Chronik des Verbandes der Lebensmittelkontrolleure Sachsen Anhalt

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1 Chronik des Verbandes der Lebensmittelkontrolleure Sachsen Anhalt Jahr Zeitraum Aktivitäten Januar Juni Dezember Januar Februar Verbrauchermesse Grüne Woche in Berlin persönliches Kennen lernen von Mitgliedern des Bundesverbandes der LMK und einiger Landesvorsitzenden Der Bundesverband lädt 4 Kollegen aus Sachsen-Anhalt zu einer Internationalen Veranstaltung nach Bad Zwischenahn ein. Vertreter der damaligen Veterinärhygieneinspektionen aus den ehemaligen Bezirken Halle und Magdeburg treffen sich in Cobbelsdorf, um über die Bildung eines Berufsverbandes zu beraten. Im Ergebnis der Beratung stand fest: Es kann nur einen Verband der LMK in Sachsen- Anhalt geben, in dem die Mitarbeiter der damaligen Kreis- und Veterinär- Hygieneinspektionen zusammengeführt werden. Es erfolgt noch im gleichen Monat ein Aufruf an alle Mitarbeiter/innen im neuen Bundesland Sachsen- Anhalt Gründung des Verbandes der Lebensmittelkontrolleure Sachsen- Anhalts in Magdeburg. Der Vorstand wurde für 2 Jahre gewählt. Die Satzung und die Geschäftsordnung wurden verabschiedet erste gemeinsame Fortbildung am Kyffhäuser der Verband stellt sich auf der Verbrauchermesse in Magdeburg vor. Es wurden Schautafeln zu nachstehenden Themen gestaltet: Kennzeichnungs- VO, Mindesthaltbarkeitsdatum, Lebensmittelzusatzstoffe u. a. Die Präsentation wurde von den Besuchern mit regem Interesse angenommen, denn es gab viele Fragen zu den neuen Lebensmitteln auf dem Verbrauchermarkt Einladung vom Bundesverband zu einem Seminar nach Bergneustadt ( Teilnehmerin B. Charlie) /Juni Juni 14-tägige Fortbildungsveranstaltung durch das Ministerium für Arbeit und Soziales in Friedrichsbrunn (Harz) Ausrichter: Niedersachsen, Teilnehmer: 83 LMK Der Verband stellt bei der FDP-Fraktion eine Anfrage zur Resortierung der Lebensmittelüberwachung im Land Sachsen-

2 1991 Juli August November Anhalt. Damit sollte die Zweigleisigkeit in der Lebensmittelüberwachung, verursacht durch Kontrollen von Gesundheitsamt und Veterinäramt, abgeschafft werden. Ein Ergebnis gab es dazu erst Erste Beratung zur Fortbildung der LMK im Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten(MELF). Fortbildung für Mitarbeiter/innen der Veterinärämter in Beichlingen Eintragung in das Vereinsregister der Stadt Magdeburg Aufnahme des Landesverbandes in den Bundesverband. Auf der Fortbildungsveranstaltung am in Dessau verkündet Dr. Eisenhuth vom Ministerium MELF die Festlegung, dass alle in der LMÜ tätigen Kontrolleure an einer fünfwöchigen Weiterbildung in Beichlingen teilzunehmen haben. Beratung im Ministerium für MELF zu folgenden Problemen: noch nicht geklärte Zugehörigkeit fehlende Landeshygieneverordnung Erstellung einer Ausbildungsrichtlinie für LMK 1992 Juli Oktober Kolleginnen und Kollegen erhielten nach Lehrgängen in Beichlingen und Friedrichsbrunn die Anerkennungsurkunde als Lebensmittelkontrolleur. Das Kabinett des Landes beschloss am 7.Juli, dass die Lebensmittelüberwachung dem Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten zugeordnet wird. Erste Teilnahme der Landesverbände aus den neuen Bundesländern an einer Delegiertenversammlung.. Neuer Bundesvorsitzender wurde Hans-Henning Viedt Dezember Fortbildung in Halle zum Thema Back und Konditoreiwaren Mitglieder nutzten Konsultationen im Landkreis Vechta Neuwahl des Vorstandes und Fortbildung zum Thema Speiseeis 15 Lebensmittelkontrolleure nehmen am Fischlehrgang in

3 1993 August/ September Cuxhaven teil. Zur Klärung von Problemen nahm die damals Vorsitzende, Barbara Charlie, Kontakt zum Staatsekretär Dr. Aeikens auf. Am kam es zu einem Informationsgespräch. Folgende Themen wurden angesprochen: fehlende Rechtsgrundlage für die Fortbildung der LMK fehlende Landeshygiene Verordnung Ahndung von Ordnungswidrigkeiten 1994 Februar Oktober Das Regierungspräsidium Halle und unser Verband organisieren einen Lehrgang zur Kontrolle von Getränkeschankanlagen Verbandstages in Rosslau zum Thema Hackfleisch Abschluss eines Vertrages zwischen der Gewerkschaft KOMBA und dem Verband zur kooperativen Mitgliedschaft. Besichtigung der Coca Cola Erfrischungsgetränke GmbH in Halle/ Neustadt und Diskussion zum Qualitätssicherungskonzept November Sachsen- Anhalt hat eine Lebensmittelhygieneverordnung Januar Die zu erwartende Verabschiedung des Gesetzes über den Öffentlichen Gesundheitsdienst löste unter den Verbandsmitgliedern Unruhe aus. Es wurde von Strukturveränderungen in der Lebensmittelüberwachung Gesprochen. Durch einen Brief der damaligen Ministerin Frau Dr. Kuppe an die Lebensmittelkontrolleure wurden die Gemüter schnell beruhigt. Zweitägiger Verbandstages in Bad Kösen mit Neuwahl des Vorstandes. Kenntnisse zum Thema Wein wurden durch Besichtigungen und Fachvorträgen vermittelt.

4 1996. Demonstration in Bonn zur Durchsetzung der Forderung nach einer neuen Lebensmittelkontrolleurverordnung. Verbandstag in Alexisbad mit den Themen Speiseeis und Backwaren. Die Firma Schöller stellte ihr Qualitätssicherungskonzept vor September Verbandstag in Freyburg mit Besichtigung des Lidl- Fleischwerkes und der Fa. Otto Bauer Fleischwaren. Besichtigung der Rotkäppchen-Sektkellerei Freyburg und Verkostung. Ausrichtung der Vorständeversammlung des Bundesverbandes im Schloss Meisdorf. Der Staatssekretär Konrad Keller wurde als Gast begrüßt.. In einem Gespräch der damaligen Landesvorsitzenden Barbara Charlie mit dem Staatssekretär Keller und Dr. Eisenhuth wurden die Themen LMKV (Erhöhung des Anforderungsnachweises und Erhöhung des Ausbildungsniveaus),unterschiedliche Bezeichnungen der LMK in der EU und über die Anerkennung der Verbandsfortbildung als Pflichtfortbildung gesprochen Verbandstag in Tangermünde mit Besichtigung des Butterwerkes und der Käserei Bismark.. Eine Dampferfahrt auf der Elbe ließ einen wunderschönen Tag ausklingen Landesverbandstag in Dessau. Inhaltliche Schwerpunkte: Vermeidung von Fehlern bei der Erstellung von Bescheiden Sofortmeldung bei Lebensmittelbedingten Infektionen und Intoxikationen in LSA Landesverbandstag im Morada- Hotel in Alexisbad. Als Vertreter des Ministeriums teilte Dr. Eisenhuth mit, dass die LMK VO auf sich warten lässt und eine Umgruppierung der LMK in den gehobenen Dienst nicht zu erwarten sei. Staatsanwalt von Wolffersdorff stellte den LMK das Lebensmittelstrafrecht vor.

5 Konfliktbewältigung im Arbeitsprozess, vorgestellt durch Dr. Regina Gleichmann, war Neuland für die Lebensmittelkontrolleure. Teilnahme von Mitgliedern am Delegiertentag des Bundesverbandes in Fulda Jahre Verband der Lebensmittelkontrolleure in Sachsen Anhalt Auf einer Festveranstaltung in Freyburg im Festsaal der Neuenburg wurde, zusammen mit zahlreichen Gästen aus anderen Landesverbänden,dem Bundesvorsitzenden und Vertretern aus der Wirtschaft und Politik,dieses Jubiläum begangen. Die Besichtigung der Sektkellerei mit einem prickelnden Schluck Rotkäppchen Sekt war der krönende Abschluss der ersten 10 Jahre Vereinsgeschichte. Juni August Gespräch im Ministerium zu Handelsklassenkontrollen Futtermittelkontrollen Anforderungen an die Lebensmittelkontrolleure Personalhoheiten Verabschiedung der neuen Lebensmittelkontrolleurverordnung durch das Bundeskabinett Oktober Verbandstag in der Landessportschule Osterburg. Betriebsbesichtigung der Firma Milk Snack Produktions-GmbH in Tangerhütte. Fachvorträge zu den Themen Qualität der Frittierfette und aufgeschlagener Sahne. Exotische Früchte - vorgestellt durch EDEKA mit Informationen zu Erntezeitpunkt, Reifegrad, Lagerung und Verarbeitung Gespräch mit Ministers Gerry Kley Verbandstag im Ringhotel Zum Stein in Wörlitz mit Betriebsbesichtigung der Füngers Feinkost GmbH und der Brezelbäckerei Ditsch. EU- Lebensmittelrecht und lebensmittelbedingte Infektionen und Intoxikationen waren weitere Fachthemen. Zur neuen Landesvorsitzenden wurde Edda Propst gewählt.

6 2004 Teilnahme des Landesvorstandes an der Delegiertenversammlung in Bad Salzuflen Landesverbandstag im Ratskeller zu Naumburg Inhaltliche Schwerpunkte der Fortbildung waren: AVV Rüb Qualitätsmanagement in der Lebensmittelüberwachung Der Staatsanwalt und seine Erwartungshaltung gegenüber einem LMK Im Laufe des Jahres nahm der Vorstand Stellung zu Leitlinien zum Praktikum der LMK im Untersuchungsamt Neuordnung des Lebensmittel und Futtermittelrechts Leitlinie für eine gute Hygienepraxis in der Gastronomie Teilnahme von Vorstandsmitgliedern an der Vorständeversammlung des Bundesverbandes in Bremen Landesverbandstag im Ramada Treff Hotel in Wernigerode mit Besichtigungen in der Hasseröder Brauerei und Wergona Schokoladen GmbH mit entsprechenden Fachvorträgen 2006 Der Landesverband der Lebensmittelchemiker im öffentlichen Dienst lädt am 4. zu einem Podiumsgespräch mit Experten zum Thema Die Zukunft der Lebensmittelüberwachung in Sachsen Anhalt ein. Es diskutierten der Tierarzt Dr. Kasan, der Lebensmittelchemiker Volker Charne und die Landesvorsitzende Edda Propst mit den damaligen Landtagskandidaten aus allen Fraktionen Delegiertenversammlung der Lebensmittelkontrolleure Deutschlands in Dresden. Martin Müller wird neuer Bundesvorsitzender Landesverbandstag in Magdeburg Die Betriebe Schwan s Food GmbH und der Pizzahersteller HASA wurden besichtigt. Fortbildungsthemen: Aktuelles Lebensmittel- und Hygienerecht und dessen Umsetzung im Vollzug Schädlingsbekämpfung im Lebensmittelbereich Risikobeurteilung bei der Überwachung von Betrieben

7 Vorständeversammlung in Erfurt 2007 Juni Landesverbandstag mit Neuwahl des Vorstandes im Maritimhotel in Halle/Saale Fortbildungsthemen waren: Vollzugsmaßnahmen nach dem LFGB, realisiert durch die Spezialeinheit Lebensmittelsicherheit in Bayern Risikoorientierte Probenahme und Risikobeurteilung der Lebensmittelbetriebe Landesverbandstag im Luther Hotel in Wittenberg mit Besichtigung der Annaburger Porzellan GmbH und Fortbildung zu den Themen: Umsetzung der Eigenkontrollmaßnahmen und der Rückverfolgbarkeit gemäß VO (EG ) Nr. 852 /2004 bzw. Nr. 178 /2002 bei der Edeka Minden Hannover Holding GmbH Erläuterungen zur VO Lebensmittelhygiene vom Das Konfliktgespräch in der täglichen Arbeit Jahre Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure Deutschlands und Delegiertenversammlung in Leimen 2009 Februar August Gespräch von Vorstandsmitgliedern im Ministerium für Gesundheit und Soziales Vorständeversammlung des Bundesverbandes in Hamburg Fortbildung und 18. Verbandstag im Hotel An der Klosterpforte in der Lutherstadt Eisleben. Die Besichtigung der Klemme AG Frozen Bakery Products stand im Zeichen der Umsetzung der Eigenkontrollmaßnahmen und der Rückverfolgbarkeit in der Praxis. Lübecker Marzipan, der Schutz von geographischen Angaben und traditionellen Spezialitäten sowie die Entnahme, Untersuchung und Beurteilung von Hygieneproben waren weitere Themen der Fortbildung Besuch der Internationalen Arbeitstagung des Bundesverbandes in Berlin

8 Landesverbandstag mit Fortbildung in Tangermünde. Fortbildungsthemen waren: Zulassung von Küchen und Gefahrenanalyse in kleinen Betrieben Landesqualitätsmanagment in der Lebensmittelüberwachung Anwendung und Auswahl geeigneter Desinfektionsmittel im Umgang mit Lebensmitteln Neues bei der Zusatzstoffzulassungs- VO Nanotechnologie und ihr Einsatz bei Bedarfsgegenständen Delegiertenversammlung des Bundesverbandes der Lebensmittelkontrolleure Deutschlands e. V. im Berghotel zum Edelacker in Freyburg an der Unstrut. Als Gast wurde der Ministerpräsident von Sachsen- Anhalt Herr Prof. Dr. Böhmer begrüßt.

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