106 Kraftbrühe mit Einlage 4, Unsere Handkäs-Suppe 4, Fitness-Salat 7, Mühlensalat 9, Nizza-Salat 11,50

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1 Suppen 106 Kraftbrühe mit Einlage 4, Unsere Handkäs-Suppe 4,90 Salate 111 Fitness-Salat 7,90 Blattsalate der Saison mit Kernen, Crôutons, Obst, Gurke und Tomate 115 Mühlensalat 9,50 Marktsalate mit gebratener Hähnchenbrust und Estragonrahm 116 Nizza-Salat 11,50 Blattsalate der Saison mit Thunfisch, Oliven, Ei, Gurke, Tomaten und Paprika 113 Ceasar-Salat 12,90 mit zarten gebratenen Rindfleischstreifen, Balsamicojus, Crôutons und Parmesanspänen Zu allen Suppen, Vorspeisen und Salaten servieren wir frisch gebackenes Baguette!

2 Rustikales 227 rosa gebratene Rinderhüfte (kalt) 11,90 mit Frankfurter Grüner Soße und Bratkartoffeln 272 hausgemachte Wildsülze 9,90 mit Frankfurter Grüner Soße, Bratkartoffeln und Salatgarnitur 123 Pikanter Wurstsalat 8,90 Lyonerstreifen mit Zwiebeln und Gewürzgurke herzhaft abgeschmeckt, dazu Bratkartoffeln 124 Gebratener Fleischkäse 7,50 mit Spiegelei und Bratkartoffeln 126 Jausenteller 7,50 roher und gekochter Schinken, Käse, Presskopf, Blut- und Leberwurst, dazu Essiggurke, Butter und Bauernbrot 127 Strammer Max (2 Scheiben Bauernbrot) 6,30 mit Käse, gekochtem Schinken und 2 Spiegeleiern Unsere Bratkartoffeln werden mit Speck und Lauchzwiebeln zubereitet! Unsere Handkäs'-Spezialitäten 120 Handkäs' mit Musik (3 Stück Handkäs') 5, Kleiner Handkäs' mit Musik (2 Stück Handkäs') 4, Handkäs' ohne Musik (3 Stück Handkäs') 5, Handkäs' mediterran 6,10 Handkäs' mit Tomatenwürfeln, Basilikum, hellem Balsamico, Olivenöl, Oliven und Balsamico-Créme Zu allen Handkäs'-Gerichten reichen wir Butter und Bauernbrot!

3 Fisch 371 Hessische Schmandheringsfilets 9,90 mit Äpfeln, Zwiebeln und Gewürzgurke in einer Schmandsauce, dazu Kartoffeln 119 Hausgebeizter Lachs 11,50 auf Reibekuchen mit Senf-Dillsauce und Salatbouquet 355 Zanderfilet 15,50 mit Kräutern in Zitronenbutter gebraten dazu Kartoffeln und Salat Vegetarisches 118 Tiroler Spinatknödel 11,90 in gebräunter Salbei-Butter mit Parmesanspänen und Salat 128 gebackener Camembert mit Preiselbeeren 8,90 an großem Salatbouquet, dazu Butter und Toast 129 Frankfurter Grüne Soße (mit Knoblauch) 8,50 mit gekochten Eiern, Kartoffeln und Salatbouquet Geflügel 172 Gebratene Hähnchenbrust 13,90 mit Rahmchampignons, Spätzle und Salat Auf Wunsch bereiten wir Ihnen unsere Fleisch- und Fischgerichte auch gern als kleinere Portion zu!!

4 Saftiges vom Landschwein 140 Schnitzel "Wiener Art" 9,90 mit Zitronenscheiben, Pommes frites und Salat 141 Schnitzel "Jäger Art" 11,90 paniertes Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln und Salat 142 Zwiebelschnitzel 11,50 paniertes Schweineschnitzel mit geschmorten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat 145 Schnitzel "Hubertus" 12,50 paniertes Schweineschnitzel mit Waldpilzen, Bratkartoffeln und Salat 173 Rahmschnitzel 10,90 natur gebratenes Schweineschnitzel mit Rahmsauce, Spätzle und Salat Spezialitäten 168 Original Cordon bleu vom Kalb 16,50 mit Bratkartoffeln und Salat 174 Schwabenpfanne 15,90 am Stück gegrillte Schweinelende auf Spätzle mit Rahmchampignons und Salat Unsere Bratkartoffeln werden mit Speck und Lauchzwiebeln zubereitet! Auf Wunsch bereiten wir Ihnen unsere Fleisch- und Fischgerichte auch gern als kleinere Portion zu!!

5 Vom Mastochsen Rumpsteak ca. 300 Gramm 160 Rumpsteak mit Kräuterbutter 20,90 Pommes frites und Salat 161 Rumpsteak mit Schmorzwiebeln 21,50 Bratkartoffeln und Salat 162 Rumpsteak "Madagaskar" 21,90 mit Pfeffersauce, Bratkartoffeln und Salat Wild 272 hausgemachte Wildsülze 9,90 mit Frankfurter Grüner Soße, Bratkartoffeln und Salatgarnitur Stück Wildbratwürste 10,90 mit Bratkartoffeln und Krautsalat (1 Stück Wildbratwurst wie oben 7,50 ) 277 Wildbraten mit Wacholdersauce 15,90 dazu frisches Marktgemüse, Kartoffelklöße und Preiselbeer-Birne 276 Wildgulasch "Försterin" 14,90 mit Waldpilzen, Spätzle und Preiselbeer-Birne Unsere Bratkartoffeln werden mit Speck und Lauchzwiebeln zubereitet! Auf Wunsch bereiten wir Ihnen unsere Fleisch- und Fischgerichte auch gern als kleinere Portion zu!!

6 Kinderkarte (nur fûr Kinder bis 12 Jahre!!!) 148 Spaghetti Bolognese 3, Spaghetti mit Tomatensauce 3, Portion Pommes frites 3, Kinderschnitzel "Wiener Art" 5,70 mit Pommes frites 351 Kinderschnitzel mit Rahmsauce 6,70 und Spätzle 152 Knusprige Nuggets von der 5,70 Hähnchenbrust mit Pommes frites 153 Nûrnberger Bratwûrstchen 5,10 mit Pommes frites 155 Pfannkuchen mit Nutella 3, Pfannkuchen gezuckert 2, Reibekuchen mit Apfelmus 3, Räuberteller 0,00 Zu allen Gerichten mit Pommes frites gibt es Mayo und Ketchup. 700 Ketchup oder Mayo extra 0,20

17 Ziegenkäse mit Honig gratiniert und kleinem Salat 5,50. 21 Salat Jägerheim knackiger Salat mit lauwarmen Hähnchenbruststreifen 10,50

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