BEER THE MOTHER OF ALL OF US

Transkript

1 R B ntwurf indd 1 LL O F U H M O H R O F powered by 09/15

2 F P Z G H C I F FRDR HUBRURI LDHO Distance to brewery 30m. NÜRNBRGR ROBIR (Das tadtbier) usgeprägter Körper, samtig weich mit feiner Hopfennote. 13,5% tw. 4,8% lk. 22 IBU 3,10 4,8% lk. 12 IBU 0,5 l 3, IBU 3,60 0,2 l 3 x 0,2 l 4 x 0,2 l 2,00 5,80 10,20 0,5 l 3,70 11 x 0,2 l 1,5 l 10 l 17,80 10,80 5 HLL Unser mild gehopftes Lager, naturbelassen. 12,5% tw. HIR WIRD GBRU! äglich leben wir unsere Leidenschaft zum Bier in der eigenen Hausbrauerei ltstadthof, die mit dem Nürnberger Rotbier längst Kultstatus erreicht hat. Wir experimentieren gerne mit Hopfen und Malz und schaffen immer wieder frische und einzigartige Geschmackserlebnisse je nach aison und nlass oder einfach aus paß am Bierbrauen. Max ngel Braumeister der Hausbrauerei ltstadthof CHWRZBIR Dunkel und vollmundig, feines Röstaroma. 12,5% tw., 4,8% lk. RO WI Frisches und spritziges Weizenbier. 12,5% tw. BOCKBIR (nach aison) Maibock, Dunkler Bock, Roter Bock. 16,5% - 18,0% tw., 6,3% - 6,8% lk. P 6 (Unsere Bierspezialität nach aison) m Zapfhahn 6 gibts erfrischend neues! PROBIRORIMN Probierkrug (Hell/chwarz/Rot/Weiss) chwarz-rot-gold Probierpalette (div. Biersorten + 2cl BierBrand) FLCHNBIR Das kleine Rote (frech & spritzig) Zzzisch, das delpils (Lammsbräu) lkoholfrei (Lammsbräu) lkoholfreies Weizen (Lammsbräu) PRY-PK Meterbier (Rot/chwarz/Hell/gemischt) Pitcher (Rot/chwarz/Hell) Holzfass zum elberzapfen (Rot/Hell) ntwurf indd 2-3 Da es bei so einer großen uswahl schwer fallen kann eine ntscheidung zu treffen, darfst Du diese Karte als Gutenachtlektüre mitnehmen. o hast Du beim nächsten Besuch mehr Zeit für den Genuss. tw. = tammwürze, IBU = Bitterwert

3 I * * * F H H W? IP in India Pale le (IP) ist ein helles, starkes le. in klassisches IP hat einen sehr kräftigen und intensiven Geschmack. Durch die zusätziche Zugabe von getrocknetem Hopfen werden mehr romastoffe freigesetzt und das Bier bekommt eine leicht fruchtige Note, ist aber oft sehr herb. Dieses Bier wurde im 19. Jahrhundert in ngland und chottland für die indischen Kronkolonien gebraut. Da das Bier die lange eefahrt überstehen musste, wurden an die Haltbarkeit besonders hohe nsprüche gestellt. Der hohe lkohol- und Hopfengehalt waren nötig, um die Umrundung von frika überstehen zu können. PUNK IP, Brewdog ngenehm fruchtige Noten, IP typisch ist der Geschmack sehr hopfengeprägt. llon, cottland - Distance to brewery 1192 km DRUNKN ILOR IP, Munich, Germany - Distance to brewery 152 km ORPDO XR IP, 6,4% lk. 58 IBU 3,4% lk. 32 IBU 7,2% lk. 70 IBU 6,0% lk. 65 IBU 7,2% lk. tr 49 IBU 8,5% lk. 65 IBU Kona Brewing Leichte Malznoten mit einem ouch von Karamell und Honig. Hawaii, U.. - Distance to brewery km DOUBL HOP MONR IP, Greene King Cremig und weich, dazu angenehm malzige üße. uffolk, ngland - Distance to brewery 800 km Camba Bavaria Leichte Fruchtnuancen, IP typisch mit sehr hopfengeprägtem Geschmack. ruchtlaching, Germany - Dist. to brewery 197 km IMPRIL BLCK IP, Camba Bavaria Kräftige Hopfennote und Röstaroma ergänzt durch Kaffee- und chokoladennoten. ruchtlaching, Germany - Dist. to brewery 197 km NCHOR IP, ierra Nevada Brewing Company tarkes Hopfenaroma, geprägt von tropischen Früchten. California, U.. - Distance to brewery 9000 km GRMN IP, Crew Republic Citrus und Grapefruit dringt in die Nase, cremig weicher bgang. Munich, Germany - Distance to brewery 152 km CWY IP, Crew Republic Citrusartige romen und floraler Geschmack. DOX ION IP, 5,6% lk. nchor Brewing 5 verschiedene Hopfensorten, tropischer 8,5% lk. Früchtecocktail an Hopfenaromen. 65 IBU an Francisco, U.. - Distance to brewery 9305 km BIG Y IP, Ballast Point Für alle die viel Hopfen lieben, dominante Hopfenbittere. California, U.. - Distance to brewery 9541 km 71 IBU lle aufgelisteten Flaschenbiere dieser Karte sind auch tagsüber in unserem Brauereiladen, oder unserer Pro-Bier-Boutique in der Bergstraße 19 erhältlich. ntwurf indd 4-5

4 BCKBONPLIR WCO IP, Hanscraft & Co Fruchtiger Duft von Orangen und Limette, weicher Malzkörper. schaffenburg, Germany - Dist. to brewery 148 km HDOUKN - MPLIFID IP, RGING BICH BLGIN YL IP, 7,4% lk. 80 IBU NK DOG IP, 75 IBU 6,00 8,3% lk. 60 IBU 6,00 Flying Dog Kombination aus IP und belgischer Hefe, Citrus- und Malzaromen. Maryland, U.. - Distance to brewery 6715 km 4,7% lk. 60 IBU L L P le wird obergärig bei emperaturen von 15 bis 25 C vergoren. Die Gärung und Reifung ist deshalb kürzer als bei Lagerbieren. In ngland gilt le als ynonym für Bier und ist in der Regel hell (pale ale) bis kupferfarbig (red ale) mit milder Bittere. 4,7% lk. 50 IBU ehr fruchtige romen, geschmacklich leicht süß. Riedenburg, Germany - Distance to brewery 71 km 55 IBU Betont herb, mit Geschmacksnoten von Grapefruit, Karamell und Honig. msterdam, Niederlande - Dist. to brewery 539km Intensives Hopfenaroma, leicht grasig, vollmundig. Berlin, Germany - Distance to brewery 378 km 6 verschiedene Craft-Biere im Ice-Bucket. (IP, Lager, tout, belgisch, exotisch, Pale le) BIG WV GOLDN L, 6 x 2 38 IBU 6,0% lk. 4,4% lk. 5,6% lk. 38 IBU 4,4% lk. 21 IBU 31 IBU Camba Bavaria Intensive, exotische Fruchtaromen, leichte Noten von Papaya. ruchtlaching, Germany - Dist. to brewery 197 km ntwurf indd 6-7 5,6% lk. Kona Brewing Passionsfrucht- und Maracuja-romen, leichter Körper. Hawaii, U.. - Distance to brewery km PL L, Karl trauss Brewing Company Leicht, intensiv-fruchtiges Hopfenaroma. California, U.. - Distance to brewery 9550 km 25 IBU iny Rebel Wunderbar fruchtige und florale Noten. Newport, Wales - Distance to brewery 893 km PINIL PL L, CRFBR BUCK BRLO F.U.B..R PL L, Brouwerij`t Ij 3,8% lk. ierra Nevada Brewing Company Weich und vollmundig, komplexe romen, die an Grapefruit erinnern. California, U.. - Distance to brewery 9000 km PL L, Riedenburger Brauhaus Brewdog ehr erfrischend und leicht fruchtig. llon, cottland - Distance to brewery 1192 km PL L, Flying Dog Pinie, Citrus, Limone und Karamelltouch mit sehr leichtem Körper. Maryland, U.. - Distance to brewery 6715 km DOLDN UD IP, ND NOW... DD PONY CLUB PL L, Flying Dog Leicht malziger Geschmack, sehr dominante Grapefruitnote. Maryland, U.. - Distance to brewery 6715 km IP, 60 IBU Coronado Brewing Company Klassisches West Coast IP, Geschmack nach tropischen Früchten und Pinie. California, U.. - Distance to brewery 9559 km Y IP, iny Rebel Bouquet aus Mango und Grapefruit, feiner Gewürzhauch. Newport, Wales - Distance to brewery 893 km ILNDR IP, 6,6% lk.

5 PORR & OU Ist immer schwarz, zumeist obergärig mit 4 10% lkohol gebraut und besticht durch Röstaromen von geröstetem Malz. Das starke Porter oder tout ist kräftig gehopft und wurde traditionell in ngland von den Hafenarbeitern (Porter) getrunken. BLGICH BIR gehören zu den sortenreichesten der Welt. Mit unterschiedlichen Hefen, Malzen und Hopfen gebraut, oft auch unter Zugabe verschiedener Früchte und Kräuter entstehen völlig neue Geschmackserlebnisse. Bekannt sind neben den Fruchtbieren Lambic auch die rappistenbiere mit mehr lkohol. ROUG PRMIR DUBBL, Chimay Cremig mit Noten von Feige, Muskat, Karamell und chokolade. Baileux, Belgium - Distance to brewery 485 km 21 IBU IMPRIL OU, amual mith Intensive Malznoten, die an chokolade und Kaffee erinnern, weich und vollmundig. adcaster, ngland - Distance to brewery 982 km 35 IBU. LOUI KRIK LMBIC, Castle Brewery Van Honsebrouck chte Kirschen ins Bier gegeben, sechs Monate gereift, sehr frisch und fruchtig. Ingelmunster, Belgium - Dist. to brewery 580 km 4,0% lk. 11 IBU 0,25 l 3,50 PORR, nchor Brewing iefschwarz, Karamell- und chokoladennoten, deutliche Malzsüße. an Francisco, U.. - Distance to brewery 9305 km 5,6% lk.. LOUI FRMBOI, Castle Brewery Van Honsebrouck üßes, fruchtiges Himbeerbier, sehr frisch und fruchtig. Ingelmunster, Belgium - Dist. to brewery 580 km 2,8% lk. 12 IBU 0,25 l 3,50 DIRY OP OU - MOKD O OU, iny Rebel in Hauch von Rauch, dezente Parfümnoten, ein guter chluck Dunkelheit. Newport, Wales - Distance to brewery 893 km 5,0% lk. 50 IBU 6,00. LOUI PÊCH, Castle Brewery Van Honsebrouck Zartes, fruchtiges Pfirsichbier, frisch-säuerlich. Ingelmunster, Belgium - Dist. to brewery 580 km 2,6% lk. 12 IBU 0,25 l 3,50 RPPI RIPPL, Westmalle H WORLD! Milder, cremiger Geschmack mit fruchtige Note. Westmalle, Belgium - Distance to brewery 498 km 9,5% lk. 37 IBU Wir veranstalten regelmäßige astings mit einer wechselnden uswahl unserer Craft-Biere. Unsere BeerKeeper und Braumeister führen durch das Programm und zeigen Bierkennern und Laien die Vielfalt der Biere. Max. 20 eilnehmer. BLOND, Leffe Helles bteibier, starke Vollmundigkeit, cremige romen. Brussels, Belgium - Distance to brewery 451 km 28 IBU Weitere Infos bei einem unserer BeerKeeper oder im Web. BRUN, Leffe Vanille- und Nelkenaromen, sehr dominierender Malzkörper. Brussels, Belgium - Distance to brewery 451 km 6,6% lk. 28 IBU

6 J U LGR L` DO I H ls Lager werden in der Regel untergärige Biere bezeichnet, die zumeist hell sind und eher eine milde Bittere aufweisen. Die kalte Gärung und Reifung gab den Lagerbieren eine bessere Haltbarkeit.! Y W C I XO MNGO BR, BNN BR, BOON LGR, amual dams Malziger Körper und leichte üße, gepaart mit ausgeprägter floraler Hopfennote. Massachussetts, U.. - Dist. to brewery 6095 km CLIFORNI LGR, 4,7% lk. 30 IBU nchor Brewing ngenehme romen mit dem Hopfenhauch 4,9% lk. von Citrus. 37 IBU an Francisco, U.. - Distance to brewery 9305 km LONGBORD ILND LGR, Kona Brewing Mildes Lagerbier mit exotischen, süßen Fruchtnoten. Hawaii, U.. - Distance to brewery km D KLIN RO, 4,9% lk. 18 IBU Hausbrauerei ltstadthof üße-karamellige Würze. Leichtes Röstaroma und samtig weich mit feiner Hopfennote. Nuremberg, Germany - Distance to brewery 30 m INGH PRMIUM LGR, ingha Malziges Lagerbier mit starkem Hopfencharakter. Bangkok, hailand - Distance to brewery 8817 km rfrischend mit der fruchtigen üße der Mango. 3,6% lk. 3,6% lk. 3,6% lk. üßlich-cremiger Geschmack mit einer guten Portion Banane. PION FRUI BR, rfrischend-prickelnd mit der pritzigkeit der Maracuja. PRMIUM PLM BR, Malziges Lagerbier aus den Kernen der Palmenbäume. HILFLLUNG Bei unserem ortiment von über 50 Bieren, das wir auch ständig aktualisieren, ist es nicht leicht zu einer ntscheidung zu kommen. Unsere BeerKeeper helfen Dir gerne bei Fragen und finden das passende Bier für Dich. Welches Bier passt zu mir? Unser Website-Quiz findet das richtige für Dich. UNR BIRMPFHLUNG FÜR LDI Unter den belgischen Bieren findest Du sehr fruchtige und leichte orten, die mit einem niedrigen IBU-Wert kaum herb schmecken. benso ist Das Kleine Rote mit einer leichten Hopfennote, aber einer zusätzlichen süß-karamelligen Würze eine gute Bierempfehlung. UNR BIRMPFHLUNG FÜR MÄNNR tw. = tammwürze, IBU = Bitterwert ntwurf indd ollte Mann nicht wissen was man will, empfehlen wir das Probiersortiment der Hausbrauerei ltstadthof. Für die harten Jungs ist die Raging Bitch (IP) von Flying Dog genau das Richtige.

7 CRF BR OF H WORLD Mittwoch und Donnerstag bis Uhr Freitag und amstag bis Uhr pw: beermusicparty FR WI-FI! powered by ntwurf indd 12