Clusterinitiative Chance für - kleinere Unternehmen - das Handwerk

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1 Clusterinitiative Chance für - kleinere Unternehmen - das Handwerk Thomas Koller Stellv. Hauptgeschäftsführer Handwerkskammer für Oberfranken

2 Cluster KMU/Handwerk: Passt das zusammen? Handwerk/KMU: konkret, praktisch Cluster: Abstrakt, theoretisch Begriffsvielfalt: Orientiert sich an produktiven Stunden High Tech-Cluster, Technologie-Cluster, Produktions-C, Dienstleistungs-C, Querschnitts-C Anforderungen: Regionalisierung Netzwerke entlang Wertschöpfungskette Konkrete Projekte Netzwerke entlang der Wertschöpfungskette Abstraktheit und Vielfalt auflösen Zielgruppen und Themen konkret festlegen Thomas Koller, Handwerkskammer für Oberfranken 2

3 Initiativen des Handwerks in der Clusterinitiative Oberfranken Cluster Ernährung Bierland Oberfranken Genussregion Oberfranken Cluster Design incl. Holz High Tech Cluster Automotive Mechatronik Engineering, insbesondere im Bereich Laser Thomas Koller, Handwerkskammer für Oberfranken 3

4 Cluster Ernährung Alleinstellungsmerkmale Oberfrankens drei Weltrekorde Höchste Brauereidichte: 200 Brauereien, davon 160 handwerkliche Brauereien Höchste Bäckereidichte: 431 Bäckereien Höchste Metzgereidichte: 651 Metzgereien Vielfalt regionaler Spezialitäten Großes Potenzial für Genussregion Thomas Koller, Handwerkskammer für Oberfranken 4

5 1. Projekt: Bierland Oberfranken Ziel: Förderung / Bekanntmachen der Brauereivielfalt und -kultur in Oberfranken / Region mit der höchsten Brauereidichte der Welt Präsentation der Brauereien auf der Internationalen Handwerkmesse München mit Bayerischer Bierstreit Oberfranken gegen München: wer hat das bessere Bier Imageaktionen Antrag Guinness- Buch der Rekorde, Messepräsentationen in Hamburg, Mailand, Wiesbaden, Bierlieferung nach Hawaii, Präsentationen auf der hoga in München und Nürnberg, Coburger Designtagen, Präsentationen in überregionalen Zeitschriften, Magazinen Autobahnschilder Gründung des Vereins: Bierland Oberfranken am 8. Dezember 2004 Mitglieder: 180 Brauereien, 90 Unternehmen/Institutionen Thomas Koller, Handwerkskammer für Oberfranken 5

6 Cluster Lebensmittel: Projekt Bierland Oberfranken Thomas Koller, Handwerkskammer für Oberfranken 6

7 Internet Aktuell: 40 Brauereiwanderungen und Radtouren, 5 Brauereimuseen, 120 Brauereiportraits, 400 Einträge im Veranstaltungskalender Biergartendatenbank: bis 2008 ist Oberfranken abgedeckt Ziel: 600 beschriebene Biergärten aktuell 320 Gruppenreisenangebote Thomas Koller, Handwerkskammer für Oberfranken 7

8 2. Projekt Genussregion Oberfranken Start Ende 2004 / Imagekampagne für das oberfränkische Bäcker- und Metzgerhandwerk. Genussfibeln: Zusammenstellung der Spezialitätenvielfalt oberfränkischer Metzgereien und Bäckereien Marketing- Jahresplanung für Bäckereien und Metzgereien, Gemeinschaftsmarketing für Bäckereien und Metzgereien, Neue Werbemittel entwickeln Hochwertige Präsentationen Gemeinschaftspräsentationen auf HOGA in München und Nürnberg Genussinsel bei Maestro-Markt in Bayreuth Thomas Koller, Handwerkskammer für Oberfranken 8

9 Genussregion die Genussfibeln Genussregion HOGA Maestro- Handwerkermarkt: Kooperation mit FH Coburg Thomas Koller, Handwerkskammer für Oberfranken 9

10 2007: Gründung des Vereins Genussregion Oberfranken Ausdehnung der Initiative auf die gesamte Wertschöpfungskette: Landwirtschaft / Fischerei, Obst- und Gemüseanbau, Brauereien, Bäcker, Metzger, Konditoren Handel, Fremdenverkehr, Gastronomie und Hotellerie Einbindung der Bundesforschungsanstalt für Lebensmittel und Ernährung: fundierte fachliche und wissenschaftliche Begleitung Ziel: Übergreifendes Servicenetzwerk für Anbieter hochwertiger regionaler Spezialitäten Produktion und Vermarktung regionaler Spezialitäten unterstützen Systematische Erfassung der Vielfalt oberfränkischer Delikatessen Konkrete Vorteile für teilnehmende Unternehmen: Hochwertiges regionales Qualitätssiegel Genussregion Oberfranken Voraussetzung: intensive Qualitätsprüfung Qualitätsstandards (incl. Geschmacksprüfungen und Betriebsprüfungen vor Ort) Fachlich fundierte Beschreibung der jeweiligen Spezialitäten Fachliche Beratung der teilnehmenden Betriebe Durchführung und Bewerbung gemeinsamer Aktionen Integration des Qualitätssiegels in bestehendes Werbekonzept Thomas Koller, Handwerkskammer für Oberfranken 10

11 Cluster Design 75% aller oberfränkischen Handwerksunternehmen haben täglich mit Produktgestaltung und Design zu tun Mehr als Handwerksunternehmen in Oberfranken leben unmittelbar von der Gestaltung und dem Design Designoffensive: Seitensprünge erfolgreiche Gestaltung im Handwerk 20 Ausstellungen Designpreis des oberfränkischen Handwerks mit hoher Dotierung Designpreisträger zeichnen sich auch durch zahlreiche technische Neuentwicklungen aus, incl. Anmeldung patentrechtlicher Schutzrechte Strategische Neuausrichtung des Innovationszentrums Marketing, Design und Technologie in Lichtenfels bietet völlig neue Möglichkeiten für die oberfränkische Initiative im Cluster Design Thomas Koller, Handwerkskammer für Oberfranken 11

12 Cluster Design: Projekt Seitensprünge / Designpreis des oberfränkischen Handwerks Thomas Koller, Handwerkskammer für Oberfranken 12

13 Einbindung von Handwerk und KMU in High-Tech-Cluster Bei High-Tech-Cluster denken viele nur an Hochschule und Industrie Insbesondere auf regionaler Ebene werden Leistungen von Handwerk und KMU im Bereich High Tech regelmäßig unterschätzt Im Bereich Werkzeugbau, Maschinenbau ist die automatisierte Fertigungsumgebung auch für Außenstehende jederzeit nachvollziehbar. Aber auch Autowerkstätten sind vielfach bereits High-Tech-Firmen. Wartung, Reparatur und Diagnose stellt höchste Anforderungen an online-gestützte Diagnosetechnik. Sobald ein neues Heizungssystem, eine neue Solaranlage auf den Markt kommt, muss es Handwerksbetriebe geben, die diese Technologie kennen und derartige Anlagen planen, installieren, in Betrieb nehmen, warten und reparieren können Hoher technischer Standard im Bereich Haustechnik. Energie- und Umwelttechnik ist ein großer Markt für das Handwerk, gleichzeitig aber auch technisch äußerst komplex in der Umsetzung. Im Bereich Automotive sind im oberfränkischen Handwerk ca. 500 Handwerksbetriebe mit mehr Beschäftigten als Zulieferer tätig. Thomas Koller, Handwerkskammer für Oberfranken 13

14 Kompetenzzentrum für Fertigungstechnik im Handwerk Technologische Vorreiterrolle der HWK für die Region nutzen Technische Ausstattung und Qualifikation im Kompetenzzentrum für Fertigungstechnik kann von zahlreichen Clustern/Subclustern genutzt werden Schweißverfahren für Edelstahl Multimedia Wasserstrahlschneiden Lasertechnik CAD, Mechatronik, Automatisierung, Robotertechnik IuK-Technik, Umwelttechnologien Schulung, Beratung, Erprobung und Demonstration in 20 Berufen und mehr als 20 Querschnittstechnologien Thomas Koller, Handwerkskammer für Oberfranken 14

15 Projektbausteine im Rahmen der oberfränkischen Clusterinitiative Service-Engineering Systematische Neu- und Weiterentwicklung technischer Dienstleistungen mit neuen Methoden/Werkzeugen Projekt: KFZ-Mechatronik: Entwicklung eines Systems zur Ferndiagnose zwischen Werkstätte und dem liegengebliebenen Fahrzeug auf freier Strecke Projektpartner KFZ-Betriebe aus der Region Uni BT HWK Thomas Koller, Handwerkskammer für Oberfranken 15

16 Projektbausteine im Rahmen der oberfränkischen Clusterinitiative Online Lernplattform Car-Mechatronic Europäische, mehrsprachige Online-Lernplattform mit Partnern aus Italien, Frankreich, Österreich und Tschechien 15 arbeitsprozessorientierte Lernmodule Ziel: gemeinsame internationale Standards in der Kfz-Ausbildung Projektpartner: Ausbilder in den Betrieben Auszubildende Berufsschulen Didaktik- und Kfz-Fachleute Computerspezialisten HWK Thomas Koller, Handwerkskammer für Oberfranken 16

17 Fazit Allen Projekten gemeinsam: Vernetzung zwischen Unternehmen, Wirtschaft, Institutionen und Wissenschaft Regionale Verbundeffekte Nichts anderes will der Cluster-Ansatz!!! Aufgabe: Abstraktheit auflösen Konkrete Verbundprojekte Cluster: Abstrakt, theoretisch Begriffsvielfalt: Handwerk/KMU: konkret, praktisch Orientiert sich an produktiven Stunden High Tech-Cluster, Technologie-Cluster, Produktions-C, Dienstleistungs-C, Querschnitts-C Thomas Koller, Handwerkskammer für Oberfranken 17