Studienangebot BUNDESFACHSCHULE DES LEBENSMITTELHANDELS. Karriere im Lebensmittelhandel. staatlich anerkannte Fachschule (Ergänzungsschule)

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1 Studienangebot BUNDESFACHSCHULE DES LEBENSMITTELHANDELS staatlich anerkannte Fachschule (Ergänzungsschule) Karriere im Lebensmittelhandel Handelsbetriebswirt/in (staatlich geprüft) Geprüfte/r Handelsfachwirt/in (IHK)

2 INHALTE KARRIERE IM LEBENSMITTELHANDEL 3 FÖRDERUNGSMÖGLICHKEITEN 6 STAATLICH GEPRÜFTE/R HANDELBETRIEBSWIRT/IN 9 GEPRÜFTE/R HANDELSFACHWIRT/IN 16 IMPRESSIONEN Seite 2 von 25

3 KARRIERE IM LEBENSMITTELHANDEL Bildungshunger und Wissensdurst sind keine Dickmacher Lothar Schmidt Eine berufliche Erstausbildung und/oder eine langjährige Berufserfahrung sind heute keine Garanten für den Erfolg im Markt von morgen! Vielmehr sind unternehmerisches und zielorientiertes Denken und Handeln die Basis für Ihren beruflichen Erfolg. Deshalb setzen die food akademie Neuwied GmbH (fan) als wirtschaftlicher Träger der privaten und staatlich anerkannten Bundesfachschule des Lebensmittelhandels und ihre Kooperationspartner auf ein Programm der systematischen Qualifizierung von Fach- und Führungskräften für den Handel, das in seiner Kombination von theoretischen und praktischen Elementen seines Gleichen in Deutschland sucht. Neben einem speziell auf die Bedürfnisse der Unternehmen des Lebensmittelhandels ausgerichteten Seminarangebot haben wir für alle an einem beruflichen Aufstieg interessierten Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen Vollzeit- und Blended-Learning-Lehrgänge konzipiert, die je nach individuellen Voraussetzungen einen größtmöglichen Erfolg garantieren. Die Bundesfachschule des Lebensmittelhandels ist seit über 75 Jahren die einzige Branchenfachschule des deutschen Lebensmitteleinzelhandels. Zahlreiche Karrieren haben ihren Anfang in Neuwied genommen. Wir freuen uns auf Sie. Das Team der food akademie Neuwied Seite 3 von 25

4 Vollzeit oder blended-learning Unsere speziell für die Lebensmittelwirtschaft konzipierten Lehrgänge bereiten Sie intensiv auf Ihre Prüfung vor und vermitteln darüber hinaus Fach- und Führungskompetenzen. Beim komprimierten Vollzeitlehrgang verlangt der Ganztagsjob Student/in von Ihnen eine nahezu ausschließliche Konzentration auf die Inhalte des Lehrganges. Hierdurch arbeiten Sie intensiv am Thema und können sich so den Lernstoff ohne Reibungsverluste in kürzester Zeit aneignen. Bei unseren Blended-Learning-Lehrgängen verteilen sich die Studienzeiten über einen längeren Zeitraum auf wenige Präsenzseminare und auf ein Selbststudium, das durch Lernmaterial, Arbeitsaufträge sowie Internetforen unterstützt wird. So können Sie Ihr Studium und Ihren Beruf optimal miteinander verbinden und Ihr Qualifizierungsziel berufsbegleitend verwirklichen. Lernen im Team Bei unseren Lehrgängen sind Sie Teil einer Studiengruppe. Gemeinsam lernen Sie im Team unter Anleitung von erfahrenen Dozenten/innen. Im Präsenzunterricht, aber auch in Arbeitsgruppen und Internetforen vertiefen Sie den Lernstoff bzw. bereiten sich auf die Abschlussprüfung vor. Durch den intensiven, persönlichen Kontakt ist es den Dozenten/innen möglich, auf Ihre individuellen Wünsche oder Probleme einzugehen Seite 4 von 25

5 Umfangreiche Betreuung Wir haben in Neuwied eine über 75-jährige Erfahrung in der Betreuung von Lehrgangsteilnehmern und Studenten. Neben unseren Dozenten sorgt das Team der Abteilung Service und das food hotel für Ihr Wohlbefinden. Sie haben die Möglichkeit, auf Wunsch ein Rundumbetreuungspaket (Unterkunft, Verpflegung etc.) zu günstigen Preisen in Anspruch zu nehmen. Studiengebühren Die für die jeweiligen Lehrgänge anfallenden Studiengebühren entnehmen Sie bitte der Preisliste. Die Studiengebühren decken i.d.r. nahezu alle Kosten der Studienmaterialien sowie der Betreuungsleistungen ab. Lediglich Gesetzestexte und individuell notwendige weiterführende Literatur (Fachbücher) und evtl. Repetitorien sind nicht in den Gebühren enthalten. Weiterhin sind evtl. anfallende Reisekosten für Übernachtung, Anfahrt, Verpflegung oder Exkursionen sowie die Prüfungsgebühren der zuständigen Stellen nicht in den Gebühren enthalten Seite 5 von 25

6 FÖRDERUNGSMÖGLICHKEITEN Ihre Investition kann sich schon kurzfristig rechnen, denn neben den angestrebten mittel- und langfristigen beruflichen Erfolg, können Sie oder Ihr Arbeitgeber steuerliche Vergünstigungen bzw. Fördermittel in Anspruch nehmen: Steuerliche Vergünstigungen Im Einkommensteuerrecht gibt es zwei prinzipielle Möglichkeiten, um Aufwendungen für Aus- und Weiterbildungsmaßnahmen steuerlich abzusetzen: 1. Sonderausgaben Eine Bildungsmaßnahme gilt in der Regel als Ausbildung, wenn sie notwendig ist, um einen Beruf auszuüben. Aufwendungen für Ihre Ausbildung können Sie unter bestimmten Voraussetzungen und im Rahmen von Höchstgrenzen als Sonderausgaben geltend machen. 2. Werbungskosten Ein Studium gilt als Weiterbildung, wenn es die Kenntnisse und Fähigkeiten in einem ausgeübten Beruf vertieft. Alle Aufwendungen (Studiengebühren, Reisekosten, Übernachtungskosten etc.) für Weiterbildungsmaßnahmen sind Werbungskosten und können im Rahmen bestimmter Höchstgrenzen steuerlich geltend gemacht werden. Ist die Bildungsmaßnahme für den Erhalt des beruflichen Status (Erhalt der Erwerbsfähigkeit) notwendig, können die Aufwendungen ebenfalls als Werbungskosten anerkannt werden Seite 6 von 25

7 Aufstiegsfortbildungsförderungsgesetz (AFBG) Es besteht die Möglichkeit, bei der Vorbereitung auf einen Fortbildungsabschluss Zuschüsse und Darlehen nach dem Aufstiegsfortbildungsförderungsgesetz (AFBG) zu erhalten. Prinzipiell gibt es hierbei Fördermöglichkeiten nach dem Studenten-Bafög oder nach dem Meister-Bafög. Nähere Informationen dazu erhalten Sie bei dem örtlich zuständigen Amt für Ausbildungsförderung oder unter Begabtenförderung Das Bundesministerium für Bildung fördert besondere Leistungen (z.b. eine gute Abschlussprüfung) im Rahmen der Berufsausbildung mit Zuschüssen für die Teilnahme an Weiterqualifizierungsmaßnahmen. Informationen geben die örtlichen Kammern, die auch den Antrag bearbeiten. Weiter Informationen und eine Infobroschüre gibt es zum Download unter Bildungsurlaub In mehreren Bundesländern gibt es länderspezifische Bildungsurlaubsgesetze mit unterschiedlicher Ausgestaltung. Beispielsweise kann ein Unternehmen einen staatlichen Zuschuss zur Lohnfortzahlung bei Bildungsfreistellung seiner Mitarbeiter erhalten. Ein Antrag auf Bildungsurlaub kann grundsätzlich nur vom Träger der Bildungsveranstaltung gestellt werden. Bitte beachten Sie dabei, dass nur Veranstaltungen mit mindestens drei aufeinanderfolgenden Unterrichtstagen à sechs Unterrichtsstunden im Sinne des Bildungsurlaubs anerkannt werden können. Möchten Sie für ein mehrtägiges Begleitseminar eines Fernstudiums oder für einen Vollzeit- /Blocklehrgang Bildungsurlaub beanspruchen, sollten Sie sich mindestens vier Monate vor Seminar- bzw. Lehrgangsbeginn mit uns in Verbindung setzen, damit der Antrag rechtzeitig von uns gestellt werden kann. Unser Tipp: Sprechen Sie frühzeitig mit Ihrem Arbeitgeber über Ihre Fortbildung. Über die rechtlichen Voraussetzungen können Sie sich u.a. auf der Homepage informieren Seite 7 von 25

8 Förderung über die Agentur für Arbeit / Landesversicherungsanstalt In begründeten Einzelfällen besteht die prinzipielle Möglichkeit eine Förderung über die Agentur für Arbeit bei Arbeitslosigkeit bzw. drohender Arbeitslosigkeit oder über die Landesversicherungsanstalten bei Berufsunfähigkeit zu erhalten. Soldatenversorgungsgesetz Im Rahmen der Berufsförderung für Soldaten auf Zeit und Wehrdienstleistende kann für bearbeitete Lektionen ein Zuschuss gewährt werden. Der Antrag auf Bezuschussung muss bereits vor Vertragsabschluss mit uns gestellt werden. Weitere Informationen dazu erhalten Sie von Ihrem zuständigen Berufsförderungsdienst. Berufsförderung für Zivildienstleistende Zivildienstleistende können Kosten für eine Weiterbildungsmaßnahme ersetzt bekommen. Hierzu muss jedoch ein Antrag vor Beginn der Bildungsmaßnahme gestellt werden. Weitere Informationen erhalten Sie beim Bundesamt für Zivildienst unter Die obigen Hinweise sind unverbindlich und ohne Gewähr, denn die Fördermöglichkeiten unterliegen einer ständigen Aktualisierung, z. B. durch steuerliche Rechtsprechungen etc. Wir empfehlen Ihnen daher, sich vor der Anmeldung persönlich bei den zuständigen Stellen ausführlich zu informieren! Weitere Förderungen Gerne beraten wir Sie im Hinblick auf weitere, aktuelle Fördermöglichkeiten Seite 8 von 25

9 STAATLICH GEPRÜFTE/R HANDELBETRIEBSWIRT/IN Ziele Vollzeitstudium an der Bundesfachschule des Lebensmittelhandels In 11 Monaten Vollzeitstudium, aufbauend auf einer beruflichen Erstausbildung und einer anschließenden Berufstätigkeit, werden Führungs- und Fachkompetenzen vermittelt, die zur Übernahme von Führungsaufgaben in der Lebensmittelwirtschaft befähigen oder das Tor zu einer angestrebten Selbstständigkeit im Lebensmittelhandel weit aufstoßen. Neben den betriebswirtschaftlichen Grundlagenfächern gewährleisten die absatzorientierten Schwerpunktfächer Warenverkaufskunde, Werbung oder Verkaufsförderung ein praxisbezogenes Studium. Die Bundesfachschule des Lebensmittelhandels legt besonderen Wert auf ein handlungsorientiertes Studium, das durch projektorientierten und fächerübergreifenden Unterricht gewährleistet wird. Zahlreiche Exkursionen und zusätzliche, teilweise kostenpflichtige Seminare und optionale Repetitorien ergänzen das Vollzeitstudium ideal. Aufnahmevoraussetzungen Für den Studiengang des staatlich geprüften Handelsbetriebswirtes gelten folgende Zugangsvoraussetzungen: Abschlusszeugnis einer allgemeinbildenden Schule oder ein gleichwertiges Zeugnis und Abgeschlossene, branchennahe Berufsausbildung oder eine gleichwertige Ausbildung und zwei Jahre Berufspraxis oder Fünf Jahre Berufspraxis im kaufmännischen Bereich Seite 9 von 25

10 Stundentafel PFLICHTFÄCHER 1. Semester 2. Semester Gesamt Allgemeine BWL Handelsbetriebslehre Betriebliches Rechnungswesen Rechtslehre Personalwesen Warenverkaufskunde Betriebliche Datenverarbeitung Marketing Wirtschaftsmathematik Steuerlehre Politik Volkswirtschaftslehre WAHLFÄCHER 1. Semester 2. Semester Gesamt 1. Sprachen: Deutsch / Rhetorik Englisch Schwerpunktfach: Werbung Verkaufsförderung Wahlfächer mit Zusatzprüfung ADA HACCP OTC Seite 10 von 25

11 Prüfung Die Abschlussprüfung wird nach dem vom Ministerium für Bildung, Wissenschaft und Weiterbildung des Landes Rheinland-Pfalz genehmigten Prüfungsordnungen der Privaten Bundesfachschule des Lebensmittelhandels in der zum Zeitpunkt der Prüfung gültigen Fassung durchgeführt. Die Abschlussprüfung des Vollzeitstudiums besteht aus im Studium erworbenen Vornoten und aus schriftlichen Prüfungen in den Fächern Allgemeine Betriebswirtschaftslehre, Handelsbetriebslehre, Betriebliches Rechnungswesen und in dem gewählten Schwerpunktfach. Darüber hinaus ist i.d.r. in mindestens einem Fach eine mündliche Prüfung abzulegen. Ihre Investition Die Studiengebühren entnehmen Sie bitte der aktuellen Preisliste. Diese sind bei Studienbeginn fällig. Auf Wunsch kann eine Ratenzahlung (3 % Gebühren) vereinbart werden. Darüber hinaus kann ein zinsgünstiges Darlehen bei der KfW im Rahmen der Förderung des Meister-Bafögs beantragt werden. Die aktuellen Prüfungsgebühren finden Sie in unserer Preisliste. Für Studienmaterial (Bücher, Gesetzestexte) und Exkursionen sind ca. 350,00 einzuplanen. Bei Anmeldung fällt eine Einschreibegebühr in Höhe von 150,00 an Seite 11 von 25

12 Im Studentenwohnheim der food akademie Neuwied können Sie z.b. ein günstiges Wohnheimzimmer beziehen. Studieninhalte Allgemeine Betriebswirtschaftslehre: Gegenstand und Einordnung der BWL, Produktionsfaktoren und ihre Kombination, Dispositiver Faktor, Betrieblicher Leistungsprozess in Verbindung mit der Kostenrechnung, Investitionsrechnung, Finanzierung. Handelsbetriebslehre: Betriebsformen im Handel, Struktur des Handels, Handelsfunktionen, Unternehmensziele, Rechtsformen, Betriebsformen, Betriebsgröße, Standortplanung, Organisation eines Handelsbetriebes, Sortimentspolitik, Preispolitik, Kundendienstpolitik, Kreditpolitik, Werbepolitik, Store Erosion, Franchising, Betriebsformenlehre. Betriebliches Rechnungswesen: Begriffsbestimmung, Gesetzliche Grundlagen des Rechnungswesens, die Grundlagen der Buchhaltung, die Geschäftsbuchführung eines Handelsbetriebes, Kosten- und Leistungsrechnung, Auswertung der Bilanz, der Erfolgsrechnung und der Kosten- und Leistungsrechnung, Planungsrechnung im Handel, Betriebsanalysen und Kritik der Jahresabschlüsse Seite 12 von 25

13 Rechtslehre: Begriff und Wesen des Rechts, Rechtsfähigkeit, Geschäftsfähigkeit, Deliktsfähigkeit, Straffähigkeit, Grundzüge des Arbeitsrechts, Arbeitsvertrag, Tarifvertrags- und Betriebsverfassungsgesetz, Recht der beruflichen Bildung, Mitbestimmung der Arbeitnehmer, Sozialrecht, Arbeitnehmer- und Arbeitgeberorganisationen, Berufsorganisationen und Verbände, Öffentliche Arbeitsverwaltung, Allgemeines Vertragsrecht, Kaufvertrag, Mahnverfahren, Gerichtsbarkeit, Zivilprozess, Rechtsmittel, Einzelunternehmen und Gesellschaften, Unternehmenszusammenschlüsse, Wettbewerbsrecht. Personalwesen: Personalstrukturen, Ziele und Aufgaben des Personalwesens, Konfliktmanagement. Betriebliche Datenverarbeitung: Aufbau und Funktion eines Datenverarbeitungssystems, Arbeiten mit Betriebssystemen, Netzen und Benutzeroberflächen, Datenerfassung im Handel, Datensicherheit und Datenschutz, Funktionsweise eines Warenwirtschaftssystems (WWS), die Nutzung eines Warenwirtschaftssystems (WWS) im Handel, Standardsoftware, Neue Medien im Zahlungsverkehr und in der Kommunikation. Warenverkaufskunde: Grundlagen des Verkaufens, die Bedeutung der Lebensmittel für die menschliche Ernährung, Lebensmittel und Umwelt, Lebensmittelkunde Seite 13 von 25

14 Marketing: Marketinginformation, Marketingorganisation, Marketingaktionen, Verbraucherpolitik. Wirtschaftsmathematik: Wirtschaftsmathematik, Finanzmathematik, Statistik. Steuerlehre: Allgemeines über das Steuerrecht, Einkommensteuer, Lohnsteuer, Gewerbesteuer, Umsatzsteuer. Politik: Politische Ideologie und Grundordnungen, Deutschland in der internationalen Politik, die politische Ordnung und der politische Prozess in der Bundesrepublik Deutschland, Einfluss von Interessenverbänden auf politische Entscheidungen, Probleme Europas, Weltpolitische Probleme. Volkswirtschaftslehre: Wirtschaftskreislauf, Sozialprodukt und Volkseinkommen, Grundlagen der Preisbildung, Geldtheorie und Geldpolitik, Konjunkturschwankungen und Ziele der Wirtschaftspolitik, Wirtschaftssysteme, Außenwirtschaft. Deutsch/Rhetorik (Wahlpflichtfach): Überblick über die Rechtschreibung, Kommunikationsmodelle, Diskussion, Bewerbung, Personalbeurteilung, die Rede, Übungen zur freien Rede, Wie die Rede gehalten wird, Arbeitstechniken. oder Englisch (Wahlpflichtfach): Grammatikalische Strukturen, Hörverstehen/ Sprechfertigkeit, Themenbereiche: modern means of communication, correspondence, transportation, payment. Verkaufsförderung (Wahlpflichtfach): Aufgaben der Verkaufsförderung, Verbraucher-Analyse, Einkaufsgewohnheiten der Konsumenten, Praktische Verkaufsförderung, Warenplatzierung, Aktionsplatzierung und durchführung. oder Seite 14 von 25

15 Werbung (Wahlpflichtfach): Begriffe der Werbung, Werbung und Gesellschaft, Werbung und Marktwirtschaft, Werbung und Konsument, Werbung und Wettbewerb, Werbung und Unternehmen, Werbung im Wandel, Werbung im praxisbezogenen Handelsbereich, Werbeerfolgskontrolle, Werbe-Modelle und ihre Umsetzung in der Praxis. Ausbildung der Ausbilder (Wahlfach): Allgemeine Grundlagen, Planung der Ausbildung, Einstellung von Auszubildenden, Ausbildung am Arbeitsplatz, Lernen fördern, Anleitung von Gruppen, Beendigung der Ausbildung. Sachkundenachweis freiverkäufliche Arzneimittel (OTC-Schein) Der verantwortliche Umgang mit freiverkäuflichen Arzneimitteln wird praxisorientiert vermittelt und entsprechende Kenntnisse und Fertigkeiten mit einer Prüfung bestätigt. Fachkraft für Hygiene (HACCP) Bauliche Anforderungen, Lebensmittelmikrobiologie und vergiftungen, gesetzliche Grundlagen, Lebensmittellagerung, Reinigung und Desinfektion, Lebensmittelkonservierung, Persönliche Hygiene, Dokumentationspflicht, Umsetzung neuen Lebensmittelrechtes (LFBG, 178/ 2002/,852/ 2004) und IFSG Seite 15 von 25

16 GEPRÜFTE/R HANDELSFACHWIRT/IN (IHK) Vollzeitlehrgang an der Bundesfachschule des Lebensmittelhandels Allgemeines Der Kammerabschluss geprüfte/r Handelsfachwirt/in wird bundesweit angeboten und hat sich als einer der erfolgreichsten Aufstiegsfortbildungsabschlüsse im Handel seit Jahren etabliert. Dieser bundesweit anerkannte und auch in der Lebensmittelwirtschaft mit einem hohen Stellenwert versehene Titel öffnet die Türen der mittleren Führungsetagen und/oder stellt einen ersten Schritt für eine geplante Selbstständigkeit im Lebensmittelhandel dar. Weiterhin stellt die Lebensmittelindustrie gerne Handelsfachwirte mit Berufserfahrung im Handel für ihren Vertriebsbereich ein. Die zahlreichen Karrieren der "Neuwied-Absolventen" belegen Ihre guten Chancen als Handelsfachwirt/in in Handel und Industrie. Der Vollzeitlehrgang bereitet Sie in 8 intensiven Seminarwochen am Stück auf die Abschlussprüfung vor und bildet Sie zum Branchenspezialisten im Handel aus. Sie erwerben nicht nur praktische branchenspezifische Fachkenntnisse, sondern auch die notwendigen betriebswirtschaftlich theoretischen Grundlagen, um sich für eine Tätigkeit als Führungskraft im Handel zu qualifizieren Seite 16 von 25

17 Abschluss Öffentlich-rechtlicher Abschluss "Geprüfte/r Handelsfachwirt/in". Die Abschlussprüfung legen Sie vor der Industrie- und Handelskammer in Koblenz ab. Der Abschluss ist bundesweit anerkannt und wird nach bundeseinheitlicher Prüfungsordnung abgenommen. Weitere Informationen zur Prüfung und zum Stoffplan finden Sie auf der Homepage der IHK Koblenz unter Zulassungs- und Prüfungsbedingungen Zur Prüfung müssen Sie nachweisen: oder eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung in einem anerkannten dreijährigen kaufmännischen Ausbildungsberuf im Handel und danach eine mindestens einjährige Berufspraxis im Handel eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung in einem anerkannten zweijährigen kaufmännischen Ausbildungsberuf im Handel (z.b. Verkäufer/in) und danach eine mindestens zweijährige Berufspraxis im Handel. Alternativ wird auch eine langjährige Berufspraxis im Handel anerkannt. Unterrichtszeit Der Unterricht findet in der food akademie Neuwied statt. Sie erhalten zu Beginn des Lehrgangs einen Stundenplan. In der Regel wird der Unterricht wie folgt geplant: Mo. - Fr Uhr sowie Sa Uhr. Lehrgangsdauer: 8 Wochen Seite 17 von 25

18 Prüfung Unmittelbar nach Ende des Lehrgangs findet die schriftliche Prüfung und ca. 10 Wochen später die mündliche Prüfung vor der IHK Koblenz statt. Die schriftliche und mündliche Prüfung gliedert sich in folgende verbindliche Handlungsbereiche: Unternehmensführung und steuerung Handelsmarketing Führung und Personalmanagement Volkswirtschaft für die Handelspraxis Beschaffung und Logistik Wahlbaustein: Mitarbeiterführung und Qualifizierung Ihre Investition Studien- und Prüfungsgebühren, wie auch Kosten zu Unterkunft und Verpflegung entnehmen Sie bitte unserer aktuellen Preisliste Seite 18 von 25

19 Lehrgangsinhalte (laut bundeseinheitlicher Prüfungsordnung vom ) Unternehmensführung und Steuerung: Planung von Selbständigkeit, Entwickeln einer Geschäftsidee, Erstellen eines Businessplans Besonderheiten der Übernahme persönliche und fachliche Eignung zur unternehmerischen Selbstständigkeit Voraussetzung und Rahmenbedingungen, Chancen und Risiken von unternehmerischer Selbstständigkeit Managementaufgaben Unternehmensorganisation angewandte Kosten- und Leistungsrechnung Controllinginstrumente und ihr Zusammenwirken Finanzierung rechtliche Grundlagen, Begriffe und anwendungsbezogene Bespiele bei Gründung und Führung eines Unternehmens Qualitätsmanagement Umweltmanagement. Handelsmarketing: Handelsentwicklung Kooperation Markanalyse, Marktstrategien Standortmarketing Zielgruppenmarketing Sortimentssteuerung Verkaufskonzept und Servicepolitik Gestaltung von Verkaufsflächen ( Visual Merchandising) Warenpräsentation Verkaufsförderung, Werbung, Werbeerfolgskontrolle Öffentlichkeitsarbeit Zusammenwirkung der Marketinginstrumente E- Commerce, E- Business Controlling Wettbewerbsrecht. Führung und Personalmanagement: Führungsgrundsätze und Führungsmethoden Personalpolitik psychologische Grundlagen zur Führung, Zusammenarbeit und Kommunikation Beurteilungsgrundsätze Personalbedarfs-, Personalkosten- und Personaleinsatzplanung Organisations- und Personalentwicklung Personalmarketing Controlling Entgeltsysteme Konfliktmanagement Planung und Steuerung von Arbeits- und Projektgruppen ausgewählte arbeitsrechtliche Bestimmungen Moderations- Präsentationstechniken. Volkswirtschaft für die Handelspraxis: Mark und Preis Wettbewerb Wachstum und Konjunktur wirtschaftspolitische Steuerungsinstrumente Außenwirtschaft Beschaffung und Logistik: Beschaffungspolitik, E- Business kundenbezogene Gestaltung des Waren- und Datenflusses (Efficient Consumer Response) effizientes Management der Wertschöpfungskette (Supply Chain Management ) Transport - Lagerwirtschaft Controlling relevante Rechtsbestimmungen Entsorgung Seite 19 von 25

20 Als Wahlpflichtbaustein bieten wir an: Mitarbeiterführung und Qualifizierung: Zeit- und Selbstmanagement Mitarbeiterförderung und Entwicklung Qualifizierung am Arbeitsplatz Mitarbeitergespräche Zielvereinbarungen Planung und Organisation von Qualifizierungsmaßnahmen Methodik und Didaktik Auswahl und Einstellung von Mitarbeitern Personalkosten und leistung. Dieser Wahlpflichtbaustein wird als schriftlicher Teil der Prüfung zur Ausbildereignung angerechnet. Die Vorbereitung auf die praktische Prüfung zur Anerkennung der Ausbildereignung gemäß AEVO wird optional angeboten. Weitere Informationen zur Prüfung und zum Stoffplan finden Sie auf der Homepage der IHK Koblenz unter Seite 20 von 25

21 GEPRÜFTE/R HANDELSFACHWIRT/IN (IHK) Allgemeines Blended-Learning-Lehrgang Unter Blended Learning kann man "vermischtes Lernen" verstehen, d. h. es werden verschiedene Lernmethoden, Medien sowie lerntheoretische Ausrichtungen miteinander so kombiniert, dass die Vorteile der verschiedenen Medien und Methoden verstärkt und die Nachteile minimiert werden können. Es bezeichnet somit eine Lernform, die eine didaktisch sinnvolle Verknüpfung von traditionellem Klassenzimmerlernen, klassischen Lernmaterial und modernen Formen von E-Learning anstrebt. Besonders wichtig ist, dass das eine ohne das andere nicht funktioniert - die Präsenzphasen und Selbstlernphasen also optimal aufeinander abgestimmt sind! Der Blended-Learning-Lehrgang geprüfte/r Handelsfachwirt kombiniert im o. g. Sinn ein Lernen im Klassenverbund mittels 24 Präsenztage in Neuwied mit dem Einsatz von schriftlichem Lehrmaterial (Skripte), sowie einem Internetforum, multimedialen Lernprogrammen und Projekt- sowie klassischen Hausaufgaben. Ihr Vorteile Sie lernen in einem Team und sind trotzdem zeitlich flexibel, - die Präsenzzeit in Neuwied wird minimiert, aber erfahrene Dozenten geben Ihnen Hilfestellung bei der Lernorganisation, - moderne Medien und Internet werden eingesetzt, jedoch nicht als Selbstzweck. Unterrichtszeit Insgesamt 8 dreitägige Präsenzseminare finden in der food akademie Neuwied statt. Sie erhalten zu Beginn des Lehrgangs einen Präsenzplan. Präsenztage sind i.d.r. Do. - Sa Uhr. Lehrgangsdauer insgesamt: 12 Monate Seite 21 von 25

22 IMPRESSIONEN Seite 22 von 25

23 Seite 23 von 25

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