Mensa-Online: Software für die Online-Essensbestellung an Schulen

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1 Mediendorf Wannweil Mensa-Online: Software für die Online-Essensbestellung an Schulen Von Volker Steinmaier * Mensa an der Uhlandschule Mit der Ganztagesbetreuung stieg der Bedarf nach einem warmen Essen an der Uhlandschule Wannweil (Grund- und Hauptschule mit Werkrealschule). Der Förderverein hat reagiert und eine Umfrage gestartet. Das Ergebnis: für insgesamt 60 Kinder wurde ein Bedarf für den Donnerstag angemeldet, 15 Kinder haben am Mittwoch ein Interesse an einem warmen Essen. Die Sache wurde in Gremien beraten. Personal musste gefunden, Gerätschaften beschafft werden. Die Schule hat ihre Mensa günstig bekommen. Mit der Schulküche war schon ein wichtiger Bestandteil von vornherein vorhanden. Im Nachbarraum essen die Kinder. Insgesamt 440 Euro zahlte der Verein für Besteck und kleinere Anschaffungen. Ein Speiseausgabewagen wurde kostengünstig für rund Euro organisiert und von der Gemeinde bezahlt. Ganz umsonst gab es das entsprechende Computerprogramm: Ulrich Maurer, Gabi Bässgen und Volker Steinmaier vom Mediendorf-Team haben es entwickelt. Eine beachtliche Leistung und eine große Ersparnis. Denn damit können die Eltern das Essen bis spätestens 18 Uhr des Vortages direkt online buchen oder auch wieder stornieren. Auch die Bezahlung wird über den Computer abgewickelt. Wer zu Hause dazu keine Möglichkeit hat, der kann hierzu den öffentlichen PC in der Bücherei benutzen oder aber seinen Nachbarn mit der Essensbestellung beauftragen. Start mit Probeessen der Eltern Ende September 2006 wurde die Mensa an der Uhlandschule mit einem Probeessen für interessierte Eltern eröffnet. Mit der Einrichtung eines Mensale in der Hauswirtschaftsschule ging ein lang gehegter Traum des Fördervereins in Erfüllung bereits 1998/99 hatte es in der Kernzeitbetreuung an einem Tag in der Woche ein warmes Mittagessen gegeben, was aus organisatorischen Gründen wieder aufgegeben werden musste. Der Verein hatte damals und hat auch heute nicht das Personal, um die Essensbestellungen entgegen zu nehmen und die Essensabrechnungen zu erstellen und kann dies bei einem günstigen Essenspreis von 3,50 (darin sind Getränke mit enthalten) auch nicht finanzieren. In der Realschule des Nachbarortes kümmern sich die Siebtklässler um die Essensbestellungen, die Neuntklässler kassieren die Beiträge von den Schülern für die verzehrten Essen. Die Schulsekretärin macht die Monatsabrechnung. In unserer Schule konnte dieses System nicht übernommen werden, da wir vorwiegend Grundschüler (240) und nur wenige Hauptschüler (40) haben. Die Arbeitszeit der Schulsekretärin (17 Stunden pro Woche) ließ es nicht zu, dass diese auch noch die Mensa- Abrechnung manuell übernahm. Eine Aufstockung der Arbeitszeit schied für uns wegen der damit verbundenen Erhöhung der Personalkosten aus. Jetzt stimmen die Rahmenbedingungen: Räumlichkeiten, die die Schule dankenswerter Weise zur Verfügung stellt, Zuschüsse vom Jugendbegleiterprogramm des Landes für eine 1

2 weitere Betreuungskraft und eine Software, mit deren Hilfe Anmeldung, Bestellung und Abrechnung incl. Lastschrifterteilung automatisch abgewickelt werden können. Seit Anfang Oktober 2006 können Schüler, Schülerinnen und Lehrkräfte der Uhlandschule sowie die Mitarbeiterinnen des Fördervereins dienstags, mittwochs und donnerstags im Mensale zwischen zwei Menüs wählen, Normalkost oder fleischlos, für nur 3,50 Euro pro Mahlzeit. Die Mitgliedschaft im Förderverein der Uhlandschule e.v. (Jahresbeitrag 15 Euro) ist nicht Voraussetzung für die Nutzung des Essensangebotes. Donnerstags essen über 60 Schüler und Lehrer in der Mensa Das Essen mundet: An einem Freitagabend Ende September 2006 testeten die Eltern, seit Anfang Oktober 2006 sitzen die Kinder in der Wannweiler Mensa Angebot: Angeboten werden täglich 2 Menüs (Normalkost und fleischlos). Das Essen wird in Abstimmung mit der Jahreszeit und dem Markangebot geliefert. Unser Essenslieferant, die Firma Der Party Profi aus Kirchentellinsfurt, die rund 10 Schulen in der Region versorgt, garantiert uns eine frische und ausgewogene Kost, zum Teil aus eigenem Anbau (z.b. Kartoffeln ausschließlich ohne Pestizide u.a.). Den ausländischen Mitbürgern zuliebe wird das Tagesessen schweinefleischfrei hergestellt. Kosten: Ein Mittagsmenü kostet 3,50 Euro pro Essen. Das Essensangebot des Fördervereins der Uhlandschule e.v. wird über Zuschüsse des Landes Baden-Württemberg aus dem Jugendbegleiter-Programm sowie den Beiträgen der Lehrer und Kinder pro Mahlzeit finanziert. Die Essensabrechnung erfolgt nachträglich am Monatsende für den vergangenen Monat. Bezahlt werden die bestellten Essensmengen. Der Monatsbetrag wird vom Förderverein durch Lastschrift eingezogen. Die Software-Lösung: Mensa-Online (Essensbestellung Online): Das Mediendorfteam Wannweil hat eine Software zur Online-Bestellung und Abrechnung des Essensbetriebes erstellt. Damit werden die Bestellungsabwicklung und die Abrechnung incl. Lastschrifterteilung automatisch abgewickelt. Über können Sie sich für die Online-Bestellung anmelden und ein Passwort erhalten 2

3 können Sie den aktuellen Speiseplan für einen Monat einsehen können Sie das Essen über das Internet unter Eingabe eines Passwortes bestellen können Sie bis Uhr am Vorabend die Essensbestellung ändern oder stornieren können Sie sich die detaillierten Abrechnungsdaten online ansehen. können die Administratoren der Mensa (Mitarbeiterinnen der Mensa) die aktuelle Tagesliste Nr. 1 der bestellten Essen abrufen (unter detaillierter Angabe der Namen der einzelnen Esser und der Gesamtsumme der bestellten Essen, differenziert nach Menü 1 und nach Menü 2). können die Mitarbeiterinnen der Essenlieferantin (Catering-Firma) die Tagesliste Nr. 2 abrufen (Gesamtsumme der bestellten Essen, differenziert nach Menü 1 und nach Menü 2. Die Tagesliste 2 enthält aus Datenschutzgründen nicht die Namen der einzelnen Essensteilnehmer). Abruf mit dem Internet-Browser: Tagesliste Nr. 2 für den die Catering-Firma Speiseplan Pro Tag werden zwei Menüs angeboten (Normalkost und fleischlos). Diese werden ca. ein bis drei Monate vor der Essensausgabe in das System eingepflegt. Im Offline-Modul von Mensa-Online, das ausschließlich lokal und nicht auf dem Webserver bearbeitet wird, werden der Speiseplan sowie die Zahlungspflichtigen und die Essensteilnehmer eingegeben. 3

4 Essensbestellung/Stornierung Die Bestellung der Mahlzeiten kann bis Uhr am Vorabend der Essensausgabe gebucht, geändert oder storniert werden. Essensbestellung Vereinfachtes, bargeldloses Abrechnungssystem Das System erstellt einmal pro Monat eine DTAUS-Datei (Datenträgeraustauschdatei mit den Banken), die alle Mahlzeiten zur Abrechnung zusammenfasst. Die Abrechnung erfolgt per Lastschrift. Die Abrechnungsdaten können von den Eltern online angesehen werden. Essensabrechung: Die Abrechnungsdaten können von den Eltern online angesehen werden 4

5 Stimmen zu Mensa-Online: Die Software zeichnet sich dadurch aus, dass auf jeglichen Schnickschnack verzichtet wurde. Sie ist äußerst benutzerfreundlich und kostengünstig. Michael Reiss, Ministerium für Ernährung und Ländlichen Raum Baden-Württemberg auf der Internationalen Grünen Wochen in Berlin am 20. Januar Wir hätten das Personal nicht gehabt, um die Essensbestellungen entgegen zu nehmen und die Abrechnungen zu erstellen. Dies alles erledigt nun die Software für uns. Beatrice Bantlin, Schulleiterin Uhlandschule Wannweil Mediendorfteam Wannweil, Volker Steinmaier, Sonnenhalde 15, Kusterdingen Tel , Internet: Förderverein der Uhlandschule Wannweil e.v., Lindenstr. 6, Wannweil, Tel , Internet: Der Party Profi Susanne Kemmler-Döcker, Obere Birke 45, Kirchentellinsfurt, Tel , Internet: * Der Autor ist Hauptamtsleiter der Gemeinde Wannweil. Er ist Projektleiter des Mediendorfteams Wannweil und Vorsitzender des Fördervereins der Uhlandschule Wannweil. 5