Rezeptverzeichnis Frühstück Brotaufstriche und Dips Säfte Zwischenmahlzeiten

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1 Rezeptverzeichnis Frühstück Milchreis mit Mandarinen, 13 Obstbrot mit Banane und Pfirsichen, 13 Mohren-Buchweizenbrei, 14 Frischkornbrei, 14 Frischkornmusli mit Aprikosen, 15 Apfel-Mandarinen-Musli, 15 Apfel-Aprikosen-Musli, 16 Hirsebrei mit Pinienkernen, 16 Popcorn-Musli, 17 Quarkmusli mit gemischtem Obst, 17 Sanddorn-Musli mit Haferflocken, 18 Brotaufstriche und Dips Kaseaufstrich mit Knoblauch und Thymian, 18 Kartoffelaufstrich, 19 Brokkolibrotaufstrich, 19 Schnittlauchquark, 20 Grunkernaufstrich, 20 Mohrenbutteraufstrich, 21 Paprikabutter, 21 Kartoffelmohren-Brotaufstrich, 22 Aprikosenkonfiture, 22 Säfte Apfel-Mandarinensaft, 23 Mandarinen-Mohrensaft, 23 Mango-Apfelsaft, 23 Mohren-Johannisbeersaft, 24 Rote-Bete-Saft, 24 Apfel-Milchshake, 24 Milchshake mit gemischtem Obst, 25 Zwischenmahlzeiten Baguettebrotchen mit Zucchini, 35 Das schnelle Sandwich, 26 Hahnchenbrust-Sandwich, 27 Uberbackene Lauchzwiebeln auf Toast, 27 Zucchini-Sandwich mit Mozzarella, 28

2 Toast mit Brokkoli, 29 Warmes Knoblauchbrot, 29 Verstecktes Hahnchen, 30 Heidelbeer-Joghurt, 31 Mango-Aprikosen-Joghurt, 31 Quarkspeisen Heidelbeerquark, 32 Gurken-Quark, 32 Apfel-Quark, 33 Honigmelonenquark, 33 Melonen-Sanddornquark, 33 Pinienkern-Quark, 34 Johannisbeerquark, 34 Vanillequark, 35 Stachelbeerquark, 35 Aprikosen im Quark, 35 Süßes für Zwischendurch oder als Dessert Apfelpudding, 36 Suser Hirsebrei, 37 Vanillepudding mit Heidelbeersose, 37 Mangodessert, 38 Mandarinen mit Kasequark, 38 Pancakes mit Joghurt, 39 Frischkase auf Apfelwurfeln, 39 Zwetschgengrutze mit Schlagsahne, 40 Nektarinensahnecreme, 40 Joghurt-Sahnecreme mit Aprikosen, 41 Salate Brokkoli-Blumenkohl-Salat, 41 Rote Bete mit Kopfsalat und Ei, 42 Chicoree mit Obst und Sahnesose, 43 Eisbergsalat mit Schinkenwurfeln, 43 Eisberg-Mandarinensalat, 44 Feldsalat mit Dressing, 45 Feldsalat mit Radicchio, 45 Fenchelsalat, 46 Mango-Obstsalat, 46 Gemischter Reissalat, 47 Gruner Salat mit Croutons, 47

3 Mohren mit Aprikosen, 48 Kressesalat mit Radieschen, 49 Gurkensalat mit Melonenkugeln, 49 Kurbissalat mit Apfeln und Aprikosen, 50 Mohren-Apfel-Salat, 51 Spargel mit gekochtem Schinken, 51 Apfel-Nudelsalat, 52 Gurken-Eisbergsalat mit Roter Bete, 52 Maissalat, 53 Suppen Schnelle Kartoffelsuppe, 53 Apfel-Kaltschale, 54 Suse Reissuppe mit Mango, 54 Suse Milchsuppe mit Schneebergen, 55 Purierte Mandel-Kartoffelsuppe, 56 Purierte gemischte Gemusesuppe, 56 Kartoffel-Lauch-Cremesuppe, 57 Cremige Mohrensuppe, 57 Kartoffel-Mohrensuppe, 58 Kartoffel-Lauch-Mohrensuppe, 58 Kurbiscremesuppe mit Croutons, 59 Mohrenrahmsuppe, 60 Gemusecremesuppe, 60 Basische Gemusesuppe, 61 Spargelsuppe, 61 Purierte Kurbis-Mohrensuppe, 62 Haferschleimsuppe, 62 Rucola-Suppe, 63 Gemuseeintopf mit Rindfleisch und Kase, 63 Huhnersuppe mit Ei und Suppengemuse, 64 Griessuppe, 65 Blumenkohlsuppe mit Schafskase, 65 Cremige Brokkolisuppe, 66 Gemusebruhe, 66 Rote Bete Suppe, 67 Rote Bete Creme, 68 Aufläufe Hirseauflauf mit Rhabarbermus, 69 Hirseauflauf mit Johannisbeeren, 70 Aprikosen-Hirseauflauf, 70

4 Pfirsichauflauf, 71 Auflauf mit Quarknudeln, 71 Zucchini-Spargel-Quiche, 72 Gruner Spargelauflauf mit Kartoffelpuree, 73 Zucchini-Kartoffelgratin, 74 Kartoffel-Gratin mit Barlauch, 74 Rosenkohl-Kaseauflauf, 75 Brokkoli-Nudelauflauf, 76 Brokkoli-Kaseauflauf, 76 Brokkoliauflauf mit Hirse, 77 Schinkennudelauflauf, 78 Rosenkohl-Schinkenauflauf, 79 Gemüsevariationen Kurbisgemuse, 80 Brokkoli mit Knackebrotbroseln, 81 Brokkoli mit Quarksose, 81 Flockenmohren, 82 Kurbis-Mohrengemuse, 82 Kurbis mit Salbeiol, 83 Grunkohlgemuse, 83 Mit Kase uberbackene Gemusepfanne, 84 Hirse-Mangold-Gemuse, 84 Uberbackenes Gemuse, 84 Gemusepaella, 86 Gemischtes Rohkost-Gemuse, 86 Nudeln mit Spargel-Zucchini-Gemuse, 87 Gemischte Gemusenudeln, 88 Brokkoli mit gerosteten Haferflocken, 88 Kartoffelvariationen Kartoffel-Brokkoli-Puffer, 89 Kartoffelauflauf mit Zwiebeln, 89 Blechkartoffeln mit Basilikumcreme, 90 Kartoffelklose, 91 Kartoffeln mit Zwiebeln, 91 Knoblauchkartoffeln mit Lowenzahnsalat, 92 Kartoffelpuffer, 93 Kartoffel-Scones, 93 Sesamkartoffeln mit Quark, 94 Pellkartoffeln auf Spargel-Mangosalat, 94 Pellkartoffeln mit Quark und Leinol, 95

5 Uberbackene Basilikumkartoffeln, 96 Kartoffeln mit Roter Bete, 96 Kartoffel-Gnocchi, 97 Kartoffelsalat mit Schinken und Gemuse, 98 Kartoffelauflauf mit Paprikaschoten und Kase, 99 Kartoffeln mit Paprikaschoten, 99 Kartoffelchips selbstgemacht, 100 Hauptmahlzeiten Hahnchen-Kartoffel-Pfanne, 101 Hahnchenschenkel im Bratschlauch, 102 Hahnchenbrust mit Pinienkernen, 102 Gedunstete Hahnchenschenkel, 103 Hahnchen-Reis aus der Pfanne, 103 Putengeschnetzel, 104 Hahnchen in Paprika, 105 Putenschnitzel mit Krautern, 105 Putenragout mit Preiselbeeren, 106 Hacksteaks mit Pinienkernen, 107 Kalbsschnitzel mit Sahnesose, 108 Rinderfilet mit Gemusereis, 109 Rinderfilet mit Maispolenta und Brokkoli, 109 Lammgeschnetzeltes in Aprikosensose, 110 Kalbsgeschnetzeltes, 111 Kalbsschnitzel mit Kase, 112 Schnitzel in Sesam, 112 Nudeln mit Paprikasose, 113 Spagetti mit Brokkoli und Knoblauch, 114 Nudeln mit Sesamsose, 114 Nudeln mit Zucchini und Knoblauch, 115 Bandnudeln mit Piniensose, 115 Paprika-Risotto, 116 Nudeln mit gemischtem Gemuse, 117 Beilagen Gemusebeilage, 117 Kasewaffeln, 118 Gedunstete Schwarzwurzeln, 118 Mohrencreme, 119 Englische Scones mit Kresse, Schnittlauch, 119 Wirsing als Beilage, 120 Uberbackenes Kartoffelpuree, 120

6 Polenta, 121 Kartoffelpuree klassisch, 122 Rote Bete Bandnudeln, 122 Bratlinge und Pfannkuchen Buchweizenfrikadellen, 123 Hirsebratlinge, 123 Grunkernbratlinge, 124 Hirsefrikadellen mit Kase, 125 Mohrenbratlinge, 125 Zucchini-Bratlinge, 126 Maisbratlinge, 127 Buchweizenbratlinge mit Schinken, 127 Hirsepfannkuchen, 128 Roggencrepes, 128 Buchweizen-Roggenpfannkuchenkase, 129 Apfel-Dinkel-Pfannkuchen, 130 Dinkel-Pfannkuchen, 130 Pfannkuchen mit Frischkase, 131 Pfannkuchen mit Kartoffeln, 131