Ferien. vom Alltag. Willkommen im Biosphärenreservat Schaalsee. schaalsee.de

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1 Ferien vom Alltag Willkommen im Biosphärenreservat Schaalsee schaalsee.de

2 UNESCO-Biosphärenreservat Schaalsee Herzlich Willkommen... 4 Das UNESCO-Biosphärenreservat Schaalsee stellt sich vor... 4 Die Partner des Biosphärenreservates Schaalsee... 6 Unsere Informationsstellen... 8 Eine Entdeckerwoche am Schaalsee Aktivität & Gesundheit: Für Körper, Geist & Seele Übernachten Entspannen Erleben Genuss & Kultur: Für Bauch und Kopf Genießen Betrachten Entdecken Unsere weiteren Partner Karte Wasser, Wälder, weite Landschaft Gönnen Sie sich Ferien vom Alltag und entspannen Sie im UNESCO-Biosphärenreservat Schaalsee. Auf den nächsten Seiten finden Sie die schönsten Unterkünfte und Urlaubsangebote der Region. Deren Zertifizierung»Biosphärenreservat Schaalsee Für Leib und Seele«garantiert Erholung pur. Seien Sie unser Gast. Herausgeber: Amt für das Biosphärenreservat Schaalsee Wittenburger Chaussee Zarrentin Schaalsee post@afbr-schaalsee.mvnet.de Konzept, Layout & Satz: b2medien Redaktionelle Mitarbeit: Lars Herde Fotos: TMV/Fotos@Andreas-Duerst.de, Susanne Hoffmeister, Kunst & Käse, Archiv AfBR Schaalsee Druck: ODR Ostseedruck Rostock September 2013 Unsere Veranstaltungen finden Sie auf Titelfoto: Foto@Andreas-Duerst.de Gefördert durch:

3 UNESCO-Biosphärenreservat Schaalsee Willkommen im UNESCO-Biosphärenreservat Schaalsee Das Trompeten der Kraniche, das Klappern der Störche und das melancholische Rufen der Rotbauch - unken geben der Schaalseelandschaft ihren unverwechselbaren Klang. Wer die Natur belauschen, Ruhe und Abstand vom Alltag finden und auf Wanderund Radtouren Kraft tanken will, den wird die romantische Region rund um Norddeutschlands tiefsten See verzaubern. Der Schaalsee mit seinen Inseln, Halbinseln, Buchten und weiten Schilfbereichen ist das Herz des 309 km² großen UNESCO-Biosphärenreservates, das so bunt und abwechslungsreich ist wie der See selbst. Ausgeschilderte Wander- und Radwege führen auf 150 Kilometern durch ein grünes Mosaik aus Wäldern, Mooren und Feuchtwiesen, vorbei an satten Weiden und wogenden Feldern. Dank zurückhaltender Bewirtschaftung und der Lage an der ehemaligen innerdeutschen Grenze ist die Region reich an seltenen Tieren und Pflanzen. In einigen ungenutzten Kernbereichen darf heute wieder eine ursprüngliche Wildnis entstehen. Diese Gebiete (im Biosphärenreservat etwa 5 Prozent der Fläche) in ihrer Einmaligkeit zu erhalten, ist ebenso Anliegen des Biosphärenreservates wie die naturverträgliche Regionalentwicklung in den anderen Teilen dieser Landschaft. Die Einzigartigkeit der Region mit ihrer kostbaren Natur findet internationale Anerkennung in der Ausweisung als europäisches Vogelschutzgebiet und als internationales Biosphärenreservat der UNESCO. Die Partner des Biosphärenreservates freuen sich auf Sie. Wussten Sie schon? dass der Schaalsee an seiner tiefsten Stelle 71,5 m misst und damit der tiefste See Norddeutschlands ist? Auch viele Flachwasserbereiche, Inseln und Halbinseln prägen das Bild des Sees. 4 5

4 UNESCO-Biosphärenreservat Schaalsee Nationale Naturlandschaften machen wir für Sie erlebbar! Wussten Sie schon? dass der Schaalsee seinen Namen den Slawen verdankt, die einst an seinen Ufern siedelten? Sie nannten ihn Skaalsee, was so viel wie Stein oder Felssee heißt. Die vielen Steine auf dem Grund des Sees sind eine Hinterlassenschaft der letzten Eiszeit. Die Nationalen Naturlandschaften sind die schönsten Gebiete Deutschlands, die Nationalparks, Biosphärenreservate und Naturparke. Den Wert dieser Landschaften zu erhalten und gleichzeitig für die Besucher erlebbar zu machen, ist Anliegen der Partner-Initiativen in den Nationalen Naturlandschaften. Sie wirtschaften umweltfreundlich und setzen sich für eine hohe Qualität ihrer Produkte und Dienstleistungen ein. Gemeinsame Qualitäts- und Umweltstandards sorgen bundesweit für ein einheitlich hohes Niveau bei jedem beteiligten Partner-Betrieb. Das Netzwerk der Regionalmarke»Biosphärenreservat Schaalsee Für Leib und Seele«ist Mitglied in dieser deutschlandweiten Initiative. Die Partner fühlen sich der Landschaft, Umwelt und Natur des UNESCO- Biosphärenreservates Schaalsee und seinen Menschen besonders verbunden. Durch ihre umweltfreundliche Wirtschaftsweise tragen sie dazu bei, den Naturreichtum für uns und kommende Generationen zu erhalten. Ihre Produkte und Dienstleistungen stehen für: Qualität Umweltfreundlichkeit und Regionalität Gemeinsames Anliegen der Biosphärenreservatspartner ist es, die Schönheit, Artenvielfalt und den Wert der Schaalseelandschaft zu erhalten und gleichzeitig für Bewohner und Gäste erlebbar zu machen. Produkte mit diesem Zeichen sind gut für Leib und Seele. Nutzen Sie die Wegweiser mit der Regionalmarke als Reiseführer durch die Region. Sie weisen Ihnen den Weg zu besonders schönen und umweltfreundlichen Hotels und Ferienwohnungen, Gaststätten mit regionalen Gerichten, Kunsthandwerkern, Höfen mit Direktvermarktung sowie verschiedenen touristischen Dienstleistern. 6 7

5 UNESCO-Biosphärenreservat Schaalsee PAHLHUUS in Zarrentin am Schaalsee Schaalsee-Info und Regionalwarenladen Wittenburger Chaussee Zarrentin am Schaalsee Wussten Sie schon?... dass das PAHLHUUS auf 46 Pfählen steht, weil es auf einer ehemaligen Mülldeponie gebaut wurde und deshalb keine Verbindung mit dem Untergrund haben durfte? Hier können sich Bewohner und Gäste der Schaalseeregion über die Natur des Gebietes und touristische Angebote informieren, Wanderkarten und Infomaterialien erwerben sowie Fahrräder ausleihen. Eine Ausstellung mit Modellen, Exponaten und ungewöhnlichen Einblicken in das UNESCO-Biosphärenreservat Schaalsee erwartet die Besucher. Die Ranger des Biosphärenreservates bieten spannende Exkursionen in die Region; fragen Sie nach unserem Veranstaltungskalender. Das PAHLHUUS hat von Dienstag bis Sonntag von 9 bis 17 Uhr geöffnet. Über aktuelle Öffnungszeiten außerhalb der Saison informieren Sie sich bitte im Internet. Hier erhalten Sie Informationen und Tipps zu Übernachtungen, Ausflügen, Wanderwegen, Biohöfen, leckerem Essen und Entdeckungen rund um das UNESCO-Biosphärenreservat Schaalsee. Außerdem können Sie eine reiche Auswahl regionaler Produkte kaufen und Fahrräder ausleihen (bitte nach Möglichkeit eine Woche vorbestellen). Wir haben von April bis Oktober täglich von 10 bis 18 Uhr für Sie geöffnet; von November bis März freitags von 10 bis 18 Uhr, samstags und sonntags von 10 bis 16 Uhr. Hauptstraße Zarrentin am Schaalsee mail@schaalsee-info.de 8 9

6 UNESCO-Biosphärenreservat Schaalsee Abseits des Alltags: Eine Entdeckerwoche am Schaalsee Wir empfehlen Ihnen, am PAHL- HUUS in Zarrentin zu starten. Die Ausstellung im Informationszentrum für das Biosphärenreservat zeigt, wie Natur und Menschen die Region prägen. Die nähere Umgebung bietet ein abwechslungsreiches Programm für Fahrrad- oder Wandertouren: Beobachtungstürme in Klocksdorf und Kneese, hausgemachter Käse in Rögnitz oder historische Klöster in Zarrentin und Rehna. Erkunden Sie das UNESCO- Biosphärenreservat auf eigene Faust oder nehmen Sie an einer Führung mit den Rangern teil auf jeden Fall erleben Sie bei uns eine kurzweilige Zeit abseits des Alltags. MONTAG: Neuenkirchen und Rögnitz Wanderung auf dem Elfenpfad entlang des Neuenkirchener Sees. Den größten Teil der ca. 16 Kilometer langen Strecke wandern Sie unter dem Blätterdach von Allee- und Waldbäumen. Sehr romantisch ist der Abschnitt entlang des Neuenkirchener Sees. Die Wegstrecke ist für Wanderer geeignet, die gerne einen ganzen Tag unterwegs sind (ca. 4,5 Stunden). Planen Sie einen Zwischenstopp in der Elfenschule mit Galerie und Porzellanmalereien ein. Den Tourenplan erhalten Sie im PAHLHUUS oder auf de zum Download. Am späten Nachmittag gibt es bei gleich zwei Höfen leckeren Ziegenkäse in Rögnitz: Besuchen Sie den Ziegenhof Schult ( und»kunst und Käse«im alten Gutshaus ( DIENSTAG: Rehna, Breesen, Gadebusch und Wakenstädt Heute besichtigen Sie das mittelalterliche Kloster in Rehna (www. kloster-rehna.de). Danach erfahren Sie im Agrarmuseum in Breesen alles über das bäuerliche und ländliche Leben. Unser Tipp: Erkunden Sie am Nachmittag mit dem E-Bike die Strecke von Gadebusch/Güstow um den Burgsee bis zur Museumsanlage Gadebusch. Anschließend besuchen Sie das Schlachtfeld von 1712 bei Wakenstädt. MITTWOCH: Klocksdorf, Dechow, Schlagsdorf, Zarrentin am Schaalsee Am Morgen können Sie vom Beobachtungsturm in Klocksdorf Wasservögel und Seeadler auf dem Röggeliner See beobachten. Auf dem Weg nach Schlagsdorf zum Besuch des GRENZHUS, einem Museum über die innerdeutsche Grenze (www. grenzhus.de), schauen Sie in Dechow bei der Gläsernen Meierei vorbei. Hier erfahren Sie alles über die Herstellung von Bio-Milchprodukten, die Sie kosten und mit nach Hause nehmen können ( Am Nachmittag (15.30 Uhr) erleben Ihre Kinder jeden ersten Mittwoch im Monat unser Theater im PAHLHUUS (TiP). Bis zu 70 Kinder können das Puppentheater live erleben. Dafür werden 10 11

7 UNESCO-Biosphärenreservat Schaalsee regionale Bühnen engagiert. Sie spielen Klassiker wie»rotkäppchen«oder weniger Bekanntes wie»ein Seeteufel namens Fidibus«für ein Publikum ab 4 Jahren. Bitte reservieren Sie Ihre Eintrittskarte frühzeitig (4 / Person; Gruppen ab 10 Personen 3 / Person), da die Nachfrage groß ist (Tel.: /32136). Den Spielplan finden Sie auf der Webseite DONNERSTAG: Zarrentin am Schaalsee Auf der SEE-PFERD-TOUR entdecken Sie die Region aus ganz verschiedenen Perspektiven. Während einer Fahrt mit dem Elektroboot (ca. 1 Stunde) erleben Sie den Schaalsee vom Wasser aus. Danach geht es mit dem Pferdewagen durch den Schalißer Wald und unter fachkundiger Führung durch das Kalkflachmoor sowie durch die Ausstellung im PAHLHUUS. Zum Mittagessen gibt es Köstliches aus der regionalen Küche. Weitere Informationen unter (Dauer ca. 4 Stunden, Erwachsene 33, Kinder bis 8 Jahre 19 ). FREITAG: Zarrentin am Schaalsee und Testorf Am Vormittag wandern Sie vom Zarrentiner Zisterzienserkloster aus rund um den Kirchensee. Auf dem Rückweg besuchen Sie die Galerie von Frau Moltrecht ( oder die Kreativ- und Bastelscheune von Frau Flint ( besonders für Familien mit Kindern geeignet. Danach empfehlen wir einen Fischimbiss direkt am Schaalsee ( Am Nachmittag ist Zeit für die Galerie für Zeitgenössische Kunst im Kunstraum in Testorf (www. kunstraum-testorf.de) sowie für den Besuch des Klosters und der Heimatstube in Zarrentin am Schaalsee. SAMSTAG: Im Norden des Biosphärenreservates Sie entdecken auf einer organisierten Fahrradtour (30 Kilometer) schöne Naturwege und -plätze, besuchen eine Schäferei (Archehof), lernen eine backsteingotische Kirche kennen und sehen ein Bienenvolk in Aktion. Haben Sie schon einmal Yoga oder Qigong am Seeufer gemacht? Hier können Sie es ausprobieren: SONNTAG: Zarrentin am Schaalsee, Techin, Stintenburg, Klein Zecher Jeden 1. Sonntag im Monat von April bis November schlendern Sie ab 10 Uhr über den Biosphäre-Schaalsee- Markt direkt am PAHLHUUS in Zarrentin am Schaalsee und lernen die Vielfalt von regionalen Produkten kennen. Verschiedene Spezialitäten aus der Region von Ziegenkäse bis Biofleisch, aber auch regionales Kunsthandwerk können Sie auf diesem Markt kaufen. Viele der hier angebotenen Produkte sind mit der Regionalmarke»Für Leib und Seele«ausgezeichnet. Außerdem erwartet Sie ein umfangreiches Rahmenprogramm mit Musik, Moorwanderung und Vorträgen. Ein Ausflug zu diesem Erlebnismarkt lohnt sich für die ganze Familie. Alternativ können Sie eine gemütliche Fahrradtour über das verträumte Dorf Techin mit alten Reetdachhäusern nach Stintenburg Insel zum Restaurant & Imbiss»Brückenhaus am Schaalsee«machen. Am Nachmittag genießen Sie beim Plätschern des Dorfbrunnens unter hohen Laubbäumen den selbstgebackenen Kuchen im Café»Alte Schule«in Klein Zecher

8 AKTIVITÄT & GESUNDHEIT Für Körper, Geist & Seele Übernachten Entspannen Erleben Die Ruhe der Natur genießen oder auf Radtouren und Wanderungen aktiv erleben es gibt viele Möglichkeiten, in der Schaalseeregion Abstand vom Alltag zu finden. Lassen Sie sich in Ihrer Ferienwohnung vom Gesang der Vögel wecken, entspannen Sie Körper und Geist bei Massagen, Pilates und Nordic Walking oder schwimmen Sie in einem der vielen Seen

9 AKTIVITÄT & GESUNDHEIT Übernachten 1»Alte Schule«e.V. Jugendbegegnungsstätte Angebot von Gruppenunterkünften (12 bis 50 Personen); Außenanlage mit viel Platz und kreativen Ideen zum Spielen und Toben. In schöner Natur, ideal zum Wandern und im Freien spielen. Fahrradverleih, Backofen und vieles mehr. Weitere Gruppenunterkunft in Meetzen.»Alte Schule«e. V., Jugendbegegnungsstätte am Goldensee Christof Müller. Kneeser Straße Groß Thurow Ferienhaus Reetdachkate Klocksdorf Verbringen Sie Ihren Urlaub im kleinen Dorf Klocksdorf am Röggeliner See in unserer 1689 erbauten Reetdachkate. Das Haus mit seinem rustikalen Charme bietet modernen Komfort, kombiniert mit antiken Möbeln und Einrichtungsgegenständen. Die geräumige Wohndiele und Küche lädt zum Kochen, Essen und Beisammensein ein. Es stehen 4 Schlafzimmer (zusätzlich 2 Schlafgelegenheiten in der Wohndiele auf dem Schlafsofa) zur Verfügung. Für unsere Besucher stehen Wander- und Radtourenkarten sowie gastronomische Empfehlungen bereit. Holger und Britta Zimmermann. Am Brink Klocksdorf britta_zimmermann@hotmail.de 2 Ferienhaus»Mimi«00 5 Ferienhof Winther Das gemütliche, 2012 erbaute, etwa 114 qm große Ferienhaus ist sehr gut geeignet für ein bis acht Personen (Nichtraucher). Es befindet sich im Zarrentiner Ferienhaus-Park Kranichruf. Hier können Sie Natur und Ruhe genießen. Auf Sie warten eine sonnige Terrasse, ein Wohnzimmer mit Kochzeile (inkl. Kamin), ein Duschbad und 4 Schlafzimmer. Es bleiben keine Wünsche offen: TV, Waschmaschine; auf Wunsch ist auch ein Internet-Zugang ( Leitung) vorhanden. Helge Hundt. Ahornallee Zarrentin am Schaalsee info@schaalsee-urlaub.com. Die Unterkünfte (1 x 3 Betten, 1 x 4 Betten) haben einen separaten Eingang und eigene Terrassen mit Möbeln und Liegen. Die ruhige, sonnige Lage und der freie Blick in die Natur ermöglichen einen Urlaub zum Entspannen. Auf unserem 4000 m² großen Grundstück mit Obstbäumen sind auch Tiere zu Hause, wie die Border-Colliehündin Fly, 2 Katzen, Pferde, Kaninchen, Enten und Hühner. Letztere liefern Ihnen das frische Frühstücksei. Grill, Tischtennis, Fahrräder und der hauseigene Parkplatz stehen Ihnen gratis zur Verfügung. Siegfried und Barbara Winther. Dorfstraße Bendhof b.winther@online.de. 3 Ferienhaus Bernstorff Gemütliches kleines freistehendes Ferienhaus mit unverbautem Blick auf Felder, Weiden und Wald. Ca. 500 m Fußweg vom Schaalsee in totaler Ruhe inmitten des Biosphärenreservates Schaalsee. Ideal zum Ausspannen und zur naturverbundenen Erholung. Für 2 bis 4 Personen (max. 6 Personen), komplette Küche. Großer Garten mit Obst- und Nussbäumen, ca qm, mit Gartenmöbeln, sehr kinderfreundlich (Schaukel, Sandkiste, Spielhaus, Islandpferde auf Nachbarkoppel). Johann H. Graf von Bernstorff. Dorfstraße Bernstorf bernstorff@gut-bernstorff.de 6 Ferienwohnung Wienke Familie Wienke vermietet eine Ferienwohnung für max. 3 Personen in Demern. Im Erdgeschoss befindet sich das Wohnzimmer mit offener Küche, TV, Radio und einer separaten Dusche. Im Dachgeschoss gibt es ein Schlafzimmer mit Doppelbett und einem Einzelbett sowie ein Bad mit Wanne und WC. Für die Gäste befindet sich am Grundstücksende eine Terrasse mit Blick auf Wiese und Teich. Hier kann auch gegrillt werden. Iris Wienke. Dorfstraße Demern wienke.demern@freenet.de 16 17

10 AKTIVITÄT & GESUNDHEIT Übernachten 7 Ferienwohnung Hachmann Hier gibt es Ruhe, Entspannung und Erholung für 2 Personen. Unser reetgedecktes Haus ist über 300 Jahre alt. Es liegt am Ende eines kleinen Dorfes in leichthügeliger Landschaft. Bei der Sanierung haben wir aus dem Kuhstall eine Ferienwohnung (Gästezimmer) geschaffen; harmonisch und freundlich, mit separatem Eingang, Terrasse und viel Grün drumherum. Dieter und Gesa Hachmann. Dorfstraße Schaddingsdorf dghachmann@t-online.de 10 Ferienwohnung»Birkenhof«Bis zu 10 Personen finden reichlich Platz in unserem umgestalteten Bauernhaus. Das Zentrum bildet die ca. 90 m² große Tenne, von der aus alle drei Schlafräume, das kombinierte Wohn- und Schlafzimmer, die große Küche und die beiden Duschbäder erreichbar sind. Sie ist gleichsam der Wohn- und Essbereich. Atmosphäre und Wärme schafft ein gemütlicher Kaminofen. Die Küchenausstattung ist um fang reich und auf Familien mit Kindern und Gruppen abgestimmt. Zur Wohnung gehört ein großer Gartenbereich mit Terrasse und einer Spielanlage. Weiterhin bieten wir mehrere Appartements für bis zu 4 Personen. Barbara Stock. Dorfstraße Kittlitz info@schaalsee-stock.de. 8 Ferienwohnung Alte Schule Rieps«11 Ferienwohnung»Bullerbü«Unser Haus verfügt über eine modern eingerichtete, insgesamt 50 qm große Ferienwohnung mit offener Wohnküche, Duschbad, gemütlicher 3-Bett-Schlaf - koje und ein zumietbares, komfortables Schlafzimmer mit zwei Schlafplätzen (14 qm). Der schlichte und pflegeleichte Stil (z. B. Natursteinböden) und die eigenen Eingangsbereiche über Straßen- und Gartenseite, bieten insbesondere Familien mit Kindern einen unkomplizierten Ferienaufenthalt. Alte Stilelemente wie kleines Schulmobiliar, Schulglocke, eine große Tafel unter der überdachten Terrasse runden das Ambiente der»alten Schule Rieps«ab. Marita und Andreas Hannemann-Moos Schulweg Rieps alteschulerieps@gmx.de. In unserem roten Backstein-Bauernhaus aus dem Jahre 1922 erwartet Sie eine liebevoll eingerichtete, etwa 55 qm große, helle Wohnung für zwei, maximal vier Personen, mit eigenem Gartenteil und gemütlichem Sitzplatz. Wer mehr Platz braucht, kann eine zweite Etage mit drei hübschen Wohnräumen dazu buchen (zusammen ca. 120 qm, max. 6 Personen, bitte keine Haustiere). Spaziergänge führen Sie zum Röggeliner See nebenan, den urwüchsigen»moor- und Koppel-Rundweg«entlang, durch Dechow mit seinen alten Reetdach-Häusern oder zur Bio-Molkerei mit Hofladen. Andrea Keil. Seeweg Dechow oder keilandrea@web.de 9 Ferienwohnung»Bauernkate Klein Thurow«12 Ferienwohnung»Klipperbusch«Die originalgetreu restaurierte Landarbeiterwohnung grenzt an ein 3700 qm großes Außengelände, das mit Stall, Ententeich und Koppel einen Eindruck von Arbeit und Leben in früheren Zeiten vermittelt. Wenn Sie die Liebe für Patina teilen, für die Schönheit alter Möbel und die Wärme historischer Kachelöfen schwärmen, sind Sie bei uns genau richtig. In der ca. 45 qm großen Ferienwohnung befindet sich eine Wohnstube, zwei separate Schlafräume für insgesamt vier Personen, ein kleines Bad mit Dusche und eine kleine Küche, in der auch auf einem Herd aus Gusseisen über Holzfeuer gekocht werden kann. Jutta und Frank Strauß. Dorfstraße Klein Thurow strauss@bauernkate-klein-thurow.de Die Ferienwohnung für 2 Erwachsene und 2 Kinder befindet sich im alten Pfarrhaus im kleinen Dorf Roggendorf. Das alte Haus diente auch als Drehort für den Film»Hände weg von Mississippi«Die gute Stube des alten Klipperbuschs befand sich in diesem Haus. Der große Garten hinter dem Pfarrhaus bietet Kindern genügend Freiraum und ebenfalls Abgeschiedenheit für gemütliche Abende am Feuer. Gleich nebenan im Haus befindet sich die Galerie, in der regionale Künstler ihre Werke ausstellen. Michael Timmermann. Kneeser Straße Roggendorf info@wunderwerkstatt.de

11 AKTIVITÄT & GESUNDHEIT Übernachten 13 Ferienwohnung»Klosterkaten«Falls Sie einen Urlaub in unverbrauchter Natur lieben, sind Sie hier richtig. Die Ferienwohnung für 4+ 2 Personen befindet sich in einem modernisierten, gesunden Lehmhaus. Gebaut im Jahre 1848, erneuert 1994, frisch renoviert Sie ist 87 qm groß und erstreckt sich über 2 Etagen. Sie können den anliegenden Garten als Liege- oder Spielwiese nutzen. Genießen Sie Ihr Urlaubsfrühstück auf der kleinen Sonnenterrasse vor dem Haus und nehmen Sie sich Zeit zum»seele baumeln lassen«. Wir würden uns freuen, Sie als unsere Gäste im»klosterkaten«begrüßen zu können. Heike Grellmann. Hauptstraße Neuenkirchen heikegrell@aol.com Ferienwohnung Schwalbe Die Ferienwohnung für 4 Personen befindet sich in einer neu umgebauten Scheune, direkt am Schaalsee gelegen. Auf dem ehemaligen Heuboden be - finden sich in zwei Ebenen Wohnzimmer mit Kaminofen, Küche, Bad, ein kleines Zimmer mit zwei Betten sowie ein großer Raum mit einem Doppelbett. Sie können von hier aus den Schaalsee und die Badestelle sehen und sind gleichzeitig im Herzen der Stadt Zarrentin. Uwe Schwalbe. Amtsstraße 27 A Zarrentin am Schaalsee oder kultur.schwalbe@web.de 14 Ferienwohnung»HAASENHAUS«17 Ferienwohnung Techin am Schaalsee Das HAASENHAUS wurde jahrelang mit sehr viel Liebe und altbewährten Baustoffen wie Lehm, Holz, Ziegeln und Kalk restauriert. Altes Ambiente blieb erhalten, mit moderner Gemütlichkeit und dem direkten Kontakt zur Natur. Die Ferienwohnung besteht aus zwei Zimmern ( qm) mit offener Küche, sowie Dusche und WC. Sie bietet Übernachtungsmöglichkeiten für 5 Personen. Kein Radio und TV. Ulrike M. Gewecke. Hauptstraße Rögnitz mail@haasenhaus-schaalsee.de Erleben Sie Ferien in einem Bilderbuch-Dorf am Schaalsee. Die Ferienwohnung in einem liebevoll restaurierten Bauernhaus bietet Platz für bis zu 6 Personen (Nichtraucher) und hat direkten Seezugang und eine eigene Terrasse. Der große Garten lädt nicht nur Kinder zum Spielen ein. Timon & Johanna Kühne. Dorfstraße Techin Johanna.kuehne@intaktt.de 15 Ferienwohnung im alten Gutshaus 18 Ferienwohnung Toedt & Blasinski Die Wohnung befindet sich im ersten Stock des Seitenflügels unseres Gutshauses und ist 90 qm groß. Von dort hat man den besten Blick über die Wiesen von Rögnitz. Über ihnen thront das Storchennest. Das Wohnzimmer hat schönen Schieferboden, einen Kaminofen und wie die Schlafzimmer große Fenster nach Westen und eine offene Küche mit Geschirrspüler, Herd, Backofen, Kaffeemaschine, Kühlschrank und Toaster. Im Wohnzimmer gibt es einen Esstisch für 10 Personen, eine Sitzecke und einen Fernseher. Das Bad ist ca. 12 qm groß und hat eine Dusche. Außerdem gibt es einen Eingangsflur mit Garderobe. Die Wohnung (insgesamt 90 qm) kann mit 2 bis 6 Personen belegt werden und ist absolut ruhig. Zentral im Ort gelegen, finden Sie unsere Ferienwohnung in einem Wohnhaus direkt am Schaalsee. Vom Wohnzimmer aus hat man einen wunderschönen, unverbauten Blick auf den See. In Hanglage führt ein Garten zum Bootssteg, der nur durch eine Promenade vom Haus getrennt ist, und an dem sich das zur Wohnung gehörende kleine Ruderboot befindet. Im Garten steht eine Terrasse zur Verfügung. Die Wohnung selbst ist ca. 52 qm groß, erstreckt sich über zwei Ebenen und besteht aus einem großen, nach oben hin offenen Wohnraum mit integriertem Essraum und Küche, einem Duschbad, einem Schlafzimmer auf der ersten Ebene und im oberen Bereich einer Galerie und einem weiteren Schlafzimmer. Martin und Ute Rohrbeck. Hauptstraße Rögnitz info@kunstundkaese.de. Winfried Toedt & Dorit Blasinski. Amtsstraße Zarrentin am Schaalsee d.blasinski@arcor.de

12 AKTIVITÄT & GESUNDHEIT Übernachten 19 Ferienwohnung und -haus Werling In Lassahn, auf der Ostseite des Schaalsees gelegen, stehen Ihnen ein Ferienhaus sowie eine Ferienwohnung zur Verfügung. Beide Objekte verfügen über 2 separate Schlafzimmer mit jeweils 2 Betten (eine Zubettung ist möglich). Beide haben eine eigene Terrasse inkl. Gartenmöbel. Der über 1000 qm große Garten kann für diverse Aktivitäten genutzt werden. Ein einfacher Grill ist vorhanden. PKW-Stellplätze sind vor Ort. Auch die Nutzung des Sauna-/Fitnessbereiches ist im Mietpreis enthalten. Auf Wunsch können auch Waschmaschine und Trockner mitbenutzt werden. 22 Ferienwohnungen Sontag Im Dachgeschoß unseres Hauses befinden sich zwei neu ausgebaute Ferienwohnungen, ideal für zwei Personen, plus einer bequemen Schlafcouch im Wohnbereich. Es sind Nichtraucher-Wohnungen, je ca. 40 m² groß. Beate Sontag. Moorweg Nieklitz sontags@web.de Andreas Werling. Dorfstraße Lassahn awe-kultour@gmx.de Ferienwohnung unterm Reetdach 23 Ferienwohnungen»Auf dem Weidenhof«Die Ferienwohnung für max. 3 Personen liegt direkt am Röggeliner See und wurde vorwiegend ökologisch saniert (Lehm-Fachwerk). Halbpension oder Vollverpflegung mit ökologischen Produkten ist möglich, Sie können sich aber auch gern selbst verpflegen, in der Ferienwohung gibt es eine kleine Küche. Corinna Weidner. Seeweg Dechow weidner-corinna@web.de. Drei Ferienwohnungen warten auf Sie. Entscheiden Sie selbst, welche Ihnen am meisten zusagt. In den Wintermonaten und in der Übergangszeit wird in den Wohnungen mit Holz geheizt. Im Ferienhaus befinden sich die Schlafzimmer im oberen Bereich. Sie sind mit Radio (inkl. CD-, Kassettenfach), Kaffeemaschine, Wasserkocher und Toaster ausgestattet. In den Ferienwohnungen wird nicht geraucht. Maxi Kinz. Straße der Einheit Schlagresdorf weidenhof-kinz@tele2.de Ferienwohnungen Biederstädt 24 Fischhaus Hotel am Schaalsee Unser Haus hat viel Platz! 1990 begannen wir daher, Ferienwohnungen einzurichten. Heute können wir Ihnen 3 komfortable Ferienwohnungen unterschiedlicher Größe anbieten (für 2, 3 bzw. 5 Personen). Gerade für Kinder gibt es bei uns jede Menge Spielmöglichkeiten. Besonders beliebt sind unsere Ponys. In nur 5 Minuten sind Sie zu Fuß an der Badestelle am Schaalsee. Frühstück im Grünen oder im Frühstücksraum. Unser herrlicher Garten hat so manche lauschige Ecke. Entspannen Sie sich doch nach einer Wandertour in unserer Sauna. Irmtraut Biederstädt. Dorfstraße Lassahn Irmtraut_Biederstaedt@yahoo.de. Das Fischhaus liegt idyllisch am Südufer des Schaalsees und besticht durch seinen wunderschönen freien Blick auf das Gewässer. Zehn stilvoll und komfortabel eingerichtete Doppelzimmer mit großzügigen Bädern erwarten Sie. Entspannen Sie sich in der Sauna oder leihen Sie sich ein Fahrrad, um die Umgebung zu erkunden. Nach einem erlebnisreichen Tag können Sie sich in unserem Restaurant verwöhnen lassen. Jens Niemann. Amtsstraße Zarrentin am Schaalsee info@fischhaus-schaalsee.de

13 AKTIVITÄT & GESUNDHEIT Übernachten 25 Forsthof Kneese Veggie Hotel & Café Der Forsthof wurde mit ökologischen Materialien saniert. Im historischen Ambiente entstanden moderne Ferienwohnungen. Geeignet auch für Gruppen bis 15 Personen. Ein großer Raum mit Kamin eignet sich gut für Seminare. Außerdem gibt es im Haus ein kleines, aber feines Café. Bei schönem Wetter kann man Kaffee und selbstgebackenen Kuchen, aber auch kleine vegetarische Snacks im weitläufigen Garten genießen. Café: Ostern bis Ende Oktober Sa/So: bis Uhr, in den Schulferien täglich von bis Uhr 28 Kastanienhof Urlaub auf dem Lande Der Kastanienhof liegt einsam zwischen Feldern und Wäldern, 2 km außerhalb des Dorfes Bülow. Ein romantischer Garten auf über 5000 qm Fläche, mit altem Baumbestand und Gemüsegarten, prägt das Anwesen. Genießen Sie erholsame und entspannte Tage in uriger Landhausatmosphäre in liebevoll gestalteten Zimmern für bis zu 9 Personen (3 x 2, 1 x 1 und eine Suite für 2 Personen). Dirk Endrulat. Krimm Königsfeld OT Bülow der.kastanienhof@web.de. Anke Kalbfleisch. Hauptstraße Kneese info@forsthof-kneese.de Gästehaus Elfenkirchen 29 Landhaus von Osten Die Ferienwohnungen»Klatschmohn«(4 Pers., 55 m²) und»butterblume«(2 Pers., 45 m²) befinden sich im ältesten Haus von Neuenkirchen, einer ehemaligen Schusterkate. Von Ihrer Ferienwohnung genießen Sie den Blick in die freie Natur bzw. auf die weidenden Pferde. Dieser Ort um die älteste Feldsteinkirche in Westmecklenburg strahlt eine besondere Atmosphäre aus. Besinnung, Entspannung, Erholung, Rückzug und Verlangsamung sind hier keine Fremdwörter. Auch stehen 2 einfache Pilgerzimmer (für jew. 2 Personen) zur Verfügung. Und wer es doch geselliger mag, ist herzlich zu gemeinsamen Musikabenden im Gästeraum»Gänseblümchen«eingeladen. Heidi Adelaidem Lenzner. Seeweg Neuenkirchen adelaidem.lenzner@web.de. Am Rande des schönen Dorfes Lassahn befindet sich dieses Ferienhaus mit zwei Ferienwohnungen für jeweils 1 bis 3 Personen. Von den Südbalkonen und der Gästeterrasse aus haben Sie einen freien Blick in die unverbaute Landschaft des UNESCO- Biosphärenreservates. Eine Oase für Urlauber, die Ruhe und Natur genießen wollen. Auf dem großen Grundstück mit einer Streuobstwiese, einer Vielzahl an Laubbäumen, Gehölzen und Vogelarten gibt es viel Platz zum Träumen, Lesen und Spielen. Folkert von Osten. Hakendorfer Weg Lassahn oder folkert.v.osten@web.de 27 Gäste-Hof-Apolony 30 Schaalsee-Ferien im alten Landhaus Beobachten Sie gerne Vögel und Tiere? Erkunden Sie das Umland gerne mit dem Fahrrad? Baden Sie gern im See? All dieses und noch vieles mehr können sie bei uns in Utecht genießen. Unsere Ferienwohnungen wurden 2008/09 in die alten Stallungen der Tenne eingebaut und mit allem zeitgemäßen Komfort ausgestattet. Jede Ferienwohnung ist individuell eingerichtet und unterschiedlich groß (Unterkunft für bis zu 30 Personen). An die im Erdgeschoss befindlichen Wohnungen schließen sich jeweils eine eigene Terrasse und ein Zugang zur Tenne an. Dort können Sie am Morgen das leckere und gesunde Frühstück genießen und abends am Ofen sitzen. Das restaurierte Ferienhaus für 2 bis 4 Personen befindet sich in ruhiger Dorfrandlage in Kneese /OT Sandfeld. Es besteht aus einer großen Wohnküche, 2 Schlafzimmern, Dusch- und Wannenbad. Im naturbelassenen Garten mit Streuobstwiese können sich die Gäste wunderbar erholen. Die naturbelassene Badestelle in Dutzow ist zu Fuß zu erreichen. Elke Wahlig. Dutzower Straße Kneese/OT Sandfeld ab 19 Uhr. elke@sandfeld.info. Dieter und Ellen Apolony. Dorfstraße Utecht utecht@gaeste-hof-apolony.de

14 AKTIVITÄT & GESUNDHEIT Übernachten Entspannen 31 Schloss Dreilützow Schullandheim Kinder, Jugendliche und Erwachsene finden hier Entfaltungsfreiräume. Im Hauptgebäude des Schlosses befinden sich 95 Betten in Ein- bis Sechsbettzimmern. Es gibt mehrere Gruppenräume, ein Märchen - zimmer, einen Gewölbekeller. In unserer Remise kann auch in Hängematten geschlafen werden. Auf unserem Gelände können seit 2007 größere Zeltgruppen mit bis zu 300 Personen aufgenommen werden. Barrierefreie Unterkunft für bis zu 30 Personen. Bildungs- und Begegnungsstätte der Caritas e.v. Stefan Baerens. Am Schlosspark Dreilützow schloss3l@t-online.de. Verschiedene erlebnispädagogische Angebote buchbar: Dschungelpfad, Floßbau, Bogenschießen, Klettern im Hochseilgarten bzw. in Bäumen, begleitete Halbtags- und Tageswanderungen 34»Physio ad oves«physiotherapie-praxis Die neu ausgebaute Praxis für Physiotherapie und Krankengymnastik besitzt die Krankenkassenzulassung und bietet verschiedene zusätzliche Wellnessangebote. Dazu gehören Massagen, Wärmebehandlungen, Fango-Packungen, Entspannungs techniken, die Zusammenarbeit mit einer Shiatsu-Praktikerin sowie Präventionskurse wie Nordic-Walking, Pilates und Gymnastik. Ein barrierefreier Eingang ist vorhanden. nach Vereinbarung Gabriele Kardoff. Waldweg Klein Salitz g-kardoff@t-online.de 32 Seminarhaus Schlagsülsdorf 35 Physiotherapie Tiger Gesundheitszentrum Komfortable Übernachtungsmöglichkeit für Seminargruppen. Insgesamt gibt es 31 bis 34 Schlafplätze in einem Appartement, 9 Doppelzimmer und 3 Vierbettzimmer. Alle mit Dusche (drei mit Badewanne) und WC. Im gut 150 qm großen, hellen und freundlichen Seminarraum mit Holzfußboden gibt es Sitzkissen, Matten und Übungsmatratzen, eine Musikanlage für CD/MC und i-pod (2 x 2500 Watt). Bei Bedarf kann der Seminarraum mit 12 Tischen, 32 Stühlen, 5 Pinwänden, Flip-Chart, Overhead-Projektor, TV-Video, Beamer usw. eingerichtet werden. Verwendung regionaler, ökologisch erzeugter Produkte in der Hausküche. Hanne Wilberg. Am Dorfteich Schlagsülsdorf info@haus-wilberg.de. Physiotherapie-Praxis mit zusätzlichem umfangreichen Präventionsangebot für Kinder und Erwachsene, u. a. Rückenschule, Yoga, Thai Chi, Pilates, Angebote für Senioren und mehr. Außerdem Wellness-Massagen. Mo - Fr: 7.00 bis Uhr, Sa nach Vereinbarung Tabea Hempfling. Möllnsche Straße Zarrentin am Schaalsee physiotiger@web.de 33 Storchenhof Ciconia 36 Praxis für Ergotherapie Auf dem reetgedeckten alten Bauernhof leben mit uns Hunde, Katzen, Schafe, Ziegen und Minischweine. Die Ferienwohnung und die Ferienzimmer sind liebevoll eingerichtet und bieten Platz für jeweils bis zu 4 Personen. Auf der großen Tenne kann man vom Kindergeburtstag bis zur Hochzeit die schönsten Feste feiern. Vor dem Hof gibt es eine Bühne für Auftritte. Ganz in der Nähe befindet sich ein Kinderspielplatz. Hunde sind nach Absprache willkommen. Monika Kröbler-Reh. Dorfstraße Nesow Dorf monika@kroebler.de. Im liebevoll renovierten alten Bauernhaus mit naturnahem Garten in Groß Thurow erwartet Sie die neu ausgebaute Privatpraxis für Ergotherapie von Elke Post. Hier können Sie verschiedene gesundheitsfördernde Angebote in Anspruch nehmen. Dazu gehören anatomische Analysen, Wahrnehmungstraining, diverse Massagen und Gesundheitsprophylaxe. Bitte vereinbaren Sie einen Termin. nach Vereinbarung Elke Post. Kneeser Straße Groß Thurow therapie@ergo-post.de

15 AKTIVITÄT & GESUNDHEIT Erleben 37 Elektrofahrrad-Verleih Entdecken Sie die traumhafte Landschaft um Gadebusch und der Schaalseeregion mit vielen Sehenswürdigkeiten. Bis zu 80 km schaffen Sie ohne Mühe mit unseren modernen Hightech-E-Bikes. Wir bieten Ihnen Material zu erschlossenen Zielen. Sie werden begeistert sein. täglich, 24 h-hotelbetrieb Oksana und Klaus Leuchtemann. Güstow 3b Gadebusch OT Güstow Lebenshilfewerk Hagenow ggmbh Hier können Sie vom Aussterben bedrohte Haustierrassen im Rahmen des Arche-Programms beobachten oder in der Baumkirche zur Ruhe kommen. Dieser Archehof ist Wohn- und Begegnungsstätte für Menschen mit Behinderungen. Arche-Hof Domäne Kneese Hans-Joachim Grätsch. Karl-Heinz Finnern Dorfstraße Kneese Hof Kanu-Center am Schaalsee-Camp 41 Personenschifffahrt»Schaalseetour«Trave, Wakenitz und viele lauenburgische Gewässer bieten ideale Möglichkeiten für Kanuwanderfahrten. Diese können im Rahmen einer mehrtägigen Tour oder abschnittsweise als Tagestour gefahren werden. Einige Touren lassen sich auch mit einem Fahrradausflug kombinieren. Einmalig in der Region sind die Übernachtungen in einem Planwagen nach Western-Art im Schaalsee-Camp. Ein Riesen-Tipi bietet zusätzlichen Platz für bis zu 140 Personen. täglich von Uhr (Juni, Juli, August). In den Monaten April, Mai, September und Oktober ist die Mietstation von Freitag bis Sonntag geöffnet. Lothar Krebs. Sterleyer Heide Sterley-Pipersee Ausflug- und Informationsfahrten auf dem Schaalsee im Elektroboot, Sonderfahrten nach Absprache möglich.»natur pur mit der Personenschifffahrt Schaalseetour«. 1. April bis 1. November täglich von Uhr zur vollen Stunde Klaus Kuntoff. Heegenring Zarrentin am Schaalsee Kennen Sie schon die SEE-PFERD-TOUR? Hier erleben Sie das UNESCO- Biosphärenreservat Schaalsee auf eine ganz andere Art: Fahrt mit Elektroboot, Fahrt mit Pferdeplanwagen, Führung über den Moorlehrpfad und durch das Informationszentrum PAHLHUUS, Mittagessen in Zarrentin am Schaalsee 39 Koech 2-Rad-Technologie 42 Reiterhof»Trakehnerhof«Verleih von hochwertigen 7-Gang-Tourenrädern, Elektrofahrrädern, Kinderrädern, Kinderanhängern und Highend MTBs, für besondere Veranstaltungen 4-Personenfahrzeug ZEM. Lieferservice und Pannenservice in der ganzen Region, Preise auf Anfrage. Mo Fr: Uhr und Uhr, Sa: Uhr; von April bis September täglich Uhr über das Handy Trakehnerzucht, Reitunterricht von Anfängern bis zur Turniervorbereitung. Anreiten von Jungpferden, Pensionspferde, Ausritte und Kutschfahrten. Alle Pferde werden artgerecht in hellen, geräumigen und gut belüfteten Boxen oder mit Weidegang untergebracht. Roland Cillwik. Dorfstraße Valluhn Gunnar Koech. Langenbrücker Straße Ratzeburg oder

16 GENUSS & KULTUR Für Bauch und Kopf Genießen Betrachten Entdecken Genießen Sie fangfrische Fische aus dem Schaalsee, Fleisch von Rindern, die auf extensiven Weiden der Schaalseelandschaft groß geworden sind, und Käse aus kleinen Manufakturen. Staunen Sie über die Angebote von Künstlern, Museen und Klöstern der Schaalseeregion. Oder werden Sie selbst kreativ

17 GENUSS & KULTUR Genießen 43 Brückenhaus am Schaalsee Das gastronomische Konzept des»brückenhauses am Schaalsee«setzt auf die Authentizität der Region und die einzigartige Lage»mitten«im Schaalsee. Lassen Sie sich mit frischem Fisch, Wild oder anderen regionalen Überraschungen verwöhnen. Restaurant: Mi - So: ab Uhr Bistro: Fr - Di: ab Uhr (Mai bis Oktober) Johann H. Graf von Bernstorff. Klopstockweg Lassahn OT Stintenburg info@brueckenhaus-am-schaalsee.de. Besondere Highlights sind unsere Grillbuffets und unsere Familientage. Wir veranstalten auch regelmäßig Lesungen von Krimigeschichten und Kurzgeschichten sowie musikalische Abende. 46 Gut Gallin GmbH Gut Gallin bewirtschaftet eine zusammenhängende Acker- und Grünlandfläche von 1000 ha. Produziert werden Getreide, Leguminosen, Futter, Gemüse, sowie Rind- und Schweinefleisch. Seit über 20 Jahren ist der Betrieb Bio zertifiziert (DE-ÖKO-034; BIOPARK & BIOLAND). Zum Gut gehört eine Biofleischerei mit Hofladen und Bauernstube (Bistro). Mo -Fr: 8.00 bis Uhr Jens und Peggy Rasim. Hauptstraße Gallin biofleischerei@gutgallin.de. Betriebsführung mit dem Chef des Guts Gallin für Familien und Gruppen bis 15 Personen (im Traktorkremser), Termin nach Absprache 44 Café»Alte Schule«47 Hof Schaalsee Das Café liegt inmitten des idyllischen Dorfes Klein Zecher. Die selbstgebackene Kuchen- und Tortenauswahl ist überwältigend: 14 Sorten warten auf Sie, allesamt aus ökologischen Produkten hergestellt, darunter auch gluten- und laktosefreie sowie vegane Varianten. Während der Öffnungszeiten sind im ehemaligen reetbedachten Viehstall wechselnde Ausstellungen von heimischen Künstlern zu betrachten und bei schlechtem Wetter findet man im liebevoll gestalteten Gebäude von 1913 einen gemütlichen Sitzplatz. Wochenend-Café (Ende April bis Ende September) Fr - So: bis Uhr Antje Ladiges-Specht. Am Müllerweg Klein Zecher heiko.specht@t-online.de Hof Schaalsee hat sich auf die Zucht der französischen Rinderrasse Aubrac spezialisiert. Ohne genmanipuliertes Futter wachsen die Rinder, genau wie unsere Schweine, artgerecht heran. Geschlachtet wird direkt vor Ort. Ausschließlich werden hochwertige Fleisch- und Wurstwaren ohne Farbstoffe oder künstliche Aromen hergestellt. freitags von 9.00 bis Uhr Wolfram Zieger. Hof Zieger Waschow w.zieger@hof-schaalsee.de. Wir laden Sie zu unserem ganz besonderen»wurstseminar«ein. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und erschaffen Sie Ihre eigene Bratwurst, ganz nach Ihrem Geschmack. 45 Gläserne Meierei GmbH 48 Hotel und Restaurant»Alter Gutshof«Die Gläserne Meierei ist eine Bio-Molkerei, die Bio- Milch von zertifizierten Bio-Landwirten verarbeitet. Hier können Sie zuschauen, wie Trinkmilch, Butter, Sahne und Joghurt entstehen. Im Anschluss an die Führung haben Sie die Möglichkeit, die hauseigenen Produkte zu verkosten. Mo - Fr: 10 bis 18 Uhr; Sa: 9 bis 14 Uhr geöffnet. Peter Knopp. Meiereiweg Dechow info@glaeserne-meierei.de. Das Hotel liegt in typisch mecklenburgischer Landschaft am Rande des Biosphärenreservates Schaalsee, weit ab vom Straßenlärm. 18 Zimmer bieten Platz für 40 Gäste. Im gemütlichen Restaurant mit Wintergarten finden bis zu 50 Gäste Platz. Vom Frühstücksbuffet bis zum Abendmenü werden liebevoll zubereitete Speisen angeboten. Auch verschiedene Produkte aus der Region stehen auf der Speisekarte. In der warmen Jahreszeit lädt der Biergarten im Grünen zum Verweilen ein. täglich von 6.00 bis Uhr Führungen durch die Gläserne Meierei (auch für Kinder) sind nach Absprache und nach vorheriger Anmeldung an folgenden Tagen möglich: Di - Do: jeweils 11 Uhr; Sa: 10 Uhr und 12 Uhr. Klaus-Detlef Schnoor. Dorfstraße Demern alter-gutshof@bibendi.de

18 GENUSS & KULTUR Genießen 49 Klugs Backstube Wir legen viel Wert darauf, die Tradition seit 1883 zu wahren und gleichzeitig auf dem neuesten Stand in Sachen Handwerk und Ernährung zu sein. Bei der Herstellung unserer Bäckereierzeugnisse nutzen wir Bioland-Produkte, verzichten auf künstliche Geschmacksverstärker oder andere Zusätze. Weitere Filialen: Lübsche Straße 12 in Gadebusch, Am Markt in Rehna, Pokrenter Straße 5a in Lützow Mo - Fr: 5.30 bis Uhr; Sa: Uhr; So: Uhr Andreas Klug. Wismarsche Straße Gadebusch oder andreas-klug@arcor.de 52 Restaurant»Station Burgsee«Das Restaurant im historischen Gadebuscher Bahnhof am Rande des Stadtwaldes bietet 34 Gästen Platz. Weitere 14 Plätze finden sich im Sommergarten sowie 50 auf der Terrasse mit traumhaftem Blick auf den Burgsee. Wir bieten kulinarische Vielfalt aus der deutschen Küche sowie Steakspezialitäten. Jeden Freitag steht fangfrischer Fisch auf der Karte. Zudem bieten wir einen Veranstaltungsraum mit Platz für bis zu 100 Gäste. Mo - Fr: Uhr (Küche ab Uhr, Mi Ruhetag) Sa, So, Feiertags: Uhr Holger Hempel und Nadine Miller. Bahnhof Gadebusch info@station-burgsee.de Kunst & Käse, Ziegenkäsemanufaktur 53 Restaurant»De oll Dörpschaul«Wir halten vom Aussterben bedrohte Ziegenrassen und stellen Bio-Rohmilchziegenkäse und handgemachte Seife her. Künstler der Region stellen im alten Gutshaus aus. Hofladen-Produkte: Mehr als zehn verschiedene Käsesorten, Mecklenburger Spezialitäten, Naturseifen, bemalte Möbel, Kunst der Region. März bis Oktober: täglich von bis Uhr Ute Rohrbeck. Hauptstraße Rögnitz info@kunstundkaese.de. Heimische Gerichte aus frischen Zutaten, weitestgehend aus biologischem Anbau und dem Angebot der Saison, frisch zubereitet. Hausgebackene Kuchen und Torten, auch laktose- und glutenfrei. Fleischlose-, glutenfreie-, laktosefreie Gerichte sind ebenfalls erhältlich. Mi bis Fr: bis Uhr und bis Uhr; Sa und So: bis Uhr Ute Alm-Linke. Dorfmitte Rosenow almi@de-oll-doerpschaul.de Lernen Sie in unserem Käseseminar alles Wissenswerte über die Herstellung, Lagerung und Pflege von Käse. Besuchen Sie auch unser Seifensiederseminar! Lernen Sie mehr über fast vergessene Gemüse an jedem 2. Dienstag des Monats, gern auch bei Ihnen vor Ort. Im Lütt Lädchen erhalten Sie Hausgemachtes mit Kräutern und Blüten, wie Gelee, Aufstriche, Essig Mosterei Kneese 54 Restaurant Schloss Neuhof Familie Schwarz bewirtschaftet in Kneese eine naturnahe Streuobstwiese. Jochen Schwarz ist ausgebildeter Obstbauer und stellt mit eigener Obstpresse sortenreinen, naturtrüben Apfelsaft her. Es ist auch möglich, Apfelsaft aus den eigenen Äpfeln pressen zu lassen (um telefonische Absprache wird gebeten). Di-Fr: 9.00 bis Uhr; Sa: 9.00 bis Uhr Jochen Schwarz. Hauptstraße Kneese oder schwarz.jochen@gmx.net. Erfahren Sie die Einzigartigkeit der Atmosphäre, kommen Sie zum Genießen und Träumen! Gerichte der kreativen Küche mit regionalen Bezügen. Wir bieten saisonabhängig täglich frisch: Fischspezialitäten aus der Region, Spezialitäten vom Lavastein- Grill, vegetarische Küche, Juli bis Oktober Pilzsaison, ab November Köstlichkeiten von der Ente oder Gans, Wild- und Grünkohlgerichte. Mo bis So: Uhr (Dienstag Ruhetag) Thomas Schinkmann u. Mareen Drewke GbR. Am Speicher Neuhof schloss-neuhof-drewke@web.de

19 GENUSS & KULTUR Genießen Betrachten 55 Schaalseefischerei Rehbohm Unsere Fischerei liegt in Zarrentin, direkt am Schaalsee. Wir haben ein breitgefächertes Angebot für Sie: Sie können sich bei uns einen leckeren Fischimbiss gönnen. Es gibt verschiedene Sorten Räucherfisch und Fischbrötchen, welche Sie auf unserer Terrasse mit Blick auf den Schaalsee genießen können. März bis Dezember: Mo - So: bis Uhr Januar bis Februar: Mi - So: bis Uhr Diana Rehbohm. Amtsstraße Zarrentin am Schaalsee info@schaalseefischerei.de Alles rund um s Geflügel, aus eigener Herstellung: Leberwurst, Sülze, Soleier, Frikassee, Räucherwachteln, Geflügelsoljanka, Schlachtgeflügel nach Saison, Hühner- und Wachteleier; ebenfalls im Angebot: saisonal hofeigenes Gemüse, selbstgemachte Fruchtaufstriche und Waldhofhonig. Öffnungszeiten Hofladen: Mo, Mi - Fr: Uhr; Di, Sa: Uhr Harald Jantzen. Ausbau Rosenow post@waldhof-jantzen.de. Besuchen Sie unseren Onlineshop, immer am 3. Oktober feiern wir unser Apfelhoffest. 57 Waldhof Jantzen Ziegenhof Schult Ziegenhof direkt am Dorfplatz in Rögnitz. Im Stall sind neben Deutschen Edelziegen und Burenziegen auch jedes Frühjahr zahlreiche Lämmer zu beobachten und zu kuscheln. Wir produzieren in Handarbeit Frisch- und Schnittkäse sowie Wurst. Auf Vorbestellung ist auch Ziegenfleisch erhältlich. nach Vereinbarung Udo und Catrin Schult. Hauptstraße Rögnitz ziegenhof-schult@freenet.de Agrarmuseum und Bauernstube Breesen Das Museum zeigt Zeugnisse alter bäuerlicher Traditionen bis hin zur technisierten Landwirtschaft des 20. Jahrhunderts. Nach Anmeldung können Moorführungen im Breesener Moor stattfinden. Ein kleines gemütliches Café befindet sich im Museum. Mo - Mi und Fr: Uhr, Sa/So, feiertags: Uhr Erwin Poweleit. Dorfstraße Breesen GRENZHUS Schlagsdorf Spannende Einblicke in die deutsch-deutsche Grenzgeschichte. Mit original nachgebautem Grenzsicherungsabschnitt. Informationszentrum des Biosphärenreservates Schaalsee im nördlichen Bereich. Mo - Fr: Uhr; Sa und So: Uhr Dr. Andreas Wagner. Neubauernweg Schlagsdorf info@grenzhus.de Klosterverein Rehna e.v. Stadt- und Klosterführungen, Zimmervermittlung, Informationen und Veranstaltungen. Informationszentrum für das Biosphärenreservat Schaalsee. Di - Fr: Uhr Sa, So und feiertags: Uhr November bis März: Di - Fr: Uhr Burkhard Schmidt und Eva Doßmann. Kirchplatz 1a Rehna info@kloster-rehna.de. Klosterführung und Kräuterseminare im Klostergarten 61 Museumsanlage der Stadt Gadebusch Archäologische Funde aus der Vorgeschichte, u. a. Hinterlassenschaften der slawischen Bewohner, und aus der Zeit der fürstlichen Residenz. Kornelia Neuhaus-Kühne Amtsstraße Gadebusch museumsanlage@gadebusch.info Wenn Sie nicht zu uns kommen können, senden wir Ihre Bestellung gern im Paket. Mai bis Oktober: Di - Fr: Uhr; Sa/So: Uhr Nov. bis April: Di - Fr: Uhr; Sa: Uhr 36 37

20 GENUSS & KULTUR Kunst & Handwerk entdecken 62 Elfenschule Entdecken Sie die Elfen bei einer Wanderung auf märchenhaften Uferpfaden und modellieren Sie Ihre Elfe mit eigenen Händen (Kosten inkl. Material und Verpflegung 100 ). Termine auf Anfrage, in jedem Monat an zwei Wochenenden. Außerdem Porzellankunst und Schaalseesouveniers wie z.b. Elfensteine. auf Anfrage Ines Bargholz. Seeweg Neuenkirchen Kreativ- und Bastelscheune Dekorationsartikel aus Naturmaterial, Tonarbeiten und Kinderspielzeug. Eigene Bilder in Bleistift-, Ölund Acrylmalerei. Mai bis Oktober: Di - Do: Uhr und auf Anfrage. Außerhalb der Saison auf Anfrage. Karola Flint. Pampriner Straße Zarrentin am Schaalsee kreativ-und-bastelscheune@gmx.de Töpferkurse, Kindergeburtstagsbasteln 63 Galerie Ann Gauden Barg 66 KUNSTRAUM TESTORF Helmut Meyer präsentiert in seiner Galerie in Holzkrug hauptsächlich Aquarelle über Tuschezeichnungen, die die Landschaften und Architekturen der Schaalseeregion darstellen, aber auch andere Regionen aus Mecklenburg-Vorpommern zeigen. Auch Ölgemälde, Radierungen und Druckgrafiken sind zu sehen. nach telefonischer Vereinbarung Helmut Meyer. Holzkrug Kogel OT Holzkrug Aktuelle, professionelle bildende Kunst aus Deutschland, besonders aus Mecklenburg-Vorpommern. In wechselnden Ausstellungen werden Künsterpersönlichkeiten vorgestellt. Außerdem gehören thematisch orientierte Projekte zum Programm. Die Galerie zeigt ständig die Arbeiten der Betreiber Papierkunst von Anke Meixner und fotokünstlerische Arbeiten von Ulrich Rudolph. Do - So: bis Uhr und nach telefonischer Vereinbarung Galerie für zeitgenössische Kunst Anke Meixner und Ulrich Rudolph. Hauptstraße Testorf post@rudolph-artur.de Galerie-Atelier Moltrecht 67 Schaalsee-Töpferei Ölbilder, Aquarelle, Pastell, Acryl und Mischtechnik. In den Sommermonaten Wochenendkurse in verschiedenen Maltechniken. Termine auf Anfrage. Di - So: bis Uhr Margret Moltrecht. Breite Straße Zarrentin am Schaalsee m.moltrecht@t-online.de. Für die Arbeiten verwende ich Steinzeugton, der zwischen 1200 und 1260 Grad gebrannt wird, vorwiegend mit eigenen Glasuren. Alle Produkte sind Unikate; entweder auf der Scheibe gedreht oder frei gestaltet einander oft ähnlich, aber nie gleich. So entstehen Stücke voller Vielfalt und Lebendigkeit. Ich fertige Gebrauchskeramik, aber auch Dekogegenstände. Bitte telefonisch oder per Mail erfragen. Von April bis Oktober haben wir am Wochenende in Lauenburg/Elbe in der Elbstraße 62 unser Ladengeschäft von 11 bis 17 Uhr geöffnet Martin Voigt. Seedorfer Straße 1b Hakendorf voigt-keramik@t-online.de