Wir wünschen Ihnen genussvolle Stunden im bertlwieser s. Michael, Christa & das bertlwieser s Team

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1 HERZLICH WILLKOMMEN FRISCHE, QUALITÄT UND SERVICE STEHEN BEI UNS AN ERSTER STELLE. Michael Bertlwieser zaubert gemeinsam mit seinem Küchenteam regionale, frische Gerichte - dabei wird alles selbst gemacht, das zeichnet unsere Küche besonders aus. In unserem Angebot aus Küche und Keller finden Sie nur ausgewählte Produkte. Entdecken Sie die Vielfalt der Mühlviertel Biere, Spirituosen und Fruchtsäfte aus der Region. Erleben Sie selbst, wie köstlich unser Mühlviertel schmeckt und lassen Sie sich von unserem jungen, motivierten Team mit Schmankerln aus Küche und Keller verwöhnen. Wir wünschen Ihnen genussvolle Stunden im bertlwieser s Michael, Christa & das bertlwieser s Team bertlwieser s. Rohrbachs bierigstes Wirtshaus. Stadtplatz 34a Rohrbach. Tel. +43 (0) office@bertlwiesers.at.

2 DAS BERTLWIESER S TEAM Michael Felix Bruno Corinna Tatjana Jasmine Roland Christa SERVICE WIRD BEI UNS GROß GE SCHRIEBEN UND DAS LEBEN WIR AUCH Wir sind ein junges, motiviertes Team und möchten Ihren Besuch im bertlwieser s unvergesslich machen. Sollte etwas einmal nicht zu Ihrer Zufriedenheit sein, lassen Sie es uns wissen. Nur so können wir darauf reagieren. Danke. Bei Lebensmittelunverträglichkeiten informieren Sie unsere Mitarbeiter gerne über Allergene Zutaten. Wir wünschen genussvolle, schöne Stunden im bertlwieser s.

3 BIER VOM FASS Schlägl Urquell vom Fass 2,90 (0,3 l) / 3,50 (0,5 l) Alkoholgehalt Vol. 5,0% Der reine einzigartige Geschmack durch das kristallklare Wasser aus dem Urgestein des Böhmerwaldes und dem Aroma des Mühlviertler Hopfens. Das "Schlägl Urquell" ist ein helles, untergäriges Bier mit milder Hopfenbittere. Hofstettner Granit 2,90 (0,3 l) / 3,50 (0,5 l) Alkoholgehalt Vol. 5,5% Schon im Antrunk eröffnen sich leichte Karamellnoten, die aus dunklen Malzen stammen. Die Mischung macht s. In diesem Bier verbinden sich Röstaromen tiefbrauner Malze mit der Harmonie von hellem Malz. Die Hopfennote darf hier nur unterstützend sein und so schillert ein Hauch von Blumigkeit mit hinein in das Geschmackserlebnis. Freistädter Bio Zwickl 2,90 (0,3 l) / 3,50 (0,5 l) Alkoholgehalt Vol. 4,7% Orange mit schöner Zwickltrübung. Voller Duft mit süßen Aromen und Hefe-noten. Gute Rezenz, süffig. Im Finish würfeln Röstaromen und feinbittere Hopfennoten um den Sieg. Der gehört aber den Bierfreunden, weil eine angenehme, feingliedrige Säure dem Biozwickl ein starkes Rückgrat verleiht. B I E R V I E R T E L - WO GENUSS ZU HAUSE IST D a s Mü h l v i e r t e l b i e te t b e s te Z u ta t e n, a r om a ti s c h e R oh s to f f e u n d d i e E r fa h r u ng t r ad i t ionsreiche n H an d we r k s d a r a us wi r d h öc h s te Q ua l i t ät und b es t e r G es c hm a c k d a s ma c h t d a s M ü h l vie r t e l z um B i e r viertel Österreichs!

4 SPEZIAL FLASCHENBIERE Schlägl PILS 3,30 (0,33 l) Alkoholgehalt Vol. 5,2% Ein helles Bier mit einer feinen, aromatischen Bittere. Der Biergenießer erlebt einen erfrischend reinen und harmonischen Antrunk. Das "Pils", das ist der wahre Schluck aus der Mühlviertler Heimat. Schlägl Bio Roggen 3,30 (0,33 l) Alkoholgehalt Vol. 4,9% In der reizvollen hügeligen Landschaft des Mühlviertels gedeihen Gerste, Aromahopfen und bester "Schlägler Roggen", die heimischen Zutaten für das köstliche Schlägl "BIO Roggen". Österreichs erstes und einziges Roggenbier aus der Genussregion Schlägler Bioroggen. Schlägl Abtei Bier 4,40 (0,33 l) Alkoholgehalt Vol. 8,2% Seinen besonderen Charakter verdankt dieses außergewöhnliche Starkbier einer Kombination aus Hauptgärung mit obergäriger Hefe und klassisch untergäriger Nachgärung mit anschließender Reifung über zehn Monate. Im Ergebnis schätzen Kenner die exotische Nase aus Ananas und Honigmelone, süßem Antrunk und samtig vollmundigem Körper. Schlägl Tripel 4,90 (0,33 l) Alkoholgehalt Vol. 9,6% Dunkles Kupfer zeigt sich dem Auge, nicht filtiert und dennoch beinahe glänzend klar durch die lange Lagerzeit von über 20 Monaten. Honignoten und weiche Malzaromen in der Nase. Hopfenaromen scheinen von der fruchtig-süßen Lieblichkeit ummantelt und gleiten beinahe unbemerkt im Nachtrunk aus. Schlägl Doppelbock 3,70 (0,33 l) Alkoholgehalt Vol. 8,3% Dieser Doppelbock ist perfekt zum Bier-Stacheln! Edler Biergenuss für eine besondere Zeit. Vollmundig und kräftig mit ausgeprägter Hopfenbittere, erfrischender Geschmack trotz des Alkoholgehalts. BIER ST ACH ELN - ein ehrw ürdiger Bra uch D a s S t ac h el n is t ei n e Ze r e m on i e, d ie den B i e rg e n us s b e s o n de r s z e leb r i e r t u n d h e r v o r h eb t. D i e a r c h a is c h e B eg e g nu n g v o n g l ü he n de m Ei s e n u nd e is k a l t em B ier. S o wi r d d e r R e s t z u c k e r b e i B oc k - Bi e r en d u rc h d a s h e i ße E is e n k a r amellis i e rt, d as B ier wi r d a n g e ne hm u nd r u nd im Geschm ac k. Ei n be s on de r e s E rl e b ni s i s t d e r Schaum, der s ic h b e im S t a c h el n b i ldet, e r is t we i c h und crem ig und wa r m! D a s k ü h l e Bier zus a m m e n m i t wa r m e m S c ha u m z u t r i n k e n is t e i n n i c h t a l l t äg l ic h e r H o c h g e nu s s.

5 SPEZIAL FLASCHENBIERE Hofstettner Sündenbock 3,90 (0,33 l) Alkoholgehalt Vol. 7,2% Diese streng limitierte Bockbierspezialität, verfeinert durch Zugabe von goldgelbem Hafer und echtem Blütenhonig der Hochlandimker, wurde gemeinsam von den kreativsten Bierfachleuten entwickelt. Das Ergebnis ist himmlisch dezente Honigdüfte breiten sich mit einem frischer Hauch von Lemon aus und der Hafer rundet den Geschmack mit weichen Tönen ab. Nach einem Jahr bilden sich feine fruchtige Sherrynoten aus! Hofstettner Granitbock 4,30 (0,33 l) Alkoholgehalt Vol. 7,3% Während der Hauptgärung in alten Granitbottichen hat das Gestein Zeit seine Geschichte an das Bier weiter zu geben. Um auf Temperatur zu kommen starten wir diesen Prozess mit glühenden Granitzwecken. Die Steine werden über offenem Feuer erhitzt und kühlen dann schlagartig in der Würze ab. Die Bierinhaltstoffe karamellisieren und die Hefe erhält optimale Gärbedingungen. Daraus resultiert ein dunkler Bocktyp mit schönen Karamell- und Röstaromen und einem wunderbaren Hopfenbuket. Hofstettner Granitbock ICE 6,90 (0,33 l) Alkoholgehalt Vol. 11,5% Es handelt sich hier um einen klassischen Eisbock. Dies bedeutet, dass der Wasseranteil des Bieres im Eis ausgefroren wird. Das Wasser sammelt sich im Eis und der flüssige Rest beinhaltet mehr Alkohol, mehr Restextrakt, mehr Stammwürze und dadurch auch mehr Geschmack. Hofstettner G'froren's - Iced IPA 9,90 (0,33 l) Alkoholgehalt Vol. 11,4% Ein IPA, ausgefroren um anschließend beim Hopfenstopfen die kostbaren Aromen dem Hopfen zu entlocken. Frische Hopfenaromen umspielen den Gaumen und die Nase. Diese werden getragen von einem Gerstenlikörartigem Bier. Freistädter Dunk'l 3,10 (0,33 l) Alkoholgehalt Vol. 4,8% Feuriges braun, rötliche Reflexe. Schöner, kaffeebrauner Schaum. Herrliche, natürliche Malznase mit Schokolade, Kakao und malzigen Röstaromen. Figurierter Antrunk. Für ein dunkles Bier - schlanker Körper. Die dunkle Grazie wirkt insgesamt nicht süß, aber ihr Ausklang ist wie ihr Gesamteindruck, bezaubernd. Komposition mit wohlig langem Ausklang.

6 SPEZIAL FLASCHENBIERE Engelszeller Gregorius 4,90 (0,33 l) Alkoholgehalt Vol. 9,7% Das Gregorius schimmert im Glas in einem kräftig dunklen Kastanienbraun. In der Nase dominieren Kräuterund Lakritz-Aromen, welche mit reifen Fruchtnoten unterlegt sind. Im Antrunk präsentiert sich ein kräftiger Malzkörper, welcher von Kaffee- und Röstaromen geprägt wird. Honig aus der Region und eine elsässische Weinhefe zaubern ein schönes Süß-Säure-Spiel auf den Gaumen. Leicht bittere Schoko-Aromen begleiten den wärmenden Abgang dieses wuchtigen Trappistenbieres.^ Rieder India Pale Ale (IPA) 3,80 (0,33 l) Alkoholgehalt Vol. 6,0% Das Rieder IPA ist eine naturtrübe, bernsteinfarbene Bierspezialität mit angenehmer Rezenz. Deutlich wahrzunehmen sind blumig-fruchtige Noten von Maracuja, Zitrus, Pfirsich und Ananas, bis es im Finale in einer kräftigen Bittere harmonisch ausklingt. Das India Pale Ale hat Kultstatus. Es ist ein Verwandter jener kräftigen Ales, die ab den 1830er Jahren in England und Schottland für die indischen Kolonien gebraut wurden. Daher der Name. Um sie für den Seeweg nach Indien haltbar zu machen, wurden jene "India Pale Ales", kurz IPAs, mit einer höheren Stammwürze eingebraut, mit einer größeren Menge Hopfen vermengt und in Holzfässern nach Indien geschickt. Dort kam ein fruchtig-aromatisches Bier an. Grundsätzlich sollte es noch verdünnt werden, schmeckte aber so gut, dass man es dabei beließ. Eine neue Biersorte war geboren. Gusswerk Black Sheep 4,20 (0,33 l) Alkoholgehalt Vol. 5,2% Ausgeprägte Bitternote, leicht röstig und schokoladig. Schlanker, weicher Körper, irisches Rezept, interessante Diskrepanz zwischen Geruch und Geschmack. Es duftet nach der Süße von Malz, einer Spur Röstmandeln und dezente Schokoladenaromen. Dazu erkennt man Fruchtaromen von Pfirsichen und exotischen Früchten. Die Düfte sind gut ausbalanciert und harmonieren schön miteinander. Brew Age - Pale Ale Hopfenauflauf 4,30 (0,33 l) Alkoholgehalt Vol. 5,4% Der Hopfenauflauf von Brew Age ist eine österreichische Interpretation eines American Pale Ales. Pale Ale ist ein obergäriger Biertyp, der sich durch die Verwendung einer speziellen Alehefe und den Einsatz von aromatischen Hopfensorten auszeichnet. Eine weitere Besonderheit dieses Bieres ist die Anwendung des sogenannten Hopfenstopfens. Hierbei wird das fertig vergorene Bier mit Aromahopfen versetzt. Daraus resultiert ein fruchtiges Bukett, das an exotische Früchte und Citrusfrüchte erinnert.

7 SPEZIAL FLASCHENBIERE Corona Extra 3,90 (0,33 l) Alkoholgehalt Vol. 4,6% Ein fermentiertes Pils vom Typ Lager. Es wird in Mexico gebraut und auf der ganzen Welt genossen. Duvel 4,30 (0,33 l) Alkoholgehalt Vol. 8,5% Duvel ist eines der bekanntesten belgischen Starkbiere, das von den Einheimischen duvel (Teufel) genannt wurde, weil es unwiderstehlich teuflisch gut schmeckt. Ein blondes Bier mit einer 2-3monatigen Nachreifung in der Flasche. Fruchtige Aromen erinnern an den Duft von Äpfeln und Birnen. Der charakteristische Geschmack zeichnet sich durch die seidige Kohlensäure und eine ausgeprägte Bitterkeit aus. Lindemans Cassis 5,90 (0,375 l) Alkoholgehalt Vol. 3,5% Spontanvergorenes fassgereiftes Lambic-Bier* mit süßem Cassis-Saft - besonders gut als fruchtiger Aperitif oder zum Dessert. Geruch: dichte schwarze Ribiseln, rote Traubenschalen, säuerlich-herb von den wilden Hefen, Fruchtsüße; Geschmack: Fruchtig süß-sauer, feine und weiche Kohlensäure Andechser Weißbier 3,50 (0,5 l) Alkoholgehalt Vol. 4,9% Treten erst markante Fruchtaromen, wie Banane und Honigmelone hervor, so folgen dann feine Gewürznelken. Sehr spritzig und erfrischend trinkt sich das Andechser Weißbier Hell und überzeugt mit einem vollen und weichen Körper. Im Abgang zeigt sich ein ausgewogenes Spiel einer leichten Honigsüße und einer eleganten Säure mit einer hintergründigen Hopfenbittere. Franziskaner Weißbier 3,50 (0,5 l) Alkoholfrei Nur aus natürlichen Zutaten gebraut ist Franziskaner Alkoholfrei die richtige Wahl für Sport und Mittagspause: Es belebt, erfrischt und enthält sogar weniger Kalorien als Apfelsaft! Durch die enthaltenen Vitamine und Mineralien eignet sich das alkoholfreie Franziskaner hervorragend als Durstlöscher. Gösser NaturGold 2,90 (0,33 l) Alkoholfrei Gösser NaturGold alkoholfrei - Österreichs bestes alkoholfreies Bier: sattes Gold, natürlich trüb, dadurch besonders vollmundig im Geschmack, gepaart mit feiner Hopfennote. Gösser NaturRadler 2,90 (0,33 l) Alkoholgehalt Vol. 2,0% Vollmundiges Gösser und natürlicher Zitronensaft fügen sich zu einem erfrischend leichten Biergenuss. Der echte Zitronensaft verleiht dem Gösser NaturRadler auch seine leichte Trübung. Geringer Alkoholgehalt und der Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe machen den Gösser NaturRadler zu einem einzigartigen Durstlöscher mit harmonischem Geschmack.

8 SPEZIAL FLASCHENBIER AUS DER 0,75L FLASCHE Schlägl Jahrgangs Doppelbock 15,90 (0,75 l) Alkoholgehalt Vol. 8,8% Ein besonderes Bockbier für besondere Gaumenfreuden. Schon die prächtig goldene Färbung und der aromatische Duft von hochwertigem Malz verdienen, als anregend Vorboten, einen kurzen genießerischen Moment, in dem sich alle Sinne auf das nunmehr folgende Geschmackserlebnis vorbereiten. Hofstettner Granitbock Reserve ,30 (0,75 l) Alkoholgehalt Vol. 7,2% Während der Hauptgärung in alten Granitbottichen hat das Gestein Zeit seine Geschichte an das Bier weiter zu geben. Um auf Temperatur zu kommen startet dieser Prozess mit glühenden Granitzwecken. Die Steine werden über offenem Feuer erhitzt und kühlen dann schlagartig in der Würze ab. Die Bierinhaltstoffe karamellisieren und die Hefe erhält optimale Gärbedingungen. Daraus resultiert ein dunkler Bocktyp mit schönen Karamell- und Röstaromen und einem wunderbaren Hopfenbuket. Schlägl IN PRIMUS 19,90 (0,75 l) Alkoholgehalt Vol. 9,9% Feine Sekthefe und traditionelle Flaschengärung in Verbindung mit erlesenem Mühlviertler Hopfen sorgen in dieser besonderen Bierspezialität für fein moussierende Kohlensäure, die dem vollmundigen, kräftigen Starkbier eine einzigartig edle Note verleiht. S C H LÄGL IN PRIMUS IN DER DOPPEL-MAGNUM FLAS CHE - E I N Z I G A R T I G - W E L TW E I T N U R 1 EXE M P L A R - N U R H I E R B E I U N S P R E I S N I C H T K A L K U L I E R B A R - M AC H E N S I E U N S E I N AN G E B O T!

9 UNSERE GETRÄNKE-LIEFERANTEN In unserem Angebot aus Küche und Keller finden Sie nur ausgewählte Produkte. Um nur das Beste zu bieten, legen wir sehr großen Wert auf Regionalität und frische Produkte. DESHALB SUC HEN W IR UN SERE LIEFERANTE N BEW USST NACH DIESEN KRITERIEN AUS. Biere MÜHLVIERTLER BIERVIERTEL BRAUEREI SCHLÄGL, Schlägl FREISTÄDTER BRAUEREI, Freistadt HOFSTETTNER BRAUEREI, St. Martin TRAPPISTEN KLOSTER, Engelszell Weine TRINKWERK, Traun WEINHAUS W AKOLBINGER, Linz VINOTHEK "KLEIN ABER FEIN", Rohrbach Spirituosen STOANINGER MÜHLVIERTLER DESTILLATION PETER AFFENZELLER, Alberndorf PARZMAIR, Schwanenstadt Fruchtsäfte MAIRINGER, Wartberg Limonaden COCA COLA