Das Unterrichtsthema Landwirtschaft und dessen Umsetzung im Lehrwerk Seydlitz Geografie 5/6. Berlin/Brandenburg

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1 Das Unterrichtsthema Landwirtschaft und dessen Umsetzung im Lehrwerk Seydlitz Geografie 5/6. Berlin/Brandenburg Das Schulbuch Seydlitz Geografie 5/6. Berlin/Brandenburg (2010) wird vom Schroedel Verlag veröffentlicht und ist für den Erdkundeunterricht in den 5/6 Klassen der Grundschulen und Gymnasien in Berlin/Brandenburg bestimmt. Zusätzlich zu dem Lehrwerk können Lehrermaterialien, Kopiervorlagen, digitale Lehrermaterialien als CD-ROM sowie eine Online-Jahres-Einzellizenz mit Schulbuch zur Präsentation (geeignet für interaktive Whiteboards) erworben werden. Das Thema Landwirtschaft wird im Rahmen des Kapitels Wir erkunden Deutschland im Unterkapitel Norddeutsches Tiefland thematisiert. Aufbau des Schulbuchs Das Schulbuch umfasst 200 Seiten und setzt sich aus drei durch Farben gekennzeichneten Kapiteln ( Unsere Erde, Wir erkunden Deutschland, Wir erkunden Europa ) mit mehreren Unterkapiteln und einem Anhang mit Strukturdaten der Bundesrepublik Deutschland, Strukturdaten Europas, einem Geo-Lexikon und einem Bildnachweis zusammen. Fett gedruckte Begriffe werden im Geo-Lexikon am Ende des Buches genauer erläutert. Die Aufgabenstellungen sind in unterschiedlichen Farben gekennzeichnet: Grün: Bei den grünen Aufgabenstellungen handelt es sich um Fragen zum Wiederholen und Absichern des Erlernten. Gelb: Diese Aufgabenstellungen sind zum Wissen überprüfen und anwenden.. Rot: Hierbei handelt es sich um Fragen, die das Wissen der Schülerinnen und Schüler erweitern sollen. Außerdem gibt es Sonderseiten, die mit einem m, a, z oder w gekennzeichnet sind:

2 m : Das m steht für Methoden. Auf diesen Seiten lernen die Schülerinnen und Schüler Arbeitstechniken/Arbeitsmethoden kennen und wenden diese an (z.b. Orientieren auf einem Stadtplan, Arbeiten mit dem Atlas, Zeichnen von Säulendiagrammen etc.). a : Das a steht für Aktivität. Diese Seiten sollen zum Handeln anregen (Erkundung eines landwirtschaftlichen Betriebes, Versuche durchführen etc.). z : Das z steht für Zusatzthema. Auf diesen Seiten werden zusätzliche Informationen angeboten, die jedoch kein Pflichtwissen darstellen. w : Das w steht für wiederholen. Diese Seiten befinden sich immer am Schluss eines Kapitels. Hier können die Schülerinnen und Schüler das Erlernte anwenden und festigen. Auf diesen Seiten gibt es sogenannte Boxen. - Box Aufgabe: Jede Box ist einem bestimmten Kompetenzbereich zugeordnet, der mit der jeweiligen Aufgabe trainiert werden soll. - Box Grundbegriffe: Hier sind alle Lernbegriffe eines Kapitels aufgelistet. Die fett gedruckten, hervorgehobenen können im Geo-Lexikon nachgeschlagen werden. Weitere wichtige Begriffe werden kursiv hervorgehoben. - Box Prüfe dich nun selbst: Hier können die Schülerinnen und Schüler ihr Wissen anwenden und überprüfen. Die einzelnen Kapitel beginnen stets mit einer Auftaktseite, die die Schülerinnen und Schüler auf das aktuelle Thema des jeweiligen Kapitels einstimmen soll. Im Anschluss daran werden unterschiedliche Teilbereiche des aktuellen Themas bearbeitet. Das Thema Landwirtschaft wird im Rahmen des Kapitels Wir erkunden Deutschland im Unterkapitel Norddeutsches Tiefland auf insgesamt 18 Seiten thematisiert. Lernziele und Kompetenzen im Rahmen des Unterkapitels Norddeutsches Tiefland Das Schulbuch wurde für den Einsatz in den fünften und sechsten Jahrgängen des Faches Erdkunde in den Grundschulen und Gymnasien in Berlin und Brandenburg konzipiert. Im Folgenden werden einige der angestrebten Kompetenzen beschrieben und anhand von Aufgabenstellungen erläutert. Die Schülerinnen und Schüler... lernen Standortbedingungen kennen, die für die Landwirtschaft bedeutsam sind. (3/26)

3 Beispiel: Warum wachsen in Norddeutschland keine Zitrusfrüchte, zum Beispiel Orangen? Überlege dir Gründe. (1/63) Beispiel: Schreibe die Besonderheiten des Lößbodens auf. (1/67)... erklären Formen der landwirtschaftlichen Nutzung. (3/29) Beispiel: Nenne die Merkmale einer Sonderkultur. (1/76) Beispiel: Nenne die Merkmale des ökologischen Landbaus. (1/79)... erläutern intensive und extensive Landwirtschaft. (3/29) Beispiel: Vergleiche in einem Kurzvortrag Merkmale konventioneller und ökologischer Landwirtschaft. (1/79)... begründen die Notwendigkeit einer nachhaltigen agrarischen Landnutzung. (3/29) Beispiel: Ist die Produktionsweise von Bauer Hanken ökologisch? Begründe. (1/79) Beispiel: Erkläre, warum die Gülleverordnung wichtig ist. (1/75) Thematisierung des Bereichs Landwirtschaft im Rahmen des Unterkapitels Norddeutsches Tiefland Das Unterkapitel beginnt mit der Landwirtschaft im Norddeutschen Tiefland. Hier erhalten die Schülerinnen und Schüler Informationen über das Norddeutsche Tiefland und dessen gute Standortbedingungen für die Landwirtschaft. Des Weiteren werden hier Ackerbau, Obstund Gemüseanbau, die Tierhaltung sowie die ökologische Landwirtschaft erläutert. Die folgenden Doppelseiten beschäftigen sich mit den Themen Eis formte die Landschaft Norddeutschlands (Zusatzthema) und Ackerbau Wo die dicken Rüben wachsen. Danach folgen zwei Doppelseiten ( a -Seiten ) zur Vorbereitung, Durchführung, Auswertung und anschließender Präsentation einer Erkundung eines landwirtschaftlichen Betriebes. Im Anschluss daran erhalten die Schülerinnen und Schüler auf einer m -Seite Informationen zur Auswertung eines Sachtextes und zur Durchführung von Internetrecherchen. Weitere Themenbereiche des Kapitels sind Tierhaltung in der Schweinefabrik, Sonderkulturen im Spreewald und Ökologische Landwirtschaft. Das Kapitel endet mit einer w -Seite. Hier können die Schülerinnen und Schüler ihr Wissen überprüfen sowie das Erlernte anwenden und vertiefen.

4 Fazit Das Thema Landwirtschaft wird im Rahmen des Schulbuchs facettenreich beschrieben. Den Schülerinnen und Schülern werden verschiedene landwirtschaftlich geprägte Regionen des Norddeutschen Tieflandes vorgestellt und sie lernen Produkte tierischer und pflanzlicher Herkunft am Beispiel Schweinefleisch und Zucker kennen. Hierbei werden im Hinblick auf die Zuckerproduktion auch die einzelnen Herstellungsschritte in der Primärproduktion verdeutlicht sowie der Weg von der Produktion bis zum Konsumenten. Das Werk enthält eine ansprechende Methoden- und Materialvielfalt, welche Schülerinnen und Schüler zum eigenständigen Lernen motiviert. Die gewählten Bilder, Grafiken und Karten sind altersgemäß und aussagekräftig. Allerdings führt die Grafik Entwicklung der Schweinebestände" nur Daten bis zum Jahr 2004 aus und die Grafik Die Entwicklung des Öko-Landbaus nur Daten bis Zur intensiven Landwirtschaft wird das Beispiel Massentierhaltung im Kreis Cloppenburg angeführt. Aufgrund der Überschrift Tierhaltung in der Schweinefabrik, wird es den Schülerinnen und Schülern hier nicht ermöglicht, sich unvoreingenommen eine Meinung zu bilden. Des Weiteren wird in Bezug auf die Spaltenböden in den Ställen lediglich angeführt, dass diese dem Landwirt das Ausmisten der Ställe erspart. Es ist wünschenswert, zu ergänzen, dass die Schweine durch Spaltenböden einen sauberen und trockenen Untergrund haben. Im Rahmen des Themas Ökologische Landwirtschaft wird wiederholt von artgerechter Tierhaltung gesprochen. Dadurch besteht die Gefahr, dass die Schülerinnen und Schüler annehmen, dass in der intensiven Landwirtschaft die Tierhaltung grundsätzlich nicht artgerecht sei. Des Weiteren entsteht bei einem Vergleich der Abbildungen Herkömmliche Produktionsweise und Ökologische Produktionsweise der Eindruck, dass die Tiere lediglich in der herkömmlichen Produktionsweise Medikamente erhalten würden. Dies entspricht nicht der Realität. Durch die vorgesehene Erkundung eines landwirtschaftlichen Betriebs wird ein regionales Beispiel landwirtschaftlicher Produktion zum Thema erfahrbar, welches die Theoriebausteine sinnvoll ergänzt. Der Aufbau des Schulbuchs ist gelungen. Die Schülerinnen und Schüler haben zahlreiche Möglichkeiten, selbstgesteuert zu lernen und, wenn notwendig, Hilfe bei den Aufgabenstellungen zu erhalten.

5 Steckbrief: Verlag Schroedel Verlag Buchtitel Seydlitz Geographie 5/6. Berlin/Brandenburg Jahr 2010 Preis 19,95 Euro Bundesland Berlin/Brandenburg Unterrichtsfach Erdkunde Schulformen Klassenstufe(n) Format Grundschule, Gymnasium 5. und 6. Schuljahr 26 x 19,4 cm Anzahl Seiten insgesamt 200 Anzahl Seiten zum Thema Landwirtschaft 18 Bezeichnung des landwirtschaftsbezogenen Norddeutsches Tiefland Kapitels Anregungen zum außerschulischen Lernen Anregungen zur Vorbereitung, Durchführung, Auswertung (Datenerfassung) und Präsentation einer Hoferkundung Bildmaterial Die Grafiken, Karten und Bilder sind altersgemäß und aussagekräftig Besonderheiten: Zusätzlich zu dem Lehrwerk können Lehrermaterialien (28,00 ), Kopiervorlagen (18,00 ), digitale Lehrermaterialien als CD- ROM (34,00 ) sowie eine Online-Jahres- Einzellizenz mit Schulbuch zur Präsentation (5,00 ) erworben werden. Literatur: 1. Amtsfeld, P., Böttcher-Speckels, K. u.a. (2010): Seydlitz Geographie 5/6. Berlin/Brandenburg. Braunschweig: Schroedel Verlag.

6 Internet: 2. Schroedel Verlag: Grundschulen-in-Berlin-und-Brandenburg-Schuelerband-5-6/ ?via_r=SY10GSBEBB Stand: Bildungsserver Berlin/Brandenburg: Stand: Autorinnen: Carolin Duda, Dr. Gabriele Diersen. Universität Vechta (ISPA), Abteilung: Lernen in ländlichen Räumen und Umweltbildung

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