Weihnachtsfeier Betrieblich oder Privat

Transkript

1 Weihnachtsfeier 2015 Betrieblich oder Privat Freuen Sie sich auf festlich geschmückte Tafeln, weihnachtlich dekorierte Räume, unverwechselbare Atmosphäre und leckeres Essen! Hotel Schneider am Maar Maarstraße Schalkenmehren Tel.: Fax.:

2 Weihnachten ist jedes Jahr! Widerstand ist zwecklos!, Noch keine Idee für die diesjährige Weihnachtsfeier? Höchste Zeit für die Planung! Gerne sind wir Ihnen mit unseren Ideen behilflich! In unseren festlich geschmückten Restauranträumen feiern Sie im kleinen Kreis oder mit einer Gesellschaft bis zu 50 Personen. Gerne beraten wir Sie persönlich bei Ihrem Wunschmenü und der Getränkeauswahl. Wir dekorieren die Tafel schön weihnachtlich oder nach Ihren Wünschen. Lassen Sie sich von unseren nachfolgenden Vorschlägen für Ihre Feier inspirieren. Wir sind gerne für Sie da! Mit voradventlichen Grüßen aus Schalkenmehren Ihr Schneider am Maar Marita Schild-Mölder und Team

3 Weihnachtsfeier Alles inklusive Zur Uhrzeit Ihrer Wahl beginnen wir mit einer Fackelwanderung zur Schalkenmehrener Schutzhütte Fußweg etwa 20 Minuten. Dort treffen Sie im Feuerschein auf unser Team mit hausgemachtem Apfelglühwein und traditionellem Glühwein. Natürlich servieren wir auch kleine warme Leckereien als Vorspeise! Alternativ bieten wir Ihnen ein geselliges Mölky-Spiel am Maar an! Nach diesem kleinen Auftakt spazieren wir zurück zum Schneider am Maar und beginnen mit dem festlichen Teil Ihrer Weihnachtsfeier. Eine weihnachtlich dekorierte Tafel erwartet Sie mit diesem ausgewählten Weihnachtsmenü: Willkommens-Jahrgangssekt mit Eifeler Holunder oder Sanddorn Knackiger Winterlicher Salat an Kartoffel-Speckdressing Brotcroutons und Kürbiskerne Knusprige Ente aus eigener Freilandhaltung serviert an Cointreaurahm hausgemachte Kartoffelklöße und Apfelrotkohl oder Gebratenes Felchen vom Laacher See Brokkoligemüse und Herzoginkartoffeln Oder Vegane Kappeshiwweltjer Gemüse und Tofo im Weißkohlmantel Michaels leckeres Lebkuchenmousse mit Bratapfeleis Offene Weine, Alkoholfreie Getränke und alle 5 verschiedenen Fassbiere sind in der Zeit von 19:00 Uhr bis 23:00 Uhr inbegriffen. Die Feier inkl. Wanderung bzw. Mölky-Spiel, Empfang, Menü und Getränke von 19:00 Uhr bis 23:00 Uhr kostet ab 10 Personen - pro Person 39,90 (Kaffeespezialitäten und Spirituosen sind ausgenommen)

4 Christkindchen-Büffet Tafelspitz vom Eifelrind an Meerrettichsoße Wacholder geräucherte Forelle aus Kradenbach Paté vom Kommerner Weideschwein an Feldsalat Knackige Wintersalate mit verschiedenen Dressings Kräutercrepes mit Lachs und Frischkäsefüllung an Limonencreme Hokaido Kürbiskremsuppe mit Kräutersahne und Kernöl Kräftige Rindfleischsuppe mit Eierstich Ahrburgunderbraten vom Eifelrind an eigener Jus Knusprig gebratene Ente aus eigener Freilandaufzucht an Cointreaurahm Glänzender Goulasch vom Wild aus heimischer Jagd Veganes Zucchini-Polenta Schiffchen mit Hot Salsa Gemüse der Saison hausgemachte Spätzle Kartoffelknödel Kartoffelkroketten Süßes vom Christkind (weihnachtliche Desserts) und Schokobrunnen mit frischen Früchten ab 20 Personen - Pro Person 34,90

5 Hier stellen wir Ihnen vier weihnachtliche Menüs vor. Damit Sie die Gänge untereinander tauschen können, mit Einzelpreisen. Menü 1: Eifeler Sauerkrautsuppe nach altem Hausrezept 5,50 Knuspriger Braten von der Gans aus Freilandhaltung serviert mit Orangensoße und Bratapfel Kartoffelklöße und Apfelrotkaut 19,00 Michaels beliebtes Lebkuchenmousse auf Honigkirschen mit Sahne 5,50 Menü 2: Knackiger Feldsalat an Kartoffel-Speckdressing Eifeler Premiumschinken und Brotwürfel 6,50 Doppeltes Rinderkraftbrühe mit Eierstich und Gemüsestreifen 5,00 Putenkeulenbraten aus eigener Freilandaufzucht an Rahmsoße Burgunderbraten vom Eifelrind an Ahrrotweintunke Speckrosenkohl, Brokkoliröschen und Möhrengemüse Hausgemachte Spätzle, Salzkartoffeln, Eifeler Döppekoochen 13,90 Eifeler Herbsttraum hausgemachtes Holunderjoghurteis und Holundersahneeis An heißen Waldbeeren mit Sahne und Gebäck 5,50 Menü 3: ½ Eifeler Räucherforelle an Ruccola Salat Toast Butter Meerrettichsahne 7,00 Rosa gebratenes Eifeler Schweinefilet im Speckmantel Serviert aus Champignons in Rahm Pikantes Ragout vom Wild aus Eifeler Wäldern an Wacholderrahm Hausgemachte Spätzle Kartoffelkroketten Apfelmus mit Preiselbeeren und Salate vom Büffet 15,50 Bratapfel vom eigenen Baum mit herbstlicher Füllung von Marzipan, Rosinen und Mandeln Serviert auf Vanillesoße 5,50

6 Menü 4: Eifeler Vorspeisenteller mit Ziegenkäse-Honigbrot, Eifeler Premiumschinken, Lammschinken, ¼ Räucherforelle aus Kradenbach serviert an Feldsalatsträußchen 8,50 Zarte Entenkeule aus eigener Freilandaufzucht an Orangensoße Kleines Schweinesteak auf Monschauer Honig-Senfsoße Semmelknödel Kartoffelecken Brokkoli und Bohnengemüse 13,90 Hausgemachtes Walnussparfait mit Nüssen vom eigenen Baum Serviert mit Waldbeeren, Sahnehäubchen und Gebäck 5,90 Gans Knusprig! Gans Lecker! Gans satt! Knusprig gebratene Weihnachtsgans serviert mit Orangensoße Kartoffelklößen, wie der Michael sie macht Apfelrotkohl weihnachtlich gefüllter Bratapfel Solange bis Sie gans satt sind! Pro Person nur 23,90 Ente gut Alles gut! Knusprige Ente aus eigener Freilandhaltung Serviert an Cointreaurahm Kartoffelklöße, wie der Michael sie macht Apfelrotkraut weihnachtlich gefüllter Bratapfel Wir servieren Ente bis zum völligen Ente Pro Person nur 19,90 Pakete zum Dazubuchen für nur 4,90 pro Person Paket Knecht Rupprecht - Glühweinempfang mit Feuerkorb auf unserer Terrasse Paket Sterntaler Feuerzangenbowle zum Empfang mit Feuerkorb auf unserer Terrasse Paket Red Nose - Sektempfang mit Feuerkorb auf unserer Terrasse