Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf Gorgonzola-Birnensauce mit Kräuterreis 12,40. Käsespätzle mit gerösteten Zwiebeln 7,20

Transkript

1 Monatskarte Fränkisches Krensüppchen mit frischen Kräutern und Schwarzbrotcroutons 4,90 Lauwarm geräuchertes Forellenfilet auf Meerrettichschaum an Fenchel-Orangensalat, dazu Baguette 8,60 Rote-Beete-Carpaccio auf Feldsalatbett mit Parmesanspänen und Baguette 6,20 Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf Gorgonzola-Birnensauce mit Kräuterreis 12,40 Tranchiertes Rinderrückensteak, rosa gebraten auf Kräutermaronen und Schupfnudeln 16,80 Käsespätzle mit gerösteten Zwiebeln 7,20 Panna Cotta an Zwetschgenrelish und kandierten Kürbisscheiben 5,20 Alle Speisen in unserem Restaurant werden ohne künstliche Zusatz- und Geschmacksstoffe zubereitet. Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unserem Servicepersonal.

2 VitaRestaurant im SaunaLand ÖFFNUNGSZEITEN Montag bis Mittwoch Uhr, Küche bis 20 Uhr Donnerstag bis Samstag Uhr, Küche bis 22 Uhr Sonn- und Feiertage ab 9 Uhr geöffnet Wir wünschen Ihnen einen entspannten Aufenthalt in unserem SaunaLand.

3 Frühstück - täglich bis Uhr - Good Morning Baguette, Marmelade, Butter und Nutella, dazu ein Heißgetränk nach Wahl 4,50 Gute Laune - Frühstück Baguette, Marmelade, Butter, Salami, Käse, Naturjoghurt mit Müsli, dazu ein Heißgetränk nach Wahl 6,50 Genießerfrühstück Baguette, Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, gekochtes Ei, 1 Glas Prosecco oder Orangensaft und ein Heißgetränk nach Wahl 7,50 Schlemmerfrühstück für 2 Personen Baguette, Salami, Käse, Butter, Marmelade, Honig, Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, 2 gekochte Eier, Joghurt mit Obst, 2 Gläser Prosecco, dazu zwei Heißgetränke nach Wahl 18,90 Eierspeisen Gekochtes Ei 1,00 Spiegelei oder Rührei mit Speck 2,90 Rührei mit Tomate-Mozzarella oder Pilzen 3,50 Zu allen Eierspeisen reichen wir frisch gebackenes Baguette. Fit durch den Tag Joghurt mit Kirschen, Himbeeren oder Obstsalat 2,90 Obstsalat 3,40

4 Suppen Tomatensuppe mit Sahnehaube und Croutons 3,70 Karotten-Kokossuppe mit Kürbiskernöl 3,70 Pasta Penne Mediterran mit Hähnchenbrust, Oliven, Knoblauch, Paprika & Tomaten 8,90 Grüne Tagliatelle mit gebratenem Lachs in Estragon-Tomaten-Sahne-Sauce 8,90 Weiße Tagliatelle mit Riesengarnelen, Basilikumpesto, Tomaten und Parmesan 11,90 Penne all Arrabbiata in pikanter Tomatensauce mit Chili, Knoblauch und Oliven 7,50

5 Salate Zu allen Salaten reichen wir Baguette. Seastar Gemischter Salat mit Thunfisch und gekochtem Ei 7,80 Nixe Gemischter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen 8,90 Therme Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen 8,90 Chef Gemischter Salat mit gekochtem Schinken, Käse und Peperoni 8,10 Fitnessplatte Gemischter Salat mit gerösteten Körnern und Croutons 7,10 Das Essen soll uerst das Auge erfreuen und dann den Magen. (Johann Wolfgang v. Goethe)

6 Salate Zu allen Salaten reichen wir Baguette. Vita Forest Variation von Blattsalaten mit gebratenen Pilzen und Kirschtomaten 7,90 Staffelberg Variation von Blattsalaten mit gebratenem Schweinefilet, roten Zwiebeln und Birnen 8,90 Wählen Sie zwischen Senf-, und Joghurt-Orangen-Dressing Mediterran Gemischter Salat mit Rucola, Balsamico Creme, Parmesan, gebratenem Garnelenspieß und Basilikumpesto 9,90 Grieche Griechischer Bauernsalat mit Oliven und Feta 7,10 Beilagensalat 3,20 Dressing / Baguette extra 0,60 Vegetarisches Gemüse-Reis-Pfännchen mit verschiedenem Gemüse der Saison und Curry 8,50

7 Feines von Fleisch & Fisch Schweinefilet Caprese mit Rosmarinkartoffeln und Kräutertomatensauce 12,50 Gebratene Hähnchenbrust mit Zucchini-Kräutergemüse, Weißweinsauce und Basmatireis 11,90 Gebratene Tintenfischringe auf buntem Paprikagemüse mit knusprigem Baguette 11,90 Lachsfilet in Limettenbutter gebraten mit Lauchrahmgemüse und Mini-Kartoffeln 10,90

8 Für den kleinen Hunger Laugenbrezel 1,00 Laugenbrezel mit Butter 1,20 1 Paar Wiener mit Brot und Senf (1,3,4,6,8) 3,20 1 Paar Wiener mit Laugenbrezel und Senf (1,3,4,6,8) 3,60 1 Paar Weißwürste mit Laugenbrezel und süßem Senf (3,4,6,8) 4,50 1 Paar Krakauer mit Brot (1,4,6) 3,50 1 Paar Krakauer mit Laugenbrezel (1,4,6) 3,90 1 Paar Pfefferbeisser mit Brot (1,4,6) 3,50 1 Paar Pfefferbeisser mit Laugenbrezel (1,4,6) 3,90 Bufallo Chicken Wings mit Barbecue-Sauce und Salat 8,50 Frühlingsröllchen mit Süß-Sauer-Sauce und Salat 6,90 Kartoffelecken mit Sour creme 5,20

9 Kaffee Espresso 2,00 Espresso, doppelt 3,60 Espresso Macchiato 2,50 Tasse Kaffee 2,00 Haferl Kaffee 2,30 Milchkaffee 2,50 Milchkaffee aromatisiert 3,00 Cappuccino 2,50 Cappuccino aromatisiert 3,00 Latte Macchiato 2,50 Latte Macchiato aromaisiert 3,00 Aromen: Amaretto, Macadamia, Vanille, Karamel, Zimt Tee Chaipur 2,50 Chaipur mit Milch 3,00 Tea Diamond / Schwarzer Tee (Säckchen) 2,20 Tea Diamond / Sommerbeere (Säckchen) 2,20 Tea Diamond / Grüner Tee (Säckchen) 2,20 Verschiedene Teesorten im Beutel 1,70 (Schwarzer Tee, Pfefferminz, Kamille, Kräuter & Hagebutte) Heiße Schokolade Xocao premium brown 3,10 Xocao premium white 3,10 Xocao premium brown mit Espresso 4,20 Xocao premium white mit Espresso 4,20

10 Wein Weißwein Stammheimer Eselsberg Silvaner QBA - Franken 0,2 l 3,80 Trocken, nussig, mineralische Noten, fruchtig Mainberger Schlossberg Bacchus QBA - Franken 0,2 l 3,60 Halbtrocken, frische Säure mit angenehmer Süße, fruchtig Volkacher Kirchberg Müller Thurgau QBA - Franken 0,2 l 3,60 Halbtrocken, mit rassiger Fruchtsäure und nicht aufdringlicher Süße Rosewein Sardasol Rosado DO - Navarra 0,2 l 3,60 Frisch, beschwingter Duft nach Erdbeeren und Äpfeln Rotwein Dettelbacher Domina QBA - Franken 0,2 l 4,10 Domina aus bester Lage Ponte Merlot IGT - Veneto 0,2 l 3,60 Rubinrot, intensiv, delikat, harmonisch Sekt & Prosecco Hausmarke Piccolo 0,2 l 3,80 Prosecco Blu Piccolo 0,2 l 3,90 Dahms Secco rose Piccolo 0,2 l 4,20 Ponte Prosecco IGT - Veneto 0,75 l 9,80 Henkell trocken 0,75 l 9,80 Dahms Riesling Secco 0,75 l 10,80

11 Bier Loffelder Pils vom Fass 0,3 l 2,00 0,5 l 2,70 Loffelder Hefeweizen vom Fass 0,3 l 2,00 0,5 l 2,70 Schederndorfer Kellerbier vom Fass 0,3 l 2,00 0,5 l 2,70 Maisel s leichtes Hefeweizen 0,5 l 2,70 Maisel s dunkles Hefeweizen 0,5 l 2,70 Kapuziner Hefeweizen alkoholfrei 0,5 l 2,70 Clausthaler alkoholfrei 0,5 l 2,70 Colaweizen (1,2,9) 0,3 l 2,00 0,5 l 2,70 Russe (1) 0,3 l 2,00 0,5 l 2,70 Radler (1) 0,3 l 2,00 0,5 l 2,70 Spirituosen Ramazotti 2 cl 2,20 4 cl 4,10 Campari-Orange 3,80 Wodka-Lemon/Orange 3,80 Aperol Spritz 4,90

12 Säfte & Schorlen Säfte Schorlen Grapos Apfelsaft 0,2 l 1,70 0,4 l 2,70 Grapos Johannisbeere 0,2 l 1,90 0,4 l 2,90 Grapos Holunderschorle 0,2 l 1,90 0,4 l 2,90 Orangensaft 0,2 l 1,90 0,4 l 2,90 Vaihinger Rosé Grapefruit 0,2 l 1,90 0,4 l 2,90 Vaihinger Mango 0,2 l 1,90 0,4 l 2,90 Vaihinger Ananas 0,2 l 1,90 0,4 l 2,90 Vaihinger Kirsch 0,2 l 1,90 0,4 l 2,90 Vaihinger Pfirsich 0,2 l 1,90 0,4 l 2,90 Vaihinger Multivitamin 0,2 l 1,90 0,4 l 2,90 Vaihinger Traube rot 0,2 l 1,90 0,4 l 2,90 Vaihinger Johannisbeere 0,2 l 1,90 0,4 l 2,90 Vaihinger Banane 0,2 l 1,90 0,4 l 2,90 Vaihinger Maracuja 0,2 l 1,90 0,4 l 2,90 Apfel-Mandarine-Grüntee 0,2 l 1,90 0,4 l 2,90 ACE Orange-Karotte 0,2 l 1,90 0,4 l 2,90 Diät Apfel-Orange-Maracuja 0,2 l 1,90 0,4 l 2,90 Vaihinger Tomate 0,2 l 1,90 KiBa (Kirsch-Banane) 0,4 l 3,40 Saft pur 0,4 l 3,40

13 Alkoholfreie Getränke Grapos Quell spritzig (Tafelwasser) 0,2 l 1,20 0,4 l 2,00 Grapos Quell still (Tafelwasser) 0,2 l 1,20 0,4 l 2,00 Leikeim Tafelwasser Medium 0,5 l 2,60 Apollinaris Classic/Medium 0,7 l 3,10 Schweppes Bitter Lemon (10) 0,2 l 2,10 Grapos Cola (1,2,9) 0,2 l 1,80 0,4 l 2,50 Grapos Cola light (1,2,9) 0,2 l 1,80 0,4 l 2,50 Grapos Cola-Mix (1,2,9) 0,2 l 1,80 0,4 l 2,50 Grapos Orangenlimonade (1,2) 0,2 l 1,80 0,4 l 2,50 Grapos Zitronenlimonade (1,2) 0,2 l 1,80 0,4 l 2,50 Grapos Eistee Pfirsich (1,2) 0,2 l 1,80 0,4 l 2,50 Kenntlichmachung: 1 = mit Konservierungsstoff 2 = mit Farbstoff 3 = mit Phosphat 4 = mit Geschmacksverstärker 5 = geschwefelt 6 = mit Antioxidationsmittel 7 = mit Süßungsmittel 8 = mit Milcheiweiß 9 = koffeinhaltig 10 = chininhaltig 11 = geschwärzt 12 = taurinhaltig Genveränderte Lebensmittel werden in unserer Küche nicht verwendet.