17. Ahlemer UHT-Seminar

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1 Aus der Praxis für die Praxis 17. Ahlemer UHT-Seminar 08. und 09. Oktober 2013 Hotel Freizeit In, Göttingen Unsere Themen: Milchmarkt national und international Führung Mensch Unsterilitäten Reinigung Aseptische Becherabfüllung für den Export Hygienegerechte Materialbeschaffenheit Prozessoptimierung Export Veranstalter: Niedersachsen und Sachsen-Anhalt Bildungswerk GmbH Tagungsort: Tagungshotel Freizeit In, Dransfelder Straße 3, Göttingen Tel.: Fax: (In unmittelbarer Nähe der Autobahnabfahrt Göttingen, Abfahrt Nr. 73 Göttingen/Dransfeld/B3)

2 Dienstag, 08. Oktober 2013 Seminarprogramm: 14:00 Uhr Begrüßung Dipl.-Ing. Dieter Gorzki, Fachverband der Milchwirtschaftler Moderation: Prof. Dr.-Ing. Britta Rademacher, Hochschule Hannover 14:15 Uhr Entwicklung und Aussichten für Milchprodukte national und international Referent: Andreas Gorn, Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbh 15:00 Uhr Vorbeugung und Hilfe bei Suchtproblemen am Arbeitsplatz Referentin: Ute Pegel-Rimpl, Büro für betriebliche Suchtprävention 15:45 Uhr Kaffeepause 16:15 Uhr Unsterilitäten Systematische Fehlersuche und Maßnahmen zur Vermeidung Referent: Dipl.-Ing. (FH) Franz-Josef Laven, SIG Combibloc GmbH 17:00 Uhr Persönlichkeitsentwicklung und Potenzialanalyse Stärken stärken und Schwächen schwächen klingt simpel, braucht aber viel Fingerspitzengefühl Referent: Olaf Feuerstein, Hotel Freizeit In GmbH 17:45 Uhr Diskussion 19:00 Uhr Abendessen mit anschließendem kollegialen Gedanken- und Erfahrungsaustausch (auf Einladung des Veranstalters) Mittwoch, 09. Oktober 2013 Moderation: Dipl.-Ing. Heiner Gehrke, frischli Milchwerke GmbH 08:30 Uhr Biofilm eine immer wiederkehrende Problematik Neuartige Detektion, Entfernung und Vorbeugung durch Enzymbehandlung Referenten: Ralf Junker, Klaus Sieve, HYPRED GmbH 09:15 Uhr Anforderungen an eine Füllmaschine für die aseptische Abfüllung von Lebensmitteln in Bechern für den Export Referent: Dipl.-Ing. (FH) Peter Gieske, OYSTAR The Packaging Group 10:00 Uhr Kaffeepause

3 Seminarprogramm: 10:30 Uhr Hygienegerechte Beschaffenheit und Konstruktion von Anlagen in der Milchwirtschaft Referent: Dr.-Ing. Franz Mader, Hygienic Design Weihenstephan 11:15 Uhr Projekt: Verringerung von Rüstzeiten Referent: Erwin Köneking, riha WeserGold Getränke GmbH & Co. KG 12:00 Uhr Das schwächste Glied einer Lieferkette bestimmt die Qualität und die Sicherheit einer Liefervereinbarung Referent: Norbert Jahn, Im- & Export Jahn Consulting GmbH 12:45 Uhr Mittagessen 13:30 Uhr Hürden bei der Produktzertifizierung für Afrika und den Nahen Osten Referent: Richard Klasen, SGS Germany GmbH 14:15 Uhr Expertise in Entwicklung und Herstellung von UHT-Produkten für eine weltweite Vermarktung Referent: Kurt Staas, TATE & LYLE Food Systems 15:00 Uhr Diskussion 15:30 Uhr Seminarende mit Aushändigung der Teilnahmebescheinigungen Kaffee und Kuchen im Foyer Teilnehmergebühr: 490,-- zzgl. MwSt. (inkl. Seminarmappe, CD-Rom mit allen Vorträgen, Abendessen, Mittagessen und Tagungsgetränken), zu überweisen nach der Anmeldebestätigung und dem Eingang der Rechnung. Übernachtung: Hotel Freizeit In 96,-- im Einzelzimmer inkl. MwSt., Frühstück und Parkplatzgebühr (bitte vor Ort beim Hotel begleichen). Anmeldung: Bitte bis spätestens 13. September 2013 an den Niedersachsen und Sachsen-Anhalt Bildungswerk GmbH Telefon: Telefax: info@milchwirtschaftler.de

4 Moderatoren / Referenten Dipl.-Ing. Dieter Gorzki Prof. Dr.-Ing. Britta Rademacher Dipl.-Ing. Heiner Gehrke Andreas Gorn Ute Pegel-Rimpl Niedersachsen und Sachsen-Anhalt e.v. Hochschule Hannover Heisterbergallee 12, Hannover frischli Milchwerke GmbH Bahndamm 4, Rehburg-Loccum Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbh Dreizehnmorgenweg 10, Bonn Büro für betriebliche Suchtprävention Ernst-Ebeling-Straße 19, Hannover Dipl.-Ing. (FH) Franz-Josef Laven SIG Combibloc GmbH Ruhrstraße 58, Linnich Olaf Feuerstein Ralf Junker Klaus Sieve Dipl.-Ing. (FH) Peter Gieske Dr.-Ing. Franz Mader Erwin Köneking Norbert Jahn Richard Klasen Kurt Staas Hotel Freizeit In GmbH Dransfelder Straße 3, Göttingen HYPRED GmbH Marie-Curie-Straße 23, Bornheim-Sechtem OYSTAR The Packaging Group Lorenzstraße 6, Stutensee Hygienic Design Weihenstephan Heisenbergweg 54, Haar riha WeserGold Getränke GmbH & Co. KG Kögeler Straße 16, Dodow Im- & Export Jahn Consulting GmbH Velper Straße 6, Burgdorf SGS Germany GmbH Rödingsmarkt 16, Hamburg TATE & LYLE Food Systems Roggenhorster Straße 31 I, Lübeck

5 Anmeldeformular: Absender: Niedersachsen und Sachsen-Anhalt - Bildungswerk - GmbH Bahnhofstraße Oldenburg Telefax: Rückantwort Zum 17. Ahlemer UHT-Seminar am 08. und 09. Oktober 2013 im Tagungshotel Freizeit In in Göttingen melden wir folgende Person(en) an: Name Tätigkeitsbereich Übernachtung Übernachtung Ja nein Rechnungsanschrift: siehe oben neu: Anmeldebestätigung per Mail: nein Ort, Datum Firma/Unterschrift