Bunte Spiralnudeln in Tomatensahne-Soße. Asianudeln mit Gemüse und Hähnchenstreifen. Bunte Nudeln mit Hähnchenbrust und Ingwer- Frischkäsesoße

Transkript

1 Februar 2016 Cafeteria im Klinikum Mo 1. Zwiebelschnitzel mit Bratkartoffeln Tortellini mit Champignon-Sahnesoße 2. Linseneintopf mit Würstchen Nudelauflauf griechisch 3. Moussaka mit Ciabatta Wellenbandnudeln mit Spinatrahmsoße Do 4. Hähnchenschnitzel mit Pfeffersoße und Bunte Spiralnudeln in Tomatensahne-Soße 5. Seelachs im Kartoffelmantel mit Senfsoße und Kartoffelpüree Asianudeln mit Gemüse und Hähnchenstreifen Mo 8. Rotkohlroulade mit Petersilienkartoffeln und Soße Bunte Nudeln mit Hähnchenbrust und Ingwer- ischkäsesoße 9. Kartoffelpuffer mit Apfelmus Nudelauflauf mit Speck 10. Kartoffeleintopf mit Krakauerscheiben, Schmant und Kräutern Spaghetti Bolognese Ab der ttagszeit erhalten Sie zu diesen Tagesgerichten auch Klassiker wie Do 11. Gyros mit Zaziki, dazu Pommes 12. Alaska Seelachsfilet im Sesammantel an Gemüsesalat und Schnittlauchquark Mo 15. Bauerntopf mit Sauerkraut 16. Geschnetzeltes vom Schwein mit Champignons und Kräutern, dazu Spätzle Tagliatelle in Waldpilzsoße Nudel-Putenauflauf Tortellini in Schinken-Sahnesoße Grüne Bandnudeln mit Gorgonzolasoße 17. Erbseneintopf mit Würstchen Nudelauflauf "griechisch" Currywurst mit Pommes Jägerschnitzel ikadelle mit Kartoffelspalten Cafeteriaburger Hot Chicken Burger Veggiburger (alle auch mit Cheese) oder Sie bedienen sich an unserer Salatbar. Do 18. Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel mit Tomatensoße und buntem Reis Hüttenauflauf Guten Appetit! 19. Schlemmerfilet Bordelaise an Zartweizen- Gemüsepfanne eckmann`s Pellkartoffeln mit Gemüsequark Mo 22. Hähnchenkeule mit Pellkartoffelsalat Farfalle in Tomaten-Sahnesoße 23. Fladen mit Spießbraten, roten Zwiebeln, Apfelwürfeln und Rukola Würziges Nudelgratin mit Schinken 24. Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Champignons Fussili all' arrabbiata Do 25. Gulasch mit Spätzle Weißkohlpfanne mit Schupfnudeln 26. Paniertes Schollenfilet mit Zitronenscheibe an Kartoffelsalat Makkaroniepfanne Mo 29. Hawaiischnitzel mit Sambasoße und Pommes frites Asiatiche Nudel-Gemüsepfanne mit Tofu Bewerten Sie uns! Vegan t Schweinefleisch Vegetarisch Allergikerspeisepläne inkl. Zusatzstoffe finden Sie im Kassenbereich

2 Februar 2016 Kleines Restaurant Mo 1. Rosenkohl-Kartoffelgratin mit mageren Kasselerstreifen Putenschnitzel mit Rahmsoße und Kartoffelgratin 2. Gemüse-Knuspermedaillon mit Sauce" Creme aiche", dazu Erbsengemüse und Currywurst mit Pommes frites 3. Bunter Bohneneintopf mit Kartoffeln und Kasseler Überbackenes Hacksteak mit Nudelsalat Do Gemüseeintopf "Marokkanische Art" Rindergeschnetzeltes "Stroganoff" mit Gemüse- Nudeln Schweineschnitzel mit Zwiebeln und Pommes frites Fleischkäse mit Senf, dazu Krautsalat und Bratkartoffeln Zum ühstück bedienen Sie sich bitte an unserem reichhaltigen Automaten-Angebot. Mo 8. Hähnchenknusperschnitzel mit Pfeffersoße, dazu Butterbohnen und Schweineschnitzel mit Champignonsoße und Kartoffelbällchen 9. Schlemmerpfanne Italia Currywurst mit Pommes frites 10. Gebratenes Seelachsfilet im Knuspermantel mit Honig-Senfsoße, dazu Fitness-ischgemüse und mediterrane Kartoffelhälften Erbseneintopf mit Würstchen Ab Uhr erhalten Sie neben unserem Tagesgericht auch unseren Tipp des Tages. Do 11. Nudelauflauf "Müller's Art" mit Tomatensoße und Tagessalat Hacksteak mit Zigeunersoße und Reis 12. Rosenkohleintopf mit Chili und Kasseler, dazu ein Brötchen Bratwurstschnecke mit Rahmsoße, dazu Erbsen und Möhrengemüse und Kartoffelpüre Mo 15. Truthahnragout mit Balance-Gemüse und Makkaroni Puten-Cordon bleu mit Bratkartoffeln 16. Spätzleauflauf mit Käsesoße Currywurst mit Pommes frites 17. Schweinelachssteak mit Paprika-Relish, dazu Gemüsemix und Koriandernudeln ikadelle mit Pfeffersoße und Kartoffelspalten Do 18. Vegetarisches Chili mit Schnittlauchschmant Schnitzel vom Schwein mit Sambasoße und Reis Currywurst mit Pommes frites 19. Atlantischer Butt in Petersilienpanade mit Sauce "Creme aiche", dazu Blattspinat und Schmantschnitzel mit Bratkartoffeln Mo 22. Gebratenes Pangasiusfilet an Kokossoße mit Thai-Gemüse und Langkorn-Wildreis Schweinerückenschnitzel mit Zigeunersoße und Bratkartoffeln 23. Balkankäse mit ischkäse, getrockneten Tomaten und Kräutern gratiniert an Tomatenbett mit Reis Currywurst mit Pommes frites Jeden enstag und Donnerstag gibt es bei uns ein vegetarisches Tagesgericht. 24. Wirsing-Hackfleischauflauf mit Kartoffeln und Zwiebelsoße Linseneintopf mit Würstchen Do 25. Bohnen-Paprika-Eintopf mit Chili und einem Mehrkornbrötchen Hawaiischnitzel mit Sambasoße und Kartoffelspalten 26. Atlantischer Butt in Zitronen-Pfeffersoße, dazu Kaisergemüse und 1/2 Hähnchen mit Pommes frites Mo 29. Rosenkohl-Kartoffelgratin mit mageren Kasselerstreifen Putenschnitzel mit Rahmsoße und Kartoffelgratin t Schweinefleisch Angaben über Allergene und Zusatzstoffe entnehmen Sie bitte dem Tagesaushang

3 Februar 2016 Mo 1. DE-ÖKO 039 Seelachsfilet mit Senf-Kräutersoße, dazu Kaisergemüse und Reis Königsberger Klopse mit Rote Bete Salat und Mensa im Klinikum Drei Kartoffeltaschen mit Käsefüllung an Salatteller "Gartenmix" mit Sahnedressing Rosenkohl-Kartoffelgratin mit mageren Kasselerstreifen Tomaten-Parmarosasoße mit Rigatoni 2. Kartoffel-Spinatauflauf mit Salatbeilage Cordon bleu mit Kohlrabirahmgemüse und Gemüse-Knuspermedaillon mit Sauce" Creme aiche", dazu Erbsengemüse und Seelachsfilet "Müllerin" auf rotem Linsengemüse mit Erbspüree Schupfnudel-Krautpfanne 3. ikadelle mit Rahmsoße, dazu Apfelrotkohl und Bunter Bohneneintopf mit Kartoffeln und Kasseler Indische Tofupfanne mit Gemüsejulienne und Reis Knusprig gebratene Hähnchenbrust an pikanter Kirschsoße, dazu grüner Gemüse-Karottenmix und mediterrane Kartoffelhälften Schinken-Sahnesoße mit Spiralnudeln Do 4. Fleischkäse mit Zwiebelsoße, dazu buntes Gemüse und Kartoffeln Entenkeule mit Wacholderrahm, dazu Apfelrotkohl und Gemüseeintopf "Marokkanische Art" Matjes nach "Nordischer Art" mit Röstkartoffeln und Bohnengemüse Linseneintopf mit einem Brötchen 5. Erbseneintopf mit Kassler Rindergeschnetzeltes "Stroganoff" mit Gemüse-Nudeln Griechische Pfanne Athen mit Tagessalat Hähnchenschenkel an arabischer Soße, dazu Reis Rigatoni mit ischkäse- Basilikumsoße Mo 8. Seelachsfilet mit Tomate und Käse gratiniert an Gemüsereis und Basilikumsoße Hähnchenknusperschnitzel mit Pfeffersoße, dazu Butterbohnen und Vegetarisches Schnitzel "Toscana" mit Lauchsoße, dazu frisches Möhrengemüse und Reis Griechische Hirtenpfanne mit ni- Bifteki und buntem Bohnensalat Rigatoni mit Räucherlachs in Spinat- Sahnesoße 9. Rindergulasch mit Spiralnudeln Kasselerrückenbraten mit Bratensoße, dazu Ananaskraut und Kartoffelpüree Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Tagesssalat, dazu ein Brötchen Wintersalatteller mit Parmesan- Dressing, dazu ein Zwiebelbrötchen Schlemmerpfanne Italia 10. Spaghetti "Bolognese Art" Putenbrustfilet an Johannisbeersoße, dazu Safrannudeln und Tagessalat Gnocchi Formaggio auf grün-gelbem Zucchinigemüse in Tomaten- Kräutersoße Gebratenes Seelachsfilet im Knuspermantel mit Honig-Senfsoße, dazu Fitness-ischgemüse und mediterrane Kartoffelhälften Bunte Farfalle mit Gemüsesugo Do 11. Schweinebraten mit Petersilienmöhren und Kartoffelgratin Bregenwurst mit Senf, dazu Grünkohl und Nudelauflauf "Müller's Art" mit Tomatensoße und Tagessalat Gegrillter Hähnchenfiletspieß mit Ratatouille tomatisiert und Langkorn- Wildreismischung Mexikanischer Bohneneintopf mit einem Brötchen 12. Drei Kartoffelpuffer unter Gemüse und Käse gratiniert mit Kräuterrahmsoße Matjesfilet nach "Hausfrauen Art" mit Gemüsefrikadelle mit Apfel-Mango- Soße, dazu Brokkoligemüse und Nuss-Spätzle Rosenkohleintopf mit Chili und Kasseler, dazu ein Brötchen Rigatoni mit Brokkoli in Champignon- Sahnesoße Mo 15. Spaghetti "Pesto Verde" mit Kräutern und Salatbeilage Hackfleischbällchen in Tomaten- Paprikasoße mit Reis Vegetarische Bolognese mit geriebenem Käse, dazu Makkaroni und Tagessalat Schweinenackensteak "Hawaii" mit Eintopf von weißen Bohnen mit einem Currysoße, dazu Reis und Tagessalat Brötchen 16. Pfannengyros mit Backkartoffeln, dazu Zaziki und Krautsalat Piccata "lanese" mit Tomatenconcasseé und Gabelspaghetti Spätzleauflauf mit Käsesoße Chili con Carne mit Reis und Tagessalat Chop Suey 17. Kasslerlachs mit Soße, Möhrenscheiben und Kartoffeln Backfischfilet vom Seelachs mit Remouladensoße und Kartoffelsalat mit Gemüse lchreis mit heißer Kirschsoße und Zimt-Zucker-schung Schweinelachssteak mit Paprika- Relish, dazu Gemüsemix und Koriandernudeln Farfalle Tri Color mit Carbonarasoße Do 18. Kartoffel-Gemüsegratin in Käsesoße und Salatbeilage Jägerschnitzel mit Champignonsoße und Kartoffelgratin Vegetarisches Chili mit Schnittlauchschmant Gegrilltes Seelachsfilet "friesische Art" mit Sauce Mousseline und Bratkartoffeln Kartoffel-Laucheintopf mit einem Brötchen Wiener Würstchen mit Senf an Kartoffelsalat Rindergulasch "Kutscher Art" mit Rotkohl und Spätzle Rustikales Kartoffelgoulasch mit einem Kürbiskernbrötchen Nudel-Hackfleischpfanne mit Tagessalat Rigatoni mit Kochschinken in Brokkolisahnesoße Mo 22. Nudel-Gemüsegratin in Käsesoße, dazu Blattsalat Penne Rigate mit Schinken-Tomaten- Basilikumsoße, dazu Tagessalat Putenfrikassee in cremiger Kräutersoße mit Erbsen, Spargel und Möhren, dazu Gemüseteller mit Delikatessbohnen und Sauce Hollandaise, dazu Petersilienkartoffeln Farfalle mit Gorgonzolasoße 23. Linseneintopf mit Pfefferbeißer Poulardenbrust mit würziger Kräuterjus,dazu Gemüsecocktail und Balkankäse mit ischkäse, getrockneten Tomaten und Kräutern gratiniert, an Tomatenbett mit Reis Überbackene Vollkornnudeln mit Gemüse und Schweinefleischwürfel in leichter Rahmsoße, dazu Tagessalat Indonesische Geflügelpfanne 24. Geflügelgeschnetzeltes in Bratenrahmsoße mit Brokkoli, dazu Pasta Wirsing-Hackfleischauflauf mit Kartoffeln und Zwiebelsoße Tortelloni Ricotta mit Blattspinat in leichtem Käserahm, dazu Tagessalat Putenbrust "Joghurt-Tomate" mit Geflügeljus, dazu Wintergemüse und Wurstgulasch mit Spiralnudeln mediterrane Kartoffelpfanne Do 25. Kartoffelbratwurst mit Zwiebelsoße auf Sauerkraut und Bratkartoffeln Hähnchenschenkel mit Rosmarinjus auf Kartoffel-Gemüsebett Bohnen-Paprika-Eintopf mit Chili und einem Mehrkornbrötchen Gyros mit Tzatziki, dazu Weißkohlsalat und Tomatenreis Tomaten-Paprika-Chilisoße mit Rigatoni 26. Kaiserschmarrn mit Apfelmus Atlantischer Butt in Zitronen- Pfeffersoße, dazu Kaisergemüse und Rindergoulasch mit Karottenmix rustikal und Spätzle Mediterraner Kartoffelauflauf Eintopf von grünen Bohnen mit einem Brötchen Mo 29. Seelachsfilet mit Senf-Kräutersoße, dazu Kaisergemüse und Reis Drei Kartoffeltaschen mit Käsefüllung an Salatteller "Gartenmix" mit Sahnedressing Rosenkohl-Kartoffelgratin mit mageren Kasselerstreifen Afrikanischer Pfeffertopf mit Reis Tomaten-Parmarosasoße mit Rigatoni Bewerten Sie uns! t Schweinefleisch Allergikerspeisepläne inkl. Zusatzstoffe finden Sie im Kassenbereich

4 Februar 2016 Restaurant im Klinikum Mo 1. Hähnchenbrustfilet mit Rahmsoße isches gegrilltes Gemüse mit Bärlauchsoße und Fladenbrot Spaghetti mit Hackbällchen in pikanter Tomatensoße 2. Seelachsfilet mit Nusskruste an Basilikumsahne Kartoffel-Lauch-Champignonauflauf mit Edamer gratiniert Rindfleisch und Gemüse in Sojasoße mit Basmatireis 3. Hausgemachte ikadelle mit Pilzsoße Zwei mit Apfel gefüllte Pfannkuchen an Vanillesoße Pasta mit Peperonisalami in Tomatensahne Do 4. Krustenbraten vom Schweinerücken mit Malzbiersoße Blumenkohl-Käsetaler mit Kräutersoße Gebratene e-nudeln mit Hähnchen und Gemüse in Curry 5. Gekochtes, leicht gepökeltes Rindfleisch in Meerrettichsoße Gebratener Fleischkäse mit Spiegelei Wellenbandnudeln mit Brokkoli in Steinpilz-Käsesoße Mo 8. Rindergulasch in deftiger Soße Kartoffel-Hackfleischauflauf mit Möhren und Weißkohl Aromatische pikante Schupfnudel-Gemüse- Pfanne 9. Grünkohl mit geräucherter Bregenwurst, dazu Senf lchreis mit uchtgrütze, dazu Zimt und Zucker Gemüse mit Tofu aus dem Wok in Mango- Chillisauce an Basmatireis 10. Pangasiusfiletstücke in Tempura gebacken an Tandooridip Zwei Medaillons vom Schweinefilet mit Pilz- Rahmsoße Spaghetti Pesto mit gerösteten Pinienkernen und Rucola Do 11. Rahmiges Schweinegeschnetzeltes mit Gemüsestreifen Kartoffelspalten mit Sour-Creme und Salatbeilage e-nudeln und Gemüse gebraten an Sojasoße mit orientalischem Hänchenbrustspieß 12. Hausgemachter Hackbraten an Rahmwirsing mit Specksoße und Linseneintopf mit Würstchen, dazu ein Brötchen Gnocchis in Tomatengemüsepesto Mo 15. Schweinerückenschnitzel mit Pilzrahmsoße Panierter Hirtenkäse mit Quark-Olivendip und Tomatenreis Spaghetti Bolognese 16. Paniertes Rotbarschfilet auf Gemüsereis mit Tomaten-Olivensoße Pikanter Nudel-Gemüseauflauf mit Käse gratiniert Hähnchenstreifen "süss - sauer" mit Reis 17. Senfbraten vom Schwein mit herzhafter Malzbiersoße Mohn-Marzipan-Schupfnudeln mit Vanillesoße Penne mit Seranoschinken und Käsesahnesoße Do 18. Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf Bandnudeln in Steinpilzsahne Vegetarische Paprikaschote mit Tomatensoße Gebratenes Schweinefleisch und Gemüse in scharfer Sesam-Honigsoße mit Reis 19. Chili con Carne Räucherlachs mit Honig-Senfsoße auf Kartoffelpuffer Bunte Farfalle mit gegrillten Zucchinis und Pestosoße Mo 22. Szegediner Gulasch Spätzlepfanne 23. Schlemmerfilet "Bordelaise" an Weißweinsoße Gebratene Hähnchenstreifen und Gemüse in Orangen-Ingwersoße mit Reis 24. Kleine Backkartoffeln mit Kräuterquark an zwei Chickenhaxen, dazu Salatbeilage Tortellini Ricotta in Sahnesoße verfeinert mit Basilikum Do 25. Hähnchen Cordon Bleu mit Peachrahmsoße Gebratene e-nudeln und Gemüse in pikanter Currysoße 26. Erbseneintopf mit Würstchen, dazu ein Brötchen Tagliatelle mit Möhren und Spinatstreifen in Käsesoße Mo 29. Gulasch vom Kalb in Rahm Kartoffeltaschen mit ischkäsefüllung an Quarkdip und Salatbeilage Spaghetti mit Flußkrebsschwänzen in Tomatensahnesoße Bewerten Sie uns! Vegan t Schweinefleisch Vegetarisch Allergikerspeisepläne inkl. Zusatzstoffe finden Sie im Kassenbereich

5 Gruezi 2016 Vom 4. Januar bis zum 28. Februar im Marktplatz im Klinikum Kartoffel-Käse-Suppe 7 g Genau das Richtige für die kalten Tage tarbeiter/gäste 2,20 /2,65 Rüblischnitte 3,7 a (Weizen), c, g, h (Mandeln) e Kuchenspezialität aus der Schweiz tarbeiter/gäste 1,45 /1,70 Teekanne Winterzeit tarbeiter/gäste 0,60 /1,20 üchtetee mit Spekulatius-Aroma Allergene: a=glutenhaltiges Getreide, g=lch u. Erzeugnisse daraus, c=eier, h=schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus Zusatzstoffe: 3= mit Farbstoff, 7= mit Phosphat

6 in der Cafeteria im Klinikum Lunchtüte Montag, : e Traditionalisten Inhalt: 2 Kärntener, 100 g Thüringer Mett, 100 g Jägermett, frische Zwiebelscheiben, Senf, Joghurt tarbeiter/studenten/gäste 3,80 enstag, : Der Salat-Single Inhalt: 1 vegetarisch belegtes Körnerbrötchen, 1 Orangensaft, 1 Apfel, 1 Banane tarbeiter/studenten 4,00 / Gäste 4,40 ttwoch, : Der Naturist Inhalt: 1 Küster, 1 Portion Rührei, 1 Stück Butter, 1 hausgemachter Joghurt oder Quark mit üchten tarbeiter/studenten 3,90 / Gäste 4,30 Donnerstag, : Das große Kind Inhalt: 1 Sandwich, 1 Schokoriegel, 1 Coca Cola, 1 Überraschung tarbeiter/studenten/gäste 4,95 (zzgl. 0,15 Pfand) eitag, : e Maschine Inhalt: 1 Ei-Brötchen, 1 Kakao, 1 Erdnussriegel, 1 Banane tarbeiter/studenten/gäste 3,00

7 im Restaurant im Klinikum Vegetarische Woche Montag, Vegetarisches Chili mit Avocado-Joghurtdip (V) tarbeiter/studenten 3,50 Gäste 5,00 enstag, Pizza Vegetarisch mit Paprika, Zwiebeln, Mais, Oliven, Hirtenkäse und Mozzarella (V) tarbeiter/studenten 3,50 Gäste 5,00 ttwoch, Gemüsespieß an Radieschen-Schnittlauchquark, dazu Butterkartoffeln (V) tarbeiter/studenten 4,50 Gäste 6,00 Donnerstag, Gemüselasagne mit Tomatensoße (V) tarbeiter/studenten 5,50 Gäste 7,00 eitag, Blumenkohl-, Brokkoli-, Kartoffel-Auflauf in Bechamelsoße (V) tarbeiter/studenten 3,50 Gäste 5,00 Unseren Allergiker-Speiseplan finden Sie im Kassenbereich.

8 !!! l a i c e p r-s h a j t l a h c S im Marktplatz im Klinikum Geburtstag am 29.02? Dann gibt s jetzt Geschenke! Sie erhalten nach Vorlage Ihres Personalausweises entweder Ihr Lieblingspanini, Ihren Lieblingskuchen, oder Ihre Lieblingssuppe plus ein Heißgetränk! Und das Ganze natürlich GRATIS! Wir wünschen Ihnen einen schönen Geburtstag und einen guten Appetit.