FOOD 2015 Lebensmittel- und Getränkebranche unsere Dienstleistungen und Veranstaltungen 2015

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1 FOOD 2015 Lebensmittel- und Getränkebranche unsere Dienstleistungen und Veranstaltungen 2015

2 Inhaltsverzeichnis FOOD im Überblick 2 Lebensmittelbranche international 3 Export Export Go International 4 Export Information, Beratung, Vernetzung 5 Export-Angebot SWISS Pavilion 6 Export-Angebot S-GE Impulse: Food 7 Export/Import-Angebot 8 Import Import We connect, we support, we build trust 9 Import-Angebot Buyer Mission 10 Import-Angebot SIPPO Pavilion im Überblick IMPORT SIPPO PAVILION SIPPO PAVILION SIPPO PAVILION BUYER MISSION Berlin Fruit Logistica Nürnberg Biofach Brüssel SEG Indonesien Fish and Seafood Januar Februar März April Mai EXPORT SWISS PAVILION SWISS PAVILION SWISS PAVILION SWISS PAVILION MINI SWISS PAVILION Köln ISM Dubai Gulfood Nürnberg Biofach Madrid Salón de Gourmets Shanghai SIAL China

3 Lebensmittelbranche international Rund 200 Schweizer Firmen und 37ʼ000 Beschäftigte zählt die Schweizer Lebensmittelindustrie. Sie generiert bereits heute über 3,5 Milliarden Schweizer Franken Umsatz im Ausland. Da sich derzeit in vielen Ländern, namentlich in Schwellenländern mit einer stark wachsenden Mittelschicht, immer mehr Selbstversorger- zu Konsummärkten wandeln, eröffnen sich laufend neue Möglichkeiten für hochwertige Lebensmittel aus Schweizer Produktion. Switzerland Global Enterprise (S-GE) bietet Unternehmen der Schweizer Lebensmittelbranche ein umfassendes Angebot an Dienstleistungen. IHR PERSÖNLICHER KONTAKT Unsere Kunden profitieren unter anderem von: profunden Informationen zu Absatzmärkten, Geschäftspartnern und Konsumtrends einer umfassenden Betreuung an internationalen Branchenmessen im Rahmen des «SWISS Pavilion» der Vermittlung mit ausgesuchten Lieferanten auch beim Sourcing von Rohstoffen. JONAS SPAHN Project Manager Food WEITERE INFORMATIONEN s-ge.com/food BUYER MISSION FOOD MISSION SIPPO PAVILION Kolumbien Fruit and Vegetables Peru Lebensmittelbranche Paris Food Ingredients und Natural Ingredients Juni Juli August September Oktober November Dezember SWISS PAVILION FOOD MISSION S-GE IMPULSE FOOD S-GE IMPULSE FOOD SWISS PAVILION MINI SWISS PAVILION Amsterdam PLMA Peru Lebensmittelbranche Winterthur Fribourg Köln ANUGA Dubai Gulfood 2015 Manufacturing FOOD

4 Export Go International Unabhängig davon, ob Sie zum ersten Mal exportieren oder ob Sie Ihre internationale Präsenz ausbauen wollen: Switzerland Global Enterprise unterstützt Sie in allen Entwicklungsstadien Ihrer Internationalisierung. INFORMATION Sie wollen stets über aktuelle Entwicklungen in Märkten, Ländern und Branchen informiert sein? Profitieren Sie von unserem kostenlosen Export-Newsletter und besuchen Sie unsere Website s-ge.com, wo Sie zahlreiche Länderund Branchenstudien finden. Unser ExportHelp-Team deckt den Bereich der Erstinformationen ab und unterstützt vor allem kleinere und mittlere Unternehmen (KMU) bei Exportfragen aller Art, zum Beispiel über Freihandelsabkommen, Zolltarife, Mehrwertsteuer oder Ursprungsbezeichnungen. BERATUNG Im Rahmen eines ersten persönlichen Gesprächs mit unseren Länderberatern haben Sie die Möglichkeit, Ihr Exportvorhaben vertieft analysieren zu lassen. Nach dieser kostenlosen Erstberatung entscheiden Sie, welche weiterführenden Dienstleistungen Sie von uns in Anspruch nehmen wollen. KONTAKTE EXPORT PROMOTION LEISTUNGEN ʼ951 Beratungsgespräche 720 Kundenprojekte 5ʼ142 Schweizer KMU unterstützt Die richtigen Vertreter, Agenten, Händler oder Endkunden zu finden, ist entscheidend. Unsere bewährte mehrstufige Vorgehensweise hilft Ihnen dabei. Sie wollen einen persönlichen Eindruck des Zielmarkts gewinnen? Vor Ort die Entscheidungsträger aus Ihrer Branche, potenzielle Kunden, Behörden- oder Regierungsvertreter treffen? Wir vermitteln den Zugang zum Netzwerk der «Swiss Busniness Hubs» im Ausland und organisieren individuelle Reisen sowie Gruppenreisen mit unterschiedlichen Branchenschwerpunkten. MESSEN Sie wünschen sich einen starken Messeauftritt und möchten sich auf Ihre Messeziele konzentrieren können? Unser Messeteam bietet Ihnen unter dem Dach des SWISS Pavilion Unterstützung für Ihren gesamten Messeauftritt von der Vorbereitung über den Support vor Ort bis zur Nachbearbeitung. Wir sind mit unserem Konzept an den wichtigsten internationalen Messen präsent.

5 Export Information, Beratung, Vernetzung Profitieren Sie von unserer langjährigen Erfahrung und unserem weltumspannenden Netzwerk. Ihre potenziellen Exportmärkte kennen wir nicht zuletzt dank unserer Präsenz vor Ort. Dank unserem Know-how im Lebensmittelbereich und den engen länderübergreifenden Kontakten zum entsprechenden Branchennetzwerk können unsere erfahrenen Spezialisten Sie gezielt zu den Herausforderungen im Zielland beraten. Schritt für Schritt unterstützen wir Sie bei der Planung und Umsetzung Ihrer Internationalisierungsvorhaben. 1. EXPORTVORBEREITUNG Sie möchten Ihr Geschäft internationalisieren und suchen nach neuen Absatzmärkten im Ausland? Sie haben Fragen zum Beispiel über die Lebensmittelvorschriften, Reinheitsgebote oder Etikettierungsvorschriften in anderen Ländern? Unsere erfahrenen Spezialisten können Sie dabei beraten, wie Sie am besten bei der Erschliessung neuer Lebensmittelmärkte vorgehen. Und wissen auch in Detailfragen gut Bescheid. 2. LÄNDERANALYSE Sie suchen einen weiteren Markt für Ihre Produkte und Dienstleistungen? Den richtigen Markt zu wählen und diesen auch lesen, sprich verstehen zu können, ist oft eine grosse Herausforderung. Mit unserem Netzwerk und unserer langjährigen Erfahrung helfen wir Ihnen dabei. WEITERE INFORMATIONEN s-ge.com/services 3. MARKTEINTRITT Sie suchen nach Praxiswissen, um den von Ihnen gewählten Markt effektiv zu bearbeiten und Ihr Geschäft auszubauen? Unsere Experten in der Schweiz und im Zielland liefern Ihnen eine professionelle Analyse und Potenzialabklärung, damit Sie mit Ihrem Exportgeschäft weiter wachsen können. 4. GESCHÄFTSPARTNER Sie suchen nach vertrauenswürdigen Geschäftspartnern im Zielmarkt? Mit unserem Netzwerk identifizieren wir für Sie Ihrem Anforderungsprofil entsprechende Geschäftspartner, auf die Sie beim Ausbau Ihrer Präsenz im Zielmarkt zählen können. 5. GLOBALE UMSETZUNG Sie wollen Ihre internationale Marktpräsenz stärken, weitere Länder erschliessen und laufende Marktaktivitäten optimieren? Wir können Sie erfolgversprechend positionieren. Insgesamt decken wir über 70 Länder mit unseren Dienstleistungen ab. THOMAS BLASER Head of Asia and Emerging Markets Ricola «Dank S-GE konnten wir die regulatorischen Anforderungen in Lateinamerika zügig abklären.» FOOD

6 Export-Angebot SWISS Pavilion Switzerland Global Enterprise organisiert Schweizer Messeauftritte an internationalen Fachmessen. Präsentieren Sie Ihre Produkte/ Services an den wichtigsten Messen unter der Dachmarke «Switzerland». UNSERE DIENSTLEISTUNG Bereiten Sie sich in aller Ruhe auf Ihren Messeauftritt vor und konzentrieren Sie sich auf Ihre Kunden. Die Messeprofis von S-GE übernehmen den Rest während der Vorbereitung wie auch vor Ort. Zuverlässige Partnerfirmen kümmern sich um den Transport Ihrer Messegüter und um die Umsetzung Ihres individuellen Stand-Designs. SWISS PAVILION, ISM 2015, KÖLN 1. bis 4. Februar 2015 Die weltweit grösste Fachmesse für Süsswaren und Snackartikel. SWISS PAVILION, GULFOOD 2015, DUBAI 8. bis 12. Februar 2015 Gulfood, die Messe für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie für Equipment und Hospitality im Nahen Osten. SWISS PAVILION, BIOFACH 2015, NÜRNBERG 11. bis 14. Februar 2015 Treffpunkt der Anbieter und Entscheider aus Verarbeitung und Handel im Biomarkt. MINI SWISS PAVILION, SIAL CHINA 2015, SHANGHAI 6. bis 8. Mai 2015 SIAL China ist die Leitmesse im chinesischen Lebensmittelmarkt. SWISS PAVILLION, SALÓN DE GOURMETS 2015, MADRID 13. bis 16. April 2015 Ein erstklassiger Event für Firmen im Feinkost-, Getränke- und Horecabereich. LUKAS EGGENSCHWILER Verkaufsverantwortlicher Export HACO AG, Gümligen «S-GE verschafft uns eine starke Messepräsenz mit viel Swissness und entlastet uns professionell von Administration, Standbau und Hospitality. Damit können wir uns voll und ganz auf die Kunden akquise und -pflege konzentrieren.» SWISS PAVILION, PLMA 2015, AMSTERDAM 19. bis 20. Mai 2015 Fachmesse, die sich ausschliesslich dem Thema Private Label widmet SWISS PAVILION, ANUGA 2015, KÖLN 10. bis 14. Oktober 2015 Die Anuga ist die grösste und wichtigste Food and Beverage-Messe der Welt. MINI SWISS PAVILION, GULFOOD MANUFACTURING 2015, DUBAI 27.bis 29. Oktober 2015 Gulfood Manufacturing bietet im Nahen Osten eine ausgezeichnete Plattform für die Bereiche Ingredienzen/Zusatzstoffe, Verarbeitung und Verpackung von Lebensmitteln sowie Logistik.

7 Export-Angebot S-GE Impulse: Food S-GE präsentiert auch dieses Jahr eine interessante Veranstaltung für Akteure aus der Lebensmittelindustrie. Nehmen Sie die Gelegenheit wahr, Ihr persönliches Netzwerk zu erweitern, aktuelle Themen zu diskutieren und spannende Geschäftsfelder in verschiedenen Export-Märkten zu entdecken. Wir zeigen auf, wo Schweizer Lebensmittelprodukte eine Chance haben und wo mögliche Risiken versteckt sind. Am «S-GE Impulse: Food» erhalten Sie wertvolle Informationen über attraktive Geschäftsmöglichkeiten in den internationalen Lebensmittelmärkten. Unter anderem anhand von vier Marktanalysen mit konkreten Potenzialen für Schweizer Branchenunternehmen. Profitieren Sie auch beim 5. Food Event von S-GE wieder von Expertenmeinungen, interessanten Networkingmöglichkeiten, renommierten Keynote- Speakern und einer Paneldiskussion mit Verbandsvertretern und Branchenexperten. S-GE IMPULSE: FOOD (in Winterthur am 15. September 2015 und in Fribourg am 16. September 2015) JETZT ANMELDEN s-ge.com/impulsefood PARTNER Premium Partner Strategische Partner XL Group Insurance Kooperations Partner FOOD

8 Export / Import- Angebot Switzerland Global Enterprise offeriert auch zielgruppenübergreifende Angebote, welche sowohl export als auch importorientierte Fachleute ansprechen. Aktives Networking und fachübergreifendes Know-how sollen den Geschäftsalltag unserer Kunden positiv anregen. BIOFACH-APÉRO SWISS Pavilion / SIPPO Pavilion, Biofach 2015 Nürnberg 12. Februar 2015, 18:00 Uhr Anlässlich der Biofach-Messe in Nürnberg treffen sich Kunden und Aussteller des SWISS Pavilion und des SIPPO Pavilion zum Apéro. Die attraktiven Messestände von S-GE sind ein idealer Begegnungsort für unsere Aussteller und ihre Kunden. Vertreter unserer Export- und Import- Teams sowie Delegierte des Swiss Business Hub Germany werden Sie an diesem Networking-Anlass begrüssen. FOOD MISSION PERU Lima, Peru 25. bis 29. August 2015 Ein kompetentes Team von S-GE-Mitarbeitenden begleitet Sie auf die Buyer Mission nach Peru. Die viertägige Unternehmerreise bietet die Möglichkeit, Peru als Absatzmarkt für Schweizer Lebensmittel und die Lebensmittelverarbeitungsindustrie kennen zu lernen und näher zu erkunden. Ausserdem vermittelt Ihnen das S-GE-Team zuverlässige Rohstoff-Lieferanten. Ein fester Bestandteil Ihres massgeschneiderten Reiseprogramms wird ein Besuch der internationalen Lebensmittelmesse «Expoalimentaria» in Lima sein.

9 Import We connect, we support, we build trust Wer neue Produkte und zuverlässige Partner sucht, ist bei Import Promotion an der richtigen Adresse. Importeure aus der Schweiz und Europa profitieren von Informationen zu neuen Marktchancen und vom Zugang zu neuen Produkten. IMPORT PROMOTION 2014 UNSERE DIENSTLEISTUNGEN Sektorenspezifische Importberatung Das Schweizer Importförderprogramm «Swiss Import Promotion Programme (SIPPO)» fördert die Kontakte zwischen Importeuren aus der EU, der Schweiz und anderen EFTA-Staaten und ausgesuchten Lieferanten aus 18 Partnerländern. Das Programm ist integriert in die Schweizer Aussenwirtschaftsförderungsorganisation Switzerland Global Enterprise und unterstützt die Zulieferer durch das Aufzeigen aktueller Trends und Marktchancen für Produkte in Europa. Kontaktvermittlung zwischen Schweizer Unternehmern und Zulieferern und Rohstofflieferanten aus dem Ausland Import Promotion bietet Importeuren in der Schweiz und der EU die Gelegenheit, neue Produkte und Marktchancen kennen zu lernen. An Buyer Missions können Importeure verlässliche Lieferanten in den SIPPO-Partnerländern treffen. Im Package enthalten sind Besuche von Fachmessen und Networking- Anlässe mit Entscheidungsträgern. An internationalen Lebensmittel-Leitmessen präsentiert S-GE am SIPPO Pavilion ausgesuchte Zulieferer aus den Sektoren «Natural Ingredients», «Fish and Seafood» sowie «Fruit and Vegetables». 12ʼ536 Kontakte von Importeuren aus der Schweiz und der EU zu Lieferanten aus den Partnerländern 3ʼ301 neu geschaffene Arbeitsplätze in den Partnerländern 71 Mio. CHF Exportwachstum in den Partnerländern FOOD

10 Import-Angebot Buyer Mission Importeuren aus der Schweiz und Europa bietet sich auf einer Buyer Mission die Möglichkeit, auf effiziente Art und Weise bestimmte Zuliefermärkte kennen zu lernen und geschäftliche Beziehungen mit möglichen Lieferanten aufzubauen. BUYER MISSIONS AUSGESUCHTE LIEFERANTEN IN FERNEN LÄNDERN Switzerland Global Enterprise offeriert mit lokalen Partnern ein kostenloses Paket mit folgenden Dienstleistungen: massgeschneiderte B2B-Meetings und Unternehmensbesuche Besuch einer regionalen Fach- bzw. Lebensmittelmesse Hotelunterkunft und Repräsentationsdinner Transfer von/zu Flughafen, Hotel und Messe-Mitarbeiter vor Ort BUYER MISSION FISH AND SEAFOOD, INDONESIEN 19. bis 22. Mai 2015 Sind Sie auf der Suche nach zuverlässigen Carrageen- und Agar-Lieferanten? Dann begleiten Sie uns nach Indonesien. Sie werden die Möglichkeit haben, sich vor Ort ausgewählte Produktionsstätten von geeigneten Lieferanten in Jakarta, Surabaya und Makassar anzusehen. Ausserdem steht ein Besuch einer Algenfarm auf dem Programm. BUYER MISSION FRUIT AND VEGETABLES, KOLUMBIEN 17. bis 22. August 2015 Sind Sie auf der Suche nach zuverlässigen Lieferanten von frischem Obst und Gemüse? Dann begleiten Sie uns nach Kolumbien. Sie werden die Möglichkeit haben, vor Ort Produktionsstätten von geeigneten Lieferanten zu besichtigen. Ausserdem warten wir mit einer massgeschneiderten B2B-Meeting-Agenda auf. URS BAUMGARTNER Blueyou AG, Switzerland «Die von S-GE vermittelten Geschäftskontakte waren sorgfältig ausgewählt und sehr wertvoll. Das Rund-um-Paket umfasst Vermittlung von ausgezeichneten Zulieferern, eine effiziente Organisation und Betreuung durch ein kompetentes Team.»

11 Import-Angebot SIPPO Pavilion Am SIPPO Pavilion werden Importeuren und Lebensmittelverarbeitern aus der Schweiz und Europa versprechende Direktkontakte zu Zulieferern vermittelt. SIPPO PAVILION DIREKTKONTAKTE AN INTERNATIONALEN LEITMESSEN Während der Messe bietet Switzerland Global Enterprise direkte «Matchmaking»-Dienstleitungen an. Das Angebot beinhaltet: ein Netzwerk aus vertrauenswürdigen Zulieferfirmen aus den Partnerländern von SIPPO eine umfassende Dokumentation für einen raschen Zugriff auf neue Produkte Kontakte zu Entscheidungsträgern aus Regierungen und Behörden, Organisationen aus dem Bereich Unternehmensförderung, regionalen Handelskammern und nationalen Exportförderungsorganisationen. FRUIT LOGISTICA BERLIN 4. bis 6. Februar 2015 Sind Sie auf der Suche nach zuverlässigen Lieferanten von frischem Obst und Gemüse? Dann besuchen Sie uns auf der Fruit Logistica. Dieses Jahr präsentieren unsere Aussteller unter anderem Ingwer aus Peru, Drachenfrucht aus Kolumbien und eine breite Auswahl an Weintrauben. BIOFACH NÜRNBERG 11. bis 14. Februar 2015 Die BIOFACH 2015 ist der Ort, an dem Menschen ihre Leidenschaft für Bio-Lebensmittel und den Bio-Markt teilen. Treten Sie ein in eine Welt der Bio-Produkte und des feinen Geschmacks. Treffen Sie am SIPPO Pavilion und an unseren Partnerständen ausgesuchte Bio-Produzenten und lassen Sie sich inspirieren von den neuesten internationalen Branchentrends. WEITERE INFORMATIONEN s-ge.com/import SEG BRÜSSEL 21. bis 23. April 2015 Besuchen Sie uns an der Seafood Expo Global (SEG). Am SIPPO Pavilion und an unserem Partnerstand Peru werden Sie schnell fündig. Präsentiert wird Ihnen eine ganze Reihe ausgewählter Lieferanten von Shrimps, Scampi, Tintenfisch, Sardellen und Sardinen, Forellen, Langusten und weiteren Fischen und Meeresfürchten. FOOD INGREDIENTS AND NATURAL INGREDIENTS PARIS 1. bis 3. Dezember 2015 An der Food Ingredients in Paris treffen Sie am SIPPO Pavilion und an unseren Partnerständen Ägypten und Indonesien eine reiche Auswahl an geeigneten Lieferanten von getrockneten Kräutern und Gewürzen, natürlichen Pflanzenextrakten, Trockenfrüchten, Agar, Carrageen und weiteren Lebensmittelzutaten. MARK MÜLLER Head of Commodity Trading Bio Partner Schweiz AG «Das Swiss Import Promotion Programme trägt mit seiner Vorauswahl von für uns interessanten Lieferanten viel zu einem effizienten Sourcingprozess bei und erleichtert meine Arbeit als Einkäufer.» FOOD

12 SWITZERLAND GLOBAL ENTERPRISE März Alle Rechte vorbehalten. Fokusbranche Food s-ge.com/food Switzerland Global Enterprise Stampfenbachstrasse 85 CH-8006 Zürich T Switzerland Global Enterprise Corso Elvezia 16 CH-6901 Lugano T Switzerland Global Enterprise Avenue dʼouchy 47 - CP 315 CH-1001 Lausanne T s-ge.com OFFICIAL PROGRAMMES