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1 Milstenau Attendorn-Milstenau Telefon: Öffnungszeiten: Dienstag - Freitag: Uhr Uhr Samstag: Uhr Sonntag: Uhr Uhr Küche jeweils bis Uhr Montag: Ruhetag

2 Salatbuffet bedienen Sie sich nach Herzens Lust, so oft Sie wollen und so viel Sie mögen Etwas Besonderes Medaillons Mozart drei Schweinefiletmedaillons mit Champignonköpfe überzogen mit Madeira-Wein-Sauce, dazu Kroketten und Salat vom Buffet Schweinefilet Lendchen drei Schweinefiletmedaillons mit Champignon Rahm Sauce dazu Kroketten und Salat vom Buffet Heiße Pfannengerichte Haus Pfanne geschnetzeltes Schweinefilet mit frischen gedünsteten Paprika, Tomaten, Zwiebeln (Satarasch-sauce) dazu Butterreis und Salat vom Buffet Züricher Sahnegeschnetzeltes geschnetzeltes Schweinefilet, frischen Champignons dazu Butterreis und Salat vom Buffet Feuertopf (pikant) Rumpsteak in Streifen geschnitten mit frischen Paprika, Zwiebeln und Champignons, frische Jalapenos in pikanter Sauce, dazu Bratkartoffeln und Salat vom Buffet Schnitzelgerichte Krüstchen zwei panierte Schnitzel mit Champignons, Sauce Hollandaise, Käse überbacken dazu Pommes und Salat vom Buffet Schnitzel Wiener Art paniertes Schnitzel vom Schwein, dazu Pommes und Salat vom Buffet Champignonschnitzel mit frischer Champignonsauce dazu Kroketten und Salat vom Buffet

3 Suppen & Vorspeisen Gebackener Camembert mit Ananas, Preiselbeeren, Butter und Toast Panierte Schafskäse mit Zwiebeln Toast und Butter Frische Champignons Champignonköpfen in Knoblauch Sahne Sauce mit frischen Kräutern dazu reichen wir Toast Französische Zwiebelsuppe mit Käse und Croûtons überbacken Tomatensuppe mit Sahnehäubchen und Toast Rinderkraftbrühe mit Einlage und Toast Potatoes, Salad & Co. (Für den kleinen Appetit) Putensteak (ca.170g) mit Toast, Butter und Salat vom Buffet Folienkartoffel mit Sauerrahm, geräuchertem Lachs,Toast, Butter und Salat vom Buffet Caesar`s Salad Römersalat mit Parmesan, ( Sardellen-Olivenöl-Dressing ), würzige Croûtons dazu Hähnchenstreifen Die drei Klassiker Folienkartoffel mit Sauerrahm und und Salat vom Buffetdazu wahlweise Champignons oder Hähnchenbruststreifen Toast Armstrong zwei Schweinefiletmedaillons mit Spargelstreifen, Sauce Hollandaise und Käse überbacken dazu Salatteller vom Buffet

4 Spieße Südamerikanische Art Argentina Spieß drei zarte Rindermedaillon saftig gegrillt auf dem Spieß, mit Cognac-Sauce und feurig-grünem Pfeffer überzogen dazu Pommes und Salat vom Buffet La Fiesta Spieß (pikant) drei zarte Rindermedaillon saftig gegrillt auf dem Spieß, mit Chili con Carne und frische Jalapenos überzogen dazu Pommes und Salat vom Buffet Piraten Spieß ein zartes Schweinesteak und zwei Rindersteaks gegrillt mit Paprika und magerem Speck am Spieß dazu Pommes und Salat vom Buffet Madagaskar Spieß drei zarte Rindermedaillon, Rumsteak, Hüftsteak, Entrecote Paprika und magerem Speck am Spieß dazu Pommes und Salat vom Buffet Kroatische Grillspezialitäten Grillteller Nackensteak, Hacksteak, zwei Cevapcici, Fleischspieß, Speck dazu Pommes, Djuwetschreis und Salat vom Buffet Gefülltes Hacksteak Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, Pommes, Djuwetschreis und Salat vom Buffet Marco Polo Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, hausgemachter Kräuterbutter dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat vom Buffet Halb & Halb vier Cevapcici und ein Fleischspieß mit Pommes frites, Djuwetschreis und Salatteller vom Buffet Adria Steakteller Rindersteak, Schweinefilet, Putensteak, mit Pfifferlingrahmsauce dazu frische Champignons, Kroketten und Salat vom Buffet

5 Steak - Spezialitäten Rumpsteak Lionese (ca. 200g) mit gerösteten Zwiebeln dazu Bratkartoffeln und Salat vom Buffet Pfefferrumpsteak (ca.200g) Rumpsteak mit Pfeffer-Cognac-Sauce dazu Kroketten und Salat vom Buffet Big Boss Steak (ca.500g) Hüftsteak mit Kräuterbutter dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat vom Buffet Ribeye-Steak (Die Franzosen nennen es Entrecôte, mit einem Fettauge im Inneren) (ca.250g) mit Kräuterbutter dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat vom Buffet Platten für 2 Personen Gourmet Platte (für 2 Personen) Nackensteak, Hacksteak, Cevapcici, Fleischspieße, Hüftsteaks, Speck, gerösteten Zwiebeln, dazu Pommes, Djuwetschreis und Salat vom Buffet Mediterran Steak Platte (für 2 Personen) Rindersteaks, Schweinefilet, Putensteaks, frische Champignons, gerösteten Zwiebeln dazu Kroketten, Pommes und Salat vom Buffet Zu unseren Platten servieren wir Sauce Hollandaise und Pfeffersauce. Unsere Platten können auch auf mehrere Personen erweitert werden Kindergerichte Kinder - Schnitzel mit Pommes und Salat vom Buffet Kinder - Putenschnitzel mit Kroketten und Salat vom Buffet Kinder - Cevapcici mit Pommes und Salat vom Buffet

6 Steak Börse Zu jedem Steak servieren wir Ihnen Kräuterbutter, Maiskolben, Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat vom Buffet. Argentinisches Hüftsteak Bife de Cuadril: das Beste aus der Rinderkeule Argentinisches Filetsteak Bife de Lomo: Das edelste und zarteste Steak. Ein völlig fett- und sehnenfreies Stück aus der Ochsenlende ca. 200 g ca. 200 g ca. 300 g ca. 300 g Argentinisches Rumpsteak Bife Angosto: ein herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken ca. 200 g ca. 300 g ca. 500 g Wenn Sie keinen Wunsch äußern, wird Ihr Steak Medium zubereitet Beilagen Folienkartoffel mit Röstzwiebeln Sauerrahm Kroketten Champignonköpfe (natur) Pommes Frites Pfifferlinge in Rahm Salatbüffet Bratkartoffeln Butterreis Djuwetschreis 2 Maiskolben mit Kräuterbutter Saucen Madeira-Wein-Sauce mit Champignons Pfeffersauce Champignonsauce Knoblauchsauce Sauce Hollandaise/Bearnaise Desserts Vanilleeis mit heißer Schokolade und Sahne Gemischtes Eis mit heißen Kirschen und Sahne Pfirsich Melba Gemischtes Eis mit Pfirsich-Hälfte und heißer Schokolade

www.mediterran-attendorn.de

www.mediterran-attendorn.de Milstenau 50 57439 Attendorn-Milstenau Telefon: 02722-634 210 9 E-Mail: info@mediterran-attendorn.de Öffnungszeiten: Dienstag - Freitag: 12.00-14.00 Uhr 17.30-23.00 Uhr Samstag: 17.00-23.00 Uhr Sonntag:

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