Warme Speisen Kalte Platten Buffets warm & kalt Liefer- & Getränkeservice Partyzubehör Geschirrverleih Individuelle Beratung

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1 Warme Speisen Kalte Platten Buffets warm & kalt Liefer- & Getränkeservice Partyzubehör Geschirrverleih Individuelle Beratung

2 Unsere Bestseller Schlemmerplatte Gourmet (2,3,4,8) 7,20 erlesene Bratenvariationen sowie verschiedene Schinken- und Salamisorten, Putenbrust Käseplatte Fleischplatte Hausschlachte-Platte 8,20 diverse Käsesorten (Räucherkäse, Blauschimmel, Bresso, Baby-Bel, Brie, Schnittkäse) (3,A,C,J) 8,90 Kasselermedaillons, Mettbällchen, Mini-Schnitzel, Chicken Wings, Würstchenpalme Leberwurst, Rotwurst, Bratwurst, Sülze, Schlackwurst (J) Gehacktesigel Kasselermedaillons (2,3,4,8) pro kg pro Stück 9,90 2,50 Fischplatte (D,J,K) 9,90 Lachs, Heilbutt, Forelle, Makrele, Sprotten, Meeresaufschnitt Butterrose 250 g 3,90 Halbe gefüllte Eier (C,G) je 0,90 Backwaren frisch vom Bäcker (A) Brötchen je 0,30 Weitere Backwaren auf Anfrage. Brötchensonne 10er je 15er je 5,50 8,00 Alle kalten Platten werden für Sie mit Obst & Gemüse liebevoll garniert.

3 Für den verwöhnten Gaumen Canapeés Räucherlachs Gravedlachs Forelle, gräuchert (2,3,4,8,A,C,D,G,J,K) Camembert Frischkäse Schnittkäse je Stück 1,50 Chambelle-Salami Braten Halbe belegte Brötchen Käse Salami (2,3,4,8,A,C,G,J,K) Schweinebraten Putenbraten je Stück 1,25 Hackepeter und vieles mehr Die frische Gesunde (6) Obstplatte mit Schnitzereien der Saison Obstkorb Fingerfood (8,A,C,G) Hähnchenspieß mit Backpflaumen Hähnchenmedaillons Tomate-Mozzarella-Spieß Mini-Blätterteig-Snacks (verschiedene Sorten) Mini-Bruschetta herzhafte Cocktailschiffchen Dessert Tarteletts 39,90 25,00 je Stück 1,50 2,90 0,90 0,90 1,20 1,35 1,60 Die süße Verführung (8,C,G,E,F) Schwarzwälder-Kirsch-Becher After-Eight-Mousse mit Eierlikör Pannacotta mit Erdbeerspiegel Rote Beerengrütze mit Vanillesauce Mousse au Chocolate Erdbeer-Mousse Pfirsich-Melba-Becher Tiramisu 200 ml je 2,20 ( Erklärung Zusatzstoffe siehe letzte Seite)

4 Braten & Geflügel Bratenspezialitäten des Hauses inklusive Gemüse nach Wahl Krustenbraten Burgunderbraten (J,G) Schweinebrust mit pikanter Hackfleischfüllung Schweinebraten mit Mangold-Gorgonzola-Füllung Festtags-Knusperbraten aus dem Schweinerücken, gefüllt mit Rosinen, Ananas und Hackfleisch Gebackenes Eisbein mit Sauerkraut (3) (3) Kasseler, natur Kasselernacken gefüllt mit pikanten Backpflaumen (3,6,8) oder Aprikosen (3,8,G) Kasselernacken mit Kartoffel-Käse-Kräuter-Kruste Unser Spitzenklassiker Gebackener Spanferkelrücken mit Sauerkraut und Brötchensonne (3,8,A) 7,20 6,50 6,50 7,40 6,40 5,90 für 10 Pesonen 59,90 Spezialitäten des Hauses inklusive Gemüse nach Wahl Pussel s Schlemmerfilet gefüllt mit Pilzen und Kräutern in Rahmsoße, mit pikanter Mettfüllung in Rotweinsoße Rinderfilet gefüllt mit Schninken und Kräutern Schweinebäckchen in Rotweinsoße Geflügelspezialitäten Hähnchen-Kasseler-Roulade serviert mit (3) frischem Gemüse der Saison Hähnchenbrust mit Tomate und Mozarella überbacken 8,90 12,90 8,90 7,50 ( Erklärung Zusatzstoffe siehe letzte Seite)

5 aus Pfanne & Ofen Leckere Pfannengerichte Schweinefiletpfanne St. Malo mit Waldpilzen, Erbsen und Karotten Putengourmetpfanne Winzer Art mit Weintrauben, Walnüssen und Safran Schweinefiletpfanne Mexiko mit Zwiebeln, roten Bohnen und Mais Hubertuspfanne mit Pilzen Altgriechische Zwiebelfleischpfanne (8) Karibik-Geflügelpfanne exotisch-fruchtig mit dem Geschmack von Ingwer, Ananas, Paprika und Curry Hähnchenpfanne Florenz südländisch-aromatisch mit feinen Mittelmeerkräutern und Broccoli Französische Gourmetpfanne (je Portion ca. 500 ml) Schlemmern wie Gott in Frankreich mit Kräutern der Provence, knackiger Paprika und Zucchini wahlweise mit: Schweinefilet Schweinefleisch Putenbrust Putenragout Roma mit Paprika, Zucchini, Tomate Gourmet-Putenragout Safran mit Apfelscheiben (8,A,G) und Rosinen Rahmgeschnetzeltes mit Paprika und Zwiebeln 7,90 7,90 6,50 5,90 7,60 7,40 8,20 6,40 7,40 Aufläufe als herzhafte Beilage (8,A,G) Kartoffel-Gratin / Kartoffel-Broccoli-Gratin Nudelauflauf Florenz Kartoffel-Broccoli-Gratin mit Hackfleisch 3,90 3,90 4,20 Aber bitte mit Sahne Zwiebel-Sahne-Schnitzel Champignon-Sahne-Schnitzel Hubertus-Nackensteak je Portion

6 Wildgerichte Wildgerichte Wildschweinbraten Hirschbraten Hirschragout Wildschweingulasch Gebackene Wildschweinkeule Gebackene Rehkeule 8,90 8,90 7,50 7,50 9,90 14,90 Lieferung aller Wildgerichte inklusive einer dunklen Wildbratensoße mit Wacholder und Preiselbeeren sowie einem Gemüse nach Wahl. Wir empfehlen dazu Apfelrotkraut, Grüne Butterbohnen oder Grünkohl. Weitere Wildgerichte auf Anfrage. In unserer Frischetheke erhältlich: Bratwurst vom Wild Wild-Leberwurst Wild-Schinken, geräuchert Stück Stück 100 g 5,00 3,50 2,00 Das Besondere für Ihre Grill-Party: Grillwurst vom Wild Stück Steak vom Wild Stück 1,20 2,00 Für Ihre Grillparty bestellen Sie bitte einige Tage im Voraus, da Wild ein Naturprodukt und entsprechend nicht immer in größeren Mengen vorrätig ist.

7 Wild - mehr Bio geht nicht! Wildbret vom Jäger kommt direkt aus der Natur. Es hat wenig Kalorien, ist fettarm und nährstoffreich, reich an Vitaminen, Mineralstoffen und hochwertigem Eiweiß. Es ist bestes, leicht verdauliches Biofleisch direkt aus Ihrer Region und wird ohne Transport- und Schlachtstress für die Tiere gewonnen. Wild aus heimischen Revieren sind hauptsächlich Wildschwein, Reh und Hirsch. Ein Rehrücken ist köstlich, unsere Bratwurst vom Wildschwein ist eine wahre Gaumenfreude und ein geräucherter Wildschinken lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Tipps zu Auswahl, Zubereitung und Lagerung geben wir Ihnen beim Einkauf gratis dazu, denn wir möchten, dass Ihr Wildgericht garantiert gelingt! Wild - nicht nur zu Feiertagen ein besonderer Genuss! ( Erklärung Zusatzstoffe siehe letzte Seite)

8 Fisch & mehr Fisch Lachsfilet mit Rahmspinat und Kräutersoße Zanderfilet auf satiniertem Fenchel-Orangen- Gemüse Känguru der etwas andere Braten inklusive Gemüse nach Wahl Känguru-Keule gebacken Känguru-Gulasch 10,90 10,50 9,40 7,90 Preiswert, originell & lecker Chili con Carne Hähnchenfilet in Basilikum-Rahm Kesselgulasch Curry-Geschnetzeltes Hühnerfrikassee Hochzeitssuppe (8,C) Soljanka (2,3,8) Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch je Portion (ca. 500 ml) 4,00 5,90 4,90 4,90 4,90 2,50 3,90 3,90 Mini-Burger trendiges Fingerfood Besonders auf Kinder-Partys ein beliebter Snack. Wahlweise in den Varianten Hamburger oder Cheeseburger erhältlich. Mini-Hamburger Mini-Cheeseburger (5,8,A,G,J) je Stück 1,50 1,50

9 Salate & Beilagen Frische & schmackhafte Salate Fleischsalat Eiersalat Heringssalat (2,3) Tiroler Wurstsalat Griechischer Bauernsalat Schnitzelsalat Konfettisalat mit Möhren und Zucchini Fenchel-Apfel-Mango-Salat Rucolasalat mit Walnüssen Rindfleischsalat Geflügelsalat (8,A,C,G) je Portion (ca. 100 g) 1,49 1,49 1,49 1,49 1,49 1,49 1,49 1,69 1,69 1,69 1,69 Beilagen & Gemüse Rosmarinkartoffeln Petersilienkartoffeln Reis Nudeln / Bandnudeln Kartoffelsalat / Nudelsalat Kartoffelklöße Gnocchi Spätzle (3,8,A,C,G) je Portion 1,80 Bayrisch Kraut Buttererbsen Butterbohnen Mischgemüse Sauerkraut Rotkraut Leipziger Allerlei Grünkohl ( Erklärung Zusatzstoffe siehe letzte Seite)

10 Vegetarisches Vegetarische Gerichte Tomatencreme-Suppe Kartoffelcreme-Suppe (8) Gefüllte Paprikaschote (je Stck.) (8,C,G) Ratatouille mit Paprika, Zucchini, Auberginen (8) und Zwiebeln Gemüse-Kartoffel-Gratin Gemüseauflauf Vegetarische Bolognese Vegetarische Lasagne mit Spinat (8,C,G) (8,C,G) Käsespätzle (ab 5 Personen) 3,00 3,50 3,40 4,50 3,50 3,90 4,50 4,90 2,90

11 Buffets für jeden Anlass (2,3,4,8,A,C,G,J) Buffet Für den Genießer 1 Kaltes Buffet mit Warmanteil ab 20 Pesonen Fischplatte gegen Aufpreis möglich Gefülltes Schweinefilet mit Rahmwirsing Hähnchenfilet Basilikumrahm Rosmarinkartoffeln Braten-, Salami- und Schinkenplatte Käseplatte mit verschiedenen Käsesorten, Frischkäse, Brie, Camembert und Babybell, garniert mit Obst Eier-Gourmetplatte Pomodori (Ei- und Tomatenscheiben auf Creme) Mett-Igel 2 Salate Ihrer Wahl 2 Süßspeisen Ihrer Wahl Butterrosen Brot- und Brötchen-Mix Fingerfood-Buffet ab 10 Personen (2,3,4,8,A,C,D,G,J) 17,90 Mini-Bruschetta und herzhafte Cocktailschiffchen Pumpernickeltaler mit Lachs-Orangen-Mousse Canapees wahlweise mit Fischkäse, Braten, Chambelle, Käse, Forelle Mini-Blätterteigsnacks in verschiedenen Sorten (Spinat-Käse, Tomate-Mozarella, Käse-Schinken, Champignon-Mousse) Tarteletts mit Waldbeer- und Mangomousse Mini-Waffeln ( Erklärung Zusatzstoffe siehe letzte Seite)

12 Buffets für jeden Anlass Buffet Zum kleinen Preis (2,3,4,8,A,C,D,G,J) Kaltes Buffet mit Warmanteil ab 20 Personen pro Pers. 11,90 Soljanka Kesselgulasch Braten- und Schinkenplatte mit verschiedenen Sorten Braten, Samali und Schinken Käseteller Rustikal Eier-Gourmetplatte Pomodori - Ei- und Tomatenscheiben auf Creme Mett-Igel 2 Salate Ihrer Wahl Butterrosen Brot- und Brötchen-Mix

13 Buffets für jeden Anlass Kinder-Buffet Käpt n Blaubär Kaltes Buffet ab 10 Personen Nudel-Konfetti-Salat Frikadellen & Chicken Mc Nugget-Platte mit kleinen Überraschungen Götterspeise mit Vanillesoße (8,A,C,D,G,J) pro Pers. Pussel s Gabelhappen Lachsrosen mit Sahnemeerrettich Scampi auf Vollkornbrot (8,A,D,G) Kasselerröllchen Putenbruströllchen (2,3,4,8,A,C) Mini-Brötchen Mini-Wraps (2,3,4,8,A,C,G) (8,A,C,G) Flammkuchen (8,D,G) 2,30 1,90 1,80 1,90 2,20 1,90 2,20 pro Portion ( Erklärung Zusatzstoffe siehe letzte Seite)

14 Liefer- und Zahlungsbedingungen Ihre Partyservice-Wünsche nehmen wir in unseren Verkaufsräumen innerhalb unserer Öffnungszeiten entgegen. Bestellungen erbitten wir rechtzeitig - mindestens 1 Woche vorher. Unsere Angebote sind freibleibend, saison- oder lieferbedingte Änderungen sind möglich. Die Ausleihe von Geschirr, Besteck und Gläsern ist gegen Gebühr nach Absprache möglich. Für Warmhaltegeräte, Platten sowie evt. Geschirr, Besteck usw. erheben wir eine Pfandgebühr (je nach Umfang, mind. 20 EUR), die Sie bei Rückgabe der gereinigten Platten, des Geschirrs usw. zurück bekommen. Die Zahlung erfolgt, wenn nicht anders vereinbart, bei Abholung / Lieferung. Eventuelle Reklamationen sind sofort bei Abholung oder Anlieferung geltend zu machen. Für spätere Beanstandungen übernehmen wir keine Haftung. Wenn Sie mit unserem Service zufrieden sind empfehlen Sie uns weiter. Sollten Sie Grund zu Beanstandungen haben - sprechen Sie uns bitte an. Wir sind immer bemüht unser Bestes zu geben und nehmen Hinweise und Kritik gern zum Anlass, für Sie noch besser zu werden. Kosten für Anlieferung: in Magdeburg 12,00 EUR in Magdeburg an Sonnund Feiertagen 25,00 EUR Lieferkosten außerhalb Magdeburgs nach Absprache

15 Zusatzstoffe und Allergene Bei der Auswahl unserer Lebensmittel setzen wir soweit möglich auf kennzeichnungsfreie Erzeugnisse und sind stets bemüht nur Lebensmittel von hoher Qualität und regionaler Herkunft zu verwenden. Laut Gesetzgeber muss jeder Essenanbieter über die Inhaltsstoffe in seinen Speisen informieren wurde die Liste der zu deklarierenden Stoffe um 14 Allergene erweitert. Diese finden Sie hinter den jeweiligen Gerichten in diesem Flyer. Zusatzstoffe und Allergene in der Übersicht: 1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsmittel 3 mit Nitritpökelsatz / Nitrit 4 mit Antioxidationsmitteln 5 mit Geschmacksverstärker 6 geschwefelt 7 gewachst 8 mit Süßungsmittel(n) 9 mit Phosphat 10 coffeinhaltig 11 chininhaltig A B C D E F G H I J K L M N glutenhaltigs Getreide Krebstiere Eier Fisch / Fischerzeugnisse Erdnüsse Soja Milch / Milcherzeugnisse Schalenfrüchte (Nüsse) Sellerie Senf Sesamsamen Schwefeldioxid & Sulfite Lupinen Weichtiere / Weichtiererzeugnisse

16 Fleischerei & Partyservice André Pussel Leipziger Straße 21 (Ecke Wiener Str.) Magdeburg Telefon: 0391 / Öffnungszeiten Montag Dienstag bis Freitag Samstag geschlossen 7:00 bis 17:00 Uhr 8:00 bis 12:00 Uhr Ihr Weg zu uns: Stand 03/2019 Preise gültig ab