Hausgemachte Suppen. Salate

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1 Hausgemachte Suppen Budapester Bohnensuppe mit Cabanossi und Sauerrahm 3,50 Tomatensuppe mit Sahnehaube 3,50 Zwiebelsuppe mit Käse 1 überbacken 3,50 Salate 06 Kleiner gemischter Salat mit Gurke, grünem Salat, Tomate, Paprika und Haus-Dressing 2,60 60 Bruschetta - Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Ciabatta - Brot 3,50 07 Mittelgroßer Salat mit Thunfisch, Ei, Gurke, grünem Salat, Tomate, Paprika und Haus-Dressing 7,50 08 Große Salatplatte mit Thunfisch, Ei, Gurke, grünem Salat, Tomate, Paprika und Haus-Dressing 8,90 09 Salat - Athos, mit Balkankäse, Oliven, Peperoni, Gurke, grünem Salat, Tomate, Paprika und Haus-Dressing 07,80

2 10 Braumeister-Grillteller Vom Grill 1 kl. Rumpsteak mit Kräuterbutter, 2 Schweinefiletmedaillons mit Sauce Bernaise, 2 Nackensteaks mit Pfeffersauce, 1 Grillspeckscheibe 2, Kroketten und ein kleiner Salatteller 16,90 Nackensteak vom Schwein 100 Nackensteak mit Kräuterbutter und Beilagen * 11, Nackensteak mit Pfeffersauce und Beilagen * 12, Nackensteak mit Sauce Bernaise und Beilagen * 12, Nackensteak mit Cognac-Sauce und Beilagen * 12, Nackensteak mit Cayenne-Sauce (scharf) und Beilagen * 12, Nackensteak Piccolo mit Kräuterbutter und Beilagen * 09,50 Filet vom Schwein 110 Schweinefilet mit Kräuterbutter und Beilagen * 13, Schweinefilet mit Pfeffersauce und Beilagen * 14, Schweinefilet mit Sauce-Bernaise und Beilagen * 14, Schweinefilet mit Cognac-Sauce und Beilagen * 14, Schweinefilet mit Cayenne-Sauce (scharf) und Beilagen * 14,60 * Beilagen zu den Grillgerichten: Gegrillte Speckscheibe 2, Pommes frites und kl. Salatteller

3 Rumpsteak ( vom Rind ) (mindestens 200 gr.) 120 Rumpsteak mit Kräuterbutter und Beilagen * 16, Rumpsteak mit Pfeffersauce und Beilagen * 17, Rumpsteak mit Sauce Bernaise und Beilagen * 17, Rumpsteak mit Cognac-Sauce und Beilagen * 17, Rumpsteak mit Cayenne-Sauce (scharf) und Beilagen * 17,40 Filet vom Rind (mindestens 200 gr.) 130 Rinderfilet mit Kräuterbutter und Beilagen * 19, Rinderfilet mit Pfeffersauce und Beilagen * 19, Rinderfilet mit Sauce-Bernaise und Beilagen * 19, Rinderfilet mit Cognac-Sauce und Beilagen * 19, Rinderfilet mit Cayenne-Sauce (scharf) und Beilagen * 19,90 * Beilagen zu den Grillgerichten: Gegrillte Speckscheibe, Pommes frites und kl. Salatteller Extra Beilagen Portion Pommes frites 1,70 Portion Kroketten 2,00 Portion Folienkartoffel mit Kräuterquark 2,90 Portion Mayonnaise 0,30 Portion Ketchup 0,30

4 Pfannkuchen ( pikant ) 11 Pfannkuchen mit Kräuterquark 05,90 12 Pfannkuchen mit Champignon-Zwiebelgemüse in Rahmsauce 7,80 13 Speckpfannkuchen 2 6,50 14 Pfannkuchen mit gekochtem Schinken 2 und Käsecreme 09,80 15 Pfannkuchen Bolognese 08,90 16 Pfannkuchen Rahmporree, mit Käse 1 überbacken 08,90 17 Pfannkuchen Münchner Wies n mit Kasseler und Sauerkraut 08,90 18 Pfannkuchen Piroschka, ungarische Art, scharf, mit viel Fleisch (auf Wunsch ohne Zwiebeln) 10,90 19 Pfannkuchen Mexiko, mit Kidneybohnen, Speck 2, Mais, Zwiebeln und pikanten Würstchen (nur mit magerem Fleisch nach unserem Rezept hergestellt) 10,50 20 Pfannkuchen Curry-Huhn, mit Ananas und Champignons 10,90 21 Pfannkuchen Ragout-fin, Truthahn- und Kalbfleisch 09,80

5 Pfannkuchen ( pikant, Fortsetzung 1) 22 Pfannkuchen Mailand, pikantes Hackfleisch, Artischocken, Tomaten mit Käse 1 überbacken 10,90 24 Pfannkuchen Neptun, mit Krabben in pikanter Paprika-Zwiebel-Sauce 10,90 25 Pfannkuchen Eden, mit Blumenkohl und Broccoli in Käsecreme 9,90 26 Pfannkuchen Petersburg Stroganoff Art, mit Rindfleisch, Pfifferlingen und Champignons 10,90 27 Pfannkuchen Zürich, mageres Kasseler 2 in Streifen, mit Champignon-Käsesauce 09,90 28 Pan-Hirtenpfannkuchen, pikantes Hackfleisch mit grünen Bohnen und Balkankäse 09,90 29 Pfannkuchen Oslo, mit echtem Räucherlachs und Sahnemeerrettich 10,90 30 Pfannkuchen Neuseeland, Zartes Lammfleisch in Gemüserahmsauce mit grünem Pfeffer 10,90

6 Pfannkuchen ( pikant, Fortsetzung 2) 43 Pfannkuchen Samurai, asiatisch mit Gemüse und gebratenem Schweinefleisch (leicht scharf) 9,90 45 Pfannkuchen Grüne Minna, mit Blattspinat, Balkankäse und Speck 2 (auf Wunsch ohne Speck 2 ) 08,50 47 Pfannkuchen Athos, belegt mit Balkankäse, grünem Salat, Tomaten, Paprika, Gurke, Oliven, Peperoni und Haus-Dressing 09,40 48 Pfannkuchen Hawaii, Ananas, Kochschinken 2 mit Käse 1 überbacken und Preiselbeeren 09,20 49 Pfannkuchen ChinaTown, Truthahn in Streifen, süßsauer, scharf mit viel knackigem Gemüse 9,90 51 Pfannkuchen Toskana, mit Mozzarella, Tomaten, Basilikum und Balsamico 9,50 61 Das pfiffige Menü Pfannkuchen mit Pfifferlingen und gebratenem, pikantem Jägerhackfleisch in Rahmsoße Nachspeise: Vanille-Eis mit Aprikosen, Orangenlikör (alkoholhaltig) und Sahne Gesamtpreis nur 10,50

7 Pfannkuchen ( süß ) 31 Pfannkuchen natur, mit Puderzucker und Sahne 3,30 32 Pfannkuchen mit Banane, Ahornsirup und Sahne 07,50 33 Pfannkuchen mit Früchtequark und Sahne 6,90 34 Pfannkuchen mit Rumrosinen und Sahne 6,50 35 Pfannkuchen mit Erdbeerkonfitüre und Sahne 4,20 36 Pfannkuchen mit heißen Kirschen, Vanilleeis und Sahne 06,80 37 Pfannkuchen Heideröschen, Heidelbeeren, Vanilleeis und Sahne 06,80 38 Pfannkuchen mit Apfelmus und Sahne 4,00 39 Pfannkuchen mit Ahornsirup und Sahne 5,90 40 Pfannkuchen Nutella, Vanilleeis und Sahne 5,90 41 Pfannkuchen mit Schokosauce, Vanilleeis und Sahne 5,90

8 Eis-Kreationen Gemischtes Eis Schoko, Vanille, Erdbeere 2,40 Gemischtes Eis mit Sahne Schoko, Vanille, Erdbeere 2,80 Eis und Heiß Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne 4,90 Schwarzwaldbecher (alkoholhaltig) Vanille- und Schokoeis, Kirschen, Sahne und ein Schuss Kirschwasser 4,90 Früchtebecher gemischtes Eis mit buntem Früchte-Cocktail 3,90 Eisbecher Dänemark Vanilleeis mit Schokosauce und Sahne 3,60 Eisschokolade Schokoladengetränk mit Vanilleeis und Sahnehaube 2,50 Eiskaffee Kaffee mit Vanilleeis und Sahnehaube 2,50 Zusatzstoffe 1. mit Farbstoff (en) 10. chininhaltig 2. mit Konservierungsstoff (en) 11. mit Süßungsmittel 9. koffeinhaltig 12. enthält eine Phenylalaminquelle Diese Speisekarte wurde mit viel Sorgfalt erstellt, jedoch bleiben Änderungen und Irrtum vorbehalten

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