Weißweine 1 / 8. Weingut Stift Göttweig, Furth bei Göttweig, Kremstal Kompakt und gutes Reifepotenzial, gelber Apfel, zarte Tabak Nuancen 5,50

Transkript

1

2 Chardonnay Mailberg 2013 OFFENE WEINE Weißweine 1 / 8 Schlossweingut Malteser Ritterorden, Mailberg, Weinviertel Am Gaumen kraftvoll mit saftiger exotischer Frucht, gut ausbalancierte Säure, langer Abgang 4,80 Grüner Veltliner Mailberg 2013 Schlossweingut Malteser Ritterorden, Mailberg, Weinviertel zartes gelbgrün; in der Nase ein Früchte-Mix aus Birne, Limette und Zitrus, saftig, elegant, pfeffrig-würzig 5,10 Grüner Veltliner Göttweiger Berg 2014 Weingut Stift Göttweig, Furth bei Göttweig, Kremstal Kompakt und gutes Reifepotenzial, gelber Apfel, zarte Tabak Nuancen 5,50 Riesling Silberbichl 2013 Weingut Stift Göttweig, Furth bei Göttweig, Kremstal Gehaltvoller Riesling mit Aromen nach Birne und Pfirsich; angenehm fruchtig 5,20 Pinot Grigio Collio DOC 2013 Fernando Pighin & Figli, Risano, Friaul Körperreich und elegant, betonte Fruchtigkeit und Frische, harmonischer Säuregehalt, zarter Duft nach Akazienblüten Zweigelt Classic 2013 Rosé und Rotweine 1 / 8 Domäne Pöttelsdorf, Neusiedlersee-Hügelland, Burgenland Dunkles Rubinrot, Kirschnase, weich und geschmeidig 3,80 Sankt Laurent 2012 Weingut Josef Umathum, Frauenkirchen Neusiedlersee, Burgenland Ausgeprägte Beerenfrucht, mit Anklängen von Himbeeren und Minze, rauchige, feurige Note 4,20 Malteser Kommende 2011 Schlossweingut Malteser Ritterorden, Mailberg, Weinviertel Barrique, Cuvée Cabernet Sauvignon und Merlot, dunkles Rubingranant, feine Zwetschken, süße Kirschen, zarte Holzwürze 4,50 Barbera d Alba DOC 2013 Casa Vinicola Alfredo Prunotto, Alba, Piemont Dunkles rubinrot, in der Nase ein Hauch von Himbeere und vielfältige Aromen, dicht und harmonisch der Geschmack 5,20 Private Cuvée Blaufränkisch 2011 Weingut Morandell, Horitschon, Burgenland In Barriquefässern gereift, schöne, feinverwobene Holznote, feste Struktur, fruchtig, würzig, trocken, mit zarter Herbe im Abgang 6,10 Jochinger Rosé Federspiel 2011 Weingut Josef Jamek, Joching, Wachau Aus den Sorten Zweigelt und Cabernet Sauvignon, ungemein hoher Fruchtsäurespiegel, zartes Mousseux wirkt erfrischend 4,90 6,20

3 Grüner Veltliner Göttweiger Berg 2014 ÖSTERREICHISCHE WEIßWEINE Weingut Stift Göttweig, Furth bei Göttweig, Kremstal Kompakt und gutes Reifepotenzial, gelber Apfel, zarte Tabak Nuancen 32,00 Grüner Veltliner Mailberg 2012 Schlossweingut Malteser Ritterorden, Mailberg, Weinviertel Zartes Gelbgrün; in der Nase ein Früchte-Mix aus Birne, Limette und Zitrus. Am Gaumen saftig, elegant, pfeffrig-würzig 27,00 Grüner Veltliner Federspiel Stein am Rain 2013 Weingut Josef Jamek, Joching, Wachau Klassischer Grüner Veltliner, frisch mit Pfeffer; leicht & bekömmlich 34,00 Grüner Veltliner Riede Hundschupfen 2013 Schlossweingut Malteser Ritterorden, Mailberg, Weinviertel Leicht unterlegt mit Zitrus-Noten, am Gaumen die Grapefruit ganz ausgeprägt 31,00 Grüner Veltliner Loibenberg Smaragd 2013 Weingut Leo Alzinger, Unterloiben, Wachau Helles Grüngelb. in der Nase opulente Frucht, mit feiner Würze unterlegt, feinstrahlige Mineralik. Am Gaumen straff, lebendige Säurestruktur, zitronige Fruchtfinesse, feste Textur 51,00 Grüner Veltliner Rotes Tor 2014 Weingut Franz Hirtzberger, Spitz, Wachau In der Nase feine würzige, einladende Apfelfrucht, am Gaumen knackig, pfeffrige Würze, zitronige Rasse, dabei elegant, gut anhaltend 46,00 Riesling Silberbichl 2013 Weingut Stift Göttweig, Furth bei Göttweig, Kremstal Gehaltvoller Riesling mit Aromen nach Birne und Pfirsich; angenehm fruchtig 35,00 Riesling Smaragd Freiheit 2013 Weingut Josef Jamek, Joching, Wachau Mittleres Gelbgrün; in der Nase reifer gelber Pfirsich, feine Tropenfrucht, Orangenzesten klingen an, ein Hauch von Blütenhonig 49,00 Riesling Federspiel 2014 Weingut Emmerich Knoll, Loibnerhof, Unterloiben, Wachau Im Duft von Steinobstaromatik geprägt, feinste Marillentöne. Am Gaumen Pfirsich, süße Zitrusfrucht, Saubere klare Struktur, charmant lebendige Säure 36,00 Chardonnay Mailberg 2013 Schlossweingut Malteser Ritterorden, Mailberg, Weinviertel Am Gaumen kraftvoll mit saftiger exotischer Frucht, gut ausbalancierte Säure, langer Abgang 27,00 Chardonnay Federspiel Zweikreuzgarten 2013 Weingut Josef Jamek, Joching, Wachau Trockener Chardonnay in der klassisch fruchtigen Art, mit natürlicher Extraktfülle 32,00 Chardonnay Reserve Lores 2012 Weingut Reinisch-Johanneshof, Tattendorf, Thermenregion Vollmundiger, eleganter Wein mit zarter Würze 35,00 Steirische Klassik 2012 Weingut Erich & Walter Polz, Spielfeld-Graßnitzberg, Südsteiermark Hell funkelndes Grüngelb, das nachdunkelt; ein komplexer Duft nach Kräutern, Weinbergpfirsichen und Heublumen 29,00

4 Chardonnay Leithakalk 2014 Weingut Kollwentz-Römerhof, Großhöflein, Neusiedlersee-Hügelland, Burgenland Kräftiges Strohgelb; würzige Aromen nach gelben Früchten, fein und elegant; kraftvoll und geschmeidig am Gaumen 49,00 Sauvignon Blanc Vogelsang 2012 Weingut Ernst Triebaumer, Rust, Burgenland Stachelbeer-Limette-Mango Eindrücke, vibrierend knackige Struktur, mit beachtlichem Tiefgang 27,00 Sauvignon Blanc Therese 2013 Weingut Erich & Walter Polz, Spielfeld-Graßnitzberg, Südsteiermark Mittleres Gelbgrün; komplexe Nase; entfaltet mit Luft ein ungemein tiefes Aromaspektrum; sehr würzig und feingliedrig 36,00 Weißburgunder Ried Hochrain 2012 Weingut Josef Jamek, Joching, Wachau Vollmundig, leicht, frisch mit einem leichten, herben Geschmack 46,00 Temento 2014 Weingut Manfred Tement, Berghausen, Südsteiermark Cuvée aus der Hauptsorte Sauvignon Blanc, zarte Steinobstnoten in der Nase, duftig und feinwürzig am Gaumen. 25,00 Welschriesling 2014 Weingut Der Rebenhof Hartmut Aubell, Ratsch, Südsteiermark Knackige Säure, leicht im Alkohol; Natürlich ohne Reinzuchthefen 28,00 ÖSTERREICHISCHE ROSÉ UND ROTWEINE Jochinger Rosé Federspiel 2011 Weingut Josef Jamek, Joching, Wachau Aus den Sorten Zweigelt und Cabernet Sauvignon, zartes Mousseux wirkt erfrischend 27,00 Zweigelt Classic 2012 Domäne Pöttelsdorf, Neusiedlersee-Hügelland, Burgenland Dunkles Rubinrot, Kirschnase, weich und geschmeidig 31,00 Zweigelt Classique 2012 Weingut Josef Pöckl, Mönchhof, Neusiedlersee, Burgenland kräftiges Rubinrot, intensive Kirschfrucht, weiche Struktur am Gaumen 34,00 Zweigelt Dornenvogel 2011 Weingut Glatzer, Göttlesbrunn, Carnuntum Violett-rubinrot, sehr intensiver dunkler Kern, fruchtbetont würzige Nase, leichter Anklang an Holzaromen, kräftig saftiges Finish 41,00 Zweigelt Carnuntum Classic 2012 Weingut Pitnauer, Göttlesbrunn, Carnuntum, Niederösterreich Fruchtige Nase, elegante Röstaromen, samtige Kirsch-Weichsel-Frucht mit zarten Tanninen, guter Trinkfluss 32,00 Zweigelt Bienenfresser 2012 Weingut Pitnauer, Göttlesbrunn, Carnuntum, Niederösterreich Sehr volles Fruchtfleisch in der Nase, intensive Kirsche, unterlegt mit Schokolade u. Nuss-Nougat, cremige Textur, milder Abgang 36,00

5 Zweigelt 2013 Weingut Paul Achs, Gols, Neusiedlersee, Burgenland Der Wein geht in eine fruchtig-elegante Richtung und zeigt sehr schön die saftigen Tannine, die den Wein so bekömmlich machen 25,00 Blaufränkisch Eisenberg Reserve 2012 Weingut Reinhold Krutzler, Deutsch-Schützen, Südburgenland In der Nase nach Orangenschalen, rotbeerige Anklänge, am Gaumen finessenreich, sehr delikate Beerenfrucht, saftig -mineralisch 48,00 Blaufränkisch Kalkstein 2014 Weingut Claus Preisinger, Gols, Neusiedlersee, Burgenland Würzig, saftig, kräftig mit feinem Duft von Brombeeren, Waldbeeren und frischem Waldboden. Feine Säure im Abgang 27,00 Blaufränkisch Leithagebirge 2011 Weingut Kollwentz-Römerhof, Großhöflein, Neusiedlersee-Hügelland, Burgenland Einladend dunkle Beerenfrucht und feine Würzaromatik, frische tiefe Brombeerfrucht, balanciert mit gut eingebundenem Tannin 37,00 Pinot Noir Grillenhügel Reserve 2011 Weingut Reinisch-Johanneshof, Tattendorf, Thermenregion Mittleres Rubinrot, in der Nase offenbart sich Himbeere und Karamell, am Gaumen sehr saftig und fruchtig 48,00 Pinot Noir Reserve 2009 Weingut Malat, Palt Krems, Kremstal Mittleres Rubingranat, etwas Holz und viel dunkle Beerenfrucht, am Gaumen samtig, weich, elegant 45,00 Sankt Laurent Classic 2013 Weingut Hans und Philipp Grassl, Göttlesbrunn, Carnuntum, Niederösterreich Feiner Duft nach Wildkirschen, roten Beeren und dunklen Holunderbeeren, burgundische Fruchtstellung, saftig und elegant mit finessenartiger Struktur, feinkörnige Tannine 35,00 Cabernet Sauvignon Ungerbergen 2008 Weingut Familie Prieler, Schützen am Gebirge, Burgenland Mit Kräuterwürze und Anklängen nach Schokolade und dunklen Beeren; sicherlich einer der besten Cabernets Österreichs 52,00 Unplugged Merlot 2013 Weingut Hannes Reeh, Andau, Neusiedlersee, Burgenland Dunkle Beerenkomponenten, Hollerbeeren, am Gaumen festes und feinkörniges Tannin, animierender Abgang 45,00 Steinzeiler 2011 ÖSTERREICHISCHE ROTWEINSPEZIALITÄTEN Weingut Kollwentz-Römerhof, Großhöflein, Neusiedlersee-Hügelland, Burgenland Dunkles Purpur mit schwarzem Kern; nobles, berauschendes Bouquet; reife Beerenaromatik; zarter Röstton, an frisch gebackenes, dunkles Brot erinnernd 102,00 Pannobile 2012 Weingut Claus Preisinger, Gols, Neusiedlersee, Burgenland Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Zarte Edelholzwürze, dunkle Beerenfrucht, Veilchenduft, Kräuternoten, frische Kirschenfrucht, mineralisch, salziger Nachhall 45,00

6 Heideboden 2013 Weingut Hannes Reeh, Andau, Neusiedlersee, Burgenland 60% Zweigelt, 20% St. Laurent, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon; füllig & würzig; in der Nase Waldbeeren, dezente Holznoten, am Gaumen saftig und rund, etwas Nougat, feines Tannin. 45,00 Malteser Kommende 2009 Schlossweingut Malteser Ritterorden, Mailberg, Weinviertel Barrique, Cuvée Cabernet Sauvignon und Merlot, am Gaumen Zwetschken, süße Kirschen, holzig 39,00 Private Cuvée Blaufränkisch 2009 Weingut Morandell, Horitschon, Burgenland In Barriquefässern gereift, schöne, feinverwobene Holznote, feste Struktur, fruchtig, würzig, trocken, mit zarter Herbe im Abgang 36,00 Cuvée Vulcano 2012 Weingut Hans Igler, Deutschkreutz, Mittelburgenland Cuvée aus Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon, dunkelgranatrot mit harmonischer, sauberer, voller Finesse und feiner Frucht 48,00 Cuvee Big John 2013 Weingut Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee,Burgenland Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Zweigelt, totale Fruchtigkeit und Duft nach Karamel, komplex und vielschichtig, mächtiges Tannin mit röstigem Eichenflair 52,00 O Dora 2011 Weingut Klosterkeller Siegendorf, Siegendorf, Neusiedlersee, Burgenland Cuvée aus Cabernet Sauvignon u. Cabernet Franc dunkles Rot, Aromen von Heidel- und Schwarzbeeren 46,00 Gabarinza 2009 Weingut Gernot Heinrich, Gols, Neusiedlersee, Burgenland Dunkles Rubingranat, feiner Nougat, zarte Gewürze mit Edelholzanklang, süße Frucht 71,00 Border 2010 Weingut Manfred Kopfensteiner, Deutsch-Schützen, Südburgenland Cuvée aus Blaufränkisch u. Cabernet Sauvignon Weichsel- und Pflaumenaroma, samtige Tannine mit schöner Dichte Cuvée Beerlenausleese ÖSTERREICHISCHE PRÄDIKATSWEINE 62,00 Weingut Kracher, Illmitz, Burgenland Mittleres Gelbgrün; komplexe Nase; entfaltet mit Luft ein ungemein tiefes Aromaspektrum; sehr würzig und feingliedrig 36,00 Pinot Grigio Collio DOC 2013 ITALIENISCHE WEIßWEINE Fernando Pighin & Figli, Risano, Friaul Körperreich und elegant, betonte Fruchtigkeit und Frische, harmonischer Säuregehalt, zarter Duft nach Akazienblüten 37,00 Vermentino 2013 Weingut Monteverro, Maremma, Toskana Verkörpert als mediterrane Rebsorte die Aromatik von frischer Birne und Zitrusfrüchten 33,00 Chardonnay Jermann 2013 Vinnaioli Jermann, Villanova die Farra, Friaul Feine rassige Säure, zarter Pfirsichton, eleganter Körper, Finesse im Abgang 43,00

7 Soave Classico 2013 Fratelli Bolla S.P.A. Verona, Venetien Helles Strohgelb mit grünlichem Schimmer, zartes blumiges Bouquet mit Charme 29,00 Broy Collio Bianco DOC 2009 Eugenio Collavini, Corno di Rosazzo, Friaul 40% Chardonnay, 40% Friulano, 20% Sauvignon Blanc, tropische Früchte u. Akazien, ein herausragender italienischer Weißwein 55,00 ITALIENISCHE ROTWEINE a u s d e m H a u s e A n t i n o r i Chianti Classico Riserva Tenute Marchesi 2010 Marchesi Antinori, Zona Chianti Classico, Firenze, Toskana deutlich an Kirschen und Veilchen erinnernd, mit würzigen Noten, körperreich und rund mit beachtlicher Geschmacksfülle 53,00 Cantina Santa Cristina 2012 Marchese Antinori, Firenze, Toskana 90 % Sangiovese und 10 % Merlot, Intensiv rubinrot, mit Aromen reifer Früchte, anhaltend im Abgang 35,00 Tignanello 2010 Marchese Antinori, Firenze, Toskana Das Flagschiff von Antinori, 80 % Sangiovese, 15 % Cab. Sauvignon u. 5 % Cab. Franc, zarter Brombeerduft, lang im Abgang 95,00 Villa Antinori Rosso 2009 Marchese Antinori, Zona Toscana, Firenze, Toskana 90 % Sangiovese und 10 % Canaiolo und Trebbiano, In franz. Eichenfässern gereift, extraktreich, samtig, elegant und nachhaltig 39,00 Barbera d Alba DOC 2010 a u s d e m H a u s e P r u n o t t o Casa Vinicola Alfredo Prunotto, Alba, Piemont Dunkles rubinrot, in der Nase ein Hauch von Himbeere und vielfältige Aromen, dicht und harmonisch der Geschmack 39,00 Barolo d Alba DOCG 2007 Casa Vinicola Alfredo Prunotto, Alba, Piemont 100% Nebbiolo, Granatrote Farbe, intensiver Duft nach Pflaume und Kirsche, sehr ausgewogen mit zartem Tannin a u s d e m H a u s e F r e s c o b a l d i Nipozzano Riserva 2010 Marchesi de Frescobaldi, Toskana Chianti Rùfina DOCG Riserva, am Gaumen ein Wein von großer Struktur aber auch bemerkenswerter Eleganz, kraftvoll u. fruchtig 36,00 Lucente 2011 Marchesi de Frescobaldi, Toskana Super Tuscan aus 85 % Sangiovese and 15 % Merlot, erinnert an Gewürze, Hauch von Vanille; Intensiver Fruchtcharakter 59,00 Castiglioni 2012 Marchesi de Frescobaldi, Toskana Chianti DOCG aus 90 % Sangiovese und 10 % Merlot ein fruchtiger, körperreicher Wein mit weichem Beerengeschmack 39,00 72,00

8 Montesodi 2006 Marchesi de Frescobaldi, Toskana Bedeutenster Sangiovese des Hauses, aus bester Lage von Castello di Nipozzano. Betörender Duft nach dunklen Beeren, reif-süß Luce Brunello di Montalcino 2006 Marchesi de Frescobaldi, Castel Giocondo, Toskana Vollreife, klassische Aromen der Sangiovese wie Brombeere, Heidelbeere und Pflaume, Tabak, Kakao und Leder, Hauch Lorbeer 134,00 Brunello di Montalcino Riserva 2006nello di Montalcino Riserva Marchesi de Frescobaldi, Castel Giocondo, Toskana Intensiver Duft nach Beeren, Mokka und Vanille; fruchtig, sehr harmonisch und tiefgründig 90,00 Luce 1998 Luce 1999 Luce 2000 Luce 2004 Luce 2006 Marchesi de Frescobaldi, Toskana Super Tuscan aus 50 % Sangiovese und 50 % Merlot, Vorzeigewein von Frescobaldi, Duft nach Himbeere, Vanille und Gewürznelken Monteverro 2011 U n s e r e i t a l i e n i s c h e n S p e z i a l i t ä t e n 70,00 176,00 176,00 149,00 131,00 121,00 Weingut Monteverro, Maremma, Toskana Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot, Anklängen von schwarzer Johannisbeere, Blaubeere, Zedernholz, Zimt, Seife, Olive, schwarzer Trüffel, Kakaopulver 198,00 Terra di Monteverro 2011 Weingut Monteverro, Maremma, Toskana Terra di Monteverro erfährt die gleiche Liebe zum Detail wie sein großer Bruder Monteverro. Er ist eine Cuvée aus den gleichen Traubensorten wie Monteverro. 72,00 Turriga 2004 Argiolas, Isola de Nuraghi, Sardinien Intensives Rubinrot; in der Nase intensive, mediterrane Note von reifen dunklen Früchten, Schokolade und Eukalyptus 93,00 Korem 2008 Argiolas, Isola de Nuraghi, Sardinien Dunkle Farbe, in der Nase Beeren, am Gaumen Vanille, Gewürze, Beeren, saftig, harmonisch und weich 55,00 Sassicaia 2002 Sassicaia 2004 M.Se. Nicolo Incisa Della Rochetta, Tenuta San Guido, Bolgheri, Toskana "Premier Grand Cru" Italiens; dunkel, komplexer Duft nach Kirschen u. Pflaumen, am Gaumen fruchtbetont, konzentrierte Struktur 205,00 190,00 FRANZÖSISCHE WEIßWEINE UND ROSÉWEINE Sancerre Domaine du Rochay 2013 Cedric Laporte, Saint-Satur, Sancerre, Loire Äußerst fein und rassig im Geschmack, klassische Fruchtnote, angenehmer langer Abgang 32,00 Chablis Tramier & Fils 2013 L. Tramier & Fils, Chablis ausgewogene Säure, leicht rauchig am Gaumen, äußerst fein, in den Nuancen, ein harmonisches Spiel von Duft und Geschmack 41,00

9 Chablis St. Martin 2012 Domaine Laroche, Chablis ausgewogene Säure, leicht rauchig am Gaumen, äußerst fein, in den Nuancen. 41,00 Mâcon-Verzé 2013 Domaine Leflaive, Burgund glasklar hellgelb mit lindgrünen Reflexen, wuchtiges und finessenreiches Bouquet, sehr komplex und pur, nachhaltig und animierend 48,00 Rosé 2014 Domain de Triennes, Provence Aromatisches Bouquet voll roter Früchte und Konfekt. Leicht und elegant 21,00 Cote-Rotie AC Brune et Blonde 2005 FRANZÖSISCHE ROTWEINE CÔTES DU RHONE Domaine E. Guigal, Ampuis frisches Rubin, große Frucht und Bouquet, fruchtbetont, kernig, saftiger geschliffener Abgang 77,00 Chateauneuf-du du-pape Tradition 2010 Domaine Chateau Cabrieres, Chateauneuf-du-Pape würzig, besonders fruchtig, von leuchtender Farbe, harmonisch im Geschmack 46,00 Bourgogne Rouge 2012 BOURGOGNE Domaine Anne Gros, Vosné-Romanée starke Frucht am Gaumen, mit Pinottönen, rauchige Eiche, weiche Tannine 62,00 Beaujolais Villages 2011 Maison Louis Jadot, Beaune würzig, besonders fruchtig, von leuchtender Farbe, harmonisch im Geschmack 29,00 Chambolle-Musigny 2009 Maison Louis Jadot, Beaune Dieser samtige Pinot Noir präsentiert im Glas reife schwarze Früchte und florale Noten 76,00 BORDEAUX Château Canon La Gaffeliere 1er Grand Crû Classé 2007 Comtes de Neipperg Propriétaires à St. Emilion Tiefdunkles Purpur, Duft von schwarzen Früchten, Röstaromen und sehr markante und mitreißende Gewürzdüfte 166,00 Château Paradis Casseuil 1995 Domaines Barons de Rothschild (Lafite) Cabernet Sauvignon: 50%; Merlot: 45%; Cabernet Franc: 5%, zeichnet sich durch Frische ihrer Frucht und ihren Blütenduft aus 103,00 Château Cissac 2010 Cru Bourgeois Supérieur 70% Cab. Sauvignon, 20% Merlot, 10% Petit Verdot, Tief purpur, Brombeeren und Cassis in der Nase, zarte Würze, kraftvolle Frucht 53,00 Grand Village 2012 Fam. Guinaudeau, (Bes. Chateau Lafleur), Chateau Grand Village, Mouilliac Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte Nuancen von Johannisbeere und Brombeere, ein Hauch von Nougat, etwas Kräuterwürze, attraktives Bukett. 38,00

10 G Act Fam. Guinaudeau, (Bes. Chateau Lafleur)Fronsac 60% Merlot, 40% Cabernet Franc, fantastischer Körper, am Gaumen süß Johannisbeeren, Himbeeren und Kirsche, sehr weicher Abgang 82,00 Paulliac de Chateau Latour 2011 Chateau Latour,Paulliac Tiefes Purpur, fein pfeffriges Bouquet, schöne Pflaumen- und dezente Rauchtöne. Saftiger Gaumen, herrliche Fruchtnoten, wieder Pflaumen und im Innern eine feine, kernige Rasse zeigend 152,00 Château Cheval Blanc 1978 Château Cheval Blanc 1979 Château Cheval Blanc 1980 Château Cheval Blanc B 1982 FRANZÖSISCHE RARITÄTEN St. Emilion Premier Grand Crû Classé St. Civile du Cheval blanc quartiers Fourcaud Chateau Lafite Rothschild 1980 Pauillac Société Civile du Château Lafite Rothschild, Propriétaire a Pauillac Chateau Mouton Rothschild 1981 Pauillac Baron Philippe de Rothschild, Propriétaire Pamillac Chateau Figeac 1988 Thierry Manoncourt, Saint Emillion Chateau Margaux 1er Grand Cru 1993 Chateau Margaux Château Canon La Gaffeliere 1er Grand Crû Classé 1981 Comtes de Neipperg Propriétaires à St. Emilion Château Cissac 1985 Cru Bourgeois Supérieur Marques de Riscal Reserva 2008 SPANISCHE ROTWEINE Preis auf Anfrage Preis auf Anfrage Preis auf Anfrage Preis auf Anfrage Preis auf Anfrage Preis auf Anfrage Preis auf Anfrage Marques de Riscal, Elciego, Rioja mit fruchtigen Aromen der vollreifen Trauben, im Mund reife Frucht, fleischig und intensiv, ausgeglichen und elegant 40,00 Panarroz 2011 Bodegas Olivares, Jumilla DO dunkles Rubinrot mit Violettreflexen, Cassis und Kirschen, würzige Noten und feiner Schokotouch 26,00 Siglo D.O.C Bodegas Age, Fuenmayor, Rioja Alta mittelschwer, ausgewogener Tanningehalt, äußerst angenehmer balsamischer Duft 35,00 Mauro Vendimia Seleccionada 1996 Bodegas Mauro, S.A. Valladolio, Tudela del Duero tiefes granatrot mit violetten Tönen, klare, langanhaltende, würzige an Brombeeren und Heidelbeeren 64,00 Roda I Reserva 2006 Bodegas Roda S.A., Haro, Rioja dunkles kirschrot mit Granatschimmer, komplexer Duftstrauß von nobler Frucht und Röstaromen, Schwarzkirch- und Waldbeernoten, feiner Vanilletouch, cremige Kaffee- und Kakaonuancen 86,00

11 Vendimia Seleccionada 2001 Bodegas Y Vinedos Heras Cordon, S. L., Fuyenmayor besticht durch ein tiefes granatrot mit violetten Tönen; klare langanhaltende Frucht, Kräuter 46,00 Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2005 Bodegas Marqués de Murrieta, Ygay famoses, nuancenreiches Bouquet, am Gaumen fest, rassig und markant mit Tiefe und großer Faszination 125,00 Dalmau Reserva 1995 Bodegas Marqués de Murrieta, Ygay intensiver, purpurroter Farbton, üppige Fruchtnote, herrlicher Abgang 273,00 Cirsion 2000 Bodegas Roda S.A. Haro, Rioja dichte, Konzentration, Frucht, Kraft und Körper, wie es bei einem Rioja noch nie zuvor erlebt wurde 316,00 Torre Muga 1998 Bodegas Muga S.A., Haro, Rioja reife Fruchtnote, guter Holzansatz Gewürznote, zarter Vanillehauch, sehr ausgewogen, viel Kraft, reifes, weiches Tannin 125,00 Kaiken Ultra Malbec 2009 ARGENTINISCHER ROTWEIN Besitz. Montes Wines, Mendoza, Argentinien vollmundig, verführerisch und sanft mit seidigem Tannin 42,00 Puro Corte 2011 Dieter Meier, Agrelo Alto, Mendoza, Argentinien Malbec und Cabernet Sauvignon, runder, kraftvoller u. ausgewogener Wein, Toast- und Vanillearomen, bio-organischer 34,00 CHILENISCHER ROTWEIN Santa Rita Cabernet Sauvignon Reserva 2009 Santa Rita, Maipo-Valley, Santiago de Chile dunkles Rot mit Kirsch- und Johannisbeer-Duft, fruchtbetonte Nase, gehaltvoll und kräftig 32,00 Shiraz Coonawara 2005 AUSTRALISCHE ROTWEINE Weingut Rymill, South Eastern Australia tiefdunkles rubinrot, fruchtiges Bouquet kräftiger Körper mit feinem Schmelz, anhaltend am Gaumen, feine Tannine 40,00 Bushvine Shiraz Kirralaa 2001 rosemount Estate& Robert Mondavi, South Eastern Australia Fruchtige Nase eine Verbindung von roter Kirsche mit einem Anklang Eukalyptus und Gewürze 49,00

12 GROßFLASCHEN Vendimia Seleccionada ,5 L Bodegas Y Vinedos Heras Cordon, S. L., Fuyenmayor besticht durch ein tiefes Granatrot mit violetten Tönen; klare langanhaltende Frucht, Kräuter und ein sehr weiches Tannin 185,00 O Dora L Weingut Klosterkeller Siegendorf, Siegendorf, Neusiedlersee Cuvée aus Cabernet Sauvignon u. Cabernet Franc dunkles Rot, Aromen von Heidelbeeren; schwarzen Beeren und Schokonoten 265,00 Mauro Vendimia ,5 L Bodegas Mauso, S.A. Valladolio tiefes Granatrot mit violetten Tönen, klare, langanhaltende, würzige an Brombeeren und Heidelbeeren erinnernde Frucht 295,00 Luce ,5 L Luce ,5 L Luce ,5 L Luce L Luce L Luce L Marchesi Frescobaldi, Toskana Super Tuscan aus 50 % Sangiovese und 50 % Merlot, Vorzeigewein von Frescobaldi, Duft nach Himbeere, Vanille und Gewürznelken Cirsion ,5 L 365,00 365,00 325,00 715,00 715,00 675,00 Bodegas Roda S.A. Haro Dichte, Konzentration, Frucht, Kraft und Körper, wie es bei einem Rioja noch nie zuvor erlebt wurde 465,00 Turriga L Turriga L Argiolas, Isola de Nuraghi, Sardinien intensives Rubinrot; in der Nase intensive, mediterrane Note von reifen dunklen Früchten, Schokolade und Eukalyptus Lucente ,5 L 425,00 535,00 Marchesi de Frescobaldi, Toskana Super Tuscan aus 85 % Sangiovese and 15 % Merlot, erinnert an Gewürze, Hauch von Vanille; Intensiver Fruchtcharakter 165,00 Sassicaia ,5 L Sassicaia L M.Se. Nicolo Incisa Della Rochetta, Tenuta San Guido, Bolgheri, Toskana "Premier Grand Cru" Italiens; dunkel, komplexer Duft nach Kirschen u. Pflaumen, am Gaumen fruchtbetont, konzentrierte Struktur Brunello de Montalcino ,5 L 375,00 895,00 Marchesi de Frescobaldi, Castel Giocondo, Toskana intensiver Duft nach Beeren, Mokka und Vanille; fruchtig, sehr harmonisch und tiefgründig 185,00 Barolo Big d Big Riserva ,5 L Podere Rocche dei Manzoni, Monforte d Alba, Piemont sehr schöne, saubere Gewürznase mit deutlichen Anklängen von Tabak und Lakritz 255,00 Wir bitten um Ihr Verständnis, dass auf Weine ab einem Preis von 100,-- kein Rückgaberecht besteht We kindly ask for your understanding, that we do not refund wines over 100,--

13 SEKT / CHAMPAGNER Canella Prosecco 0,75l 35,00 Ski Club Arlberg Schussfahrt Sekt Schlumberger 0,75l 45,00 Malteser Brut Sekt ,75l 50,00 Perrier Jouet Grand Brut 0,75l 92,00 Perrier Jouet Grand Brut Rosé 0,75l 112,00 Perrier Jouet Belle Epoque ,75l 182,00 Perrier Jouet Belle Epoque 2004 Rosé 0,75l 202,00 Perrier Jouet Belle Epoque 2004 Blanc de Blanc 0,75l 399,00 Mumm Cordon Rouge 0,75l 75,00 Mumm Cordon Rouge Rosé 0,75l 95,00 Mumm de Cramat Blanc de Blanc Chardonnay Grand Cru 0,75l 190,00 Veuve Cliquot Ponsardin 0,75l 98,00 Moet & Chandon Brut B Imperial 0,75l 95,00 Moet & Chandon Brut Imperial Rosé 0,75l 115,00 Dom Perignon ,75l 270,00 0,75l 255,00 0,75l 285,00 Taittinger Comtes de Champagne ,75l 205,00 Champagner Louis Roederer Brut Cristal ,75l 420,00 Pommery Brut Jeroboam 3l 520,00 Cognac Martell Cordon Bleu 16,00 Remy Martin XO 15,00 Camus Grand VSOP 9,00 Martell V.S. 7,00 Remy Martin VSOP 7,00 Courvoisier V.S. 7,00 Hennessy Fine de Cognac 7,00 Baron Otard 9,00 Wir bitten um Ihr Verständnis, dass auf Weine ab einem Preis von 100,-- kein Rückgaberecht besteht We kindly ask for your understanding, that we do not refund wines over 100,--.

14 Sehr gerne offerieren wir Ihnen Weinverkostungen in unserem Weinkeller. Genießen Sie edle Tropfen von heimischen und internationalen Winzern begleitet von traditionellen Schmankerln in unserem gemütlichen Weinkeller-Ambiente! (Preis auf Anfrage) *** We are happy to offer you private wine tastings in our wine cellar. Enjoy wonderful regional and international wines combined with local delicacies in this unforgettable cozy atmosphere! (Price per request) Familie Zimmermann & Team wünschen Ihnen einen wundervollen Aufenthalt im Kristberg!