Inhaltsverzeichnis. 3.1 Beliebige Standorte Ein Standort Mehrere Standorte 114. Kapitel 3 Standortplanung 99

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1 Inhaltsverzeichnis Kapitel 1 Einleitung Operations Management und der Funktionalbereich Operations Die Inhalte des Buches Eigenschaften des Buches Nutzung des Buches Foliensätze, Lösungen zu Übungsaufgaben und Musterklausuren Anwendungen RHM: Vico-Taurenzi-Design aus Köln Omegajet: You book - We fly - Let's keep life simple 33 Kapitel 2 Nachfrageprognose Qualitative Prognose Vertriebsschätzung Kundenbefragung Expertenschätzung Delphi-Methode Kausalprognose Lineare Prognosefunktion Nicht-Lineare Prognosefunktion Zeitreihenprognose Konstantes Niveau Trend Saisonalität Prognosequalität Prognosefehler Tracking Signal Zusammenfassung und Ausblick Anwendungen und Übungsaufgaben Separierung der Nachfrageprognose bei RHM Preisfindung durch Kundenbefragung bei Omegajet Übungsaufgaben Beweise Regressionskoeffizienten generell Alternative Formulierung der Exponentiellen Glättung Regressionskoeffizienten für die Zeitreihenanalyse 95 Kapitel 3 Standortplanung Beliebige Standorte Ein Standort Mehrere Standorte 114

2 3.2 Bestimmte Standorte Formulierung Basismodell Lösung Basismodell Erweiterungen Basismodell Zusammenfassung und Ausblick Anwendungen und Übungsaufgaben Bestimmung der asiatischen Lagerstandorte der RHM Bestimmung des Zentrallagerstandorts bei Omegajet Übungsaufgaben Beweise 143 Kapitel 4 Prozessdesign Prozesstypen Prozessstruktur Spaghetti-Diagramm Ereignisorientierte Prozesskette Prozessleistung Prozessflussanalyse Warteschlangenanalyse Zusammenfassung und Ausblick Anwendungen und Übungsaufgaben Kapazitätsoptimierung durch Prozessflussanalyse bei RHM Optimierung des Sicherheitskontrollprozesses bei Omegajet Übungsaufgaben 189 Kapitel 5 Bestandsmanagement Bestellmengenmodell Klassisches Bestellmengenmodell Lieferzeiten Endliche Lieferraten Mengenrabatte Einperiodisches Bestandsmanagement Basismodell Optimale Bestellmenge bei kontinuierlicher Nachfrage Optimale Bestellmenge bei diskreter Nachfrage Servicegrade Periodisches Bestandsmanagement Basismodell Optimale Lösung Lieferzeiten Servicegrade Kontinuierliches Bestandsmanagement Basismodell Optimale Lösung Servicegrade 247

3 5.5 Nachfrageverteilung Empirische Nachfrageverteilung Theoretische Nachfrageverteilung Nachfrageprognose Zusammenfassung und Ausblick Anwendungen und Übungsaufgaben Integration von Nachfrageprognose und Bestandsmanagement bei einem RHM Großhändler Differenziertes Bestandsmanagement bei Omegajet Übungsaufgaben Beweise Optimale Bestellmenge Zeitungsverkäufermodell Optimale Kosten Zeitungsverkäufermodell bei normalverteilter Nachfrage Kostenfunktion Zeitungsverkäufermodell bei diskreter Nachfrage Optimale Bestellmenge und optimaler Bestellpunkt im kontinuierlichen Bestandsmanagementmodell Tabelle Standardnormalverteilung 278 Kapitel 6 Produktionsplanung Manufacturing Resources Planning (MRP IIJ Aggregierte Planung Aggregation und Kosten Einfache Pläne Optimale Pläne MPS und MRP Elemente des MRP Losgrößenoptimierung MPS und MRP mit Losgrößenoptimierung Tust-in-Time Variabilität und Verschwendung Sauberkeit Standardisierung Kaizen Qualität Layout Materialfluss Produktionssteuerung Zulieferer Zusammenfassung und Ausblick Anwendungen und Übungsaufgaben Sicherheitsbestände in MPS und MRP bei RHM Lagerfertigung im Catering von Omegajet Übungsaufgaben 362

4 Kapitel 7 Ablaufplanung Reihenfolgeplanung Kennzahlen und Prioritätsregeln Eine Station Fließfertigung Werkstattfertigung Einsatzplanung Durchgängige Einsätze Zyklische Einsätze Generelle Einsätze Tourenplanung Ein Fahrzeug Mehrere Fahrzeuge Zusammenfassung und Ausblick Anwendungen und Übungsaufgaben Tourenplanung bei der RHM Einsatzplanung bei Omegajet Übungsaufgaben Beweise SPT-Regel minimiert die durchschnittliche Fertigstellungszeit EDD-Regel minimiert die maximale Verspätung Permutationslösung ist optimal Johnson-Algorithmus minimiert die Gesamtbearbeitungszeit Nebenbedingungen des TSP eliminieren alle Kurzzyklen, aber keine Rundreise 438 Kapitel 8 Supply Chain Management Produkt- und Prozessdesign Variantenbildungspunkt Gleichteileverwendung Informationsverarbeitung Nachfrageprognose Losgrößenbildung Rationierungen Preisschwankungen Vertragsdesign Großhandelspreis Rücknahmegarantie Umsatzteilung Zusammenfassung und Ausblick Anwendungen und Übungsaufgaben Produktdesign bei RHM Kabinenaufteilung bei Omegajet Übungsaufgaben 501

5 Kapitel 9 Werkzeuge Warteschlangentheorie M/M/1-Warteschlange M/M/c-Warteschlange Lineare Programmierung Einführungsbeispiel Produktionsprogrammplanung Grafische Lösung Lösung in Excel Sensitivitätsanalyse Generelle Formulierung Anwendung Ernährungsoptimierung Anwendung Einkaufsmengenoptimierung Dynamische Programmierung Einführungsbeispiel Reiseplanung Elemente Anwendung Kapazitätsplanung Anwendung Aufwandsoptimierung Übungsaufgaben 559 Literaturverzeichnis 565 Sachregister 571

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