Menue. Karussell. Gelsenkirchen & Umgebung. 16 Restaurants aus Bottrop, Gelsenkirchen, Gladbeck 16 einmalige 4-Gang-Menues zum Sonderpreis

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1 2016 Karussell Gelsenkirchen & Umgebung 16 Restaurants aus Bottrop, Gelsenkirchen, Gladbeck 16 einmalige 4Gangs zum Sonderpreis zum Genießen Verschenken

2 16 Küchenchefs laden ein zu winterlichen VierGangs Suchen Sie Ihr Lieblings aus den folgenden Seiten aus und reservieren Sie Ihren Wunschtermin. Alle s werden mit einem Festpreis angeboten und enthalten die begleitenden Weine Bier, nicht enthalten Apéritif, Digestif, warme und kalte Getränke. Das Karussell ist begrenzt auf den Zeitraum vom 01. Februar bis zum 31. März Bitte beachten Sie evtl. Schließtage Betriebsferien. Wenn Sie Fragen Anregungen zum Karussell haben, besuchen Sie uns im Internet unter und schicken Sie uns eine . Gemeinsam mehr als eine Bank SpardaGiro: Das kostenlose Girokonto* mit MobileBankingApp. Jetzt informieren: SpardaBank West eg DelaChevallerieStraße 21, GelsenkirchenBuer VonOvenStraße 68, GelsenkirchenMitte Telefon: Bistro AufSchalke... 6 Fabbrica Italiana... 7 Forsthaus Specht... 8 Gasthof Berger... 9 Green Olive...10 Haus Lindemann Heiner s...12 Hof Holz...13 Maschinenhaus...16 Officina Gastronomia...17 Poseidon...18 Ryokan...19 Schloß Berge...20 Unverwechselbar...21 Waldhaus am See...22 Zum Hexenhäuschen...23 * Lohn/Gehalts/Rentenkonto für Mitglieder bei Erwerb von 52, Euro Genossenschaftsanteil mit attraktiver Dividende. Gültig für das jeweilige zum hier angegebenen Preis im Zeitraum vom 01. Februar bis 31. März 2016 falls nicht anders angegeben.

3 Ruhrgebiet mit Kohle, Erz und Wasser die größten Schätze liegen unter Tage. Seine hohe, ausgewogene Mineralisierung und sein erfrischend natürlicher Geschmack machen Gerolsteiner zur idealen Ergänzung zu jedem Essen und zu Deutschlands beliebtester MineralwasserMarke zum 3. Mal: Karussell in Bottrop, Gelsenkirchen, Gladbeck Karussell, seit 2006 bereits in anderen Regionen der Metropole Ruhr eine Erfolgsgeschichte, findet 2016 zum dritten Mal in Bottrop, Gelsenkirchen und Gladbeck statt. Damit ist das Karussell gleichzeitig in vier Regionen des Ruhrgebiets das besondere kulinarische Ereignis im Februar und März des Jahres. MachEn SiE DEn vergleich! Das Wasser mit Stern. Für die Gourmets ist die Broschüre der neue Leitfaden zum Genuss. Acht Wochen im Februar und März haben Sie die Qual der Wahl. Lassen Sie sich verwöhnen, denn Karussell ist genau das: Sie können sich auf einen unvergesslichen Abend und ein 4Gang inkl. der begleitenden Getränke freuen. Unser Tipp: Bewahren Sie diesen kleinen Gourmetführer für 2016 auf. Er bietet Ihnen ein ganzes Jahr Anregungen für einen schönen Restaurantbesuch. Ihre Dino Klass Rainer Altendeitering Die Unternehmen Green Olive, Heiner s und Niggemann Food Frischemarkt sind die Initiatoren des Karussell Gelsenkirchen & Umgebung 2016.

4 Franko Böger Mike Seydock Seit Oktober 2013 bieten wir Ihnen als Bistro AufSchalke ein vielfältiges, leckeres Angebot an Speisen. Wählen Sie aus einer jahreszeitlich abgestimmten Menükarte und kleinen Snacks. Gerne reservieren wir* Ihnen für ihre nächste Veranstaltung unser Restaurant auch außerhalb der Öffnungszeiten verwöhnen Sie mit unserem CateringService bei Ihren Events. Tartar von hausgebeiztem Lachs mit Pinienkernen, schwarzen Oliven und ausgebackenem Rucola, dazu frisch gehobelter Parmesan Kirschtomatensuppe mit BasilikumCreme Medaillons vom Jungschwein im würzigen Landschinkenmantel, grüner SherryPfefferrahmsauce, tourniertes Marktgemüse und Kartoffelrösti Auf der Haut gebratene DoradenFilets Sizilianische Art auf einem Sugo von Oliven, Kapern und Sardellen, dazu mediterranes Pfannengemüse und Pappardelle Hausgemachtes ZimtPflaumenkompott mit Vanilleeis und süßer Schmandcreme Vegetarische Alternative: steht auf Anfrage zur Verfügung 42,50 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere Vitello tonnato Fein aufgeschnittenes Kalbfleisch mit einer cremigen Sauce aus Thunfisch, Kapern und Sardellen Minestrone Traditionelles italienisches Gemüsesüppchen mit gehobeltem Parmesan Saltimbocca alla romana Kalbfleisch Zanderfilet im Mantel vom toskanischen Schinken und Salbei gebraten, dazu Rosmarinkartoffeln Soufflé al cioccolato Lassen Sie sich von dem flüssigen Kern überzeugen! 49,00 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Gerolsteiner Mineralwasser Starke Schlossmauern, gefüllt mit Köstlichkeiten. Begeben Sie sich auf eine Zeitreise und genießen Sie die frische, mediterrane Küche in dem einzigartigen Flair des besterhaltenen RenaissanceSchlosses nördlich der Alpen. Bistro AufSchalke Fabbrica Italiana Schloss Horst Stichwort: Karussell Stichwort: Karussell Parkallee Gelsenkirchen Turfstr Gelsenkirchen Wir akzeptieren alle gängigen Telefon: Telefon: Wir akzeptieren Barzahlung Kreditkarten. und ECCash. Mi. Do Uhr Fr Uhr Küche: Uhr anschließend Barbetrieb Sa Uhr So., Feiertag Uhr 6 Samstag und Sonntag Ruhetag* Montag und Dienstag Ruhetag 7

5 Klaus Schäfer Stefan Bertelwick Seit September 1985 verwöhnen wir unsere Gäste im FORSTHAUS SPECHT. Die gepflegte Gastlichkeit unseres Hauses soll dazu beitragen, Ihnen Stunden der Entspannung und des Genießens zu bereiten. Ziel unserer Anstrengungen ist es, unsere Gäste mit einer großen, gut ausgewogenen Auswahl an Speisen und Getränken vom einfachen Hausgericht bis zur kulinarischen Spitzenleistung zu verwöhnen. Es stehen Räumlichkeiten von 10 bis 160 Personen zur Verfügung. Tranchen vom Tafelspitz auf Steirischem Kürbiskernöl an einem winterlichem Salatbouquet dazu warmes Baguette Petersilienwurzelschaumsüppchen mit Chips von der roten Bete Lammrückenfilet unter einer TomatenKräuterKruste mit Bohnen im Speckmantel und Rosmarinkartoffeln Lachsfilet im Kartoffelmantel auf einer Weißweinsauce und Gemüsebouquet Topfenpalatschinken Glutenfreie Menüs auf Anfrage möglich 44,90 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere Katalanische Grüße Serrano, Melonengel & Olivenerde Geröstete Chorizo, Ananas & Thymianhonig Garnele, MiniPaella & Rote Bete Aioli Manchego mit Feigenmarmelade & Rucola Zweierlei von Schmönings Bio Shii TakePilzen Filetstück vom Skrei mit Möhrenhummus, Mangospitzkohl und schaumiger Currybutter Rosa Kalbsfilet in LavendelKaffeejus mit Avocado, Tomate & Parmesanravioli Rosmarin Crema Catalana Vanilleeis mit Olivenöl & OrangenFlor de Sal Berger s kleiner Mandelburger & Licor 43 Vegetarische Alternative: Details auf 48,00 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere Der Gasthof Berger liegt im grünen Bottroper Norden, direkt am Bahnhof Feldhausen, unweit der Stadtgrenzen zu Dorsten, Gladbeck und Gelsenkirchen. Unser Restaurant wird nachmittags zum Café mit prämiertem Kuchen aus Theo s Backstube. Bei gutem Wetter versetzen wir die Genießer in unseren herrlichen Garten. Stefan Bertelwick und sein Team freuen sich auf Ihren Besuch. Forsthaus Specht Gasthof Berger Stichwort: Karussell Stichwort: Karussell Oberhausener Straße Bottrop Schlossgasse Bottrop Wir akzeptieren Eurocard/ Telefon: Wir akzeptieren ECCash, Mastercard, Amex, VISA, Telefon: Eurocard & Mastercard. EC Xxxxxxx Karte Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Täglich ab Uhr Di.So. ab Uhr warme Küche Uhr 8 und Uhr Montag Ruhetag 9

6 Sven Pfannkuche Andreas End Das Courtyard by Marriott Gelsenkirchen bietet seinen Gästen nicht nur vielfach ausgezeichneten 4Sterne*S Komfort, sondern verwöhnt im hauseigenen Restaurant green olive mit hochwertigem kulinarischen Genuss. In mnem Ambiente genießt man neben frischer mediterraner Küche auch internationale Klassiker und monatlich wechselnde saisonale Spezialitäten vis à vis zur VELTINSArena Carpaccio von der Gelben und Roten Bete mit Caipirinha Vinaigrette, drei gebratenen Jakobsmuscheln und Knallzucker Samtsuppe vom Hokkaidokürbis mit geröstetem Pancetta und Rosmarinkeks Gebratene Hirschrücken Medaillons an weißer Pfeffersauce mit pochierter Rotwein Zimtbirne und Steinpilzgnocchi Im Zitronengras pochiertes Heilbuttfilet an getrüffelten Bohnen aus dem KalbsWürzfond mit karamellisierter Tomatencrème Popcornparfait auf AnanasChutney mit LimonenGrießflammerie und weißem SchokoladenBrownie an SalzKaramellSauce 44,90 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere Variationen von Schafs und Ziegenkäse mit Brotchips und Feigensenf Consommé Double vom Heidschnuckenlamm mit Schwemmklößchen und Gemüseperlen Das Beste vom Kalb: Filet im DijonSenfKürbiskernmantel und in weißem Portwein geschmortes Bäckchen mit KartoffelEclair und Fenchellöffel SeeteufelSpinatroulade mit Nussbutter, Champagnerschaum, Kartoffellasagne und Fenchellöffel Süßsalziges Erdnusseis mit gebratener Banane und warmer Karamellsoße Vegetarische Alternative: Details auf 52,00 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere ENDlich genießen gehoben aber nicht abgehoben! green olive Restaurant Haus Lindemann Stichwort: Karussell Stichwort: Karussell im Courtyard by Marriott Gelsenkirchen Im Fuhlenbrock Bottrop Parkallee Gelsenkirchen Telefon: Wir akzeptieren Barzahlung, Wir akzeptieren Barzahlung, Telefon: ECKarten Zahlung nicht EcKarte, Xxxxxxx Xxxxxx Kreditkarte. Xxxxxx Xxxxx Frühstück Uhr Mi.So. ab Uhr möglich. Lunch/Brunch Uhr Sonntag Uhr Uhr und ab Uhr 10 Dinner Uhr Montag und Dienstag Ruhetag 11

7 Andreas Pieper Gerd Wenke Unsere Philosophie ist ein klares Bekenntnis zur traditionellen Küche, die in erster Linie durch Offenheit und Ehrlichkeit besticht. Im Heiner s finden Sie Gerichte mit Geschichte, die Ihnen den oftmals kargen, manchmal aber auch reichen Speiseplan der Bergarbeiter näher bringen. Gleichwohl steht unsere Küche für eine bedachte Kultur des Genießens, die sich zum Ziel gesetzt hat, traditionelle Kochkunst und regionale Geschmacksvielfalt zu erhalten. Törtchen vom hausgebeizten Lachs Limetten Schaum Kürbis Cremesuppe Lauchstroh Wolfsbarsch Oliven Kartoffelpüree Geschmolzene Tomaten Hirschkalbsrücken RahmRosenkohl Hausgemachte Spätzle Preiselbeerjus Dessertvariation Kompositionen aus unserer Patisserie 49,50 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Gerolsteiner Mineralwasser Kartoffelpuffer mit Räucherlachs und marinierten Flusskrebsschwänzen an winterlichem HofSalat Wildkraftbrühe mit Waldpilzen Geschmorte Ochsenbacke in Spätburgundersauce mit glasiertem Möhrengemüse an KartoffelAvocadoStampf Maispoulardenbrust auf heimischem Wurzelgemüse und SalbeiWeißburgunderSauce mit Schwenkkartoffeln CrêpesRöllchen mit Pflaumenkompott vom Hof Apfeltarte mit Vanille und Mandeln dazu Joghurteis 43,80 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Gerolsteiner Mineralwasser Genießen Sie auf Hof Holz, neben Ihrem Menü, unser weitläufiges Hofgelände. Geprägt durch die 400jährige Geschichte ist unser barrierefreier Hof einzigartig und sehenswert. Getreu unserem Motto Leben gemeinsam erleben, ist es selbstverständlich, dass Hof Holz für alle offen und zugänglich ist. Wir laden Sie herzlich ein, gemeinsam mit uns Inklusion zu erleben. Heiner s Hotel und Gastronomie GmbH Hof Holz Stichwort: Karussell Am Bugapark 1d Gelsenkirchen Braukämperstraße Gelsenkirchen Telefon: Telefon: Wir akzeptieren Barzahlung EC Karten. Mo.So Uhr Uhr Di.So Uhr Fr Uhr 12 Montag Ruhetag 13 Stichwort: Karussell Wir akzeptieren Bar, ECKarte, Kreditkarte.

8 NEUN GÄNGE PERFEKT ABGESTIMMT Florastraße Im folgenden Lageplan haben wir nochmals alle teilnehmenden Restaurants in einer Übersichtskarte für Sie zusammengestellt. Siehe auch: Freizeitpark Schloß Beck 4 Frentroper Str. Kirchhellen A Nordring 10 Kirchheller Str. A KurtSchuhmacherStr. Horster Str. Kärnener Ri ng 11 Gladbeck 1 A 2 Bottroper Str Gelsenkirchen Kirchh eller Str L633 7 Turfstraße Bottrop Prosperstraße A 42 9 Emscher 15 1 Bistro AufSchalke Parkallee Gelsenkirchen 2 Fabbrica Italiana Turfstr Gelsenkirchen 3 Forsthaus Specht Oberhausener Str Bottrop 4 Gasthof Berger Schlossgasse Bottrop 5 Green Olive Parkallee Gelsenkirchen 6 Haus Lindemann Im Fuhlenbrock Bottrop 7 Heiner s Am Bugapark 1d Gelsenkirchen 8 Hof Holz Braukämperstr Gelsenkirchen 9 Maschinenhaus Ebelstr. 25a Bottrop 10 Officina Horster Str Gelsenkirchen 11 Poseidon Friedrichstr Gladbeck 12 Ryokan Bleckstr Gelsenkirchen 13 Schloss Berge Adenauerallee Gelsenkirchen 14 Unverwechselbar Ückendorfer Straße Gelsenkirchen 15 Waldhaus am See Nienhausenstr Gelsenkirchen 16 Zum Hexenhäuschen Marienstr Gelsenkirchen 6 FahrzeugWerke LUEG AG Universitätsstraße Bochum Autorisierter MercedesBenz Verkauf und Service 12 Center im Ruhrgebiet Kostenloses InfoTelefon:

9 Johannes Lensing Julia Reick Im BernePark, wo einst Wasser in zwei kreisrunden Becken gefiltert wurde, ist ein versunkener, märchenhafter Garten entstanden. Und mittendrin, im ehemaligen Maschinenhaus, erleben die Gäste eine Gastronomie, die ihresgleichen sucht. Im Restaurant im Maschinenhaus haben Johannes Lensing und Frank Rabbe die neue RuhrpottKüche ausgerufen. Mit frischen Produkten & verrückten Kreationen wollen sie das ganze Jahr ihre Gäste verwöhnen. Allet außem Ruhrpott Quakendet Federfiech außen Birkenqualm mit ne Malzbiersülze und Patrönchensalat (Ente in Malzbiergelee mit Linsensalat in HimbeerMandeldressing) Schlabberkappes (Klares Wirsingsüppchen mit Gemüsen und Fleisch) Ruhrpottstulle elegant Dat beste Stück von den Schwein mit Zwiebelns, gelbe Runkel und Apostelkuchen Soße auch lecker dabei (Gebratenes Schweinefilet aus der Rosmarinbeize mit Portweinschalotten, Steckrübe, Briochetaler und einer Soße von rosa Pfeffer) Appeltörtcken, Schokkeladentunke, Vanillezeuchs und so eiskaltet Preiselbeerdings (Apfelmoussetörtchen mit zartbitter Schokoladensoße, Vanilleschaum und Preiselbeeregefrorenem) Vegetarische Alternative: Details auf 39,00 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Gerolsteiner Mineralwasser Carpaccio vom Yellowfin Thunfisch mit SchalottenVinaigrette Gnocchi mit Steinpilzfüllung in TrüffelParmesanCreme Tagliata vom australischen Black Angus Beef mit Rucola, Kirschtomaten und Parmesan Parfait von der Valrhona Schokolade an MaracujaSchaum 49,00 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere Christian Steinke Die Kunst liegt in der Einfachheit CUCINA ALLA MAMMA ist der Leitsatz der Officina. Hohe Qualität, die Ursprünglichkeit der Produkte und die typische Einstellung zum Essen und Trinken, das bedeutet in Italien Genuss Pur. Beste Produkte und Zutaten gepaart mit einfachen, ursprünglichen Rezepten aus den 19 verschiedenen Regionen Italiens. Wir freuen uns auf Sie, Ihr Officina Team. Maschinenhaus im BernePark Bottrop Gastronomia Officina Stichwort: Karussell Stichwort: Karussell Ebelstraße 25a Bottrop Horster Str Gelsenkirchen Telefon: Telefon: Wir akzeptieren EC, Visa, Amex, Mastercard. Mi.Sa. ab Uhr So Uhr Mo.Fr Uhr & Uhr 16 Montag Dienstag und Sonntag Abend Ruhetag Sa.So Uhr 17

10 Konstantinos & Kerstin Prasinos Dirk Seemann Herzlich Willkommen! Im Restaurant Poseidon. Griechisch aber nicht Typisch, das ist das Markenzeichen unseres Hauses. Genießen Sie griechische Gastlichkeit in mnfreundlichen Ambiente und lernen Sie die Feinheiten der leichten mediterranen Küche kennen. Gambas in TomatenFetaSauce Geröstetes Knoblauchbrot mit Feta und getrockneten Tomaten gratinierte Jakobsmuscheln auf Spinat Schafskäsecreme Manuri mit BasilikumPesto ZucchiniCremeSuppe mit Schafskäse und Croutons Irisches Roastbeef mit Gambas an einer PfefferSenfSauce, Pfannengemüse dazu gebratene KartoffelStifte Lammfilet und Lammrücken mit einer WildPreiselbeerSauce dazu Pastalakia und StampfKartoffeln Karamelisierte BirnenTorte mit BourbonVanilleEis griechischer Joghurt mit karamelisierter rote Beete und Walnüssen Ravani mit Orangensauce Bonbon s von Barbarie Entenbrust und Jasmin Duftreis auf geschwenktem grünen & weißen Minispargel mit rotem ThaiCurrySchaum Cappuccino von Honny Kresse mit geschäumter Kokosmilch und Lolli von der Maispoularde Lammkaree auf Risotto mit Pilzen und Zwiebellauch, dazu gedünstete Mellow Yellow Möhre und Babypaprika, kräftiger Lammjus Filet vom Wolfsbarsch in feiner WakameAlgenButter gebraten, auf einem Beet von geschmorten Datteltomaten und Zucchini mit knusprigem Süßkartoffelstroh und weißem Olivenschaum Zweierlei Mousse von Toblerone und Safranfäden auf Kompott von Marillen und Waldbeeren Mitten im Paradies Dinner wie im Urlaub Abenteuer genießen. Gastronomie erleben. Unternehmen Sie im Herzen von Nordrhein Westfalen eine außergewöhnliche Fernreise an einem Abend. Entdecken Sie Genuss und Entspannung in einer tropischen exotischen Welt. Herzlich Willkommen im Ryokan, dem Tropenrestaurant in der ZOOM Erlebniswelt Gelsenkirchen. 45,90 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Gerolsteiner Mineralwasser mit Krokantsahne 44,50 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere Restaurant Poseidon RYOKAN Gastronomie in der ZOOM Erlebniswelt Stichwort: Karussell Friedrichstr Gladbeck Bleckstraße Gelsenkirchen Telefon: Telefon: Wir akzeptieren Bezahlung, ECCash, Visa und Mastercard. Mo., Mi.So Uhr Di.So Uhr Küche bis Uhr 18 Dienstag Ruhetag Montag Ruhetag 19 Stichwort: Karussell Wir akzeptieren Visa, MasterCard

11 René Fomferra Armin Preetz Rundum von einer schönen Parklandschaft umgeben, verbinden sich in Schloss Berge Tradition und mner Komfort. Das Raumangebot und die Ausstattung stellen einen wunderbaren Rahmen sowohl für Tagungen als auch Familienfeiern jedweder Art. Das Restaurant präsentiert sich mit einer internationalen Küche, abgestimmt auf frische, saisonale Produkte. Petersilienwurzelcreme Curryschaum gebackener Ziegenkäse Belugalinsen Portwein Feige Lammkarree Birne Bohnen Speck Heilbutt Rote Bete Apfel Meerrettich gefüllte Zucchini (vegetarisch) Ratatouille Kirschtomaten Drillinge Duett von Mousse au Chocolat Orangencarpaccio Sauerrrahmeis 49,50 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Gerolsteiner Mineralwasser Edelsüppchen Unverwechselbar Jakobsmuscheln auf RoteBeteCarpaccio mit Wildkräutersalat an einer HonigBalsamicoVinaigrette American RibEyeSteak an flambierter PfefferWhiskySauce mit Süßkartoffelspalten Geschmortes und Gebratenes von der BarbarieEnte mit Dreierlei vom Kürbis Saltimbocca vom Skrei auf Proseccokraut mit weißer Schokolade Kartoffelpüree OrangenMascarponeCreme im weißen Schokoladenbettchen 44,90 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere Der mne GlasundStahlBau ist im Dunklen eine besonders imposante Erscheinung. Im NeoIndustrial Ambiente behaupten sich, schön anzusehen, dunles Holz, Leder, Metall und große Kronleuchter. (Das Ruhrgebiet geht aus 2015). Genießen Sie unsere mediterrane Genußwelt in diesem außergewöhnlichen Ambiente. Ihr unverwechselbares Team freut sich auf Ihren Besuch. Joachim Kronsbein Schloß Berge Unverwechselbar Stichwort: Karussell Adenauerallee Gelsenkirchen Ückendorfer Straße Gelsenkirchen Telefon: Telefon: Wir akzeptiern Kreditkarten, EC, Mastercard. Warme Küche: ab 11:30 Uhr durchgehend Di.Sa.: ab Uhr So. & Feiertage ab Uhr 20 Heiligabend Ruhetag Montag Ruhetag 21 Stichwort: Karussell Wir akzeptiern alle gängigen Geldkarten.

12 Speisegaststätte Zum Hexenhäuschen Speisegaststätte Zum Hexenhäuschen ManonEtienne Schneider Johannes Möller David Strohmeier Was Sie erwartet, lässt sich in einem Satz beschreiben: Kreativität und die Liebe zum Detail treffen auf die alte Schule. Gefüllte Caramelle Fenchelgemüse Trüffelsahne Shizooblätter Pastinakencremesüppchen Süßkartoffelstroh Gartenkresse Das Beste vom Iberico Zwiebelconfit gratinierte Zucchini Steinpilzrisotto Parmesan Filet vom Seesaibling Kräuterkruste Limettenschaum MangoldKartoffelrolle karamellisierte Chips vom Pata Negra Dessertvariation Waldhaus am See Bitte geben Sie uns bei der Reservierung eventuelle Lebenmittelunverträglichkeiten an. 48,50 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere Blätterteigkörbchen mit Wildkräutersalat an Senf Feigendressing, Stücken vom Ziegenkäse, gegrillter Gamba, mit Seranoschinken umwickeltes Kaninchenfilet Rote Bete Schaumsüppchen mit ApfelKartoffelwürfel und geriebenem frischen Meerrettich Hirschrückensteak an Portweinsauce Pilze, Birnenstücken, Pinienkernen, Kalbsmedaillon im Kräutermantel, Zwiebellauch, Tomatenwürfel, Käseschaumsauce, Rosenkohlblätter, Süßkartoffelpüree Skreifilet auf SepiaNudeln mit Krabben und Muscheln, dazu Safranschaum Dreierlei Süßes Schokoladenravioli Vanillesauce, MokkaParfait, Pistazienschaum, weißes Schokoladenmousse Vegetarische Alternative: Details auf 49,90 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Gerolsteiner Mineralwasser Im Herzen von Buer beherbergt eines der ältesten Häuser(erbaut 1648) das Restaurant Zum Hexenhäuschen. Seit 1899 ist es im Besitz der Familie Möller. Chefkoch Johannes Möller und sein Stellvertreter David Strohmeier überraschen ihre Gäste nicht nur mit klassischen Gerichten, sondern auch vegetarische und vegane Speisen werden stets frisch zubereitet. Wir freuen uns auf Sie! Familie Möller und Mitarbeiter. CafeRestaurant Waldhaus am See Zum Hexenhäuschen Stichwort: Karussell Nienhausenstrasse Gelsenkirchen Marienstraße GelsenkirchenBuer Telefon: Telefon: Wir akzeptieren Barzahlung, Kredit ECKarte. Warme Küche von Uhr Uhr Mo.So Uhr und Uhr Uhr 22 Montags Ruhetag 23 Stichwort: Karussell Wir akzeptiern Bar, Visa, Master Card, EC.

13 KarussellTeilnehmer Bochum, Hattingen & Herne An de Krüpe Aubergine Beckmannshof Borgböhmer s Waldesruh Diergardt s Kühler Grund Eggers Elsässer Stube Fachwerk Forsthaus Forsthaus Gysenberg Gasthaus Weiß Gastronomie im Kolpinghaus Gockelns Gut Mausbeck Haus Kemnade Henrichs Kolpinghaus Höntrop Krans im Katzenstein Landhaus Grum Livingroom Mutter Wittig Osteria al Vecchio Torchio Pablo Palastkantine Parkrestaurant Herne Poseidon Post s Lottental Parea Röders Schreiner s Strätlingshof Tucholsky Vitrine Wirtshaus Franz Ferdinand Zum Hackstück Zum Neuling Dortmund & Umgebung Alter Bahnhof Andre s 1726 Bonsmann s Hof Cielo Dieckmann s Drees Emil Feines Gasthaus Stromberg Haus Gerbens Hoppe s Il Gambero Jägerheim Kerzan s Restaurant Lennhof Leuthold s 1910 Lokalmanufaktur Martins Matenaar s Overkamp Parkbad Süd Palmgarden Picasso Rustique im l Arrivée Rödels Kochlokal Schloss Steinhausen Tante Amanda Vetro Wirtschaft Kumpel Erich Wittekindshof Zum goldenen U im View Zweibrücker Hof Recklinghausen & Umgebung Altes Dorf Bergedick Bergstub n Bullerkotte C.L. WesselsLensmann Da Pepe Eckstein Goldener Anker Haus Breuing Haus Dieckmann Haus Hessefort Haus Teltrop Helene Himmelmann Hotel Loemühle Jammertal Mutter Wehner Ratshotel Ratskeller Recklinghausen Rosin Suberg s bei Boente Sythener Flora Tannenhäuschen Trattoria Sardegna Uhlenhof VestTafel Villa Wasserschloß Lembeck Zum blauen See Zum schwatten Jans Gelsenkirchen & Umgebung Bistro AufSchalke Fabbrica Italiana Forsthaus Specht Gasthof Berger Green Olive Haus Lindemann Heiner s Hof Holz Maschinenhaus im BernePark Officina Poseidon Ryokan Schloß Berge Unverwechselbar Waldhaus am See Zum Hexenhäuschen

14 Champagne Taittinger ist eines der wenigen großen Champagnerhäuser in Familienbesitz. Dass dem so ist, verdanken wir dem beherzten Engagement seines heutigen General direktors PierreEmmanuel Taittinger. Er garantiert unterstützt von Tochter Vitalie und Sohn Clovis die erlesene Qualität und den unverwechselbaren Stil der Taittinger Champagner. KarussellGutschein Verschenken Sie einen leckeren Gaumenschmaus in einem der 16 teilnehmenden Restaurants. Bestellen Sie noch heute einen Gutschein für ein Restaurant Ihrer Wahl im Internet unter bei unserer Hotline: NEU: Platzreservierungen bei vielen teilnehmenden Restaurants einfach und bequem übers Internet: Karussell Gutschein Impressum: Konzept & Durchführung: Gestaltung: Niggemann Food Frischemarkt GmbH Speicherstr Bochum Gregor & Strozik Design GmbH 26 Titel & Portraits: Sascha Kreklau Fotografie FotoStyling Titelfoto Zusammenstellung: Oliver Engelke (Küchenchef) Restaurant Rosin

15 NEUN GÄNGE PERFEKT ABGESTIMMT Der neue GLC. Jetzt Probe fahren. FahrzeugWerke LUEG AG Universitätsstraße Bochum Autorisierter MercedesBenz Verkauf und Service 12 Center im Ruhrgebiet Kostenloses InfoTelefon: