einladung 14. Internationaler Kongress November 2013 The ritz-carlton hotel Vom fairen Umgang mit Ressourcen und Menschen

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1 einladung 14. Internationaler Kongress November 2013 The ritz-carlton hotel Berlin Vom fairen Umgang mit Ressourcen und Menschen

2 Z I E L G R U P P E / H I N T E R G R U N D Der Internationale Süßwaren-Kongress von SWEETS GLOBAL NETWORK hat es sich zur Aufgabe gemacht, Jahr für Jahr aktuelle und relevante sowie die Branche Hersteller wie Händler betreffende Aspekte zur Diskussion zu stellen. Und das ist uns in den vergangenen Jahren mit Erfolg gelungen, was die stetig steigenden Teilnehmerzahlen des Kongresses verdeutlichen. Zur 14. Auflage wird erneut das Thema der Nachhaltigkeit im Zentrum stehen. Für unseren Key Note Speaker Prof. Dr.-Ing. Martin Kaltschmitt ist Nachhaltigkeit keine naturwissenschaftlich eindeutig messbare Kenngröße. Sie setzt sich nämlich aus widersprechenden ökonomischen, ökologischen und sozialen Einzelaspekten zusammen, die durch aktuelle gesellschaftliche Wertvorstellungen geprägt sind. Der faire Umgang miteinander ist auch in der Beziehung zwischen Handel und Endverbrauchern von Belang, wie die Referenten im zweiten Themenblock mit Trends und Service in Retailing beleuchten werden. Und schließlich ist es auch wichtig, mit den eigenen Mitarbeitern, aber auch den eigenen finanziellen Ressourcen nachhaltig umzugehen. Diese spannende Frage werden im dritten Teil Mittelständler aus Industrie und Handel erörtern. Der Internationale Süßwaren-Kongress bietet ein perfektes Umfeld für Meinungs- und Gedankenaustausch über alle Branchengrenzen hinweg. Erneut wird der Kongress die Bühne für die Preisverleihung des Wettbewerbs SÜSSER STERN mit der Prämierung der besten Süßwarenabteilungen Deutschlands sein. Der 14. Internationale Süßwaren-Kongress wird unterstützt von:

3 P R A K T I S C H E S Tagungsort The Ritz-Carlton Hotel Potsdamer Platz 3, Berlin Hotels Unter dem Stichwort Süßwaren-Kongress 2013 können Sie Ihr Zimmer bis spätestens 8. Oktober 2013 in folgenden Hotels buchen: The Ritz-Carlton Hotel Potsdamer Platz 3, Berlin Fon +49 (0) 30 / , Fax +49 (0) 30 / Superior Einzelzimmer 235 Club Einzelzimmer 315 Zuschlag für Doppelzimmer 30 Berlin Marriott Hotel Inge-Beisheim-Platz 1, Berlin (nur 50 m vom The Ritz-Carlton Hotel entfernt) Fon +49 (0) 30 / , Fax +49 (0) 30 / Deluxe Einzelzimmer 175 Executive Einzelzimmer 195 Zuschlag für Doppelzimmer 20 Mövenpick Hotel Berlin Schöneberger Straße 3, Berlin (Nähe Potsdamer Platz) Fon +49 (0) 30 / , Fax +49 (0) 30 / Einzelzimmer 129 Doppelzimmer 149 Die Preise verstehen sich jeweils pro Nacht und Zimmer inklusive Frühstücksbuffet.

4 P R A K T I S C H E S Termine Mittwoch, 20. November 2013 ab Uhr: Get together im Berlin Marriott Hotel Donnerstag, 21. November Uhr: 1. Kongresstag Uhr: Abendveranstaltung in der Classic Remise Berlin Freitag, 22. November Uhr: 2. Kongresstag Kongressgebühr Die Teilnahmegebühr (inkl. Abendveranstaltungen, Lunch, Kaffeepausen, Tagungsgetränke und Kongressunterlagen) beträgt USt. pro Person, für jede weitere Person eines Unternehmens USt. Mitglieder von Sweets Global Network zahlen nur USt. Anmeldung Bitte melden Sie sich frühzeitig bei SWEETS GLOBAL NETWORK an, da die Teilnehmerzahl begrenzt ist. Sie erhalten umgehend eine Anmeldebestätigung. Rücktritt bis vier Wochen vor der Veranstaltung: 100 Bearbeitungsgebühr bis eine Woche vor der Veranstaltung: 50 % der Teilnahmegebühr weniger als eine Woche vor der Veranstaltung: 100 % der Teilnahmegebühr Absagen sind an SWEETS GLOBAL NETWORK zu richten. Ein Ersatzteilnehmer auf gleicher Ebene kann gestellt werden.

5 P R O G R A M M Mittwoch, 20. November 2013 ab Uhr: Get together im Berlin Marriott Hotel, Inge-Beisheim-Platz 1 Donnerstag, 21. November Uhr: ENERGIE UND VERSCHWENDUNG Begrüßung Prof. Dr.-Ing. Martin Kaltschmitt, TU Hamburg-Harburg Bioenergie und Hunger Perspektiven im Kontext einer wachsenden Nahrungsmittelnachfrage Dr. Klaus Bergmann, esyoil GmbH, Lüneburg Erdöl: Spekulation oder Mangel? Kaffeepause Valentin Thurn, Autor, Regisseur und Filmemacher Verschwendung von Lebensmitteln Diskussionsrunde Prämierung der besten Süßwarenabteilungen Deutschlands mit dem Branchenpreis SÜSSER STERN 2013 Teil 1 Lunch

6 P R O G R A M M Uhr: TRENDS UND SERVICE Prof. Dr. Thomas Roeb, Hochschule Bonn-Rhein-Sieg Trends in Retailing Service Excellence Experte Carsten K. Rath Momente der Wahrheit Prämierung der besten Süßwarenabteilungen Deutschlands mit dem Branchenpreis SÜSSER STERN 2013 Teil 2 Kaffeepause Anitra Eggler, Digitaltherapeutin aus Wien Digital-Therapie: macht dumm, krank und arm Uhr: Abfahrt der Busse vor dem The Ritz-Carlton Hotel zur Abendveranstaltung Uhr: Beginn der Abendveranstaltung in der Classic Remise Berlin, Wiebestraße freitag, 22. November Uhr: MITTELSTAND, QUO VADIS? Hans-Dieter Bader, Reutlingen Aktuelle und künftige Herausforderungen an den Mittelstand

7 P R O G R A M M Claus Cersovsky, Rübezahl Schokoladen GmbH, Dettingen Balance zwischen Größe, Schnelligkeit und Flexibilität in einem mittelständischen Süßwarenunternehmen Oliver Schindler, RAGOLDS SWEETS SALES GmbH, Boizenburg AAAA - Anders Als Alle Anderen Kaffeepause Klaus Lellé, Halloren Schokoladenfabrik AG, Halle Kapitalmarkt - Fluch oder Segen für ein mittelständisches Unternehmen? tba, Vertreter eines mittelständischen Familienunternehmens über die eigene Strategie und Zukunft des Mittelstands im deutschen Lebensmittelhandel Abschließende Diskussionsrunde Lunch Veranstalter: Sweets Global Network e. V. Grillparzerstraße München Germany Fon +49 (0) 89 / Fax + 49 (0) 89 / info@sg-network.org