zu hause bei... TIROLERIN FEBER
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- Elisabeth Küchler
- vor 8 Jahren
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Transkript
1 zu hause bei...
2 uschi ackermann und gerd käfer PR-Lady Uschi Ackermann und Starkoch Gerd Käfer erzählten im Wohnzimmer des Wohnhauses davon, wie sie sich vor 20 Jahren kennen lernten und sofort ineinander verliebten. Fotos: TIROLERIN/Obrist Willkommen in unserem Traumhaus! Uschi Ackermann, Gerd Käfer sowie die Möpse Sir Henry und Pussika. Sir Henry und der Partyturm Mitten in die Vorbereitungen zu einem großen Abendessen für einige Freunde platzte die TIROLERIN in das Haus von Münchens bedeutenster PR-Lady Uschi Ackerman und ihres Lebensgefährten, dem Erfinder des Catering und Koch des Jahres 2008, Gerd Käfer. Die beiden und ihre Möpse Sir Henry und Pussika führten die TIROLERIN durch ihr Haus in Kitzbühel und stellten dabei ihren neuen Partyturm vor, den Gerd Käfer, samt exklusivem Mahl, an Freunde zum Feiern vermietet.
3 Dekoration ist alles! Kein Raum im Haus von Uschi Ackermann und Gerd Käfer ist völlig undekoriert. Dabei erstaunt, dass trotz der großen Anzahl von kleinen Gegenständen der Raum nicht überladen oder kitschig wirkt. Am Tag des Besuches der TIROLERIN erwarteten Uschi Ackermann und Gerd Käfer eine Gruppe von Freunden. Gerd Käfer, der stets darauf achtet, dass neben dem Geschmack des Essens auch das Umfeld dazu stimmt, sorgte persönlich für den perfekt gedeckten Tisch.
4 uschi ackermann und gert käfer Nein, nein, ihr kommt gar nicht ungelegen! Uschi Ackermann, Münchens bedeutendste PR-Lady in Sachen Kosmetik und Chefberaterin der Parfümerie Douglas, bittet die TIROLERIN gerne in ihr Domizil in Kitzbühel. Gerd hat das Haus vor etwa 25 Jahren angeboten bekommen und sofort zugeschlagen. Ein Glücksfall! Er verwandelte die alte Hütte in ein wirklich feines und großes Haus. Im Haus von Gerd Käfer und Uschi Ackermann erkennt man sofort, wie gerne die beiden hier sind und mit wie viel Liebe alle Räume dekoriert sind. Kaum ein Platz ist nicht mit einem kleinen Figürchen oder einem Bild geschmückt, an den Wänden tummeln sich Setzkästen und Bilder, die die beiden mit Freunden und bedeutenden Persönlichkeiten zeigen. Bestimmend sind dabei natürlich kleine Mopsfiguren, die alle ihrem Vorbild Sir Henry mehr oder weniger ähnlich sehen. Sir Henry und seine Gefährtin Pussika spielen im Leben von Gerd und Uschi eine wichtige Rolle. Durch ihren Einsatz in Sachen Tierschutz und Zuchtmissbrauch erkämpfte sich Uschi Ackermann vor Gericht ein Urteil gegen slowenische Tierquäler und erreichte, dass Sir Henry in der Münchner Abendzeitung sogar eine Tierkolumne schreiben darf. Auch das Buch von Sir Henry fand bei den Mopsfreunden großen Anklang. Darin gibt der kleine Held wichtige Tipps für Mopshalter und erzählt mit viel Humor von seinen Erfahrungen beim Fliegen, beim Gassigehen oder von der Hundeschule. Nachdem Gerd Käfer, Deutschlands Koch des Jahres 2008, Wiesn-Wirt am Oktoberfest, Besitzer des legendären P1 in München und Erfinder des modernen Caterings, fertig telefoniert hat Irgendetwas gibt es immer zu or- Während des Interviews mit der TIROLERIN kontrollierte Gerd Käfer immer wieder die Speisen für seine Gäste. Ein ganzer Sellerie in der würzigen Rindsuppe sorgte unter anderem für den guten Geschmack.
5 zu hause bei... ganisieren! gesellt sich der extrem fitte 75-Jährige zum Interview. Natürlich arbeite ich noch, stellt er sofort klar, denn alle die nichts tun, sterben früher! Damit ihm die Arbeit auch in seinem Erholungsdomizil nicht ausgeht, eröffnete Gerd Käfer im Sommer 2008 seinen neuen Partyturm direkt neben dem Wohnhaus. Auf vier Etagen findet der Gast dort alles, was zu einer exklusiven Party gehört: Pool, Weinkeller, TV- Raum, Stube, eine große Tafel, eine Whiskey-Lounge und natürlich eine große Küche, in der der Meistergastronom Käfer seine Gäste höchstpersönlich bekocht. Hier bekommt jeder sein maßgeschneidertes Menü serviert, seit der Eröffnung hatten wir auch schon tolle Partys im Turm. Auf die Frage, von wem sich Käfer am liebsten bekochen lässt, antwortet er sofort: Von Eckart Witzigmann da esse ich alles was auf den Tisch kommt. Bodenständiges schmeckt mir am besten. Wenn es nach mir ginge, würde ich sofort eine neue Kochsendung vorschlagen: Kochen mit Oma denn die Omas kochen immer noch am besten! n Text: Christoph Ebead, Fotos: TIROLERIN/Obrist Oben: Über dem Hauptraum des Partyturms, zugänglich über eine alte Holztreppe, die aus dem Schloss Versailles stammt, befindet sich die gemütliche Whiskey-Lounge. Links: Am Bartisch mit eingebautem Kamin nehmen die Gäste von Gerd Käfer im Partyturm ihr exklusives Dinner ein. Gewinnen Sie mit der TIROLERIN eines von je zehn Büchern von Uschi Ackermann ( Hier schreibt der Mops ) und Gerd Käfer ( Der Gourmetpapst ). Einsendungen mit den Kennwörtern Mops oder Gourmetpapst bitte an die TIROLERIN, Industriezone C6, 6166 Fulpmes oder per an office@tirolerin.at
6 Der exklusive Weinkeller im Partyturm birgt manche wertvolle Köstlichkeit... 1/e hopra
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