Kombidämpfer Vor Gebrauch Anweisung lesen. Convotherm 4 easytouch. Bedienungsanleitung - Original, DEU. Your meal. Our mission.

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1 Kombidämpfer Vor Gebrauch Anweisung lesen Convotherm 4 easytouch Bedienungsanleitung - Original, DEU Your meal. Our mission.

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3 Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis 1 Allgemeines Aufbau der Kundendokumentation Unbedingt zu lesende Sicherheitsinformationen Über diese Bedienungsanleitung 8 2 Die Funktionen von easytouch Die Funktionen von easytouch im Überblick Ausgewählte Garprofile 12 3 Bedienung der On-Screen-Hilfe Die Startseite der On-Screen-Hilfe Zugang zur On-Screen-Hilfe Die Navigationsmöglichkeiten auf den On-Screen-Hilfe-Seiten 16 4 Der Aufbau der easytouch Bedienoberfläche Die Hauptseite Die Seite Kochen Die Seite Kochen - Smoker Die Seite Press&Go Die Seite Kochbuch Die Seite Regenerieren Die Seite Reinigen - Optionen Die Seite Reinigen - ConvoClean Die Seite Reinigen - Semi-automatisch Die Seite Settings Die Seite Zusatzfunktionen Die Seite Vorheizen Die Seite Cool-Down Die Seite Garen läuft Die Seite Handlungsaufforderung Garen Die Seite Reinigen mit ConvoClean+ läuft Die Seite Handlungsaufforderung Reinigen 37 5 Garen mit easytouch Die Anleitungen Garprofil mit Dampf eingeben Garprofil mit Kombidampf eingeben Garprofil mit Heißluft eingeben Garprofil mit Smoker eingeben Garprofil über Regenerieren eingeben Garvorgang starten Garvorgang stoppen Die Garabläufe Der Garablauf mit Vorheizen Der Garablauf mit Cool-Down 53 6 Arbeiten mit dem Kochbuch Eingegebenes Garprofil im Kochbuch speichern Garprofil aus dem Kochbuch aufrufen Garprofil aus dem Kochbuch löschen 58 Bedienungsanleitung 3

4 Inhaltsverzeichnis 7 Arbeiten mit Press & Go Press&Go aufrufen 60 8 Reinigen mit easytouch Die Anleitungen Reinigungsprofil der vollautomatischen Garraumreinigung eingeben Reinigungsvorgang starten Reinigungsvorgang stoppen Die Reinigungsabläufe Der Ablauf der Garraumreinigung mit Wasser Der Ablauf der Garraumreinigung mit ConvoCare Der Ablauf der vollautomatischen Garraumreinigung mit Kanister Der Ablauf der vollautomatischen Garraumreinigung mit Einzeldosierung Der Ablauf der semi-automatischen Garraumreinigung 75 9 Einstellungen in easytouch vornehmen Sprache einstellen Datum und Uhrzeit einstellen Kochbuch importieren Kochbuch auswählen 81 Bedienungsanleitung 4

5 1 Allgemeines 1 Allgemeines Zweck dieses Kapitels In diesem Kapitel geben wir Ihnen Informationen zum Umgang mit dieser Bedienungsanleitung. Inhalt Dieses Kapitel enthält folgende Themen: Seite Aufbau der Kundendokumentation 6 Unbedingt zu lesende Sicherheitsinformationen 7 Über diese Bedienungsanleitung 8 Bedienungsanleitung 5

6 1 Allgemeines 1.1 Aufbau der Kundendokumentation Teile der Kundendokumentation Die Kundendokumentation des Kombidämpfers setzt sich zusammen aus: Installationshandbuch Bedienungshandbuch Bedienungsanleitung easytouch (dieses Handbuch, Auszug aus der On-Screen-Hilfe) In easytouch integrierte On-Screen-Hilfe (vollständige Anleitung zur Bedienung der Software) Themen des Installationshandbuchs Das Installationshandbuch ist bestimmt für geschultes Fachpersonal, siehe 'Anforderungen an das Personal' im Installationshandbuch. Es umfasst folgende Themen: Aufbau und Funktion: beschreibt zur Installation des Kombidämpfers relevante Teile Sicherheit: beschreibt alle Gefahren und geeignete Gegenmaßnahmen bei den Installationstätigkeiten Transport: enthält notwendige Informationen zum Transport des Kombidämpfers Aufstellung: listet und beschreibt Aufstellvarianten des Kombidämpfers Installation: beschreibt alle notwendigen Versorgungsanschlüsse Inbetriebnahme: beschreibt die Erstinbetriebnahme des Kombidämpfers Außerbetriebnahme: beschreibt notwendige Tätigkeiten am Ende des Lebenszyklus des Kombidämpfers Technische Daten, Maßzeichnungen und Anschlusspositionen: enthalten alle notwendigen technischen Informationen des Kombidämpfers Checklisten: enthält Kontrolllisten zur Installation und Garantie des Kombidämpfers Themen des Bedienungshandbuchs Das Bedienungshandbuch ist bestimmt für unterwiesenes Personal und geschultes Fachpersonal, siehe 'Anforderungen an das Personal' im Bedienungshandbuch. Es umfasst folgende Themen: Aufbau und Funktion: beschreibt zur Bedienung des Kombidämpfers relevante Teile Sicherheit: beschreibt alle Gefahren und geeignete Gegenmaßnahmen bei der Bedienung des Kombidämpfers Garen: beschreibt Regeln, Arbeitsabläufe, Bedienschritte und Gerätehandhabungen beim Garen Reinigung: listet und beschreibt Reinigungsverfahren, Reinigungsmittel, Arbeitsabläufe, Bedienschritte und Gerätehandhabungen beim Reinigen Wartung: enthält Garantiehinweise, den Wartungsplan, Informationen zu Störungen, Fehler und Notbetrieb und Arbeitsabläufe, Bedienschritte und Gerätehandhabungen bei der Wartung Themen von Bedienungsanleitung und Onscreen-Hilfe Die Bedienungsanleitung und die Onscreen-Hilfe sind bestimmt für unterwiesenes Personal und geschultes Fachpersonal siehe 'Anforderungen an das Personal' im Bedienungshandbuch. Bei easy Touch ist die Bedienungsanleitung ein Auszug aus der Onscreen-Hilfe. Bedienungsanleitung und Onscreen-Hilfe umfassen folgende Themen: Aufbau der Bedienoberfläche: erklärt die Bedienoberfläche des Kombidämpfers Bedienung der Software: enthält Anleitungen für das Eingeben und Aufrufen von Garprofilen, für das Aufrufen von Reinigungsprofilen, zum Starten von Gar- und Reinigungsvorgängen; beschreibt die Einstellungen der Settings und den Import und Export von Daten Ausgewählte Garprofile: listet erprobte Garprofile Bedienungsanleitung 6

7 1 Allgemeines 1.2 Unbedingt zu lesende Sicherheitsinformationen Sicherheitsinformationen in der Kundendokumentation Sicherheitsinformationen zum Kombidämpfer sind nur im Installationshandbuch und im Bedienungshandbuch enthalten. Im Installationshandbuch finden Sie die Sicherheitsinformationen zu den darin beschriebenen Tätigkeiten bei Transport, Aufstellung, Installation, Inbetriebnahme und Außerbetriebnahme. Im Bedienungshandbuch finden Sie die Sicherheitsinformationen zu den darin beschriebenen Tätigkeiten beim Garen, bei der Reinigung und bei Wartungsarbeiten. Die Bedienungsanleitung ist hinsichtlich der Sicherheitsinformationen immer im Zusammenhang mit dem Bedienungshandbuch oder dem Installationshandbuch zu sehen. Bei Tätigkeiten, die über die reine Softwarebedienung hinausgehen, sind die im Bedienungshandbuch und Installationshandbuch enthaltenen Sicherheitsinformationen zu beachten. Unbedingt zu lesende Teile der Kundendokumentation Der Inhalt dieser Bedienungsanleitung beschränkt sich ausschließlich auf die Beschreibung des Umgangs mit der Bedienoberfläche. Die Anleitungen enden jeweils mit dem Starten eines Vorgangs, bei dem Warnhinweise beachtet werden müssen, wie z. B. Garen oder Reinigen. Die Anleitung zur Durchführung eines solchen Vorgangs finden Sie im Installationshandbuch oder im Bedienungshandbuch. Zur Gewährleistung der Sicherheit müssen alle Personen, die mit dem Kombidämpfer umgehen, folgende Teile der Kundendokumentation vor Beginn jeglicher Arbeiten gelesen und verstanden haben: je nach durchzuführender Tätigkeit die Kapitel 'Zu Ihrer Sicherheit' im Installationshandbuch oder im Bedienungshandbuch die Abschnitte im Installationshandbuch oder im Bedienungshandbuch, die die durchzuführende Tätigkeit beschreiben Wenn Sie die Sicherheitsinformationen in Installationshandbuch und Bedienungshandbuch nicht beachten, riskieren Sie Verletzungen bis hin zum Tod und Sachschäden. Bedienungsanleitung 7

8 1 Allgemeines 1.3 Über diese Bedienungsanleitung Zweck Diese Bedienungsanleitung soll allen Personen, die mit dem Kombidämpfer umgehen, einen Überblick über die easytouch-software und ihre Bedienung geben und ermöglichen, grundlegende Aufgaben mit der Software umzusetzen. Zielgruppen Die vollständige Anleitung zum Umgang mit easytouch ist in der On-Screen-Hilfe enthalten. Name der Zielgruppe Koch Bediener Tätigkeiten Führt im Wesentlichen organisatorische Tätigkeiten aus, wie z.b. Garprofildaten eingeben Vorhandene Garprofile im Kochbuch editieren Neue Garprofile entwickeln Geräteeinstellungen vornehmen Führt außerdem gegebenenfalls alle Bedienertätigkeiten aus. Führt die konkrete Bedienung durch, wie z.b. Auswahl eines Garprofils Starten eines Garprofils Auswahl eines Reinigungsprofils Aufbau der Bedienungsanleitung Kapitel/Abschnitt Zweck Zielgruppe Allgemeines Erklärt den Umgang mit dieser Bedienungsanleitung Koch Bediener Bedienung der On- Screen-Hilfe Aufbau der easytouch Bedienoberfläche Garen mit easytouch Erkärt die Bedienung der On-Screen-Hilfe Beschreibt die wichtigsten Seiten der Bedienoberfläche Enthält die Anleitungen für die Bedienung der Bedienoberfläche beim Garen Enthält eine Beschreibung der Garabläufe der Software Koch Bediener Koch Bediener Koch Bediener Arbeiten mit dem Kochbuch Arbeiten mit Press&Go Reinigen mit easytouch Settings in easytouch vornehmen Enthält die Anleitungen für die Bedienung des Kochbuchs Enthält die Anleitungen für die Bedienung des Kombidämpfers mit Press&Go Enthält die Anleitungen für die Bedienung der Bedienoberfläche beim Reinigen Enthält eine Beschreibung der Reinigungsabläufe der Software Enthält die Anleitungen für die Einstellungen in den Settings Koch Bediener Koch Bediener Bediener Koch Schreibweise von Dezimalzahlen Es wird zwecks internationaler Einheitlichkeit immer ein Dezimalpunkt verwendet. Bedienungsanleitung 8

9 2 Die Funktionen von easytouch 2 Die Funktionen von easytouch Zweck dieses Kapitels Inhalt easytouch ist die Bedienoberfläche des Kombidämpfers. Mit easytouch können Sie Garprofile schnell selbst erstellen. Sie finden dazu alle Funktionen auf einer Ebene. In diesem Kapitel geben wir Ihnen einen Überblick über die Funktionen von easytouch und eine Auswahl von verfügbaren Garprofilen. Dieses Kapitel enthält folgende Themen: Seite Die Funktionen von easytouch im Überblick 10 Ausgewählte Garprofile 12 Bedienungsanleitung 9

10 2 Die Funktionen von easytouch 2.1 Die Funktionen von easytouch im Überblick Die Betriebsmodi von easytouch Mit easytouch können Sie mit folgenden Betriebsmodi arbeiten: Über die Seite 'Kochen' mit: Dampf Kombidampf Heißluft Smoker (nur bei Geräten mit der Option ConvoSmoker verfügbar) Über die Seite 'Regenerieren' mit: Regenerieren à la Carte Bankettregenerieren Tellerregenerieren In Verbindung mit den Garfunktionen (ACS+ Zusatzfunktionen) und den Zusatzfunktionen können Sie verschiedene Garverfahren durchführen. Verfügbare Garfunktionen und Zusatzfunktionen Die folgende Tabelle gibt einen Überblick über die Betriebsmodi und die dazu verfügbaren Garfunktionen (ACS+ Zusatzfunktionen) und Zusatzfunktionen. 'Ja' bedeutet, dass die Funktion für diesen Betriebsmodus verfügbar ist. 'Nein' bedeutet, dass die Funktion für diesen Betriebsmodus nicht verfügbar ist. Funktionen, die nicht verfügbar sind, können bei der Eingabe von Garprofilen nicht angewählt werden. Schaltfläche Funktion Dampf Kombidampf Heißluft Smoker Regenerieren Garfunktion Lüftergeschwindigkeit Ja Ja Ja Nein Ja HumidityPro Nein Ja Nein Nein Nein Crisp&Tasty Nein Nein Ja Nein Nein Zusatzfunktion NT-Garen Ja Ja Ja Nein Nein Delta-T-Garen Ja Ja Ja Nein Nein ecocooking Nein Ja Ja Nein Nein Cook&Hold Ja Ja Ja Nein Nein Programmschutz Ja Ja Ja Ja Ja Lüfter getaktet Ja Ja Ja Nein Ja Reduzierte Leistung Ja Ja Ja Ja Ja Startzeit-Vorwahl Ja Ja Ja Ja Nein BakePro Nein Nein Ja Nein Nein Meldeschritt Ja Ja Ja Ja Ja Garprofile und Kochbuch Ein Garprofil ist eine Kombination von Garparametern, wie z. B. Gartemperatur und Garzeit, mit bis zu 20 Garschritten. Sie können Ihre eigenen Garprofile erstellen und im 'Kochbuch' bis zu 399 Garprofile verwalten. Außerdem finden Sie im 'Kochbuch' bereits vordefinierte Garprofile. Bedienungsanleitung 10

11 2 Die Funktionen von easytouch Press&Go Press&Go ist das automatische Garen von definierten Garprofilen über Schnellwahltasten. Dies dient der optimalen Prozesssicherheit und liefert gleichbleibende Qualität. Garraumreinigung mit easytouch Für die Garraumreinigung stehen über Reinigungsmodi verschiedene Reinigungsprofile zur Verfügung: Reinigungsprofil Spülung mit Wasser Reinigungsprofil Spülen mit Klarspülmittel ConvoCare Vollautomatische Reinigung ConvoClean+: Einstellbare Reinigungsprofile für verschiedene Verschmutzungsgrade und Reinigungszeiten, mit Dampfdesinfektion und Trocknung wählbar Reinigungsprofil semi-automatische Reinigung Settings In den Settings können Einstellungen des Kombidämpfers vorgenommen werden. Dazu gehören z. B. Sprachen, Datum/Uhrzeit, Sound, usw. Einige Einstellmöglichkeiten sind nur über ein Passwort erreichbar. Der Bereich 'Service' ist nur für den Servicetechniker verfügbar. Bedienungsanleitung 11

12 2 Die Funktionen von easytouch 2.2 Ausgewählte Garprofile Verschiedene Garprofile Produkt ACS+ Baguette, TK 170 C 15 min - 1 Baked Potato 180 C - 93 C - Crème Caramel / Royal 80 C 35 min - - Fischstäbchen 210 C 12 min - 5 Gären, Backwaren 35 C 3 min - 1 Hähnchenbrust, gebraten 235 C - 72 C - Karotten, frisch 100 C 8 min - - Garprofile ConvoSmoker Produkt Schritt Smoker ACS+ Salmon Steak 1 ja min C - 50 C - Herb Salt 1 ja min C 20 min - 2 Chicken legs 1 ja min C 3 min C 20 min - 5 Bedienungsanleitung 12

13 3 Bedienung der On-Screen-Hilfe 3 Bedienung der On-Screen-Hilfe Zweck dieses Kapitels Inhalt Ihr Kombidämpfer wird über verschiedene Seiten der easytouch Bedienoberfläche auf der Bedienblende bedient. Dies bedeutet, dass alle Funktionen des Geräts auf diesen Seiten als Schaltflächen angeboten werden. Berühren Sie zum Auswählen einer Funktion die Schaltflächen einfach mit Ihrem Finger. Die Bedienung des Kombidämpfers mit der easytouch Bedienoberfläche wird vollständig in der On- Screen-Hilfe beschrieben, die auf der Bedienoberfläche angezeigt werden kann. Dieses Kapitel beschreibt, wie Sie die On-Screen-Hilfe anzeigen und darin navigieren. Dieses Kapitel enthält folgende Themen: Seite Die Startseite der On-Screen-Hilfe 14 Zugang zur On-Screen-Hilfe 15 Die Navigationsmöglichkeiten auf den On-Screen-Hilfe-Seiten 16 Bedienungsanleitung 13

14 3 Bedienung der On-Screen-Hilfe 3.1 Die Startseite der On-Screen-Hilfe Funktionen der Startseite Die Startseite der On-Screen-Hilfe ist der zentrale Ausgangspunkt der Navigation in der On-Screen- Hilfe. 1 Inhaltsverzeichnis der On-Screen-Hilfe: Navigation zu den Themen über die Schaltflächen 2 Navigationsleiste als Kopfzeile jeder Seite der On-Screen-Hilfe 3 Schaltfläche zur Kurzbeschreibung der Bedienung der On-Screen-Hilfe Bedienungsanleitung 14

15 3 Bedienung der On-Screen-Hilfe 3.2 Zugang zur On-Screen-Hilfe Zur Startseite Direkt zur Startseite der On-Screen-Hilfe kommen Sie von der Hauptseite der easytouch Bedienoberfläche durch Anwahl des Fragezeichens in der Fußzeile: Zur Beschreibung der aktuellen Seite Zur Beschreibung der aktuell aufgerufenenen Seite der easytouch Bedienoberfläche kommen Sie direkt von der Seite aus durch Anwahl des Fragezeichens in der Fußzeile: Bedienungsanleitung 15

16 3 Bedienung der On-Screen-Hilfe 3.3 Die Navigationsmöglichkeiten auf den On-Screen-Hilfe-Seiten Die Navigationsleiste Navigation zum Seitenanfang 1 Zur Startseite der On-Screen-Hilfe 2 Zur Übersicht der Bediener-Filme 3 Historisch zurück: Zur Seite, die Sie vor Ihrer aktuellen Seite gesehen haben 4 Seite zurück: Eine Seite zurück in der On-Screen-Hilfe 5 Seite vor: Eine Seite vor in der On-Screen-Hilfe 6 Historisch vor: Wieder zur Seite, von der Sie durch die Schaltfläche 'Historisch zurück' gekommen sind 7 Nach oben zum Anfang der aktuellen Seite Unter-Inhaltsverzeichnisse 8 Navigation zu den Themen über die Schaltflächen Schaltflächen im Textbereich 9 Zum Unter-Inhaltsverzeichnis 'Der Aufbau der easytouch Bedienoberfläche' 10 Zur Beschreibung der folgenden Seite 11 Zu weiterführenden Informationen zum Thema 12 Zur Anleitung für dieses Thema Bedienungsanleitung 16

17 3 Bedienung der On-Screen-Hilfe Navigation in Beschreibungen von Prozessseiten 13 Zur Beschreibung der folgenden Prozessseite Bedienungsanleitung 17

18 4 Der Aufbau der easytouch Bedienoberfläche 4 Der Aufbau der easytouch Bedienoberfläche Zweck dieses Kapitels Inhalt Ihr Kombidämpfer wird über verschiedene Seiten der easytouch Bedienoberfläche auf der Bedienblende bedient. Dies bedeutet, dass alle Funktionen des Geräts auf diesen Seiten als Schaltflächen angeboten werden. Berühren Sie zum Auswählen einer Funktion die Schaltflächen einfach mit Ihrem Finger. In diesem Abschnitt stellen wir Ihnen die wichtigsten Seiten der easytouch Bedienoberfläche im Überblick vor und erklären Ihnen die darauf verfügbaren Schaltflächen und ihre Funktionen. Eine vollständige Beschreibung der easytouch Bedienoberfläche finden sie in der On-Screen-Hilfe. Dieses Kapitel enthält folgende Themen: Seite Die Hauptseite 19 Die Seite Kochen 20 Die Seite Kochen - Smoker 22 Die Seite Press&Go 23 Die Seite Kochbuch 24 Die Seite Regenerieren 25 Die Seite Reinigen - Optionen 27 Die Seite Reinigen - ConvoClean+ 28 Die Seite Reinigen - Semi-automatisch 29 Die Seite Settings 30 Die Seite Zusatzfunktionen 31 Die Seite Vorheizen 32 Die Seite Cool-Down 33 Die Seite Garen läuft 34 Die Seite Handlungsaufforderung Garen 35 Die Seite Reinigen mit ConvoClean+ läuft 36 Die Seite Handlungsaufforderung Reinigen 37 Bedienungsanleitung 18

19 4 Der Aufbau der easytouch Bedienoberfläche 4.1 Die Hauptseite Anzeige Hauptseite Aktuelle Uhrzeit Kochen Manuelle Eingabe eines Garprofils Press&Go Automatisches Garen über Schnellwahl Kochbuch Verwaltung von Garprofilen Regenerieren Manuelle Eingabe eines Regenerierprofils Settings Hilfe Reinigen Bedienungsanleitung 19

20 4 Der Aufbau der easytouch Bedienoberfläche 4.2 Die Seite Kochen Anzeige Seite Kochen Aktuelle Uhrzeit Betriebsmodus Dampf, gewählt Betriebsmodus Kombidampf Betriebsmodus Heißluft Eingabe Gartemperatur Anzeige der eingegebenen Gartemperatur Anzeige bei Anwahl: aktuelle Garraumtemperatur Eingabe Garzeit, gewählt Eingabe Kerntemperatur Anzeige Garzeit oder Kerntemperatur AUTO Lüftergeschwindigkeit, in 5 Stufen Regelt die Strömungsgeschwindigkeit im Garraum Humidity Pro, 5 Stufen oder automatische Regelung Regelt die Luftfeuchtigkeit im Garraum Crisp Tasty, 5 Stufen oder automatische Regelung Entfeuchtet den Garraum Automatische Regelung für 'Humidity Pro' oder 'Crisp Tasty' Auswahl Zusatzfunktionen Anzeige eines ausgewählten Garverfahrens Anzeige der ausgewählten Zusatzfunktionen Bedienungsanleitung 20

21 4 Der Aufbau der easytouch Bedienoberfläche Manuelles Beschwaden Bringt Feuchtigkeit während des Garvorgangs in den Garraum. Start Startet den Garvorgang Start mit Vorheizen Erwärmt den Garraum bei geschlossener Gerätetür Start mit Cool-Down Kühlt den Garraum bei geöffneter Gerätetür und laufendem Lüfterrad ab TrayTimer Timer, der für einzelne Einschubebenen eingestellt werden kann. Garschritt löschen Garschritt zurück Ansicht Garschritte Garschritt hinzufügen/vor Garprofil im Kochbuch speichern Hauptseite Zurück Settings Hilfe Kochbuch Bedienungsanleitung 21

22 4 Der Aufbau der easytouch Bedienoberfläche 4.3 Die Seite Kochen - Smoker Anzeige Seite Kochen Aktuelle Uhrzeit Betriebsmodus Dampf Betriebsmodus Kombidampf Betriebsmodus Heißluft Betriebsmodus Smoker, gewählt Räuchern von Lebensmitteln, optional Eingabe Räucherzeit Anzeige Räucherzeit Auswahl Zusatzfunktionen Anzeige der ausgewählten Zusatzfunktionen Start Startet den Garvorgang TrayTimer Timer, der für einzelne Einschubebenen eingestellt werden kann. Garschritt löschen Garschritt zurück Ansicht Garschritte Garschritt hinzufügen/vor Garprofil im Kochbuch speichern Hauptseite Zurück Settings Hilfe Kochbuch Bedienungsanleitung 22

23 4 Der Aufbau der easytouch Bedienoberfläche 4.4 Die Seite Press&Go Aktuelle Uhrzeit Garprofil, gewählt Weitere Favoriten, Produktgruppen oder Garprofile Nach unten Nach oben Hauptseite Zurück Settings Hilfe Reinigen Bedienungsanleitung 23

24 4 Der Aufbau der easytouch Bedienoberfläche 4.5 Die Seite Kochbuch Anzeige Kochbuch Aktuelle Uhrzeit Favoriten, gewählt Ausgewählte Garprofile Produktgruppen In Gruppen zusammengefasste Garprofile Garprofile Alle Garprofile im Kochbuch, Max. 399 Garprofile mit jeweils bis zu 20 Garschritten möglich Garprofil, gewählt Weitere Favoriten, Produktgruppen oder Garprofile Nach unten Garprofil ändern, gewählt Nach oben Hauptseite Zurück Settings Hilfe Kochbuch Bedienungsanleitung 24

25 4 Der Aufbau der easytouch Bedienoberfläche 4.6 Die Seite Regenerieren Anzeige Regenerieren Aktuelle Uhrzeit Betriebsmodus Regenerieren à la Carte, gewählt Betriebsmodus Bankettregenerieren Betriebsmodus Tellerregenerieren Eingabe Gartemperatur Anzeige der eingegebenen Gartemperatur Anzeige bei Anwahl: aktuelle Garraumtemperatur Eingabe Garzeit, gewählt Eingabe Kerntemperatur Anzeige Garzeit oder Kerntemperatur Lüftergeschwindigkeit, in 5 Stufen Regelt die Strömungsgeschwindigkeit im Garraum Auswahl Zusatzfunktionen Anzeige der ausgewählten Zusatzfunktionen Start Startet den Garvorgang TrayTimer Timer, der für einzelne Beschickungsebenen eingestellt werden kann. Garprofil im Kochbuch speichern Bedienungsanleitung 25

26 4 Der Aufbau der easytouch Bedienoberfläche Hauptseite Zurück Settings Hilfe Kochbuch Bedienungsanleitung 26

27 4 Der Aufbau der easytouch Bedienoberfläche 4.7 Die Seite Reinigen - Optionen Anzeige Reinigen Aktuelle Uhrzeit Reinigungsmodus Optionen Reinigung nur mit Wasser oder Klarspülmittel Reinigungsmodus ConvoClean+ Vollautomatische Garraumreinigung mit Reinigungsmitteln aus angeschlossenen Kanistern Reinigungsmodus Semi-automatisch, gewählt Reinigung mit Programmführung H2O, gewählt Ausspülen mit Wasser ConvoCare Ausspülen mit Klarspülmittel ConvoCare Eingabe bestätigen und Reinigung starten Hauptseite Zurück Settings Hilfe Bedienungsanleitung 27

28 4 Der Aufbau der easytouch Bedienoberfläche 4.8 Die Seite Reinigen - ConvoClean+ Anzeige Reinigen Aktuelle Uhrzeit Reinigungsmodus Optionen Reinigung nur mit Wasser oder Klarspülmittel Reinigungsmodus ConvoClean+, gewählt Vollautomatische Garraumreinigung mit Reinigungsmitteln aus angeschlossenen Kanistern Reinigungsmodus Semi-automatisch Reinigung mit Programmführung Reinigungsstufe 1 für ConvoClean+ Schwache Verschmutzung Reinigungsstufe 2 für ConvoClean+, gewählt Mittlere Verschmutzung Reinigungsstufe 3 für ConvoClean+ Starke Verschmutzung Reinigungsstufe 4 für ConvoClean+ Sehr starke Verschmutzung eco Economische Reinigungsdauer für Convo Clean+ regular, gewählt Normale Reinigungsdauer für ConvoClean+ express Kurze Reinigungsdauer für ConvoClean+ Dampfdesinfektion Reinigungsfunktion für Convoclean+ Trocknen Reinigungsfunktion für Convoclean+ Eingabe bestätigen und Reinigung starten Hauptseite Zurück Settings Hilfe Bedienungsanleitung 28

29 4 Der Aufbau der easytouch Bedienoberfläche 4.9 Die Seite Reinigen - Semi-automatisch Anzeige Reinigen Aktuelle Uhrzeit Reinigungsmodus Optionen, gewählt Reinigung nur mit Wasser oder Klarspülmittel Reinigungsmodus ConvoClean+ Vollautomatische Garraumreinigung mit Reinigungsmitteln aus angeschlossenen Kanistern Reinigungsmodus Semi-automatisch Reinigung mit Programmführung Reinigungsstufe 1 Gerät reinigt Reinigungsstufe 2 Garraum mit Reinigungsmittel einsprühen Reinigungsstufe 3 Gerät reinigt Reinigungsstufe 4 Garraum mit Wasser ausspülen Eingabe bestätigen und Reinigung starten Hauptseite Zurück Settings Hilfe Bedienungsanleitung 29

30 4 Der Aufbau der easytouch Bedienoberfläche 4.10 Die Seite Settings Anzeige Settings Aktuelle Uhrzeit Allgemeines Allgemeine Geräteeinstellungen für Garen und Reinigen Sprachen Einstellung der Sprache für die Bedienoberfläche Kochbuch Auswahl eines Kochbuchs Service Unterstützung bei Wartungsarbeiten und bei der Fehlersuche Logbuch Liste mit aufgezeichneten Aktionen der Steuerung und mit Fehlermeldungen Datum/Zeit Einstellung von Datum und Zeit Sound Einstelllung von Ton und Lautstärke der Signaltöne Passwort Definition von Passwörter Import/Export Daten des Geräts mit Hilfe eines angeschlossenen, externen Datenspeichers importieren bzw. exportieren Filme Zugang zu Bedienerfilmen Backup/Restore Daten des Geräts mit Hilfe eines angeschlossenen, externen Datenspeichers sichern bzw. wiederherstellen Transfer Transfer von Daten zu einem angeschlossenen Server einrichten Hauptseite Zurück Hilfe Bedienungsanleitung 30

31 4 Der Aufbau der easytouch Bedienoberfläche 4.11 Die Seite Zusatzfunktionen Anzeige Seite Kochen Aktuelle Uhrzeit NT-Garen Garverfahren, bei dem Speisen bei niedrigen Temperaturen gegart werden. Delta-T-Garen Garverfahren, bei dem die Garraumtemperatur abhängig von der Kerntemperatur ansteigt ecocooking, gewählt Garverfahren, bei dem die Heizleistung in der Fertiggarphase getaktet wird, zur Reduzierung des Energiebedarfs Cook&Hold Garverfahren aus einer Garphase und einer Phase, bei der eine bestimmte Temperatur gehalten wird; benötigt den Kerntemperaturfühler Reduzierte Leistung Funktion, die die Heizleistung verringert um Belastungsspitzen beim Garvorgang zu vermeiden Lüfter getaktet, gewählt Funktion, die die Motorfrequenz reduziert, um die Strömungsgeschwindigkeit im Garraum zu verringern Programmschutz Funktion, die eine Unterbrechung von Garvorgängen durch angeschlossene Energieoptimierungsanlage verhindert. Startzeit-Vorwahl Funktion, die die Startzeit eines Garvorgangs zu einem späteren Zeitpunkt festlegt BakePro Backfunktion mit Beschwadung und automatisch geregelter Lüfterstillstandszeit Meldeschritt Funktion, die Nachrichten anzeigt Eingabe bestätigen Hauptseite Zurück Settings Hilfe Kochbuch Bedienungsanleitung 31

32 4 Der Aufbau der easytouch Bedienoberfläche 4.12 Die Seite Vorheizen Anzeige Seite Aktuelle Uhrzeit Anzeige der Vorheiztemperatur, Anzeige optional Vorheiztemperatur ändern Vorheiztemperatur Bedienerinformation zum Vorgang: Vorheizen Gesamtfortschritt beim Vorheizen, gelb, im Uhrzeigersinn Aktuelle Garraumtemperatur Stopp Stoppt das Vorheizen Anzeige der Haltezeit, Anzeige optional Haltezeit ändern Haltezeit der Garraumtemperatur nach dem Vorheizen Zurück zur Seite Kochen Bedienungsanleitung 32

33 4 Der Aufbau der easytouch Bedienoberfläche 4.13 Die Seite Cool-Down Anzeige Seite Aktuelle Uhrzeit Anzeige der Cool-Down-Temperatur, Anzeige optional Cool-Down-Temperatur ändern Cool-Down-Temperatur Bedienerinformation zum Vorgang: Abkühlen Gesamtfortschritt beim Abkühlen, gelb, gegen den Uhrzeigersinn Aktuelle Garraumtemperatur Stopp Stoppt das Abkühlen Zurück zur Seite Kochen Bedienungsanleitung 33

34 4 Der Aufbau der easytouch Bedienoberfläche 4.14 Die Seite Garen läuft Anzeige Seite Aktuelle Uhrzeit Anzeige des Betriebsmodus für diesen Garschritt Gartemperatur bzw. Kerntemperatur für diesen Garschritt Gewählte Gartemperatur oder Kerntemperatur für diesen Garschritt Aktueller Garschritt des Garprofils, rot Verbleibende Garschritte des Garprofils, grau Gesamtfortschritt beim Garen, rot, im Uhrzeigersinn Verbleibende Garzeit oder erreichte Kerntemperatur Stopp Stoppt den Garvorgang Gesamtgarzeit oder verstrichene Garzeit Gesamtgarzeit oder verstrichene Garzeit des Garprofils Manuelles Beschwaden Wahlmöglichkeit im Betriebsmodus Heißluft Einsprühen von Feuchtigkeit als Dampf oder Sprühnebel in den Garraum während des Garvorgangs. TrayTimer Timer, der für einzelne Einschubebenen eingestellt werden kann. Zurück zur Seite Kochen Bedienungsanleitung 34

35 4 Der Aufbau der easytouch Bedienoberfläche 4.15 Die Seite Handlungsaufforderung Garen Anzeige Seite Aktuelle Uhrzeit Gartemperatur bzw. Kerntemperatur für diesen Garschritt Gewählte Gartemperatur oder Kerntemperatur für diesen Garschritt Handlungsaufforderung für diesen Garschritt Grüne Anzeige: Bereit zur Handlung Aktuelle Garraumtemperatur Stopp Stoppt den Garvorgang Zurück zur Seite Kochen Bedienungsanleitung 35

36 4 Der Aufbau der easytouch Bedienoberfläche 4.16 Die Seite Reinigen mit ConvoClean+ läuft Anzeige Reinigen Aktuelle Uhrzeit Anzeige der Reinigungsstufe Anzeige der Reinigungsdauer Anzeige der Zusatzfunktion Dampfdesinfektion Anzeige der Zusatzfunktion Trocknen Bedienerinformation zum Vorgang: Reinigung Gesamtfortschritt beim Reinigen, rot, im Uhrzeigersinn Verbleibende Reinigungszeit Stopp Stoppt den Reinigungsvorgang, nur anwählbar bevor das Reinigungmittel eingesprüht wird Ohne Funktion Bedienungsanleitung 36

37 4 Der Aufbau der easytouch Bedienoberfläche 4.17 Die Seite Handlungsaufforderung Reinigen Anzeige Reinigen Aktuelle Uhrzeit Anzeige der Reinigungsstufe Anzeige der Reinigungsdauer Anzeige der Zusatzfunktion Dampfdesinfektion Anzeige der Zusatzfunktion Trocknen Handlungsaufforderung für diesen Reinigungsschritt Gelbe Anzeige: Aufforderung zur Handlung Stopp Stoppt den Reinigungsvorgang Ohne Funktion Bedienungsanleitung 37

38 5 Garen mit easytouch 5 Garen mit easytouch Zweck dieses Kapitels Inhalt In diesem Kapitel finden Sie die Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die wesentlichen Tätigkeiten des Garens und die Beschreibungen der Garabläufe mit easytouch. Ausführlichere Informationen finden Sie in der On-Screen-Hilfe. Dieses Kapitel enthält folgende Themen: Seite Die Anleitungen 39 Die Garabläufe 50 Bedienungsanleitung 38

39 5 Garen mit easytouch 5.1 Die Anleitungen Zweck dieses Abschnitts Inhalt In diesem Abschnitt finden Sie die Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die wesentlichen Tätigkeiten mit der easytouch Bedienoberfläche beim Garen und Regenerieren. Dieser Abschnitt enthält folgende Themen: Seite Garprofil mit Dampf eingeben 40 Garprofil mit Kombidampf eingeben 42 Garprofil mit Heißluft eingeben 44 Garprofil mit Smoker eingeben 46 Garprofil über Regenerieren eingeben 47 Garvorgang starten 49 Garvorgang stoppen 49 Bedienungsanleitung 39

40 5 Garen mit easytouch Garprofil mit Dampf eingeben Anwendungsbereich Der Betriebsmodus 'Dampf' eignet sich für die folgenden Garverfahren: Kochen Pochieren Dämpfen Konservieren Blanchieren Spezielle Garverfahren, bei denen der Betriebsmodus 'Dampf' genutzt wird, sind Sauerstoffarmes Biogaren Niedertemperaturgaren Nachtgaren Temperaturbereich Mit dem Betriebsmodus 'Dampf' arbeiten Sie in einem Temperaturbereich von 30 C bis 130 C. Verfügbare Garfunktionen Lüftergeschwindigkeit in 5 Stufen Verfügbare Zusatzfunktionen NT-Garen Delta-T-Garen Cook&Hold Reduzierte Leistung Lüfter getaktet Programmschutz Startzeit-Vorwahl Meldeschritt Garprofil eingeben 1. Wählen Sie auf der Hauptseite die Schaltfläche 'Kochen'. 2. Wählen Sie auf der Seite 'Kochen' den Betriebsmodus 'Dampf'. 3. Wählen Sie die Schaltfläche 'Gartemperatur'. 4. Geben Sie auf der Seite 'Temperatur' die gewünschte Gartemperatur ein. Bedienungsanleitung 40

41 5 Garen mit easytouch 5. Wählen Sie die Schaltfläche 'Garzeit'. 6. Geben Sie auf der Seite 'Zeit' die gewünschte Garzeit ein. 7. Wählen Sie die gewünschte Stufe der 'Lüftergeschwindigkeit'. 8. Wählen Sie die Schaltfläche 'Zusatzfunktionen'. 9. Wählen Sie auf der Seite 'Zusatzfunktionen' die gewünschten 'Zusatzfunktionen. Resultat: Das Garprofil ist eingegeben. Weitere Schritte: Garvorgang starten, Vorgehensweise siehe Seite 49 Garprofil im 'Kochbuch' speichern, Vorgehensweise siehe Seite 56 Garabläufe verstehen, siehe Seite 50 Bedienungsanleitung 41

42 5 Garen mit easytouch Garprofil mit Kombidampf eingeben Anwendungsbereich Kombidampf ist eine Kombination aus Heißluft und Dampf. 'Kombidampf' ist der Betriebsmodus des Kombidämpfers, bei dem Lebensmittel mit Kombidampf gegart werden. Der Betriebsmodus 'Kombidampf' eignet sich für die folgenden Garverfahren: Temperaturbereich Braten Backen Schmoren Mit dem Betriebsmodus 'Kombidampf' arbeiten Sie in einem Temperaturbereich von 30 C bis 250 C. Verfügbare Garfunktionen Lüftergeschwindigkeit in 5 Stufen HumidityPro in 5 Stufen oder automatische Regelung Verfügbare Zusatzfunktionen NT-Garen Delta-T-Garen ecocooking Cook&Hold Reduzierte Leistung Lüfter getaktet Programmschutz Startzeit-Vorwahl Meldeschritt Garprofil eingeben 1. Wählen Sie auf der Hauptseite die Schaltfläche 'Kochen'. 2. Wählen Sie auf der Seite 'Kochen' den Betriebsmodus 'Kombidampf'. 3. Wählen Sie die Schaltfläche 'Gartemperatur'. 4. Geben Sie auf der Seite 'Temperatur' die gewünschte Gartemperatur ein. 5. Wählen Sie die Schaltfläche 'Garzeit'. Bedienungsanleitung 42

43 5 Garen mit easytouch 6. Geben Sie auf der Seite 'Zeit' die gewünschte Garzeit ein. 7. Wählen Sie die gewünschte Stufe der 'Lüftergeschwindigkeit'. 8. Wählen Sie die gewünschte Stufe von 'HumidityPro' oder 'AUTO' für die automatische Feuchteregulierung. 9. Wählen Sie die Schaltfläche 'Zusatzfunktionen'. 10. Wählen Sie auf der Seite 'Zusatzfunktionen' die gewünschten 'Zusatzfunktionen. Resultat: Das Garprofil ist eingegeben. Weitere Schritte: Garvorgang starten, Vorgehensweise siehe Seite 49 Garprofil im 'Kochbuch' speichern,vorgehensweise siehe Seite 56 Garabläufe verstehen, siehe Seite 50 Bedienungsanleitung 43

44 5 Garen mit easytouch Garprofil mit Heißluft eingeben Anwendungsbereich Heißluft ist ein Betriebsmodus des Kombidämpfers, bei dem Lebensmittel mit trockener Hitze gegart werden. Der Betriebsmodus 'Heißluft' eignet sich für die folgenden Garverfahren: Braten Grillen Backen Rösten Gratinieren Spezielle Garverfahren, bei denen der Betriebsmodus 'Heißluft' genutzt wird, sind DT-Garen Nachtgaren Temperaturbereich Mit dem Betriebsmodus 'Heißluft' arbeiten Sie in einem Temperaturbereich von 30 C bis 250 C. Verfügbare Garfunktionen Lüftergeschwindigkeit in 5 Stufen Crisp&Tasty in 5 Stufen Verfügbare Zusatzfunktionen NT-Garen Delta-T-Garen ecocooking Cook&Hold Programmschutz Lüfter getaktet Reduzierte Leistung Startzeit-Vorwahl BakePro Meldeschritt Garprofil eingeben 1. Wählen Sie auf der Hauptseite die Schaltfläche 'Kochen'. 2. Wählen Sie auf der Seite 'Kochen' den Betriebsmodus 'Heißluft'. 3. Wählen Sie die Schaltfläche 'Gartemperatur'. Bedienungsanleitung 44

45 5 Garen mit easytouch 4. Geben Sie auf der Seite 'Temperatur' die gewünschte Gartemperatur ein. 5. Wählen Sie die Schaltfläche 'Garzeit'. 6. Geben Sie auf der Seite 'Zeit' die gewünschte Garzeit ein. 7. Wählen Sie die gewünschte Stufe der 'Lüftergeschwindigkeit'. 8. Wählen Sie die gewünschte Stufe von 'Crisp&Tasty'. 9. Wählen Sie die Schaltfläche 'Zusatzfunktionen'. 10. Wählen Sie auf der Seite 'Zusatzfunktionen' die gewünschten 'Zusatzfunktionen. Resultat: Das Garprofil ist eingegeben. Weitere Schritte: Garvorgang starten, Vorgehensweise siehe Seite 49 Garprofil im 'Kochbuch' speichern,vorgehensweise siehe Seite 56 Garabläufe verstehen, siehe Seite 50 Bedienungsanleitung 45

46 5 Garen mit easytouch Garprofil mit Smoker eingeben Anwendungsbereich Der Betriebsmodus 'Smoker' eignet sich für das Räuchern von Lebensmitteln. Der Betriebsmodus 'Smoker' ist nur bei Geräten mit der Option Smoker verfügbar. Dazu muss das Gerät speziell vorbereitet werden. Verfügbare Zusatzfunktionen Reduzierte Leistung Programmschutz Startzeit-Vorwahl Meldeschritt Garprofil eingeben 1. Wählen Sie auf der Hauptseite die Schaltfläche 'Kochen'. 2. Wählen Sie auf der Seite 'Kochen' den Betriebsmodus 'Smoker'. 3 Wählen Sie die Schaltfläche 'Garzeit'. 4. Geben Sie auf der Seite 'Zeit' die gewünschte Räucherzeit ein. 5. Wählen Sie die Schaltfläche 'Zusatzfunktionen'. 6. Wählen Sie auf der Seite 'Zusatzfunktionen' die gewünschten 'Zusatzfunktionen. Resultat: Das Garprofil ist eingegeben. Weitere Schritte: Garvorgang starten, Vorgehensweise siehe Seite 49 Garprofil im 'Kochbuch' speichern, Vorgehensweise siehe Seite 56 Garabläufe verstehen, siehe Seite 50 Bedienungsanleitung 46

47 5 Garen mit easytouch Garprofil über Regenerieren eingeben Anwendungsbereich Regenerieren ist der Betriebsmodus des Kombidämpfers, bei dem vorgegarte Speisen fertiggegart und servierfähig gemacht werden. Das 'Regenerieren' eignet sich für nahezu alle Arten von Speisen. Die Speisen sind dazu bereits auf Tellern, Platten oder in GN-Behältern angerichtet. Es gibt drei Betriebsmodi: Regenerieren à la Carte Bankettregenerieren Tellerregenerieren Temperaturbereich Mit 'Regenerieren' arbeiten Sie in einem Temperaturbereich von 120 C bis 160 C. Verfügbare Garfunktionen Lüftergeschwindigkeit in 5 Stufen Verfügbare Zusatzfunktionen Reduzierte Leistung Reduzierte Lüftergeschwindigkeit Programmschutz Meldeschritt Garprofil eingeben 1. Wählen Sie auf der Hauptseite die Schaltfläche 'Regenerieren'. 2. Wählen Sie auf der Seite 'Regenerieren' einen der Betriebsmodi, z. B. 'Regenerieren à la Carte'. 3. Wählen Sie die Schaltfläche 'Gartemperatur'. 4. Geben Sie auf der Seite 'Temperatur' die gewünschte Gartemperatur ein. 5. Wählen Sie die Schaltfläche 'Garzeit'. 6. Geben Sie auf der Seite 'Zeit' die gewünschte Garzeit ein. Bedienungsanleitung 47

48 5 Garen mit easytouch 7. Wählen Sie die gewünschte Stufe der 'Lüftergeschwindigkeit'. 8. Wählen Sie die Schaltfläche 'Zusatzfunktionen'. 9. Wählen Sie auf der Seite 'Zusatzfunktionen' die gewünschten 'Zusatzfunktionen. Resultat: Das Garprofil ist eingegeben. Weitere Schritte: Garvorgang starten, Vorgehensweise siehe Seite 49 Garprofil im 'Kochbuch' speichern, Vorgehensweise siehe Seite 56 Garabläufe verstehen, siehe Seite 50 Bedienungsanleitung 48

49 5 Garen mit easytouch Garvorgang starten Voraussetzungen Sie haben sich vor dem Starten des Garvorgangs mit den aufgeführten Regeln und Gefahrenhinweisen zum sicheren Umgang mit dem Gerät im Bedienungshandbuch vertraut gemacht und befolgen die darin enthaltenen Anweisungen. Sie haben ein Garprofil neu eingegeben. Garvorgang starten 1. Wählen Sie die Schaltfläche 'Start', um den Garvorgang zu starten. Resultat: Der Garvorgang wird gestartet. Weitere Schritte: Garvorgang stoppen, Vorgehensweise siehe Seite 49 Mit dem Garprofil garen, Vorgehensweise siehe Kapitel 'So gehen Sie vor beim Garen' im Bedienungshandbuch Garvorgang stoppen Voraussetzungen Sie haben den Garvorgang gestartet. Garvorgang stoppen 1. Wählen Sie die Schaltfläche 'Stopp', um den Garvorgang zu stoppen. Resultat: Der Garvorgang wird gestoppt und die Seite 'Kochen' wird angezeigt. Bedienungsanleitung 49

50 5 Garen mit easytouch 5.2 Die Garabläufe Zweck dieses Abschnitts In diesem Abschnitt finden Sie die Abläufe von easytouch beim Garen. Inhalt Dieser Abschnitt enthält folgende Themen: Seite Der Garablauf mit Vorheizen 51 Der Garablauf mit Cool-Down 53 Bedienungsanleitung 50

51 5 Garen mit easytouch Der Garablauf mit Vorheizen Voraussetzungen Es wurde ein Garprofil neu eingegeben oder aus dem 'Kochbuch' aufgerufen. Die Garraumtemperatur ist für das gewählte Garprofil zu niedrig. Die Stufen des Garablaufs Stufe 1 Stufe 2 Starten mit Vorheizen Das Gerät meldet, das der Garraum nach dem Starten vorgeheizt wird. Vorheizen Nach dem Wählen der Schaltfläche 'Start' meldet das Gerät das Vorheizen. Automatisches Vorheizen Gleichzeitig heizt das Gerät automatisch den Garraum auf die eingestellte Gartemperatur des Garprofils. Die Fortschrittsanzeige leuchtet gelb Schritt für Schritt im Uhrzeigersinn. Stufe 3 Garraumtemperatur halten Wird die Gartemperatur erreicht, meldet das Gerät weiterhin das Vorheizen. Countdown der Haltezeit Gleichzeitig hält das Gerät die Garaumtemperatur für 10 Min. Der Countdown der Haltezeit wird angezeigt. Die Fortschrittsanzeige leuchtet gelb Schritt für Schritt im Uhrzeigersinn. Stufe 4 Aufforderung zum Beschicken Es ertönt ein Signal und das Gerät meldet die Aufforderung zum Beschicken. Gerät ist bereit Gleichzeitig zeigt das Gerät die Gartemperatur an. Die Fortschrittsanzeige leuchtet grün. Stufe 5 Beschicken Während des Beschickens meldet das Gerät die Aufforderung zum Gerätetür schliessen. Aufforderung zum Gerätetür schliessen Gleichzeitig ertönt ein Signal und die Fortschrittsanzeige leuchtet gelb. Bedienungsanleitung 51

52 5 Garen mit easytouch Stufe 6 Garen Nach dem Schließen der Gerätetür beginnt sofort der Garvorgang. Der Fortschritt der Garschritte wird rot nacheinander von links nach rechts angezeigt. Automatischer Garvorgang Gleichzeitig wird die verbleibende Garzeit bzw. die erreichte Kerntemperatur angezeigt. Die Fortschrittsanzeige leuchtet rot Schritt für Schritt im Uhrzeigersinn. Stufe 7 Garende erreicht Wird das Garende erreicht, wird der letzte Garschritt rot angezeigt. Aufforderung zum Bestätigen Gleichzeitig ertönt ein Signal und die Aufforderung zum Bestätigen wird angezeigt. Die Fortschrittsanzeige leuchtet grün. Bedienungsanleitung 52

53 5 Garen mit easytouch Der Garablauf mit Cool-Down Voraussetzungen Es wurde ein Garprofil neu eingegeben oder aus dem 'Kochbuch' aufgerufen. Die Garraumtemperatur ist für das gewählte Garprofil zu hoch. Die Stufen des Garablaufs Stufe 1 Stufe 2 Starten mit Cool-Down Das Gerät meldet, dass der Garraum nach dem Starten abgekühlt wird. Gerätetür öffnen Nach dem Wählen der Schaltfläche 'Start' meldet das Gerät die Aufforderung zum Gerätetür öffnen. Gerät wartet Gleichzeitig ertönt ein Signal und die Fortschrittsanzeige leuchtet gelb. Stufe 3 Abkühlen mit Cool-Down Nach dem Öffnen der Gerätetür meldet das Gerät das Abkühlen mit Cool-Down. Automatisches Abkühlen Gleichzeitig kühlt das Gerät automatisch den Garraum auf die eingestellte Gartemperatur des Garprofils. Die Fortschrittsanzeige leuchtet gelb Schritt für Schritt gegen den Uhrzeigersinn. Stufe 4 Aufforderung zum Beschicken Wird die Gartemperatur erreicht, ertönt ein Signal und das Gerät meldet die Aufforderung zum Beschicken. Gerät ist bereit Gleichzeitig zeigt das Gerät die Gartemperatur an. Die Fortschrittsanzeige leuchtet grün. Stufe 5 Beschicken Während des Beschickens meldet das Gerät die Aufforderung zum Gerätetür schliessen. Aufforderung zum Gerätetür schliessen Gleichzeitig ertönt ein Signal und die Fortschrittsanzeige leuchtet gelb. Bedienungsanleitung 53

54 5 Garen mit easytouch Stufe 6 Garen Nach dem Schließen der Gerätetür beginnt sofort der Garvorgang. Der Fortschritt der Garschritte wird rot nacheinander von links nach rechts angezeigt. Automatischer Garvorgang Gleichzeitig wird die verbleibende Garzeit bzw. die erreichte Kerntemperatur angezeigt. Die Fortschrittsanzeige leuchtet rot Schritt für Schritt im Uhrzeigersinn. Stufe 7 Garende erreicht Wird das Garende erreicht, wird der letzte Garschritt rot angezeigt. Aufforderung zum Bestätigen Gleichzeitig ertönt ein Signal und die Aufforderung zum Bestätigen wird angezeigt. Die Fortschrittsanzeige leuchtet grün. Bedienungsanleitung 54

55 6 Arbeiten mit dem Kochbuch 6 Arbeiten mit dem Kochbuch Zweck dieses Kapitels Inhalt In diesem Kapitel finden Sie die Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die wesentlichen Tätigkeiten mit dem Kochbuch von easytouch. Ausführlichere Informationen finden Sie in der On-Screen-Hilfe. Dieses Kapitel enthält folgende Themen: Seite Eingegebenes Garprofil im Kochbuch speichern 56 Garprofil aus dem Kochbuch aufrufen 57 Garprofil aus dem Kochbuch löschen 58 Bedienungsanleitung 55

56 6 Arbeiten mit dem Kochbuch 6.1 Eingegebenes Garprofil im Kochbuch speichern Voraussetzungen Sie befinden sich auf der Seite 'Kochen' oder Seite 'Regenerieren'. Sie haben ein Garprofil eingegeben. Eingegebenes Garprofil im Kochbuch speichern 1. Wählen Sie auf der Seite 'Kochen' bzw. Seite 'Regenerieren' die Schaltfläche 'Als Garprofil speichern'. 2. Geben Sie auf der Seite 'Tastatur' den Namen des Garprofils ein. 3. Bestätigen Sie die Eingabe. 4. Wählen Sie auf der Seite 'Bildzeichen wählen' das Bildzeichen aus. 5. Bestätigen Sie die Auswahl. Resultat: Das Garprofil ist nun im Kochbuch gespeichert. Bedienungsanleitung 56

57 6 Arbeiten mit dem Kochbuch 6.2 Garprofil aus dem Kochbuch aufrufen Garprofil aus dem Kochbuch aufrufen 1. Wählen Sie auf der Hauptseite die Schaltfläche 'Kochbuch'. 2. Wählen Sie auf der Seite 'Kochbuch' die Schaltfläche 'Garprofile', um alle Garprofile des Kochbuchs anzuzeigen. 3. Wählen Sie das gewünschte Garprofil, z. B. Baguette. 4. Bestätigen Sie die Auswahl. Resultat: Das Garprofil ist aufgerufen und auf der Seite 'Kochen' bzw. Seite 'Regenerieren' abgebildet. Weitere Schritte: Garvorgang starten, Vorgehensweise siehe Seite 49 Garabläufe verstehen, siehe Seite 50 Bedienungsanleitung 57

58 6 Arbeiten mit dem Kochbuch 6.3 Garprofil aus dem Kochbuch löschen Garprofil aus dem Kochbuch löschen 1. Wählen Sie auf der Hauptseite die Schaltfläche 'Kochbuch'. 2. Wählen Sie auf der Seite 'Kochbuch' die Schaltfläche 'Garprofile', um alle Garprofile des Kochbuchs anzuzeigen. 3. Wählen Sie auf der Seite 'Alle Garprofile' das zu löschende Garprofil, z. B. Baguette. 4. Wählen Sie die Schaltfläche 'Garprofil bearbeiten'. 5. Wählen Sie auf der Seite 'Garprofile bearbeiten' die Schaltfläche 'Garprofil löschen'. Resultat: Das Garprofil ist nun aus dem Kochbuch gelöscht. Bedienungsanleitung 58

59 7 Arbeiten mit Press & Go 7 Arbeiten mit Press & Go Zweck dieses Kapitels Inhalt In diesem Kapitel finden Sie die Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die wesentlichen Tätigkeiten mit Press&Go von easytouch. Ausführlichere Informationen finden Sie in der On-Screen-Hilfe. Dieses Kapitel enthält folgende Themen: Seite Press&Go aufrufen 60 Bedienungsanleitung 59

60 7 Arbeiten mit Press & Go 7.1 Press&Go aufrufen Press&Go aufrufen 1. Wählen Sie auf der Hauptseite die Schaltfläche 'Press&Go'. 2.. Geben Sie das Passwort ein. Resultat: Die Seite 'Press&Go' ist aufgerufen. Weitere Schritte: Garvorgang auswählen und starten, Vorgehensweise siehe Seite 49 Bedienungsanleitung 60

61 8 Reinigen mit easytouch 8 Reinigen mit easytouch Zweck dieses Kapitels Inhalt In diesem Kapitel finden Sie die Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die wesentlichen Tätigkeiten des Reinigens und die Reinigungsabläufe der verschiedenen Reinigungsprofile von easytouch. Ausführlichere Informationen finden Sie in der On-Screen-Hilfe. Dieses Kapitel enthält folgende Themen: Seite Die Anleitungen 62 Die Reinigungsabläufe 65 Bedienungsanleitung 61

62 8 Reinigen mit easytouch 8.1 Die Anleitungen Zweck dieses Abschnitts Inhalt In diesem Abschnitt finden Sie die Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die wesentlichen Tätigkeiten mit der Bedienoberfläche bei der Reinigung. Dieser Abschnitt enthält folgende Themen: Seite Reinigungsprofil der vollautomatischen Garraumreinigung eingeben 63 Reinigungsvorgang starten 64 Reinigungsvorgang stoppen 64 Bedienungsanleitung 62

63 8 Reinigen mit easytouch Reinigungsprofil der vollautomatischen Garraumreinigung eingeben Reinigungsprofil eingeben 1. Wählen Sie z. B. auf der Hauptseite die Schaltfläche 'Reinigen'. 2. Wählen Sie auf der Seiten 'Reinigen' den Reinigungsmodus 'ConvoClean+'. 3. Wählen Sie die gewünschte Reinigungstufe, z. B. Reinigungstufe Wählen Sie die gewünschte Reinigungsdauer, z. B. Regular. 5. Wählen Sie, wenn gewünscht, eine oder beide Zusatzfunktionen 'Desinfektion' und 'Trochnen'. Resultat: Das Reinigungsprofil ist eingegeben. Weitere Schritte: Reinigungsvorgang starten, Vorgehensweise siehe Seite 64 Reinigungsabläufe verstehen, siehe Seite 65 Bedienungsanleitung 63

64 8 Reinigen mit easytouch Reinigungsvorgang starten Voraussetzungen Sie haben sich vor dem Starten eines Reinigungsprofils mit den aufgeführten Regeln und Gefahrenhinweisen zum sicheren Arbeiten bei der Reinigung im Bedienungshandbuch vertraut gemacht und befolgen die darin enthaltenen Anweisungen. Sie haben ein gewünschtes Reinigungsprofil eingegeben. Reinigungsvorgang starten 1. Wählen Sie die Schaltfläche 'Bestätigen', um den Reinigungsvorgang zu starten. Resultat: Das Reinigungsprofil wird sofort gestartet. Weitere Schritte: Reinigungsvorgang stoppen, Vorgehensweise siehe Seite 64 Mit dem Reinigungsprofil reinigen, Vorgehensweise siehe Kapitel So gehen Sie vor beim Reinigen im Bedienungshandbuch Reinigungsvorgang stoppen Voraussetzungen Sie haben ein Reinigungsprofil eingegeben. Sie haben das Reinigungsprofil gestartet. Reinigungsvorgang stoppen 1. Wählen Sie die Schaltfläche 'Stopp', um den Reinigungsvorgang zu stoppen. Resultat: Der Reinigungsvorgang wird gestoppt (nur möglich, solange noch kein Reinigungsmittel eingebracht wurde). Bedienungsanleitung 64

65 8 Reinigen mit easytouch 8.2 Die Reinigungsabläufe Zweck dieses Abschnitts In diesem Abschnitt finden Sie die Abläufe von easytouch beim Reinigen. Inhalt Dieser Abschnitt enthält folgende Themen: Seite Der Ablauf der Garraumreinigung mit Wasser 66 Der Ablauf der Garraumreinigung mit ConvoCare 68 Der Ablauf der vollautomatischen Garraumreinigung mit Kanister 70 Der Ablauf der vollautomatischen Garraumreinigung mit Einzeldosierung 72 Der Ablauf der semi-automatischen Garraumreinigung 75 Bedienungsanleitung 65

66 8 Reinigen mit easytouch Der Ablauf der Garraumreinigung mit Wasser Voraussetzungen Es wurde das Reinigungsprofil der Garraumreinigung mit Wasser gewählt und gestartet. Der Garraum ist heißer als 40 C. Die Stufen des Reinigungsablaufs Stufe 1 Gerätetür öffnen und Lebensmittel entfernen Nach dem Wählen der Schaltfläche 'Bestätigen' meldet das Gerät die Aufforderung zum Lebensmittel entfernen und Gerätetür öffnen. Gerät wartet Gleichzeitig ertönt ein Signal und die Fortschrittanzeige leuchtet gelb. Stufe 2 Abkühlen mit Cool-Down Nach dem Öffnen der Gerätetür meldet das Gerät das Abkühlen mit Cool-Down. Automatisches Abkühlen Gleichzeitig kühlt das Gerät automatisch den Garraum ab. Die Fortschrittanzeige leuchtet gelb Schritt für Schritt gegen den Uhrzeigersinn. Stufe 3 Lebensmittel entfernen und Gerätetür schliessen Nach dem Abkühlen meldet das Gerät die Aufforderung zum Lebensmittel entfernen und Gerätetür schliessen. Gerät wartet Gleichzeitig ertönt ein Signal und die Fortschrittanzeige leuchtet gelb. Stufe 4 Reinigung startet Nach dem Schließen der Gerätetür beginnt sofort der Reinigungsvorgang. Automatischer Reinigungsvorgang Gleichzeitig wird die verbleibende Reinigungszeit angezeigt. Die Fortschrittanzeige leuchtet rot Schritt für Schritt im Uhrzeigersinn. Bedienungsanleitung 66

67 8 Reinigen mit easytouch Stufe 5 Reinigungsende erreicht Nach dem Trocknen meldet das Gerät, das das Reinigungsende erreicht wurde. Aufforderung zum Bestätigen Gleichzeitig ertönt ein Signal 60 Sek. lang und die Aufforderung zum Bestätigen wird angezeigt. Die Fortschrittanzeige leuchtet grün. Bedienungsanleitung 67

68 8 Reinigen mit easytouch Der Ablauf der Garraumreinigung mit ConvoCare Voraussetzungen Es wurde das Reinigungsprofil der Garraumreinigung mit ConvoCare gewählt und gestartet. Der Garraum ist heißer als 40 C. Die Stufen des Reinigungsablaufs Stufe 1 Gerätetür öffnen und Lebensmittel entfernen Nach dem Wählen der Schaltfläche 'Bestätigen' meldet das Gerät die Aufforderung zum Lebensmittel entfernen und Gerätetür öffnen. Gerät wartet Gleichzeitig ertönt ein Signal und die Fortschrittanzeige leuchtet gelb. Stufe 2 Abkühlen mit Cool-Down Nach dem Öffnen der Gerätetür meldet das Gerät das Abkühlen mit Cool-Down. Automatisches Abkühlen Gleichzeitig kühlt das Gerät automatisch den Garraum ab. Die Fortschrittanzeige leuchtet gelb Schritt für Schritt gegen den Uhrzeigersinn. Stufe 3 Lebensmittel entfernen und Gerätetür schliessen Nach dem Abkühlen meldet das Gerät die Aufforderung zum Lebensmittel entfernen und Gerätetür schliessen. Gerät wartet Gleichzeitig ertönt ein Signal und die Fortschrittanzeige leuchtet gelb. Stufe 4 Reinigung startet Nach dem Schließen der Gerätetür beginnt sofort der Reinigungsvorgang. Automatischer Reinigungsvorgang Gleichzeitig wird die verbleibende Reinigungszeit angezeigt. Die Fortschrittanzeige leuchtet rot Schritt für Schritt im Uhrzeigersinn. Bedienungsanleitung 68

69 8 Reinigen mit easytouch Stufe 5 ConvoCare startet Nach dem Schließen der Gerätetür beginnt sofort der Vorgang mit ConvoCare. Automatischer Reinigungsvorgang Gleichzeitig wird die verbleibende Reinigungszeit angezeigt. Die Fortschrittanzeige leuchtet rot Schritt für Schritt im Uhrzeigersinn. Stufe 6 Reinigungsende erreicht Nach dem Trocknen meldet das Gerät, das das Reinigungsende erreicht wurde. Aufforderung zum Bestätigen Gleichzeitig ertönt ein Signal 60 Sek. lang und die Aufforderung zum Bestätigen wird angezeigt. Die Fortschrittanzeige leuchtet grün. Bedienungsanleitung 69

70 8 Reinigen mit easytouch Der Ablauf der vollautomatischen Garraumreinigung mit Kanister Voraussetzungen Es wurde ein Reinigungsprofil der Vollautomatischen Garraumreinigung gewählt und gestartet. Der Garraum ist heißer als 40 C. Die Stufen des Reinigungsablaufs Stufe 1 Gerätetür öffnen und Lebensmittel entfernen Nach dem Wählen der Schaltfläche 'Bestätigen' meldet das Gerät die Aufforderung zum Lebensmittel entfernen und Gerätetür öffnen. Gerät wartet Gleichzeitig ertönt ein Signal und die Fortschrittanzeige leuchtet gelb. Stufe 2 Abkühlen mit Cool-Down Nach dem Öffnen der Gerätetür meldet das Gerät das Abkühlen mit Cool-Down. Automatisches Abkühlen Gleichzeitig kühlt das Gerät automatisch den Garraum ab. Die Fortschrittanzeige leuchtet gelb Schritt für Schritt gegen den Uhrzeigersinn. Stufe 3 Lebensmittel entfernen und Gerätetür schliessen Nach dem Abkühlen meldet das Gerät die Aufforderung zum Lebensmittel entfernen und Gerätetür schliessen. Gerät wartet Gleichzeitig ertönt ein Signal und die Fortschrittanzeige leuchtet gelb. Stufe 4 Reinigung startet Nach dem Schließen der Gerätetür beginnt sofort der Reinigungsvorgang. Automatischer Reinigungsvorgang Gleichzeitig wird die verbleibende Reinigungszeit angezeigt. Die Fortschrittanzeige leuchtet rot Schritt für Schritt im Uhrzeigersinn. Bedienungsanleitung 70

71 8 Reinigen mit easytouch Stufe 5 Desinfektion startet Nach dem Reinigen meldet das Gerät die Desinfektion des Garraums mit Dampf. Gleichzeitig ertönt ein Signal und die verbleibende Desinfektionszeit wird angezeigt. Die Fortschrittanzeige leuchtet rot Schritt für Schritt im Uhrzeigersinn. Stufe 6 Trocknen startet Nach der Desinfektion meldet das Gerät das Trocknen des Garraums. Gleichzeitig ertönt ein Signal und die verbleibende Trockungszeit wird angezeigt. Die Fortschrittanzeige leuchtet rot Schritt für Schritt im Uhrzeigersinn. Stufe 7 Reinigungsende erreicht Nach dem Trocknen meldet das Gerät, das das Reinigungsende erreicht wurde. Aufforderung zum Bestätigen Gleichzeitig ertönt ein Signal 60 Sek. lang und die Aufforderung zum Bestätigen wird angezeigt. Die Fortschrittanzeige leuchtet grün. Bedienungsanleitung 71

72 8 Reinigen mit easytouch Der Ablauf der vollautomatischen Garraumreinigung mit Einzeldosierung Voraussetzungen Es wurde ein Reinigungsprofil der Vollautomatischen Garraumreinigung gewählt und gestartet. Der Garraum ist heißer als 40 C. Die Stufen des Reinigungsablaufs Stufe 1 Gerätetür öffnen und Lebensmittel entfernen Nach dem Wählen der Schaltfläche 'Bestätigen' meldet das Gerät die Aufforderung zum Lebensmittel entfernen und Gerätetür öffnen. Gerät wartet Gleichzeitig ertönt ein Signal und die Fortschrittanzeige leuchtet gelb. Stufe 2 Abkühlen mit Cool-Down Nach dem Öffnen der Gerätetür meldet das Gerät das Abkühlen mit Cool-Down. Automatisches Abkühlen Gleichzeitig kühlt das Gerät automatisch den Garraum ab. Die Fortschrittanzeige leuchtet gelb Schritt für Schritt gegen den Uhrzeigersinn. Stufe 3 Lebensmittel entfernen und Gerätetür schliessen Nach dem Abkühlen meldet das Gerät die Aufforderung zum Lebensmittel entfernen und Gerätetür schliessen. Gerät wartet Gleichzeitig ertönt ein Signal und die Fortschrittanzeige leuchtet gelb. Stufe 4 Reinigung startet Nach dem Schließen der Gerätetür beginnt sofort der Reinigungsvorgang. Das Gerät meldet die Aufforderung zum Einbringen des Reinigungsmittels nach Ablauf der Einweichphase. Automatischer Reinigungsvorgang Gleichzeitig wird die verbleibende Reinigungszeit angezeigt. Die Fortschrittanzeige leuchtet rot Schritt für Schritt im Uhrzeigersinn. Bedienungsanleitung 72

73 8 Reinigen mit easytouch Stufe 5 Reinigungsmittel einbringen Nach dem Öffnen der Gerätetür meldet das Gerät die Aufforderung zum Einbringen des Reinigungsmittels und die erforderliche Anzahl der Einzeldosierungsfläschchen. Gerät wartet Die erforderliche Anzahl der Einzeldosierungsfläschchen (bis zu 5 Stück), wird von der Software angezeigt.gleichzeitig ertönt ein Signal und die Fortschrittanzeige leuchtet gelb. Stufe 6 Reinigung läuft Nach dem Einbringen des Reinigungsmittels und Schließen der Gerätetür startet der Reinigungsvorgang. Das Gerät meldet die Aufforderung zum Einbringen des Klarspülmittelsmittels nach Ablauf der Reinigungsphase. Automatischer Reinigungsvorgang Gleichzeitig wird die verbleibende Reinigungszeit angezeigt. Die Fortschrittanzeige leuchtet rot Schritt für Schritt im Uhrzeigersinn. Stufe 7 Klarspülmittel einbringen Nach dem Öffnen der Gerätetür meldet das Gerät die Aufforderung zum Einbringen des Klarspülmittels und die erforderliche Anzahl der Einzeldosierungsfläschchen. Gerät wartet Die erforderliche Anzahl der Einzeldosierungsfläschchen (bis zu 3 Stück), wird von der Software angezeigt.gleichzeitig ertönt ein Signal und die Fortschrittanzeige leuchtet gelb. Stufe 8 Reinigung läuft Nach dem Einbringen des Klarspülmittels und Schließen der Gerätetür startet der Reinigungsvorgang. Automatischer Reinigungsvorgang Gleichzeitig wird die verbleibende Reinigungszeit angezeigt. Die Fortschrittanzeige leuchtet rot Schritt für Schritt im Uhrzeigersinn. Stufe 9 Desinfektion startet Nach dem Reinigen meldet das Gerät die Desinfektion des Garraums mit Dampf. Gleichzeitig ertönt ein Signal und die verbleibende Desinfektionszeit wird angezeigt. Die Fortschrittanzeige leuchtet rot Schritt für Schritt im Uhrzeigersinn. Bedienungsanleitung 73

74 8 Reinigen mit easytouch Stufe 10 Trocknen startet Nach der Desinfektion meldet das Gerät das Trocknen des Garraums. Gleichzeitig ertönt ein Signal und die verbleibende Trockungszeit wird angezeigt. Die Fortschrittanzeige leuchtet rot Schritt für Schritt im Uhrzeigersinn. Stufe 11 Reinigungsende erreicht Nach dem Trocknen meldet das Gerät, das das Reinigungsende erreicht wurde. Aufforderung zum Bestätigen Gleichzeitig ertönt ein Signal 60 Sek. lang und die Aufforderung zum Bestätigen wird angezeigt. Die Fortschrittanzeige leuchtet grün. Bedienungsanleitung 74

75 8 Reinigen mit easytouch Der Ablauf der semi-automatischen Garraumreinigung Voraussetzungen Es wurde die semi-automatische Garraumreinigung gewählt und gestartet. Der Garraum ist heißer als 40 C. Die Stufen des Reinigungsablaufs Stufe 1 Gerätetür öffnen und Lebensmittel entfernen Nach dem Wählen der Schaltfläche 'Bestätigen' meldet das Gerät die Aufforderung zum Lebensmittel entfernen und Gerätetür öffnen. Gerät wartet Gleichzeitig ertönt ein Signal und die Fortschrittanzeige leuchtet gelb. Stufe 2 Abkühlen mit Cool-Down Nach dem Öffnen der Gerätetür meldet das Gerät das Abkühlen mit Cool-Down. Automatisches Abkühlen Gleichzeitig kühlt das Gerät automatisch den Garraum ab. Die Fortschrittanzeige leuchtet gelb Schritt für Schritt gegen den Uhrzeigersinn. Stufe 3 Lebensmittel entfernen und Gerätetür schliessen Nach dem Abkühlen meldet das Gerät die Aufforderung zum Lebensmittel entfernen und Gerätetür schliessen. Gerät wartet Gleichzeitig ertönt ein Signal und die Fortschrittanzeige leuchtet gelb. Stufe 4 1. Reinigungsabschnitt Nach dem Schließen der Gerätetür beginnt sofort der 1. Reinigungsabschnitt (Einweichphase) des Reinigungsvorgangs.. Automatischer Reinigungsvorgang Gleichzeitig wird die verbleibende Reinigungszeit angezeigt. Die Fortschrittanzeige leuchtet rot Schritt für Schritt im Uhrzeigersinn. Bedienungsanleitung 75

76 8 Reinigen mit easytouch Stufe 5 Aufforderung zum Einsprühen des Reinigungsmittels Nach dem Reinigen meldet das Gerät die Aufforderung zum Einsprühen des Reinigungsmittels. Gerät wartet Gleichzeitig ertönt ein Signal so lange die Gerätetür offen ist und die Fortschrittanzeige leuchtet gelb. Stufe 6 2. Reinigungsabschnitt Nach dem Schließen der Gerätetür beginnt der 2. Reinigungsabschnitt (Reinigungsphase). Gleichzeitig wird die verbleibende Reinigungszeit angezeigt. Die Fortschrittanzeige leuchtet rot Schritt für Schritt im Uhrzeigersinn. Stufe 7 Aufforderung zum Ausspülen mit Wasser Nach dem Reinigen meldet das Gerät die Aufforderung zum Ausspülen des Garraums. Gerät wartet Gleichzeitig ertönt ein Signal so lange die Gerätetür offen ist und die Fortschrittanzeige leuchtet gelb. Stufe 8 Reinigungsende erreicht Nach dem Schließen der Gerätetür meldet das Gerät, das das Reinigungsende erreicht wurde. Aufforderung zum Bestätigen Gleichzeitig ertönt ein Signal 60 Sek. lang und die Aufforderung zum Bestätigen wird angezeigt. Die Fortschrittanzeige leuchtet grün. Bedienungsanleitung 76

77 9 Einstellungen in easytouch vornehmen 9 Einstellungen in easytouch vornehmen Zweck dieses Kapitels Inhalt In diesem Kapitel finden Sie die Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die wesentlichen Tätigkeiten mit den Settings von easytouch. Der Zugang zu den Seiten der Settungs ist teilweise passwortgeschützt. Ausführlichere Informationen finden Sie in der On-Screen-Hilfe. Dieses Kapitel enthält folgende Themen: Seite Sprache einstellen 78 Datum und Uhrzeit einstellen 79 Kochbuch importieren 80 Kochbuch auswählen 81 Bedienungsanleitung 77

78 9 Einstellungen in easytouch vornehmen 9.1 Sprache einstellen Sprache einstellen 1. Wählen Sie z. B. auf der Hauptseite die Schaltfläche 'Settings'. 2. Wählen Sie auf der Seite 'Settings' die Schaltfläche 'Sprachen'. 3. Wählen Sie auf der Seite 'Sprachen' die gewünschte Sprache aus. 4. Bestätigen Sie die Auswahl. 5. Bestätigen Sie die Übernahme. Resultat: Die Einstellung für die Sprache wird übernommen. Bedienungsanleitung 78

79 9 Einstellungen in easytouch vornehmen 9.2 Datum und Uhrzeit einstellen Datum und Uhrzeit einstellen 1. Wählen Sie z. B. auf der Hauptseite die Schaltfläche 'Settings'. 2. Wählen Sie auf der Seite 'Settings' die Schaltfläche 'Datum/Uhrzeit. 3. Wählen Sie auf der Seite 'Datum/Uhrzeit' das gewünschte Datum aus. 4. Wählen Sie die Schaltfläche 'Zeitangabe'. 5. Geben Sie auf der Seite 'Zeit' die aktuelle Uhrzeit ein. 6. Bestätigen Sie die Eingabe. Resultat: Die Einstellungen für Datum und Uhrzeit werden übernommen. Bedienungsanleitung 79

80 9 Einstellungen in easytouch vornehmen 9.3 Kochbuch importieren Voraussetzungen Ein USB-Stick mit Kochbuch-Daten ist vorhanden. Kochbuch importieren 1. Wählen Sie z. B. auf der Hauptseite die Schaltfläche 'Settings'. 2. Wählen Sie auf der Seite 'Settings' die Schaltfläche 'Import/Export'. 3. Stecken Sie den USB-Stick ein. 4. Wählen Sie auf der Seite 'Import/Export' die Schaltfläche 'Kochbuch importieren'. 5. Bestätigen Sie den Import. Resultat: Das Kochbuch wurde vom USB-Stick importiert. Bedienungsanleitung 80

81 9 Einstellungen in easytouch vornehmen 9.4 Kochbuch auswählen Voraussetzungen Ein Kochbuch wurde importiert. Kochbuch auswählen 1. Wählen Sie z. B. auf der Hauptseite die Schaltfläche 'Settings'. 2. Wählen Sie auf der Seite 'Settings' die Schaltfläche 'Kochbuch'. 3. Wählen Sie auf der Seite 'Kochbuch' das gewünschte Kochbuch. 4. Bestätigen Sie die Auswahl. 5. Bestätigen Sie die Übernahme. Resultat: Die Rezepte des Kochbuch sind nun auf der Seite 'Kochbuch' auswählbar. Bedienungsanleitung 81