichtung und Kunststoffgriffen, ausgestattet mit Selbstschließeinrichtung Kippbare Plexiglas-Tür in der Vitrine von der Kundenseite Schiebetür aus Glas in der Vitrine von der Serviceseite Füße auf rostfreien Profilen 40x40x1.2 mm, verstellbar ± 20 mm Energiesparendes Aggregat Lüfterkühlung oben Verstellbare Fächer in zwei Schichten im unteren Schrank mit Führungsschienen, geeignet für GN-Behältern Automatische Abtauung Automatische Tauwasserverdunstung Elektronische Temperaturregelung mit Digital-Display Tonsignal zur Mitteilung der Verunreinigung des Verdunsters oder der Blockade des Lüfters Granitplatte grau 30 mm stark Granitplatte balmoral 30 mm stark Granitplatte (nicht standardmäßig) 30 mm stark Tablettrutschen Schiebetür von der Kundenseite 11

13 NEUTRALE THEKEN EINFACH Rostfreie arbeitsplatte mit tropfnase L Neutrale und einfache Theken sind rostfreie, offene Tische oder Schranktische mit Ablagefach, die als Ergänzung der Speisenausgabe gelten. SCHRANKUNTERBAU SKELETT-UNTERBAU ABMESSUNGEN (mm) 500// IGG IGG // IGG IGG // IGG IGG // IGG IGG // IGG IGG // IGG IGG // IGG IGG // IGG IGG // IGG IGG // IGG IGG // IGG IGG Füsse auf rostreien profilen Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl, geschliffen 0H18N9 (AISI 304) Rostfreie Platte 40 mm stark oder mit Tropfnase 40 mm + 20 mm (zur Wahl) Füße auf rostfreien Profilen 40x40x1.2 mm, verstellbar ± 20 mm Verstellbare Ablagefläche Granitplatte grau 30 mm stark Granitplatte balmoral 30 mm stark Granitplatte (nicht standardmäßig) 30 mm stark Tablettrutschen Glasaufsatz Schublade mit Verschluss Andere Länge 12

14 NEUTRALE ECKTHEKEN Rostfreie arbeitsplatte mit tropfnase Sliding Tray Neutrale Ecktheken sind rostfreie, offene Tische oder Schranktische für Innen- und Außenecken 45 und 90, mit denen Eckstellung der Speiseausgabeneinheiten möglich ist SCHRANKUNTERBAU SKELETT-UNTERBAU ABMESSUNGEN (mm) wewnętrzne 90 // IGG 1103 IGG 1107 zewnętrzne 90 // IGG 1104 IGG 1108 wewnętrzne 45 // IGG 1105 IGG 1109 zewnętrzne 45 // IGG 1106 IGG 1110 Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl, geschliffen 0H18N9 (AISI 304) Rostfreie Platte 40 mm stark oder mit Tropfnase 40 mm + 20 mm (zur Wahl) Füße auf rostfreien Profilen 40x40x1.2 mm, verstellbar ± 20 mm Verstellbare Ablagefläche Granitplatte grau 30 mm stark Granitplatte balmoral 30 mm stark Granitplatte (nicht standardmäßig) 30 mm stark Tablettrutschen 13

15 KASSENSTAND Schublade mit Verschluss Kassenstände sind rostfreie Tische ohne Ablagefach unten, mit Schublade und Platz für einen Stuhl und eine Kasse. 600 ABMESSUNGEN (mm) SCHRANKUNTERBAU SKELETT-UNTERBAU 1300// L/P IGG 1111 IGG 1112 Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl, geschliffen 0H18N9 (AISI 304) Rostfreie Platte 40 mm stark oder mit Tropfnase 40 mm + 20 mm (zur Wahl) Füße auf rostfreien Profilen 40x40x1.2 mm, verstellbar ± 20 mm Schublade mit Verschluss Granitplatte grau 30 mm stark Granitplatte balmoral 30 mm stark Granitplatte (nicht standardmäßig) 30 mm stark Tablettrutschen 14

16 SERVICESTATION Rostfreie arbeitsplatte mit tropfnase Räder - Set Servicestation - ein nützliches Element der Speisenausgabe, das einen ergonomischen Zugang zu Platten und zum Besteck sichert GN-Behälter ABMESSUNGEN (mm) SCHRANKUNTERBAU SKELETT-UNTERBAU 600//1320 (1x1/1 GN) IGG 1113 IGG 1114 Rostfreie Platte 40 mm stark oder mit Tropfnase 40 mm + 20 mm (zur Wahl) Füße auf rostfreien Profilen 40x40x1.2 mm, verstellbar ± 20 mm Verstellbare Ablagefläche Aufsatz mit einer Kammer für 1/1 GN-Behälter Rohre im Aufsatz gerade oder gebogen (zur Wahl) Granitplatte grau 30 mm stark Granitplatte balmoral 30 mm stark Granitplatte (nicht standardmäßig) 30 mm stark Tablettrutschen Polyethylen-Behälter 15

17 Glasaufsätze sind zusätzliche Elemente der Speisenausgabe, die auf den meisten Kühl-, Heiz- und Neutralmodulen montiert werden können. Dienen als Hustenschutz und zur Beleuchtung der Produkte, aber auch als Dekorelement. GLASAUFSATZ IGG 1009 IGG 1010 IGG 1011 IGG 1012 ABMESSUNGEN (mm) L/525/580 IGG 1009 L/357/580 IGG 1010 L/581/592 IGG 1011 Konstruktion aus rostfreien Rohren und Profilen, Glas und rostfreiem Beleuchtungsschutz rostfreier Beleuchtungsschutz Halogenbeleuchtung LED-Beleuchtung Heizstrahler Halogen + Strahler L/250/480 IGG 1012 IGG ROSTFREIE LEUCHTE LED HALOGEN STRAHLER IGG 1009 IGG 1010 IGG 1011 IGG

18 25 DEKO-AUFSATZATZ ist ein Dekorelement der Speisenausgabe. Auf Wunsch des Kunden können alle Materialien beliebig nach individuellen Projekten konfiguriert werden. IGG 1013 IGG 1014 IGG 1015 IGG 1016 ABMESSUNGEN (mm) IGG 1013 IGG 1014 IGG 1015 L/ IGG 1016 IGG 1017 IGG 1018 TABLETTRUTSCHE Melamin mit rostfreiem Sockel lackierte MDF-Platte mit rostfreiem Sockel Melamin mit rostfreien Elementen und rostfreiem Sockel lackierte MDF-Platte mit LED-Beleuchtung und rostfreiem Sockel senkrechter Abdeckrahmen für Schrankunterbau rostfreier Sockel Farbmuster siehe S. 18 Tablettrutschen sind Elemente aus drei Rohren aus hochwertigem und geschliffenem Edelstahl 0H18N9 (AISI 304) zum Schieben der Tabletts längs der Speisenausgabe. Können als gerade oder gebogene Elemente ausgeführt werden, je nach Kundenwunsch ABMESSUNGEN (mm) L/300 IGG 1019 senkrecht oder waagerecht gebogen 17

19 Lackierte MDF-Platte TR 01 TR 02 TR 03 TR 04 TR 05 TR 06 TR 07 TR 08 TR 09 TR 10 TR 11 TR 12 TR 13 TR 14 Melamin ML 01 ML 02 ML 03 ML 04 ML 05 ML 06 ML 07 Bei den einzelnen Geräten, die in Echtholzoptik ausgeführt werden, können die Farbe und die Jahresringe voneinander abweichen, was nicht als Produktmangel gilt. ML 08 Granit GR 01 GR 02 GR 03 Trotz der größten Mühe können wir nicht garantieren, dass die veröffentlichten technischen Daten und Beschreibungen keine Fehler und Mängel beinhalten. Eventuelle Fehler bilden keine Grundlage für Ansprüche, deshalb wenn Sie jegliche Zweifel haben, kontaktieren Sie die Handelsabteilung von IGLOO vor Auftragserteilung. Der Katalog mit Preisen ist kein Farbmuster. Die tatsächliche Farbe kann von der gedruckten Abbildung abweichen. 18