Powered by Sub-Zero & Wolf Designed by Creativ Küchen Design

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1 Powered by Sub-Zero & Wolf Designed by Creativ Küchen Design Sie haben Geburtstag, planen einen besonderen Anlass oder Sie möchten einfach Ihre engsten Freunde in eine stilvolle, aber doch sehr private Umgebung zu einem Essen einladen? Oder denken Sie an eine Abteilungsveranstaltung? Dann sind Sie bei uns richtig! Seit Mitte 2006 bieten wir die east Private Kitchen, welche bis zu 20 Personen die Möglichkeit eines privaten Restaurants einräumt. Die east Private Kitchen ist mit ihrem Design und ihrer Lage komplett in unser Hotel integriert. Sie erstreckt sich auf 135 m² mit einer angrenzenden privaten 20 m² Terrasse. Ihre Gäste empfangen Sie im Küchen- und Essbereich sowie im Wohnzimmer. Nach der Party können Sie sich in der Badewanne entspannen oder sich in das gemütliche Schlafzimmer zurückziehen, ohne sich um anfallende Aufräumarbeiten kümmern zu müssen. Für einen geselligen Abend in der east Private Kitchen Powered by Sub-Zero & Wolf organisieren wir gern einen Koch, der Sie und Ihre Gäste mit kulinarischen Genüssen verwöhnt. Auch stellen wir gern Servicepersonal auf Wunsch zur Verfügung, welches Ihnen einen unbeschwerten Abend mit Ihren Gästen beschert. Sollten Sie jedoch den Wunsch verspüren selber zu kochen und zu servieren, können Sie gegen ein Korkgeld nicht nur Ihre Lebensmittel, sondern auch Ihre Getränke selbst mitbringen. Allgemeine Informationen Größe: 135 m² Separates Wohnzimmer Voll ausgestattete Küche mit Esszimmer Separates Schlafzimmer mit Bad Eigene Terrasse Personenanzahl: Personen Bodenbelag: Fliesen, Parkett Technische Ausstattung Voll ausgestattete Küche Küchenequipment Gas- und Cerankochfeld Wärmefeld Kühlschrank Backofen Mikrowelle

2 Buffets Aus folgenden Speisen können Sie sich Ihr individuelles Buffet zusammenstellen. Preise pro Person Vorspeisen & Salate Orientalischer Reissalat EUR 3,50 Gemüse / Koriander / orientalische Gewürze Tomatensalat EUR 4,00 Balsamico-Vinaigrette / Basilikum / Pesto Thai Caesar Salad EUR 6,00 Hähnchenbrust / Croûtons / Parmesan Rote Bete Carpaccio EUR 7,50 Trüffelcrème / Walnuss / Feta Gemischte Blattsalate EUR 4,00 Hausvinaigrette Individuelles east Sushi-Schiff à la Chef EUR 14,50 Ingwer / Wasabi Sashimi à la Chef vom Tagesfang EUR 145,00 (ab 10 Personen) Hausgemachte Antipasti EUR 7,50 Zucchini / Paprika / Schafskäse Melone & Schinken EUR 12,00 Honigmelone / Serrano-Schinken / Kresse Ceviche EUR 9,50 Lachs / Tomaten / Limette / Kräuter Vitello Tonnato EUR 9,50 Kapern / Thunfisch / Kalb Suppen Karotten-Mangosuppe EUR 6,00 Weiße Tomatensuppe EUR 6,50 Kokos-Zitronengrassuppe EUR 6,50

3 Hauptgänge Gemüsebratnudeln EUR 7,50 mit Hähnchenbrust EUR 2,50 mit Gambas pro Stück EUR 4,00 Kalbsrückensteak EUR 19,50 Frühlingsgemüse / Rösti / Kräuterbutter Zanderfilet EUR 15,50 Spargelragout / Neue Kartoffeln Kabeljaufilet EUR 14,50 Spitzkohl / Speck / Trauben / Kräutergnocchi Lammfilet EUR 16,50 Couscous / Gemüse / Minzjoghurt Dessert & Käse Kokos-Limetten-Mousse EUR 5,00 Mandelbiskuit / Kokosnusskrokant Orangen-Vanille-Creme Brûleé EUR 4,50 Karamell-Mille Feuille EUR 6,50 Karamellsauce / Blätterteig Käse Variation EUR 8,50 Trauben/ Feigensenf/ Brot/ Nüsse Menue Aus folgenden Speisen können Sie sich Ihr individuelles Menue zusammenstellen. Wir bitten Sie, sich auf ein Menue pro Gruppe zu beschränken. Vorspeisen Sushivariation Eingelegter Ingwer / Wasabi EUR 14,50 Rindertatar Kräutersalat / Brotchip / Kapern / Gewürzgurken / Senf / Schalotten EUR 16,50 Pulposalat Quinoa / Chorizo / Paprika EUR 15,50 Konfierter Schweinebauch & Jakobsmuschel Petersilienwurzelpüree / Preiselbeeren / weiße Schokolade EUR 18,00 Thai Ceasar Salad Marinierte Poulardenbrust-Streifen / Croûtons / Parmesan EUR 13,50

4 Zwischengerichte & Suppen Kokos-Zitronengras-Suppe Koriander/ Togarashi EUR 7,50 Weiße Tomatensuppe Concasse / Basilikumöl EUR 7,50 Mandarinensorbet mit Champagner EUR 6,50 Hauptgänge Kabeljau Asiasud / Gemüse / Kräutersalat EUR 25,50 Gebratener Adlerfisch Avocado / Artischocke / Basilikumjoghurt EUR 26,50 Kalbsrückensteak Gegrilltes Gemüse ( / Neue Kartoffeln / Hollandaise Stangenspargel ( ) / Neue Kartoffeln / Hollandaise EUR 28,00 Rinderfilet Stampfkartoffeln / Quark / Kräuterbutter / feiner Salat EUR 30,00 Desserts Brombeerparfait Baiser / weiße Schokoladencreme / Rum EUR 8,50 Karamellmousse Karamellsauce / Haselnusskrokant / Nougateis EUR 8,50 Weißes Schokoladenmousse Passionsfruchtgeleé / Mango-Passionsfruchtragout EUR 8,50 Fondue Chinoise Vorspeise Rucolasalat / Pinienkernen / Cherrytomaten / Parmesanspäne Hauptspeise Fondue in hausgemachter east Bouillon mit ausgewählten Zutaten wie Rindfleisch, Geflügel, Lamm, Thunfisch, Lachs, Scampi und knackiges Gemüse (ca. 300 Gramm pro Person). Beilage: asiatischer Duftreis und raffinierte Saucen

5 Dessert east Dessertvariation EUR 39,50 pro Person / Fondue Chinoise EUR 400,00 für Raummiete, Service und Reinigung Für den großen Hunger bieten wir zusätzlich an: EUR 8,00 Tuna / 100 Gramm EUR 6,50 Lachs / 100 Gramm EUR 8,50 Rindfleisch / 100 Gramm EUR 8,00 Lamm / 100 Gramm EUR 4,50 Geflügel / 100 Gramm EUR 3,50 Wildgarnelen / Stück EUR 4,00 Jakobsmuschel / Stück Do it yourself! Sie möchten in gemütlicher Atmosphäre selbst kochen und feiern? Dann ist die east Private Kitchen die richtige Wahl! EUR 650,00 Raummiete inklusive Übernachtung EUR 100,00 Reinigungspauschale EUR 150,00 Servicepauschale für sechs Stunden, jede weitere Stunde EUR 25,00 pro Person Die Raummiete gilt von Uhr am Veranstaltungstag bis Uhr am Folgetag. Gern stellen wir Ihnen unser Fachpersonal zur Verfügung: EUR 45,00 pro Stunde / Koch EUR 35,00 pro Stunde / Barkeeper oder Cocktailmixer EUR 25,00 pro Stunde / Hostess Die technische Perfektion der Profiküche Umluft Backöfen der E-Serie von Wolf, welche vielfältige Betriebsarten für unterschiedlichste Kochanforderungen bieten und sich durch eine extrem gleichmäßige Temperaturverteilung im Innenraum auszeichnen. Doppel-Umluft System, zehn Garmethoden, elektronisches Bedienfeld und verstellbare Vollauszüge. Versiegelte Gasbrenner mit automatischer Flammenerkennung und Zündautomatik welche mit Doppelstufe mit ihrer präzisen Leistung unschlagbar in der Temperaturregelung sind. Wärmeschubladen mit berührungsempfindlichen Bedienfeldern und erstklassiger Luftregelung, die Ihre zubereiteten Mahlzeiten perfekt warmhalten, bevor sie serviert werden. Die weltgrößte Kühlund Gefrierkombination PRO48 mit einem beeindruckenden Nutzinhalt von 844 Litern. Weinlagerschränke halten den Wein nicht nur kühl, sondern bieten perfekte Lagerbedingungen für edelste Tropfen. Sie schützen gegen Hitze, Feuchtigkeit, Licht und Vibration, die wichtigsten Faktoren, die die Weinqualität beeinträchtigen können.

6 Die east Private Kitchen ist zusätzlich mit dem ersten Vakuumiergerät der Welt für die private Küche mit Profi-Technik ausgestattet. Auch optisch überzeugt die east Private Kitchen by Creativ Küchen Design auf ganzer Linie! Für alle Kitchenangebote gilt eine Personenanzahl von: Mindestteilnehmerzahl: 10 Personen Maximale Teilnehmerzahl: 20 Personen Kontakt Für weitere Fragen und Reservierungen stehen wir Ihnen jederzeit zur Verfügung. Phone: +49 (0) Web: