Fotoquellen:Schmidt. Abb. 1: Die fünf Teilnehmer von Sky sektgrenzenlos (Foto links) hatten Spaß bei der Traubenverarbeitung.

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1 Ausbildung 29 Abb. 1: Die fünf Teilnehmer von Sky sektgrenzenlos (Foto links) hatten Spaß bei der Traubenverarbeitung. Von Null auf Sekt von Denen, die auszogen, Sekt zu lernen! Menschen ausbilden zu dürfen macht Spaß! An der Weinbauschule Weinsberg wird seit der Gründung im Jahr 1868 ununterbrochen Fachpersonal für Wein- und Obstbau ausgebildet. Der Wert und Nutzen einer guten Ausbildung ist unumstritten. Schließlich sind die Schüler von heute spätestens morgen die Macher in einem hart umkämpften Markt. Dr. Oliver Schmidt, LVWO Weinsberg, berichtet vom Sektprojekt der Weinsberger Techniker. Ein gutes Ausbildungsangebot gibt es in anderen Ländern oft nur für die Reichen und ganz schön Reichen. Bildung ist ein Privileg. In Deutschland wird Schule staatlich finanziert. Ungeachtet dieser phantastischen Situation in Deutschland ist leider das Verhältnis von SchülerInnen und LehrerInnen nicht immer spannungsfrei. Folgendes Zitat soll durchaus gewollt polarisierend in die Thematik einführen: Die Jugend von heute liebt den Luxus, hat schlechte Manieren und verachtet die Autorität. Sie widersprechen ihren Eltern, legen die Beine übereinander und tyrannisieren ihre Lehrer. Dieses Zitat stammt von Sokrates und ist rund Jahre alt. Was hat diese Aussage mit dem Sektprojekt in Weinsberg zu tun? Sektprojekt fordert fördert die SchülerInnen Im Folgenden wird am Beispiel des Sektprojektes ein Teil der Ausbildung in Weinsberg zum Staatlich geprüften Techniker für Weinbau und Oenologie aufgezeigt. Beim Sektprojekt werden die SchülerInnen umfassend gefordert oder besser ausgedrückt gefördert. Im Rahmen des Sektprojektes sind die SchülerInnen oftmals extrem motiviert und lernen Abb. 2: Der Gruppenname riviera ist lautmalerisch selbsterklärend, die Projektgruppe stammt aus vier verschiedenen Weinbaugebieten. viel, ohne dass es weh tut. In der letzten Dekade hat sich die Welt stark verändert. Dies macht auch nicht vorm Unterricht halt. Weltweite Vernetzung, Smartphones und Multimedia sind plakative Stichworte. Grundlegend leuchtet ein, dass das Ziel des Sekt-Unterrichts die Vermittlung aller notwendigen technischen Kenntnisse der Sektbereitung ist. Es gibt sehr viele Details auf dem Weg von der Traube über Most, Jungwein, Rohsekt bis schlussendlich zum fertigen Schaumwein. Durch die praktische Herstellung der Schaumweine wird sehr viel Wissen und Überblick getreu dem Motto Von der Hand in den Kopf vermittelt. Jedoch ist der fertige Schaumwein nur ein Stein im Mosaik. Jedes Produkt, jeder Sekt braucht eine Geschichte, ein Alleinstellungsmerkmal oder noch besser eine Botschaft! Doch wie bringt man SchülerInnen dazu ihr kreatives Poten-

2 30 Ausbildung Abb. 3: Weinsberg Origin besticht durch ein starkes Logo sowie die verklausulierte Rebsorte Just In Us (Justinus K). zial zu entfesseln? Wie holt man die Schüler- Innen aus der passiven Schülerrolle? Wer Zweifel an der Energie der Jugend hat, muss sie beim Feiern beobachten! Wie entfesselt man diese nahezu unerschöpfliche Energie und Kreativität? Galileo Galilei (1564 bis 1642) hat folgenden Ansatz formuliert: Man kann niemanden etwas lehren, man kann ihm nur helfen, es in sich selbst zu finden. Dieses Zitat hat nach Meinung des Autors uneingeschränkt Gültigkeit. Wenn die Schüler- Innen keinen Bock haben, haben LehrerInnen keine Chance. Man kann anregen und anbieten, im besten Fall motivieren. Beim Sektprojekt sind die SchülerInnen die Macher! Sektprojekt = Spiel, Spaß, Motivation Heute haben sich die Lehrinhalte verändert, die Anforderungen sind vielfältiger. Natürlich steht immer noch die traditionelle Flaschengärung im Mittelpunkt. Aber, neben technischen Fachkenntnissen wird heute sehr großen Wert auf die Vermittlung von medialen Kompetenzen gelegt. Durch die Implementierung von Facebook,YouTube und Co. kann die ganze Welt den Schülern beim Machen zuschauen das motiviert. Once upon a time es war einmal Durch Gespräche mit ehemaligen Schülern, die ihren Abschluss zum Beispiel in den 50er Jahren des vergangenen Jahrhunderts gemacht haben, erfährt man viel Kurioses. Beispielsweise mussten die Schüler vor 50 Jahren morgens um fünf Uhr aufstehen, das Vieh im Stall versorgen, ab sechs Uhr frühstücken um dann um sieben Uhr pünktlich mit dem Unterricht beginnen zu dürfen (!). Alle drei bis vier Monate fuhr man mit dem Zug oder einem Moped den Neckar entlang Richtung Heimat, die Autobahn gab es noch nicht. Man kann sich sicher sein, dass die Gruppendynamik anders war als in Zeiten von iphone und Audi A2, A3, A4, A6 Spickzettel vs. Smartphone Heute gibt es Schüler, die während der Klausur (regelwidrig) schnell mit dem smarten Phone etwas in Wikipedia nachschlagen. Oder im Unterricht werden Lehreraussagen hinterfragt und online abgegoogelt, im besten Fall LehrerIn bestätigt. Des Weiteren sind viele Schüler/Innen heute weit gereist, bevor sie mit der Schule beginnen. Praktika in Neuseeland, Kanada, Chile und USA sind fast üblich. Kurz: Globalisierung ist nicht nur ein Schlagwort sondern wir sind selbst ein Motor der Globalisierung. Logisch, dass sich die Anforderungen an die Ausbildung zur Vorbereitung an das zukünftige Berufsleben ändern müssen. Am Beispiel des Sektprojektes soll dieser Wandel und einige Beispiele aufgezeigt werden. Übergreifendes Projekt SEKT Die SchülerInnen zum Staatlich geprüften Techniker für Weinbau und Oenologie an der LVWO Weinsberg stellen im Rahmen der zweijährigen Ausbildung in Gruppenarbeit Sekt her. Vier bis sechs Schüler bilden ein Team. Die Teams stehen durchaus im Wettbewerb. Das Projekt zielt darauf ab, sowohl Theorie und Praxis der traditionellen Sektherstellung zu erlernen und andererseits die Präsentationstechnik und Medienkompetenzen der Schüler auszubauen. Folgende Punkte können als Ziele des Projektes formuliert werden: Vermittlung von theoretischen Kenntnissen rund um die Sektbereitung Vertiefung und Festigung der Theorie durch die praktische Sektbereitung und Anwendung des Gelernten Arbeiten im Team (je vier bis sechs Schüler bilden eine Gruppe) zielorientiertes Arbeiten Arbeitsorganisation über lange Zeiträume Training der gesetzlichen Dokumentationspflicht (Kellerbuch) Erfassung des Materialaufwandes und Kostenanalyse Erweiterung und Übung von Kommunikationsfähigkeiten Entwicklung eines stringenten Konzeptes für den Projektsekt Anwendung moderner Marketinginstrumente Lust verkürzt den Weg (Shakespeare) Die umfangreichen Aufgaben, die im Verlauf des zweijährigen Projektes zu bewältigen sind, stellen für die Schüler jedoch nur selten eine Last dar. Fast alle sind beim Sektprojekt mit großem Engagement bei der Sache und überproportional motiviert. Der Lohn der Mühen ist ein einzigartiges, schäumendes Getränk, das mit sehr viel Herzblut individuell geschaffen wird und alles online dokumentiert. Aller Anfang... ist schwer. Die Ausbildung zum Techniker für Weinbau und Oenologie beginnt Mitte September. Die neuen Schüler befinden sich in einer spannenden und erlebnisreichen Zeit. Die neue Klasse kommt zum ersten Mal zusammen und die Zukunft ist relativ unklar. Die Schüler stammen überwiegend aus den Weinbauregionen Deutschlands. Aber es gibt auch einen stabilen Schüleranteil aus dem Ausland (zum Beispiel China, Japan, Kanada, Österreich, Schweiz, Süd-Afrika, Südtirol). Die lange Zeit, die für die traditionelle Sektbereitung benötigt wird, erfordert einen zügi- Abb. 4: Der Name Passion of Chardonnay soll sowohl Begeisterung für das gemeinsame Projekt als auch für die Rebsorte ausdrücken.

3 Ausbildung 31 Abb. 5: Die vier jungen Winzer von Pole Position wollen einen Sekt für Siegertypen herstellen. gen Beginn. Schon eine Woche nach Schulbeginn startet das Sektprojekt. Unverzüglich beginnt die Suche nach geeigneten Trauben. Der Sektgrundwein muss unmittelbar im Jahr des Schulbeginns hergestellt werden. Anderenfalls reicht die Zeit an der Schule für die Herstellung von Sekt nach traditioneller Methode mit neunmonatiger Hefelagerung nicht aus. Die Gruppenbildung erfolgt unmittelbar innerhalb der ersten beiden Schulwochen. In den ersten Jahren des Projektes wurde die Bildung der Gruppen den Schülern überlassen. Die Schüler kennen sich zu diesem Zeitpunkt noch nicht. Es schien logisch, dass sich so die Schüler die miteinander gut können, zusammenfinden. Die Erfahrung zeigte jedoch, dass die selbst gebildeten Gruppen nicht immer auf Dauer gütig und harmonisch miteinander umgehen... Noch dazu zeigte sich ein anderes, wenig wünschenswertes Phänomen: Die frei gebildeten Gruppen bestehen oft aus ethnischen Gruppen ihres Weinbaugebietes. Meist entstanden Gruppen zu 100 % aus Württembergern, Badenern oder Moselanern. Dem Moselaner sein Riesling, dem Badener sein Spätburgunder wo bleibt die Phantasie? So kommt beispielsweise eine Mosel-Gruppe nach langer, intensiver und gründlicher Beratung zu der Feststellung, dass ein guter Sekt wohl nur aus der Rebsorte Riesling hergestellt werden kann. Schüler aus Baden kommen nach ähnlich zermürbenden, zeitraubenden meinungsbildenden Diskussionen, Abwägung von Pro s & Con s und diversen brain storming Meetings zum Schluss, dass eigentlich nur aus Spätburgunder ein anständiger Sekt entsteht. Wow! Um die Phantasie der Schüler etwas zu unterstützen und den interkulturellen Austausch innerhalb der Gruppen zu fördern, werden jetzt die Gruppen per Zufallsgenerator ausgewählt. Die Steigerung der Kreativität durch diese Art der Gruppenbildung ist deutlich. Dies ist nicht verwunderlich, denn wenn Schüler aus Itzehoe, Franken, Württemberg und Südtirol in der Gruppe sind, muss es einen Kompromiss geben. Ein großes Maß an Phantasie und Gruppendynamik ist wünschenswert, um die nächsten Aufgaben zu stemmen. Erste Herausforderung die neue Gruppe hält einen gemeinsamen Vortrag Zwei Wochen nach Schulbeginn quasi sofort muss jede Sektgruppe noch im September einen ersten Entwurf für den geplanten Sekt vorstellen. Hierzu wird von jeder Gruppe eine gemeinsam erstellte Power-Point-Präsentation im Team vor der Klasse präsentiert. Für viele Schüler ist diese Art der Kommunikation neu. Damit die Aufgabe nicht zu groß wird, wird eine umfangreiche, verbindliche Gliederung vorgegeben. Dadurch wird die Kreativität beim Erstellen der ersten Präsentation zwar eingeengt aber die Aufgabe ist für alle klar definiert und die Leistung ist besser vergleichbar. Im Verlauf des Schuljahres folgen zwei weitere Präsentationen bei denen wesentlich weniger Vorgaben gemacht werden und die Gruppen ihren eigenen Stil entwickeln und umsetzen sollen. Diese erste Präsentation ist eine Absichtserklärung, die Gruppe stellt ihre Vision vom zukünftigen Sekt vor. Der Phantasie sind (fast) keine Grenzen gesetzt. Natürlich ist hier noch alles sehr vage und ungewiss. Aber dieses Gefühl wird sich auch später im Berufsleben immer wieder einstellen, wenn man etwas ganz Neues beginnt, einen neuen Weg einschlägt. Viele erfolgreiche Neuentwicklungen beginnen klein und unscheinbar. Nach dem Präsentieren der Visionen und Absichten folgt anschließend die praktische Umsetzung. Meist werden pro Gruppe zwischen 150 bis 300 kg Trauben verarbeitet. Es ist überaus spannend die Gruppendynamik zu beobachten. Es gibt Schüler, die sehr verhalten präsentierten und sich mit Power- Point eher schwer tun. Andere Schüler sind extrem fit und motiviert mit dem PC und bringen sich hiermit in die Gruppe ein. Aber, wenn es zur praktischen Umsetzung kommt, kann es sein, dass sich die vorher zurückhaltenden Charaktere jetzt voll einbringen. Der Wert eines funktionierenden Teams in einer arbeitsteiligen Wirtschaft wird erkennbar. Nicht jeder muss alles machen, aber die Aufgabe muss gemeinsam bewältigt werden. Arbeiten alle zusammen, macht es richtig Spaß und es entsteht ein lebendiges Produkt. Die praktische Sektgrundweinbereitung umfasst sehr viele Entscheidungen. Die Gruppen müssen den optimalen Lesezeitpunkt festlegen, Trauben bonitieren, die Reife einschätzen, Analysen erstellen und schließlich den Lesezeitpunkt festlegen. Sobald die Gruppe den Lesezeitpunkt kollektiv festgelegt hat, folgen Lese und Traubenverarbeitung. Und wiederum müssen Entscheidungen mit weit reichenden Konsequenzen getroffen werden. Schließlich reicht der Bogen der Möglichkeiten von der Ganztraubenpressung bis hin zur Maischegärung. Generell kann man beim Keltern der Trauben relativ viel variieren. Die Gruppe muss sich für einen gemeinsamen Weg entscheiden. Und es gibt viele Punkte, die besprochen werden müssen. Beispielsweise finden sehr intensive Diskussionen über folgende Bereiche statt: Wie hoch soll der maximale Druck beim Pressen sein? Trennt man den Vorlauf vom Pressmost ab? Zusatz von SO 2 zum Most wenn ja wie viel? Welche Analysen braucht man? Soll der Most geschönt werden? Muss eine Anreicherung/Entsäuerung erfolgen? Abb. verspricht mit einem kreativen Logo einen coolen Genuss.

4 32 Ausbildung Tab. 1: Kurzer Überblick über die zurzeit aktuellen Sektprojekte der Schüler der Technikerklasse 2 (Abschluss Juli 2014) Name des Kurze Charakterisierung Youtube Suchbegriff Facebook Suchbegriff Sauvignon blanc Coole Bezeichnung verspricht coolen Genuss LVWO Weinsberg Sekt Starkes Logo kreiert black pearl Monarch (Rebsorte) Tiefdunkler maischevergorener Rotwein Schwarze Perle LVWO Weinsberg Sekt black pearl black pearl Viel Emotion durch Fluch der Karibik spring Slogan: Spring mit uns aus dem Alltag, rein in den Frühling YouTube-Video mit HARLEM SHAKE LVWO Weinsberg Sekt spring Spring! Sekt Spring(t) einem ins Auge Pink M Muskat-Trollinger und Riesling Starkes Aroma pinke Optik LVWO Weinsberg Sekt Pink M PinkMSekt Starke Videos auf YouTube und in Facebook Fusion Riesling und Müller-Thurgau Fusion der Weinbaugebiete Leckere Bilder in Facebook LVWO Weinsberg Sekt Fusion Fusion, ein Sekt der verbindet Wie wird vorgeklärt? Ist ein BSA geplant? Welche Hefe soll eingesetzt werden? Gärkontrolle mit Biegeschwinger oder Mostspindel ist obligatorisch. Eine sehr gründliche analytische und sensorische Gärkontrolle ist sehr wichtig. Auch hier gilt es sich wieder im Team zu organisieren. Es sollte wenn möglich immer zur gleichen Zeit gemessen werden. Anderenfalls kann es passieren, dass dreimal an einem Tag und gar nicht übers Wochenende gemessen wird. Die haptischen und sensorischen Erfahrungen während der Bereitung der Sektgrundweine in Verbindung mit dem intensiven Austausch sind sehr lehrreich. So wird gewährleistet, dass die Mitglieder jeder Sektgruppe eine Beziehung zum eigenen Produkt aufbauen. Schließlich liegt die Meßlatte im Wettbewerb mit den anderen Gruppen hoch. An den eigenen Sekt werden sehr hohen Erwartungen gestellt. In den allermeisten Fällen sind die Grundweine bis Mitte Dezember vergoren und die Klärung und Stabilisierung steht ins Haus. Bevor es so weit ist, muss sich die Gruppe wieder organisieren und die zweite Power- Point-Präsentation Anfang Dezember halten. Diese zweite Präsentation dient im Wesentlichen dazu zwei Sachverhalte klar herauszuarbeiten: Den Status Quo darstellen und aufzeigen, was bislang bei der Produktion des Sektgrundweines alles passierte und in welchem Stadium der Sektgrundwein sich momentan befindet. Hinterfragen der ursprünglichen, im September formulierten Projektziele. Es kann (und muss) immer wieder vorkommen, dass es aufgrund der Witterung, eines Problems bei der Traubenbeschaffung oder wegen Gärschwierigkeiten zu Korrekturen, Anpassung oder Ergänzungen im Plan kommen muss. Jede Gruppe hält gemeinsam den Vortrag und jeder sollte gleich lange und viel vortragen. So werden die freie Rede und der Umgang mit der Technik (PC, Software), Körperhaltung etc. geübt. Im Anschluss folgt die Besprechung der Präsentation. Kritik kann natürlich auch sehr positiv sein und daher werden häufig auch die sehr guten, phantasiereichen Ideen gelobt. Zum Nacharbeiten der Vorträge werden die Vorträge auf Video aufgezeichnet und als DVD an die Schüler weitergegeben. Diese Videoaufzeichnung bietet jedem Schüler die Gelegenheit, sich selbst nach der Präsentation zu betrachten und einzuschätzen. Im modernen Schulalltag wird zunehmend mehr Wert auf Präsentationsfähigkeiten gelegt. Spätestens zu den mündlichen Abschlussprüfungen und bei der Vorstellung der Technikerarbeit sind Präsentationskenntnisse von enormer Bedeutung. Einladung zum Zuschauen = Facebook & YouTube Seit 2011 sind weitere Aufgaben zum Sektprojekt hinzugekommen: Das Gesamtkonzept der Sekt-Gruppe geht online. Die Gruppe erstellt eine Seite auf facebook und kommuniziert die Entwicklung des werdenden Sektes im Web. Da die meisten Schüler/Innen ohnehin in Facebook kompetent sind, kann hier aktive Werbung mit Facebook geübt werden. Parallel zur facebook Kommunikation gestalten die SchülerInnen ein kurzes You- Tube-Video über ihre selbst erschaffene Sekt- Marke. Die Vorgaben für das Video sind wie folgt: Kurze Vorstellung der gesamten Sektgruppe Herstellung des Sektes dokumentieren Das Image des Sektes vermitteln Der Film wird über das Internet-Videoportal YouTube weltweit verfügbar gemacht und Abb. 7: Aus dunklem maischevergorenen, barriquegelagerten Rotwein wird black pearl hergestellt, der Name ruft durch den Film Fluch der Karibik sofort Emotionen hervor.

5 ergänzt die Facebook-Darstellung (Suchbegriffe: LVWO, Weinsberg, Sekt, YouTube oder Facebook). Die Videos werden seit 2011 online gestellt. Beim Betrachten kann man sofort erkennen, dass die Schüler hochmotiviert ans Werk gehen, tolle Ideen haben und diese ausgezeichnet umsetzen. Die Filme sind echt cool. Man muss sich immer wieder in Erinnerung rufen, dass hier keine Audio und Video-Profis am Werk sind, sondern gelernte Winzer und Küfer! Der geniale Nebeneffekt: Die Gruppe muss sich abermals mit dem selbst erschaffenen Image, der Story beschäftigen und ihr Produkt kompetent darstellen. Die Erstellung eines Filmes erfordert ein hohes Maß an Medienkompetenz. Die Anwendung der komplexen Digitaltechnik ist eine gute Übung für andere komplexe Aufgaben. Im Moment ist es noch ein Spiel, ein Wettbewerb unter (Schul-)- Freunden. Nach dem Abschluss kann die mediale Kompetenz in den Berufsalltag zielorientiert eingebracht werden. NACH dem Video ist VOR der Präsentation Im auf die Ernte folgenden Mai erarbeiten die SchülerInnen eine dritte Power-Point-Präsentation. Spätestens jetzt sollten alle Gruppen eine schlüssige, mitreißende Marketing- Idee entwickelt haben. Denn zu diesem Zeitpunkt sind alle Rohsekte vergoren und Korrekturen nur noch in kleinem Umfang zum Beispiel über die Dosage realisierbar. Wenn es gelegentlich zu Problemen während der Sektbereitung kommt, werden diese möglichst mit der gesamten Klasse besprochen und von der Gruppe danach gelöst. So übt man Krisenmanagement. Der Endspurt des Sektprojektes findet im zweiten Schuljahr statt. Nach dem Abrütteln wird in Vorversuchen die optimale Dosage (Restsüße, schweflige Säure, etc.) ermittelt, dann degorgiert. Üblicher Weise erfolgt dies im Zeitraum von Januar bis März im Jahr nach dem Gärstart. Die Schüler der Abschlussklasse präsentieren ihre Projektsekte im Mai kurz vor den Abschlussprüfungen. Die Präsentation wird im Beisein der Schüler von allen anderen Technikerklassen vor großem Publikum und auch Pressevertretern gehalten. Wiederum sind die SchülerInnen breit gefordert. Zum Zeitpunkt der Präsentation muss alles perfekt vorbereitet sein (!), die gesamte Technik und gegebenenfalls die Choreographie müssen in der Gruppe abgestimmt sein. Und last but not least ist diese Übung vor den mündlichen Abschlussprüfungen eine tolle Gelegenheit, die freie Rede vor über 60 Personen zu trainieren. Fazit von null auf Sekt Am Beispiel des fächerübergreifenden Sektprojektes wird aufgezeigt, wie zukünftige Be- Tab. 2: Kurzer Überblick über die zurzeit aktuellen Sektprojekte der Schüler der Technikerklasse 1 Name = Facebook Kurze Charakterisierung Suchkriterium Muskateller ri VIER a Vier Weinbaugebiete für einen Sekt ri VIER a = lautmalerisch selbsterklärend Chardonnay / Spätburgunder Sky sektgrenzenlos Klassische Rebsortenkombination zeitlos elegant verleiht Flügel JustINus verklausulierte Rebsorte (Justinus K) Weinsberg Origin Fest verwurzelt bodenständig und doch hipp Starkes Logo Chardonnay Passion of Chardonnay Passion für das gemeinsame Projekt Begeisterung für eine Rebsorte Weißburgunder Sekt für Siegertypen = Ehrgeiz, Stärke, Ausdauer und Dynamik Pole Position Vier junge Winzer mit einem Ziel Der Titel: Techniker für Weinbau & Oenologie Abschluss voraussichtlich Juli 2015 Abb. 8: Sofort ins Auge springt einem das Foto von spring, der Slogan Spring mit uns aus dem Alltag, rein in den Frühling wird dadurch sofort nachvollziehbar. triebsleiter nicht nur technologische Kompetenz erwerben. In einer zunehmend komplexeren Umgebung braucht man mehr als nur Technologiekenntnisse. Unter anderem erarbeiten sie sich auch mediale Kompetenzen. Marktkonforme Produkte können nur entstehen, wenn Weinbau, Oenologie und Marketing sowie Kommunikation eng verzahnt zusammenarbeiten. Der Weinbauer, der Oenologe und der Vermarkter müssen mehr denn je zielorientiert interagieren und kommunizieren, um erfolgreich sein zu können. Das Sektprojekt kann den Weinbau aus Zeitmangel leider nicht integrieren. Aber im Sektprojekt wird die Verbindung von der Oenologie bis zur strategischen Marktausrichtung hergestellt. Die gemeinsame Entwicklung eines Produktkonzeptes in einer Gruppe und dessen Kommunikation mittels unterschiedlicher Medien ist für die SchülerInnen eine super Gelegenheit zum Anwenden vieler theoretischer Lerninhalte. Beim Sektprojekt sind die SchülerInnen hochmotiviert, arbeiten im Team für ein gemeinsames, selbst geschaffenes Produkt. Man darf gespannt sein, wie sich die Welt und auch das Sektprojekt weiter entwickeln wird. Als gedanklicher Leitfaden für die Gestaltung der Zukunft soll jedoch nicht das eingangs genannte, eher destruktive Zitat von Sokrates gelten. Wünschenswert erscheint vielmehr die Maxime von Nietzsche vor etwa 100 Jahren formuliert: Man belohnt seinen Lehrer schlecht, wenn man immer sein Schüler bleibt. Einladung Schauen Sie den SchülerInnen über die Schulter (Eintippen der Facebook/YouTube Suchkriterien aus Tab. 1 und 2 in den PC) und lassen Sie sich anregen es lohnt sich...