Viennoiserie Viennoiserie
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- Sigrid Fritzi Egger
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2 Viennoiserie 64,167 mm Apfelecke 110 g mind. -18 C Karton 64 x 110 g Karton Backofen (170 C) ca Min. Apfelstrudel 160 g mind. -18 C Karton 36 x 160 g Karton Backofen (180 C) ca Min. Apfeltasche 105 g mind. -18 C Karton 50 x 105 g Karton Backofen (180 C) ca. 30 Min. Apfeltörtchen 190 g mind. -18 C Karton 28 x 190 g Karton Backofen (180 C) ca. 20 Min. Aprikosentörtchen 190 g mind. -18 C Karton 26 x 190 g Karton Backofen (180 C) ca. 20 Min. Bâton Vanille 100 g mind. -18 C Karton 60 x 100 g Karton Antauen (22 C) ca. 15 Min., Backofen (175 C) ca Min. Blätterteig 4 Frucht - Minisortiment 40 g mind. -18 C Karton 100 x 40 g Karton Backofen (180 C) ca Min. (4 x 25 St.) Blätterteigplatte 2,5mm 660 g mind. -18 C Karton 20 x 660 g Karton individuell Blätterteigplatten 300 g mind. -18 C Karton 40 x 300 g (37 x 28cm) Karton Antauen (5 C) ca. 2 Std., Konvektomat (180 C) ca. 15 Min. oder Ober-/Unterhitze (210 C) ca. 35 Min. Brioche nature 430 g mind. -18 C Karton 20 x 430 g Karton Auftauen (5 C) ca Std., Auftauen (20 C) ca. 3 Std., Mikrowelle (gefroren) ca. 1,5 Min. Brioche Parisienne au Beurre 45 g mind. -18 C Karton 40 x 45 g Karton Auftauen (20 C) ca. 75 Min. Brioche Sucre 430 g mind. -18 C Karton 20 x 430 g Karton Auftauen (5 C) ca Std., Auftauen (20 C) ca. 3 Std., Mikrowelle (gefroren) ca. 1,5 Min. Brioche Sucre chocolat 430 g mind. -18 C Karton 20 x 430 g Karton Auftauen (5 C) ca Std., Auftauen (20 C) ca. 3 Std., Mikrowelle (gefroren) ca. 1,5 Min. Brioche-Teig 2 kg mind. -18 C Karton 4 x 2 kg Karton Auftauen (20 C) ca. 2 3 Std., Backofen (165 C) ca Min. Briochette à tête 45 g mind. -18 C Karton 45 x 45 g Karton Backofen(160 C) ca. 5 Min. Briochette Aprikose 65 g mind. -18 C Karton 40 x 65 g Karton Auftauen (20 C) ca. 3 Std.
3 Viennoiserie 64,167 mm Briochette Schoko-Nuss 65 g mind. -18 C Karton 40 x 65 g Karton Auftauen (20 C) ca. 3 Std. Chaussons aux Pommes Mini 40 g mind. -18 C Karton 255 x 40 g Karton Backofen (200 C) ca. 18 Min. Chouquette Sucrée (Zucker) 15 g mind. -18 C Karton 324 x 15 g Karton Backofen (180 C) ca. 22 Min. Conchiglia Ciocream (Schokotasche) 90 g mind. -18 C Karton 60 x 90 g Kartom Backofen (185 C) ca. 22 Min. Cream Rice Tartlet 175 g mind. -18 C Karton 40 x 175 g Karton Backofen (180 C) ca Min. Feuilletine aux Pommes 105 g mind. -18 C Karton 16 x 105 g Karton Backofen (200 C) ca. 4-5 Min. Haselnuss Schnecke 40 g mind. -18 C Karton 120 x 40 g Karton Antauen (20 C) ca. 20 Min., Kirschtasche 120 g mind. -18 C Karton 32 x 120 g Karton Backofen (170 C) ca Min. Marzipan-Zitronenschnecke 40 g mind. -18 C Karton 120 x 40 g Karton Antauen (20 C) ca. 20 Min., Maxi Butter Brioche 400 g mind. -18 C Karton 6 x 400 g Karton Backofen (160 C) ca Min. Pain Cream Amande 45 g mind. -18 C Karton 150 x 45 g Karton Auftauen (20 C) ca. 15 Min. dann Konvektomat (170 C) ca. 11 Min. oder Ober-/Unterhitze (180 C) ca. 11 Min. Regenbogen-Feingebäck Mischkiste 40 g mind. -18 C Karton 180 x 40 g (3 x 60 St.) Karton Antauen (20 C) ca. 20 Min., Rondo Cocoa B&B 100 g mind. -18 C Karton 24 x 100 g Karton Kurz antauen lassen, Backofen ( C) ca Min. Rondo Cream & Apple B&B 100 g mind. -18 C Karton 24 x 100 g Karton Kurz antauen lassen, Backofen ( C) ca Min. Rosinenschnecke 100 g mind. -18 C Karton 45 x 100 g Karton Antauen (20 C) ca. 15 Min., Backofen (160 C) ca. 16 Min. Roulé á la Cannelle 100 g mind. -18 C Karton 60 x 100 g Karton Antauen (20 C) ca. 30 Min.,
4 Viennoiserie 64,167 mm Schnecke Grüner Tee Cranberries 40 g mind. -18 C Karton 120 x 40 g Karton Antauen (20 C) ca. 20 Min., Sfogliatella Napoletana (mit Ricottafüllung) mind. -18 C Karton 75 x 110 g Karton Backofen (185 C) ca. 40 Min. 110 g Süßer Boden 20cm 240 g mind. -18 C Karton 9 x 240 g Karton Auftauen (20 C) ca. 30 Min., Konvektomat (160 C) ca. 15 Min., Ober-/Unterhitze (210 C) ca. 25 Min. Süßer Boden 28cm 350 g mind. -18 C Karton 8 x 350 g Karton Auftauen (20 C) ca. 30 Min., Konvektomat (160 C) ca. 15 Min., Ober-/Unterhitze (210 C) ca. 25 Min. Süßer Boden 9,5cm 50 g mind. -18 C Karton 84 x 50 g Karton Auftauen (20 C) ca. 30 Min., Konvektomat (160 C) ca. 15 Min., Ober-/Unterhitze (210 C) ca. 25 Min. Tarte fine mit Apfel 70 g mind. -18 C Karton 18 x 70 g Karton Backofen (170 C) ca. 10 Min. Torsade au Chocolat 90 g mind. -18 C Karton 70 x 90 g Karton Antauen (20 C) ca. 20 Min., Backofen (180 C) ca. 17 Min. Torsade aux Cranberries 90 g mind. -18 C Karton 70 x 90 g Karton Antauen (20 C) ca. 20 Min., Backofen (180 C) ca. 17 Min. Tresse, Pekannuss-Ahornsirup 95 g mind. -18 C Karton 60 x 95 g Karton Backofen (170 C) ca Min. Zuckerkörbchen (10cm) 37 g Trocken Karton 54 x 37 g Karton Servierfertig Croissants 64,167 mm Bio-Croissant 70 g mind. -18 C Karton 60 x 70 g Karton Antauen (20 C) ca. 30 Min., Cornaretto Aprikose (gerade) 85 g mind. -18 C Karton 55 x 85 g Karton Backofen (175 C) ca. 22 Min. Cornaretto Schokolade (gerade) 85 g mind. -18 C Karton 55 x 85 g Karton Backofen (175 C) ca. 22 Min.
5 Croissants 64,167 mm Cornaretto ungefüllt gerade 65 g mind. -18 C Karton 60 x 65 g Karton Backofen (175 C) ca. 22 Min. Cornaretto Vanille (gerade) 85 g mind. -18 C Karton 55 x 85 g Karton Backofen (175 C) ca. 22 Min. Croissant 30 g mind. -18 C Karton 195 x 30 g Karton Backofen (170 C) ca. 12 Min. Croissant 50 g, roh mind. -18 C Karton 200 x 50 g Karton Antauen (20 C) ca. 20 Min., Backofen (180 C) ca. 15 Min. Croissant 65 g mind. -18 C Karton 50 x 65 g Karton Antauen (20 C) ca. 15 Min., Konvektomat (170 C) ca. 16 Min. oder Ober-/Unterhitze (210 C) ca. 16 Min. Croissant Aprikose 115 g mind. -18 C Karton 60 x 115 g Karton Croissant Artigianale Marmellata (Aprikose) mind. -18 C Karton 70 x 70 g Karton Backofen (180 C) ca. 15 Min. 70 g Croissant Butter fertiggebacken 45 g mind. -18 C Karton 70 x 45 g Karton Auftauen (20 C) ca. 15 Min, Backen (180 C) ca. 3 Min. Croissant Butter vorgeg. 80 g mind. -18 C Karton 60 x 80 g Karton Antauen (20 C) ca. 20 Min., Backofen ( C) ca Min. Croissant Butter fertiggebacken 54g mind. -18 C Karton 36 x 54g Karton Auftauen (20 C) ca. 1 Std., Backofen (190 C) ca. 3 Min. Croissant Butter gebogen 80 g mind. -18 C Karton 120 x 80 g Karton Backofen (170 C) ca Min. Croissant Butter geschlossen vorg. 90 g mind. -18 C Karton 48 x 90 g Karton Backofen (175 C) ca Min. Croissant Butter Héritage (mit Tüten) 70 g mind. -18 C Karton 60 x 70 g Karton Backofen (175 C) ca Min. Croissant Butter Himbeer 90 g mind. -18 C Karton 48 x 90 g Karton Backofen (170 C) ca Min. Croissant Butter Hotel 40 g mind. -18 C Karton 100 x 40 g Karton Backofen (170 C) ca Min. Croissant Butter Maxi, gebogen 90 g mind. -18 C Karton 80 x 90 g Karton Backofen (170 C) ca Min. Croissant Butter Mehrkorn 80 g mind. -18 C Karton 55 x 80 g Karton Backofen (150 C) ca. 18 Min.
6 Croissants 64,167 mm Croissant Butter Nuß Nougat 90 g mind. -18 C Karton 60 x 90 g Karton Backofen (170 C) ca Min. Croissant Butter Suprême 60 g mind. -18 C Karton 70 x 60 g Karton Backofen (170 C) ca Min. Croissant Butter vorg. 65 g mind. -18 C Karton 60 x 65 g Karton Backofen (170 C) ca Min. Croissant Butter Zitrone-Vanille 90 g mind. -18 C Karton 48 x 90 g Karton Backofen (170 C) ca Min. Croissant Classic 70 g mind. -18 C Karton 60 x 70 g Karton Antauen (20 C) ca. 30 Min., Croissant m. ital. Kakaocreme gefüllt 90 g mind. -18 C Karton 50 x 90 g Karton Backofen (180 C) ca. 15 Min. Croissant mit Vanillecreme gefüllt 90 g mind. -18 C Karton 50 x 90 g Karton Backofen (180 C) ca. 15 Min. Croissant natur 65 g mind. -18 C Karton 70 x 65 g Karton Backofen (180 C) ca. 15 Min. Croissant Schoko mit Milka 105 g mind. -18 C Karton 50 x 105 g Karton Kurz antauen lassen, Backofen ( C) ca. 20 Min. Mozart Croissant (mit Tüten) 102g mind. -18 C Karton 60 x 102g Karton Antauen (20 C) ca. 30 Min., Backofen (190 C) ca. 18 Min. mit Dampf Pain á la Créme 90 g mind. -18 C Karton 70 x 90 g Karton Antauen (20 C) ca. 30 Min., Pain Choc 70 g mind. -18 C Karton 50 x 70 g Karton Antauen (20 C) ca. 15 Min., Konvektomat (170 C) ca. 16 Min. oder Ober-/Unterhitze (210 C) ca. 16 Min. Schokobrötchen 75 g mind. -18 C Karton 70 x 75 g Karton Antauen (20 C) ca. 30 Min., Backofen ( C) ca Min. Schokobrötchen Héritage (mit Tüten) 75 g mind. -18 C Karton 60 x 75 g Karton Backofen (175 C) ca Min.
7 Chili Peppers Food service GmbH Westerfeld Weyhe/Germany fon +49 (0) fax +49 (0)
MINIs. Fusette Brot Epi 40 g mind. -18 C Karton 50 x 40 g Karton Backofen (210 C) ca. 4 Min. mit Vorlaufzeit
MINIs MINIs Herzhafte Minis 64,167 mm Assorted Soft Mini Rolls 17 g 30 1376 mind. -18 C 231 x 17 g Auftauen (20 C) ca. 30 Min. Flammkuchen Mini Apfel/Zimt 30 g 104 6102 mind. -18 C 60 x 30 g Backofen (250
BROT. Brioche Sucre chocolat 430 g mind. -18 C Karton 20 x 430 g Karton Auftauen (4 C) ca Std., Auftauen (20 C) mit Vorlaufzeit
BROT BROT Brot BORN Stone Baked Boulot 800 g 30 1383 mind. -18 C Karton 6 x 800 g Karton Backofen (200 C) ca. 14 16 Min. Brioche nature 430 g 101 0722 mind. -18 C Karton 20 x 430 g Karton Auftauen (4 C)
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FINGERFOOD FINGERFOOD Geflügel 64,167 mm Chick'n DoubleStick "Mediteran" 1 kg 16 4870 mind. -18 C Karton 3 x 1 kg Karton Backofen 200 C ca. 14,5 Min., Kombidämpfer 200 C ca. 4,5 6 Min., Mikrowelle (800
EIS & DESSERTS EIS & DESSERTS
EIS& & DESSERTS DESSERTS EIS PORTIONSGRÖSSE Vanilla Traditionale 125 ml 04 2516 mind. -18 C Karton 24 x 125 ml Karton Saisonartikel Choco Trinitario 125 ml 04 2517 mind. -18 C Karton 24 x 125 ml Karton
Art.-Nr. Produkt / Produktbeschreibung Vorbestellung Marke VKE / Stück. 102102 140 g Karton, 50 x 140 g
BAGUETTES- UND BROTSPEZIALITÄTEN Baguettine Hochwertiges Baguette in Sandwich Größe 102101 140 g Karton, 50 x 140 g Körnerbaguettine Hochwertiges Vitalkorn Baguette, Sandwich Größe 102102 140 g Karton,
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Baguette-Knoblauch-Schnittchen 20 g 30 0635 mind. -18 C Karton 120 x 20 g Karton Backofen (220 C) ca. 3-4 Min. mit Calzone mit Schinken und Käse 100 g 24 2026 mind. -18 C Karton 24 x 100 g Karton Auftauen
PATISSERIE PATISSERIE
Patisserie 64,167 mm Amerikaner 20 6000 mind. -18 C Karton 30 x 110 g Karton Auftauen (20 C) ca. 30 Min. Apfelecke 110 g 20 4546 mind. -18 C Karton 64 x 110 g Karton Backofen (170 C) ca. 20 22 Min. Apfelstrudel
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SÜSSE BACKWAREN & DESSERT VERFÜHRERISCH & VIELSEITIG 268 Backwaren Mandelgipfel Blätterteig glasiert, 100 g Art.-Nr. 25.08554 48 100 g Butter-Nussfächer, 80 g Art.-Nr. 20.2017 90 80 g Nussgipfel Blätterteig
BRÖTCHEN. Baguette-Brötchen 65 g mind. -18 C Karton 125 x 65 g Karton Backofen (200 C) ca Min. mit Vorlaufzeit
Klassische Brötchen Alpenbrötchen 95 g 20 4168 mind. -18 C Karton 100 x 95 g Karton Antauen (20 C) ca. 15 Min., Backofen (200 C) ca. 10 12 Min. Bäckerbrötchen fertiggebacken 65 g 20 4098 mind. -18 C Karton
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Produktdatenblatt Mini-Butter Mischkiste "Viennoiserie", 4-fach Artikel - Nr. 1977 Bezeichnung des Lebensmittels Plundergebäck, tiefgefroren EAN 4009837019779 Convenience - Stufe vorgegart Dieses Produkt
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TORTE. Bananen- Nuss-Torte gefüllt mit einer feinen Karamell- Mascarponecreme. klassische Sachertorte. Marmelade und Schokoglasur
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BURGER. vorrätig von jeder Seite braten Burger Angus Beef ungewürzt 198 g mind. -18 C Karton 30 x 198 g Karton Pfanne oder Grill ca. 6 7 Min.
BURGER BURGER - schnelle & einfa che Zubereitung - die gefrorenen Burgerpatties ein fach nach Wunsch zube reiten - reines Rindflei sch, Schwein, Geflügel oder vegetarisch - Burger Größe S bis XXL - zum
Produktfoto Verpackungseinheit Zubereitungsempfehlung
Chicken Chips Cornflakes naturgewa. In der Pfanne: In heißem Fett die gefrorenen Nuggets bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Wenden etwa 8 10 Minuten goldbraun braten. In der Fritteuse: Die gefrorenen
Mini-Butter Mix "Süß", 4-fach sortiert. Artikel - Nr Bezeichnung des Lebensmittels Plundergebäck gefüllt, tiefgefroren EAN
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TORTEN NUSS NOUGAT. Nussboden gefüllt mit einer Nougat-Nutella Creme. Vanilleboden gefüllt mit einer fruchtigen Heidelbeer-Mascarpone BLACK FOREST
TORTEN HIMBEERE dunkler Schokoladeboden mit einer Himbeer-Mascarpone (wahlweise auch andere Früchte wählbar) DOUBLE CHOCOLATE dunkler Schokoladeboden Schokocreme, dekoriert mit "rinnender" Ganache und
S O R T E N L I S T E
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Produktdatenblatt Mini-Butter Mix "Süß", 4-fach sortiert Artikel - Nr. 1491 Bezeichnung des Lebensmittels Plundergebäck gefüllt, tiefgefroren EAN 4009837014910 Convenience - Stufe vorgegart Dieses Produkt
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So wird jeder Tag zum Fest Da steigt die Stimmung, wenn unsere Produkte auf den Tisch kommen. Stück für Stück knusprigfrisch und in konstant hoher Qualität. Tolle Rezepte und eine bestechende Optik gehören
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Produktdatenblatt Mini-Box süß, 4-fach sortiert Artikel - Nr. 1940 Bezeichnung des Lebensmittels Plundergebäck gefüllt, tiefgefroren EAN 4009837019403 Convenience - Stufe vorgegart Dieses Produkt ist vegetarisch.
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Schoko-Crème brûlee Für 4 Personen. 6 Eigelbe (M) ca. 60-100 g Rohrohrzucker (je nach Schokocreme) 200 ml Milch 200 ml Sahne 150-200 g Lieblingssorte Schokocreme Die Eigelbe in 100 ml Milch verrühren.
Collection Bertschi Pâtisserie & Teegebäck
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GIPFEL. Croissant français Jet. Buttergipfel Jet vorgegärt. Laugen-Buttergipfel Jet. Buttergipfel Jet. Buttergipfel de Luxe Jet mit 25% Butter
34 GIPFEL Buttergipfel Jet Croissant français Jet Art.-Nr. 41811 Backen: mit Dampf 18 Minuten bei 200 Art.-Nr. 40211 Backen: mit Dampf 18 Minuten bei 190 100 x 45 g 0.555 55.50 70 x 65 g 0.797 55.80 Buttergipfel
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Artikelliste. Kuchen / Torten
431095 Mini Mix herzhaft roh 20g/Stück PAN Spinat/Ricotta,Tomate/Mozzarella,Schinken/Käse Karton 60 Stück / 1200g 431096 Mini Mix süß roh 20g/ Stück PAN Apfel,Kakao, Waldfrucht Karton 60 Stück / 1200g
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Koch- und Backübersicht Diese Übersicht soll Ihnen helfen, beim Auto-Kochen für Ihre Gerichte die passenden Back- und Kocheinstellungen zu finden. Berühren Sie die Sensorfelder zur Auswahl einer Back-
Choco Pâtisserie. Rezepte und Fotos: Claudia Troger
Choco Pâtisserie Rezepte und Fotos: Claudia Troger Pink Lady ZUTATEN 150 g Zartbitter-Schokolade 130 g Butter 250 g Zucker 1/2 Vanilleschote 4 Eier 1 Prise Salz 150 g Mehl 1 TL Backpulver 120 g tiefgekühlte
eiskalte Köstlichkeiten zu Hause genießen
eiskalte Köstlichkeiten zu Hause genießen Apprécier des gourmandises glacées à la maison Bestellen Sie jetzt! Hausgemachte Eisspezialitäten zum Mitnehmen:... für die Festtage, Weihnachtsfeiern und Partys
Bäckerbrötchen Natur 70g Knusprig-frische Bäckerbrötchen in vier Beuteln verpackt! Backzeit : min/200 C 108 Stück im Karton 0,18 /ST.
1247763 Bäckerbrötchen Natur 70g Knusprig-frische Bäckerbrötchen in vier Beuteln verpackt! 108 Stück im Karton 0,18 /ST. 1247760 TIFA Berliner Schrippe 70g Die Nummer "1" unter den Brötchen: herzhaft knackig.
07615 Laugenbrezel Hausmarke geschnitten 110 g 72 Stck Laugenbrezel Hausmarke 160 g 60 Stck
LAUGENGEBÄCK VORGEGÄRT 07601 (8200035) Laugenbrezel 100 g 80 Stck 07615 Laugenbrezel Hausmarke geschnitten 110 g 72 Stck 07611 (8200390) Maxi-Laugenbrezel geschnitten 160 g 72 Stck 07613 Laugenbrezel Hausmarke
Mischen. Hinzugeben und mischen.
Butter Kekse 360 g Butter Raumtemperatur 360 g grober weißer Zucker 270 g Mehl 200 g Haferfl ocken 4 g Salz Mischen. 3 ganze Eier 120 g Callebaut Chocolate Chunks - weiß Ausrollen in 5 cm dicken Zylindern
Schokolade. Adalbert Stifter Straße 42, 9500 Villach, Austria T +43 4242 24269-0, F +43 4242 24269-22 E office@druckboerse.at, I www.druckboerse.
Schokolade Adalbert Stifter Straße 42, 9500 Villach, Austria T +43 4242 24269-0, F +43 4242 24269-22 E office@druckboerse.at, I www.druckboerse.at Ritter SPORT 100 g Ritter SPORT Mini Sorten verkleinerte
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Rezepte für Getränke ohne Schnörkel und ohne Zucker Inhaltsverzeichnis 1. Ice Tea Limette&Ingwer 2. Orangen Eistee 3. Eistee Zitrone- Orange 4. Mangolassi 5. Rote Limonade 6. Kirschlimonade 7. Orangen-Limonade
KATALOG2014 VERSION 2
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SAFTIGER MANDEL-SCHOKOLADENKUCHEN (Chocolate Cake) In Kirschwasser eingelegte Kirschen und Himbeercoulis KAROTTENKUCHEN (Carrot Cake) Bestrichen mit Zimt-Muskat-Frischkäse BLAUBEER-PFIRSICH-STREUSELKUCHEN
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TYC Produkte selbst kreativ werden
Treat Your Coffee Ich kann die T YC Produkte einfach so als kleine Köstlichkeit zum Kaf fee servieren. Ich kann aber auch selbst kreativ werden und ein schön präsentier tes Mini-Desser t anbieten.die R
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23 Schoko-Dragee Artikel Bezeichnung Einheit Art.-Nr. Schoko-Dragee EAN 21140 Butter Mandelkrokant, Vollmilch-, Zartbitter und weiße Schokolade Karton 900177 21141 Café Latte Mandeln Karton 900002 21142
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P U R E E N E R G I E D U R C H P U R E P R O D U K T E! KATALOG 2016 Produktspezifikationen: Bio=Bio zertifiziert, Roh=Rohkostqualität, V=vegan, GF=glutenfrei, LF=laktosefrei GF=gelatinefrei HF=hefefrei
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FRÜHSTÜCKSBÜFFET Inklusive aller Extras BREAKFAST BUFFET Including all extras 35,00 / PERSON
FRÜHSTÜCKSBÜFFET Inklusive aller Extras BREAKFAST BUFFET Including all extras 35,00 / PERSON FÜR KINDER UNTER 12 JAHRE FOR KIDS UNDER 12 YEARS 17,00 / KIDS BUSINESS FRÜHSTÜCK Kaffee oder Tee Saft Ihrer
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In der Weihnachts- bäckerei
In der Weihnachts- bäckerei... eine kleine Aufmerksamkeit für Sie Butterplätzchen (5-6 Backbleche) 200 g Zucker in den geben und 10 Sek./ Stufe 10 zu Puderzucker pulverisieren. 550 g Butter das Mark einer
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