Inhalt. Ganzheitliche Gesundheit Ernährung Der Mensch ist was er isst Möchten Sie lange gesund und jung bleiben?... 3

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1 Link zum Titel: Detlef Pape, Gesund - Vital - Schlank, Deutscher Ärzte-Verlag 2002 Inhalt Geleitwort Zum Anfang Möchten Sie lange gesund und jung bleiben? Wie liest sich dieses Buch? Mit der Steinzeit-Biosoftware ins Chip-Zeitalter Ganzheitliche Gesundheit Was ist Gesundheit? Gesundheit ist mehr als das Fehlen von Krankheit Der Mensch ist ganz die Einheit von Körper, Geist und Seele Ist bei Ihnen alles in (der) Ordnung? Gesundheit gestalten Unser genetisches Erbe Chance und Risiko Theorien über das menschliche Altern Gesundheit aktiv gestalten Ernährung Der Mensch ist was er isst Ernährungssituation heute Was der Mensch zum Leben braucht Kohlenhydrate die Schlankmacher Der wichtigste Energieträger der Erde entsteht aus Luft, Sonne und Wasser Glucose stimuliert die Insulinausschüttung Einfachzucker machen dick und hungrig Vollwertige Vielfachzucker machen schlank und satt Der Glykämische Index Versteckte Zucker die unerkannten Dickmacher Die Zuckerspeicher Die zentrale Bedeutung der Kohlenhydrate für die Energiegewinnung

2 Hyperinsulinämie und Körperverfettung eine globale Epidemie Die Wirkung des zentralen Nahrungshormons Insulin Die Insulinwirkung an der Zelle Krank durch Insulinresistenz und Hyperinsulinämie Fettgewebe und Übergewicht Fettgewebe Übergewicht Willensschwäche, Drüsenstörung oder Erbschaden? Nahrungsfette Herkunft der Nahrungsfette Fettfabrik Leber Triglyceride Cholesterin Eiweiß Pflanzliche und tierische Eiweißquellen Biologische Wertigkeit der Nahrungseiweiße Gesunde Ernährung Das Pyramidenprinzip der gesunden Ernährung Kennen Sie Ihren Kalorienbedarf? Kennen Sie Ihren Brennstoffbedarf an Kohlenhydraten? Mahlzeitenfolge Vitamine Bioaktive Pflanzenstoffe Ballaststoffe Vitamine Bioaktive Pflanzenstoffe Heilmittel der Natur Ballaststoffe die Darmregulierer Gewichtsnormalisierung Ernährungsgrundsätze bei Übergewichtigkeit Gewichtsabnahme und Muskelabbau Ein erfolgreicher Weg zur Gewichtsnormalisierung Gewichtsabnahme durch Null -Diäten? Nahrungsmittelauswahltabelle Ernährungskrankheiten Zahnkaries Übergewicht Darmträgheit Bluthochdruck

3 Fettstoffwechselstörungen Gallensteine Gicht, Harnsäureerhöhung Die Übergewichts-Zuckerkrankheit (Diabetes Typ 2b) Krebs Arteriosklerose Schlagaderverkalkung Das Raucherbein die Gefäßverkalkung der Beinarterien Das Metabolische Syndrom Wer soll das bezahlen? Die Kosten ernährungsbedingter Erkrankungen Genussmittel Alkohol Nikotin Kaffee Bewegung Sitzmenschen und die Folgen der Unbeweglichkeit Positive Aspekte des Ausdauersports Fettverbrennung Zuviel Körperfett Schönheitsfehler oder Krankheitsursache? Vom Fettalltag zum Herz-Kreislaufproblem Muskeln werden zu Fett jedes Jahr ein bisschen mehr Fettgewebe ein Giftspeicher? Schlank und trotzdem fett? Zuviel Fett ein Wohlstandsproblem, das alle angeht Wo wird die Bewegungsenergie (ATP) gewonnen? Energiegewinnung des Muskels Bewegung und Fettstoffwechsel Wie kann ich meine Fettverbrennungskapazität steigern? Was bedeutet das für die Laufpraxis? Computersimulation des menschlichen Energiestoffwechsels im Muskel (Ein Beitrag von Prof. Dr. Alois Mader) Energiebilanz Sitzmensch und Laufmensch Lunge-Atmung-Sauerstofftransport-System Maximale Sauerstoffaufnahme Herz-Kreislauf-Blutgefäß-System Herz Blutgefäße

4 Sport und Immunsystem (In Zusammenarbeit mit Prof. Dr. Gerhard Uhlenbruck) Das Immunsystem unser sechstes Sinnesorgan Krebs und Sport Moderater Sport schützt vor Infekten Was rastet, das rostet Sport und Psychostressabwehr Muskulatur, Bänder und Sehnen Stärkung der Muskulatur durch Laufen Knochen und Gelenke Alles lebt von Bewegung Was überfordert wird, verschleißt Was nicht gefordert wird, fliegt raus! Volksseuche Rückenschmerzen und Bandscheibenerkrankungen Kalksalzminderung (Osteoporose) Stressabbau Wie kann ich Stress abbauen? Nervensystem Darmfunktion Hirnfunktion Wie war noch mal der Name? Selbstbewusstsein/Psyche Laufend Probleme lösen der Alphazustand Was passiert im Alphazustand? Wie gelange ich in den Alpha-Zustand? Alphazustand und Laufen der meditative, entspannende Lauf Ausdauersportarten die Praxis Wandern/Walken/Laufen Fest geplant ist halb gelaufen Tipps aus der Praxis für die Praxis Walken Laufen

5 Alternativsportarten Skaten Rad fahren Schwimmen Skilanglauf Zum guten Schluss Quellennachweis Bildnachweis Sachverzeichnis