Die öffentliche Diskussion um den

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1 Tiergesundheit Trockenstellen - auch ohne Antibiotika? Der vorbeugende Einsatz von Antibiotika steht in der Kritik. In Milchviehbetrieben werden beim Trockenstellen nahezu flächendeckend Langzeit-Antibiotika eingesetzt. Doch geht es überhaupt ohne? Die öffentliche Diskussion um den Antibiotika-Einsatz in der Tierhaltung hält weiter an. Zwar stehen die Hähnchenmäster im Fokus der Kritik. Doch Antibiotika-Datenbanken und schärfere Kontrollen könnten auch Rinderhalter treffen. Besonders beim Trockenstellen der Kühe greifen viele Milcherzeuger auf die prophylaktische Gabe von Langzeit-Antibiotika zurück. Denn die Trockenstehphase birgt ein großes Risiko für Neuinfektionen mit Mastitis. Doch haben Milcherzeuger überhaupt die Möglichkeit, auf antibiotische Trockensteller zu verzichten, ohne die Eutergesundheit ihrer Kühe zu gefährden? Zitzen versiegeln? Einen Ansatz dazu liefert das Unternehmen Pfizer mit dem internen Zitzenversiegler Orbeseal. Das Präparat versiegelt den Strichkanal von innen und baut eine physikalische Barriere gegen Umweltkeime auf JI Beim externen Zitzenversiegler wird die Zitze mit einem $chutzfilm überzogen. Der Versiegier soll bis zum Ende der Trockenstehzeit wirken, indem er den natürlichen Keratinpfropf in der Zitze ersetzt. Dieser wird besonders bei hochleistenden Holsteinrindem nicht immer vollständig ausgebildet, so dass Keime leicht in das Euter eindringen können. Das Präparat hat keine Wartezeit auf Milch oder Fleisch. In einer Studie hat Professor Volker Krömker von der Tierärztlichen Hochschule Hannover die Wirkung von Orbeseal in mehr als 100 Biobetrieben untersucht. Denn in Biobetrieben ist antibiotisches TrockenstelIen nur in Ausnahmefallen und mit einer Genehmigung des Tierarztes erlaubt. Bei 2758 Vierteln, denen zum Trockenstellen Orbeseal verabreicht wurde, lag die Neuinfektionsrate bei 24 %. Damit schnitt der Versiegier sogar besser ab als die antibiotische Behandlung mit 27 %. Die Heilungsrate lag mit 33 % Mithilfe eines internen Zitzenversieglers wird der Strichkanal verschlossen. beim traditionellen Trockenstellen und mit 32 % beim VersiegIer fast gleich auf Bei der kombinierten Behandlung mit Antibiotika und VersiegIer wurden 36 % der Viertel komplett geheilt. "In Biobetrieben werden sehr viele Kühe unter Anwendung von Orbeseal trockengestellt. Die Ergebnisse entsprechen so ziemlich denen der antibiotischen Trockensteller", erklärt Professor Krömker. Neben dem internen Versiegier gibt es verschiedene externe Zitzenversiegler, die ähnlich wie beim Dippen die Zitze von außen mit einem Schutzfilm umschließen und gegen Keime schützen. Dazu zählt zum Beispiel das Produkt Calgodip T-Hexx Dry von Firma Calvatis. Externe Zitzenversiegler müssen mehrfach angewendet werden, da der Schutz nur für bestimmte Zeit reicht. Homöopathisch behandeln: Einen anderen Ansatz verfolgt Tierheilpraktikerin Birgit Gnadl aus Übersee am Chiemsee mit dem homoöpathischen Trockenstellen. Dazu erhält die Kuh nach Empfehlung von Gnadl vor dem Trockenstellen einmal pro Tag drei bis fünf Globuli des Mittels Phytolacca. Es soll den Milchfluss langsam versiegen lassen. Begonnen wird mit der Prophylaxe zwei Tage vor dem Trockenstellen bis zwei Tage danach. Die Tiere müssen die Globuli über die Schleimhäute aufnehmen. O b die Kügelchen dabei in Wasser aufgelöst oder direkt in die Nasenöffnung gegeben werden, ist weniger entscheidend. ~ "Die Grenzen der Homöopathie liegen ~ beim Behandelnden selbst", sagt Gnadl. ~ Die Expertin ist davon überzeugt, dass ö man mit der richtigen Anwendung und ;f Auswahl der Mittel nahezu komplett auf Antibiotika verzichten könnte. Das hat zum einen den Vorteü, dass R18 top agrar

2 Beim homöopathischen Trockenstellen wird auf Antibiotika verzichtet. Stattdessen erhält die Kuh per Spr ühdose in Wasser aufgelöste Globuli, die die MilchbIldung versiegen lassen sollen. Foto: Heil Landwirte nicht mehr auf Sperr-Milch achten müssen, denn die Homöopathika haben keine Wartezeit auf Milch oder Fleisch. Zum anderen gibt es in der Herde kaum noch Resistenzen und die Tierarztkosten könnten gesenkt werden. Doch Vorsicht, der Einsatz von homöopathischen Mitteln bei lebensmittelliefernden Tieren darf nur in Zusammenarbeit mit dem Tierarzt erfolgen. Dieser muss die Homäopathika umwidmen. Es ist nicht erlaubt, homöopathische Mittel aus der Apotheke ohne Umwidmung bei Nutztieren einzusetzen. Antibiotika bieten Schutz: Bei Tierärzten stoßen die alternativen Methoden auf gemischte Gefühle. Dr. Siegfried Moder von der Bundestierärztekammer und praktizierender Tierarzt in Steingaden ist gegen eine genereue Anwendung von Trockenstellern mit Antibiotika: "Wir müssen den Einsatz von Antibiotika reduzieren wo es möglich ist, ihn aber auch vertreten, wo er sinnvoll und notwendig ist." Ähnlich sieht das Dr. Wolfgang Hollberg vom Rindergesundheitsdienst in Nordrhein-Westfalen: "Bei ausgezeichnetem Management, guter Hygiene, Zellzahlen deutlich unter sowie geringen Milchleistungen zum Ende der Laktation macht selektives Trockenstellen ohne Antibiotika und mit Zitzen versiegier definitiv Sinn." Allerdings treffen diese Bedingungen nur auf die wenigsten Betriebe zu. Im Moment hat der Tierarzt keinen Betrieb in seinem Betreuungsgebiet, dessen Eutergesundheit so gut ist, dass dieser gänzlich auf antibiotische Trockensteller verzichten könnte. Diese Erfahrung hat auch Tierarzt Dr. Ludger Jacob aus dem Kreis Borken gemacht. In seiner Praxis wird der interne Zitzenversiegler ausschließlich in Verbindung mit einer vorhergehenden Antibiotika-Behandlung eingesetzt. Treten Mastitiden au( so darf auf Antibiotika seiner Meinung nach nicht verzichtet werden. Selbst Pfizer empfiehlt, den internen Zitzenversiegler nur in Kombination mit einem Antibiotikum anzuwenden. Gleiches gilt für externe Zitzenversiegier: Auch sie sollten nur mit Antibiotika-Gabe eingesetzt werden. Dem ausschließlich homöopathischen TrockenstelIen steht Tierarzt Dr. Wolfgang Hollberg ebenfalls kritisch gegenüber: "Die heilende Wirkung der Homöopathie ist immer noch nicht eindeutig nachgewiesen."... top agrar 10/2012 R19

3 Tiergesundheit Für die Experten steht das antibiotische Trockenstellen nicht zur Diskussion. "Betriebe mit einem Zellgehalt von mehr als somatischen Zellen pro ml sollten in jedem Fall antibiotische Trockensteller einsetzen", rät Dr. Hollberg. Denn infizierte sich eine Kuh während der Trockenstehphase mit euterpathogenen Bakterien, so dass eine schwerwiegende Mastitis entsteht, sei der Einsatz von wesentlich größeren Antihiotikamengen über mehrere Tage erforderlich. Die beste Vorbeugung gegen Mastitis ist für Or. Hallberg der Einsatz eines antibiotischen TrockensteIlers in Kombination mit einem internen Zitzenversiegler. Mit dieser Methode seien Landwirte nahezu rundum abgesichert. Das gilt vor allem für Hochleistungskühe: "Im Laufe der Jahre wurden die natürlichen Abwehrmechanismen gegen Mastitis weggezüchtet. Heute sind die Kühe sehr leichtmelkig mit stark verkürzten Strichkanälen, so dass Umweltkeime schneller und besser eindringen können als früher." Das antibiotische TrockenstelIen nach Resistenztest ist für Dr. Siegfried Moder eine geeignete Maßnahmen, um die subklinische Mastitis zu bekämpfen. "In der Trockenstehphase soll sich das Euter von allen Strapazen während der Laktation erholen und ausheilen." Auch für Betriebe mit chronisch erhöhten Zellzahlen könnten antibiotische Trockensteiler sinnvoll sein. Sandra Le/ting "In meiner Herde reicht der Zitzenversiegler" Johann Schederecker aus Bayern stellt seine Fleckviehkühe seit vier Jahren nur mit einem internen Zitzenversiegler trocken. Er ist damit zufrieden. Johann Schederecker setzt beim Trockenstelien ausschließlich auf den internen Zitzenversiegler. In seiner Herde liegt der Zellgehalt bei Foto: S. Lehnert Vor jedem Trockenstellen überprüft Johann Schederecker aus Schnaitsee die Eutergesundheit seiner 70 Fleckviehkühe mit dem Schalmtest. Gibt dieser keine Hinweise auf eine Erkrankung, stellt er seine Tiere einzig mit dem internen Zitzenversiegier Orbeseal trocken. Erstlaktierende werden sieben bis acht Wochen vor der Kalbung trockengestellt. Bei älteren Kühen setzt der Milcherzeu- ger das Präparat etwa fünf bis sechs Wochen vor der Kalhung ein. Eutergesundheit ist gut. Probleme mit Mastitis hat Schederecker mit seiner Methode zum TrockensteHen nicht bekorrunen. Ganz im Gegenteil, seine Zellzahlliegt bei einer durchschnittlichen Herdenleistung von 9100 kg konstant bei Für dieses gute Ergebnis ist nach seiner Ansicht die richtige Anwendung des Zitzenversieglers entscheidend: Nach Eingabe des Präparats massiert der Landwirt die Salbe wieder nach unten bis zur Strichspitze, lässt sie sogar etwas heraustropfen. "Nur so bin ich mir auch sicher, dass der Strichkanal vollständig verschlossen ist", erklärt Schederecker. Fällt der Schalmtest jedoch positiv aus, kommt auch er nicht um Antibiotika herum. In diesem Fall behandelt er lediglich das betroffene Viertel mit einem antibiotischen Trockensteher. "Von den letzten 40 trockengestellten Kühen habe ich bei drei Tieren jeweils ein Viertel mit Antibiotikum behandelt", erklärt der Landwirt seine Strategie. Auf die Zellzahlen oder Auffälligkeiten während der Laktation achtet er beim TrockensteHen weniger. Der Schalmtest dient ihm als Hauptindikator für gesunde Euterviertel. Wenn die Kühe am Ende der Lakta tion noch deutlich über 20 kg Milch geben, oder trotz internem Zitzenversiegler noch Milch aus den Zitzen tropft, verwendet der Milcherzeuger auch schon einmal zwei Tuben für ein Viertel. "Die Kontrolle der trockenstehenden Tiere ist deshalb enorm wichtig." Johann Schederecker hat mit dieser Methode gute Erfahrungen gemacht und kann das Verfahren für eutergesunde Fleckviehherden nur empfehlen. Bei Holsteins sieht er den alleinigen Einsatz von Orbeseal et was kritisch: "Holsteinkühe neigen häufiger zu Mastitis. Eine prophylaktische Antibiotikumgabe macht bei Kühen mit hohen Zellzahlen definitiv Sinn." -le- R 2 0 top agrar 10/2012

4 Globuli regen die Selbstheilung an Egon Stuhldreier aus Schermbeck setzt seit 15 Jahren ausschließlich auf homöopathische TrockensteIler. Auf dem Milchviehbetrieb von Egon Stuhldreier im Kreis Wesel ist das TrockenstelIen schnell erledigt: Nach dem letzten Besuch des Melkroboters besprüht der Landwirt vom Fressgitter aus die Nasen der trockenzustellenden Holsteinkühe mit einer homöopathischen Flüssigkeit. Diese enthält die zuvor in Wasser aufgelösten Globulis. Anschließend separiert er die Tiere aus der Herde zu den Trockenstehern. Fertig. "Homöopathie ist keine Medizin, sondern vermittelt lediglich eine Information an die Kuh, um sie zur Selbstheilung anzuregen", erklärt der Landwirt. Dabei ist es egal, wie viele Globuli Phytolacca in der Potenz C 30 die Kuh bekommt. Wichtig ist nur, dass die Lösung an die Schleimhäute gelangt. So gibt der Milcherzeuger die Globulis manchmal auch direkt auf die Nase oder über die Scheide ein. Die Methode mit der Sprühflasche hat sich wegen der Einfachheit jedoch bewährt. Antibiotika nur im Notfall: Von prophylaktischen, antibiotischen Trocken Das homöopathische Trockenstellen geht schnell: Egon Stuhl dreier gibt jeweils drei steilem hält der Landwirt wenig. In sei- bis fünf Globuli Phytolacca in die Nase der Kühe ein. Foto: Heil ockensteher ~ nial versorgt Besuchen Sie uns in Hannover! rlli EuroTier 13. his 16. Novemher 2012 KULMIN MFV Plus Spezialmineralfutter für Hochleistungskühe zur Verringerung der Gefahr von Milchfieber MFVPlus perfektes Selen SfCUu e, effektive Biotin-Dosierung hochw irksame Lebendhefe Amino-Glycin Spurenelemente Vitamin E/Antioxidans-System i?; -V italstoffe -;-- / I / / / 4=,,)

5 Tiergesundheit ner Herde hat er den Antibiotikum-Einsatz generell auf ein Minimum reduziert. Nur bei äußerst schweren Erkrankungen greift er auf die Medikamente zurück. Da es in seinem Bestand keine Resistenzen gibt, wirken Antibiotika im Notfall auch relativ schnell. Tritt dennoch in der Trockenstehphase eine Eutererkrankung auf, melkt der Milcherzeuger das betroffene Viertel zunächst mit der Hand aus und behandelt es anschließend mit einem anderen homöopathischen Präparat. Für ihn hat der Verzicht auf Antibiotikum auch einen weiteren großen Vorteil: "Mithilfe der Homöopathie habe ich meine Tierarztkosten deutlich gesenkt. Den Tierarzt sehe ich nur noch etwa alle zwei bis drei Monate." Der wichtigste Baustein für eine gute Eutergesundheit ist für Egon Stuhldreier die regelmäßige Euterkontrolle. Besonderes Augenmerk legt er dabei auf seine trockenstehenden Kühe und tastet ihre Euter beinahe täglich ab. Bei einer Herdenleistung von knapp 9000 kg lag der Zellgehalt im Schnitt der letzten Jahre bei etwa somatischen Zellen pro ml. Diesen will er zukünftig noch weiter reduzieren. Seit gut zehn Jahren setzt Stuhldreier nun schon auf die homöopathische Heilkraft. Auf einer Veranstaltung ist er darauf aufmerksam geworden. Mithilfe eines homöopathischen Fachbuches hat er sein Wissen in den vergangenen Jahren vertieft. Der Milcherzeuger nimmt jährlich an homöopathischen Fortbildungen teil, um vom Austausch mit Berufskollegen und Experten zu profitieren. -le- Henrich Budde-Lohmann verzichtet bei Kühen mit niedrigen Zellgehalten auf antibiotische TrockensteIler. Foto: Lefting "Nur Mut - dann geht es ohne" Dass Trockenstellen auch weitestgehend ohne Präparate funktioniert, zeigt das Beispiel vom Betrieb Budde-Lohmann. Henrich Budde-Lohmann beschreibt seinen Betrieb als sehr naturverbundenen. "Wir sind zwar kein Biobetrieb, versuchen aber von allem das Beste für uns und unsere Tiere mitzunehmen", erklärt der Rinderzüchter seine Philosophie. Auf seinem Fleckviehbetrieb mit 80 Kühen in Nottuln [Kreis Coesfeld) versucht er deshalb so gut es geht den Einsatz von Antibiotika zu reduzieren. Besonders beim TrockensteHen achtet er auf Konsequenz: Kühe mit einem Zellgehalt unter somatischen LÖSUNGEN SCHAFFEN mit Hof,- Rad- und Teleradiadem von 14 kw (20 PS) bis 154 kw (210 PS). Wir bieten Ihnen ein breites Programm mit knapp 40 unterschiedlichen Modellen. Eines davon ist der neue Teleradlader 4560 T mit seiner mittig positionierten Kabine, die eine perfekte Rundumsicht und allerhöchsten Komfort bietet. Die Gesamthöhe des laders beträgt gerade einmal 2,30 m. Vertrauen Sie unserer Erfahrung. Wir garantieren Ihnen Kontinuität und Sicherheit..schäffer (L l [f' R 22 top agrar 10/2012

6 Zellen pro ml werden ohne Präparat auf die Weide geschickt. Liegt der Zellgehalt zwischen und , werden die Tiere nach einem negativen Schalmtest und einer unauffalligen Laktation ebenfalls ohne Präparat aus der Herde genommen. Risiko vermeiden: Wenn der Landwirt allerdings bei einzelnen Kühen während der Laktation hohe Zellzahlen, Flocken oder einen auff:illigen Schalmtest feststellt, setzt er bei ilmen zur Sicherheit ein Langzeit-Penicillin ein. Falls eine Kuh trotzdem an Mastitis erkrankt, reibt der Rinderhalter das betroffene Viertel mit Brottrunk, einem natürlichen Heilmittel aus vergorenem Brot, ein. Diese Methode hat sich für ihn bewährt. Normalerweise schwillt das Viertel nach einigen Tagen dann wieder ab und wird weich. "Einziger Nachteil ist, dass die Zell zahl zu Beginn der Anwendung von Brottrunk etwas ansteigt", erklärt Budde-Lohmann. Doch das kann er etwas vernachlässi- Schnell gelesen gen, wenn dafür die Euterentzündung verschwindet. Beim Trockenstellen der Kühe wird routinemäßig Antibiotika eingesetzt. Einige Landwirte versuchen das zu vermeiden. Kaum Resistenzen: Der Milcherzeuger stellt insgesamt etwa die Hälfte seiner Tiere ganz ohne Präparat und die andere Hälfte mit einem Langzeit Penicillin trocken. Dieses selektive TrockensteHen hat für Budde-Lohmann den Vorteil, dass er Resistenzen im Bestand weitestgehend verhindert. Generell hat er für seine Herde eine Methode gefunden, mit der er gut leben kann. "Sicherlich lässt sich das selektive Trockenstellen ohne Präparat bei einer Holsteinherde nicht so gut anwenden. Denn dafür sind die Leistungen am Ende der Laktation oft noch viel zu hoch", erklärt Budde-Lohmann. Doch für Fleckviehbetriebe sei es auf jeden FaH einen Versuch wert. "Man muss nur mutig genug sein und es einfach ausprobieren. Bei guter Eutergesundheit und täglicher Kontrolle der Trockensteher bin ich immer auf der sicheren Seite", ist sich der Milcherzeuger sicher. -le- GEA. Die Zu kunft sehen. Alle GEA Innovationen auf einen Blick. Vom November 2012 in Hannover. Halle 27, Stand 035. i Pb! 'fis. Bi "!i!i', '!I!Ii 'M tm Sie verwenden interne Zitzenversiegler. homöopathische Mittel oder gar kein Präparat. Die Praktiker berichten von niedrigen Tierarztkosten und haben kaum Resistenzen im Bestand. Für leistungsstarke Tiere und Herden mit erhöhten Zellgehalten sehen Experten jedoch keine Alternativen zum Antibiotika-Einsatz. Sie empfehlen selektives Trockenstellen nur für Betriebe mit Zellgehalten unter , gutem Management und optimaler Hygiene. GEA Farm Technologies GEA Farm Tech nologies GmbH Siemensstraße 25-27,59199 Bönen, Germany Phone: , Fax: WNW.gea.com engineering for a better world