Info-Nachmittag mit Vorgeschmack 12. Oktober 2014, Weirichshof

Transkript

1 Stadtbauernhof Saarbrücken Info-Nachmittag mit Vorgeschmack 12. Oktober 2014, Weirichshof

2 Herzlich willkommen!

3 Info-Nachmittag mit Vorgeschmack

4 Organisatorisches Vereinsmitglieder & Helfer Buttons Erlöse der Veranstaltung gehen an den Verein, kommen also dem Projekt zu Gute! Teilnahme, Besichtigung des Geländes & der Gebäude: gemeinsam und auf eigene Gefahr Keine Thujazweige an die Tiere verfüttern! Toiletten sind im Gaststättengebäude

5 Der Weirichshof als Stadtbauernhof? Wozu das Ganze? Konzept & Standbeine Details zur Solidarischen Landwirtschaft Finanzierungskonzept & Stand der Entwicklung weiteres Vorgehen & Termine

6 Wozu das Ganze? Die Nahrungsmittelerzeugung selbst in die Hand nehmen! Den Bezug der Menschen (v.a. von Kindern & Jugendlichen) zu ihrer Nahrungsgrundlage wieder herstellen! Gemeinsam einen wunderschönen Ort zum Verweilen & Genießen aufbauen!

7 Konzept & Standbeine Umweltbildung Jeweils eigenständige Unternehmen Solidarische Landwirtschaft Gastronomie Stadtgarten Stadtbauernhof

8 1. Standbein solidarische Landwirtschaft Landwirtschaftlich-gartenbaulicher Betrieb Erster Schritt: Anbau von Gemüse & Obst, Haltung von Hühnern & Imkerei Betrieb als Solidarhof für alle, die wöchentlich Produkte direkt vom Hof beziehen möchten Details folgen

9 2. Standbein Stadtgarten Ein Stadtgarten zum Mitgärtnern für alle Hoch- und Hügelbeete Gemüse, Kräuter(spirale), besondere Obstsorten öffentliches Gemeinschaftsbeet, aber auch Möglichkeit zur Übernahme von Beetpatenschaften (Privatleute/Gruppen, Kindergärten/ Schulen, Firmen ) Aufbau über Förderprojekt Für alle, die ab und zu (oder auch regelmäßig) Mitgärtnern möchten

10 3. Standbein Gastronomie Hauptsach gudd gess Gastronomie Erster Schritt Biergarten ( die eigene Brotzeit mitbringen ) Integration in den Stadtgarten (Kaffee unterm Obstbaum, Bierchen am Gemüsebeet, Spielplatz ) Nächste Schritte? Hofcafé, Eventgastronomie (DDIY Brunch, Mitkoch-Abende) o.ä. Für alle, die gerne mal etwas in entspannter Atmosphäre genießen möchten

11 4. Standbein Umweltbildung Umweltbildung Kooperation mit anderen: Essbare Stadt SB, BUND, Karcherhof, Naturschätze e.v., Kräuterkundige etc. Hofführungen für Kindergärten & Schulen

12 Details zur solidarischen Landwirtschaft

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14 Solidarische Landwirtschaft (SoLawi) In der solidarischen Landwirtschaft tragen mehrere Privat-Haushalte die Kosten eines landwirtschaftlichen Betriebs, wofür sie im Gegenzug dessen Ernteertrag erhalten. Durch den persönlichen Bezug zueinander erfahren sowohl die Erzeuger*innen als auch die Konsument*innen die vielfältigen Vorteile einer nicht-industriellen, marktunabhängigen Landwirtschaft. (Netzwerk Solidarische Landwirtschaft e.v.)

15 Vorteile SoLawi Der Landwirt hat Planungssicherheit Unabhängigkeit vom Markt = Freiheit zur Realisierung von Nachhaltigkeitszielen Unterstützung & Netzwerk der Mitgliedergemeinschaft Die Mitglieder haben die Möglichkeit zur Mitgestaltung der Landwirtschaft Kenntnis über die Herkunft ihrer Lebensmittel frische Produkte auf dem kürzesten Weg vom Feld in die Küche

16 Kleiner Weirichshof, großer Hunger! Reicht denn die Fläche überhaupt? geplante Produkte: Gemüse, etwas Obst, Eier, evtl. Honig Gemüse vorhandene Anbaufläche reicht, um den Bedarf von rund 100 Erwachsenen zu decken Obst (teilweise zum selbst pflücken) wird integriert Randflächen Wegesränder Einzelbäume Fläche für Hühnerhaltung Auslauffläche ausreichend vorhanden Futter wird zugekauft Imkerei: Flächenbedarf überschaubar Ausbau über Flächenerweiterung möglich, aber: erstmal anfangen!

17 Teilnahme SoLawi Budget & Ernteteile verbindliche Teilnahme für 1 Wirtschaftsjahr (jeweils März bis Februar) Jahresbudget von max (Details werden noch abgestimmt) Bedarf von 100 Menschen umgelegt auf 150 Ernteteile (also 3/4 des Pro-Kopf-Bedarfs je Ernteteil) 1 Ernteteil entspricht also 1/150 der Ernte des Hofes monatlicher Beitrag je Ernteteil (Gemüse, etwas Obst, Eier) von max. 45 (wird eher günstiger) vergünstigter, veganer Ernteteil (Gemüse, etwas Obst) möglich

18 Vorläufige Budgetübersicht SoLawi Kostenstellen Erwartungswerte Direktkosten (Produktion) ,00 2. Pacht und Unterhaltung für Wirtschaftsgebäude und Land 8.500,00 3. Allgemeiner Betriebsaufwand (Betriebssteuern, Versicherungen, Beratung, Bürokosten, Kontoführung etc.) 6.600,00 4a. Lohnkosten Hilfskräfte 7.360,00 4b. Entnahmen Familie Pappermann & Böhmer ,00 5. Kapitalkosten & Rücklagen für Investitionen 6.000,00 SUMME Jahreskosten ,00 Bemerkungen dagegen: 6. Fördermittel, Prämien - 7. Produktverkauf an Dritte 4.000,00 ca. 5 Ernteteile 8. Naturalentnahmen Familie Pappermann & Böhmer 1.300,00 ca. 2 Ernteteile SUMME 5.300,00 SALDO umzulegende Kosten ,00 Anzahl Ernteteile 150 je Ernteteil 513,73 pro Jahr je Ernteteil 42,81 pro Monat

19 Teilnahme SoLawi Logistik-Details noch zu klären: Abholung der Produkte am Hof: Verkehrsaufkommen? Ausgabe: Richtmengen, fertige Kisten oder Entnahme nach persönlicher Bedarfsschätzung? Vermarktung an Externe 5 bis max. 10 % d. Produkte an Laufkundschaft Viele dieser Details sollen im Vorfeld noch gemeinsam mit der Verbrauchergemeinschaft der Mitglieder abgestimmt werden

20 Teilnahme SoLawi Anmeldung Anmeldung hier und heute möglich Anmeldeliste Extra Termin zur Vorstellung des Budgets im November Jedes Mitglied (= Haushalt) des Solidarhofes muss Vereinsmitglied werden Mitgliedsantrag soll mindestens 250,- als zinsloses Darlehen einbringen (Ausnahmen in Härtefällen möglich) Aber HALT, wir haben ja noch gar keinen Hof!

21 Finanzierungskonzept um welche Summe geht es? Erstgespräch Feb. 2014: Kaufsumme (+ ca. 10 % Nebenkosten) = Letzte größere Baustellen in Klärung: Auflagen Gastronomie (Bauvoranfrage) Abwasserlösung Erstinvestitionsbedarf Gebäude (Umfang Ausbesserungsarbeiten für erste, provisorische Nutzung) Sobald Details geklärt sind, findet ein Gespräch mit der Erbengemeinschaft statt

22 Finanzierungskonzept vieles ist möglich Dabei ist zu unterscheiden zwischen Vorfinanzierung über Anfangskapital Bankdarlehen Privatdarlehen Nachrangdarlehen, die bei der Bank als Eigenkapital gelten einmalige Spenden einmalige Sponsoringeinnahmen und Refinanzierung über laufende Einnahmen Pachteinnahmen Mitgliedsbeiträge laufende Einnahmen aus Spenden & Sponsoring

23 Finanzierungskonzept theoretische Beispiele Finanzierung von zu 100 % über Bankdarlehen (3,5 % Zins) entspricht bei 20 Jahren Laufzeit ca Kapitaldienst (Zinsen & Tilgung) pro Jahr pro Monat 100 % über Privatdarlehen (2,5 % Rendite, keine Tilgung) entspricht ca Kapitaldienst (Zinsen) pro Jahr 500 pro Monat Mischfinanzierung ist realistisch!

24 Finanzierungskonzept Anfangskapital & Kapitaldienst Finanzierung von zu unverzinste Privatdarlehen (jew Landwirt & Gastronom, 20 Jahre Laufzeit) pro Jahr unverzinste Privatdarlehen SoLawi-Mitglieder, unbefristet ( Mitglieder, Tilgung durch Wechsel von Mitgliedern) Privatdarlehen Jahre Laufzeit (0 bis 2,5 % Rendite) bis pro Jahr Spenden & Sponsoring 0 Eigenkapital von rund : unser Zugang zur Bankfinanzierung! Bankdarlehen (20 Jahre Laufzeit, 3,5 % Zins) pro Jahr Max. Kapitaldienst von insgesamt pro Jahr bzw pro Monat Die markierten Stellschrauben können das Vorhaben günstiger machen

25 Finanzierungskonzept laufende Einnahmen Umweltbildung Wohnhaus (Landwirt) Miete Solidarische Landwirtschaft Gastronomie Stadtgarten Organisation (& Teil-Finanzierung) Mitglieder SoLawi Pacht Pacht Pacht? (Förder)Mitglieder Beiträge Stadtbauernhof e.v.: gemeinnütziger Träger Beiträge

26 Finanzierung laufende Einnahmen Pacht Solidarhof: 500 Pacht Gastronomie: 300 Miete Wohnhaus: % der Vereinsbeiträge: Kapitaldienst gedeckt!

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28 Stand der Entwicklung & Finanzierung Verein, Spenden & Mitgliedsbeiträge 23 Gründungsmitglieder Stadtbauernhof Saarbrücken e.v. ist im Vereinsregister eingetragen & anerkannt gemeinnützig Konto seit Freitag eröffnet Beitritt neuer Mitglieder & Annahme von Spenden (& Ausstellung von Spendenquittungen) möglich Spendenkampagne startet heute! Mitgliedsanträge online unter

29 Mitgliedsbeiträge Verein Einzelbeitrag 5 / Monat = 60 / Jahr Familienbeitrag 8 / Monat = 96 / Jahr Juristische Personen 10 / Monat = 120 / Jahr jährliche Zahlungsweise Die Beträge sind Mindestbeträge und können von den Mitgliedern erhöht werden

30 Stand der Entwicklung & Finanzierung Solidarhof Wer Mitglied werden möchte und Ernteteile Jetzt anmelden, damit wir planen können! Begrenzte Plätze wer zuerst kommt Liste liegt aus

31 Stand der Entwicklung & Finanzierung Darlehen Zusagen über liegen vor direkt Bescheid geben (persönlich oder per an

32 Stand der Entwicklung & Finanzierung Sponsoring Wer kennt noch Firmen, die wir ansprechen sollten? direkt Bescheid geben (persönlich oder per an

33 Weiteres Vorgehen & Termine Zeitplan Finanzierung Ziel: Finanzierung bis Ende 2014 Okt./November letzte Details Immobilie klären Budget Solidarische Landwirtschaft gemeinsam erörtern & festlegen Nov./Dezember Darlehen einsammeln Bankgespräche abschließen

34 Weiteres Vorgehen & Termine regelmäßige Treffen Steuerungsgruppe alle 2-3 Wochen Mittwochabends Bekanntgabe über die Internetseite Veranstaltung Fleischlos glücklich? am Do., Netzwerktreffen SoLawi vom wer fährt hin? Landeskongress Lernort Bauernhof RLP am wer fährt hin?

35 Vielen Dank für die Aufmerksamkeit! Herzliches Dankeschön an alle Unterstützer! Noch Fragen? Tel.: 0681/