WISSEN STATT RATEN. Fahrplan für Weiterbildung September 2015 bis Januar 2016 IHK. DIE WEITERBILDUNG

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1 WISSEN STATT RATEN Fahrplan für Weiterbildung September 2015 bis Januar 2016 IHK-Akademie e.v. Josef-Görres-Platz Telefon Fax IHK. DIE WEITERBILDUNG

2 Wissen statt raten... Die IHK-Akademie e.v. ist eine Bildungseinrichtung der IHK. Sie bietet seit mehr als 45 Jahren qualifizierte und fachspezifische Weiterbildung im kaufmännischen und technischen Bereich an. Pro Jahr werden ca. 600 Weiterbildungen durchgeführt und rund Teilnehmer in acht Bildungsstätten im nördlichen Rheinland-Pfalz geschult. Zum Angebot gehören berufsbegleitende Lehrgänge sowie eine Vielzahl an Tagesseminaren zu unterschiedlichen Themen. Blended-Learning-Konzepte bieten außerdem zeit- und ortsunabhängige Lernmöglichkeiten. Zugunsten der besseren Lesbarkeit und Verständlichkeit wird auf die gleichzeitige Verwendung männlicher und weiblicher Sprachformen verzichtet. Selbstverständlich gelten die Aussagen und Personenbezeichnungen für beide Geschlechter. Ähnliche bzw. vergleichbare Bildungsangebote finden Sie in Datenbanken im Internet, wie zum Beispiel WIS, oder erfragen Sie diese bei den Weiterbildungs beratern der Industrie- und Handelskmer. STANDORTE IM IHK-BEZIRK KOBLENZ Bildungsstätte der IHK-Akademie ManagementZentrum Mittelrhein Gastronomisches Bildungszentrum e. V. LK ALTENKIRCHEN ALTENKIRCHEN WESTERWALD-KREIS LK NEUWIED BAD NEUENAHRAHRWEILER NEUWIED LK AHRWEILER MONTABAUR KOBLENZ LK MAYEN-KOBLENZ RHEIN-LAHN-KREIS LK COCHEM-ZELL RHEIN-HUNSRÜCKKREIS SIMMERN BAD KREUZNACH LK BIRKENFELD LK BAD KREUZNACH IDAR-OBERSTEIN IHK-Akademie e.v Altenkirchen Montabaur Bad NeuenahrAhrweiler Josef-Görres-Platz Tel Fax Wiedstraße 9 Tel ManagementZentrum Mittelrhein Josef-Görres-Platz 19 Tel Ein Geschäftsbereich der IHK-Akademie e.v. Josef-Görres-Platz Tel Fax info-mzm@koblenz.ihk.de Andernacher Straße 17 Tel Hochstraße 5-7 Tel Hauptstraße 161 Tel Bahnhofsplatz 2 4 Tel Vor dem Tor 3 Tel Heerstr. 62 Tel

3 Altenkirchen Oliver Rohrbach Telefon Fax Anke Hagedorn Tel Fax Bad Neuenahr-Ahrweiler Diana Käufer Telefon Fax Elisabeth Mayer Tel Fax Laura Esch Tel Fax Montabaur Petra van Laer Tel Fax Bianka Weber Tel Fax Birgit Hauptvogel Tel Fax Umwelt-Technikum Yvonne Busch Tel Fax Inhalt Angebote der IHK-Akademie e.v. 4 Betriebswirtschaft, Unternehmensführung und Management Rechnungswesen, Finanzen und Controlling 5 Marketing und Vertrieb Außenwirtschaft 6 Einkauf und Logistik Sprachen 7 Technik und Brandschutz Umwelt und Energie 8 IT und EDV Personal und Recht 9 Auszubildende und Ausbilder 10 Führung und Persönlichkeitsentwicklung Kommunikation und Arbeitstechniken

4 Betriebswirtschaft, Unternehmensführung und Management ab Geprüfter Betriebswirt ab Geprüfter Fachwirt im Gesundheits- und Sozialwesen ab Geprüfter Fachwirt im Gesundheits- und Sozialwesen ab Geprüfter Handelsfachwirt Geprüfter Handelsfachwirt ab Geprüfter Immobilienfachwirt ab Geprüfter Immobilienfachwirt ab Geprüfter Industriefachwirt Geprüfter Industriefachwirt ab Geprüfter Polier (IHK) Tiefbau Geprüfter Technischer Fachwirt Geprüfter Wirtschaftsfachwirt Betriebliche Steuern kompakt ab Betriebliche Steuern Umsatzsteuer Betriebliche Steuern Umsatzsteuer Abendkurs Betriebsprüfung was tun? Bilanzen lesen ab Controlling für kleine und mittlere Unternehmen Das aktuelle Reisekostenund Bewirtungsrecht Das aktuelle Reisekostenund Bewirtungsrecht Die Balanced Scorecard Die BWA Auswertungen Die BWA lesen und interpretieren ab Finanzbuchführung Aufbaukurs I ab Finanzbuchführung Grundkurs ab Finanzbuchhalter (IHK) ab Finanzbuchhalter (IHK) Abschlussmodul Industrie-/Handels-/Dienstleistungs- oder Europa-Betriebswirt (IHK) ab Industrie-Betriebswirt Bauwirtschaft oder Naturwerkstein ab Finanzbuchhalter (IHK) (ohne Modul I und II) ab Projekt-Manager (IHK) ab Finanzbuchhaltung ab Finanzbuchhaltung Grundlagen ab Finanzbuchhaltung Vertiefung ab Finanzbuchhaltung Aufbaukurs ab Finanzbuchhaltung Grundkurs ab Geprüfter Bilanzbuchhalter ab Geprüfter Betriebswirt ab Februar 16 Geprüfter Betriebswirt Grundlagen der Buchführung in 1 Tag Grundlagen der Kalkulation Grundlagen der Kalkulation 2 in Planung Jahresabschluss ab Rechnungswesen, Finanzen und Controlling Aktuelles zum Jahreswechsel in Lohnsteuer, Sozialversicherung und Arbeitsrecht Anlagevermögen Aktuelles zur Buchführung und Bilanzierung nach Handelsbilanz-, Steuerbilanzrecht und IFRS Auswertung der GuV und Bilanz für Nichtbuchhalter 1 Lohn- und Gehaltsbuchhalter (IHK) Auswertung der GuV und Bilanz für Nichtbuchhalter 2 Lohn- und Gehaltsbuchhaltung Grundlagen ab Betriebliche Steuern Ertragsteuern ab Lohn- und Gehaltsbuchhaltung Vertiefung 4

5 ab Produktions-/Betriebs-/Werksleiter (IHK) Umsatzsteuer aktuell Umsatzsteuer im EU Binnenmarkt Umsatzsteuer update 23./ Unternehmerisches Denken BWL Controlling Marketing und Vertrieb Crashkurs Vertrieb Effektives Reklations- und Beschwerdemanagement Effiziente Neukundenakquise Telefon Erfolgreich beraten, verhandeln und verkaufen ab Eventmanager (IHK) ab Gepr. Fachkaufmann Marketing ab Handwerkzeug Akquise Kaltakquise mit Strategie Kunden- und verkaufsorientierte Korrespondenz Kundenbeziehungen aufbauen und pflegen Kundengespräche sicher und erfolgreich führen Mehr Erfolg Messestand Neukundengewinnung und Folgeaufträge Organisation im Außendienst Preisverhandlungen im Verkauf Professioneller Umgang mit Beschwerden und Reklationen Professioneller Umgang mit schwierigen Kunden Reklationen und Beschwerden meistern Social Media Manager (IHK) ab Social Media Manager (IHK) Stark texten Kunden aktivieren von der Homepage bis zum Prospekt Überzeugend Verkaufen Überzeugendes Verhalten und Verkaufen Telefon Umgang mit schwierigen Kunden Verkaufsgespräche erfolgreich führen 11./ Verkaufsrhetorik Verkaufstraining für den Außendienst Verkaufstraining für den Außendienst Verkaufstraining für den Verkaufsinnendienst ab Vertriebs-/Sales-Manager (IHK) Außenwirtschaft Auftragsabwicklung im Export Kunden- und verkaufsorientierte Korrespondenz Kundenbeziehungen aufbauen und pflegen Kundengespräche sicher und erfolgreich führen Mehr Erfolg Messestand Neukundengewinnung und Folgeaufträge Organisation im Außendienst Umsatzsteuer im EU-Binnenmarkt Warenursprung und Präferenzen 21./ Warenursprung und Präferenzen - Kompaktseminar 09./ Warenursprung und Präferenzen Kompaktseminar Altenkirchen Zoll für Einsteiger Zoll für Einsteiger 5

6 Einkauf und Logistik ab Englisch Auffrischung Business Starters Aufbaukurs II Englisch für Anfänger Englisch für das Personalwesen ab Englisch für das Rechnungswesen ab Einkäufer (IHK) Einkaufsverhandlungen souverän führen Einkaufsverhandlungen souverän führen ab Englisch für die Immobilienbranche Kostensenkung im Einkauf ab Englisch für Einkauf/Verkauf Englisch für Marketing/Werbung ab Logistikassistent (IHK) ab ab Logistik-Manager (IHK) ab Englisch für Spedition/Logistik ab Englisch für Wiedereinsteiger ab English for business & commerce, Teil 1 14./ English on the Phone 12./ English on the Phone ab English Refresher A1-A2, Teil 1 ab English Refresher A2, Teil 2 ab Erfolgreich Präsentieren Englisch ab Erfolgreich Telefonieren Englisch ab Essential Telephoning in English ab Französisch 1 Anfänger Französisch 2 Aufbaustufe ab Französisch Auffrischung Sprachen auf Anfrage Chinesisch erleben Crashkurs Englisch im Sekretariat Crashkurs Englisch im Sekretariat ab Englisch Business/Commerce Altenkirchen ab Englisch Business/Commerce ab Englisch Business/Commerce ab Englisch Wirtschaft und Korrespondenz Englisch 1 Anfänger Altenkirchen ab Französisch für Anfänger Englisch 1 Anfänger Englisch 1 Anfänger Geprüfte/r Fremdsprachenkorrespondent Englisch IHK ab Englisch 2 Aufbaustufe Altenkirchen 09./ How to serve your customer ab Englisch 2 Aufbaustufe Italienisch 1 ab Englisch 2 Aufbaustufe ab Italienisch 2 Aufbaustufe ab Englisch Auffrischung Business Altenkirchen Starter ab Italienisch Aufbau I ab Englisch Auffrischung Business Starter ab Englisch Auffrischung Business Starter ab Englisch Auffrischung Business Starters ab Englisch Auffrischung Business Starters Aufbaukurs I 6 ab Italienisch Aufbau I ab Italienisch für Anfänger ab Italienisch für Anfänger ab Spanisch 1 ab Spanisch 2 Aufbaustufe ab Technisches Englisch ab Technisches Französisch

7 21./ Writing International Correspondence 02./ Writing International Correspondence Technik und Brandschutz ab Gepr. Technischer Betriebswirt ab Geprüfter Industriemeister Metall/ Elektro/Logistik IHK ab Geprüfter Polier IHK Tiefbau Schichtleiter IHK ab Siemens zertifizierter SIMATICTechniker (CP-Fast 1) SIMATIC S7 Serviceausbildung 1 (ST-SERV 1) ab SIMATIC S7 Serviceausbildung 2 (ST-SERV 2) ab Aufrechterhaltung Befähigung einer Elektrofachkraft SIMATIC S7 Serviceausbildung 3 (ST-SERV 3) ab Aufrechterhaltung fachliche Anerkennung (EuP) ab SIMATIC S Basiskurs (TIAMICRO 1) Automatisierungstechniker entsp. ZVEI (CP-Fast 2) ab SIMATIC WinCC flexible Systemkurs 1 (ST-WCCFSYS1) ab Befähigung zur Prüfung elektr. Betriebsmittel ab SIMATIC WinCC flexible Systemkurs 2 (ST-WCCFSYS2) Brandschutzbeauftragter ab SPS-Techniker IHK(SPS-T1) ab Brandschutz-Sachverständiger (UTK) ab Staplerschein nach BG ab Die neue Ablaufbeschreibung GRAFCET Steuerungstechnik für Hydraulik ab Technik für Kaufleute ab Elektrotechnisch unterwiesene Personen (EuP) ab Verkehrsleiter ab Erfolgreich in der Fachabteilung ausbilden EU-Kraftfahrer Weiterbildung LKW Modul 1-5 ab Fortbildung für Brandschutzbeauftragte ab Gefährdungsbeurteilung elektrischer Betriebsmittel auf Anfrage Gepr. Industriemeister Fachrichtung Kerik Montabaur Gepr. Industriemeister Fachrichtung Kunststoff/ Kautschuk auf Anfrage Gepr. Industriemeister Fachrichtung Kunststoff/Kautschuk Montabaur Gepr. Industriemeister Fachrichtung Metall ab Gepr. Industriemeister Metall Fortbildung nach EfbV und AbfAEV Gepr. Logistikmeister Gewässerschutzbeauftragter Umwelt und Energie Abfallbeauftragter ab EfbV und AbfAEV ab EnergieManager (IHK) ab Fortbildung für Abfallbeauftragte Trier ab Fortbildung für Abfallbeauftragte Fortbildung für Gefahrgutbeauftragte ab Fortbildung für Gewässerschutz ab Fortbildung Immissionsschutz 7

8 ab Jährliche Sicherheitsunterweisung Modul Abfall Sachkunde für Ölabscheider Selbsthilfekräfte ab Verantwortliche Personen nach Kapitel 1.3 ADR IT und EDV ab MS Excel 2007/2010/2013 Spezialkurs ab MS Excel 2007/2010/2013 Spezialkurs MS Excel Grundlagen 2007/2010/ MS Outlook 2007/2010/2013 Zeitsparende Postfachverwaltung MS PowerPoint 2007/2010/2013 Fit für die perfekte Präsentation ab MS Powerpoint 2007/2010/2013 Professionelle Internetrecherche ab MS Project 2007/2010/ Adobe Acrobat ab MS SQL Server-Administration ab Adobe Flash ab MS SQL Server-Progrmierung ab Adobe Illustrator CC ab Adobe InDesign CC MS Windows 7 Grundlagen für Anwender Adobe Photoshop CC MS Word 2007/2010/2013 Arbeiten im Te ab Adobe Photoshop CC Cascading Style Sheets- für Layout und Stile von Websites MS Word 2007/2010/2013 Serienfunktionen kennen lernen ab Excel 2007/2010/2013 Grundlagen PHP-Progrmierung für dynische Websites ab ab EXCEL 2010 Grundlagen ab Windows 7 Administration ab EXCEL 2010 Grundlagen WORD 2010 Grundlagen Excel-Seminar ab WORD 2010 Grundlagen ab Word-Seminar ab Internetseiten erstellen mit HTML und CSS ab Internet-Seminar ab Java-Script-Progrmierung für Webentwickler ab Linux (GNOME)-Grundlagen für Anwender Personal und Recht ab Migration von MS- AccessDatenbanken auf den Microsoft SQL- Server Arbeitsrecht aktuell ab ab MS Access 2007/2010/2013 Grundlagen Arbeitsrecht für Personalverantwortliche (IHK) Arbeitsrechtliche Grundlagen ab MS Access 2007/2010/2013 Grundlagen Beurteilungsgespräche vorbereiten und führen MS Access 2007/2010/2013 Spezialkurs Beurteilungsgespräche vorbereiten und führen MS Excel 2007/2010/2013 Budgetplanung ab Datenschutzbeauftragter IHK ab Datenschutzbeauftragter IHK Trier 8

9 Datenschutzbeauftragter IHK Datenschutzbeauftragter IHK Die Führungskraft als Personalentwickler ab Gepr. Personalfachkaufmann ab Geprüfter Personalfachkaufmann online Kaufmännisches Recht für die Assistenz ab Lohn- und Gehaltsabrechnung IHK ab Neuerungen im Datenschutz Personalassistent (IHK) ab Personalbetriebswirt/-in (IHK) Personalentwickler (IHK) Personalfragebogen und -verträge aktualisieren ab Personalreferent IHK online Schwierige Mitarbeitergespräche führen Auszubildende und Ausbilder auf Anfrage Aufbaukurs Rechnungswesen Montabaur ab ab Selbst- lernkurs mit Präsenzunterricht ab Bad NeuenahrAhrweiler ab Betzdorf Teilzeitkurs Vollzeitkurs ab Januar 16 Bürokaufleute Intensivlehrgang zur Vorbereitung auf die Abschlussprüfung Sommer 16 ab Januar 16 Bürokaufleute Workshop zur Vorbereitung auf die Zwischenprüfung Frühjahr 16 ab Bürokaufleute /Kaufleute für Büro- kommunikation - Vorbereitung auf die Abschlussprüfung Winter 15/ Business-Etikette für Azubis im Januar 16 Business-Etikette für Azubis Businessknigge Gutes Benehmen im Berufsleben ab Groß- und Außenhandelskaufleute - Vorbereitung auf die Abschlussprüfung Winter 15/16 auf Anfrage Grundlagenkurs Rechnungswesen Montabaur Industriekaufleute Coaching Prüfungsbereich Einsatzgebiet ab Januar 16 Industriekaufleute Intensivlehrgang zur Vorbereitung auf die Abschlussprüfung Sommer 16 ab Industriekaufleute - Vorbereitung auf die Abschlussprüfung Winter 15/16 ab Januar 16 Industriekaufleute Workshop zur Vorbereitung auf die Zwischenprüfung Frühjahr 16 ab Intensivlehrgang Auszubildende Montabaur Bürokaufleute ab Februar 16 Intensivlehrgang Auszubildende Montabaur Kaufleute im Einzelhandel ab Februar 16 Intensivlehrgang Auszubildende Montabaur Verkäufer/innen ab Montabaur ab ab ab Bad NeuenahrAhrweiler Intensivlehrgang Auszubildende Montabaur Industriekaufleute ab ab Intensivlehrgang Auszubildende Westerburg Industriekaufleute ab Selbstlernkurs Mayen ab Januar 16 ab Kombikurs Kaufleute für Büromanagement Vorbereitung auf die Abschlussprüfung Knigge für Auszubildende 9

10 ab Kommunikations- und SocialSkills-Training für Auszubildende Kosten- und Leistungsrechnung für kaufmännische Auszubildende ab MS Office für Auszubildende ab Prüfungsvorbereitung Kaufmann im Einzelhandel und Verkäufer ab Prüfungsvorbereitung Groß- und Außenhandelskaufmann ab Prüfungsvorbereitung Industriekaufleute ab Prüfungsvorbereitung Kaufmann für Büromanagement Telefontraining für Azubis ab Führungsautorität und Durchsetzungsvermögen Führungskompetenzen ausbauen Führungskompetenzen und Selbstmanagement Gesundes Führen Menschen führen Konflikte steuern und bewältigen Mitarbeiter persönlichkeitsbezogen führen Mitarbeiter werden Vorgesetzte Mitarbeitergespräche im Unternehmen einführen Motivierung und Motivation Neu in der Führungsaufgabe Vertriebstraining für Auszubildende Situative und typengerechte Führung Vollzeitlehrgang Ausbildung der Ausbilder ab Teleiter (IHK) Teleiter (IHK) Train the Trainer IHK Teilzeit Vom Haufen zum Te ab Wirtschaftsmediator (IHK) Montabaur Führung und Persönlichkeitsentwicklung Auszubildende führen, fordern und fördern 3./ Authentisch führen erfolgreich lenken Business-Coaching - Intensivkurs (Stufe 1) ab Business-Coaching - Intensivkurs (Stufe 1) ab Business-Coaching in der Praxis mit IHK-Zertifikatsprüfung (Stufe 2) ab Coaching für Frauen in Führungs- positionen Crashkurs Mitarbeiterführung Erfolgsfaktoren der Mitarbeiterführung - Motivationstraining Führen und arbeiten in virtuellen Tes 10 Kommunikation und Arbeitstechniken Arbeiten in Balance Ausdrucks- und Durchsetzungsvermögen für Frauen Die Assistenz als Informationsmanager Durchsetzungsvermögen und Schlagfertigkeit Effiziente Gesprächsführung Geheimnis Körpersprache ab Grundlagen der Pressearbeit Imagefaktor Telefon und der Besucherempfang

11 Imagefaktor Telefon und der Besucherempfang Kommunikation in Tes und Abteilungen / Kommunikations-Kompetenz im Sekretariat 21./ Kompetent assistieren 12./ Konstruktiv vermitteln Ideen finden Probleme lösen ab Moderne Bürokorrespondenz Neue Trends in Korrespondenz und Protokollführung Persönliche Zeit- und Arbeitsplanung Persönliche Zeit- und Arbeitsplanung Problemlösungs- und Kreativitäts- techniken Professionelle Büro- und Arbeitsplatzorganisation Professionelle Gesprächsführung Professionelle Protokollführung 21./ Rhetorik kompakt ab Seminar Rhetorik 04./ Stress- und Konfliktsituationen Tune yourself überzeugend Auftreten Überzeugend und durchsetzungs- stark reden Überzeugendes Telefonverhalten ab Verhandlungsführung Verkaufstraining Erfolgreich verkaufen macht Spaß und ist die beste Motivation, die es gibt Visualisieren mit Flipcharts Zeitgemäße Korrespondenz Zeitmanagement Effektiv im Kpf gegen die Zeit FÜHREN STATT FRUSTRIEREN Seminare und Coachings für angehende und erfahrene Führungskräfte IHK. DIE WEITERBILDUNG

12 GENUSS GESTALTEN STATT KALORIEN VERWALTEN Seminare und Studiengänge für die Gesundheitsbranche im Forum Diätetik & Ernährung GBZ. INNOVATIV. KREATIV. INTERAKTIV.

13 Ernährung und Diätetik Lebensmittelunverträglichkeiten -Basisseminar Grundkurs Diätetik ab Ernährungsbeauftragter (IHK) Diätverpflegungshelfer (IHK) Crashkurs Diätetik Ein Intensivseminar zur fachlichen Auffrischung- ab Smoothfood Qualitätsmanagement für die Pflegeeinrichtungen Seminarangebot 201 4/20 15 ProDestillate ProDestillate 1 Seminarange bot 2015 Koch- und Ser GBZ. IN NOVA Semina Forum rangeb ot 2015 etik un für Diät Forum d Ernähr ung ik für Diätet Forum ährung und Ern Diätetik und Ern ährung Seminarangebot 201 4/2 015 Deutsche Wein- und Sommelierschule Deutsche Weinund Sommelierschule 1 Deutsche Wein- und Sommelierschule 1 Seminara viceschule Koch- und Serviceschule T I V. K R EATI V. I N T E RA KT I V. n ge b ot 2015 Hotelman agemen t-a kademie Hotelm Akademanagement ie Hotelmana gement-ak ademie 1 Ausführliche Informationen zu den Angeboten und Terminen unter oder bei Monika Göbel, , goebel@weinschule.com und Tilman Fuchß, , fuchss@gbz-koblenz.de 4

14 Management Personalmanagement ab Marketing: Grundlagen, Planung & Kommunikation ab Leadership und Motivation für Führungskräfte ab Hotelbetriebswirt (IHK) Führungsaufgaben und Instrumente ab Einführung in Wirtschafts-, Steuer- und Arbeitsrecht ab Controlling - Aufgaben, Arten & Instrumente ab Betriebslehre ab Aspekte des Rechnungswesen & der Finanzbuchhaltung ab Wein- und Getränkekunde Sud de France Sensorik Intensiv Seminar Hburg IHK Zertifikatslehrgang zum Weinfachmann/Weinfachfrau ab ab ab Wine Expert Silber Berlin Sud de France Master-Level Progrm WSET Level 3 Award in Wines and Spirits Zertifikatslehrgang zum Barkeeper (IHK) Hattersheim Süßwasser Fisch aus Oberelbert! Einfach und Genial zubereitet Crashkurs Hofa ab IHK geprüfter Sommelier Fachrich- Berlin tungen Gastronomie und Handel ab IHK geprüfter Sommelier Fachrich- tungen Gastronomie und Handel ab IHK geprüfter Sommelier Fachrich- tungen Gastronomie und Handel ab IHK geprüfter Sommelier ab Genussentdeckerseminar Das Genussentdeckerseminar Cocktail-Aufbauseminar Hburg Bierbotschafter (IHK) ab Kulmbach Bierbotschafter (IHK) ab Freudenstadt Assistant Sommelier (IHK) Assistant Sommelier (IHK) ab Würzburg Assistant Sommelier (IHK) Würzburg Assistant Sommelier (IHK) ab Sensorik Intensiv Seminar ab Zertifikatslehrgang zum Wine Expert Gold IHK Kochen und Service Basic Housekeeping Grundlagenseminar Crashkurs Köche ab IHK Zertifikatslehrgang zum Bierbotschafter ab ab ab ab Crashkurs Refa Geprüfter Küchenmeister (2. Teil) Handlungsspezifische Qualifikation Der wilde Kochkurs Reh, Wildschwein und wilde Pilze Hilfe, die Gäste kommen Hygieneschulung (HACCP) IHK geprüfter Küchenmeister Stil & Etikette Rund um die Gans mit Majoran, Beifuß und Co Professioneller Service Servieren leicht gemacht Kleine Törtchen, Macarons und Pralinen Kennzeichnung von Allergenen Berlin IHK Zertifikatslehrgang zum Bierbotschafter 3

15 Gut gemacht statt gut gemeint Das Gastronomische Bildungszentrum ist eine Bildungseinrichtung der IHK. Es bietet seit mehr als 25 Jahren qualifizierte und fachspezifische Weiterbildung für Gastronomie-, Hotellerie- und Tourismus-Betriebe. Zum Angebot des GBZ gehören Studiengänge sowie eine Vielzahl von Tages- und Wochenendseminaren. Pro Jahr werden durchschnittlich etwa 150 Weiterbildungen durchgeführt und rund 2000 Teilnehmer geschult. Das GBZ gliedert sich in fünf Kompetenzzentren mit unterschiedlichen Angebotsschwerpunkten: die Hotelmanagement-Akademie, die Koch- und Serviceschule, das Forum Diätetik und Ernährung, die Deutsche Wein- und Sommelierschule sowie die ProDestillate. Hotelmanagement Akademie Koch- und Serviceschule FILETIEREN STATT MASSAKRIEREN Aus- und Weiterbildung vom Azubi bis zum Küchenmeister in der Koch- und Serviceschule Deutsche Weinund Sommelierschule Forum für Diätetik und Ernährung GBZ. INNOVATIV. KREATIV. INTERAKTIV. Ähnliche bzw. vergleichbare Bildungsangebote finden Sie in Datenbanken im Internet, wie zum Beispiel WIS, oder erfragen Sie diese bei den Weiterbildungsberatern der Industrie- und Handelskmer. Gastronomisches Bildungszentrum e.v. Hohenfelder Straße Tel Fax

16 GUT GEMACHT STATT GUT GEMEINT Fahrplan für Weiterbildung September 2015 bis Januar 2016 Gastronomisches Bildungszentrum e.v. Hohenfelder Straße Telefon Fax GBZ. INNOVATIV. KREATIV. INTERAKTIV.